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離乳食レシピ もぐもぐ期 鶏ささみと野菜のスープ <材料> 鶏ささみのひき肉10g にんじん5g かぶ10g かつおだし1/4カップ 水溶き片栗粉少々 <作り方> 1 かつおだしを作る。(なべに水を入れ、鰹節を入れる。2~3分したら鰹節をこす。) 2 にんじん、かぶをみじん切りにし、1でやわらかくなるまでゆでる。 3 ささみのひき肉を鍋にほぐしながら入れる。 4 水溶き片栗粉を入れとろみをつける。
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かつおぶし(鰹節) 概要 PS版デスティニーに登場した食材系のアイテム。 登場作品 + 目次 デスティニー(PS) 関連リンク関連品 ネタ デスティニー(PS) 食べ物の一種。 トウケイ城で拾える。 分類 食べ物 備考 非売品 量 250 特殊効果 HP5%回復 買値 - 売値 250 入手方法 拾 トウケイ城 種 オリオラのたね:黄・青・赤 ▲ 関連リンク 関連品 ネタ かつおぶし(鰹節)とは、カツオの身を背割りにして、味をつけずに煮、ほしてかためたものの事。
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離乳食レシピ もぐもぐ期 鶏ささみと野菜のスープ <材料> 鶏ささみひき肉10g にんじん5g かぶ10g かつおだし1/4カップ 水溶き片栗粉少々 <作り方> 1 かつおだしを作る。(なべに水を入れ、沸騰したら鰹節を入れる。2~3分したら鰹節をこす。) 2 にんじん、かぶをみじん切りにし、1でやわらかくなるまでゆでる。 3 鶏ささみのひき肉を2にほぐしながら入れて火をとおす。 4 水溶き片栗粉を入れとろみをつける。 前のページへ 次のページへ 世界のおもちゃ ORANGE-BABY
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【至高のゴーヤチャンプルー】 是非お試しください! ★今回のレシピはこちら↓ ーーーーーーーーーーーーーー 【至高のゴーヤチャンプルー】 ゴーヤ1本200g(塩小さじ半分で塩もみしてから下茹でもします) 塩小さじ1/2 卵2個 白だし小さじ1 油(卵を炒める際大さじ1、全てを炒める際小さじ2) 木綿豆腐150g 豚バラ150g(下味で塩胡椒適量) 白だし小さじ2 醤油小さじ1と半分 鰹節4g 黒胡椒適量 ★仕上げに追い鰹節 ☆味変でラー油 ーーーーーーーーーーーーーー
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八木長かつおせんべい 2009年2月19日 (木) 乾燥豆を購入している日本橋の八木長本店さんは、鰹節・乾物屋さんです。 これは、焼津産最高ランクのかつおぶしを使ったかつおぶしせんべい。軽くて香ばしくて美味しい。 ビールに合いそう。チーズなどをのせてカナッペにしてもおやつやおつまみに合います。 食べた瞬間に鰹節の香りがフワッと。お醤油とみりんの甘辛い風味もあり、唐辛子のピリリッとした刺激も。 子供も大人も楽しめる美味しいかつおせんべいです。 おいしいもの コメント(1) かなえキッチン : ごはん日記 2009年02月
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ご飯もの卵かけご飯 鰹飯 納豆飯 パン類フレンチトースト エッグトースト 卵フライドエッグ 一日の始まりは朝食から ご飯もの 卵かけご飯 材料 ご飯、卵、調味料、薬味 1、ホカホカご飯に卵をかけて混ぜる 2、調味料、薬味を入れる 実際試して気に入った調味料 しょうゆ・基本。 めんつゆ・だしが入ってるので風味が聞いて旨い。2倍濃縮がオススメだが、ストレートを使用してつゆだくもいいかも。 唐辛子・ピリッとアクセントが利いて旨い。 味の素・何が違うのか良く分からないがなぜか旨い。アミノ酸SUGEEEE 実際試して気に入った薬味 ネギ・たっぷりいれよう 鰹節・細かく削ったものよりも、多少大きめの物を入れたほうが旨いかも Wikipediaの卵かけご飯の項目は非常に秀逸だと思うので目を通すといい 鰹飯 材料 ご飯、鰹節、ネギ、味の素、しょうゆ 1、ご飯を大きめの器に取り、鰹節、ネギ、味の素を入れる。 2、全体の具が良く混ざるように一旦かき混ぜ、しょうゆをかける。 3、味加減を見つつ良くかき混ぜたら出来上がり 発展メニュー おにぎり・握るだけ。好みでのりを巻こう。 焼きおにぎり・握ったのを焼く。薄味で作っておいて、焼くときにしょうゆを付けると香ばしくなる。 納豆飯 材料 ご飯、納豆、卵、ネギ 1、どんぶりなど、大きめの器に納豆をいれてかき混ぜる。しっかりかき混ぜる。 2、たれ、もしくは醤油を加えて味付けする。 3、ネギ、卵を加えてかき混ぜる。 4、ご飯をイン!かき混ぜていただきます。 普通ですね。でもおいしいです。 発展メニュー 鰹節・おなじみの薬味です。ネギとか鰹節が大好きなだけなんです。 キムチ・水で軽く流した後に刻んで入れます。ざくざくした食感がなんともいい感じ。 チーズ・粉チーズよりもスライスチーズを刻んだものの方がオススメ。 パン類 フレンチトースト 材料 食パン、砂糖、卵、牛乳、バニラエッセンス(あれば) 1、食パンのみみを切り落とす(好みで)。 2、卵1に対して砂糖大さじ1くらいを混ぜる。甘目がいい人はその分多く入れよう。 3、牛乳を卵1に対して大さじ2くらい入れる。牛乳分が少ないと卵焼きみたいになるが、多いと固まらない。 4、作った卵液にパンを浸す。中までしみこんだのがいい人は時間をかけてしっかりしみこませること。 5、弱火でじっくり焼く。外側の卵液が固まって焦げ目がついてきたら出来上がり エッグトースト 材料 食パン、卵、マヨネーズ、とろけるチーズ、塩コショウ 1、食パンにマヨネーズを塗って焦げないようにコーティングする。ここでサボると悲惨。 2、中央にチーズを敷き、パンの外周に沿ってマヨネーズで壁を作る。 3、卵を割って塩コショウする。案外味が無いので、ちょっと多めに振ってもいいよ。 4、アルミホイルを敷き、オーブントースターで卵が好みの固さになるまで焼く。 チーズに卵、マヨネーズと超高カロリーなので頻繁に食べるのはあまりおススメできない。美味しいんだけどね。 卵 フライドエッグ フライパンを中火で温めたら、フライパンの底が隠れるくらい油を敷く 目玉焼きの要領で卵を割ってフライパンに落とす ある程度底白身が固まってきたらひっくり返す 黄身が焼けたら出来上がり。軽く塩胡椒をまぶした後ケチャップをかけるとうまい 食べすぎ注意 うそつき! 会っちゃった!嵐に! -- 杉浦 (2009-01-08 15 05 11) あいばのかのじょ -- 戸谷 (2009-01-08 15 05 57) 名前 コメント このページへのアクセス数 total - today - yesterday - このページのタグ一覧 Gif SGYUUUUUUU 料理
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昆布とかつおのふりかけ 提供者:小村・田坂 活動日:2012年6月24日 分類:和食 材料 だしを取って余った昆布とかつお節 ゴマ油 白ごま しょうゆ みりん(適量) 作り方 1.昆布を細かく刻み、鰹節は小さくほぐしておく 2.ゴマ油をフライパンに少量入れ、加熱する。 3.鰹節とごまを入れ水分を飛ばすように強火で加熱する。 4.火を弱め(弱火~中火ぐらい)昆布を加え、醤油とみりんで味付けをする。 5.完成 ポイント うまく水分が飛ばせなかったときは最後にレンジで水を飛ばしてもよい。 トップページへ戻る
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┳━┳━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ┃★┃マイ評価 ┻━┻━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 俺の空@高田馬場 豚玉そば ★ ★ ★ ★ ★ ◆スープ◆ 鰹節がメイン?な感じの豚骨スープ?or豚骨が入った鰹節スープ?って感じでした. フツーに美味しかったです!! ◆麺◆ 細めんで固さはフツーっぽかったです. 太いめんで食べてみたいですね. ◆具◆ 細かく刻まれたチャーシュー・玉葱と青ねぎ. チャーシューは細かくしなくてイイと思いました. が,歯応えのある玉葱は最高でした. ◆◆総評◆◆ 30分前に着いたら塾長と2人でポツーンと待つ結果に… 大丈夫?この店…なんて不安は食べた瞬間に消えました. 上手かったです!!
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前ページRepertory 簡単料理メモ 炊き込みごはん 準備 炊き出し カレー&シチュー 野菜をゆでる 温野菜 インスタントみそ汁 ちぢみ、お好み焼き コア食材 主食 米 小麦粉 野菜(根菜類) 人参 かぶ たけのこ 大根 ごぼう 野菜(キノコ類) エノキ エリンギ きくらげ しいたけ しめじ なめこ ひらたけ まいたけ マッシュルーム 野菜(芋類) じゃがいも さといも さつまいも 野菜(土物) ネギ 万能ネギ タマネギ ゆり根 野菜(葉茎菜類) キャベツ あしたば アスパラガス おかひじき カリフラワー キャベツ 小松菜 春菊 セロリ チンゲンサイ トレビス パセリ ブロッコリー もろへいや レタス ニラ 野菜(果菜類) パプリカ ピーマン おくら かぼちゃ きゅうり うり なす トマト とうもろこし 冬瓜 野菜(豆) 枝豆 グリーンピース さやいんげん さやえんどう そらまめ 野菜(香辛) かいわれ大根 しそ しょうが とうがらし みょうが 食用菊 豆類加工物 納豆 豆腐 ゆば 海草類 わかめ、干しわかめ ひじき、干しひじき 魚 鰹節 肉 鶏肉 豚肉 調味料 塩 砂糖 酢 鰹節だし 油 オリーブ油 ごま油 ラー油 炊き込みごはん 準備 糸こんにゃく:洗っておく 人参:細かく切っておく ひじき:乾燥タイプは水で戻しておく れんこん:うすく切っておく きのこ:ちいさく切っておく ごぼう:入れてもいいかも お米:といでおく 炊き出し 米入れる 水入れる 具を入れる 醤油、料理酒を入れる 炊き出しスタート カレー&シチュー おんなじ感じ。元を使えば大丈夫。 野菜をゆでる 塩を入れてゆでる。沸点上昇する!! 温野菜 水を少し入れて野菜で湧かす。 インスタントみそ汁 具と味噌にお湯をかけてできあがり。 わかめ 温野菜の余ったのを入れてもOK。 ちぢみ、お好み焼き ちぢみの場合は、ニラ(2束くらい)、お好み焼きはその具を細かく刻んでおく 小麦粉を水に混ぜておく 粉のダシも加えておく。 具を混ぜて、フライパンで炒める。 コア食材 参考:野菜ナビ https //www.yasainavi.com/zukan/index/category=7 主食 米 小麦粉 野菜(根菜類) 人参 かぶ たけのこ 大根 ごぼう 野菜(キノコ類) エノキ エリンギ きくらげ しいたけ しめじ なめこ ひらたけ まいたけ マッシュルーム 野菜(芋類) じゃがいも さといも さつまいも 野菜(土物) ネギ 万能ネギ タマネギ ゆり根 野菜(葉茎菜類) キャベツ あしたば アスパラガス おかひじき カリフラワー キャベツ 小松菜 春菊 セロリ チンゲンサイ トレビス パセリ ブロッコリー もろへいや レタス ニラ 野菜(果菜類) パプリカ ピーマン おくら かぼちゃ きゅうり うり なす トマト とうもろこし 冬瓜 野菜(豆) 枝豆 グリーンピース さやいんげん さやえんどう そらまめ 野菜(香辛) かいわれ大根 しそ しょうが とうがらし みょうが 食用菊 豆類加工物 納豆 豆腐 ゆば 海草類 わかめ、干しわかめ ひじき、干しひじき 魚 鰹節 肉 鶏肉 豚肉 調味料 塩 砂糖 酢 鰹節だし 油 オリーブ油 ごま油 ラー油
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492 名前:名無しのやる夫さん[sage] 投稿日:09/07/23(木) 10 58 20 ID 1yIUNG/J 【おろし醤油豚キムチ納豆素麺】 材料 素麺100g ・キムチ好きなだけ ・納豆1パック 豚肉適当 ・白ゴマ小さじ1 ・鰹節3g ごま油大匙1 ・おろし醤油 1.ボウルにごま油とおろし醤油を混ぜる 2.豚肉を焼く 3.納豆をかき混ぜてタレを混ぜる 4.素麺を茹でる 5.素麺を冷水で〆る 6.5をボウルに入れ、合える 7.6を皿に盛り、上からキムチ、納豆、豚肉、鰹節、白ゴマを掛ける 8.がっつり食らう。ウマー 493 名前:名無しのやる夫さん[sage] 投稿日:09/07/23(木) 10 58 41 ID 1yIUNG/J ↑画像うpし忘れ http //nagamochi.info/src/up23810.jpg