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ぬか漬けをタッパーで 270 :可愛い奥様:2005/03/27(日) 02 23 37 ID DfydqGHw 私も知ってる人が多いかもって思いながら書いてみるー。 ぬか漬けやってみたいけどマンドクセって思う人はタッパーで糠どこを作るとラクチン(冷蔵庫に 入れて保存する) 毎日毎日混ぜなくてもなんとかなる&カビが生えにくい&旅行とか行く時は冷凍もできる。 (関連) 大根の皮のぬか漬け part1 http //human5.2ch.net/test/read.cgi/ms/1109415244/
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08/10/19 生ハムと大根の前菜 オリジナル 生ハムと大根の前菜です。大根をりんご酢に漬けて、食べやすくアレンジしました。 カナエ 半月切りの大根マリネ参考にしました。生ハムにとても合いますねぇ♪ p_sakura_2000
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大根のゆかりサラダ仙台「わくわくレストラン」 熱い夏におすすめの、ゆかりが入ってさっぱりとした和風サラダです。 入門 ジャンル 前菜 価格(一押し) 10(32) コスト(一押し) 9(20) 風味(一押し) 25(80) 品質 属性条件 色(一押し) 68(103) 包丁技 23 香(一押し) 56(91) 調味技 25 味(一押し) 61(96) 火加減 24 調理情報 習得条件 調理時間 1時間20分 習得Lv制限 Lv1 調理費用 140ドル 習得数制限 なし 習得数 44~66個 食材 野菜Lv1 3 スパイスLv1 2 × × × × × × × × 一押し食材 野菜Lv1 10 オイルLv1 1 スパイスLv1 5 × × クイズ 問題 料理に使われてない材料を一つ選びましょう。A.大根 B.水菜 C.ゆかり D.ほうれん草 答え(反転) D. ほ う れ ん 草 大根のゆかりサラダを編集
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鶏肉と大根の煮物 材料:4人分 鶏もも肉…1枚(約200g) 大根…1/3本 ぶなしめじ…1/2パック(約50g) にんじん…1/4本 塩…適量 サラダ油…大さじ1
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気温28℃、湿度80%、雨。 まだまだ梅雨の最中。 関心が薄れてきたようなので、勝負だま、いや、勝負ゴミ投入。 今日は鶏の骨を一本だけ投入。 3か月後にどうなってるか見よう、という計画。 昨日のフライドチキンの骨。手羽元? その他に 防臭用茶っぱ(うちはハーブティー) レタスの傷んだ部分 姑提供長いもの皮(まだあり) 大根の皮。 合計120g。 昨夜はラーメンだったため、生ごみは少ない。 長ねぎは、投入するとにおうらしく、投入注意のゴミ。 【今日気がついたこと】 枝豆の袋の分解が遅い。 何日たったんだっけ、まだ原型を留めている。 気がついたら「開く」ようにしているが、 ことに筋がしっかりしている。 頻繁に枝豆食べる、お盆などで大量に食べた際には、投入は、加減した方がいいか。 どんなものでも、一度は投入日を記録して、入れてみるようにしたい。 ただし、危険物(鋭利なもの)除く。 ミニトマトの皮も、なかなか無くならない。
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大根の葉の保存法 2008年11月7日 (金) Canon EOS Kiss Digital X 2008/11/07 08 52 49 葉付き大根が手に入ったら、まず葉の部分を切って、大きなボールに水をはり、その中に葉を入れてシャキッとさせてから、塩を入れたお湯で茹でます。 その後みじん切りにして、すぐに食べる分だけ冷蔵。その他は写真のようにジップロックなどの保存袋に入れて冷凍庫で保存しています。 鮮やかな緑色なので、煮物にかけたり、和えたり、お料理の彩りにも使えるし、これを準備しておくと、ほかほかご飯と混ぜて菜飯がすぐに作れます♪ コツは、しなしなになるまで茹でないこと。シャキッと感が残るくらい、さっと茹であげたほうが美味しく頂けます。少しお塩多めの茹で汁のほうがほんのり塩味がついて、色良く仕上がり、どんなお料理に応用する時にも使い勝手が良いです。 おいしいもの かなえキッチン : ごはん日記
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いかと大根の煮物 シチューなべ 煮る <材料> いか 大根 醤油 大2 砂糖 大1 酒 大2 みりん 大1 <作り方> 1. シチューなべに材料、調味料を全部いれ、蒸気がでればI.R3にして10分煮る。 link_pdfプラグインはご利用いただけなくなりました。
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カブの葉は油揚げと煮物に (関連) 小かぶの浅漬けときんぴら カブの葉っぱ、ツナ缶入れてマヨネーズで炒める 305 :可愛い奥様:2005/11/17(木) 09 20 58 ID 3kyBpyiw 誰も書かないので。カブの葉は油揚げと煮物にしてー。 めんつゆ薄めて沸騰したらざく切りにしたのを入れて、柔らかくなるまぐつぐつ。 これ以外にはありえない。しょっぱくなっちゃったら卵でとじる。 身の方は、8つにわって塩まぶしに。うちの黄金パターンだ 307 :可愛い奥様:2005/11/17(木) 11 27 11 ID N1aDkBf3 ちくしょ、またカブ買いにいかなきゃw 305 ありえないとか言わないで試してみなよ。 炒め煮もかなりうまいよー おひたしも試してみるね! 308 :可愛い奥様:2005/11/17(木) 12 23 05 ID 3kyBpyiw 307 ごめ、ありえないとかw なかなか出てこないもんで。 炒め煮の方がうまそうだとは思うんだけど、うちの場合それは、 食べにくい大根の葉っぱ用なのさ。ちりめんと炒めてご飯に混ぜるのが好き。 ダイエットしてると、繊維質が不足しがち。大根の皮とか葉っぱとかおからとか、 普段まずくて食べないものが、宝の山のようだわ。農薬は問題だが。 part4 http //human5.2ch.net/test/read.cgi/ms/1130385563/
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大根のカルボナーラ 〈材料〉 大根 400g(短冊切り) ベーコン 2枚(1cmに切る) バター 大さじ1 たまご 1コ 生クリーム 大さじ1 or 牛乳でも 粉チーズ 塩・こしょう 〈作り方〉 1.大フライパンにバターを熱して 大根とベーコンを炒める 2.大根がしんなりしたら 塩・こしょうをふり 火を止める 3.たまごと生クリームを合わせて混ぜておき ②に加える ※えっ!と思うでしょうが・・・なかなかおいしいです
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かいわれ大根のサラダ中国北部「别開生面」 さっぱり、あっさりしたサラダです。 高級 ジャンル 前菜 価格(一押し) 52(?) コスト(一押し) 45(?) 風味(一押し) 115(?) 品質 属性条件 色(一押し) 244(?) 包丁技 207 香(一押し) 254(?) 調味技 204 味(一押し) 247(?) 火加減 209 調理情報 習得条件 調理時間 2時間 習得Lv制限 Lv45 調理費用 390ドル 中級料理習得数 12 習得数 24~36個 食材 魚Lv2 14 野菜Lv2 7 × × × × × × × × 一押し食材 × × × × × × × × クイズ 問題 使用されていなかった食材はどれでしょうか?A.もやし B.セロリ C.パセリ D.ニンジン 答え(反転) C. パ セ リ かいわれ大根のサラダを編集