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http //keirinkan.com/kori/kori_biology/kori_biology_2/contents/bi-2/1-bu/1-2-3.htm 嫌気呼吸 嫌気呼吸によって、発酵と腐敗が起こる。 いずれも微生物の嫌気呼吸(嫌気的な分解)によるものである。 分解物 生成物 発酵 グルコースなどの炭水化物 有益な物質 腐敗 タンパク質のような有機窒素化合物 アンモニアなどの有害物質 種類 生物 反応式 アルコール発酵 酵母菌 乳酸発酵 乳酸菌 酢酸発酵 酢酸菌 解糖 動物の組織(特に筋肉)において、無酸素状態でグリコーゲンorグルコースが ピルビン酸を経て乳酸に分解し、エネルギー(ATP)を生成する働き。 反応過程は乳酸発酵と全く同じである。 嫌気呼吸の仕組み エタノール側の経路がアルコール発酵であり、 乳酸側の経路が乳酸発酵・解糖である。 imageプラグインエラー ご指定のURLはサポートしていません。png, jpg, gif などの画像URLを指定してください。 図中では省略されているが、 グリセルアルデヒドリン酸をピルビン酸にする過程で使われたNADは 酸を酸化して(水素原子を奪って)NAD・2[H]となり、 これがピルビン酸から乳酸に変化する際に、 或いはピルビン酸からアセトアルデヒド(+CO2)を経てエタノールに変化する際に これらの物質の還元剤として使われる。 解糖系 解糖系では、グルコースははじめに1分子あたり2ATPを消費して活性化される。 その後、脱水素酵素によって水素[H]が奪われ、補酵素である水素受容体(NAD)と結合し、 NAD・2[H]が生成する。その後の過程で4ATPが生成されて、ピルビン酸になる。 差し引き2分子のATPが解糖系で生成されたことになる。 [解糖系] 好気呼吸 imageプラグインエラー ご指定のURLはサポートしていません。png, jpg, gif などの画像URLを指定してください。 好気呼吸は三段階を介す。 第一段階 解糖系であり、細胞質基質で行われ、 グルコースが2分子のピルビン酸($$C_3H_4O_3)に分解される過程。 嫌気呼吸との共通部分であり、酸素は用いられない 第二段階 imageプラグインエラー ご指定のURLはサポートしていません。png, jpg, gif などの画像URLを指定してください。 クエン酸回路であり、ミトコンドリア内のマトリックス(基質)で起こる。 2分子のピルビン酸は、脱水素酵素によって20原子の水素と6分子の二酸化炭素に分解される。 これを、脱水素反応、脱炭酸反応と呼ぶ。 水素はNADとFADのしそ受容体と結合して電子伝達系に運ばれる。 ATPが2分子生成される。 第三段階 imageプラグインエラー ご指定のURLはサポートしていません。png, jpg, gif などの画像URLを指定してください。 電子伝達系であり、ミトコンドリアの内膜にある。 シトクロム(鉄原子を含むタンパク質)など構成される。 解糖系とクエン酸回路で生じた[H]は、水素イオン()と電子()になり、 電子はシトクロムの間を次々に伝達され、エネルギーを放出する。 このエネルギーによってATP合成酵素が働き、多量のATPを生成する。 最終的には酸化酵素の働きによって 電子を受け取った酵素が水素イオンの結合して水()を得る 以上の三段階の反応を合わせると、次のようになる 呼吸基質と呼吸商 呼吸基質 好気呼吸や嫌気呼吸で分解されるもとになる物質で、 最も良く用いられるのはグルコース・グリコーゲンなどの炭水化物である。 炭水化物のほかに脂肪やタンパク質も呼吸気質となり、 生物の種類によっておもに用いられる呼吸器室は異なる 呼吸商 生物が放出する二酸化炭素と外界から吸収する酸素との体積比(物質量比)を呼吸商(RQ)という。 理論上、炭水化物、脂肪、アミノ酸の純粋な反応では次のようになる。 呼吸基質 反応式 RQ 炭水化物 6/6=1.00 脂肪 114/163=0.70 アミノ酸 12/15=0.80 なお、はトリステアリン、はロイシンである。 これらの結果より、呼吸基質と呼吸商には次の関係がある 呼吸基質 呼吸商 炭水化物 1.0 脂肪 0.7 タンパク質 0.8 動物による違いは次のとおりである 動物 食性 呼吸商 ウマ 草食性 0.96 イヌ 肉食性 0.79 ヒト 雑食性 0.89
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蜂蜜酒（ミード） 洗った2Lペットボトルを計りに乗せて蜂蜜500gをぶちゅ～！ ドライイースト10gをボトボト振り掛けて、水道水で満タンにすれば終わり 計りが無い場合の作り方としては・・ 1Kg蜂蜜をペットボトル2㍑2本(計4L)に溶かして作ります ドライイーストは1本につき、ペットボトルの蓋3杯分を入れます ミードの場合は酵母菌の活動に必要なビタミンB1が不足しがちなので、 発酵の勢いが弱い場合には全粒粉やレーズンなどを入れると良いでしょう 発酵が終わって透明になってきたら移します。臭いので澱引きは数回ほど行い念入りに 澱を再利用し、蜂蜜と水を注ぎ発酵させると臭みは大分減ります ミードの種類 バライエタル（Varietal） バライエタル・ハニー（単一蜜源はちみつ）のみ使用し、 他のスパイスや風味添加物を使用していないもの トラディショナル（Traditional） バライエタル・ハニーによるものではなく、スパイスや ハーブ、フルーツといった添加物も不使用もの メロメル（Melomel） スパイスやハーブを加えたもの メセグリン（Metheglin） フルーツを加えるもの ピメント（Pyment） ぶどうやぶどうジュースを加えたもの サイザー（Cyser） りんごやりんごジュース、アップルサイダーを加えたもの セッションミード（Session Mead） アルコール度数10％以下。 デザートミード（Dessert Mead ） アルコール度数14％以上。 テジャ（Tej） geshoを材料とし、自然発酵によるもの。 米国蜂蜜協会より http //www.nhb.jp/mead/01.html
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サワーチェリーが漬け込まれたベルギービール ベルギー・ブリュッセル南西を流れるゼナ川周辺のみに生息するとされる野生酵母を用い、 木樽の中で自然発酵させたランビックのビール。 ブーン・クリークは、１～２年もののランビックに良質のサワーチェリーを大量に漬け込み、 若いランビックとブレンドして瓶詰し二次発酵させたもの。 赤い色みがきれいなので、女性におすすめです。 商品名ブーン・クリーク BOON KRIEK 種類ランビック・ビール アルコール度数4.0度 原材料麦芽、ホップ、小麦、さくらんぼ、糖類、酵母 容量375ml 蒸造所ブーン醸造所 原産国ベルギー ブーン クリークの特徴・・・ ７月の終わりから8月の始めに収穫されたさくらんぼを、18ヶ月間寝かした古いランビックか、古いランビックと若いランビックをブレンドした100％ランビックの入ったオーク樽の中に約6週間から1年間漬け込ます。 割合はランビックビール5リットルに対して１キログラムのさくらんぼが漬け込まれ、爽やかな酸味と上品な甘さが両立したフルボディータイプのビールです。 （小西ベルギービールHPより） やや茶色がかった濃いルビー色、カラメルのような甘い香りがあります。酸味に負けない甘さもあり、とても飲みやすくバランスの良いビールです。 ちなみに肩ラベルのヴィンテージはさくらんぼの収穫年を表しています。 収穫年によっても味の違いを楽しむ事ができます。 ランビック・ビールとは・・・ ベルギーを代表する伝統的なビールで、独特の香りと強い酸味が特徴。 ブリュッセル近郊でのみ造られ、空気中の自然発酵により発酵し熟成に１～２年要します。
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【準備】 樽を作る（４種類の木材で４種類の樽ができます） 火の上に大釜を置く ポーション台を設置 【お酒のレシピ】 【つくりかたのコツ】 熟成（経年数）を超えすぎるとダメになります（多分） 煮過ぎてもダメ 時計で煮てる釜をクリックすると、茹で時間が分かります。（アドミンコンソールとかぶってますが、気にしないでください） お酒の作り方 【発酵】 食材を発酵させる 火の上に大釜を置く 水でそれを満たす 右クリックで材料を追加 発酵されるまで規定の時間待ちます（時計で大釜を右クリックで発酵時間を見ることが出来ます） ガラス瓶に汲む 【蒸留】 醸造台に発酵したボトルを入れて 醸造台にフィルタとしてグロウストーンダストを入れて高齢化 【樽熟成】 小型バレル ８個の木製の階段で構築します。 右下にサインを置き、上段に「Barrel」を記述します。 作成完了するとメッセージが出ます 大型バレル 4つのフェンス、16個の木製階段、18個の木材が内側が空洞になるように構築します。 フェンスで蛇口を付け、「Barrel」と書いたサインを取り付けます。 完成するとメッセージが表示されます 小さなバレルは看板を右クリック、大樽はスピゴット（フェンス）を右クリックして開くことができます。 熟成のために樽にボトルを入れてください。 木材の種類に応じてクオリティが変わります。 飲酒 飲むとアルコールの量が、プレイヤーに適用されます。その品質に応じて、異なる効果を得ます。 プレイヤーはもう普通に歩くことができない可能性があり、プレイヤーはほとんど直進することができません。 毒、盲目などの症状が起こりうる可能性もあります チャットもうまく打てなくなる可能性が出てきます きっと伝わらない場合が出てくるでしょう アルコールが特に強い場合 嘔吐の可能性が出てきます しかしつよいアルコールの場合 いい効果をもたらす可能性があります ログオフするとよくわからない場所にすぽーんする可能性もあります アルコールは時間経過でなくなります 二日酔いもあるので気をつけてくださいね
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作成者：佐藤ぶそあ 部品構造 部品定義部品 白ワイン・白虹のしずくの特徴 部品 果物から作られたお酒 部品 原料は国産果実 部品 藩国伝統の手作り製法 部品 発酵による酒の長期保存 部品 樽による酒の熟成 部品 酒蔵ごとに変わる味 提出書式 インポート用定義データ 部品構造 大部品 白ワイン「白虹のしずく」 RD 7 評価値 4部品 白ワイン・白虹のしずくの特徴 大部品 果実酒 RD 6 評価値 4部品 果物から作られたお酒 部品 原料は国産果実 部品 藩国伝統の手作り製法 部品 発酵による酒の長期保存 部品 樽による酒の熟成 部品 酒蔵ごとに変わる味 部品定義 部品 白ワイン・白虹のしずくの特徴 葡萄酒の中でも白ブドウなどを原料に、皮や種を除いた果汁のみを発酵させたものを白ワインと呼ぶ。色合いとしても名前の通り透明から薄い黄色、黄緑といったものが多い。 玄霧藩国にあるとある酒蔵が契約農園となっている果樹園で採れた白ブドウのみを使用して作った白ワインが「白虹のしずく」である。 特に透き通った色合いが特徴的。ワインを注いだグラスの後ろに白い紙をかざしてもほとんど色が分からないほどである。 いわゆるデザートワインと呼ばれる分類であり、原料となったブドウの風味が強く、飲み口はとても甘い。 部品 果物から作られたお酒 果物を原料としたお酒を果実酒と呼ぶ。制作過程については酒の種類によるが、概ね果実を絞って果汁をとり、これを適切な温度などの管理のもとで発酵させる手順となる。 香りや味が原料となった果物の影響を大きくうけることもあり、酒の苦手なものにも飲みやすい味わいとなるものも多い。また、長期間の発酵と熟成を行う種類の酒もあり、この場合は甘味がほぼなくなり独特の味わいと香りの虜となるものも多い。 いずれにせよ、飲み過ぎれば体を壊すため注意が必要である。 部品 原料は国産果実 藩国ではリンゴやブドウなどの果実栽培がさかんであり、単純に消費されるだけでなく、加工食品の原料としても用いられる。 国内の作物であるため、輸送費や時間を抑えることができ、新鮮で安価に仕入れることが可能である。 部品 藩国伝統の手作り製法 藩国に伝わる昔ながらの手作り。工場生産されていないため作れる数に限りがあるが、連綿と伝えられてきた技術と、積み上げられてきた歴史の中で少しずつ改善を重ねた確かな実績がある。 部品 発酵による酒の長期保存 酒を造る過程で原液からは甘みが減じ、酒精が増え、適切な温度で保存することで腐りにくくなる。酒造におけるこの一連の過程を発酵とも呼ぶが、その原理が解明される前から経験的に広く知られていた酒に関する知識である。 部品 樽による酒の熟成 醸造された酒は樽に移されて保管される。このとき、樽に使用された木材の香りが酒へ移り、熟成されることでも味が変わっていく。特に原料となった果実の質が良かった年の酒を長期にわたって熟成させた酒は、高額で取引されることがある。 部品 酒蔵ごとに変わる味 お酒の味は酒蔵ごとに変わる。原料にする果実の種類から異なることがあるのはもちろん、同じ果実を使った同じ種類の酒であったとしても、蔵ごとに少しずつ異なる製法や、設備の違いからも味が変わる。 高物理域においては酵母、低物理域においては酒の精とも呼ばれるものの働きが、蔵の立地や条件によって異なってくることも大きいと言われている。 提出書式 大部品 白ワイン「白虹のしずく」 RD 7 評価値 4 -部品 白ワイン・白虹のしずくの特徴 -大部品 果実酒 RD 6 評価値 4 --部品 果物から作られたお酒 --部品 原料は国産果実 --部品 藩国伝統の手作り製法 --部品 発酵による酒の長期保存 --部品 樽による酒の熟成 --部品 酒蔵ごとに変わる味 部品 白ワイン・白虹のしずくの特徴 葡萄酒の中でも白ブドウなどを原料に、皮や種を除いた果汁のみを発酵させたものを白ワインと呼ぶ。色合いとしても名前の通り透明から薄い黄色、黄緑といったものが多い。 玄霧藩国にあるとある酒蔵が契約農園となっている果樹園で採れた白ブドウのみを使用して作った白ワインが「白虹のしずく」である。 特に透き通った色合いが特徴的。ワインを注いだグラスの後ろに白い紙をかざしてもほとんど色が分からないほどである。 いわゆるデザートワインと呼ばれる分類であり、原料となったブドウの風味が強く、飲み口はとても甘い。 部品 果物から作られたお酒 果物を原料としたお酒を果実酒と呼ぶ。制作過程については酒の種類によるが、概ね果実を絞って果汁をとり、これを適切な温度などの管理のもとで発酵させる手順となる。 香りや味が原料となった果物の影響を大きくうけることもあり、酒の苦手なものにも飲みやすい味わいとなるものも多い。また、長期間の発酵と熟成を行う種類の酒もあり、この場合は甘味がほぼなくなり独特の味わいと香りの虜となるものも多い。 いずれにせよ、飲み過ぎれば体を壊すため注意が必要である。 部品 原料は国産果実 藩国ではリンゴやブドウなどの果実栽培がさかんであり、単純に消費されるだけでなく、加工食品の原料としても用いられる。 国内の作物であるため、輸送費や時間を抑えることができ、新鮮で安価に仕入れることが可能である。 部品 藩国伝統の手作り製法 藩国に伝わる昔ながらの手作り。工場生産されていないため作れる数に限りがあるが、連綿と伝えられてきた技術と、積み上げられてきた歴史の中で少しずつ改善を重ねた確かな実績がある。 部品 発酵による酒の長期保存 酒を造る過程で原液からは甘みが減じ、酒精が増え、適切な温度で保存することで腐りにくくなる。酒造におけるこの一連の過程を発酵とも呼ぶが、その原理が解明される前から経験的に広く知られていた酒に関する知識である。 部品 樽による酒の熟成 醸造された酒は樽に移されて保管される。このとき、樽に使用された木材の香りが酒へ移り、熟成されることでも味が変わっていく。特に原料となった果実の質が良かった年の酒を長期にわたって熟成させた酒は、高額で取引されることがある。 部品 酒蔵ごとに変わる味 お酒の味は酒蔵ごとに変わる。原料にする果実の種類から異なることがあるのはもちろん、同じ果実を使った同じ種類の酒であったとしても、蔵ごとに少しずつ異なる製法や、設備の違いからも味が変わる。 高物理域においては酵母、低物理域においては酒の精とも呼ばれるものの働きが、蔵の立地や条件によって異なってくることも大きいと言われている。 インポート用定義データ [ { "title" "白ワイン「白虹のしずく」", "children" [ { "title" "白ワイン・白虹のしずくの特徴", "description" "葡萄酒の中でも白ブドウなどを原料に、皮や種を除いた果汁のみを発酵させたものを白ワインと呼ぶ。色合いとしても名前の通り透明から薄い黄色、黄緑といったものが多い。\n玄霧藩国にあるとある酒蔵が契約農園となっている果樹園で採れた白ブドウのみを使用して作った白ワインが「白虹のしずく」である。\n特に透き通った色合いが特徴的。ワインを注いだグラスの後ろに白い紙をかざしてもほとんど色が分からないほどである。\nいわゆるデザートワインと呼ばれる分類であり、原料となったブドウの風味が強く、飲み口はとても甘い。", "part_type" "part" }, { "title" "果実酒", "children" [ { "title" "果物から作られたお酒", "description" "果物を原料としたお酒を果実酒と呼ぶ。制作過程については酒の種類によるが、概ね果実を絞って果汁をとり、これを適切な温度などの管理のもとで発酵させる手順となる。\n香りや味が原料となった果物の影響を大きくうけることもあり、酒の苦手なものにも飲みやすい味わいとなるものも多い。また、長期間の発酵と熟成を行う種類の酒もあり、この場合は甘味がほぼなくなり独特の味わいと香りの虜となるものも多い。\nいずれにせよ、飲み過ぎれば体を壊すため注意が必要である。", "part_type" "part" }, { "title" "原料は国産果実", "description" "藩国ではリンゴやブドウなどの果実栽培がさかんであり、単純に消費されるだけでなく、加工食品の原料としても用いられる。\n国内の作物であるため、輸送費や時間を抑えることができ、新鮮で安価に仕入れることが可能である。", "part_type" "part" }, { "title" "藩国伝統の手作り製法", "description" "藩国に伝わる昔ながらの手作り。工場生産されていないため作れる数に限りがあるが、連綿と伝えられてきた技術と、積み上げられてきた歴史の中で少しずつ改善を重ねた確かな実績がある。", "part_type" "part" }, { "title" "発酵による酒の長期保存", "description" "酒を造る過程で原液からは甘みが減じ、酒精が増え、適切な温度で保存することで腐りにくくなる。酒造におけるこの一連の過程を発酵とも呼ぶが、その原理が解明される前から経験的に広く知られていた酒に関する知識である。", "expanded" true, "part_type" "part" }, { "title" "樽による酒の熟成", "description" "醸造された酒は樽に移されて保管される。このとき、樽に使用された木材の香りが酒へ移り、熟成されることでも味が変わっていく。特に原料となった果実の質が良かった年の酒を長期にわたって熟成させた酒は、高額で取引されることがある。", "part_type" "part" }, { "title" "酒蔵ごとに変わる味", "description" "お酒の味は酒蔵ごとに変わる。原料にする果実の種類から異なることがあるのはもちろん、同じ果実を使った同じ種類の酒であったとしても、蔵ごとに少しずつ異なる製法や、設備の違いからも味が変わる。\n高物理域においては酵母、低物理域においては酒の精とも呼ばれるものの働きが、蔵の立地や条件によって異なってくることも大きいと言われている。", "expanded" true, "part_type" "part" } ], "expanded" true, "part_type" "group" } ], "expanded" true, "part_type" "group" } ]
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ホンオフェ (ko ) 韓国の料理の一つで、エイの発酵刺身。 韓国では高級食品とされ、祭事で振る舞われます。 ガンギエイを壷などに入れて冷暗所に置き、10日ほど発酵させて作ります。 アンモニア臭が凄まじく、世界で二番目に臭う発酵食品で、シュールストレミングに対抗する、アジアで一番臭い食べ物。 納豆の14倍、キビヤックの5倍臭いらしいです。 その強烈なアンモニアのため、長く口に入れていると、口内粘膜がただれてしまうらしいです。 キムチと豚肉と一緒に、サンチュで巻いて食べたり、マッコリを飲みながら食べたりします。 参加している菌達 バチルス属の好アルカリ細菌 History 初登場 - 第6話 ２日目 (1巻)沢木達の入学祝に、樹教授が振る舞ってくれました。 Link ウィキペディア ホンオフェ (外部リンク)
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Nature's Varietyネイチャーズ バラエティ キャット インスティンクト チキン ネイチャーズ バラエティ キャット インスティンクト ラビット Nature s Variety Nature s Variety(ネイチャーズ バラエティ)は、アメリカ中西部のネブラスカ州で誕生したメーカーです。アメリカでは、ローフード(生食)ペットフードの有名メーカーとしても知られています。 ペットにとってその生態や食性から考えた時に、どういった食事がベストなのかを追求し、天然由来の原材料を使ったフードを開発しています。 ネイチャーズバラエティ (日本語) ネイチャーズ バラエティ キャット インスティンクト チキン 動物性タンパク質はチキンベースで、サーモンを加えています。 全体の86%以上が動物由来の原材料で構成された、穀類不使用の猫用総合栄養食です。 フリーズドライ生肉をドライフードにコーディングした特殊製法で、通常の製造方法では失われてしまう消化酵素等の栄養分を摂取することができます。 食物アレルギーに配慮し、コーン、小麦、大豆は不使用。 プロバイオティクス(乳酸菌等)の配合で消化器系免疫機能に配慮。 原材料：チキンミール,鶏脂肪(ミックストコフェロール,クエン酸で酸化防止),タピオカ,サーモンミール,天然鶏フレーバー,パンプキンシード,モンモリロナイト,天日干しアルファルファ粉,塩化カリウム,ビタミン類(ビタミンE,Lアスコルビン酸二ポリリン酸エステル,ビオチン,ナイアシン,ビタミンA,D-パントテン酸カルシウム,リボフラビン,ピリドキシン塩酸塩,チアミン硝酸塩,ビタミンB12,ベータカロチン,ビタミンD3,葉酸),ミネラル類(亜鉛,鉄,マンガン,銅,亜セレン酸ナトリウム,エチレジアミンハイドロ葉酸),DL-メチオニン,塩化コリン,乾燥昆布,塩,タウリン,イヌリン,リンゴ,鶏卵,クランベリー,イースト酵母,エンテロコッカスフェシウム発酵乾燥製品,乾燥バチルス・サブティリス発酵抽出物,フリーズドライチキン(フリーズドライ粗挽チキンボーン含む),フリーズドライターキー,フリーズドライターキーレバー,フリーズドライターキーハート,ニンジン,バターナットカボチャ,亜麻仁粉,ブロッコリー,レタス,ほうれん草,りんご酢,パセリ,はちみつ,サーモンオイル,ローズマリーエキス,オリーブオイル,ブルーベリー,発芽アルファルファ,柿,ローズマリー,セージ,グローブ 粗タンパク質 49.00 % 以上 粗脂肪 19.00 % 以上 粗繊維 2.80 % 以下 粗灰分 17.00 % 以下 水分 10.00 % 以下 代謝エネルギー 338.000 kcal ネイチャーズ バラエティ キャット インスティンクト ラビット 動物性タンパク質はラビット（ウサギ）をメインに、チキンと魚を加えています。 全体の75%以上が動物由来の原材料で構成された、穀類不使用の猫用総合栄養食です。 フリーズドライ生肉をドライフードにコーディングした特殊製法で、通常の製造方法では失われてしまう消化酵素等の栄養分を摂取することができます。 食物アレルギーに配慮し、コーン、小麦、大豆は不使用。 プロバイオティクス(乳酸菌等)の配合で消化器系免疫機能に配慮。 原材料：ラビットミール,チキンミール,サーモンミール,ヘリング(魚)ミール,タピオカ,鶏脂肪(ミックストコフェロール,クエン酸で酸化防止),パンプキンシード,天日干しアルファルファ粉,トマト,モンモリロナイト,天然豚フレーバー,ヒマワリ油,塩化カリウム,塩化コリン,DL-メチオニン,塩,ビタミン類(ビタミンA,ビタミンD3、ビタミンE,ナイアシン,D-パントテン酸カルシウム,Lアスコルビン酸二ポリリン酸エステル,チアミン硝酸塩,ピリドキシン,塩酸塩,リボフラビン,葉酸, ビオチン,ビタミンB12),ブルーベリー,クランベリー,えんどう豆,タウリン,ミネラル類(亜鉛,鉄,銅,マンガン,エチレジアミンハイドロ葉酸,亜セレン酸ナトリウム),イヌリン,イースト酵母,エンテロコッカスフェシウム発酵乾燥製品,アシドフィルス菌発酵乾燥製品,乾燥アスペルギルス発酵抽出物,乾燥トリコデルマ・ロンギブラチアタム発酵抽出物,乾燥バチルス・サブティリス発酵抽出物,フリーズドライラビット(フリーズドライ粗挽ラビットボーン含む),フリーズドライポークレバー,フリーズドライポークハート,ローズマリーエキス 粗タンパク質 40.00 % 以上 粗脂肪 20.00 % 以上 粗繊維 5.00 % 以下 粗灰分 15.00 % 以下 水分 10.00 % 以下 代謝エネルギー 373.000 kcal
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猿酒 ここで言う猿酒とは、果汁などを使った簡単な醸造酒のことです。 果実とホワイトリカーで造る果実酒とは違いますし、猿が木の窪みや何かで造ると言われる猿酒とも違います。 あまりに簡単に出来るので、戯れに猿酒と呼んでみました。 用意するもの ペットボトル ドライイースト １００％ジュース 造り方：その１（低アルコール版） 1.ペットボトルに７分目くらいまでジュースを注ぐ。 2.ドライイーストを加える。（２グラムくらい・テキトーです） 3.キャップを緩めにしめて、上から４つ折りにしたティッシュなどをかぶせ輪ゴムで止める。※炭酸ガスを抜くため、密封しないこと。 4.常温でまた～り放置。(室温15度～25度程度を目安に) 5.しばらくすると発酵を開始して泡が出てくる（イースト菌が糖分を分解して炭酸ガスとアルコールを造っている） 6.たまにボトルを揺すってやってもいいが、放置でも可。 7.１週間くらいで完成。（夏場の場合。冬場はもっとかかります） 造り方：その２（いっぱしの度数版） 上記造り方において、ジュース1Lにつき砂糖を100～120g程度加える（補糖）。 いったんボトルのキャップをしっかりしめてよく振り、砂糖をジュースに溶かす。 その後でイーストを加えたら、後は同じ作業をおこなう。 発酵完了のタイミングは温度にもよるが、夏場なら４日程度、冬場なら２～３週間くらいで完成。 目安は泡が出なくなった頃。 注意：フタは気が抜けるように緩めるか、ガーゼを輪ゴムで止めるなどで埃が入らないようにしてください。 フタを閉めて密閉すると、発酵による炭酸ガスで爆発する可能性があり大変危険です！ 器具は２リットルペットボトルが便利です 臭いの強いコーヒーなどの容器は使わない方がいいですが、洗って乾燥させればだいたい取れます 洗浄は、中性洗剤と水を入れて振る程度で問題ありません 蓋の下の輪っかには汁が詰まったりするのでニッパーなどで取り除くと便利です 蓋を緩めて空気がパコパコ抜ければ破裂しません 発泡性にする時は炭酸飲料の耐圧ペットボトルを使います 慣れてきたら、通販などでも手に入るワイン酵母で仕込んでみましょう 製パン用のドライイーストでも、予備発酵をおこなえばパン臭を抑えることができます 発酵中でも飲めます。毎日味見をすれば、刻々と味が変わっていくので楽しいです。 下に溜まる泥のようなものは、澱と言ってイーストの塊です。食べても害はありません。てゆーか健康食品として売っています。 発酵が終わった時のアルコール量は、およそ糖分の半分です。糖分は飲み物の「炭水化物」項を見ると分かります（10g/100mlなら5%くらいになる。アバウトです）詳しくは補糖。
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プリクックⅠ プリクックⅠを編集 SLv レシピ名 基本成功率 最大成功率 素材 生産物 獲得expbase/Job 1 初級プリクックレシピ 30% 100% ぶたにく×3 ばらにく / ばらにく×3 ひきにく / ※チック豆×3 ミルク / こ小麦×2 小麦粉 / やまぶどう×2 レーズン / シュガービーツ×2 砂糖 / 2 中級プリクックレシピ 25% 100% オリーブ×3 オリーブ油 / ※ハチの巣×3 ハチミツ / スノウプラント×2 スノウパウダー / 1 練り餌初級レシピ 30% 100% ハゼ×2メダカ×2 クックベイト / プリクックⅡ プリクックⅡを編集 SLv レシピ名 基本成功率 最大成功率 素材 生産物 獲得expbase/Job 1 上級プリクックレシピ 5% 100% ミルク×3 チーズ / レーズン×3 ぶどう酢 / シュガービーツ×2黄金の果実×2 ネクタル / ※クラウト×3ぶどう酢×1 ザワークラウト / 2 発酵レシピ 10% 100% 石炭モルド×3※イズモ米×3 米酢 / 石炭×2香草ブーケ×2※イズモ豆×2 発酵豆 / 3 黒糖レシピ 10% 100% 石炭×3砂糖×3ホルトシュガー×2 黒糖 / 5 イズモプリクックレシピ 10% 100% 石炭×3若草水×2発酵豆×3 イズモ油 / 石炭×3岩塩×2イズモ油×2 イズモ醤油 / 石炭×3ミルク×8発酵豆×5 イズモ豆乳 / 2 練り餌中級レシピ 15% 95% ツチウナギ×2ブラックバス×1 クックベイトA /
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ORGANIXキャスター ポラックス オーガニクス グレインフリー ヘルシー アダルト インドアキャット キャスター ポラックス オーガニクス グレインフリー ヘルシー シニア キャット リニューアルされたグレインフリータイプが国内でも入荷されていますが、以前と比べるとかなり高額な商品となっています。(原材料の高騰が原因だそうです) しばらくすれば価格も落ち着いてくると思われますので、購入はしばらく待ったほうが良さそうです。 ORGANIX ORGANIX（オーガニクス）は、USDA（米国農務省）の下部組織OCIAが認定する有機飼育によるチキン、 有機栽培による穀物を ペットフードで初めて採用した画期的な高品位のフードです。 オーガニクスは、腸の善玉菌を助けるプレバイオティクス、腸内微生物のバランスを整えるプロバイオティクスという食事の消化だけでなく吸収についても着目した技術により、腸内の悪玉菌の数を減らし、善玉菌の数を増やしその活動を助けます。 腸内健康を健全なものにすることで、体の免疫力を強化し、アレルギーや病気に対する耐性を強め、より病気になりにくい身体作りを目指します。 腸内環境を良くすると、様々な疾患に対する免疫力を向上させたり、アレルギーに対する過剰な反応を軽減するだけではなく、脂肪酸をしっかり吸収することから、皮膚や被毛をより美しくきれいな状態に保ちます。 また、ホルモンのバランスを整え、正常な免疫力を発揮することで、涙やけや目の周りのくまが小さくなったり、耳の汚れが少なくなるといった効果も期待できます。 国内輸入販売元 有限会社ファイヤープラグ キャスター ポラックス オーガニクス グレインフリー ヘルシー アダルト インドアキャット 有機飼育の鶏肉や有機栽培のエンドウ豆等の有機原材料(オーガニック認定)を多く使用した、ドライタイプの成猫用総合栄養食です。 穀類は使用されていません。 運動量のあまり多くない室内飼いの成猫、穀類に敏感な成猫に最適です。 原材料：有機骨抜き鶏肉,家畜ミール,有機エンドウ豆,有機エンドウ豆プロテイン,ポテトプロテイン,有機タピオカ,有機ポテト,有機鶏脂肪(ミックストコフェロールで酸化防止済),ナチュラルフレイバー,セルロースパウダー,有機七面鳥,有機チキンレバー,乾燥卵,亜麻仁,乾燥乳清タンパク質,サーモンオイル(オメガ3脂肪酸の供給源として配合),リン酸,有機アルファルファ,ビタミン(ビタミンEサプリメント,ビタミンAサプリメント,ビタミンB12サプリメント,D-カルシウムパントテン酸塩,ビタミンD3サプリメント,ナイアシン,リボフラビンサプリメント,ビオチン,塩酸ピリドキシン,葉酸,硝酸チアミン),ミネラル(亜鉛アミノ酸混合物,硫酸亜鉛,鉄アミノ酸混合物,マンガンアミノ酸混合物,銅アミノ酸混合物,ヨウ化カリウム,コバルトアミノ酸混合物,亜セレン酸ナトリウム),クランベリー,タウリン,塩,塩化カリウム,塩化コリン,乾燥ラクトバチルス-プランタルム発酵品,乾燥ラクトバチルスカゼイ発酵品,乾燥エンテロコッカスフェシウム発酵品,乾燥ラクトバチルスアシドフィルス発酵品 粗タンパク質 40.00 % 以上 粗脂肪 14.00 % 以上 粗繊維 6.50 % 以下 粗灰分 6.50 % 以下 水分 11.00 % 以下 マグネシウム リン 0.800 % カルシウム 1.000 % 代謝エネルギー 361.000 kcal オメガ3脂肪酸 0.35 % 以上 オメガ6脂肪酸 2.5 % 以上 その他 タウリン 0.2%以上 ,ビタミンE 100IU/kg以上 ,グルコサミン 250MG/kg以上 ,コンドロイチン 250MG/kg以上 ,総乳酸菌・微生物量 90,000,000CFU/LB以上 製造国：アメリカ キャスター ポラックス オーガニクス グレインフリー ヘルシー シニア キャット 有機飼育の鶏肉や有機栽培のエンドウ豆等の有機原材料(オーガニック認定)を多く使用した、ドライタイプの高齢猫用総合栄養食です。 穀類は使用されていません。 原材料：有機骨抜き鶏肉,家畜ミール(グルコサミン、コンドロイチンの供給源として配合),有機エンドウ豆,有機エンドウ豆プロテイン,ポテトプロテイン,有機タピオカ,有機ポテト,有機家畜脂肪(ミックストコフェロールで酸化防止済),ナチュラルフレイバー,セルロースパウダー,有機チキンレバー,有機七面鳥,亜麻仁,乾燥卵,乾燥乳清タンパク質,有機アルファルファ,サーモンオイル(オメガ3脂肪酸の供給源として配合),リン酸,ビタミン(ビタミンEサプリメント,ビタミンAサプリメント,ビタミンB12サプリメント,D-カルシウムパントテン酸塩,ビタミンDサプリメント,ナイアシン,リボフラビンサプリメント,ビオチン,塩酸ピリドキシン,葉酸,硝酸チアミン),ミネラル(亜鉛アミノ酸混合物,硫酸亜鉛,鉄アミノ酸混合物,マンガンアミノ酸混合物,銅アミノ酸混合物,ヨウ化カリウム,コバルトアミノ酸混合物,亜セレン酸ナトリウム),クランベリー,タウリン,塩,塩化カリウム,塩化コリン,乾燥ラクトバチルス-プランタルム発酵品,乾燥ラクトバチルスカゼイ発酵品,乾燥エンテロコッカスフェシウム発酵品,乾燥ラクトバチルスアシドフィルス発酵品 粗タンパク質 40.00 % 以上 粗脂肪 11.50 % 以上 粗繊維 7.00 % 以下 粗灰分 6.50 % 以下 水分 11.00 % 以下 マグネシウム リン 0.800 % カルシウム 1.000 % 代謝エネルギー 353.000 kcal オメガ3脂肪酸 0.35 % 以上 オメガ6脂肪酸 2.5 % 以上 その他 タウリン 0.2%以上 ,ビタミンE 100IU/kg以上 ,グルコサミン 250MG/kg以上 ,コンドロイチン 250MG/kg以上 ,総乳酸菌・微生物量 90,000,000CFU/LB以上 製造国：アメリカ キャスター ポラックス オーガニクス グレインフリー ヘルシー キトン キャット 日本国内の販売は未定