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「アミロペクチン第一章-3話~米粉パンのレシピ~」 著 八幡神社 「米粉パンのレシピを紹介しよう。 米を細かく砕く。 入れ物に砕いた米150gと、ワイン2gを入れ、混ぜる。 水約150mlと油小さじ1杯、塩を3g入れ、混ぜる。 生地がまとまってきたら手でこねる。 形を整え、布の上に置く。 上にも布をかけ、大きさが約1.5倍になるまで常温で発酵させる。 竃で約25分ほど焼く。 串を刺し、生地がくっついてこなければ完成。」 「おお、それは美味しそうですな、カピカトル様。」 村の長老が言う。 「早速、それを広めに行きましょう。」 「そうだな。よし、皆はこれより家に帰り、レシピを実践せよ。」 その後カピカトル様のご命令通り私は家に帰った。 清々しいが少し寒い風の吹く晩秋である。 村の田は収穫を終え、田起こしの準備に取りかかっている。 田起こしとは稲刈り後、土を乾かし肥料を混ぜ有機物を鋤き込む、 来年のために土地の力を向上させる作業である。 これによって土がある程度団粒化し、排水性、通気性、保水性、保肥性、保温性が良くなり 稲の育成に理想的な土地となるのだ。 フルス王国も完全に麦食化してしまったらこのような昔ながらの風景もなくなってしまうだろう。 一足早く家に帰っていた家族が早くも米粉パンを作っている。 私も参加しカピカトル様の言うとおりにして作ってみた。 米を細かく砕く。 入れ物に砕いた米150gと、ワイン2gを入れ、混ぜる。 水約150mlと油小さじ1杯、塩を3g入れ、混ぜる。 生地がまとまってきたら手でこねる。 形を整え、布の上に置く。 上にも布をかけ、大きさが約1.5倍になるまで常温で発酵させる。 竃で約25分ほど焼く。 串を刺し、生地がくっついてこなければ完成。 である。 今、パンが焼き終わり竃から出てきた。 美味しそうな容姿をしているが味の方はどうであろう。 私は家族の言われるがままに味見、というより毒味をさせられた。 うむ。美味いではないか。 続きを読む 用語集 ワイン・・・パンを発酵させるために用いる。 団粒化・・・土の粒がある程度の塊を持つこと。 名前 コメント
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「アミロペクチン第一章-2話~カピカトルの召集~」 著 八幡神社 「皆、集まったか。」 サトゥル一家の長男、カピカトル様の集会が始まった。 サトゥル一家の家長であるカピドリオ様は現在病気のため病床で寝込んでいるという。年のせいであろう。 しかし息子のカピカトル様もなかなかのお人で後継ぎとしての期待は高く、 のんびりとした性格のカピドリオ様とは違い、行動力があり米への愛情も厚い。 「皆、よく聞いてくれ。我が父カピドリオは病気だ。この先短いのも先刻承知であろう。 父カピドリオはこれまでコメタリア運動を積極的に行わなかった。 そのために我らがサトゥール村は他の一派と一足遅れてしまったのだ。 その遅れを取り戻すために私は立ち上る!これからは積極的にコメタリア運動をしていく。 皆、ついてきてくれるな!」 なんという熱狂ぶり。もちろん私は彼についていく所存である。 これからは今までより二倍、三倍、米を食わねばならぬだろう。 「今や北の大陸のほとんどが麦食化してしまっている。 スターライト王国にノルニア王国、スプンタティア大公国、スティルネージア王国に 北の寒さにも耐えられる強い稲を開発したヴァル王国だってそうだ。 米生産世界一の我がフルス王国もその流れに乗らされつつあるのだ! それでフルス王国民としての誇りが保てるか!フルス王国民であるなら米を喰え! 涙とともに米を喰ったものでなければ、人生の味はわからない! 今、世界ではパンという小麦でできた喰い物が普及している。 そこでだ!そのパンを小麦ではなく米で作ってみたらどうだ。 それなら世界中の人々が米を見直してくれるだろう!」 素晴らしい考えである。さすがはカピカトル様、考えることが凄い。 「しかし、小麦でしか作れなかったパンを一体どうやって。」 ある人が尋ねた。 「では、これからレシピを紹介しよう。」 続きを読む 用語集 スターライト王国に~・・・北の大陸に位置する国々。 いまはコメをザーッと入れるとパンができる機械ありますよねw -- た~つ (2011-02-03 09 05 01) SANYOのゴパンですねw -- はやぶさ (2011-02-03 16 52 57) 名前 コメント
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「アミロペクチン第一章-18話~ニューナンヴィバティー~」 著 八幡神社 上が先ほど先生とフレシュが買ってきたナルニアの地図である。 「ちょっと簡素すぎないか?」 「しょうがない、しょうがない。金がないんだから」 「しかしこれでは道も分らないではないか。ニューナンヴィバティーでもう一つ買おう。 先生、ニューナンヴィバティーはどのくらいで着きますか」 「2カナと5ミレカナじゃ。日没には着くじゃろう」 そうして我々は馬を走らせた。陽は西に傾きかけている。 先生の言った通り、ニューナンヴィバティーには早く着いた。 ニューナンヴィバティーはノルニア王国の都であり、北の大陸一の大都市である。 “ニュー”と付くのであるから、付かない町があるのではないかと考えたであろう。 そう。ナンヴィバティーという町があるのである。 ナンヴィバティーは17世紀始めまでノルニアの都であった。 といっても現在のノルニア王国ではなく、 スターライトも含めた“ノルニア・ミネッセンス帝国”であった。 しかし17世紀始め、スターミネッセンス地方が反乱を起こし、 “スターライト王国”が建国された。 その後、帝政は崩れ、ノルニア王国となった。 そして政府が世界的グローバル都市開発計画として新たな町の開発を始めた。 それでナンヴィバティーの南方2カナ程に造られたのがニューナンヴィバティーである。 ニューナンヴィバティーはノルニア王国初代国王であるエグバート一世の像を中心に 放射状に街路が延びている。 そこには国会議事堂や中央官庁、大使館などがひしめいている。 国王の住む宮殿は少し離れた場所にある。 そして、フルスやスターライトの王都とはわけが違い、近代的な大きな建物が多い。 17世紀始めから現在の18世紀中頃まで急激に成長し、 今では古都のナンヴィバティーまでものみ込んでしまっている。 急いでいる我々はゆっくりとノルニア観光をしている場合ではない。 しかし先生とフレシュは「カレーを喰おう」と言ってカレー屋を探している。 このままでよいのであろうか・・・。 続きを読む 用語集 ノルニア・ミネッセンス帝国・・・12世紀から17世紀にかけて存在した帝国。 名前 コメント
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「アミロペクチン第二章-33話 ~一組の番い~」 文月中旬。夏本番がやってくる頃合いである。 竃でパンを焼いていると体から汗が噴き出してくる。 町には蝉の鳴き声が響き渡り賑やかである。 「おい、リリーさんっていつ帰るんだっけ」 「俺に訊かれたって知らん」 「リリーさんに訊いてみるか」 「よろしく頼む。俺からのミッションだ」 「またミッションかよ。つまり3000ラッツくれるんだな?」 「俺は本棚買ったから今は金ないんだ、タダでやってくれるよな」 「はい、はい、分かったよ」 そう言ってシュルツは店頭の方へ行った。 やがて帰ってきた。 「いつだって?」 「リリーさん居なかった」 「またダンツィさんとデートか」 「ああ、最近ダンツィさんが憎くなってきた」 「何故?」 「なぜダンツィさんには恋人が出来て俺には出来ないんだ!」 「何を言っている。恋人が居ないことを肯定的に見てきたのが我々じゃないか」 「ああ、そうだった。すまない」 ◆ その日の夕方。我々はいつも通りアパートメントへ帰った。 そこでダンツィに偶然会った。なんだか淋しそうである。まさか…。 「ダンツィさん、どうしたのですか」 シュルツが訊いた。 「………」 「大丈夫ですか、どこか悪いところでも」 「ああ、行ってしまった!あああ」 「どうしたのですか、誰が行ったのです」 「お前達知らないのか、リリーだよ。リリーがリムに帰っちまったんだ」 「え、俺たち何にも知らないのですが」 「そうか。リリーは優しいやつだからお前達を悲しませたくなかったんだろう」 「そうですか…でも振られたわけじゃないんですよね」 「うむ。これからは遠距離だ…。よし。俺はこの仕事が終わったらリムに移住する!」 ◆ それからしばらくはダンツィさんは落ち込んでいたが、リリーさんからの手紙が来て 元気になったようだ。それから二人はずっと手紙でのやりとりを続けているようだ。 続きを読む 用語 名前 コメント
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「アミロペクチン第一章最終話-24話~入国~」 著 八幡神社 23話が実につまらない話となってしまったことを詫びる。 しかし今回は最終話ということでいろいろと書こうと思う。 エシスシルにはドラゴナス川という大河が流れている。 そして土壌が粘土質なため、国全体が湿地帯である。 そのため田はフルスやスターライト、ノルニアとは違う“湿田”である。 湿田とは水はけが悪い地域(土壌が粘土質)で冬でも水を抜かず、 一年中水が張っている田である。 湿田はかなり深いため、田下駄や水下駄を使わなければ農作業が出来ない。 フルス、スターライト、ノルニアの田は“乾田”と呼ばれている。 乾田とは皆がご存じのとおりの普通の水田である。 何故、北の大陸で稲作が栄えたか。 それはまたもや土壌の問題である。 北の大陸はズィードヴァル山脈の影響で火山灰が多く、 降水量も多いために土壌が強い酸性である。 そのため、植物に有害なガスやなんやらが発生しやすい。 そしてさらに、火山灰に含まれる鉱物が土中の鉱物と仲が悪いため、 なんだかいざこざが起こりやすいようなのである。 そのため、山からの肥料を水に蓄える稲作の方がやりやすいようなのだ。 そして北の大陸は他の大陸から独立しているため、 他国との交流が少なかったために他国の麦文化が入りにくかったのである。 しかし現在では技術も発展し、貿易産業が重視されている時代である。 そしてウェンバスという超強国も登場している。 外交を上手くやっていかなければいけないのだ。 それによってグローバル化が求められ、ノルニアも「ニューナンヴィバティー」 というグローバル都市の形成を行ったのだ。 それに伴い外国の文化もどんどん入っていった。 そして食生活の変化により麦畑が増えていったのである。 北の大国、ヴァル王国はその気候を利用して小麦生産量世界一となった。 いつの間にか峠に来たようだ。 目の前にはノルニアとエシスシルの国境がある。 皆も御存じの通りノーデン人の国はノーデン友好協力条約を結んでいる。 そのため出入国は自由なのだ。 そして私はそのままティアナに乗りながら関所を越え、エシスシルに入国した。 続きを読む 用語集 ズィードヴァル山脈・・・ヴァル王国とその南部の国を隔てる高い山脈。 名前 コメント
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「アミロペクチン第二章-34話 ~北の風~」 リリーさんがリムへ帰ってから2週間後。夏真っ盛りの葉月第一週目である。 昨週、私はベルツベーカリーから帰ってきて部屋で安らかな眠りに着いていた。 確か…午后八ツ刻の頃だったと思う。 ◆ ドンドン。誰かがドアを叩いている。 安らかな眠りを邪魔された私は少々怒りを覚えながらドアを開いた。 「おい、これ見ろよ」 「なんだ、シュルツか。俺は忙しいんだ、後にしてくれ」 「忙しいって、寝てるだけだろ。それよりホラ」 そしてシュルツはこれを見せた。 #ref error :ご指定のファイルが見つかりません。ファイル名を確認して、再度指定してください。 (WWW.PNG) これは週刊WorldWeek葉月第一週号である。読んでいただけたであろうか。 このように千載一遇の大チャンスがもうすぐやってくるのだ。 え?読めない?冗談はやめてほしい。え?冗談じゃない? すまない。君たちはパウダー王国民であった。 ノーデン語が読めないのは当たり前だ。 では簡単に説明しよう。 現在、北の国ヴァルでは冷夏が続いているらしい。 ご存知の通りヴァルは麦生産世界一である。そのため外国に輸出している。 何処の国か。それは地質、気候上、麦が作りにくい我々ノーデン人の国である。 そしてヴァルから輸入できなくなれば飢饉を起こすやもしれない。 そこで米である。米は現在、需要に比べて少々余剰に生産している。 この小麦危機によって米を見直してくれるかもしれないのだ。 そしてパンの味を忘れられない彼らは米粉パンを買うに違いない。 考えるだけでワクワクする。これで薔薇色の人生へまっしぐらである! ◆ そして葉月第二週目になった今日、またシュルツがドアを叩いている。 続きを読む 用語 午后八ツ刻…午後八時。 そんなに人生上手くいったら苦労しないよ、全く。 -- アドルフ・ガーランド (2011-03-25 18 49 32) 名前 コメント
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「アミロペクチン第二章-28話 ~月曜日~」 週間WorldWeekを読み終わったシュルツと私はいつものように飯を喰い、 ベルツベーカリーへ向かった。 我々の務めているベルツベーカリーは店長のクラウス・ベルツさんとその奥さんがやっていた 小さなパン屋である。米粉パン販売については早くから了承してくださった方々だ。 そこで私は米粉パンをシュルツと共に作っているわけだが、何故か他のパンも作らされている。 確かに男二人が米粉パンだけを作るというのはもったいない。うむ。 ◆ ヴァルとエシスシルの宗教、天教では毎週月曜日が休みとなっている。 月曜日の正午には町の人のほぼ全員が町の中央にある“礼拝塔”の前の広場に集まり、 祈りを捧げる。そして祈りが終わった後に家へ戻る際に通るのが南リム街道なのである。 南リム街道沿いにあるこのパン屋は儲かるというわけだ。 え?店の人も祈りにいってるんじゃないのかって? 何をおっしゃる。店長と奥さんは祈りに行っているが、 天教信者でない私とシュルツは行かなくてもよいのだ。 そして今日がその月曜日である。 正午。礼拝塔の方角から鐘の音が聞こえる。 「静かだな~、誰もいない」 「うむ。淋しすぎる。淋しさは冬に十分に味わったからもう味わいたくない」 「お前淋しがり屋だな」 「別に、そういうわけではないぞ」 「淋しいのなら行ってくればどうだ、たまには他宗教に触れるのも大切だ」 「う~む。いいかもしれない」 「やっぱり淋しがり屋なんだな」 「なっ」 「行ってこいよ、ホラホラ」 「店はどうするんだ、お前一人じゃ出来ないだろ。なら俺は行かない」 「店は大丈夫だから」 しつこい男である。 そのとき鐘が鳴った。祈りの時間が終わったのである。 「終わったぞ。よかったな、これで賑やかになるぞ、淋しがり屋さんっ♪」 「むう。ホラ、これから忙しくなるぞ、準備準備」 「はい、はい」 続きを読む 用語 礼拝塔・・・フリュア中心部にある高い塔。“天ノ神”が祀られている。 名前 コメント
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「アミロペクチン第一章-8話~テーデン山脈~」 著 八幡神社 「まずはあのテーデン山脈を越えなければ!」 「ワシはもう疲れた。お前たちだけで行って来い。」 「先生、そんなことではスプンタティアになんか着きませんよ。」 あの高い山の連なるテーデン山脈を越えなければいけないなど私だってつらい。 脂肪が大量に付いた先生はもっと苦労するであろう。頑張れ!先生。 「寒いなあ。新燃岳みたいにどこかの山が噴火してくれればいいのに。」 フレシュがよく分からないことを言う。シンモエダケとは何だ。 「おい、シンモエダケとは何だ?」 「え、お前知らないの、うわ引くわ。今大噴火してる山じゃん。」 「そんな山知らん。」 「だから異世界の“ニッポン”という国の山で、今大噴火してるの。知らんの?」 「異世界のニュースなど知らない。何故お前は知っているのだ。」 「フフフ、とある組織に入っていましてね~♪ そういえばこの著者も“ニッポン”在住らしいよ。」 「おお、それでは今、火山灰に埋もれているという訳か。これで我々は自由に行動できる!」 「残念ながら彼の家はその山から離れている。まだまだ自由には慣れないと言うことだよ、トホホ。」 よく分からない話をしているうちに山中へ入っていった。 先生はハァハァ言っている。フレシュは元気そうである。 「ハァハァ、ここら辺で休憩しよう。」先生が近くの石に座り込んだ。 「先生、もっと進みましょうよ。まだまだ行けますよ。」 フレシュは陽気である。 「先生の言うとおり、ここで休憩しよう。私も疲れた。」 そばに小川が流れてくる。落ち葉を踏みながらその小川を覗いてみた。 綺麗な水が流れている。よし、飲もう。 「うおお、おおお、おおおお!うおお!」美味い!力がみなぎってくる! 「何やってるんでしょうかね、あいつ。」 「さぁなぁ、ワシには想像がつかん。あいつは昔から阿呆だからな。」 「そろそろスターライトじゃな。ではワシがスターライトの歴史について話してあげよう。」 「先生、まだスターライトは遠いですよ。」 「まあ、まあ、いいじゃないか。」 先生が歴史について話し始めると長い。 私がパウフェウス上等学校に通っていた頃も先生は授業を無理矢理延長して喋っていたのだ。 「まず、スターライト王国とはじゃな・・・」 続きを読む 用語集 テーデン山脈・・・フルス王国とスターライト王国を隔てる山脈。 新燃岳・・・ご存じの通り。 名前 コメント
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「アミロペクチン第一章-5話~旅立ちの予兆~」 著 八幡神社 「米粉パン普及の旅に出かけたい者はこれだけか。」 「待ってください。私もです。」 妄想に長い時間を費やしてしまったらしい。 私は息を切らして中央広場へ駆けた。 「これ以上いないな。では説明を始めよう。まず、広めに行く国は ヴァル王国、スターライト王国、ノルニア王国、スプンタティア大公国、 エシシュ・・・ではなくエシスシル王国だ。 集まっているのは9人だから、二人ずつにすると一人足りないなあ。 まあ、よかろう。」 一人だけで旅をするだと?それはごめんだ。 少なくとも二人で、出来るならあの美女と! 「では決めよう。ヴァルに行くのはお前と、お前。 スターライトはお前と、お前だ。 ノルニアはお前とお前。スプンタティアはお前とお前だ。」 ん?私が呼ばれていない。どういうことだ。 「エシスシルはお前だ。」 今起きていることが理解できない。 エシスシルとはこのフルス王国から一番と遠い国である。 スプンタティアの北部に位置し、林業が盛んで木材が有名である。 古くからバスケットボールも盛んであり、前回の世界体育大会では優勝している。 そして噛みやすいことでも有名だ。しかし現地の人は噛まないらしい。 言語はほとんどが我が国と同じノーデン語であるが北部ではヴァル語も喋るらしい。 宗教は天教。民族はだいたいノーデン人であるが北部にはヴァル人も住んでいる。 かつてはヴァル領であったためノーデン人の国としては一番ヴァル王国との交流が深く、 エシスシルからは木材を輸出し、ヴァルからは小麦を輸入している。 気候から稲の栽培は盛んではなく、米を食べる人がほとんどいないのが残念である。 フルス王国との交流と言えば我が国が木材を輸入しているくらいである。 これからその国で長く暮らすことになるのだ。 しかし、薔薇色の人生のため、米粉パン普及のためならば頑張ることが出来る。 その後、米粉パンの材料が配られ、解散された。 出発は明日である。少し早過ぎはしないか。 エシスシルへの道は長い。 しかし薔薇色の人生のため、米粉パン普及のためだ! 続きを読む 用語集 ノーデン語・・・北の大陸でヴァル王国、パウダー王国以外で使われている言語。 ノーデン人・・・北の大陸のヴァル王国、パウダー王国以外に住んでいる民族。 かつてはヴァル領で・・・200年前に存在したヴァル帝国はエシスシル、スプンタティア、パウダーを治めていた。 名前 コメント
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「アミロペクチン第一章-21話~第三ノルニア王国街道~」 著 八幡神社 私はこれからはこの馬と共に旅をすることになる。 もちろんエシスシルに着いても共にあるであろう。 というわけで馬に名前を付けることにした。 性別ならあそこを見れば一目瞭然なのだが、 蹴られる可能性があるため歯を見ることにした。 見てみると犬歯が存在しなかった。つまりメスであるということだ。 私は彼女に「ティアナ」と名付けた。 南の街道を北へ進み、ニューナンヴィバティー中心部に戻ってきた。 せっかくニューナンヴィバティーに来たのだから大聖堂へ行ってみようと思い、 聖アナンドビハール大聖堂へ寄った。 これからの事やフレシュと先生の無事を祈った後、ティアナを連れて北へ向かった。 そろそろ出発せねばならぬ。そして私は北の街道へ出た。 地図には載っていなかったがこの街道は“第3王国道 シャーダラ街道”というらしい。 エシスシルまではあと何カナほどであるのだろう。 きっとまだ長い道のりがあるのであろう。ティアナがいるため淋しくはないが やはり共に旅をするのは馬よりも人間の方がいい。 しかし今はそのようなワガママは通用しない。 北へ進むにつれて古い建物が増えてきた。 そうか。ここら辺は旧ナンヴィバティー地区だ。 つまりノルニアの王宮があるのである。以前から一度は見てみたいと思っていたのだ。 そう思っていると白い大きな建物が見えてきた。 その建物は広大な森に囲まれており、荘厳な雰囲気であった。 門から宮殿にかけては長い庭園が広がっている。 宮殿は真っ白に塗られている。美しい。 遠いので分りずらいが様々な装飾も施されているようだ。 カメラ・オブスクラがあれば綺麗な絵を描くことができるが今は持っていない。 そして私は絵が下手である。この情景を写すことは難しい。 土産物屋で絵を買うのも面倒なので私は潔く諦めることにした。 そして私はティアナに乗り、シャーダラ街道を進んでいった。 続きを読む 用語集 カメラ・オブスクラ・・・レンズから取り入れた光を紙へ映すことで絵画を上手く、鮮明に描くことができる。18世紀の時点では小型化し持ち運びが可能となっている。現在のカメラの原点ともいえる。 名前 コメント