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食べた日:2008/10/31 『一風堂 仙台青葉通り店』で、期間限定&15時以降40食限定の「味噌とんこつ 白みそ 麺多め」(850円)を。 08.10.31%20%88%EA%95%97%93%B0%20%96%A1%91X%82%C6%82%F1%82%B1%82%C2%94%92%82%DD%82%BB%20440%94t%96%DA.jpg 08.10.31%20%88%EA%95%97%93%B0%20%96%A1%91X%82%C6%82%F1%82%B1%82%C2%94%92%82%DD%82%BB%82%CC%92%86%8D%D7%82%BF%82%C0%82%EA%96%CB.jpg 毎年この時期恒例の味噌とんこつです。 前回は赤みそをいただいたので、今回は白みそを。 ほんのり苦味を感じるビターな味わいの赤みそに対し、こちらは甘味のあるマイルドな味わい。 今年より取り入れられた中細のちぢれ麺は、力強い赤みそには負けている感じでしたが、ややあっさりな白みそには丁度よい具合です。 麺は替え玉不可の代わりに、麺多めが無料でできます。 チャーシューは、去年までは白みそには、「白丸元味」にも使われるモモチャーシューを使用していましたが、今年は赤みそと同じバラチャーシューに変えたようです。 赤みそにはかかっていたか不明ですが、デフォで黒胡椒がかけられていて、そのピリッとした感じが、甘口のスープのいいアクセントになっています。 毎年微調整され登場する味噌とんこつですが、こちらの好みも毎年のように変わります(笑) 2005年は白みそ、2006年と2007年は赤みそ、そして今年は白みそが好みでした。 住所:仙台市青葉区大町2-1-24 by hiro (2008年 440杯目) これは旨そうですねぇー! 見た目も具も麺も・・・ 喰いたい(爆 -- 和尚 (2008-11-05 21 47 10) 和尚さん、マイドです! 今年の味噌は思い切って麺を変えてきましたね!(個人的には前の方が好きだったりしますがw) 味噌は15時以降からの販売なので、気をつけてくださいね~。 -- hiro (2008-11-05 22 19 50) 名前 コメント
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一風堂?
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食べた日:2007/4/29 初来店の『よかろうもん』で「特製らーめん」(850円)を。 07.4.29%20%82%E6%82%A9%82%EB%82%A4%82%E0%82%F1%20%93%C1%90%BB%82%E7%81%5B%82%DF%82%F1%20180%94t%96%DA.jpg 仙台駅周辺には毎週行くし、ずっと気になっていた店ですが、何故か来る機会に恵まれませんでしたが、ようやく初来店です。 久留米ラーメンのお店ということで、スープはもちろん白濁豚骨。評判通り臭みもなく、非常に飲みやすいスープです。 『一風堂』などよりゼラチン質が多めの豚骨スープは、臭みはないが、薄っぺらさもなく、コクも十分。 麺は硬めに茹で上げられた低加水の細ストレート。具は肩ロースチャーシュー・豚角煮・味玉・極細メンマ・海苔・万能ネギ。 予想を反して?というのは失礼ですが、とても美味しかったです。 食べ手を選ばない、レベルの高い万人受け豚骨ラーメンだと思います。 レンゲのオシャレさもあって、見た目にもキレイな仕上がりなのもいいです。 連休中というのもありますが、お店はひっきりなしに満員状態。 『一風堂』も常に客足の途切れない人気店だし、意外に仙台人って豚骨ラーメンが好きなのかも? 住所:仙台市青葉区中央1-10-10 仙台ロフト8F by hiro (2007年 180杯目) 名前 コメント
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一風堂 上野広小路店 ? 青葉 池袋サンシャイン店 ? 九十九とんこつラーメン 恵比寿本店 ? 一蘭 アトレ上野 山下口店 ? ? ? ? ?
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高田馬場人気ラーメン店トップ5 1位 俺の空リンク名 2位 鷹虎リンク名 3位 武道家リンク名 4位 一風堂リンク名 5位 七誌リンク名