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答えが返ってくるかはわからない。でも聞いてみたいちょっとした疑問！ 【Owly】Q.人間て、若いうちはいくら不摂生しても平気じゃないですか？ あれ、20ちょっとすぎ位までは、何食べててもビタミンとか自分で合成できるからだって聞いたことあるんですが…？ ホント？[2011-07-26][16 39 10] 【Yasushi】答えとちょっとずれるんですが、人体に必須なのに、体内合成できないものはたくさんあって、それは年齢にかかわらず食事で摂らないとだめです。多価不飽和脂肪酸、たとえばリノール酸は材料になるけど体内合成できないので、食わないとアカン。逆に、コレステロールは、大半を体内で作っていて、しかし食事でもどうしても入ってきてしまいます。それで過多（LDL,HDLはコレステロールを入れるタンパクのカプセルであってコレステロールそのものじゃないです）になるんですが、体内できょうどれくらい作ろうか、というのは、食った食事のコレステロールで見て決めているのではないかと考えている研究者もいて、これを逆用して摂取コレステロールで体内コレステロール総量をコントロールしようという試みもあります（ペーパー忘れた、ごめん）[2011/07/24] [18 28] 【Owly】Yasushiさん、ありがとうございます！ 全く関係ないこと聞いてごめんなさい(笑 でも端的に言うと、ﾋﾞﾀﾐﾝとかは「合成できない」方が答えということですね。 でもなんで２０ぐらいまでって、お菓子だけ食べて生きていけるぐらいなんでしょうね？？不思議ー。[2011-07-26][16 39 10] 【Yasushi】いや、誤解があるといけないので、体内合成といっても人間が作るのと、人間が飼ってる細菌（人間は細菌と共存しないと生きられません～）が作るのと、ざっくり二つありますから。 ビタミンって、もともとは、人体が作れないけど必要なので食事から摂取する物質としてカウントされていったんですが、パントテン酸とか葉酸とか、体内で作っているものも見つかってきて、ビタミンってくくりでいいのか？と感じます。パントテン酸などは、腸内細菌が作ってくれてます。 若い子って、お菓子だけで生きてるような人、確かにいますが、まず、どんなスナック菓子でも、微量に色んな栄養素が入っちゃってるので、お菓子でも多少の栄養は摂れます。バランスはメッチャ悪いけど。それと、ほんとに３６５日ポテチしか食べなかったら、病気になると思います。たいてい、何かしら、たまにまともなものを食ってる。 そして、人間は、進化の過程で、何度も飢餓による絶滅に瀕して（偶然死なない耐性を持った人の子孫が、その後を受け継いだともいえる）るので、体内に入ってくる栄養が偏りだすと、プチ飢餓モードに入るんですよ。たとえば、グルコースなどの糖分は、せっせと中性脂肪に変換して体のあちこちに蓄えるし、たまにしか入って来ない必須ビタミンなどは、肝臓の中に貯め込みだします。こういうことをして、次にまともな食事を摂ってくれるチャンスを待ってるのが実情だと思います。それも尽きると、湿疹出たり、鉄分不足して酸素はこぶ血が足りなくなったり、体が壊れだし、それでも、続けると、ホルモン関係が足りなくなったり、栄養が来ないために充分働けない臓器が出だしたりして臓器不全による異常が出たりすると思います。 ただし、女房の仕事の関係でも、いま、こういう「栄養失調」に陥る人ってとても希です。 [2011/07/26 16 39]
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体脂肪を減らす我慢しない食事法 本文 １．体脂肪を減らす食品を摂ろう 前の記事では体脂肪が付きにくい食べ物を紹介しました。 記事：医師が教える好きなものを食べて痩せる正しい方法 でも、どうせならもう一歩踏み込んで、 体脂肪を減らすことが出来る食べ物があるといいですよね。 今回は、そんな夢の様なお話です。 まず紹介するのは、大豆 大豆。 大豆 大豆自体はエネルギーが低く、"畑の肉"と言われるほどに、 良質なタンパク質を含んだ素晴らしい食べ物です。 その大豆に含まれる成分の一つに "大豆サポニン"というものがあります。 これは、中性脂肪の合成や 体への吸収を抑える働きをしてくれるばかりでなく、 コレステロールを減少させてくれます。 その他にも、不飽和脂肪酸が酸化して ガンなどの原因と考えられる過酸化脂質の生成を防ぐと共に、 過酸化脂質を分解してくれます。 つまり、大豆は肥満や高脂血症、 動脈硬化などの改善にとても効果的なのです。 この大豆サポニンは、生の大豆には 約 0.3％程度含まれています。 より上手に大豆サポニンを摂取する方法として、 高野豆腐や湯葉がお勧めです。 ２．体脂肪を減らす食品を摂ろう２ 前項から体脂肪を減らすことが出来る 夢の食べ物のお話しをしています。 今回は、その２です。 紹介するのは、唐辛子と生姜。 唐辛子の辛味成分に含まれるカプサイシン。 今やダイエットに効果的ということで、 とても有名になりましたね。 このカプサイシンは熱を放散させる働きがあります。 キムチやチゲ鍋を食べると、 体が温まって新陳代謝が良くなるのは、 正にこのカプサイシンが作用しているからです。 つまり、このカプサイシンが、 効率よく体脂肪をエネルギー源として 燃焼させてくれているのですね。 辛いのが苦手な方も多いですが、 体脂肪を減らすためには、唐辛子料理を食べてから、 有酸素運動を行うと非常に効率が良くなりますよ。 その他にも、 体が温まる食品として評判なのが生姜ですね。 生姜は食欲不振や咳のほか、冷え性に効く食べ物として 昔から漢方薬の原料として使用されています。 生姜に含まれるジンゲロンは、発汗や消化吸収を促進するほか、 血液循環を良くして内蔵を活性化させてくれる働きがあります。 薬味として摂取するほか、紅茶やお酒に入れたり、 シロップに漬けて使用すると摂取しやすくなりますよ。 上手に摂取して、体脂肪を減らしていきましょう！ ３．体脂肪を減らす食品を摂ろう３ 体脂肪を減らすことが出来る 夢のような食べ物のお話しをしています。 今回は、その３で最後です。 紹介するのは、青魚 青魚。 青魚 青魚というと、背中が青い魚のことで、 代表的なのは、イワシやサバ、サンマなどですね。 これらの青魚には、不飽和脂肪酸や ＥＰＡ（イコサペンタエン酸）が含まれています。 これらの栄養素は、摂取すると肝臓において、 ＶＬＤＬコレステロール（※）が過剰に合成されるのを抑え、 血液中のコレステロールや中性脂肪を減少させる働きがあります。 ※超低比重リポ蛋白といって、 コレステロールと中性脂肪を体全身に運ぶ役目をします。 体脂肪とは関係ありませんが、 その他にも血液中の血小板が固まって 血栓となるのを防ぐ健康的な働きもあります。 ＥＰＡは魚の脂の部分に多く含まれているので、 焼き魚にすると脂と一緒に溶けて流れでてしまいます。 出来れば、煮魚や蒸し焼きなどの料理法が良いでしょう。 ４．体脂肪を減らす食品を摂ろう まとめ 体脂肪を減らすことが出来る 夢のような食べ物のお話しをしてきました。 大豆や唐辛子、生姜に青魚。 これって、ちょっと前までは、 日本の食生活では当たり前と言ってもいい 組み合わせと言えるんですよね。 つまり、和食。 最近は、欧米文化が広まり、 朝は、バター・マーガリンを塗ったパンにハムエッグ、 昼は、ラーメンやパスタ、カレー、ハンバーガー 夜は、ハンバーグにステーキなどなど。 野菜はあってもドレッシングたっぷりだったりと １日に摂取する脂質量は４０年前の なんと倍以上だと言われています。 これでは、毎年高脂血症や肥満になる人が 増えて続けているのも納得です。 面白い事に、アメリカでは国民全体を対象とした 食育教育が実施された結果、 高脂血症や肥満の人が減少してきているのです。 出来るだけ日本人が健康を追求した結果とも言える 和食を摂取するようにしましょう。 和食はご存知のように、 コレステロールや中性脂肪を減少させる青魚、 大豆や大豆製品を使った料理が非常に豊富です。 他にもエネルギーが低く、 ビタミンやミネラル、食物繊維を多く含む 緑黄色野菜や根菜（レンコン・大根・人参など）。 海藻など、体脂肪を減少させたり、 生活習慣病を予防したりする効果のある食品が 多く使われています。 他にもお酢やネギ、生姜などの調味料や薬味も 健康によいとされるものが多くあります。 何よりも主食のご飯は 食物繊維やビタミンＢ２などが豊富です。 パンと違って良く噛まなければいけないことから、 満腹中枢が刺激されて食べ過ぎを防止してくれたりもします。 具だくさんの味噌汁に、 肉または、野菜の主菜。 野菜や豆腐などの副菜２品という 一汁三菜の伝統的な和食は １食で非常に多くの食品が摂取出来るために、 世界中からも注目を集めています。 核家族化が増えて、仕事も忙しく なかなかここまでの料理を準備するのは大変ですが、 出来るだけ心がけるようにしましょう。 ■くびれのある理想の痩せ方をしなければ全額返金！ あなたにとって「ダイエット」の印象は何ですか？ 『我慢』・『きつい』・『つらい』などなど おそらく、このように 嫌な思いばかりかと思います。 目標体重まで減量するために、甘いものやお酒を我慢する。 ・炭水化物の量を減らす、またはまったく食べない… ・ヘトヘトになりながらきつい運動をする… それでも、そんな辛い、苦しい思いをしても、 苦労が報わることがなく、痩せるという結果を出せないで 挫折している人が多いのです。 人間は苦しくなれば、 そこから逃げ出したいという本能が働きます。 また、逃げ出したあと、 今まで抑えつけていた感情が爆発し、欲求に変わります。 ダイエットで食べるのを我慢すれば、逃げ出したいと本能で思い、 逃げ出した後は我慢していたものが爆発し、 「食欲」という形で現れます。 これがいわゆるダイエットでいうリバウンドです。 数々のダイエットに挑戦してはリバウンドをしてしまって、 挙句の果ては、 『もう自分にはダイエットなんて無理』 こんなに苦しい思いをし続けるくらいだったら 綺麗になれなくてもいい！ と、ダイエットを諦めてしまう人も 多くいらっしゃいます。 そんな、ダイエットを諦めてしまった方、 綺麗になることを諦めてしまっている方は、 是非、トータルビューティーワーク トータルビューティーワークを知ってください。 トータル ビューティーワーク トータルビューティーワークは、 頑張らなくても痩せることができる ダイエット方法だからです。 綺麗になることを、決して諦めないでください。 食べることを我慢したり、 嫌々辛い、きつい運動をする必要もありません。 次回に続く 推奨リンク アセンションプロダクション アセンションプロダクション-muzie アセンションプロダクション-OKMUSIC アセンションプロダクション - 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三大栄養素である脂質と蛋白質。 脂質は生活習慣病の原因と敬遠される事もあるが、 脳の組織に脂質は欠かせないもので、脂質と縁を切っては生きていけないのである。 但し脂質にも様々な種類があるので、出来れば良質な脂質を多く摂取する事で、 脳の健康を維持していきたい。 蛋白質とアミノ酸は紛らわしいが、蛋白質は列車で、 20種類のアミノ酸は車両の一つ一つとして例えられる。 アミノ酸も、やる気を起こしたり、睡眠に導いたりする為に欠かせない栄養となっている。 鬱、ADHDの改善には、少なくとも最大栄養素+ビタミン+ミネラルの5大栄養素が 正常に働いている事が重要に違いない。 ●DHA、ω3脂肪酸 DHA(ドコサヘキサエン酸)とは、不飽和脂肪酸(ω3脂肪酸)の一種。 DHAは血液脳関門を通って、脳で神経伝達物質の量を増やし、 情報伝達の能力を向上させる働きがある。 また、DHAを摂取すると攻撃性がなくなり、精神面の安定が維持出来ると報告されている。 (1)(2) その効果は、神経細胞(ニューロン)の情報伝達に必要な突起が伸び易くなる。 DHAは神経細胞の膜を柔らかくし、神経伝達物質の生産性を高め、 脳内の情報伝達を活性化させる。 結果、注意維持力や記憶力の改善が期待出来る(3)。 血中のω3脂肪酸レベルの低下と、自殺リスクの増加には 相関関係があるとの報告がある(4)。 ADHD患者にω3脂肪酸を摂取させた実験では、注意力の乏しさや 過剰行動に改善が見られた。 また、健康な人でもω3脂肪酸を1カ月に亘って摂取させた結果、 気分の高揚、注意力・認知力の向上が見られたとの報告もある(4)。 ●チロシン チロシンはアミノ酸(蛋白質)の一種。 Lドーパはドーパミン、ノルアドレナリンの前駆体であり、 Lドーパはチロシンやフェニルアラニンから作られる。 チロシンは、やる気を起こさせるドーパミンや、 集中力を高めるノルアドレナリンの材料となる為、鬱状態の治療に効果がある。 ドーパミンやノルアドレナリンが不足すると、無気力や無関心を引き起こし、 鬱病となる(5)。 ●フェニルアラニン フェニルアラニンは必須アミノ酸の一種。 チロシンはフェニルアラニンから作られる(6)が、 フェニルアラニンは体内では合成出来ない必須アミノ酸の一つである。 フェニルアラニンはチロシンと共にドーパミンの材料となり、鬱病を予防する。 ●トリプトファン トリプトファンは必須アミノ酸の一つで、セロトニンの材料になる物質。 トリプトファンは体内で5-HTPに変換され、5-HTPはセロトニンに変換される(7)。 また、セロトニンはメラトニンの材料となる。 メラトニンは、深部体温を下げ、気持ちを落ち着かせ、呼吸・脈拍・血圧を低くする事で 入眠を導くホルモンである。 セロトニンが増加すればメラトニンも増加する為、 メラトニンの分泌にはトリプトファンの摂取と日光浴が必要となる(8)。 ●補足 トリプトファンはアミノ酸であり、アミノ酸は即ち蛋白質であるが、 高タンパク質の食事がセロトニンを増やす訳ではない。 トリプトファンが血液脳関門を通る時、他のアミノ酸と競合して 血液脳関門を通るトリプトファンが減ってしまうのだ(7)。 セロトニンの合成には、トリプトファンの他にナイアシン、ビタミンB6、 マグネシウムが必要となる。 ナイアシンが足りていないと身体はセロトニンではなくナイアシンを作ってしまう(9)。 ナイアシンもマグネシウムも足りていないと抑鬱や注意力散漫を引き起こすので、 不足に注意した方がいい。 1. DHA（ドコサヘキサエン酸） | 成分情報 | わかさの秘密 http //www.wakasanohimitsu.jp/seibun/dha/ 2. PubMed – NCBI http //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21903025 3. ADHDガイド.info DHAサプリメントでADHDの症状を改善出来る？【ADHDサプリメント】(2015/09/13) http //adhd-guide.info/dha/ 4.サブマートU.S.A 生活習慣をサポートする『オメガ3脂肪酸 （後編）』 2016年4月19日閲覧 https //www.supmart.com/lab/topic09.jsp （Lipids. 2000 Aug;35(8) 863-9） （Int Rev Psychiatry. 2006 Apr;18(2) 155-72.） （Am J Psychiatry. 2006 Jun;163(6) 1100-2.） （Biol Psychiatry. 2004 Oct 1;56(7) 490-6.） （Nutr Rev. 2000 Apr;58(4) 98-108.） （Reprod Nutr Dev. 2005 Jan-Feb;45(1) 1-28.） （Annu Rev Cell Dev Biol. 2005;21 633-57.） （Prostaglandins Leukot Essent Fatty Acids. 2006 Aug 29;） （Int Rev Psychiatry. 2006 Apr;18(2) 155-72.） （CMAJ March 5, 2002; 166 (5)） （Eur J Clin Nutr. 2006 Jul;60(7) 882-8. Epub 2006 Feb 8.） （Nutr J. 2006 Aug 31;5 20.） 5. チロシン | 成分情報 | わかさの秘密 2016年4月19日閲覧 http //www.wakasanohimitsu.jp/seibun/tyrosine/ 6. ドーパミンとセロトニン.com 2016年4月19日閲覧 http //xn--o9j4imbbn6a6g4e3bf4g.com/ 7. 栄養学のメモと活用 (2010/01/19) 2016年4月21日閲覧 http //d.hatena.ne.jp/kuiiji_harris/20100119/1263911266 8. トリプトファン⇒セロトニン⇒メラトニンという流れが大切！ 2016年4月21日閲覧 http //www.berry-counseling.com/114/ 9. 院長のマンスリートーク 「質の良い睡眠確保のための４つの栄養素について！」(2014/06/08) http //taniguchiiin.jp/blog/?p=1954
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前ページ次ページLibrary web 薬剤師の脳みそ 新薬情報オンライン ぼうそう医薬情報室 ガイドライン 高齢者の安全な薬物療法ガイドライン 実務書 症状と患者背景にあわせた頻用薬の使い分け第3版 類似薬の使い分け第3版 薬理学 実践、臨床薬理学 新しい薬理学 ラング・デール、薬理学 カラー版 ハーバード大学講義テキスト、臨床薬理学、原著第三版 田中千賀子,etc,NEW薬理学 カッツング薬理学 10版 カッツング薬理学 エッセンシャル 原書12版 (Lange Textbookシリーズ)...持ってない 薬が見えるvol.1〜vol.3 薬が見えるvol.4 麻酔薬 ミダゾラム（ベンゾジアゼピン系全身麻酔薬） 代謝疾患 脂質異常症 高コレステロール血症治療薬 HMG-CoA還元酵素阻害薬（スタチン） 小腸コレステロールトランスポーター阻害薬（エゼチミブ） 陰イオン交換樹脂（レジン） プロブコール 高トリグリセライド血症治療薬 フィブラート系薬剤 ニコチン酸誘導体 オメガ-3系多価不飽和脂肪酸 抗血栓薬と血栓溶解薬 抗凝固薬 抗血小板 血栓溶解薬 ニトログリセリン（硝酸薬） 心不全 オルプリノン塩酸塩水和物（コアテック） 利尿薬 マンニトール、イソソルビド（浸透圧利尿薬） フロセミド（ループ利尿薬） 抗炎症薬 NSAIDs 消化管薬剤 抗菌薬 セフェム系抗菌薬 セファゾリン（第一世代） セフォチアム（第二世代） セフトリアキソン（第3世代） セフェピム（第4世代） これを学べば、シグナル伝達と薬の体内での作用を理解できる。 学生の間は疾患と薬剤を一対一対応で覚えるが、 仕事では、薬の一般名、商品名、治療効果のエビデンス、用法・用量、禁忌、相互作用、価格を具体的に述べるようになる必要がある web 薬剤師の脳みそ https //yakuzaishi.love 新薬情報オンライン https //medicalcampus.jp/di/ ぼうそう医薬情報室 https //iyakujoho.com ガイドライン 高齢者の安全な薬物療法ガイドライン https //www.jpn-geriat-soc.or.jp/info/topics/pdf/20170808_01.pdf 実務書 症状と患者背景にあわせた頻用薬の使い分け第3版 類似薬の使い分け第3版 頻用薬の使い分けと同じ出版社 薬理学 実践、臨床薬理学 シラバスにあって買ってみた。薄い本 新しい薬理学 新しい本。 ラング・デール、薬理学 カラー版 詳しい。 ハーバード大学講義テキスト、臨床薬理学、原著第三版 詳しい 田中千賀子,etc,NEW薬理学 編入時代に、シグナル伝達にもう少し知りたくなって買った。 シグナル伝達のところだけでも読もう。 カッツング薬理学 10版 薬の作用機序を見るにはベスト。 カッツング薬理学 エッセンシャル 原書12版 (Lange Textbookシリーズ)...持ってない 薬が見えるvol.1〜vol.3 薬が見えるvol.4 薬力学がわかって良い 麻酔薬 ミダゾラム（ベンゾジアゼピン系全身麻酔薬） 概要 中枢神経系を抑制し、鎮静や催眠、抗不安、抗けいれん作用などを発揮する 作用 GABAa受容体に結合し、GABAの作用を増強し、Cl-チャネルの開口頻度増加などにより抑制性神経伝達を促進する 適用 麻酔前投薬 全身麻酔の導入・維持 集中治療における人工呼吸中の鎮静 禁忌 副作用 相互作用 解毒 フルマゼニル（ベンゾジアゼピン拮抗薬） 代謝疾患 脂質異常症 高コレステロール血症治療薬 HMG-CoA還元酵素阻害薬（スタチン） 概要 コレステロール合成の律速酵素であるHMG-CoA還元酵素を阻害することにより、肝臓でのコレステロール合成を阻害する。これにより、肝細胞内のコレステロールが減少してLDL受容体の合成が亢進し、肝臓に取り込まれるLDLが増加、血中LDLが減少する。高LDLコレステロール血症に対する第一選択薬である。 作用 適用 禁忌 妊婦、または妊娠の可能性、授乳婦、肝障害 フィブラート系薬剤との併用は原則禁忌 副作用 横紋筋融解症（激しい運動や腎障害をもつ場合はリスク）、筋肉痛、脱力感、CK上昇 肝障害、胃不快感 相互作用 フィブラート系薬剤、ニコチン酸誘導体、シクロスポリン(抗真菌薬によりCYP3A4の活性を阻害し、スタチンの作用が強まりすぎる)などの免疫抑制薬やエリスロマイシンなどとの併用で横紋筋融解症などの副作用が発生しやすくなる。 フィブラート系薬剤との併用は原則禁忌 P450により代謝をうける スタチンがスタチンで、代謝酵素が若干異なる。 小腸コレステロールトランスポーター阻害薬（エゼチミブ） 概要 食べ物および胆汁中のコレステロールの小腸からの吸収を選択的に阻害するため、脂溶性ビタミンの吸収には影響を与えずに血中のLDLを低下させる。腸肝循環を繰り返すため、作用が持続する。 作用 小腸壁のコレステロールトランスポーターであるNPC1L1に結合し、食物中、胆汁中のコレステロール吸収を選択的に阻害し、肝細胞内のコレステロール減少、LDL受容体の合成亢進、肝臓に取り込まれるLDL受容体が増加し、血中LDLが低下する。 適用 高コレステロール血症、家族性高コレステロール血症、ホモ接合体性シトステロール血症 禁忌 重篤な肝障害で、スタチンとの併用は禁忌 副作用 横紋筋融解症、肝機能障害、消化器症状 相互作用 レジンによる作用低下 シクロスポリンによる作用増加 ワルファリンのCYP2C9競合による作用増強 陰イオン交換樹脂（レジン） 概要 コレステロールの代謝物である胆汁酸と腸管内で結合し、メセル形成を起こしにくくすることでコレステロールの吸収を抑制、コレステロールや胆汁酸の体外への排泄を促進する。脂溶性ビタミンの吸収障害を起こしやすい。 作用 プロブコール 高トリグリセライド血症治療薬 フィブラート系薬剤 ニコチン酸誘導体 オメガ-3系多価不飽和脂肪酸 抗血栓薬と血栓溶解薬 抗血栓薬(抗凝固薬、抗血小板薬)、 血栓溶解薬の違いと使い分け http //medical.radionikkei.jp/byoyaku/byoyaku_pdf/131118.pdf 抗凝固薬 抗血小板 血栓溶解薬 ニトログリセリン（硝酸薬） 概要 心不全 オルプリノン塩酸塩水和物（コアテック） 急性心不全治療剤 https //www.kegg.jp/medicus-bin/japic_med?japic_code=00025532 利尿薬 マンニトール、イソソルビド（浸透圧利尿薬） 概要 組織中や細胞内から水分を引き出す作用が強いので脳浮腫に対してよく用いいられる。 作用 血漿浸透圧を上昇させ、組織水分を血中に吸引し腎血流が増加することで、糸球体濾過量が増大し、利尿作用が増大する。 糸球体で濾過されやすく尿細管で再吸収されにくいので尿細管腔内に溜まることで、尿細管腔内の浸透圧を上昇させることで利尿作用を増大させる。 適応 脳圧亢進 緑内障 尿路結石 Ménière病（イソソルビドの適応） 禁忌 急性頭蓋内血腫 先天性グリセリン・果糖代謝異常症、成人発症II型シトルリン血症 副作用 急性腎不全 乳酸アシドーシス フロセミド（ループ利尿薬） 概要 最も強力な利尿薬であるが、低K血症の副作用がある。 特に心不全に対するジギタリス製剤との併用には注意を要する。 降圧作用は比較的弱い 作用 ヘンレループ上行脚のNa-K-2Cl共輸送体の作用を阻害することでNaの再吸収を抑制して尿の濃縮機構を抑制することで、Na利尿を引き起こすことで尿量を増加させる。 遠位尿細管や集合管でNa再吸収が代償されることで抵抗性を生じやすいという特徴もある。 適用 浮腫（心疾患、高血圧） 尿路結石 高Ca血症の改善（尿中のCa排泄増加） 禁忌 無尿 低Na、低K血症 肝性昏睡（低K血症によるアルカローシスの憎悪が肝性昏睡を悪化させる） 副作用 低K血症（手足のしびれや脱力感として現れる） (補足)トラセミドは、アルドステロン受容体拮抗作用があり、抗アルドステロン作用によりほかのループ利尿薬よりも低K血症を引き起こしにくい。 低Na血症 低Cl性アルカローシス 低血圧（急な循環血漿量低下がもたらす脱水による低血圧に注意する） 高尿酸血症 耐糖能低下 光過敏性皮膚炎 脱水 難聴 偽性バーター症候群 相互作用 併用薬作用上昇： アミノグリコシド系抗菌薬（耳毒性、腎毒性の増強） ジギタリス製剤（心収縮力増強、不整脈の危険性増加） 本薬作用低下 NSAIDs 抗炎症薬 NSAIDs http //plaza.umin.ac.jp/~beehappy/analgesia/analg-nsaids.html 消化管薬剤 https //www.jspm.ne.jp/guidelines/gastro/2017/pdf/02_08.pdf 抗菌薬 https //hospinfo.tokyo-med.ac.jp/shinryo/kansen/data/luncheon_20160511.pdf セフェム系抗菌薬 セファゾリン（第一世代） セフォチアム（第二世代） セフトリアキソン（第3世代） セフェピム（第4世代）
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食品生化学 備考 毎回小テストもどきをする 話が何となくピントハズレな気がする 総受け 構造式とかは略します。プリント見てください。 ごめんなさい。書いたんですけど謝って全部消してしまいました。 ガン萎えしたんで日曜にでもまとめてアップします。 今度からバックアップを先に作るようにします。 第一回講義 第二回講義 第三回講義 炭水化物（糖類） 最も重要なエネルギー源。Cn(H2O)nの形で表される。 カルボニル基（-C=O）2Y(?)以上と、ヒドロキシル基(-OH)をもつ化合物。 ◎食品に含まれる主な単糖類 Ｄ－グルコース（ブドウ糖） 甘味はスクロースの約半分。以下甘味はスクロースを基準とした数値で表す。 ２５℃の水溶液で、α型とβ型が38 62で存在。 講義などではハース構造式とフィッシャー構造式で表される。プリントに載るだろう。 Ｄ－フルクトース 果実や蜂蜜に存在。甘味は1.5倍。そこそこ甘い。 雄の精嚢で合成され、精液に含まれる。精子のエネルギー源となる。 ということは精液は甘いのか。小説とかだと苦いというシーンが多い気がするが。飲んだことないから知らないが。誰かためしｔ（ｒｙ ゴホッゴホッ 次いってみよ～ Ｄ－ガラクトース 乳糖の成分。甘味は0.25倍とイマイチ。 Ｄ－マンノース こんにゃく、多糖類マンナンの成分。甘味は0.5倍以下。 単糖……ていうより糖質は糖尿病とかカロリーとか、歯周病とかの心配であまり摂取したくない。甘味料が開発される。 ◎甘味料 キシリトール キシロース（５単糖）を還元した糖アルコール。１位アルデヒドがアルコールになっている。 甘味は0.4倍とさほどでもない。 ソルビトール グルコースを還元した糖アルコール。天然にも果実に存在している。 甘味0.6倍。 これらの甘味料は甘味そのものは知れているけど、歯周病菌の養分にならないというメリットがある。 ガムに使われている。 アスパルテーム 味の素が生み出した驚異の甘味料。甘味200倍。アメリカで大人気。 L-AspとL-Pheからなるジペプチドのメチルエステル。 低いカロリーで甘味が取れるけど、懸念がフェニルケトン尿症。精神発達遅延や脳障害をおこす可能性。出生直後に発見して処置すれば大丈夫なんだけどね。１０歳までにPhe濃度を抑えれば発病しない。メカニズムとしては、常人ではPheはTyrに変化できるところ、患者はできないでフェニルピルビン酸→フェニル酢酸とたどって尿から排出される。カビ臭がするとか。 アスパルテームをめぐって余談をいくつか。 アスパルテーム訴訟……アスパルテームを開発した社員に、味の素が相応の報酬を与えなかった（ほぼ通常給与のみ）ということで、社員が定年退職した後で訴訟。一億数千万の支払いが生じた。味の素としては痛くもかゆくもない支出だけど。そんなことより訴訟が定年した後でしかできないっていうのが日本のイヤなところだなぁ。 参考に出てきたのが、青色発光ダイオード（中村修二先生）。ダイオード発明したのに認めてもらえず、中村先生は評価してくれる外国の大学に教鞭をとりにいったとさ。近いうちにノーベル賞になるらしい。日本って観念が独特だから、能力のある人間にとっては居心地が悪いそうです。 ◎二糖類 マルトース（麦芽糖） Glu二分子がα1,4グリコシド結合。 麦芽や水あめに含まれる。ビールはこれを醗酵して作る。 スクロース（蔗糖、砂糖） Glu、Fruのαβ1,2グリコシド結合。 トレハロース aGluのα11グリコシド結合。 きのこや酵母に含まれる。 水分を保って細胞を乾燥から守る性質が。乾燥きのこや乾燥えびが水をかけて戻るのはトレハロースの働き。 産業的には食品（天ぷらやご飯の食感）や化粧品に応用されている。 骨粗鬆症に効果があるらしい。 ラクトース（乳糖） Gal-Gluβ1,4結合。 哺乳類の乳にのみ存在。哺乳類の乳とは自然界において数少ない「食べられる事を目的としたもの」である。それに含まれるという事は、相応の育成効果があるということだ。 牛乳の炭水化物の99.8%はラクトースで占められている。因みに牛乳には100gあたり4.4ｇのラクトースが含まれるが、人乳には7.2gのラクトースが含まれる。意外なことに人間の母乳のほうが甘いらしい。確かに内藤みかとかの小説で甘いって言われてるなぁ。物心ついてからは飲んだことないからよくわかｒ（ｒｙ ゲフンゲフン 小腸上部でGalとGluに分解。ラクターゼの作用による。 が、このラクターゼ、15歳になると活性が新生児の十分の一以下になる。というのもラクトースを作るのは母にとって不都合なのだ。次の妊娠ができないから。だから子が乳離れできるように進化の中でプログラムされた。哺乳類の乳のみに存在しているという理由の一部はここにもあるかもしれん。 このラクターゼ活性の低下が極端な人もいる。それが乳糖不耐症。牛乳飲んで下痢になるって話。 北米白人は15%程度だけど、アフリカやアジアでは８割がた。人種差によって差があるのは遺伝的なところ。メソポタミア地方に現れたラクターゼ活性の下がらない突然変異の人の遺伝子が継がれたといわれている。生物学的な人間はアフリカ型が標準。 ◎多糖類 デンプン アミロースとアミロペクチンからなる アミロース グルコースα1,4結合が数百集まったもの。 アミロペクチン アミロースの骨格に加え、α1,6結合で分枝したもの。24～30グルコースごとに分枝がある。もち米に含まれる。 グリコーゲン 動物の肝臓に貯蔵されている。構造はアミロペクチンに似ている。8～12グルコースにつき分枝がある。 セルロース β1,6結合。哺乳類は分解できない。草食動物は胃の中の微生物が分解している。 バクテリアセルロース 酢酸菌が数日で合成。植物が何年もかけて生長することを考えると脅威のスピード。産業利用しやすい。 「ナタデココ」はココナッツ果汁に酢酸菌を加え、酢酸菌が透明な膜を形成した時に取り出したもの。 やけどの代替皮膚、ステレオのスピーカーコーン、液晶パネルなどに用いられる。 ◎複合多糖 寒天、てんぐさ アガロースとアガロペクチンからなる。 アルギン酸 コンブ、ワカメ、ひじきのぬるぬる成分。 Ｄ－マンヌロン酸とＬ－ガラクツロン酸がβ1,4結合。 コレステロール低下、便秘に良く効く。 ムコ多糖 アミノ酸を含む多糖 ・キチン……エビやカニの甲羅に。地球上で年間1000億トン合成されてる ・キトサン……キチンをアルカリ処理した。防臭防菌。下着などに。 ・ヒアルロン酸……1gで6lの水を保持できる。関節痛や顔料に。 食物繊維 一日20～25gの摂取が推奨されているが、実際は15/日程度。 第四回講義 脂質 食品として口にするのはほとんどトリグリセリドの形。 グリセロールと３分子の脂肪酸。 魚の脂質は不飽和、牛豚の脂質は飽和脂質が比較的多い。 脂肪酸の書記方法……（炭素数）：（二重結合数） 18 0……ステアリン酸 16 0……パルミチン酸 18 1……オレイン酸 18 2……リノール酸 18 3……α-リノレン酸 20 4……アラキドン酸 20 5……EPA 22 6……DHA 多不飽和の脂肪酸は魚に多い。 トリグリセリドは小腸で消化を受け、モノグリセリドになる。その際、第二位の脂肪酸が残る。構造的に外側が外れやすいというのは感覚的にピンとくるだろう。 そして吸収。小腸上皮細胞でとりこみ、再びトリグリセリドに合成される。 その後、リポタンパク質であるキロミクロンとしてリンパへいく。 雑談 花王のエコナは、ジアシルグリセロールを80%含む。 モノグリセリドが生じず、中性脂肪になりにくい。グリセロール（グリセリン）に脂肪酸をつけるのはムズいのだ。 ちなみにジグリセリドは天然にも存在するが、含量は少ない。 エコナのジアシルグリセロールは1,3が70%程度。30%は1,2ジアシルグリセロールである。脂肪酸の脱離の精度が、商業的にこの程度が限界だという。 注意としては、エコナを使ってとんかつを揚げると、ころもの脂肪が中性脂肪になりにくくなるだけである。 脂肪酸の合成 アセチルCoAとマロニルCoAを化合させることで、カルボキシル基側の炭素鎖を伸ばす。 つまり、メチル基側の端から見た構造は保存される。 脂肪を代謝面から減らすには アセチルCoAカルボキシラーゼや脂肪酸合成酵素(FAS)を合成。 元々FAS阻害剤として開発されたものに、食欲抑制効果を示すものも見つかっている。 機構：マロニルCoAが溜まる事で食欲抑制シグナルが出る 不飽和脂肪酸合成酵素(Desaturase) ステアリン酸を基質とする ヒトではΔ9-,Δ6-,Δ5-,Δ4-（Δはカルボキシル基から数えた結合の番号）のdesaturaseを有する。 これで作れる脂肪酸以外は必須脂肪酸となる。例えばn-3のα-リノレン酸、n-6のリノール酸。(n-xはメチル基から数えた結合の番号) n-6：n-3比は4くらいが適正。日本人はそのくらい、米人は８くらい。 脂肪酸由来の生理活性物質 ○プロスタグランジン類 ○内因性カンナビノイド（大麻の成分） ○アナンダミノ（食欲低下剤として注目されている） ○リン脂質 食品中に両親媒性のものを入れると良くとける。乳化剤。 食品の脂質二重膜の外側……ホスファチジルコリンが多い。 食品の脂質二重膜の内側……ホスファチジルエタノールアミン、ホスファチジルセリンが多い。 コレステロール 競合阻害剤にプラバスタチンを用いる。 ユビキノン ミトコンドリアに存在。エネルギー代謝に関係している。 魚に多く、老化で減る。 植物ステロール（コレステロールの吸収阻害効果） 植物はコレステロールを作らない。 植物ステロールはC-28以降がメイン。吸収率5%以下 動物コレステロールはC-27。吸収率は50%といったところか。
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ヒマワリ（向日葵、学名：Helianthus annuus）はキク科の一年草である。日回りと表記されることもあり、また、ニチリンソウ（日輪草）と呼ばれることもある。種実を食用や油糧とするため、あるいは花を花卉として観賞するために広く栽培される。ヒマワリは夏の季語である。 原産地は北アメリカ。高さ3mくらいまで生長し、夏にかなり大きな黄色の花を咲かせる。 大きな1つの花のように見えるが頭状花序と呼ばれ、多数の花が集まって1つの花の形を作っている。これは、キク科の植物に見られる特徴である。外輪に黄色い花びらをつけた花を舌状花、内側の花びらがない花を筒状花と区別して呼ぶ場合がある。 和名の由来は、太陽の動きにつれてその方向を追うように花が回るといわれたことから。ただしこの動きは生長に伴うものであるため、実際に太陽を追って動くのは生長が盛んな若い時期だけである。若いヒマワリの茎の上部の葉は太陽に正対になるように動き、朝には東を向いていたのが夕方には西を向く。日没後はまもなく起きあがり、夜明け前にはふたたび東に向く。この運動はつぼみを付ける頃まで続くが、つぼみが大きくなり花が開く頃には生長が止まるため動かなくなる。その過程で日中の西への動きがだんだん小さくなるにもかかわらず夜間に東へ戻る動きは変わらないため、完全に開いた花は基本的に東を向いたままほとんど動かない。なお、これは茎頂に一つだけ花をつける品種が遮るもののない日光を受けた場合のことであり、多数の花をつけるものや日光を遮るものがある場所では必ずしもこうはならない。北海道の標準播種期は5月上旬であり、霜や氷点下の気温にも耐性はある 種は長卵形でやや平たい。種皮色は油料用品種が黒色であり、食用や観賞用品種には長軸方向に黒と白の縞模様がある ヒマワリの原産地は北アメリカ大陸西部であると考えられている。既に紀元前からインディアンの食用作物として重要な位置を占めていた。1510年、スペイン人がヒマワリの種を持ち帰り、マドリード植物園で栽培を開始した。マドリード植物園はダリアやコスモスが最初に栽培されたことでも有名である。 種ができる頃のヒマワリ ヒマワリがスペイン国外に持ち出されるまで100年近くを要し、ようやく17世紀に至りフランス、次にロシアに伝わった。ロシアに到達してはじめて、その種子に大きな価値が認められた。 正教会は大斎の40日間は食物品目の制限による斎（ものいみ）を行う。19世紀の初期にはほとんど全ての油脂食品が禁止食品のリストに載っていた。しかしヒマワリは教会の法学者に知られていなかったのか、そのリストにはなかったのである。こうした事情から、正教徒の多いロシア人たちは教会法と矛盾なく食用可能なヒマワリ種子を常食としたのであった。そして、19世紀半ばには民衆に普及し、ロシアが食用ヒマワリ生産の世界の先進国となったのであった。 日本には17世紀に伝来している。 OIL WORLD誌の統計によるとヒマワリの種子生産量は2006/07年産、油料用植物として大豆（234.98百万トン）、ナタネ（47.26百万トン）、綿実（44.15百万トン）に次ぐ、生産量（29.84百万トン）を誇る。 また、2006/07年の植物油生産量はパーム油（37,985千トン）、大豆油（36,716千トン）、ナタネ油（18,425千トン）、ヒマワリ油（11,171千トン）である。ヒマワリの生産地域はロシア周辺のヨーロッパに偏っている。5割強がヨーロッパ州に集中しており、アジア州と南アメリカ州がそれぞれ2割弱を生産している 種は絞ってヒマワリ油として利用される。ヒマワリ油には不飽和脂肪酸が多く含まれる。1990年代までリノール酸が70〜80%、オレイン酸が10〜20%のハイリノールタイプが主流であったがω-6系列の脂肪酸であるリノール酸の発ガンや高脂血症、アレルギー等との因果関係が報告されるにいたり、リノール酸が15〜20%、オレイン酸が40〜60%の中オレインタイプのNuSun品種が伝統的な交配育種法により育成され、2000年以降は主流となっている。 また、煎って食用とすることができる。また、ペット（ハムスター、小鳥など）の餌に利用される。 ディーゼルエンジン用燃料（バイオディーゼル）として利用する研究も進められている。 乾燥した種子を用いる生薬名は「向日葵子」（ひゅうがあおいし）。 観光地にその花畑が設けられる場合がある。 また、カリウムなどと共に性質が類似する放射性セシウムを吸収する性質を持つことから、原発事故などで放射能汚染された土地に植えられて除染に用いられる。
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QMA7 理系学問 生物 ページ1 / 2 / 画像問題 / ニュースクイズ 問題文 ○ × 次のうち腔腸動物に含まれるものを全て選びなさい サンゴイソギンチャククラゲ ウミウシウミヘビ 次のうちコガネムシ科の昆虫を全て選びなさい カナブン テントウムシハンミョウ 次のうち昆虫の胸部にあるものを全て選びなさい 翅(はね)脚 複眼触角 次のうち昆虫のチョウの仲間にある名前を全て答えなさい ヤマトシジミルリシジミベニシジミツバメシジミミドリシジミ タイワンシジミマメシジミドブシジミ 次のうち昆虫の頭部にあるものを全て選びなさい 複眼触覚 翅(はね) 次のうち昆虫を全て選びなさい スズメバチモンシロチョウアゲハチョウ タランチュラダチョウ 次のうち細菌の細胞に存在するものを全て選びなさい 細胞膜細胞壁リボソーム ミトコンドリア中心体核膜 次のうちサルの仲間を全て選びなさい マウンテンゴリラアイアイオランウータンゲラダヒヒベローシファカスローロリスチンパンジー フェレットヒマラヤンマングース 次のうち実在するウミウシを全て選びなさい コンペイトウウミウシパイナップルウミウシインターネットウミウシキャラメルウミウシ フルーツパフェウミウシグレープフルーツウミウシコットンキャンディーウミウシホームページウミウシ 次のうち実在する魚の名前を全て選びなさい オジサンサブロウウッカリカサゴ オバサンイチローマゴバッチャ 次のうち実在する生物の名前を全て選びなさい トビイカオヨギイソギンチャク トビヒトデトビダコオヨギヒトデトビアメフラシオヨギウニオヨギフジツボ 次のうち実際にいるペンギンの種類を全て選びなさい マカロニペンギンイワトビペンギンケープペンギンフンボルトペンギンガラパゴスペンギンマゼランペンギンジェンツーペンギン イロワケペンギンバンドウペンギンダイオウペンギン 次のうち実際に存在する有袋類を全て選びなさい フクロシマリスフクロモグラフクロアリクイ フクロアルマジロフクロサイフクロバク 次のうち実際に電気を発する生物を全て選びなさい デンキウナギデンキナマズシビレエイ デンキクラゲカミナリイカカミナリウオ 次のうち脂肪族炭化水素に属する物質を全て選びなさい アルカンアルケンアルキン アルコン 次のうちジャコウネコ科の動物を全て選びなさい フォッサハクビシンビントロングパームシベット ジャガランディオシキャットマーゲイカラカル 次のうち小腸の中にある毛細血管から吸収される物質を全て選びなさい ブドウ糖 デンプングリセリン 次のうち小腸の中にあるリンパ管から吸収される物質を全て選びなさい 脂肪酸グリセリン タンパク質アミノ酸ブドウ糖 次のうち植物が光合成する際に必須の要素を全て選びなさい 水二酸化炭素光 酸素窒素 次のうち植物の名前を全て選びなさい アイリスアマリリス シマリスエゾリス 次のうちすい臓のランゲルハンス島から分泌されるホルモンを全て選びなさい グルカゴンインシュリン アドレナリンコルチコイド 次のうち棲み分けの例を全て選びなさい オイカワとカワムツイワナとヤマメ コイとドジョウヒメウとカワウ 次のうち生物の名前を全て選びなさい 百舌百足 百手百目 次のうち空を飛べない鳥を全て選びなさい ペンギンエミュータカヘ ユリカモメハチクマ 次のうち大腸に属するものを全て選びなさい 直腸盲腸 十二指腸回腸 次のうち種が動物に食べられて運ばれる植物を全て選びなさい ナンテンヤドリギ カタバミタンポポ 次のうち種が動物の体について運ばれる植物を全て選びなさい オナモミイノコヅチ クヌギナンテンヤドリギカタバミ 次のうち鳥類を全て選びなさい コノハズク コウモリカモノハシ 次のうち動物細胞と植物細胞の両方に見られるものを全て選びなさい ゴルジ体 細胞壁葉緑体 次のうち動脈血が流れる血管を全て選びなさい 大動脈肺静脈 大静脈肺動脈 次のうち特別天然記念物に指定されている昆虫を全て選びなさい ミカドアゲハゲンジボタル ミンミンゼミヘイケボタル 次のうち飛ぶことができない鳥を全て選びなさい ペンギンエミューキウィダチョウ クジャクフラミンゴシチメンチョウペリカン 次のうち鳴き声の美しさで有名な「日本三名鳥」に含まれる鳥を全て選びなさい ウグイスコマドリオオルリ ヤマゲラハイタカムクドリミゾゴイ 次のうち南極に生息するペンギンの種類を全て選びなさい ヒゲペンギンジェンツーペンギンコウテイペンギン フンボルトペンギンコガタペンギン 次のうち人間が息を吐く時の体内の動きとして正しいものを全て選びなさい 横隔膜を上げる肋骨が下がる 横隔膜を下げる肋骨が上がる 次のうち人間にとっての必須アミノ酸を全て選びなさい バリンメチオニン グリシン 次のうち人間の交感神経が働いた時の各臓器の状態として正しいものを全て選びなさい 心臓の拍動がはやくなる瞳孔が拡大する膀胱に尿を溜める 胃腸が活発に動くだ液がでやすくなる 次のうち人間の内耳にあるものを全て選びなさい うずまき管三半規管 尿細管 次のうち人間の副交感神経が働いた時の各臓器の状態として正しいものを全て選びなさい 胃腸が活発に動くだ液がでやすくなる瞳孔が縮小する 心臓の拍動がはやくなる瞳孔が拡大する膀胱に尿を溜める 次のうち翅(はね)を持たない昆虫を全て選びなさい シミトビムシノミ ガガンボハチアブカ 次のうちブタの品種を全て選びなさい バークシャー種デュロック種ランドレース種ハンプシャー種 コリデール種ジャージー種ホルスタイン種リンカーン種 次のうち不飽和脂肪酸を全て選びなさい ドコサヘキサエン酸 パルミチン酸ステアリン酸 次のうちフランスの解剖学者ジョルジュ・キュビエによる動物界の分類を全て選びなさい 脊椎動物関節動物軟体動物放射動物 環形動物原生動物無脊椎動物節足動物 次のうち飽和脂肪酸を全て選びなさい ステアリン酸ラウリン酸ミリスチン酸パルミチン酸 オレイン酸リノール酸エイコサペンタエン酸 次のうち実が熟すと破裂して周辺に種を撒き散らす植物を全て選びなさい ホウセンカカタバミ ナンテンタンポポオナモミコナラ 次のうち水鳥の「ウ」の種類を全て選びなさい ウミウカワウヒメウチシマウガラス ヌマウリクウトビウコクマルガラス 次のうちミトコンドリアに含まれる酵素系を全て選びなさい クエン酸回路電子伝達系 解糖系カルビン回路 次のうち野生のライオンが生息している大陸を全て選びなさい アフリカ大陸ユーラシア大陸 北アメリカ大陸オーストラリア大陸 次のうち夜に葉を閉じる植物を全て選びなさい カタバミフジシロツメクサ オシロイバナサクラ 次のうちラクダの仲間を全て選びなさい アルパカリャマ クーズーボンゴ 次のうち国の特別天然記念物に指定されている植物を全て選びなさい 東根の大ケヤキ蒲生のクス 栢野の大スギ 次の草花のうち日陰でもよく育つ「陰生植物」を全て選びなさい シャガヤブランドクダミ タンポポ 次の草花のうち日なたでないと育たない「陽生植物」を全て選びなさい ヨモギ カンアオイドクダミ 次の果物のうちバラ科に属するものを全て選びなさい ビワリンゴナシ レモンキウイバナナ 次の昆虫のうち甲虫に分類されるものを全て選びなさい テントウムシハンミョウカナブンゲンゴロウヘイケボタル タイコウチタガメ 次の魚のうち硬骨魚類に分類されるものを全て選びなさい ムロアジ アカエイネズミザメ 次の山菜のうちウコギ科に属するものを全て選びなさい ウドタラノキコシアブラ 次の消化酵素のうち炭水化物を分解するものを全て選びなさい マルターゼラクターゼアミラーゼ リパーゼトリプシンレンニン 次の植物のうち、葉が紅葉する(落ちる前に赤く色づく)ものを全て選びなさい カエデウルシナナカマド ケヤキポプラ 次の植物のうち「二年草」に分類されるものを全て選びなさい アブラナダイコン コスモスアサガオヒマワリ 次の植物のうち一年草を全て選びなさい アサガオヒマワリコスモス スズランベゴニア 次の植物のうち葉が黄葉する(落ちる前に黄色く色づく)ものを全て選びなさい ポプラ サクラウルシ 次の植物の標準和名のうちヒルガオ科に属するものを全て選びなさい アサガオヒルガオヨルガオ ユウガオ 次の生物に関する反応のうち発生したときにATPが生産されるものを全て選びなさい 酸化的リン酸化光合成におけるリン酸化 筋肉の収縮光合成の暗反応能動輸送 次の生物のうち「環形動物」に分類されるものを全て選びなさい ミミズゴカイヒル ウミウシナマコイソギンチャク 次の生物のうち「原生動物」に分類されるものを全て選びなさい アメーバミドリムシ ナメクジヒル 次の生物のうち「刺胞動物」に分類されるものを全て選びなさい クラゲサンゴイソギンチャク ウニタコナマコ 次の生物のうち「棘皮動物」に分類されるものを全て選びなさい ヒトデナマコウニ サンゴイソギンチャククラゲゴカイウミウシ 次の生物のうち「軟体動物」に分類されるものを全て選びなさい タコイカ ミミズ 次の生物のうち爬虫類に属するものを全て選びなさい ラパストカゲモドキセマルハコガメ オアシナシイモリ 次の節足動物のうち「多足類」に分類されるものを全て選びなさい ゲジムカデ ダニ 次の節足動物のうち「クモ網」に分類されるものを全て選びなさい サソリダニ 次の節足動物のうち「甲殻類」に分類されるものを全て選びなさい ヤドカリ サソリムカデ 次の淡水で見られる魚のうち海で生まれるものを全て選びなさい アユカケウナギ サケアユシシャモサツキマス 次の天然記念物のうち鳥類に属するものを全て選びなさい トキタンチョウノグチゲラ 次の動物のうち「世界四大珍獣」の1つとされるものを全て選びなさい ボンゴ レッサーパンダオオヤドカリヤク 次の動物のうち哺乳類を全て選びなさい クジラ ウミウシオオカミウオ 次のノーベル生理学・医学賞の受賞者のうち、アメリカ合衆国出身者を全て選びなさい ジョセフ・アーランガートーマス・モーガンアーサー・コーンバーグ ロナルド・ロスフレデリック・バンティングマックス・タイラー 次のハーブのうちセリ科に属するものを全て選びなさい キャラウェイ チャイブセージ 次のビタミンのうち水溶性のものを全て選びなさい ビタミンB1ビタミンC ビタミンAビタミンD 次のヒトの臓器のうち左右二つで一組であるものを全て選びなさい 腎臓肺 心臓膵臓胃 次の哺乳類のうち卵から生まれるものを全て選びなさい カモノハシハリモグラ ハリネズミヤマアラシ 次の哺乳類のうち冬眠をするものを全て選びなさい クマヤマネコウモリシマリス パンダコアラネコナマケモノ 次の哺乳類や鳥類の心臓にある部屋のうち、静脈血が流れるものを全て選びなさい 右心房右心室 左心房左心室 次のホルモンのうち女性ホルモンと呼ばれるものを全て選びなさい 卵胞ホルモン黄体ホルモン 変態ホルモン環境ホルモン 次の味覚のうち、ドイツの学者・ヘニングが分類した「生理学上の4つの味」に含まれるものを全て選びなさい 酸味塩味甘味苦味 旨味 次のうち、日本で行われている献血の種類に実際にあるものを全て選びなさい 血小板成分献血血漿成分献血 赤血球成分献血白血球成分献血 次のうち、両親の血液型がともにAB型であるときに子供の血液型となる可能性があるものを全て選びなさい A型B型AB型 O型 次のうち一般的にAB型の父親とO型の母親から生まれた子供の血液型としてあり得るものを全て選びなさい A型B型 O型AB型 次のうち奇蹄目の動物を全て選びなさい ウマサイバク ヒツジカバイノシシラクダシカウシヤギ 次のうち小腸に属するものを全て選びなさい 十二指腸空腸回腸 盲腸直腸結腸
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このページはhttp //ja.wikipedia.org/wiki/%E9%B6%8F%E5%8D%B5からの引用です 鶏卵についての基礎知識です。 鶏卵 出典 フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 移動 案内、検索 鶏卵（whole, raw, fresh） 鶏卵 100 g (3.5 oz)あたりの栄養価 エネルギー 599 kJ (143 kcal) 炭水化物 0.72 g -食物繊維 0 g sugars =0.37 g 脂肪 9.51 g -飽和脂肪酸 3.126 g -一価不飽和脂肪酸 3.658 g -トランス脂肪酸 0.038 g -多価不飽和脂肪酸 1.911 g -ω-3脂肪酸 0.101 g -ω-6脂肪酸 1.583 g タンパク質 12.56 g -トリプトファン 0.167 g -トレオニン 0.556 g -イソロイシン 0.671 g -ロイシン 1.086 g -リシン 0.912 g -メチオニン 0.38 g -シスチン 0.272 g -フェニルアラニン 0.68 g -チロシン 0.499 g -バリン 0.858 g -アルギニン 0.82 g -ヒスチジン 0.309 g -アラニン 0.735 g -アスパラギン酸 1.329 g -グルタミン酸 1.673 g -グリシン 0.432 g -プロリン 0.512 g -セリン 0.971 g 水分 76.15 g ビタミンA相当量 160 μg (18%) -βカロテン 0 μg (0%) -ルテインおよびゼアキサンチン 503 μg ビタミンB1 0.04 mg (3%) ビタミンB2 0.457 mg (30%) ビタミンB3 0.075 mg (1%) パントテン酸（ビタミンB5） 1.533 mg (31%) ビタミンB6 0.17 mg (13%) 葉酸（ビタミンB9） 47 μg (12%) コリン 293.8 mg (60%) ビタミンB12 0.89 μg (37%) ビタミンC 0 mg (0%) ビタミンD 82 IU (21%) ビタミンE 1.05 mg (7%) ビタミンK 0.3 μg (0%) カルシウム 56 mg (6%) 鉄分 1.75 mg (14%) マグネシウム 12 mg (3%) マンガン 0.028 mg (1%) セレン 30.7 μg (44%) リン 198 mg (28%) カリウム 138 mg (3%) 塩分 142 mg (6%) 亜鉛 1.29 mg (14%) コレステロール 372 mg %はアメリカにおける成人向けの栄養摂取目標 (RDI) の割合。出典 USDA栄養データベース（英語） 鶏卵（100g中）の主な脂肪酸の種類[1] 項目 分量（g） 脂肪 9.51 飽和脂肪酸 3.126 16 0（パルミチン酸） 2.231 18 0（ステアリン酸） 0.811 一価不飽和脂肪酸 3.658 16 1（パルミトレイン酸） 0.198 18 1（オレイン酸） 3.388 多価不飽和脂肪酸 1.911 18 2（リノール酸） 1.531 18 3（α-リノレン酸） 0.036 20 4（未同定） 0.188 22 6 n-3（ドコサヘキサエン酸（DHA）） 0.058 鶏卵（けいらん）は、ニワトリの卵である。生で、または加熱した料理とされる。単に「卵」と呼ぶ事が多い。殻を割った中身は黄身と白身に分かれている。生の卵を溶いたものを「溶き卵」と言う。 目次 1概要 1.1鶏卵以外の食用卵の種類 2構造と規格 2.1構造の詳細 2.1.1卵殻部 2.1.2卵白部 2.1.3卵黄部 2.2鶏卵のサイズ 2.2.1日本 2.2.2世界最大の鶏卵 2.3鶏卵の色 2.3.1殻の色 2.3.2卵黄の色 2.4二黄卵 2.4.1二黄卵多発鶏種の品種改良 3生産 3.1鶏卵の高付加価値化 4流通・販売 4.1鶏卵パック 4.2業務用製品 4.3鶏卵の鮮度 5食品としての利用 5.1鶏卵と料理 5.2鶏卵料理 5.3鶏卵を使用した菓子 5.4鶏卵を使用した飲料 5.5生食 5.6鶏卵とコレステロール 5.7アレルギー 6食品以外の利用 6.1医薬品 6.2卵殻の利用 6.3卵油 6.4乳化材 7文化 7.1風習と遊び 8脚注 9参考文献 10関連項目 11外部リンク 概要[編集] 一般に調理後を「玉子」とし生の場合「卵」とする。料理で単に「卵」と言う場合は鶏卵の無精卵を指すこともある。 最初は「卵」という漢字が使われていたのだが「動物臭い」（この場合の【臭い】は印象を表す）や「生々しい」などの理由で「玉子」という漢字が新たに使われることになった。 鶏卵は栄養価が高く、特に良質な動物性タンパク質を豊富に含むほか、卵黄にはビタミンA、ビタミンD、ビタミンEや、リン、鉄、亜鉛や銅といったミネラルが含まれている。また全卵において必須アミノ酸が散在するが、特に卵黄に多く含まれる。世界的にも動物性のタンパク質の摂取源として一般的な食材である。ベジタリアンにも、無精卵だけは動物を傷つけることなく入手できる食材として、食べてもよいとする主義もあり、中国の精進料理でも使われる例がある。また、割球の起こっていない無精卵は単細胞でありこの単体で1つの細胞である。 栄養バランスが良いことから完全栄養食品と言われる。しかし必要な栄養素のうち、ビタミンＣや食物繊維、カルシウムなどは不足している。（※ただし酢やクエン酸などの有機酸に溶かす、砕いて粉末にするなどなんらかの方法で卵殻まで摂取するならばカルシウム不足はある程度解消される。例：上記の中国の精進料理の中で、少林拳などでは粉末にして飲むほかそのまま卵殻を噛み砕いて摂取する修行法もある。また、香酢などの酢にも生卵をそのまま漬けて卵殻を溶かし、中身は肌や髪の美容に良いとして蛋白源として食べ、溶かした酢は料理に用いる。同様の家庭調理食品はビネガー・エッグとして欧米にも存在する） 卵の持つイメージについてや、卵にまつわることわざについては卵の項に詳しい説明があるのでそちらも参照されたい。 鶏卵以外の食用卵の種類[編集] 日本においては、卵といえば、鶏卵を指すことが多く、一般に入手しやすい鳥類の卵としては他にウズラの卵ぐらいしかないが、中国ではアヒルの卵もごく一般的で、他にハトの卵もあり、用途に応じて使い分けられている。国や地域によってよく使われる卵の種類は異なり、カモ、ガチョウ、ダチョウ、カモメ、ホロホロチョウ、キジ科、エミューなどさまざまな卵が使われる。 構造と規格[編集] 鶏卵の縦断面図 鶏卵は卵殻、卵白、卵黄から成る。卵殻は主に炭酸カルシウムから成る多孔質の殻で、外部から酸素を取り込み、胚の呼吸によって生じた二酸化炭素を放出できるようになっている。卵殻の内側には卵殻膜と呼ばれる薄皮がある。 卵白は粘度の高い「濃厚卵白」と、粘度の低い「水様卵白」から成る。 卵黄はひも状の「カラザ」（卵帯）によって卵の中心に固定されている。カラザは日本語で「殻座」あるいは「殻鎖」と書かれることもあるが、実際はラテン語の「chalaza」の音写であり、漢字での表記は当て字。生食の際には「消化が悪い」等の理由で除去される場合もあるが、その成分は通常の卵白とほぼ同じであり、消化のスピードに留意するほどの違いはない。その内部には通常の卵白にはないシアル酸が豊富に含まれている。卵黄の中心付近には、直径5mm程度の「ラテブラ」(latebra)と呼ばれる組織がある。「ラテブラ」はゆで卵にしても完全には固まりきらないという性質がある。なお、卵黄は肉眼では液状のように見えるが、顕微鏡等で拡大すると「卵黄球」という粒状の物体が集まったもので出来ていることが分かる。加熱した卵特有のわずかに粒立ったような舌触りやぽろぽろと崩れるさまは、この卵黄球によるものである（ただし卵黄球自体は卵生生物に共通するものであり鶏卵のみの特徴ではない）。卵黄球は衝撃に非常に弱い（10センチ程度の高さから落下しただけで潰れてしまう）ため、ショックを与えずに加熱調理するとほどけるようなふんわりとした食感の黄身に、逆にショックを与えるとねっとりとした食感の黄身になる。卵黄球の数はサイズの大小に関わらずおよそ180万とされている。 構造の詳細[編集] 卵殻部[編集] 卵の最外層を覆う、主に無機質から構成される層で、その両面に配置されるクチクラ層や卵殻膜を合わせ、400μm前後の厚さの層を形成する。さらに外層から以下の構造に分けられる。 クチクラ層 厚さ10μm程度の、主にタンパク質から成る脆弱な層。簡単な洗浄や摩擦で失われる。 卵殻 スポンジ基質 有機物からなるスポンジ状の構造に無機質が沈着したもの。炭酸カルシウムを主成分とするが、最外層の部分ではマグネシウムやリン酸塩がやや増加し、卵殻強度を高めているといわれている。 乳頭突起 卵殻内面に認められる突起群。鶏卵管における卵殻形成過程の名残で、先端部は卵殻膜に食い込んでいる。 卵殻膜 厚さ70μm程度の、脂質や糖質を若干含む、主にタンパク質からなる格子状に組まれた繊維により構成される。卵殻膜はさらに50μm厚の6層から成る外層（外卵殻膜と呼ぶ）と、20μm厚の3層から成る内層（内卵殻膜と呼ぶ）に分かれ、外層と内層は気室の部分では別れて存在している。保湿性に優れている。 気孔 この節の加筆が望まれています。 卵白部[編集] 卵白部は、以下の部分からなる。 卵白 ほとんどが水分から成り、糖鎖を持つタンパク質を含む。リゾチームを含み、弱い抗菌作用を持つ。 外水様卵白と内水様卵白 卵殻赤道部と卵黄部周辺に存在する比較的流動性の高い卵白。それぞれ卵白の1/4程度を構成する。 濃厚卵白 比較的粘性の高い卵白。卵白全体の1/2を占める。カラザと一体化し、卵黄を卵の中心に維持する役目も果たす。 カラザ層 卵黄膜の外面を覆う、タンパク質から成る網目状の繊維から成る層で、卵黄極部では繊維が並行に配向し、カラザと連続している。 カラザ 卵黄の極部から引き出されたカラザ層の延長部分。末端は濃厚タンパク質と一体化している。 これらの構造により、卵黄を、抗菌作用を持つ卵白の中心に位置させることで、微生物による汚染から守っている。 卵黄部[編集] 胚の成長における栄養供給を目的とした濃厚な部分。以下の部分に分かれる。 卵黄膜 厚さ15μmからなる層で、基本的に水分などを通さない不透膜。 外層 厚さ3.0～8.5μmの、格子状の繊維が多数積層した層。 連続層 厚さ0.05～0.5μm顆粒状のタンパク質が並ぶ、外層と内層の間に位置する層。 内層 網目状の繊維から成る層。外層に比べ繊維が20～60倍太い。 パンデル核と胚盤 実際に雛として成長してゆく中心の部分。パンデル核の中心に胚盤が位置する。 卵黄 50%の水分と、30%の脂質、17%のタンパク質からなる。脂質とタンパク質の複合体であるリポタンパク質が多い。また必須アミノ酸にも富み、胚盤成長時の栄養供給源となる。卵黄はラテブラを中心に淡色卵黄と濃色卵黄が交互に層を成している。 ラテブラ（白色卵黄） 卵黄中心部にある直径5mm程度の淡色の卵黄からなる。 黄色卵黄 淡色卵黄 この節の加筆が望まれています。 濃色卵黄 この節の加筆が望まれています。 ラテブラの首 ラテブラからパンデル核へと伸びる淡色卵黄からなる連結構造。 卵黄部分には抗菌性成分を含まない。先に述べたように卵白部の機能により、卵黄は微生物による汚染から免れているが、カラザや濃厚卵白の脆弱化により卵黄が卵殻と接触した状態になると微生物の汚染にさらされるようになり、急速に腐敗するようになる。 鶏卵のサイズ[編集] 日本[編集] 市販されている卵は、パック詰鶏卵規格により、1個あたりの重量によってランク付けがなされている。また、サイズごとに異なる色のラベルが指定されている。卵のサイズが大きくても、黄身の大きさはほとんど変わらないので、大きなサイズの卵は白身が多い[2]。 LLサイズ 70g以上76g未満 赤 Lサイズ 64g以上70g未満 橙 Mサイズ 58g以上64g未満 緑 MSサイズ 52g以上58g未満 青 Sサイズ 46g以上52g未満 紫 SSサイズ 40g以上46g未満 茶 比較的低価格の商品では、上記のようなサイズ分けをしないでパックに詰めたものも市販されている。 世界最大の鶏卵[編集] ギネスブックに記載されている最も大きな鶏卵は高さ7.9センチ、幅6.4センチ、重さ176グラムである。2007年3月、中国江蘇省江都市呉橋鎮万寿村で高さ9.415センチ、幅約6センチ、重さ198グラムの卵が発見された。ギネス認定のものより22g重い。 鶏卵の色[編集] 殻の色[編集] アローカナの卵(中央) 殻の色には、主に白玉と赤玉がある。これは鶏の種類や遺伝的によるものである[2]が、一般には赤玉の方が値段が高い場合が多い。一部の赤玉はフクシン系の色素により着色されている物もある[3]。 市販の鶏卵は、白玉が無精卵、赤玉は有精卵と言う俗説があるが事実ではない。また白玉より赤玉の方が栄養価があるという俗説も存在するが、実際は白玉と赤玉で栄養価には差がない事が分かっている[2]。 アローカナ（チリ原産のニワトリ）は、殻の色が薄い水色をした卵を産む。 卵黄の色[編集] 卵黄の色は、飼料に含まれるカロテノイドが卵黄へ移行する量で決まる。つまり同じニワトリでも飼料を変えることで卵黄の色が変化する[2]。色の濃い（オレンジ色に近い）ものほど栄養価が高いとするのは俗説である[2]。また、鶏卵中のカロテノイド含量が多いほどゆで卵など加熱時の色落ちが少ない。ニワトリの餌に飼料米を使うと黄身は白色になる。 二黄卵[編集] 鶏卵を割った際に、稀に卵黄が2つ入っていることがある。このような鶏卵を二黄卵（「におうらん」、俗に言う双子卵または「にこたま」）と言い、その殆どは産卵開始後間もない若鶏の産んだ卵である。産卵開始直後で排卵のリズムが一定しない時期に複数の卵黄が連続して排卵される事で出来てしまうが、鶏のごく普通な生理現象であり薬物投与等の人為的方法で作り出されることは無い。外見が普通の卵よりも細長く全体的に尖り、大きさや重さが飛び抜けているため、産卵開始後間もない若鶏しかいない養鶏場であれば比較的簡単に見分けられる。味的にはまったく変わらないが、ごく一部の人は気持ち悪がるかもしれないという理由で出荷前に取り除かれていたが、1998年頃から、後述の二黄卵多発鶏種により生産し選別されたものが流通をしている。 後述「鶏卵のサイズ」のとおりスーパーマーケット等にてパック詰で販売される鶏卵は重量で選別されている。このため若鶏しかいない農場から出荷された鶏卵のうち重いものばかりが選ばれると「パックの大半が双子」などということにもなりうる。 工業製品に喩えると「規格外の不良品」になるため、品評会でも確認され次第失格となる。しかし食品として何ら不都合な点は無く、むしろその珍しさ（1羽の鶏が産卵を開始してから廃鶏として淘汰されるまでに二黄卵を産む確率は僅か1～2%といわれている）から縁起物として、農産物の直売や通販などでは付加価値も付く。広島の有名お好み焼き店には、お好み焼きの表面に載せる卵に二黄卵を使用している店がある（「外れ」もたまにある）ただし有精卵であっても、2つの胚が発育スペースを奪い合う形となる事で双方とも発育の途中で死んでしまい、普通なら孵化することはない。 非常に稀に、卵の中に通常の卵黄1つと、石灰化が不十分な小さな卵1つが入った、二黄（二重?）卵もある[4]。 中国吉林省遼源市でも2007年11月に小さな卵が入った鶏卵が発見された。この鶏卵は普通のものより一回り大きく、中に小さな卵と小さな卵黄が入っていた。 2007年3月中国の青島華陽路のレストランで卵黄の6つ入った卵が発見された[5]。 通常の鶏卵を割った状態（白い物体がカラザ） 二黄卵を割った状態 二黄卵多発鶏種の品種改良[編集] アメリカ合衆国で1970年代に研究が始まり、二黄卵を生む鶏を選抜・交配することで通常条件より遺伝的に産卵率の高い鶏種を作り出している。20年以上の研究の結果、141～300日齢での二黄卵発生率が 30% と言う鶏種が作り出された。実用鶏種では 20%程度。[6]国内では青森県畜産試験場などで1979年から実用化に向けた品種改良と育成研究が行われ、[7]給餌条件で二黄卵発生率を高める方法も明らかになっている。[8] 生産[編集] 国際連合食糧農業機関(FAOSTAT) によれば、2005年の世界の鶏卵の生産量は5943万4000トンである。全漁獲高9646万トンに次ぎ、他のどのような動物性タンパク質の生産量よりも多い。鶏卵の生産はアジア州 (60.2%)、ヨーロッパ州 (16.7%)、北アメリカ州 (13.9%) に偏っている。全生産量の41.0%（2434万8000トン）を中国1国が生産しており、次いでアメリカ合衆国（533万トン）、インド（249万2000トン）である。中国では、東北区の遼寧省、華北区の河北省、華東区の山東省、江蘇省、中南区の河南省、西南区の四川省に生産が集中しており、以上の6省で生産量の2/3を占める。アメリカ合衆国ではアイオワ州を筆頭に、オハイオ州、インディアナ州、ペンシルベニア州、ジョージア州の順に生産量が多い。 日本国内では、農林水産省の統計[1]によれば、1998年から2002年までの全国の鶏卵生産量は毎年およそ250万トンを推移している。これを都道府県別にみると、2011年において10万トン以上が生産されている都道府県は茨城県、千葉県、鹿児島県、広島県、岡山県、北海道、新潟県、愛知県（都道府県の並びは生産量順）である[9]。 1993年と2005年を比較すると、全世界の生産量は3793万8000トンから1.6倍に成長したことになる。国別では中国の生産増が著しく、2.6倍に達した。次いでインドの1.6倍、アメリカ合衆国の1.3倍が目立つ。以下に、2005年と1993年の生産上位10カ国を挙げる。 2005年（世界シェア） 中華人民共和国41.0 アメリカ合衆国9.0 インド4.2 日本 4.1 メキシコ 3.5 ロシア 3.5 ブラジル 2.6 フランス 1.8 インドネシア 1.5 トルコ 1.4 1993年（世界シェア） 中華人民共和国 24.4 アメリカ合衆国 11.2 日本 6.8 ロシア 5.6 インド 4.0 ブラジル 3.5 メキシコ 3.1 フランス 2.4 ドイツ 2.3 イタリア 1.9 鶏卵の高付加価値化[編集] 比較的安価な食品であり流通している物はほとんどが無精卵であるが、一部ではブランド卵、こだわりの卵といわれる単価の高い鶏卵も流通している。これには、ニワトリの飼育方法が放し飼い等によるもの、えさにω-3脂肪酸（Omega-3）などの特殊なものを使用したものなどがある。ニワトリの飼育方法が放し飼い等によるものは、フリーレインジエッグ（英語：Free-range egg）、地鶏卵、ケージフリーエッグ（英語：Cage-free egg）などと呼ばれる。 日本国内で食用消費される鶏卵は、主に白色レグホーン種の産むものであり、殻は白色。過去数十年にわたり、価格が比較的安定していたことから、「物価の優等生」と称されることもある。例えば、1954年から1988年までのMサイズの鶏卵1キログラム当たりの価格を調べたデータによれば、1955年の年平均価格は205円、1965年は191円、1975年（前年のオイルショックにより諸物価が高騰）は304円、1985年は高値-安値で370円から205円までとされており、他の生活必需品と比較して概ね安定的な価格の推移を示している。 流通・販売[編集] 鶏卵パック[編集] スーパーマーケット等では鶏卵はパック詰めで販売される。主にパルプモウルドと呼ばれる紙のようにパルプから作られるものとプラスチック製のものとがある。プラスチック鶏卵容器は、日本では1963年にポリ塩化ビニル製が作られたが、後にポリスチレン製のものが広がり、現在は非結晶ポリエステル（A-PET）シートを真空成形したものが主流である。業務用の段ボール箱の中に入れる保持材や、ブランド卵の容器としてパルプモウルドの需要も根強い。 業務用製品[編集] 業務用（調理用・製菓用）の加工卵は、液状の凍結全卵、凍結卵黄、凍結卵白などの形態、粉末状の乾燥全卵、乾燥卵黄、乾燥卵白などの形態で供給される。 鶏卵の鮮度[編集] 産み落とされてからの日数の経過に伴って鶏卵には様々な変化が生じる。そのうちの主要なものは濃厚卵白の水様化、カラザおよび卵黄膜の状態の変化である。濃厚卵白の水様化とは卵黄のまわりの卵白のこんもりとした盛り上がりが消える現象である。また、カラザおよび卵黄膜の変化によって、卵を割り落としたときの卵黄の形が扁平なものになり、さらに卵黄が破れやすくなる。そのままの状態で放置すれば腐敗するが、長年放置すると石のように白く硬化する。 鶏卵の鮮度は、実用的には、ハウユニットや卵黄係数によって表示される。ハウユニットは濃厚卵白の水様化に着目した指標であり、卵黄係数は卵黄の形の扁平さに着目した指標である。 ただし、近年の鶏の品種改良により日数が経過してもハウユニットの高さが変わらないものも開発されており、ハウユニットの高さによって鮮度が決められるわけでもなくなっている。 食品としての利用[編集] 鶏卵と料理[編集] 鶏卵はその調理的性質によって、広く料理に使用される。その性質とは、熱凝固性、卵白の起泡性、卵黄の乳化性である。日本において一般的に鶏卵を食べるようになったのは江戸時代とする資料が多い。但し、戦国時代には戦場で野生の鶏を捕え、卵を生で食べていたようである。栄養価の高さから戦病者や病人、産婦によいとされている。 タンパク質の生体利用率は生卵で51%、加熱された卵では91%になる。つまり加熱された卵のタンパク質は、生卵のタンパク質と比較して倍近い吸収率を持つ[10]。 鶏卵を使用した料理の種類は次節のとおり多い。また、ケーキやカステラなどの菓子の原材料、天ぷらやとんかつの衣の材料などに使用される。 鶏卵料理[編集] 殻を割り「溶き卵」にしてから調理する料理が多い。 「Category 卵料理」も参照 溶かずに焼く 目玉焼き- フライドエッグ -ハムエッグ-ベーコンエッグ-ポーク卵-天窓 溶いたものを焼く 卵焼き-だし巻き-う巻き-錦糸卵（金糸卵） -伊達巻-オムレツ 茹でる ゆで卵-黄身返し卵-温泉卵（温度卵） -ポーチドエッグ（落とし卵） -湯取り卵-茶たまご 炒る 炒り卵-スクランブルエッグ 揚げる 荷包蛋 茹でて揚げる 虎皮蛋-スコッチエッグ 茹でて燻製にする 燻製卵 茹でて蒸す 錦卵 加工食品 ピータン（一般にはアヒルの卵だが、鶏卵のものもある。） 生卵 卵かけご飯-月見うどん- 月見そば-すき焼き：溶き卵が供される。 卵とじ 玉子丼-親子丼-他人丼-天津飯（天津丼） -かにたま -にらたま -卵とじ-卵とじうどん-農夫の朝食 焼いたもので包む オムライス- オムカレー - オムハヤシ - オムそば 焼いたものをのせる（トッピングする） 目玉焼き丼-横手焼きそば-ロコモコ-ラピュタパン等 原材料に鶏卵を多く含むもの 明石焼き（玉子焼） -卵豆腐-茶碗蒸し- 小田巻き蒸し -カルボナーラ-フレンチトースト-天津煎餅- エッグサンドイッチ その他 かき玉汁 -爆弾-寿司-巣ごもり卵 鶏卵を使用した菓子[編集] 鶏卵が主のもの 鶏卵素麺 鶏卵を多く使うもの カスタードプリン-牛乳プリン-エッグタルト-カステラ-カスドース- たまご型カステラ（鶏蛋仔） - （小麦粉の）煎餅- 月見氷（台湾のかき氷） - 卵のシロップ煮（順徳料理などのデザート） 鶏卵を使用した飲料[編集] ミルクセーキ-オロナミンセーキ-オレンジセーキ（蛋蜜汁、台湾の卵入りオレンジジュース） お湯卵（滾水蛋。割った鶏卵に砂糖と熱湯を注ぐ香港の飲料） 卵酒 プレーリーオイスター レッド・アイ- ビールベースのカクテル。元々は生卵を加えるレシピであった。 生食[編集] 食品衛生の観点から卵を生で食べる際にはサルモネラによる食中毒に特に気をつけなければならない。サルモネラの汚染経路としては、卵殻を通って菌が外部から侵入する「オンエッグ」と卵細胞そのものが菌で汚染されることで生じる「インエッグ」とがあり、サルモネラの増殖による食中毒を避ける為にも出来るだけ新鮮なものを選ぶのが賢明である。日本でも全農のQCたまごは鶏や製品のサンプリングでサルモネラ検査を実施しているが、菌陰性とまでは謳っていない。特に夏季は劣化が激しいため、牛丼チェーン店などでは持ち帰り客に生卵の販売をしていない。生食の可能性があれば、購入後冷蔵庫内で保存するのが望ましい。一般的に、日本国外では生食を前提としての販売はしておらず、購入した卵を生食することは極力避けた方がよい。[要出典] 日本の他に生卵を食べる国は、台湾・韓国の一部など日本の影響を強く受けている国がある。日本の統治を受けていた台湾では、月見うどんやすき焼きなどを食べる際に生卵を使うほか、かき氷のトッピングに生の卵黄を載せる例もある。同様に韓国でも生卵に対する抵抗は少ない。欧米でも昔は生食され、また日本の卵酒の様なエッグノッグの材料にも使われたが、衛生上の懸念からサルモネラ菌対策を行っている場合でも近年ではあまり生食を推奨されていない。アメリカでは、法律でレストランにて生卵を提供する事を禁じている州もある[11]。 精力をつける為に生卵を丸呑みする場合もあるが、消化が悪いし効果も無い[要出典]。生卵白に含まれるアビジンがビオチンの吸収を阻害するため、生卵白を長期間にわたり継続して大量に摂取することにより、ビオチン欠乏症を発症する危険性が指摘されている[12]。卵の生食に関しては、卵かけご飯 - 卵の生食の項目にも詳しい記述があるので参照のこと。 鶏卵とコレステロール[編集] Mサイズの鶏卵(60g)には252mgのコレステロールが含まれている(殆ど黄身に存在する)[13]。 2003年の世界保健機関による生活習慣病予防に関する報告書では1日のコレステロールの摂取目標を300mg未満としている[14]。 米国農務省･保健社会福祉省の Dietary Guidelines for Americans 2010 によると年齢に関係なく健康な人の場合で300mg未満である。 厚生労働省の「日本人の食事摂取基準(2010年版)」によるとコレステロールの摂取目標量の上限は成人男性で1日当たり750mg、成人女性で600mgであり、摂取目標量の下限は無い。 コレステロールは肉や魚など他の食物にも含まれており、総摂取量の半分を鶏卵からとすると日本での一日当たりの成人の鶏卵の摂取目標量上限は2個以下、WHO、米国ガイドラインの場合は健康な人で1個以下となる。 1日200mg未満にするという勧告には十分な根拠がある[15]。 鶏卵(黄身)の習慣的な摂取は高年齢などで心血管疾患の危険があるグループは避けるべきとされる。[16]2010年の論文によると1日に卵を1個摂取している場合、週に1個未満のものと比較して、糖尿病のリスクが2倍以上である[17]。 アレルギー[編集] 全年齢では鶏卵38.7%、牛乳20.9%、小麦12.1％が3大アレルゲンである[18]。 食品以外の利用[編集] 医薬品[編集] 鶏卵は食用以外に医薬品の製造にも利用される。 インフルエンザワクチンは、ワクチン用ウイルスの培養に鶏卵を使用する（ウイルスは生きた細胞に寄生する形で増殖するため（発育鶏卵培養法または鶏卵培養法）。総合感冒薬や鼻炎薬などに配合される消炎酵素剤の塩化リゾチームは卵のたんぱく質を原料に作られる。このため卵アレルギーがある人は注意が必要で医師・薬剤師等に相談する。 卵殻膜は、日本では古くから野戦（戦国時代頃から）での負傷や相撲で傷に貼り早期に治療するために用いられたとされ、これを基に医療品として活用するための研究が進められている。 卵殻の利用[編集] 鶏卵の卵殻は主に炭酸カルシウムからなる。この卵殻を粉砕して得られる粉末は多孔質となっており、鉱物由来のものに比べ食品用途における消化・吸収性が良好である。安全性も高く、資源枯渇の可能性も低い。 鶏卵の殻の利用方法としては、肥料として盆栽の鉢に添えたりすることもある。工業製品としては土壌改良剤のほか、チョーク（白墨）や校庭用白線ガイアフィールドライン、壁紙「エッグウォール」の材料となる。また食品・医薬品の分野では、麺類に歯ごたえを与えたり、カルシウム強化用としてスナック菓子などの原料とされる。 卵殻と炭酸カルシウム、酸化チタン、牛乳をミキサーで混ぜ、オーブンなどで焼き固めると象牙の代用品ができる[19][要出典]。 昭和初期に着色した卵殻による絵画制作の技法である卵殻モザイクが、現山梨大学（山梨男子師範学校）の教諭、矢崎好幸により創案されている。 卵油[編集] 黄身のみを炒めて真っ黒な液状になったもの。カプセル化し健康食品としたものが市販されているが、個人向けの作り方などが書籍等で紹介されている。 乳化材[編集] 卵の黄身に油と親和する性質があるので油と水を乳化させるための素材として用いられる。14世紀前後のテンペラ画は卵の黄身と顔料と混ぜて絵の具としていた時期がある。 文化[編集] 風習と遊び[編集] 鶏卵を使った遊びや競技、風習などは世界中に存在する。 イースター・エッグ キリスト教の復活祭のときには、子供の遊びとして鶏卵などの卵にきれいな色をつけて飾ったり、隠した卵を探すという遊びが行なわれる。 紅蛋（ホンタン） 中国では、子供が生まれた時のお祝いの印として、子の親から知り合いに、食紅で赤く染めたゆで卵を配る風習がある。 鶏卵の遠投 生の鶏卵を投げ、他の人がそれを壊さずに受け取るという競技が行なわれる事がある。ギネスブックによると、1978年にアメリカ合衆国で98.51mという記録が出されたとされている。 鶏卵の落下 生の鶏卵を高所から地面に落とし、壊れなかった記録というものがギネスブックに載っている。イギリスで1994年に行なわれた実験で、213mの上空にあるヘリコプターから芝生の地面に落とした鶏卵が割れなかったという。 スプーンレース スプーンに鶏卵を乗せて落とさないように走る競技。学校の運動会で行なわれる事もあったが、食材を遊びに用いる事への反感から近年はあまり行われない。近年は鶏卵の代わりにピンポン球を用いる事が多い。 願掛け 高知県幡多郡西土佐村（現在の四万十市）にある黒尊神社では、川の中に鶏卵を投げ入れて割れなければ願い事が叶うという言い伝えがある。黒尊神社の守り神は蛇であり、これに卵を供えたのが始まりであるといわれている。 顔面に投げつける 政治家への抗議行動として群集から演説中の政治家に腐った卵を投げつけるというのが世界各地で見られる。 同様に腐った卵は十字軍遠征以来、欧州における攻城戦の際に防城側が相手の戦意喪失を狙う心理戦と敵側への軽度の疫病蔓延を兼ねて簡易の生物兵器として投げつけた。また、ザ・ドリフターズなどでは、笑いのネタとして相手のでこに生卵を投げつける（厳密には直接当てている）行為がしばしば用いられる。夏目漱石『坊つちやん』では、坊っちゃんは野だいこの顔に8個の生卵を投げつけている。 脚注[編集] ^USDA National Nutrient Database ^abcde芝池（2008）：68ページ ^卵に使用された色素の分析(pdf)東京都健康安全研究センター 研究年報 2007 年 ^出典：『探偵!ナイトスクープ』（ABCテレビ、2006） ^出典：半島網http //www.bandao.cn/ ^栄養成分及び食味成分の遺伝的改良に基づく地域特産鶏肉・鶏卵の高付加価値化生産技術社団法人農林水産技術情報協会 ^二黄卵系交雑種の産卵性(東北農業研究 第47号 平成 6年12月) ^二黄卵多発鶏に二黄卵を多発させる飼料給与法 (東北農業研究 第47号 平成 6年12月)青森県農林水産部 ^農林水産省大臣官房統計部 平成23年鶏卵流通統計調査結果の概要 農林水産省、平成23年7月24日（2012年8月5日閲覧。） ^Evenepoel, P., Geypens, B., Luypaerts, A., Hiele, M., Ghoos, Y., Rutgeerts, P. （1998）. Digestibility of Cooked and Raw Egg Protein in Humans as Assessed by Stable Isotope Techniques.The Journal of Nutrition, 128（10）,1716-1722.要約 ^冷泉彰彦 危うし、アメリカ「生卵」事情 ニューズウィーク日本語版、2010年8月25日（2012年8月5日閲覧。） ^柴田克己 他 「成人におけるビオチンの目安量についての検討」『日本人の食事摂取基準（栄養所要量）の策定に関する基礎的研究 平成16年度~18年度 総合研究報告書』PDF ^文部科学省 科学技術・学術審議会資源調査分科会「日本食品標準成分表2010」 ^Report of a Joint WHO/FAO Expert ConsultationReport of a Joint WHO/FAO Expert Consultation2003 ^Spence JD, Jenkins DJ, Davignon J Dietary cholesterol and egg yolks not for patients at risk of vascular disease Can J Cardiol2010 Nov;26(9) e336-9.PMID 21076725.PMCID PMC2989358. ^http //www.atherosclerosis-journal.com/article/S0021-9150%2812%2900504-7/abstract ^Spence JD, Jenkins DJ, Davignon J Dietary cholesterol and egg yolks not for patients at risk of vascular disease Can J Cardiol2010 Nov;26(9) e336-9.PMID 21076725.PMCID PMC2989358. ^厚生労働科学研究事業 「食物アレルギーの発症要因の解明および耐性化に関する研究」 ^「人工象牙・人工ベッコウ製作！？」によると、以上の手法が1996年10月22日にTBSのコロンブスのゆで卵というテレビ番組で放映されたとある。発明者は酒井理化学研究所所長の酒井弥。 参考文献[編集] 芝池早苗『きほんの料理』西東社、2008年3月15日、159pp.ISBN 978-4-7916-1353-3 関連項目[編集] ウィキメディア・コモンズには、鶏卵に関連するメディアがあります。 ハウユニット 代用卵 養鶏 ニワトリのヒナの雌雄鑑別 食物アレルギー ドコサヘキサエン酸（DHA） -エイコサペンタエン酸（EPA） -アラキドン酸(ARA。主に肉、卵、魚、母乳に含まれる必須脂肪酸。） ビオチン 外部リンク[編集] たまご博物館非常に詳しい鶏卵の解説サイト たまごの衛生(東京都福祉保健局健康安全室) 二黄卵を多発する鶏種について青森県農林水産部 JA全農たまご たまご一口メモ兵庫県立農林水産技術総合センター畜産技術センター 「http //ja.wikipedia.org/w/index.php?title=鶏卵 oldid=47972381」から取得 カテゴリ 畜産物 卵料理 鶏 卵 隠しカテゴリ 書きかけの節のある項目 出典を必要とする記述のある記事/2012年2月 出典を必要とする記述のある記事/2007年7月-9月 案内メニュー 個人用ツール アカウント作成 ログイン 名前空間 ページ ノート 変種 表示 閲覧 編集 履歴表示 操作 検索 案内 メインページ コミュニティ・ポータル 最近の出来事 新しいページ 最近の更新 おまかせ表示 練習用ページ アップロード (ウィキメディア・コモンズ) ヘルプ ヘルプ 井戸端 お知らせ バグの報告 寄付 ウィキペディアに関するお問い合わせ ツールボックス リンク元 関連ページの更新状況 ファイルをアップロード 特別ページ 印刷用バージョン この版への固定リンク ページ情報 データ項目 このページを引用 他言語版 Afrikaans አማርኛ العربية ܐܪܡܝܐ Asturianu Azərbaycanca Български Bamanankan বাংলা Català کوردی Cymraeg Dansk Deutsch English Esperanto Español Euskara فارسی Suomi Français Galego Gaelg עברית हिन्दी Magyar Հայերեն Bahasa Indonesia Ido Íslenska Italiano ქართული 한국어 Limburgs Lietuvių Latviešu Мокшень Кырык мары Bahasa Melayu Nāhuatl Nedersaksies Nederlands Norsk nynorsk Norsk bokmål Occitan ਪੰਜਾਬੀ Deitsch Polski Русский Kinyarwanda Sicilianu Simple English Soomaaliga Српски / srpski Svenska తెలుగు ไทย Tagalog Türkçe Українська Tiếng Việt Winaray 中文 Bân-lâm-gú 粵語 IsiZulu リンクを編集 最終更新 2013年5月27日 (月) 11 55 （日時は個人設定で未設定ならばUTC）。 テキストはクリエイティブ・コモンズ 表示-継承ライセンスの下で利用可能です。追加の条件が適用される場合があります。詳細は利用規約を参照してください。 プライバシー・ポリシー ウィキペディアについて 免責事項 開発者 モバイルビュー
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｢ちぇっ、やはりそうか｣。 メガゾンビを連れて、とりあえず学校の裏山に向かう途中で。 最初に、オリバが奇妙な飛行物体に気が付いた。 つられて空を見たのび太が、飛行物体が大きくなるにつれてその正体を知る。 米中の軍事拡張へ抗するための最終兵器。とても同じ時代に存在するとは思えない兵器だと伝え聞いている。 彼我の距離、目測で1km。こんな間合いで地対空のガンファイトができるのはＤ・Ｔｏｕｇｏｕぐらいだろう。 最終兵器の『顔面』が、のび太にははっきり見えた。 前からそうではないかと思っていたが、のび太は極度の遠視だったのだ。 最終兵器と目が合ったとき、(この子にも彼氏とか居るんだろうな)(ここへは結構な距離を南下してきたのか) と物思いがしばし頭をよぎったが、そんな思考を終える頃には最終兵器の位置エネルギーが･･･ バケツを縦に半回転させたようにスピードへと変換されて久しかった。 22世紀のショックガンは、大気も何も関係なく1km程度の距離をのび太が指す軌道でエネルギーを撃ち出したのだ。 オリバが見下ろすのは、ショックガンが納まりそうもないスペアポケット。 そこへストンッと鳴る衣擦れを残して、百均玩具みたいな外観のショックガンが納まる。 脅威のハンドポケットを前に、しかし近隣で隕石が落下したかのような轟音と飛来物を背に上機嫌なのがオリバだ。 オリバの背(やや猫背になるだけで僧帽筋で首と頭をガード！)をボフボフと打つ、民家の塀の欠片やルーフ類。 公共のゴミ箱、飲食ゴミ、路傍の石、何かの部品らしき金属片。 だが、音が一部吸い込まれてるような不審すぎる金属音に振り返ったオリバをリフォルドのロボットが切りつける。 寸での回避。半身になり、バックステップ。オリバの筋肉が石片を弾くと、ロボから一刀分の間合いで音も無く転げる。 その石だけではない。ロボが球体の中心軸でもあるかのように、飛来物が水滴のように空中を滴ったり跳ね返されたりする。 オリバが反撃を始めないうちから、何らかのバリアを展開しているのだ。 ドラえもんはリフォルドの防御フィールドが未来道具『バリアーポイント』と同種の物と看破し、すぐさまそれを片手に前進。 ｢旧型亜種らしきバリアを中和しろ！｣ しかし、ドラえもんの前進が止る。そして次には押され始める！ 最終兵器が墜落した余波の第一波が止んだ刻、ドラえもんはキレイな円形の動きで転倒した。 リフォルドのバリアは22世紀の地球製品が少なくとも旧型亜種とは把握していないシロモノなのだ。 前に出るのび太。 間合いが、ロボの裁断器官のそれに入った！ のび太が弓手に持つバリアー・ポイントはバリアの中和しかしていないのだ。 オリバが身を締めたとき、リフォルドのロボはコンモリとしたスライムのようになっていた。 ロボが揺れ始めたタイミングで、粘着剤に当たらないよう普通に振り返って歩いて来るのび太。 オリバがのび太の安否を気にしたが、すぐさまロボの異変とのび太の銃技の関連性に気付く。 メガゾンビは、先ほどのからの超常現象に心がついていかず｢うーん｣と唸って昏睡した。 オリバは、ショックガンの重量感と機能の関係について気にしていた。 質感だけなら、そういった偽装は21世紀初頭ではもう珍しい物ではないから気にしない。 だが、重量と機能はそれで偽装できるものではない。 けれどものび太、銃の本体ともいうべき物体が一流の銃士の域を出ていないからすぐどうでもよくなった。 オリバの渡って来た地球の一面で、のび太ほどの年齢で銃を撃つ者は珍しくない。 メガゾンビが倒れるとすぐドラえもんがオリバと正対し、人垣になったうえで のび太が『ポイポイカプセル』でメガゾンビの収容を試みた。 しかしダメだったので、別の道具を取り出し｢イルイルッ｣と音声入力のような所作を経て無事収容した。 学校の裏山に『漫画制作用の缶詰』を置いて、メガゾンビを介抱する。 その両サイドには、ドラえもんとお医者さんカバン・のび太＆オリバが座る。 メガゾンビは、気付け薬の塗布を受けてからすぐ起き上がり胡坐の姿勢になった。 しかし、その姿勢を崩す余力さえない様子で｢あの、とりあえず証人保護などでしたらありがたいです｣ などとオリバに的外れな挨拶をしている。 それでもまだ、フィールド・サプライズを疑っているので完全にオリバたちを帝愛の手先でないと信じるまでには 至っていない。 そんなメガゾンビの心境を推し量り忘れたオリバが、無造作にクチを開いてしまう。 ｢ところでのび太、京浜第３シェルターからジャッカルの自動二輪隊が動いたぞ。心当たりは無いか｣。 のび太には心当たりが無いので｢いいえ？｣とだけ言ったが、その間にメガゾンビは完全に誤解してしまった。 (よりによって、あの回収珍走隊が･･･俺が知らないとでも思っているのか) 事態が動いたことを知らず、時間の経過を制御する缶の機能を利用しドラえもんは仮眠用寝具で休養の準備を始めた。 めいめい、グルメテーブル掛けの指定おまかせモードで肉類を食べる(本来の用途は不飽和脂肪酸の補給)、 座布団を二つに畳む、押入れに入る、狸寝入りをするといったふうな消灯モードになった。
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このページは何？日本酒とは！ 投票期間 投票対象 投票ルール 投票結果見事に当選した9名様おめでとう！ コメント欄 このページは何？ マドロックと共に実装予定のジオン新型機を予想して 日本酒 を美味しく飲もう！ 日本酒とは！ 水泳部に最もマッチ するのは日本酒！ 海産物の有機アミノ酸や不飽和脂肪酸から臭みをとりつつ旨みだけを引き出してくれるのだ！ いいか！日本酒はな！ 並行複発酵 という東アジアにしか存在しない稀有で至高の酒なのだよ！ 米のデンプンを麹菌が糖に変え，同時に酵母菌が糖をアルコールに変える．．． この二人三脚（並行複発酵）によってだけ，度数が20度に近い 蒸留酒並み の高濃度・高品質のアルコールを作り出すことができる！ 日本には バイオケミストリーの粋 が古来より受け継がれてきたのだよ！ ブドウを潰して森に行き，葉っぱを叩けば酵母がおっこっちきて酒が出来上がるようなチンケな 単発酵酒 とは格が違うのだ！あ，いやワインも美味しいですよ別にディスっていませんチーズとお肉と一緒にチリワインをどうぞ． 投票期間 2014.1.28 ～ 2014.1.30 13 59 投票対象 投票開始時までに実装されていないジオン公国軍の全MS,MA アメーバさん，俺はもう悲しまないぜ！丹下○を増やさないために ネタ投票を削除する！ 徹底的にな！ 投票ルール 同一IPからの投票は1時間に１回． 投票結果 選択肢 得票数 得票率 ハイゴッグ 56 22% イフリート・ナハト 50 19% ゲルググJ 18 7% ザクⅠ（ゲラート機） 16 6% ゴッグ 12 5% ヒルドルブ 12 5% ゾゴック 9 3% ドムキャノン 8 3% MS06 R-1 高機動型ザク 7 3% 四つ足ゾック 7 3% ザメル 6 2% 陸戦高機動型ザクⅡ 6 2% ガーベラ・テトラ 5 2% ギャンキャノン 4 2% ベアッガイ 4 2% ケンプファー重装型 3 1% 陸戦強襲型ガンタンク 3 1% ギガン 2 1% ギャンギャギャン 2 1% サク 2 1% ザクマインレイヤー 2 1% ジムカスタム 2 1% ジュアッグ 2 1% ゾゴジュアッジュ 2 1% ゾック 2 1% ノイエ・ジール 2 1% ビク・ラング 2 1% アッザム 1 0% エルメス 1 0% カプル 1 0% ガルバルディα 1 0% ザクⅠQ型 1 0% ザクⅡ強行偵察型 1 0% デギン・ザ・グレート 1 0% ドアン専用ザク 1 0% ビグロ 1 0% ピンピン 1 0% ベアッガイたん!! 1 0% 指揮官用アクトザク（マレット機） 1 0% 高機動型ゲルググ 1 0% アッグ 0 0% アッグガイ 0 0% アプサラス２ 0 0% イフリート・シュナイド 0 0% ガッシャ 0 0% ギャンクリーガー 0 0% グラブロ 0 0% ケンプファーF型 0 0% ザクレロ 0 0% パーフェクト・ジオング 0 0% ゾゴックの封印が解けられた！ ヒャッハー！ ジオン格闘専の諸君！ ついに汎用デビューする時が来たようだYO！ さすが俺たちのバンナム！ 見事な仕事だと関心はするがどこもおかしくはない！ ぐぬぬぬ！ ハイゴッグではなかったか．．． 想像を絶する悲しみが管理人を襲った ！ しかしながらこの水泳部がきたということはだ！ 汎用ハイゴッグ華麗に推参 の動きが来ても何ら違和感を感じない！ バンナムよ！ ラムズゴック → ゾゴック → ？？？ 仏の顔を三度までという名セリフを知らないとはいわせないぞ 次のジオン機体がハイゴックであることは確定的に明らか！ 見事に当選した9名様おめでとう！ Wiki運営から ゾゴックの設計図 をプレゼント致します！ （賞品は設計図ドロップを持って変えさせて頂きます） 謎の水泳部押し コメント欄 過去ログ 1 名前 ハイゴックは、出てほしいヒルドルブも出てほしいなぁーソンネンソンネン - 名無しさん 2014-05-06 09 26 49 ゾック来いゾック！！ - (」・ω・)」うー！(／・ω・)／にゃー！ 2014-03-11 21 35 46 なぜゴックたんが出ないんだ！ジオンのアイドル(笑)なんだから - にゃんぱすー 2014-03-02 16 21 22 バトオペをはじめて約2年、もう少しでジュアッグに手が届く！ - 名無しさん 2014-02-23 18 54 37 ザクⅠG3ガス装備来ないかな 産廃になりそうだけど - 西方全敗 2014-02-22 01 36 53 酒が飲めない未成年はどうすればいいんでしょうかァーッ！ - 名無しさん 2014-02-20 09 08 27 俺、当たった！次はジュアッグ、トロピカルドム ドムフィンフ、マクベ専用グフ等いかがでしょうか - 名無しさん 2014-02-20 03 10 18 てゆーかなによりジオン水泳部の一員が汎用枠でっていうのが一番の衝撃だったwwいやだって武装からしてねえ・・・・ - 名無しさん 2014-02-09 14 33 45 ハイゴックつよそう - ピクシー 2014-02-01 19 39 45 指揮ザクⅠ、ジムカス、ハイゴッグに乗りたい - 名無しさん 2014-01-31 23 51 02 ビグザム！お前さえくれば連邦のビーム兵器など！ - 名無しさん 2014-01-31 02 09 11 ヒルドルブか陸戦強襲ガンタンクはよ - 名無しさん 2014-01-31 02 07 48 ジムカス来たら亡命します ハイ - 名無しさん 2014-01-30 19 18 50 14人の人おめｗ - 名無しさん 2014-01-30 15 51 45 んなアホなｗ予想外DEATH… - 名無しさん 2014-01-30 14 09 03 ゾゴックｷﾀ━(ﾟ∀ﾟ)━! - 名無しさん 2014-01-30 14 07 15 ジオン機というておるのに、ジムカスタムを推した、おまえとおまえ！ いいよいいよ～ - 名無しさん 2014-01-30 13 53 31 マド6絡めか否かで変わるよなこれ…絡めるなら汎旧ザクとかドムキャ、無関係ならハイゴもゲルJも無くはない …けどあえて指揮(マレット)アクトかな - 名無しさん 2014-01-30 13 16 28 片手アッガイは？ - 名無しさん 2014-01-30 12 43 35 ノイエ・ジール 来い！！ - 名無しさん 2014-01-30 12 35 03 最新の20件を表示しています．全てのコメントを見る ▲トップに戻ります▲