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所在地 神奈川県相模原市緑区西橋本3-1-8 地図 TEL 非公開 営業時間 11 30-18 00 定休日 火曜 駐車場 有(駐車場(パチンコフジ) 360台) 備考 八王子系 店舗はパチンコ屋の裏手、駐車場の一角。 席数は15席 メニュー ラーメン 600円 チャーシューメン 750円 つけめん(醤油) 700円 チャーシューつけ麺 850円 味噌つけめん 750円 辛味噌つけめん 800円 自家製カレー 500円 手作り餃子 350円 大盛り 100円 八王子ラーメンの店 -- 名無しさん (2013-09-14 21 10 02) そうです。パチンコ屋の駐車場内にあるコアな立地の八王子ラーメン屋ですがおいしいですよ。 -- 名無しさん (2013-09-14 22 42 36) そろそろ食べたラーメンの感想を頂けませんか？ -- 名無しさん (2013-09-16 23 30 55) 二回くらいしか行ったことのない者です。つけ麺二回食べて甘味があるつけ汁が気に入ったのですが、同じく相模原市内にわざわざ出向くことも少なく普段は八王子で食べ歩いてるので応援のつもりで作りました。 ラーメンは連れのを一口二口しか食べたことないから次回はラーメン食べる予定です。タバコはスパスパじゃなかったですよ。切りたての玉ねぎが辛くなくて不思議でしたね。包丁？鮮度の問題？？ -- 名無しさん (2013-09-20 04 33 27) 食べてきました、ラーメン。ほぼ真っ黒のスープですがしょっぱすぎず、クセなく、すっきりしてました。麺はオーソドックスなストレート、田村製麺さんの箱がありました。全体にさっぱりめだと思いますが、きちんと八王子ラーメンでしたよ。 -- 名無しさん (2013-09-26 13 00 55) 2013年以来、書込みがない。相模原北警察署の前の道路を西に向かって二本松1丁目の交差点を過ぎ、次の交差点「二本松こどもセンター」の交差点の手前右側に「太尊」(タイソン)って八王子ラーメン定義に合格する美味いラーメン屋ができてるよ。八王子市民だがなかなかの味だった。武闘家こそ一見の価値があると思う。 -- 名無しさん (2017-08-12 13 52 24) 太尊のページは既にあるよ -- 名無しさん (2017-08-12 22 47 11) 美味かった。あっさり系八王子。 常連さんはいろいろトッピングしてたな。 角切りチャーシュー150円だったかな。安い。 -- 名無しさん (2022-09-28 02 08 33) 何々？ 相模原で太尊からそんなに離れてないパチンコ屋の駐車場にあるの？ 八王子ラーメンでそこそこ美味いなら八王子から足を延ばして食べてみたいね。 -- 名無しさん (2022-10-02 23 14 50) 名前 コメント 注意：このページにはURLを含むコメントを書き込めません
https://w.atwiki.jp/8ramen/pages/398.html
所在地 東京都立川市柴崎町2-10-1 地図 TEL 営業時間 11 30～14：30 18 00～21 00 土曜11 30～14 30 定休日 日曜日、祝日 駐車場 備考 券売機方式 コメント オープンしたては、結構微妙でしたが、すぐ旨くなりました。 ただ、不気味に行列ができるし、列が切れると、早期に閉めてしまう場合があるので、 並びたくない人は微妙な時間の見極めが必要。 -- 名無しさん (2009-03-08 18 13 25) 開店時よりは改善はされたけど、それでも周辺の二郎に比べて劣るよなぁ。 -- 名無しさん (2009-03-08 23 47 40) ヒント：立川の民度 -- 名無しさん (2009-03-12 02 47 54) 八王子のラーメン屋さん @ wiki 立川はいらん -- 名無しさん (2009-03-12 20 55 15) 周辺位良いだろ。宇都宮市の巴は明らかに違う気がするが。 -- 名無しさん (2009-03-15 17 52 43) 酸っぱいのは直った？ -- 名無しさん (2009-11-01 16 12 40) いつ樹同様、ここも消せ！ -- 名無しさん (2010-04-12 22 44 03) ↑ そうカリカリすんなよぉ。 ラーメンずきにとってこのwikiの情報ってとってもありがたいじゃん。 -- 名無しさん (2010-04-13 00 05 12) よりありがたい≒便利なものにするために、wikiの趣旨を大事にしようって意見じゃないの？書き方よくないけど。 個人的には「八王子・日野」くらいで限定したらいいんじゃないかと思うよ。 もしくは「多摩のラーメン屋さん」ってタイトルに変えて多摩全般扱うか。 -- 名無しさん (2010-04-13 11 10 51) こまけえこと言い出す馬鹿が現われると必ず荒れる。 そこまで神経質に管理したいなら管理人やれよ。 ここはもう1年以上放置されてんだからアットウィキに申請すれば管理人になれるぜ。 管理人になって独裁体制で管理しろよ。 -- 名無しさん (2010-04-13 12 20 09) ↑同感。周辺もあった方が便利だ。 あまり極端なのはどうかと思うが。 必死で消せ！って言っている人あんただけじゃない。 いくらでも作れるんだから自分で作ってやればいいよ。 -- 名無しさん (2010-04-13 13 40 31) あの程度の意見を書いただけで「馬鹿」「神経質」「独裁」とかって言葉が出てくるのか…。1利用者として普通に意見を書き込んだだけなんだけど。 ネットで相手の顔が見えないからってさ、もうちょっと落ち着いた反応してみてもいいと思いますよ。二つ上の人。 -- 名無しさん (2010-04-13 15 56 10) ↑さっさと管理人やれよ -- 名無しさん (2010-04-13 16 55 58) 本当にそういう反応やめようよ。自分も他人も悲しくするだけだと思うんだけどな。 -- 名無しさん (2010-04-13 17 35 32) 自分で火種作っといて何言ってんのこいつ。 こうなることはわかってんだから無責任な発言を初めからするんじゃねえよ。 自治っぽいこと言うなら管理人やる覚悟で発言しろ。 -- 名無しさん (2010-04-13 17 46 53) いつ樹で総スカンくらっててファビョっただけのくせに 偉そうにｗ こうなるともう荒らされるだけだな。 空気読めないって悲しいね。 -- 名無しさん (2010-04-13 18 02 27) 皆さん、そこまでにしましょう。 もっと、楽しいラーメンの情報交換の場にしましょう！ -- ラーメンマン (2010-04-13 18 13 11) 夏休みは１７まで？ -- 名無しさん (2010-08-15 04 14 05) 楽しいラーメンの情報交換って・・・ 二郎のラーメン自体罰ゲームだろ -- 名無しさん (2010-08-15 04 41 33) このページ要らなくね -- 名無しさん (2010-08-15 09 32 39) なんで八王子に立川のジャンクフードが載ってるの？ -- 名無しさん (2010-08-16 21 40 51) もちろん何かの間違いでしょう。 そもそもラーメンかどうかも怪しい食べ物なのに・・・ -- 名無しさん (2010-08-17 00 20 09) あんまり「要らない」とか「消せ」とか書き込むと、 池谷に正直に書き込んだ可哀想なヤツみたいにさ、 書込禁止に規制されちゃうぞお。 -- 名無しさん (2010-08-17 11 09 08) ここも鏡花みたいにコメント欄消してください -- 名無しさん (2010-08-24 12 08 43) 勝手に消す前に掲示板で議論すべきだと思う。 -- 名無しさん (2010-08-24 13 25 28) 名前 コメント 注意：このページにはURLを含むコメントを書き込めません
https://w.atwiki.jp/8ramen/pages/99.html
閉店しました 所在地 八王子市楢原町361-4 地図 TEL 042-628-1866 営業時間 12 00～15 00 17 00～22 30 定休日 木曜日 駐車場 店の前に若干あり メニュー 定食 ライスお替りできます 野菜炒め 600円 ラーメン 500円 エビチリソース 1100円 ビール 550円 鶏の唐揚げ 700円 モヤシラーメン 550円 八宝菜 1100円 マーボー豆腐 650円 みそラーメン 600円 酢豚 850円 マーボーなす 650円 ワカメラーメン 600円 豚肉ピーマン竹の子炒め 850円 キャベツミソ炒め 700円 タンメン 650円 豚肉ニンニク芽炒め 850円 ニラレバ炒め 700円 ネギラーメン 700円 木須肉 750円 肉ニラ炒め 700円 チャーシューメン 750円 エビ玉子炒め 750円 酢豚 750円 ネギみそラーメン 750円 ホーレン草玉子 600円 エビ玉子チリソース 750円 ネギみそチャーシューメン 950円 キュウリカラシ合 300円 セットメニュー ピータン 300円 ラーメン半チャーハンセット 750円 中華丼 550円 トーフサラダ 300円 みそらーめん半チャーハンセット 750円 マーボー丼 550円 ライス 150円 チャーハン 550円 備考 コメント 中盛 100円増し 大盛 200円増し -- 名無しさん (2008-11-17 16 29 41) 南大沢のかんちゃんとは関係あるのでしょうか。 -- 名無しさん (2009-09-17 11 24 44) 一人一品要注文の店です -- 名無しさん (2009-09-18 12 37 45) ↑ 普通、そうじゃね？ -- 名無しさん (2009-09-18 13 40 47) ラーメンよりもボリュームがすごい唐揚げ定食のが おすすめ。 あとはマナーの悪いことは他でもですが、ここでは特に しないほうがいいです。 -- 名無しさん (2009-09-18 21 55 43) なん？ 店主のガラが悪くて恐ろしいってこと？ -- 名無しさん (2009-09-18 23 17 32) 入ったことないけど、夜10時過ぎとかでも中に異様に客が居る。 自転車がいっぱいあるので塾帰りの学生かな。 -- 名無しさん (2009-09-19 20 48 55) 塾帰りの学生ってさあ、受験を控えた小中学生だろ？ -- 名無しさん (2009-09-19 22 24 58) 塾帰りの学生というか、近くに大学あるから大学生だと思う。 店主は元暴走族らしい。 ライスのおかわりが無料。 -- 名無しさん (2009-09-30 03 50 06) 毎日曜日、店前を通るんだけど、 はてさて、寄って食べてみる価値あるかな？ -- 名無しさん (2009-09-30 12 51 51) ラーメン食ってる人を見たことがない。 定食がボリュームがあって死ぬ。 からあげ定食がお勧め。 ラーメンは食うな。 -- 名無しさん (2009-10-06 16 37 45) 本日夜１０時過ぎ、店内が子供達で満杯でした！！ -- 名無しさん (2009-11-01 23 33 22) 嘘つくなや 補導されるだろ -- 名無しさん (2009-11-02 07 38 13) 昨夜の２２時１３分の出来事でしたが、 なるほど、補導される時間かな？ そしたらかわいそうね。 -- 名無しさん (2009-11-02 10 58 34) 最近つぶれたって聞きましたけど、本当ですか？ -- 名無しさん (2010-02-04 19 21 43) それは南大沢の「かんちゃん」のことじゃないの？ ここは夜中の子供達に食わせて貰っているでしょ。 -- 名無しさん (2010-02-05 09 09 52) からあげ定食は700円でご飯は3杯まで食えて、たまご一個と漬物とスープがつく。大量のから揚げとマヨかけキャベツがメイン。マヨは頼めば抜いてくれる。 -- 名無しさん (2010-02-06 13 54 12) “かんちゃんラーメン”じゃなくて“ラーメン かんちゃん”ですよね。 -- 名無しさん (2010-04-02 23 42 52) ですね。 -- 名無しさん (2010-04-12 11 20 57) 近所の進学塾が無くなったらこの店もオシマイでしょう。 -- 名無しさん (2010-04-12 11 21 29) 唐揚は大進亭とどっちが多い？ -- 名無しさん (2010-04-12 11 50 07) 大進亭の方が多いかな。 1個1個も大進亭の方が大きい。あと、大進亭はサクサク系、かんちゃんはやわらか系の衣だね。 -- 名無しさん (2010-04-12 18 42 48) どのメニューも卓上の調味料をうまく使う事によって、 相当美味しくなる。 ここは調整しがいのあるメニューが多い。 -- 名無しさん (2010-06-03 01 24 18) 唐揚げ定食のボリュームは大満足だけど、この前食ったときは白米がグチャグチャに潰れてたのが残念すぎた。たまたまあの時だけが炊き上がり失敗だったのかな・・・？ -- 名無しさん (2010-11-20 17 27 43) ラーメンと半チャーハンのセット食った。 ラーメンは大したことないけど、チャーハンは美味かった。 -- 名無しさん (2011-10-15 20 32 12) 俺の友達がラーメン頼んだら怒られたらしい。 そして、「ラーメンは定食じゃないから ライスは別売りね！他の子からもらうなよ？」て 言われたらしい。そんで、他のみんなは唐揚げ定食頼んで、 結構量多いから食べきれないやついて、 残すの悪いから、ごはん一口食べて！！ と言われたので食べたら すんごい形相で怒られて、喧嘩したらしい。 -- 名無しさん (2014-08-01 22 58 20) 言われてて平気でご飯すすめる方もどうかしてる。 -- 名無しさん (2014-08-02 07 11 58) ファミレスでドリンクバー一人だけ頼んでないのに平気で飲んでる奴と一緒。 ラーメン頼んで怒られたってのが本当ならそこだけはおかしいがｗ 少なくとも今まで頼んで怒られてるのは一度も見たことがない。 君の友達みんながどこかなんかおかしな人だったんじゃないの？ -- 名無しさん (2014-08-02 07 15 14) 定食のライスがお替わりできるから、お替わりしたライスを友達にまわしてたたんじゃないの。 -- 名無しさん (2014-08-02 13 23 38) 改装？それとも閉店？本日、前を通ったら店内を全て取り壊していました。 -- 名無しさん (2014-08-02 20 46 36) かんちゃん閉めちゃいましたよ。もう十分やったんでいいってさ。 残念ですが、高齢だししょうがないよね・・・。 -- 名無しさん (2014-08-13 11 37 04) 疲れちゃったのか・・・残念。 -- 名無しさん (2014-08-13 20 14 58) さぁ、近所の学習塾の子供たちは何処に流れるのか・・。 -- 名無しさん (2014-08-14 16 44 08) エースじゃね？ -- 名無しさん (2014-08-14 20 11 22) ここ最近全く行く機会がなくて、今日店の前を通ったら無くなっていてびっくり。一時期はよく通わせて頂いたものです。もうあの唐揚げ定食を食べれないのかと思うと切ないですね…。 -- 名無しさん (2015-04-26 18 59 22) 閉店した店舗ですので移転、再開等の書き込み以外はお控えください。 注意：このページにはURLを含むコメントを書き込めません
https://w.atwiki.jp/8ramen/pages/124.html
所在地 八王子市平岡町24-1 地図 TEL 042-622-6439 営業時間 11 30-14 00 17 00-21 00 定休日 なし 備考 コメント 病気のため しばらくお休みとのことです -- 名無しさん (2009-02-18 11 20 40) 今は少なくとも夕方からは営業していますね。車からは見るのですがいまだに行けてません。店の佇まいはそそられるのですが・・ -- 名無しさん (2010-11-20 15 55 50) 場所を確認してみようとgoogleストリートビューを見てみたら、 「都合により公開を停止しています」と・・ -- 名無しさん (2010-11-21 09 33 08) 上の「地図」から、店舗、見れますけど？？ -- 名無しさん (2010-12-09 15 24 40) 親父さんが一人で作っている店で､味はまあまあです｡ 但し､体の調子が悪いのか､やってるない時が多いですね｡ 味噌ラーメンなんか､なつかしい味で､おいしいです｡ 郷愁を誘う店で､元横山町の服部と雰囲気が似てます｡ -- 名無しさん (2010-12-13 04 48 21) 今日行ってみた。味は普通に良かった 親父さんが雰囲気良くてこの店かなり気に入った -- 名無しさん (2011-05-15 21 29 57) 気になってたんですが、いつも通りすぎちゃって。 駐車場あるんでしょうか？ -- 名無しさん (2011-05-16 19 32 21) ここの親父さん、とってもよい方だよね… 私もよく開いていた頃お世話なりました。 具合悪く?閉店も一時期してたので、それで余りここのお店自体の良さが伝わってなかったのが残念です。 -- 名無しさん (2011-05-16 20 37 18) すでに書き込みのあった”塩バーターラーメン"がなんか気になり午後１時過ぎに行ってみました。おいしかった。勿論、環状線の激戦区で勝負する味ではありませんが、店主の親父さんの笑顔がGOOD。 -- 初入店 (2011-12-24 13 53 44) ざっくりで結構ですので、メニュー教えてください。 -- ラーメン娘 (2012-05-10 08 14 42) カレー味の唐揚げが美味しいと聞きましたがどなたか召し上がった方います? 最近は昭和のレトロなお店紹介が増えてきてて此処もその1つって感じでですね -- 名無しさん (2012-05-15 08 39 05) この店のご主人は４０年前に、西荻窪にある「コタン」にいた人だと思われます。 すり鉢の器が同じで、具がもやし入りなのが、やはり西荻窪の｢コタン」と同じだと思います。 -- 麺好き人 (2012-10-12 18 19 16) 昔、出前でよく食べましたよ。 -- 名無しさん (2012-10-13 00 03 17) ４０年前まで新宿区の中井でお店を構えていた店主です。八王子に移転したと聞いて１度だけ食べに行き店主と話しましたが中井でやっていた方でした。 -- 名無しさん (2018-06-08 21 05 58) 名前 コメント 注意：このページにはURLを含むコメントを書き込めません
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閉店しました 所在地 東京都八王子市大谷町48-9 サンロードビル 1F TEL 042-649-9722 営業時間 11 30～24 00 定休日 火曜日 駐車場 有(大谷団地駐車場に3台(9/11/20番) 備考 2013/12 オープン コメント 八王子ラーメンですね。麺がすごく細くてカッペリーニみたい、ほぐれず固まっちゃう感じ。あと昨年12月、開店間もなく行った時はスープぬるくてビックリした（けど先々週行った時は改善されたみたいだった）。 -- 名無しさん (2014-05-26 12 08 23) 八王子ラーメンに極細麺が意外とあってる。美味。 -- 名無しさん (2014-05-26 19 39 46) 新メニューの辛ネギ醤油ラーメンと１日限定１０食の炙りチャーシュー丼をを食べました。 どちらも美味しかったです。 チャーシュー丼は卓上にあるかえしをかけると更に美味しいですね。 -- 名無しさん (2014-05-30 18 45 46) ここ行くなら安くて正当八王子系のおがわ屋の方へ行ってしまう -- 名無しさん (2014-05-31 13 33 18) ↑同意、一応２度行ってはみたけど、２度とも古〜い酸化した醤油をお湯で割ってラードをかけたようなスープだったよ。正直ひどすぎてもうこりごり、一緒に行ったツレも言ってたよ。 これは八王子ラーメンじゃないよ。それとカウンターが狭くて、さらに壁がやけに高くて黒いせいか圧迫感があって居心地悪い。麺龍の時のままの方が良かった。 -- 名無しさん (2014-06-03 17 52 17) これは八王子ラーメンじゃないと仰るなら八王子ラーメン名乗れるのはほんの僅かでは（それだって皆それぞれバラバラ）。基本八王子ラーメンの特徴（××会の定義はともかく）は備えているんですから八王子ラーメンには違いないと思いますが。 -- 名無しさん (2014-06-06 07 16 40) 麺を茹でる水温が低い時があると思う 生茹では不味い！ -- 名無しさん (2014-07-01 01 09 32) 牛すじ醤油ラーメン＋味玉と、同行者が中華そば並盛りを頂いてきました。 醤油控え目でスッキリした出汁が前に出てきている味。ほんのり甘みも感じますが、浮いている脂でしょうか。「お！」と驚くことはないけど美味しいです。 牛すじ醤油ラーメンの具は、細切りの長ねきとメンマ、それに程よく煮こまれたスジ肉の塊がコロコロ。このスジ肉は美味しかった。やはり味付けは薄めで、肉の脂の味が前に立ちます。 麺は極細でびっくり。おっさんは細麺好きなので歓迎でしたが、ちょっと塊になりやすく、同行者は食べにくそうでした。 茹で加減は調度良いんじゃないでしょうか。サクッとした歯切れが味わえるけれど、ボキボキしていない触感です。 同行者が高齢者でしたので、これくらいのスッキリさ加減は歓迎だった様子。隣接地も高齢者が多い住宅地なので、これはこれで狙っているのかなとも思います。 おっさん的には、もうちょっと出汁もタレも濃い目が良いかな。 -- 名無しさん (2015-09-06 23 50 00) 店主？ 店員？ どっちかは分からないけど、いつも店の前のたたきに座って煙草吸ってる。自分たちが行ったときも吸っていて、店に入ろうとしても「いらっしゃい」の一言もなし。出てきたラーメンは一口食べてツレと顔を見合わせるほどぬるく味もいまいち 、正直もう一度行きたいとは思えない。一日10食限定とやらの牛すじラーメンなら美味しかったんだろうか？ ラーメン大会優勝ってノボリが気になって入ってみたものの、優勝したのは北野の市場でやった大会らしいです。 -- 名無しさん (2016-01-29 02 10 54) 確かに旨く無い。近場のなんちゃって長浜ラーメンとどっちが旨い？ -- 名無しさん (2016-01-31 16 48 45) 閉店したようです。 -- 名無しさん (2018-05-30 20 51 19) 閉店した店舗ですので移転、再開等の書き込み以外はお控えください。 {注意：このページにはURLを含むコメントを書き込めません}
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所在地 八王子市下恩方町616 地図 TEL 042-651-2621 営業時間 調査中 定休日 調査中 駐車場 調査中 備考 コメント 『美味しいラーメン』を食べたいのであれば他店に行きましょう。。 お店の雰囲気は好きですよ。 -- 名無しさん (2009-01-29 19 27 26) 広東面は絶品 -- 名無しさん (2009-02-04 11 12 22) このお店を持つ前は、夜鳴きそば（チャルメラ？）をやってて、 すごく美味しかったってお父さんが言ってた。 -- 名無しさん (2010-06-27 16 24 21) 子供の頃から時々行っていた近所の昔ながらのラーメン屋。 久しぶりに行ったら、お店前の道路拡幅工事の為、 12/28のお昼の営業で完全閉店になるそうです。 もう食べられないと思うと寂しいです。 目新しい特別な物は無いけれど、もやしそばとジャンボ餃子が美味しかったです。 あと１回位、頑張って行こうっと。 -- 近所の住民 (2012-12-25 23 18 56) ニラレバー炒め定食をもう一度食べたいな。 店舗前に約６台分と道路挟んで向かいにダンプ２台位のは駐車場あり。 営業時間は昼11 30~14 00,夜17 00~19 00だそうですが、 最終日の12/28は昼営業のみとの事。 -- 名無しさん (2012-12-26 07 39 38) ここの店行ったけど、おばさん態度良くない 常連には良い顔してたけど、一見客にはそっけない そういう雰囲気だと食事も美味しくない感じ こういう奥地の店紹介しても、要は決まった客しか来ないから初訪問客には冷たい 携帯で撮るのもシビアな雰囲気で睨まれそう あんまり薦めたくない店 -- 名無しさん (2012-12-27 09 01 40) 名前 コメント 注意：このページにはURLを含むコメントを書き込めません
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所在地 八王子市西寺方町67-4 地図 twitter @ramen_nijiiro TEL 不明 営業時間 11 00～15 00 定休日 月曜（祝日の場合は翌平日） 駐車場 道路向かいに2台と二輪置場 やむなくアルプス駐車場に停めた場合は買い物をするように 備考 大和麺学校卒 無化調・自家製麺 コメント 食された方はおられませんかな？ -- 名無しさん (2018-10-12 00 47 03) 限定で八王子ラーメンを食べる事が出来るみたいです。無化調の八王子ラーメンってなんか矛盾しているような気がしますが、なんか面白そうなので近いうちに食べに行ってきます。 -- 名無しさん (2018-12-21 17 17 52) あずきも、無化調だけど、優しい味わいの八王子ラーメンに仕上がってますよ。 -- 名無しさん (2018-12-22 07 23 35) 名前 コメント 注意：このページにはURLを含むコメントを書き込めません
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2017/1/25 オープン 所在地 八王子市平岡町15-14 明光ビル1F 営業時間 11 00～（仮） 定休日 月曜休（予定） 店内 カウンタ 6席(待ち席 3席) 自販機による食券制 駐車場 少し離れた場所に3台 コメント ｢煙｣や｢純子｣で店主をやってたらしい。味玉背脂煮干ラーメンを食べてきた。煮干しの効いたスープも美味しかったが、つるつるモチモチの麺が好み。チャシューはいい感じにトロトロ。 ネギは長ねぎではなく玉ねぎで大きめにみじん切りされたものだった。場所的にどうかとは思うけど、期待以上に美味かった。次は八王子ラーメン食ってくる。 -- 名無しさん (2017-02-03 19 05 02) 「八王子ラーメン」の麺は 低加水率で固茹でで、バツンバツンとした噛み応えでした。もうチョット切り歯を下げて細いタイプの方が「八王子ラーメン」らしいし、スープの絡みも期待出来そうです。 -- 名無しさん (2017-02-04 18 35 13) 八王子ラーメンはやっぱ細麺のほうがあう。個人的にはここは背脂煮干しラーメン一択だな。ちなみに初回に行った時はチャーシューが小ぶりだったから一枚おまけしてくれた -- 名無しさん (2017-02-19 22 50 00) 今日行ってきました。八王子ラーメンはいまいちでした。今度は背油煮干しにチャレンジします。 -- 名無しさん (2017-03-08 13 38 05) 前回背油煮干を食べて美味しい！と思って、期待して八王子ラーメンを食べたら、全く普通のラーメンでした。なので、ここは背油煮干ラーメン一択かな。 -- 名無しさん (2017-03-10 10 34 44) 毎週、限定の味が出てますね。ただ限定がいつも金曜からなので平日休み(火曜水曜)の身だとなかなか行けなくて悔しいです。夜の閉店も早くて間に合わない。 -- 名無しさん (2017-03-25 12 47 41) 八王子ラーメンは麺がもうちょい。背油煮干ラーメンはイマイチかと思いきや、卓上の粉唐辛子入れたら、メッチャ好みの味になった。シビカラは旨味足らない。⇒マラマラより旨味足らない。 -- 名無しさん (2017-06-05 20 45 07) 正直、玉ねぎより長ネギが好きなんで、そこも惜しい。「麺がもうちょい」⇒細麺はストレートじゃない方が好きってイミで。 -- 名無しさん (2017-06-05 20 48 34) 背油煮干しラーメン食べました。美味しいけど少ししょっぱかったです。 -- 名無しさん (2017-08-27 18 08 10) ここ、味のわりに値段が高い -- 名無しさん (2017-10-10 12 41 16) 以前限定で出した「とんこつなんちゃらシビカラ」は超絶うまかった。だがレギュラーのシビカラは全然美味しくない。ただシビレるだけで、もっと甘辛系の味にして欲しいかも。 ってか「とんこつなんちゃらシビカラ」をレギュラーにして。あと無化調の店は大抵少し高めですよ。 -- 名無しさん (2017-10-29 11 47 37) 独断による響シビカラランキング 1.シビカラ豚骨醤油ラーメン 2.シビカラまぜそば ～～越えられない壁 ～～3.シビカラ味噌ラーメン 4.レギュラーのシビカラ醤油ラーメン ?.シビカラつけ麺（食べてないので不明） -- 名無しさん (2017-11-01 23 26 26) もう３年前の開店時に一回食べに行ってみて、何を気取ってるの？と感じつつ美味くなかった。 最近のブロガーさんの評判が良いので成長してのかな？ともう一回行ってみました。 基本の「ラーメン」、旨味が少なくて醤油が強くて美味いとは言えない。 カウンターの張り紙でお勧めの「チャーシューチーズご飯」を追加して食べてみたけけど、 提供前にバーナーでチーズとチャーシューを炙って出てきたんだけど焦げ臭くて不味い。 ホントに食を作るのセンスがあるのかしら。 八王子のラーメン屋さんの食レポをＵＰしてしてくれているブロガーさん達はさ、 お店と何か関係があるの？ 頼りにしているんだからお願いしますよ。 -- 名無しさん (2020-03-10 00 11 31) 海原雄山か -- 名無しさん (2020-03-10 21 55 14) 海原雄山かもしれない -- 名無しさん (2020-04-12 18 11 05) ごめんね、私は海原雄山じゃないんだ。 ただのラーメン好きの素人でもそう感じるレベルで、とても残念だったんだ。 -- 名無しさん (2020-04-13 00 56 09) 君の書込みは、俺の味覚が絶対的に正しく他の人の味覚はおかしい、と書いているように受け取れる。 だから海原雄山か、と書かれているのでは？ ただの素人なら、自分の好みではない、くらいの書き方にした方がいい。 -- 名無しさん (2020-04-13 20 20 03) あらあら、暫く見ていなかったら私は海原雄山に決定？ じゃなくてさ、ツイッターの発言見てもここの店主はアタマオカシイよ。 ラーメン通を気取ってる誰かさん達と相当に親しいんだろうけど でもダメだよ君は。 -- 名無しさん (2021-03-12 22 47 40) このお店ラーメン出てくるまで時間かかり過ぎ、しまいにはスープぬるいし -- 名無しさん (2021-03-22 13 31 38) 他のツイッターやフェイスブックでは美味いとなってるみたいだけどさ、 ここのwikiの皆さんはどういう評価ですか？ 私は価格や接客を含め、Ｘだと思いますが。 -- 名無しさん (2021-04-20 00 00 53) 味の好みはひとそれぞれ ランキングサイトやSNSで評価高いってことは 一般的には受けている 常連に対しての扱いとの差は感じるが、 もともと月イチしか行かないから大して気にならない 味や接客が気に入らなければ行かなければいい そうすりゃ不快な思いはしないですむよ -- 名無しさん (2021-04-25 16 58 20) 名前 コメント
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閉店しました 所在地 八王子市千人町2-3-3 TEL 営業時間 11 00～15 00 18 00～26 00 定休日 火曜日の夜(11 00～15 00まで) 日曜日の夜(11 00～15 00まで) メニュー ラーメン 650円 だる磨流八王子ラーメン 550円 味噌ラーメン 750円 餃子と半ライスのセット 250円 替え玉 100円 (専用の細麺のストレート+ネギ) トッピング各種 50～300円 時間と日取り限定(？) マジ盛りモンスター 650円 (総重量 2.1kg/濃さ・油・ニンニク・野菜の量が調整可) 他 駐車場 近くにコインパーキング有 備考 元「三日月」、「らーめん 麺恋」跡地に、10月1日オープン。 ページ作りました。レポ、詳細はお願いします。 -- 名無しさん (2012-10-02 13 42 15) 食べてきました。しょうが風味の魚介系とんこつ。麺太目でもちもちしてました。 後サービスでだし御飯付けてくれました、これも美味しいです。が、正直だし御飯を食べた感じだとわっぱ飯とラーメンの相性良くないような・・・。 片方ずつ見れば美味しいんですけどね、両雄並び立たずにならなければいいのですが。 -- 名無しさん (2012-10-04 12 28 44) ラーメン650円+大盛り100円いただきました。 不味くはない。どちらかと言えば旨いけど、とっても普通。 なんかカップ麺の「太麺堂々」食べてるみたい。 せっかくの新規開店だし、とっても応援したいんだけど、これではね。 -- 名無しさん (2012-10-06 20 16 03) うーん 上の方も言ってる通り不味くは ないんですけど、とっても普通？頑張って下さい。 -- 名無しさん (2012-10-08 17 47 53) 日曜昼頃やってなかった。 夜営業？ -- 名無しさん (2012-10-08 21 08 23) 先日、初めて行ってきました。 営業時間は、チラ見で曖昧ですけれど、11時～14時までと、 17時～22時までの二部だったと思います。 ラーメン(650円)を頂きましたが、例えるなら大和家よりも脂っこくなく、 麺屋悟空ほどサッパリもしてなく、ああいう系に生姜の風味が効いている感じでした。 ライスが凄く合うだろうなーと思ったのですが、ライスは出せないみたいです。 わっぱ飯が代わりにありますが、しっかりした単品価格(650円)もそうですけど、 あのラーメンと一緒に食べるとするとどうなんだろうと、まだ食べた事無いですが疑問。 まだ開店したばかりで、たかがライスだけ置くのもやはり手間などで大変なのでしょうね。 他、八王子ラーメン(500円)もありました。 大和家が今キャンペーンか何かで500円、麺屋悟空が600円と考えると、+50円分の 良さはちょっと見つからなかったかな・・・という感想でした。 普通に美味しいとは思うので、私は時間があったらまた食べたいと思いました。 -- 名無しさん (2012-10-12 00 41 45) 初訪。 豚骨醤油に太麺で美味しかったです。 生姜がほんのり効いてて個人的には好き。 ただ、ライスが食べたくなりますね。 海苔まし・ライス・刻み唐辛子（私は豆板醤よりこっちが好き）で 食べたくなりました。それではまんま家系ですが。 生ビール３００円は嬉しいです。 -- 名無しさん (2012-10-12 21 25 49) まだ食べられてないけど、他で見た画像ではまんま家系だよね。 「八王子ラーメン」も興味アリだなーー。 -- 名無しさん (2012-10-13 00 00 56) 待望(？)の、ライスがメニューに出てました。 うろ覚えですが、Aセットという名前で、半ライスと半餃子みたいです。 ライス単品もあるとは思うのですが・・・。 また、ビールとおつまみとラーメンのセットもあったと思います。 -- 名無しさん (2012-10-23 13 08 27) 昨晩行きました。先客ゼロ。 八王子ラーメン。家系っぽいスープに刻み玉ねぎ。 まあ、いいけど・・・ 今度は家系食べます。 -- 名無しさん (2012-10-25 10 02 38) あ、八王子ラーメンもあのスープを使ってるんですか？ ただ具材が違うだけなのかな…150円も安いけど。 あと、どーでもいいことですが、家系ではないとどこかで聞いていた気が していたのですが、最近になって、メニューの「ラーメン」が 「家系ラーメン」に改められていたので、やはり最初から家系だったみたいですね。 -- 名無しさん (2012-10-25 22 48 03) 半餃子・半ライス・家系のセットで注文。チャーシューが甘めに煮込んであるのがよかった。やさしめに作ってあるようです。 家系はそろそろキツイ年なので今度は八王子系で行ってみようかと思います。 餃子は餡がぷりっとしておいしかったです。学生向けの店のようですが、ガッツリというようなラーメンじゃないような気がします。 -- 名無しさん (2012-11-03 21 51 42) 八王子ラーメン、450円という看板出てましたね。 500円だったから値下げしたのでしょうか。 -- 名無しさん (2012-11-03 22 26 12) 生姜の風味がいい感じに効いてるけど全体としてはまぁまぁ。 明らかに一人ではきつい状況なので早くバイト決まるといいね。 一生懸命やってるのが好感持てるので頑張って欲しい。 -- 名無しさん (2012-11-04 16 21 11) 八王子ラーメンセット550円で餃子3個と小飯、八王子らーめん 魚介ダシが聞いた美味しいラーメンでした、玉ねぎが少し荒すぎました コストパフォは充分、八王子は細麺で食べたく感じました。 頑張って欲しいです -- 名無しさん (2012-11-07 23 41 55) ランチセットは安いけど、肝心の味が……。 武蔵、楓で修行してるのに、どうしてこの味でいけると思ったんだろう。 ただライス、餃子、ラーメンがセットで６５０円は破格だ。 -- 名無しさん (2012-11-11 17 44 16) 昼のギョーザと半ライスのセットが１００円というのが安い。しかも、ライスがとてもうまい。 ラーメンは、まだ色々と模索している感じかな。今日で食べたのが２回目だが生姜の風味が若干減り脂分が増していた。 八王子ラーメンは安いがここの売りはやっぱり家系のほうかなぁ。 麺は、とてもやわらかいので固めで注文する方が私としてはお勧めかな。 アルバイトさんも入ったみたいだしこれからも頑張ってほしいおみせです。 -- 名無しさん (2012-11-11 22 38 58) 武蔵、楓で修行したの？？ それで家系？？ -- 名無しさん (2012-11-12 18 50 47) ここの味 弘富に似てない？ まあ、あんなぎょうざならメニューに無くていいな -- 名無しさん (2012-11-15 12 09 45) いつの間にかオープン価格が終了して\100高くなってた。 メニューも家系が消えて味噌に変わってた。 味噌もいいけど、生姜の効いた家系の方が八王子ラーメンより気に入ってたので残念。 -- 名無しさん (2012-12-24 12 02 53) ↑え？そうなの？メニュー自体も仮だったのあれ・・・ 最近出し始めた味噌だけでいくのか。あの家系、結構好きだったのに残念だ。 家系を食べるために行っていたのでもう行けないかな。 -- 名無しさん (2012-12-25 13 07 41) 家系ラーメンありますよ。 デフォのラーメンが家系ラーメンのはず。 -- 名無しさん (2012-12-26 19 23 11) ↑ありますね。今日食べました。 ここの麺好きだけど、もうちょっと硬い方が好み。 -- 名無しさん (2012-12-26 20 45 16) 初訪で味噌ラーメンを食べたが、麺がダメ。 柔らかいじゃなく、伸びているようにしか感じられなかった。 スープは悪くないんだが… -- 名無しさん (2012-12-26 23 15 45) ↑↑あーなるほど。そういう事でしたか。 少し前に、家系らーめんから改めてラーメンに表記が変わったんですよね。 そこから変わっていないならば良かったです。 味噌は、まだメニューにのっていない時にお客さんに進められていて知りましたが、 やはり八王子ラーメンと同様に、元のスープはあのこってりとしたものをベースに使ってる感じでしょうかね？ -- 名無しさん (2012-12-26 23 39 27) 相対的な評価はどうですか？ -- 名無しさん (2013-01-08 01 23 49) てか‥あれ八王子ラーメンなの？玉ねぎのせただけじゃん、 -- 名無しさん (2013-01-08 17 45 27) 海友がいっぱいだったので初めてここに行きました。特徴のない普通においしいらーめんでした。 -- 名無しさん (2013-01-08 17 49 18) 詳しく書くと ラーメンのベースは家系でそれに玉ねぎのせたのが八王子ラーメンだったよ 八王子ラーメン食べたことあるのかな？ご主人？ -- 名無しさん (2013-01-08 18 18 17) 八王子ラーメンは、あの家系スープに魚介系のスープを割った感じ。 確かに「八王子ラーメン」を期待するとちょっと違うかもね。好きだけど。 普通の家系ラーメンも俺は好きだけどね。少なくとも近所にある家系の店と比べたら。 -- 名無しさん (2013-01-08 22 16 20) 味噌ラーメン、ほんのり甘味があって美味しかったですよ。 -- 名無しさん (2013-01-10 10 47 51) ん〜ん〜ん〜 次はないかな？ -- 名無しさん (2013-01-18 12 46 17) 通常のラーメンとライスを食べた率直な感想は、デフォルトで、味が濃すぎる、何にせよ油が多すぎる、ライスの質が悪く感じて、固くて味が美味しくない。 ラーメンの味自体はそこそこ美味しいので、通常の家系みたいに、味の濃さ、麺の固さ、油の量を注文時に聞くようにした方がいいね。 あとランチタイムのサービスが無いのも近隣の店と比較すると残念に思えるね。 しかし、何にせよ油の量が多すぎて、且つ油の質も悪そうで、ギトギトで気持ち悪かった。。。 -- 名無しさん (2013-01-18 14 37 01) 少しだけ厚木家の味に似てる気もする、嫌いではないが大好きというほどでもない。 -- 名無しさん (2013-01-18 19 49 30) 寒い日はラーメン！だな！やってるっけ？ -- 名無しさん (2013-02-06 17 14 09) そういえば店内がだいぶ賑やかになったね。 あと、ランチ限定ラーメン500円というのがあったのだけれど、 これは普通のラーメンと比べてなにが違うのかな。 普通のラーメン650円も一緒にメニューにあったから、単純に 量が控えめって感じなのかね。 -- 名無しさん (2013-02-06 17 48 29) 水曜休み？ -- 名無しさん (2013-02-06 19 05 21) 店に入ると次郎系ONLYの時間帯(或いは曜日?)だった -- 名無しさん (2013-02-19 21 26 20) じろー系になっちゃったの？ここも量食べるだけの店になったの？ あーあ -- 名無しさん (2013-02-20 12 44 52) なんか、特定の時間と曜日は忘れたけど、お昼だけだったかな・・？とにかくその時間帯 だけはそのメニューが出るみたいだった。 二郎っぽいというか、650円ぐらいで野菜と肉が凄い盛ってある感じのラーメンだった気が。 -- 名無しさん (2013-02-20 15 53 35) 二郎系でも、五目そばでも、野菜と肉の乗ったラーメンは大歓迎。 -- 名無しさん (2013-02-20 17 46 03) この前行ったら塩しかやってなかったよ、 やたら高いし、ハマグリ一個だし、うまく無いよマジで、 -- 名無しさん (2013-03-15 23 38 31) 思いっきり「迷走」ですな。 -- 名無しさん (2013-03-16 00 37 26) 迷走とゆうよりあがいてる感じ？ まぁ半年の修行でよくやるよね、 -- 名無しさん (2013-03-16 01 34 25) 先日、夜行ったら八王子ラーメンしかありませんでした。 売り切れと言っていたので結構お客様来ているのでは？ で、八王子ラーメン食べたら、前回は横浜家系っぽいラーメンに 玉ねぎを入れただけでしたが、今回はカツオダシの正油ラーメンに なっていて美味しかったですよ。 -- 名無しさん (2013-03-16 10 08 13) 日替わりで変えてるのかな？ てか壁もカウンターも汚い、卓上のゴマらしき入れ物なんて 悲惨な事になってるよ -- 名無しさん (2013-03-16 12 42 17) 入り口の窓ガラスには二郎系のラーメンの写真が 貼ってありましたね。 -- 名無しさん (2013-03-16 12 46 39) うーん謎が多い店だな メニュー絞ってない感じですかね？ ダルマ流八王子ってなんだ？ あれは八王子でもなんでもないただ玉ねぎのっただけだよね？ 二郎系も時間で食えないんだよね？ -- 名無しさん (2013-03-16 14 24 26) バイトの大学生が、仕事中にヒマだ～と写メを撮って 個人ブログを書いているようじゃダメだ。 客が来る来ない以前の問題。 経営ってもんが、人を雇うという意味が分かってない。 -- 名無しさん (2013-03-16 15 40 26) 二郎系は行ったらたべれます？誰かm(__)m -- 名無しさん (2013-03-16 17 10 43) 色々見たら色々やってるんすね、 味噌やらアサリやら、限定２０食って夜12時に行って食えたんだから やばくない？ つぎはつけ麺ですかね？ -- 名無しさん (2013-03-16 18 37 00) 替玉始まったんだね。でもさすがに通常麺じゃないのか。 -- 名無しさん (2013-03-16 19 01 22) 二郎系に関してだけど、金曜の21時過ぎに行ったときには、 店先の看板で「マジ盛りモンスター 18-20時限定」と書いてあるのを見かけた 以前二郎系しかやってなくて帰ったことがあるんだけど もしかしてこの限定ってのは時間「限定」って意味だけではなくて、 他のメニューはありませんって意味も含んでいるのかな-- 名無しさん (2013-03-17 00 04 36) じゃあ 行かないと何が食えるかわかんないんだねぇ 塩は780円とかで高かったよぉ、 てかもう行かないからいんだけど -- 名無しさん (2013-03-17 00 39 21) 頑張れっ！ -- 名無し (2013-04-02 05 54 06) ランチタイムで、ラーメン+餃子+半ライスで500円だった。 -- 名無しさん (2013-04-02 08 45 13) 値段じゃないでしょ、味だよ味！ 厳しいんじゃないのそろそろ -- 名無しさん (2013-04-02 09 17 49) 先日夜に行きました。八王子ラーメンが前は横浜家系っぽいラーメンに玉ねぎがのってる感じで、これはないな…と、思ってましたが、今回は鰹をきかせた醤油ラーメンに玉ねぎで美味しかったです。二郎系のラーメンとかいろいろやって試している感じですかね。場所はそんなに悪い感じではないと思うので頑張って欲しいです。 -- 名無しさん (2013-04-02 10 06 40) 味噌ラーメン食べました。 野菜がシャキシャキで、スープと絡めると最高。 定期的に食べたくなる味です。 ただ、個人的にもう少し油少なめだといいかな。 -- 名無しさん (2013-04-25 15 54 51) 八王子ラーメンを改めて食べてみました。 またなんか変わった？ 最初は豚骨ラーメンそのものだったけど、その後に鰹などの魚介が 出たものに変わり、そして今、かなり鰹とか煮干っぽい苦味が含まれた味に 変わってました。(というより、作り手や時間帯で変わってしまうのかな・・・？) すごく醤油ラーメンっぽく(笑)なったので、最初の食べられた方は 今また試してみると良いかもです。 -- 名無しさん (2013-04-25 23 06 50) てかメニュー変わりすぎでわけわかんねぇ -- 名無しさん (2013-04-26 14 33 58) 前通ったけどつけ麺始めてる、誰か食べた？どんなつけ麺だろか？ -- 名無しさん (2013-04-29 12 45 55) 伝わるか分からんけど、 以前あった九ツ家のつけ麺から柚子を抜いて油っぽさを控えめにした感じ 具はキャベツ、海苔、チャーシューが麺皿の方に盛られていて、 つけ汁にメンマだったかな -- 名無しさん (2013-04-30 00 50 28) んじゃ背脂つけ麺？胃がもたれる感じ？かな、 -- 名無しさん (2013-04-30 11 42 00) 味噌ラーメン食べました。 中華鍋で野菜炒め、調味料で味付けした後に 味見したのにはビツクリした。 その日の気温と湿度で調合を変えて（略 とポジティブに考えて食べた 日々模索中なんですなぁ～ -- 名無しさん (2013-05-17 19 52 19) 初訪で八王子ラーメン。節系プラス豚骨なので大谷の長浜ラーメンみたいだなあと思ったら、こちらは麺が八王子ラーメンらしくない中太縮れ麺で、その麺がすごく美味かった！ あの美味い麺なら豚骨や味噌の方が合いそうですね。次回はデフォのラーメンを食べてみたいです -- 名無しさん (2013-05-29 02 04 16) 本当に何を食べてもマズイ 半年の修行じゃむりでしょ -- 名無しさん (2013-06-10 23 09 10) まだダルマ流八王子ラーメンってあるのかな？ -- 名無しさん (2013-06-11 09 26 49) 一度食べに行って、油多すぎ、味濃すぎ、ご飯べちょべちょ・・・ で、それから食べに行ってないが、もっと味の勉強と言うか、研究と言うか・・・ どこかの物まねや奇をてらう食べ物を提供するより、お客様の目線に合ったラーメンを作らないと、 悪い方悪い方に進むと思われるので、今後に期待をしたいと思う。いい評価があがったら再訪します。 -- 名無しさん (2013-06-11 11 20 26) ↑↑ 八王子らーめんはレギュラーだと思うのでありますよ。 ちょっと八王子の割にはタマネギ少ないのが残念。 -- 名無しさん (2013-06-11 14 34 28) つうか あれは八王子ラーメンじゃないでしょ！ まだ前のまんまな感じなんだ、 八王子ラーメンとか言わないでほしいね -- 名無しさん (2013-06-11 16 49 29) 14時頃行くとOPENの看板はあったものの店内は誰もいない様子で、 ドアは開かなかった。今思うと開くドアは逆側に変わったのかな・・ -- 名無しさん (2013-06-17 18 32 30) 時間限定のマジ盛りモンスターってまだやってますか？ -- 名無しさん (2013-08-30 17 46 19) 一回目はオープン当初、開店時間に行ったのに閉まったまま。 二回目は暫く経ってから昼前に行ったら、この時間でチャーシューが無くなってラーメン作れないと言われた。 二回ともコインパーキングに車を停めてだぜ。 ここ読むとラーメンも迷走しているみたいだし、三度と行くことはないね。 -- 名無しさん (2013-08-30 22 53 29) 昼前でチャーシューが無いって そんなバカな話しあるのかい！ 5キレ位しか作ってないのかねw -- 名無しさん (2013-09-01 18 03 25) そのバカな事実があったんだよ。カチンときて一瞬怒鳴ろうかと思ったもん。 -- 名無しさん (2013-09-01 20 51 36) ↑そんなことでいちいち怒鳴ろうとするDQN気質な奴は家と職場の往復以外表出るなよ、怖いから その程度でカッカするのは犯罪者予備軍だよ、カウンセリングおすすめしとくよ -- 名無しさん (2013-09-01 23 40 26) 俺も行くなら車なので有益な情報だと思う。行ってそれだと駐車場丸損じゃんね。 -- 名無しさん (2013-09-03 13 08 10) すぐ売り切れるチャーシュー食ったけど ゲキ不味い！なにあれ！驚いたは！ しかもあれは八王子ラーメンじゃないじゃん！ -- 名無しさん (2013-09-11 01 55 25) このラーメン屋にくるために駐車場に止めたんだ、兼ね払えっていえば良かったじゃん。 臆病だから言えなかった癖にここで愚痴るのは場違いだっつってんの。わかる？ -- 名無しさん (2013-09-11 20 48 05) ↑一週間も前の話蒸し返して荒らし乙としか言いようがない -- 名無しさん (2013-09-11 23 33 01) 達磨ラーメンいただきました。先客１後客４。達磨ラーメン650円 醤油豚骨ラーメンでした。のり大三枚、ほうれん草チャーシューが 乗ってます。スープは美味しいです、しかし結構サラっと系のスープ 麺がツルツルの中太麺にあまり絡まりません。 そして、チャーシューは残念かな、大きくて肉厚ですが 味がない。焼いてくれて少し香ばしいですが・・なにせ味がない。 値段も少し高いかな。 -- 名無しさん (2013-09-17 12 35 40) ↑の方とチャーシューの感想一緒だわ たまたま外れだったってわけでもないんだなぁ あの歯ごたえある食感は好みなんだけど、 表面の香ばしさ以外、味がない・・ -- 名無しさん (2013-09-17 21 55 08) やはり、チャーシューはダメですよね・・・なんでしょう？ チャーシューでスープのダシをとったにしても・・・ あそこまで味ないのは不思議でした。 肉の問題でしょうか？スープは美味しかったし、 お客さんも結構入ってる感じなので 別の人気商品があるのかな？ -- 名無しさん (2013-09-19 11 08 33) 行ってきました。 チャーシュー、香りはすごくいいんだけど味にパンチがなかったのが残念。 でもスープと麺は好みなのでまた行こうと思う。 上の方にあったマジ盛モンスターってやつはもうやってないのかな？それよりも気になったのが椅子。高くないですか？ 椅子が高いせいでテーブルと頭に距離ができて屈まないと食べにくかった。 -- 名無しさん (2013-10-18 20 08 21) 昨日行ってきました。出しが全然でていない、調理場が汚すぎるが感想です。海友が深夜営業復活してほしい。 -- 名無しさん (2013-12-18 13 24 24) やっぱ出てないよね。先月2回あまり間をおかずに行ったら、2度目は スカスカな味だったよ。 調理場もそうなんだが、カウンターももう少しどうにかならないかなぁ。 卓上調味料も席によってバラバラの時もあるし。 -- 名無しさん (2013-12-18 14 25 37) 1年前に初訪。その時に先客が2人しかいなかったのに 水も出ず、食券を受け取ってもありがとうもなし。 完全に無視された状態でラーメンが出てきた。 「水は？」と怒り気味に言ったら慌てて水が出てくる始末。 非常に気分が悪く、ほとんど残して店を出た。 もちろん2度と行ってない。 -- 名無しさん (2013-12-18 20 39 32) 本当にあれを八王子ラーメンと名のるのはやめてください -- 名無しさん (2013-12-19 20 51 18) はい、僅差はさておき、だいたいそんな接客のお店です。。。 西八は、良いお店もたくさんありますので、もう二度と行くことはないでしょう・・・ そして、店主？も自分のした過ちに今後も気が付かないのでしょうね。 -- 名無しさん (2013-12-19 22 06 25) 食券受け取って「ありがとう」なんてていう店を知らないんだけど、何処にあるのかな？ それにしても短気は損気ですな、誰も得せず、ここを読む人含めみんなが嫌な気分になるね -- 名無しさん (2013-12-20 00 26 25) もういい加減に見捨てた。改善の期待してたけど、無理だね。豚骨どんだけケチったんだっていうスッカスッカスープ。 炙った薄切りカルビみたいなチャーシューに、やったらしょっぱい味玉。 白身より黄身がしょっぱくて、なにしたらこんな味に？ 塩分注入でもしてんのか？ 生姜が効いた初期のだる磨ラーメンは良かったのに。 店員増えたけど、やっていけるんだろうか。 -- 名無しさん (2014-02-08 14 33 45) 他のサイトだとかなり高評価なお店ですが、 今は以前とは変わったんでしょうか？ あまり前評価が良くないので、自分で行けばいいのですが！ -- 名無しさん (2015-06-22 20 53 58) 半年前で見限ったから、今の状態はわからない。 当時は一緒に行った2人も、 この味ならセントラルキッチンでしっかり管理されてる系の店の方がいい という評価。 ただ店のTwitterでは健康志向のラーメンを作ると呟いたり、海外出店見据えての求人したり、 なんだかんだと努力はされてるようです。 一度Twitter覗いてみてはいかがでしょうか？ -- 名無しさん (2015-06-23 14 43 31) TwitterとFacebookにて「ラーメン屋ですが、こんな暑い日に アツアツのラーメンを食べる意味が分かりません」だって。 相変わらず客をなめた店主だね。 -- 名無しさん (2015-07-13 22 44 55) 商売で儲けようとラーメン屋やってるだけで、美味いラーメン作って食わそうという気概が無いよな。 -- 名無しさん (2015-07-14 11 29 42) Facebookでランチ営業再開とあったので行ってみました。 しかし何故か告知も無しに休業。 相変わらず客を馬鹿にしているね。 入口の張り紙によると「えもラーメン」とか意味不明な メニューを始めたみたいだし、訳が分からない。 ここは肝心のラーメンよりも嘘の方がうまいですね。 -- 名無しさん (2015-08-07 23 03 35) 営業時間や定休日がコロコロ変わるから行かなくなったけど、 今でも体質は変わってないんだね -- 名無しさん (2015-08-08 13 45 32) ６月頃に食べにいった時は、焼豚を炙り？焼きすぎてた感があったかな。 普通に炙り焼きにして、それを切るだけでいいのに、って思った。 -- 名無しさん (2015-08-29 17 26 33) この店は叉焼は、というより叉焼も美味しくないのでまあそんなもんですよ。 こういうところでも相変わらず適当且ついい加減に炙ったんでしょうね。 あの店主は開店して約4年、相変わらずメニュー構成や定休日、営業時間はぶ れまくっているけど、いい加減な仕事っぷりはぶれないところが悪い意味で凄 いところですね。 -- 名無しさん (2015-09-01 00 46 24) なんだかんだ、言われてるが、結構続いてますよね。 昨晩も遅くまであいてましたよ。 -- 名無しさん (2015-09-01 13 54 43) チャーシューに味がなさすぎ。 あえてのこだわりで、なのか？ お茶出しのときも黙ってボカッと置くし、ラーメン出すときも カウンターの俺から遠いところに置く。 ほかの客には声かけたりしていたのに・・・・ 店主さん、ハゲのオサーンは嫌いですか？ -- 名無しさん (2015-09-26 03 21 05) まだチャーシューは薄切り炙りカルビみたいなの？ -- 名無しさん (2015-09-26 17 06 56) ダルマ味噌チャーシューを食べましたが、牛タンのような硬いチャーシューが出てきて驚きました。味は普通でしたが…あれがデフォ？あれはたまたま？味噌チャーシュー麺を頼んで、あれが出てきたら普通はビックリするはず。 -- 名無しさん (2015-09-29 21 20 24) すごいなあーー、この激戦区でこんなラーメンでやっていけるとは！ -- 名無しさん (2015-09-30 10 44 13) 確かに凄いよなー！１人で従業員雇えずやってるから出てくるの遅いし、出てきてもププッ（≧∇≦） どどもう本当にアカンかもしれましぇん。 -- 名無しさん (2015-10-27 00 48 51) 店主は愛想ないし、接客も全然ダメ。 -- 名無しさん (2015-10-27 21 02 18) よくやってけるよなー。不思議です。 -- 名無しさん (2015-10-28 15 38 49) だる麿のこだわり、その9 ウーロン茶はジョッキで提供。いや、ラーメンをこだわろうよ。 -- 名無しさん (2015-10-29 12 16 13) 営業時間もいい加減だよね。 ここ今は何人体制なの？ 店長ともう一人男性、女性の3人だったが、 途中で店長が居酒屋オープンしていなくなったの覚えてる。 -- 名無しさん (2015-10-29 13 03 50) 居酒屋もやってるの？ -- 名無しさん (2015-10-29 17 56 01) ごめん、いなくなったのはオーナーだ。 去年ぐらいかな？ 上北沢か下北沢のどちらかで鳥料理専門店を出店するって言ってたよ。 オーナーはだる磨を卒業します、今後はなんとかさんが店長ですみたいなツイートしてたから。 もうしばらく行ってないから、いまあの店を誰がやってるのかは知らない。 -- 名無しさん (2015-10-29 21 02 31) 追記 上北沢で地鶏の店をやるとオーナーが抜けたが、 実際にオープンしたのは「だる磨 上北沢店」 で、結局閉店して戻ってきてるみたいね。↑私も数回振られてますよ。開店時間直後に開いてないこと数度。 もう行く気はないです。 ただtwitterでよく今日は(体調不良、スープ失敗等で)休みますとか見るので、 行く気がある方はそちらを確認した方がいいかも。でも呑気にtwitterでCMたら流してるくせに、開店してないこともありますがね(笑) -- 名無しさん (2015-10-30 15 13 40) 成功したスープってのは美味いのかね（笑） -- 名無しさん (2015-10-30 16 58 45) 成功したスープの時しかオープンしないわけですし…。 -- 名無しさん (2015-10-30 18 17 08) twitterにて「今日の昼営業は仕込みの為におやすみさせて頂きます」って・・・ 営業時間外にやれよ。 努力しないからいつまでたっても美味いラーメン作れないんだよ。 -- 名無しさん (2015-10-30 23 10 35) 仕込みは大変だろうけど、じゃあなんのたねに営業時間設定してるわけ？ -- 名無しさん (2015-10-31 13 17 03) 他のお店は営業時間外に仕込んでいるだろ？ 来店しようとするお客さんを犠牲にするなよ。 この店の店主は何から何まで自分目線。 客目線で見ようとする客観性が全く無し。 少しは努力しろよ。 -- 名無しさん (2015-10-31 15 00 23) 売れていれば仕込みは大変だろうが、そんなに売れてる様子はないよ。 もぐら、ゆうなぎ、びんびん、できちゃったから頑張らないとヤバイのに気づいてるのだろうか？ -- 名無しさん (2015-10-31 15 28 39) 今通ったら、明かりはついてるのに店開いてない。 数十分前にはtwitterやってるのに。 高校生がドア叩いてたが反応なしだった。 -- 名無しさん (2015-10-31 18 19 54) この時間でもやっているとのことで行ったが、やっていない。 -- 名無しさん (2015-11-01 00 08 21) 営業してるかは電話で確認した方がいいかも。 ↑2だけど 18 15ぐらいに通って営業してない。 高校生達も焦ってドアに貼ってる営業時間確認して、 さらに「twitter確認した？」なんてやりとりしつつ、 ドア叩いても無反応で諦めてたから。 8 30すぎに通ったら営業してたけどね。 twitterでいろいろ流してるけどさ、営業時間を守れって。 -- 名無しさん (2015-11-01 00 50 29) というか、いちいち営業中か電話で確認しなければいけないようなら 行かない方がいいよ。 そうしないとあの店主のことだから勘違いするよ。 それでなくても味もサービスも三流未満なんだから。 -- 名無しさん (2015-11-01 01 08 21) そういやオープンしてしばらくは、麺あげの際に掛け声してたよね。 いつの間にかやらなくなった。 -- 名無しさん (2015-11-01 15 49 18) 5、6日は国際交流。 留学生が体験入店だって。 -- 名無しさん (2015-11-05 06 23 58) 留学生の体験入店？ ほう、そんな余裕があったんだ。 食わせるのか？ 店の中を手伝わせるのか？ どっちにしてもラーメン美味くないしオペレーションはダメだし、何を体験させてあげるんだろね。 -- 名無しさん (2015-11-05 11 34 49) 駄目なラーメン店として、店主自らが身をもって示してくれるのではないのでしょうか。 中々男気のある方です。 にしても、達司君って誰だよ？ -- 名無しさん (2015-11-05 22 47 07) Twitterの腕組み写真なんなんだ。 ラーメン屋店主の悪い癖、外国人留学生に広めるなよ。 -- 名無しさん (2015-11-07 18 59 24) 1日体験入学にラーメン作らせられんだから、そういうもんなんだろうね。 -- 名無しさん (2015-11-19 01 01 31) ラ王のカップ麺、丼に入れ替えて出したらいいんじゃない。 -- 名無しさん (2015-11-20 11 00 49) まあ実際出てくるものは、その程度のものですよ。 -- 名無しさん (2015-11-21 23 41 21) びんびんの次に駄目な店（≧∇≦） 子供達は食べた瞬間に舌がなんか痛いーだって！火傷しちゃった！ -- 名無しさん (2015-11-23 17 07 49) ↑の 文章だと食べ方の問題でしょ -- 名無しさん (2015-11-24 16 43 24) いつの間にかフォローしてたようで、お昼にオープン時間が遅れることを、珍しくtwitterで告知してた。 宣伝ばっかでいつもそういう肝心なこと発信しないのに、やればできるんじゃん。 -- 名無しさん (2016-01-05 17 03 37) 年が明けても相変わらず臨時休業が多いね。 twitterで告知しておけばいいってものでもないだろうに。 冬の稼ぎ時でも客入りは芳しくないようだし、いよいよかな？ -- 名無しさん (2016-01-11 22 21 12) 今日店の前通ったら2/27で閉店とのこと。 この場所居抜きで何軒のラーメン屋が潰れたんですかね。 どれも潰れて惜しいと思うお店ではありませんでしたが(笑) -- 名無しさん (2016-02-06 13 17 00) Twitterでは報告ないんですね。 -- 名無しさん (2016-02-07 06 56 47) 閉店ですか･･･残念ですね･･･ -- 名無しさん (2016-02-07 10 09 33) 他の店に比べても、年配客とか家族が入らない、入りづらい店だったなぁと思うよ。 店内の落書きとか看板の色合いとか、落ち着かないもん。 さらに営業時間がいい加減ときたら、仕方ない結果だと思う。 -- 名無しさん (2016-02-09 15 37 03) 一回しか行かなかったけど、他店に偵察に行って挨拶してるとこ2回ほど見たことあったから～ 研究熱心なんだなぁ～？と、思ってました。 -- 名無しさん (2016-02-10 11 00 49) 他店ってどこですか？ -- 名無しさん (2016-02-11 21 25 46) TwitterとかFacebookに載せてたと思うけど？ -- 名無しさん (2016-02-13 17 45 30) 百馬に来てくれたって言ってたよ。 -- 名無しさん (2016-02-15 07 57 03) しょっちゅう体調不良で店休むけど、閉店もそれが原因なのかな？ 何人も店員いたはずだし、店長が支店開店で抜けた後、西八店長やってた人もいたはずなのにね。 -- 名無しさん (2016-02-16 20 07 33) 今日前を通りかかったら看板が変わってました。 弥栄(いやさか)というラーメン屋が居抜きで入るようです。 今度は何ヶ月持つかなー。 -- 名無しさん (2016-05-01 17 14 26) 弥栄って最近までみんみんでやってた人がやるみたいだね -- 名無しさん (2016-05-24 07 19 38) ６月５日オープンのようです。 -- 名無しさん (2016-05-26 15 23 20) 閉店した店舗ですので移転、再開等の書き込み以外はお控えください。 （このページはＩＰアドレス監視中です。またURLを含むコメントを書き込めません。）
https://w.atwiki.jp/8ramen/pages/446.html
所在地 東京都八王子市南町3-17 地図 HP TEL 090-9158-9561 営業時間 11 00～24 00 定休日 不定休 駐車場 無し。近隣にコインパーキング多数有り。 備考 コメント +過去のコメント1 50000バイトを超えたので消去しました +過去のコメント2 +過去のコメント3 八王子ラーメン美味しかったですよ！でも清潔感がないです。 -- 名無しさん (2013-02-25 18 31 22) 開店したての頃、黒糖醤油食べて後悔した。最近のここの評判見て、八王子食べたがさらに激しく後悔した。味なんて好みだけど、これはない。 -- 名無しさん (2013-03-02 23 26 28) 美味しかったにせよ、まずくて後悔したにせよ、もう少し具体的な味のコメントは必要じゃないかな。一度だけ黒糖醤油食べたけど甘さがくどくて自分も後悔した。ただ一度食べただけじゃ分からないから もう一度食べようかとは思うが勇気が無い。八王子ラーメンは肉の出汁が効いてて玉ねぎもシャキシャキしてて美味しかったけど、麺が今ひとつな感じ。サイドなんかも食べたけど基本ここの味はほとんどが濃いね -- 名無しさん (2013-03-03 03 26 23) 八王子ラーメンと称したラーメンは味がやたら濃く甘ったるく、はっきり詐称ですね。タマネギ入れりゃ八王子ラーメンじゃないですよ。 -- 名無しさん (2013-03-03 08 49 34) 塩ラーメンいただきました。すっきりしていて、食べやすく美味しいです。具はのり、メンマ、ほうれん草、ナルト、きざみ玉ねぎ、チャーシュー。スープは鳥ガラで魚介の風味もします。主張し過ぎない塩ラーメンです。玉ねぎがこんなに塩ラーメンに合うとは知りませんでした。塩ラーメンはなかなか美味しいお店が少ないのでうれしいです。ごちそうさまでした。 -- 名無しさん (2013-04-15 15 18 37) 八王子ラーメン美味しかったですよ。でも、何が八王子ラーメンか？ですね。鶏ガラと魚介ダシの正油ラーメンで玉ねぎの刻みが沢山で文句なく美味しいのです。でも、昔ながらの八王子ラーメンはチョット違うかも -- 名無しさん (2013-04-30 14 30 53) おれもここのラーメンは味が濃くて合わない。旨味が強いんじゃなくて、調味料の味が濃い -- 名無しさん (2013-05-26 01 42 53) 店の中が散らかっていた。客席に麺が置いてあった。 -- 名無しさん (2013-05-31 19 47 05) 冷製サラダラーメンに生ハムのトッピングありですね♪これからの季節には、このメニューは、いいと思いますよ… -- 名無しさん (2013-06-09 00 26 19) そりゃアリでしょうけど、お味はいかがですか？ -- 名無しさん (2013-06-09 00 54 55) サラダラーメン…スープの色が、濃いわりにはサッパリして、おいしかったです。 -- 名無しさん (2013-06-09 12 00 28) 汚すぎ。食べ終わった食器や掃除用具が転がってる。作ってるところ丸見えで、衛生的にあの汚さはひく。味は濃いしメンマやチャーシューもほとんど入ってなかった。 -- 名無しさん (2013-06-10 02 31 15) 進化したすき焼きラーメンうまかった。始めは、えっ？て思ってたけど、ちょっとハマる感じ。 -- 名無しさん (2014-01-15 09 49 33) 百馬は餃子が旨いから餃子ライス専門店になれば繁盛ると思う -- 名無しさん (2014-02-12 19 36 04) だいぶ前に行って。久しぶりに行きました。前には特に印象はなかったけど。八王子ラーメン美味しかったです。玉ねぎはたくさん乗ってるし、しかもシャキシャキ感がとてもよく、辛くもないです。 スープは色は濃いけど、ダシがしっかりしてた。食べ終わったあとの風味もよかった。ちょっと通う感じになりそう。 店長変わった？ -- 名無しさん (2014-04-16 10 50 07) 変わってないでしょ、ブログずっと書いてるし。 -- 名無しさん (2014-04-16 11 37 30) 台湾ラーメンうまいね～ -- 名無しさん (2014-05-15 18 00 49) 店名の下の画像の３枚を見ると・・どれもグチャグチャで不味そうですなあ。 -- 名無しさん (2014-05-16 13 10 31) 昨日前通ったら貼り紙が。建物老朽化のため来年3月で閉めるとのこと。まあ移転して継続するんではないかとは思いますが -- 名無しさん (2014-07-23 06 50 29) きれいな店になったら一度行ってみたいけど、あの店主のことだからどうなることやら -- 名無しさん (2014-07-26 10 48 32) ストリートビューで開店前の建物見ると廃墟みたいに古くて汚い。来年の3月までここで営業するというのも凄い。新たな店舗に移ってもこの店には衛生観念皆無だから期待しないな。 配膳の後片付けしないし物がゴチャゴチャしててガサツ。勝手に置いてる立て看が強風で飛んだり、歩道にコンクリブロック二つも置いてのぼり立てたり、かなり自分勝手な経営してるから移転してくれて結構。 -- 名無しさん (2014-07-27 07 59 45) まだ早割ってやってるんですか？ -- 名無しさん (2014-08-11 14 42 45) 八王子ラーメン半額のことなら、まだ看板出てましたよ -- 名無しさん (2014-08-12 10 54 04) そうなんですか。ありがとうございます -- 名無しさん (2014-08-16 21 18 57) 注文の忘れもあり、味も酷く 過大な宣伝のみで何もいいとこなし。もう二度といきません -- 名無しさん (2014-09-28 16 13 52) 明日、ラーメン無料企画があるらしいね。 -- 名無しさん (2014-12-11 19 33 17) タダだからって食べたいラーメンでもないよ。 -- 名無しさん (2014-12-12 15 32 30) 食べたけど、ちゃんとおいしかったよ？タダじゃなくて777円払ったけど、損したとは思わないけどなあ。 -- 名無しさん (2014-12-23 17 08 22) 今日散歩してたら百馬３月７日オープンの張り紙がある店見つけました！ -- 名無しさん (2015-02-17 22 08 07) 先週ですが夜中１時くらい行こうとしたら満席でした。この立地あってますねこの店 -- 名無しさん (2015-03-13 22 00 15) もう変わってんじゃねえの？子安から南町に変わってる -- 名無しさん (2015-04-20 19 51 43) 飲めるラーメン屋って書いてあったから入ったのに生ビールが無かった… -- 名無しさん (2015-04-26 21 00 31) いつのまに、移転したんだここ。しかも、かなりわかりにくいとこに行ったね。 -- 名無しさん (2016-01-13 08 40 21) ぱど持って行ったら味噌オロチョン半額ってなってたから行った。旨いし、こりゃスゲーお得です。ライスとの相性もいいスープでした。 -- 名無しさん (2016-01-23 18 39 03) テレビに出てた八王子ナポリタンラーメン食べに行ったら旨かった。でも、場所がわかりにくい。 -- 名無しさん (2016-03-12 07 30 33) このところ、何回か行ってます。メニューもいろいろで旨いよって知り合いに言われなきゃ、中々行かないエリアです。味によって麺も変わるしお気に入りです。 -- 名無しさん (2017-03-27 17 40 49) 名前 コメント 注意：このページにはURLを含むコメントを書き込めません