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エラブ海蛇 １年以上水だけで生きれる強靭な生命力のエラブ海蛇 別名 エラブー 界 動物 科名・属名 学名 Laticauda Semifasciata（ラチカウダ セミファシアタ） 和名 エラブウミヘビ 英名 laticauda/Erabu black-banded sea krait 産地・分布 日本 使用部位 作用 滋養強壮、中性脂肪・コレステロール値低下、心臓病予防、肥満防止、アンチエイジング、肝臓病予防 適応 備考 琉球王朝時代、中国使節団の宴に供せられたといわれる貴重な食品のエラブ海蛇は、一般の人が食べることは禁じられていました。 こんな方にお勧め 精力が落ちてきた方、コレステロール等の高い方、年齢を感じる方、若返りたい方 オススメサプリメント 健康スタイルショップ -源慈Ⅰ エラブ海蛇粉末 餌を食べず1年以上、生命力維持するエラブ海蛇 こんな方に：精力が落ちてきた方、コレステロール等の高い方、年齢を感じる方、若返りたい方 =特徴= ●エラブ海蛇は、琉球王朝時代、中国使節団の宴に供せられ、もてなされたといわれる貴重な食品です。 ●当時は一般の人が食することは禁じられ、それほど琉球王朝が重要視していた逸品です。 ●エラブ海蛇は、食物連鎖の中で中位に属し、小魚（特に青魚）等を主食としているため、 体内に青魚（いわし等）が持つ、栄養を蓄積しています。 ●こうして蓄積された、栄養の中には良質の必須アミノ酸八種とともに、四十二種のアミノ酸、 植物脂と同じ不飽和脂肪酸であるリノール酸を多く含んでいます。 ※不飽和脂肪酸であるリノール酸の働きは、中性脂肪や、コレステロールなどに 関係しているといわれています。 ●また、アミノ酸中のメチオニンが重要といわれています。 ※メチオニンの働きは、不足すると脂肪代謝が弱まり、肝臓の働きが低下、肥満の原因と言われている。 ●エラブ海蛇の背骨中にあるリポイドの油性液に多量のリン脂質を含んでいる。 ※リン脂質の働きは、神経の働きに作用する栄養素で、不足すると細胞は活性を失い、 老化すると言われています。 ●その他の栄養素としては、ビタミン類Ｂ1・Ｂ2、ニコチン酸・コリン・ パントテン酸・葉酸・ピオチンなど。 ●ミネラル類では、カルシウム・リン・鉄・ナトリウム・カリウム・マグネシウム コバルト・ゲルマニウム・リン脂質など。 ※エラブ海蛇は一年以上餌を与えず水だけで生きている、強靭な生命力の持ち主で、 まさにこうした、エラブ海蛇の特徴が人の健康に好影響を与えているといえます。 オススメサプリメント 健康スタイルショップ -源慈Ⅰ
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乾燥させた昆布 名称昆布(詳細別途ページ) 性別 不特定種 年齢 生物学が生まれる前から 種族 コンブ科 趣味 水面に顔を出すこと 特技 超時間(半永久)潜水 得物 乾燥及び出汁の抽出 必殺技 おでんに煮物、なんでもござれの多種多様性食物変化 職業 水中光合成兼特定種隠れ蓑用生成物 名乗り 不等毛植物門褐藻綱コンブ目コンブ科 お好きに ○100 gあたりの栄養価 エネルギー 577 kJ (138 kcal) 炭水化物 56.5 g 食物繊維 31.4 g 脂肪 2.0 g 飽和脂肪酸 0 g 一価不飽和脂肪酸 0 g 多価不飽和脂肪酸 0 g タンパク質 8.0 g ○ビタミン ビタミンA相当量 71 μg (9%) β-カロテン 850 μg (8%) チアミン (B1) 0.80 mg (70%) リボフラビン (B2) 0.35 mg (29%) ナイアシン (B3) 2.0 mg (13%) パントテン酸 (B5) 0.24 mg (5%) 葉酸 (B9) 170 μg (43%) ビタミンB12 0 μg (0%) ビタミンC 15 mg (18%) ビタミンD 0 g (0%) ビタミンE 1 mg (7%) ビタミンK 110 μg (105%) ○ミネラル カルシウム 760 mg (76%) 鉄分 2.4 mg (18%) マグネシウム 540 mg (152%) リン 240 mg (34%) カリウム 5300 mg (113%) ナトリウム 2700 mg (180%) 亜鉛 1.0 mg (11%) ～～～食材としての利用～～～ ○昆布の佃煮 古くから日本各地で食べられており、たとえば昆布締めは富山県の郷土料理となっている。昆布巻き鰊は山形県、松前漬けは北海道の郷土料理である、 昆布は、主に乾燥させて出汁をとるために日本料理では幅広く使われる。 ロシアでは「海のキャベツ(морская капуста)」と呼ばれるが、食べ物としてはそれほどよく知られていない。 細長く刻んで刻み昆布（そうめん昆布）にも加工され昆布の佃煮が作られる。 また、表面を薄く削ってとろろ昆布やおぼろ昆布（こちらは糸状ではなく薄く帯状に 削ったもの）にするほか、酢こんぶやおしゃぶり昆布としてお茶請け・おやつにも用いられる。 北海道では、湯通しした若い昆布を刺身昆布として食べる習慣がある。結び昆布や昆布巻きなどに用いられる棹前昆布は「早煮昆布」とも呼ばれ、漁期前に採取された未成熟で薄い昆布をボイルして干したものである。 統計局の家計調査によると、青森市、盛岡市、富山市[22]が昆布消費量の多い都市（2003〜2005年平均：1世帯あたり）で、全国平均の1.4〜1.8倍を消費している。 沖縄県那覇市は7位（全国平均の1.1倍）である。 沖縄県はかつて日本産昆布を中国に輸出するための中継地点であったことから、昆布を利用する食文化が生まれ昆布消費量が多かったが、近年は若者の伝統食離れで消費が減少している。 昆布つくだ煮の消費量が多い市は福井市、大津市、富山市で、これに京都、奈良など近畿地方の都市が続く。 近畿地方では古くから北前船によって昆布が多く流通し、独特の昆布消費文化と加工技術が存在するため、つくだ煮消費量が多い。＿人人人人人人人人人人人人人＿＞ つくだ煮消費量が多い!! ＜￣Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y￣ 昆布は特に豊富な食物繊維や鉄分、カルシウムなどが含まれており健康食品として人気が高い。 池田菊苗が1908年古来から使われる昆布の旨み成分がグルタミン酸であることを発見し、これがうま味調味料の味の素となった。 他にも、昆布には人にとって必須元素であるヨウ素を多量に含有している。 コンブの表面に付着している白い粉は味の源となっているグルタミン酸とマンニトールで、調理前に水洗いをすると流されてしまう。 調理の際、だし汁に色が付くことがあるが、緑色はクロロフィルの色素で、茶褐色はカロテンの色である。 青紫色への変色は、水道水に含まれる塩素イオンによりコンブのヨウ素が溶け出し、ボウルや鍋に付着したデンプンとが適度な温度でヨウ素デンプン反応を起こしたものであり、この色は加熱することにより消える。 2004年、こうはら本店と大阪府立大学が提携し発酵食品の発酵塩昆布が発売された。 もともと、昆布には硫酸基をもつ物質が含まれており、菌の繁殖を妨げていたのであるが、この硫酸基に影響を受けずに昆布を発酵させる菌が海底生物から見つかったことで、発酵塩昆布の開発に拍車がかかった。 昆布を発酵させる技術は、宝酒造、協和発酵キリン、がそれぞれ独創的な技術を持つ。 昆布の佃煮と様々な昆布アメ
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乾燥させた昆布 名称昆布(詳細別途ページ) 性別 不特定種 年齢 生物学が生まれる前から 種族 コンブ科 趣味 水面に顔を出すこと 特技 超時間(半永久)潜水 得物 乾燥及び出汁の抽出 必殺技 おでんに煮物、なんでもござれの多種多様性食物変化 職業 水中光合成兼特定種隠れ蓑用生成物 名乗り 不等毛植物門褐藻綱コンブ目コンブ科 お好きに ○100 gあたりの栄養価 エネルギー 577 kJ (138 kcal) 炭水化物 56.5 g 食物繊維 31.4 g 脂肪 2.0 g 飽和脂肪酸 0 g 一価不飽和脂肪酸 0 g 多価不飽和脂肪酸 0 g タンパク質 8.0 g ○ビタミン ビタミンA相当量 71 μg (9%) β-カロテン 850 μg (8%) チアミン (B1) 0.80 mg (70%) リボフラビン (B2) 0.35 mg (29%) ナイアシン (B3) 2.0 mg (13%) パントテン酸 (B5) 0.24 mg (5%) 葉酸 (B9) 170 μg (43%) ビタミンB12 0 μg (0%) ビタミンC 15 mg (18%) ビタミンD 0 g (0%) ビタミンE 1 mg (7%) ビタミンK 110 μg (105%) ○ミネラル カルシウム 760 mg (76%) 鉄分 2.4 mg (18%) マグネシウム 540 mg (152%) リン 240 mg (34%) カリウム 5300 mg (113%) ナトリウム 2700 mg (180%) 亜鉛 1.0 mg (11%) ～～～食材としての利用～～～ ○昆布の佃煮 古くから日本各地で食べられており、たとえば昆布締めは富山県の郷土料理となっている。昆布巻き鰊は山形県、松前漬けは北海道の郷土料理である、 昆布は、主に乾燥させて出汁をとるために日本料理では幅広く使われる。 ロシアでは「海のキャベツ(морская капуста)」と呼ばれるが、食べ物としてはそれほどよく知られていない。 細長く刻んで刻み昆布（そうめん昆布）にも加工され昆布の佃煮が作られる。 また、表面を薄く削ってとろろ昆布やおぼろ昆布（こちらは糸状ではなく薄く帯状に 削ったもの）にするほか、酢こんぶやおしゃぶり昆布としてお茶請け・おやつにも用いられる。 北海道では、湯通しした若い昆布を刺身昆布として食べる習慣がある。結び昆布や昆布巻きなどに用いられる棹前昆布は「早煮昆布」とも呼ばれ、漁期前に採取された未成熟で薄い昆布をボイルして干したものである。 統計局の家計調査によると、青森市、盛岡市、富山市[22]が昆布消費量の多い都市（2003〜2005年平均：1世帯あたり）で、全国平均の1.4〜1.8倍を消費している。 沖縄県那覇市は7位（全国平均の1.1倍）である。 沖縄県はかつて日本産昆布を中国に輸出するための中継地点であったことから、昆布を利用する食文化が生まれ昆布消費量が多かったが、近年は若者の伝統食離れで消費が減少している。 昆布つくだ煮の消費量が多い市は福井市、大津市、富山市で、これに京都、奈良など近畿地方の都市が続く。 近畿地方では古くから北前船によって昆布が多く流通し、独特の昆布消費文化と加工技術が存在するため、つくだ煮消費量が多い。 ＿人人人人人人人人人人人人人＿ つくだ煮消費量が多い!! ＜ ￣Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y￣ 昆布は特に豊富な食物繊維や鉄分、カルシウムなどが含まれており健康食品として人気が高い。 池田菊苗が1908年古来から使われる昆布の旨み成分がグルタミン酸であることを発見し、これがうま味調味料の味の素となった。 他にも、昆布には人にとって必須元素であるヨウ素を多量に含有している。 コンブの表面に付着している白い粉は味の源となっているグルタミン酸とマンニトールで、調理前に水洗いをすると流されてしまう。 調理の際、だし汁に色が付くことがあるが、緑色はクロロフィルの色素で、茶褐色はカロテンの色である。 青紫色への変色は、水道水に含まれる塩素イオンによりコンブのヨウ素が溶け出し、ボウルや鍋に付着したデンプンとが適度な温度でヨウ素デンプン反応を起こしたものであり、この色は加熱することにより消える。 2004年、こうはら本店と大阪府立大学が提携し発酵食品の発酵塩昆布が発売された。 もともと、昆布には硫酸基をもつ物質が含まれており、菌の繁殖を妨げていたのであるが、この硫酸基に影響を受けずに昆布を発酵させる菌が海底生物から見つかったことで、発酵塩昆布の開発に拍車がかかった。 昆布を発酵させる技術は、宝酒造、協和発酵キリン、がそれぞれ独創的な技術を持つ。 昆布の佃煮と様々な昆布アメ
https://w.atwiki.jp/osep1hr/pages/20.html
青魚が体にいいと言われていますけれども、秋になるともっともっとおいしくなりますよね。例えばさんまとかイワシとか・・・特にサンマは秋になるとものすごくおいしいです。タンパク質がとても多いですし、不飽和脂肪酸がたくさん含まれていますし、ビタミンも豊富なんですよね。これはいっぱい食べないともったいないです～。ただサンマって言うのはどうしても単に焼くだけになってしまうので、もうちょっといろいろな食べ方ができるといいなぁ～と思うこともあります。最近では青魚を使ったレシピというのも結構出ているようですよね。ちょっと試してみようかなぁと思ってます。
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肉・牛乳 188 名前：がんと闘う名無しさん[sage] 投稿日：2009/06/24(水) 22 12 40 ID X/I/X71M 体の大きい動物の肉ほど体に悪い 鳥が一番マシ 癌になった部分を取り除いて加工肉にしてるという噂の 某ファーストフード等は論外 248 名前：がんと闘う名無しさん[] 投稿日：2009/07/12(日) 20 01 36 ID vYb+QV77 牛乳の膜の正体は脂質。動物性の脂。 胃壁や腸壁の粘膜にへばりつき、胃酸が多量に出てもへばりついた脂質が刺激を遮断するから 胃の刺激が感じなくなるだけ。 牛乳の脂肪は飽和脂肪酸が多量に含まれ動脈硬化、高脂血症のもととなる。、また脂肪の量の多さが乳ガン、大腸ガンなどのもととなる。 乳製品を多く取っている国に乳癌や大腸癌がものすごく多い。
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カタルプ・クロウラー P 水 （4） クリーチャー：アース・イーター 2000 ■このクリーチャーがバトルゾーンに出た時、カードを1枚引く。 ■このクリーチャーはブロックされない。 ■メタモーフ ■MM-自分のバトルゾーンに《カタルプ・クロウラー》がいなければ、手札にあるこのクリーチャーをコストを支払わずに召喚してもよい。 作者：翠猫 DMAEX05-「激闘戦略ファイティング12」収録のアース・イーター。 cipでのワンドローとアンブロッカブルを持つ。更にメタモーフでバトルゾーンに他のこのクリーチャーがいなければコストを踏み倒して召喚できる。 名前の由来は「カタルプ酸」。共役多価不飽和脂肪酸の一つ。 収録エキスパンション DMAEX05-「激闘戦略ファイティング12」 評価 名前 コメント
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RUSTY BROWN S RING DONUTS 概要 日本語：ラスティー・ブラウンズ・リング・ドーナツ 業種：飲食業 所在地：アルゴンクイン各地 解説 ドーナツを売っている店。フィッシュ・マーケット・ノースの警察署前等に店を出している。 店の名前は日本語で『ラスティ・ブラウンさんのドーナツ』。 ラスティ・ブラウンは人の名前だが日本語で『サビっぽい茶色』という意味なので あまりドーナツには期待できない。 実際ウェブサイトには、この店のどのドーナツにも1000cal、それぞれ100gものトランス脂肪酸と飽和脂肪酸、たくさんの砂糖が使われていると書いてある。 アメリカの警官がよくドーナツを買うことを利用して、 警察官はバッジを見せるだけで特別に割引をしてくれる。 （しかも他の客のように並ばずに裏口から特別に入ってすぐ買えるらしい。） また子どもに対してもドーナツ3個が$1で買えるキャンペーンを行っている。 ウェブサイトはwww.rustybrownsringdonuts.com。 広告 ダブルチョコワミー ファッジパックドドーナツ
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名称 ギアラ（四番目の胃） 別名 アボミ（英語のabomasumより） 赤センマイ 韓国語 マッチャン 名前の由来 ①胃だが腸のような働きをすることから「偽腹（ギハラ）」より ②米軍基地で働いていた人が「給料（ギャランティ）がわりにもらっていた という2説ある 栄養 一価不飽和脂肪酸が豊富 300kcal／100g ビタミンB12,ビタミンK コリコリしてる、甘み（旨み）が濃く美味 Link フィレンツェ名物の「ランプレドット」を作ってみた 下処理後 ギアラの焼き方 楽天市場 赤センマイ（ギアラ）の中でも小腸に近い赤カブ『国産牛 アカセンマイ250g』 （ギアラ）[北海道... 格安!!US産 牛ギアラ（赤センマイ）500g ワンコインで買えちゃう♪厳選された新鮮な赤センマイのみをすべて手切りで調理する松屋だから...
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バラ科サクラ属の落葉高木から採ったナッツのこと。 主成分の脂質は、そのほとんどが不飽和脂肪酸のため、抗コレステロール作用があり、動脈硬化を予防に役立ちます。ビタミンB1、B2、Eが豊富に含まれています。 また、ナイアシン、カルシウム、鉄などの栄養素も多く含まれています。若返りのビタミンといわれるビタミンEは、ナッツ類では、トップの含有量です。 ビタミンEは、動脈硬化などの生活習慣病、老化に有効に働き、血行も良くする働きが期待できます。 ビタミンB群は、代謝に関与し、体と頭脳の活力を生み出します。ナイアシンは、血行をよくし、二日酔いも防ぐ作用があります。たんぱく質も豊富なので、肝臓を保護するのでお酒のつまみに最適です。 ビタミンEは、脂溶性のビタミンで、アーモンドが古くなって脂質が酸化していると、効用は期待できません。
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くもりの原因 必ずくもると言うわけではなく、くもっても鹸化不十分以外、使用上の問題はありません。 見分け方 しばらく置くと浮いてくるもの ワックス、未鹸化油脂、精油、遊離脂肪酸 しばらく置くと沈んでくるもの 揚げカスの粉類、金属石けん、石けんの結晶 注意：石けん液にとろみがあると、分散したままで、浮いたり沈んだりしないことがあります。 透明度テストでくもるケース 廃油を使った場合廃油に揚げカスが残っているとくもる。 材料油脂にワックス分を含んでいる場合(ホホバ、未精製キャノーラなど)ワックス分が多いとくもる。(ワックスは鹸化しない。) 水道水、ミネラルウォーター、ハーブティ、チンキを使った場合ミネラル分が多く、石けん濃度が薄いほど、金属石けんが発生してくもる。ミネラル分が少なければくもらない。(チンキは水とエタノールの混合比によって抽出成分が変わる。) 上記以外では・・・鹸化不十分か、アルカリ不足で未鹸化の油脂が残っている場合。pHテストしてから、次のステップへ。仕上げ参照 下記のものを加えた場合 精油や油脂油分が乳化してくもる。可溶化した場合はくもらない。 酸性のものpHが下がり過ぎると、遊離脂肪酸が発生してくもる。pHが適正範囲ならくもらない。 その他 石けん分子の結晶化飽和脂肪酸(固まりやすい油)の割合が多く、気温が低いほど結晶しやすい。 ソープ濃度が極端に高い場合ミセルコロイドが凝集してくもって見える。水で薄めると透明になる。