約 1,334 件
https://w.atwiki.jp/s-ryouri/pages/188.html
439 名前:名無しのやる夫さん[sage] 投稿日:09/07/19(日) 15 46 11 ID VaEO0MBM 写真を撮り損ねたので、レシピだけうp 【豚キムチおろし素麺】 材料(1人前) 素麺100g ・豚肉30g ・キムチ20g ごま油大匙2 ・大根おろしドレッシング大匙2~3 塩コショウ適当 ・白ゴマ少々 ・鰹節5g 1.豚肉を細切れにして、塩コショウで下味をつける 2.フライパンにごま油1をひき、豚肉を中火で炒める 3.炒めた豚肉をボウルに移し、キムチ、ドレッシング、残りのごま油を入れる 4.素麺を茹で水で〆たあと、しっかりと水切りを行って3のボウルにいれ、和える 5.皿に盛り、鰹節と白ゴマをかけ、完成 適当に作ったけれど、おろしドレッシングのさっぱり感と豚肉とごま油のこってり感が 見事なハーモニーを奏でてます。美味し!!
https://w.atwiki.jp/s-ryouri/pages/254.html
545 名前:名無しのやる夫さん[sage] 投稿日:09/08/03(月) 19 28 40 ID 8+P2owAf 今日は早く帰ってこれたので、早めにうp。 これなら他の投下を邪魔しないはず!? 【納豆素麺のシソ醤油和え】 材料 素麺100g ・納豆1パック ・シソ醤油大匙2 醤油漬けのシソ5~6枚 ・油揚げ1/2枚 ・ごま油大匙1 麺つゆ大匙2 ・みりん大匙1 ・水50cc ・鰹節少々 1.納豆を包丁で叩き、引き割りにし、タレを混ぜる 2.油揚げを湯通しして1~2cm幅に切り、麺つゆ、みりん、水で5分ほど煮る 3.素麺を茹でる 4.茹で上がった素麺を水で〆、しっかりと水切りしてから、ごま油とシソ醤油であえる 5.素麺を皿に盛り、納豆、汁を切った油揚げ、鰹節、シソを乗せ、食らう。ウマー ※シソ醤油じゃなくてもおろし醤油でもきっとウマー ※茹でた素麺にごま油を絡めると、こういう汁ナシ麺でもツルツル食べられます
https://w.atwiki.jp/ksmn/pages/104.html
釜竹 googlemap コメントうどん。関西風。コシのある讃岐うどんとは異なり、あっさりしたダシを楽しみたい。うどんだけでなく、おつまみや日本酒も出してくれる。試しに「ねぎかつお」を頼んだら削り鰹節の上に葱が乗ったのが出てきた罠。これはこれで美味しいが、鰹節だとは思わなかったZE!値段はちょっと高くて1,000円ぐらい。評価B。(ymmt)
https://w.atwiki.jp/wiki5_ra-men/pages/135.html
きらく亭2005/10/22 1時ちょっと前についたんですが、店の前に準備中の札が。。。。 看板には2時までと書いてあるんだけど。 でも、今出て行った4人ぐらいの人がいたので、とりあえず入って聞いてみることに。 自分「準備中なんですか?」 主人「何人?」 自分「一人です」 主人「じゃどうぞ」 自分「・・・・・?」 意味はわからなかったんですが食べられればよしとします。 鶏と鰹節出汁の醤油ラーメンとメニューに書いてあった醤油ラーメンを。 チャーシューはちょっと薄味ですが柔らかくていい感じ。 煮玉子も半熟で味もしみていてこれまたいい感じ。 スープはうま味もあり、ほんのり鰹節の香りがしています。 おいしく食べていたんですが、何故か完食とはいきませんでした。 舌がおかしいのか体調が優れないせいなのかわかりませんが、おいしいと思って食べていて完食できなかったのは初めてです。 ん~。もう1軒いってみよう。 ラーメン 520円 住所 宮城県古川市荒谷字本町東129-1 電話 0229-28-4858 by JIJI 名前 コメント
https://w.atwiki.jp/huhaitengoku/pages/14.html
メンバーが全員リア友というグループです と、言っても発足したのが――あれ?いつだっけなぁ~ まぁ歴史というものが無いに等しい集まりです Team腐敗天国の名前の由来 話し合っていると 「あれ?グループ作らない」的な話になり・・・ ゴチャゴチャ決めていると 誰かが!(誰?w)「太平天国・・・あぁ腐敗天国?」 という強引な名前を決めてくれました! 何で腐敗かと言うと 腐男子、腐女子が何名か居ます!w 鰹節自身腐男子ですからね・・・ていうか鰹節しか純腐男子居ませんよ 腐女子は主に只野です。自重しきれないのでひたすら語ってます 他に腐女子は…?といわれると、どうでしょうww 他はいったって普通だろ -- (レイン) 2009-10-31 10 09 49 メンバーなのに名前の由来を今知ったww -- (ゼロス) 2010-03-30 20 45 54 他もクレイジーです -- (かつお) 2010-06-10 21 29 04 名前 コメント すべてのコメントを見る
https://w.atwiki.jp/wiki9_ra-men/pages/2673.html
食べた日:2008/8/21 『海味家』で「和風らーめん」(600円)を。 08.8.21%20%8AC%96%A1%89%C6%20%98a%95%97%82%E7%81%5B%82%DF%82%F1%96%7B%8C%CD%82%EA%90%DF%8Eg%97p%20335%94t%96%DA.jpg いつもは裏メニューばかり頼むhiroが、珍しくレギュラー品を頼んだと思いきや、実はこの日の和風らーめんは“特選素材”が使われているということで頼んだわけデス(笑) その特選素材とは、鰹節を2年間寝かせた「本枯本節」。 大量の本枯本節を、醤油ダレにガッチリと効かせているそう。 スープを飲んだ印象は、「いつもより上品だな~」という印象。 店主の話だと、本枯本節だと、鰹節特有のエグミや魚臭さがほとんどないそうで、非常に上品なダシになるそう。 なので、正直ラーメンには少々物足りないかな~という感じもしますが、また違った感じでこれはこれで美味しいです。 ちなみに一時復活していたクロレラ麺は、やっぱり鰹節麺の方がいいという意見が多かったそうで、2週間ほどで止めたそう。 個人的にはクロレラ麺も好きなので、その短い期間に食べれてよかったです。 住所:仙台市青葉区中江2丁目5-10 by hiro (2008年 335杯目) 名前 コメント
https://w.atwiki.jp/matome3435/pages/2215.html
土佐名産・鰹本枯節 2008年10月10日 (金) Canon EOS Kiss Digital 2008/10/09 16 07 24 (※編集者注:他から引用部分を青で表示してあります) 私が毎日お出汁をひくために使っているカツオ節です。 高知県高知市南久保の森田鰹節株式会社のもの。 土佐は古くから鰹節の産地として知られ、高い技術を誇り、 各地にその技術を伝えてきました。 その土佐に残る本物の技術をもって、新鮮な鰹から作られた本枯節を厳選し、 削り上げ、最高の風味を密封してあります。 (※編集者注:原文では「かつお」) これは私が敬愛する料理研究家、辰巳芳子先生推薦のものです。 お出汁をひくことは、難しいことではありません。 ホンモノの昆布とかつお節のお出汁で作るお味噌汁を毎日飲みましょう。 おいしいもの かなえキッチン : ごはん日記 2008年10月 パクリ元 http //www.ecolo-shop.com/kanbutu.htm 魚拓とれませんでした スクリーンショット取れる方いたらお願いします。
https://w.atwiki.jp/talesofdic/pages/8918.html
かつおぶし(鰹節) 概要 PS版デスティニーに登場した食材系のアイテム。 登場作品 + 目次 デスティニー(PS) 関連リンク関連品 ネタ デスティニー(PS) 食べ物の一種。 トウケイ城で拾える。 分類 食べ物 備考 非売品 量 250 特殊効果 HP5%回復 買値 - 売値 250 入手方法 拾 トウケイ城 種 オリオラのたね:黄・青・赤 ▲ 関連リンク 関連品 ネタ かつおぶし(鰹節)とは、カツオの身を背割りにして、味をつけずに煮、ほしてかためたものの事。
https://w.atwiki.jp/nassau-is/pages/107.html
┳━┳━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ┃★┃マイ評価 ┻━┻━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 俺の空@高田馬場 豚玉そば ★ ★ ★ ★ ★ ◆スープ◆ とんこつと鰹節のWスープ. ワイルドなとんこつとそのとげとげしさを 優しくマイルドに包み込むしなやかな鰹節の風味 言うなれば「野獣を手なずけた紳士」 やや味が濃い目で油も多め ◆麺◆ 細めんで程よく固め. このスープを太麺でも食べてみたい. ◆具◆ コマ切れチャーシューとたまねぎと青ねぎ. たまねぎとスープの相性バツグン ◆◆総評◆◆ あいかわらずうまい. 30分前にいくと誰も並んでなかったが 開店時間に行くと10人ほど並んでた. 昔は開店時間に行くとスープ切れだったことを考えると, この程度の並び時間でこのラーメンを 食べられるのはお得だと思う. 味は落ちてないと思われるので 巷のラーメン熱が下がったのかもしれない. 親麺家としては行列が減るので嬉しい反面 やや寂しい気もする. ┳━┳━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ┃■┃最後に ┻━┻━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 次は横浜方面がいいっすね
https://w.atwiki.jp/suka-dqgaesi/pages/3268.html
381 :名無しさん@HOME:2009/04/28(火) 16 24 12 0 ウトメんちに遊びにいったんだわ 良トメ、糞ウトの組み合わせだけどウトは猫スキーで、猫を3匹飼っている ウトがいつものようにねちねち嫌味を言い始めたとたん、 ウトが一番可愛がっている猫ユキがふしゃーっとウトに飛び掛り ウトの髪を咥えて華麗に着地!そのまま逃げ回るユキと追いかけるウトを見ながら トメとともに大笑いさせていただきました 自分の髪の毛が危ない夫は微妙な顔をしていた ユキGJ! ウトの頭に少量の鰹節をかけ、ユキをタイミング見計らって飛び掛らせたのは私ですが ウトも溺愛するユキを叱ることもできず真っ赤な顔してた 「ユキはウトさんが大好きだから、しょうがないですよねー」ってダメ押ししといた 382 :名無しさん@HOME:2009/04/28(火) 16 26 39 0 >ウトの頭に少量の鰹節をかけ どうやったのかkwsk 394 :名無しさん@HOME:2009/04/28(火) 17 18 39 0 381 猫ユキGJ 懲りてないようだったら つ[マタタビの粉] 次のお話→402