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猫士さんみんなへ 猫用リゾット（お米と、猫が食べても大丈夫な野菜少々をチキンストックでとろとろに炊いたもの。薄味）と一緒に、それぞれの猫士さんの好みに合わせて以下を和えたり、トッピングしたりします。 塩抜きチーズや鰹節なんかも準備しておきます。 シャケの焼いたのです。骨をとってほぐして、猫肌くらいに冷ましてからあげます。 （フェイアカッツの大好きな皮部分も、一口大に小さくして食べやすくしておきます。） 煮干と干物です。 たくさん買ってきました。 .
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参加者 Emeral jinjahime MB おおかみん ストーマー すもでんぱ トカゲ とよよ フィロア みむっちゃ レリック 以上11名 役職 狼２ 占い 霊媒 狩人 狂人 Navi なび村は Navi ちょっとだけ移動するんじゃよ jinjahime かこめー Navi かまーん トカゲ なびさんだかこめかこめー ですね ストーマー べーる ゆっくりふと 訓練された緑村 フィロア すもでんぱさんって動画でみた強い狂人さん・・！ Navi こちらは Navi ゲームch「なび村」を使います Navi お入りくださいね！ 1 (なび村) Emeral てすてす 1 (なび村) MB お邪魔します 1 (なび村) フィロア よろしくおねがいします～ 1 (なび村) ストーマー スチャッ 1 (なび村) トカゲ テストォー！ みむっちゃ ﾃｽﾃｽ みむっちゃ orz 1 (なび村) jinjahime 壁|≡ヾ(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ ﾊﾛｰ♪ フィロア ｗｗ 1 (なび村) レリック てすてす みむっちゃ ﾃｽﾃｽ みむっちゃ orz ゆっくりふと ﾌﾟｰｸｽｸｽ jinjahimeは腰を掛けた フィロア ｗｗｗ レリック ｵﾁﾂｹﾖ 1 (なび村) みむっちゃ なぜ繰り返す 1 (なび村) とよよ おじゃまします 1 (なび村) みむっちゃ orz jinjahime みむっちゃあざとい Navi 見学の方は合わせて「ゾンビ部屋」にもお入りくださいね！ 2 (ゾンビ部屋) リメファ お邪魔しまーす。見学です。 1 (なび村) すもでんぱ ﾃｽﾃｽ 2 (ゾンビ部屋) Navi おいでまし～ 1 (なび村) フィロア 11人・・ すもでんぱ 円がいびつすぎやしませんかね・・・ Navi なび村の精鋭たちよ！ Navi 離れすぎず、近すぎない 1 (なび村) とよよ あ。まちがいました。タイ集中します Navi 絶妙な美しい円を描くのです フィロア ある意味凄い円になってますｗ レリック ｷﾀﾅｲ みむっちゃは腰を掛けた Navi 遠すぎるのはﾖｸﾅｲﾉﾖ 2 (ゾンビ部屋) リメファ 今回は参加者１１人。多すぎず、少なすぎず。 2 (ゾンビ部屋) リメファ そして、また血で皿を洗う戦いが始まる！＞＜ 1 (なび村) とよよ まちがえてなかった 1 (なび村) ストーマー ！？ Navi それでは11名様 1 (なび村) jinjahime (´･ω･`)σ)ω･｀) Navi 狼２ 占い 霊媒 狩人 狂人 Navi これで参りましょう トカゲ 参加者リストが混乱している・・・ ストーマーは眠りについた おおかみんは眠りについた みむっちゃは腰を掛けた 1 (なび村) とよよ Emrral jinjahime トカゲ おおかみん ストーマー すもでんぱ とよよ フィロア MB みむっちゃ レリック 1 (なび村) とよよ 参加者あっています？ おおかみんは眠りについた 1 (なび村) jinjahime 11名 1 (なび村) フィロア ありがとうございます～ とよよは眠りについた Navi それでは皆様、まずは役職ダイスを振ってください Navi /dice でございます とよよ はマジックダイス(0-1000)を振った！ 574 が出た！ レリック はマジックダイス(0-1000)を振った！ 573 が出た！ トカゲ はマジックダイス(0-1000)を振った！ 232 が出た！ フィロア はマジックダイス(0-1000)を振った！ 570 が出た！ おおかみん はマジックダイス(0-1000)を振った！ 843 が出た！ jinjahime はマジックダイス(0-1000)を振った！ 247 が出た！ 1 (なび村) みむっちゃ 五十音順にソートされてて怖いんですけどｗ ストーマー はマジックダイス(0-1000)を振った！ 80 が出た！ MB はマジックダイス(0-1000)を振った！ 977 が出た！ すもでんぱ はマジックダイス(0-1000)を振った！ 978 が出た！ 2 (ゾンビ部屋) リメファ 装備の犬小屋って、人狼に向いてますよね～。見た目が。＾＾ レリック 570代おおいね 1 (なび村) フィロア ほんとだｗ 1 (なび村) ストーマー 仕事はえー 1 (なび村) トカゲ （同じ推理ツールを使ってる気がしてきた フィロア ここでダイス運をつかうと・・ 1 (なび村) フィロア 人狼推理補助ツールとか言うあれですか・・？！ｗ 1 (なび村) jinjahime ダイスがだいすき！ Navi @2名様 1 (なび村) トカゲ じんじゃさん後ろからリープに気を付けるといいよ！ 1 (なび村) みむっちゃ jinjahimeさん吊り候補と。 1 (なび村) ストーマー ツールなんか捨ててかかってこいっ（戦えるとは言ってない 1 (なび村) とよよ たぶん、おなじのをつかっているかと 1 (なび村) jinjahime 嫉妬か 1 (なび村) jinjahime 手書きメモ最強 みむっちゃ はマジックダイス(0-1000)を振った！ 189 が出た！ 2 (ゾンビ部屋) ゆっくりふと 犬小屋指定吊りが始まるのう Navi 手書き最強！ 1 (なび村) トカゲ 手書きメモだとノート１冊丸々使い切るから自粛気味 1 (なび村) jinjahime すごい 2 (ゾンビ部屋) リメファ あの犬小屋、居心地よさそうですから、寝落ちするかも。（笑） 1 (なび村) とよよ 画像イメージ付きのめもがあれば、最強。動画みたいな、アレ Navi Emeralさんはいらっしゃいませんか？ 1 (なび村) トカゲ 100均のだしページ数がないしな・・ 1 (なび村) フィロア 書きながらチャットができない・・ 2 (ゾンビ部屋) ゆっくりふと 寝落ちすると緑がだな・・・ 2 (ゾンビ部屋) リメファ ヒィィィィィ （゜ロ゜；ノ）ノ Emeral はマジックダイス(0-1000)を振った！ 437 が出た！ 1 (なび村) Emeral すいません席はなれてました 1 (なび村) とよよ 最近、スマホの電脳村のアプリで練習している初心者です。 Navi それではこれより役職tellをいたしますので 1 (なび村) ストーマー おかか 2 (ゾンビ部屋) リメファ ダイスが揃いました。今回の変た･･･じゃない、狼は誰なのか！？ 1 (なび村) jinjahime いえいえーダイスです。おかえりー 1 (なび村) とよよ おかえりなさいー 1 (なび村) フィロア おかえりなさい～ｗ Navi 来た方は私に一言返信をお願いいたします (T) ＞ トカゲ 今回の人狼はあなたです 食べまくっちゃってください 1 (なび村) jinjahime 一言返信 ＞あ とか い とか (T) ＞ フィロア 今回の人狼はあなたです 食べまくっちゃってください (T) トカゲ ＞ わふ (T) ＞ レリック あなたは今回の占い師役です よろしくお願いします (T) トカゲ ＞ わんこもふもふしてたせいか・・・ (T) フィロア ＞ っぶｗ (T) ＞ すもでんぱ 今回の霊媒師はあなたです 死体観察よろしくお願いします 1 (なび村) Emeral 席は慣れてる間にダイスのじかんになっちゃってた (T) レリック ＞ 占い把握しました (T) すもでんぱ ＞ ﾏｼﾞﾃﾞｰ (T) ＞ おおかみん あなたは今回の狩人です 鉄壁の守りをお願いします 1 (なび村) ストーマー おかかといえば鰹節を食べてる外人がテレビに出ててなんかかわいかった（おっさん） 3 (GREEN) フィロア て、ﾃｽﾃｽ・・ (T) ＞ MB あなたは今回の狂人です 村人を混乱させまくっちゃってください (T) MB ＞ 狂人把握 1 (なび村) とよよ あ、そういえば、桃屋の「味七味」おいしいよ 1 (なび村) jinjahime おかかにはゴマと醤油 1 (なび村) フィロア かつおぶしおいしいですよね 3 (GREEN) トカゲ わんこをもふもふしてたら狼の呪いが飛んできた気がします ということでよろしゅうに 3 (GREEN) フィロア さて、私の始めての人狼役ですけど・・！ (T) おおかみん ＞ 守って魅せる 3 (GREEN) フィロア よろしくおねがいします・・！ 1 (なび村) jinjahime 風味が(*´ω｀*) 1 (なび村) jinjahime にゃー！！ 1 (なび村) ストーマー あれ？ねこまんまっておかかごはんだっけ？味噌汁ぶっかけごはんだっけ 1 (なび村) jinjahime ねこまんまは味噌汁 1 (なび村) トカゲ 味噌汁ぶっかけ？ 1 (なび村) フィロア うちはみそしるですね・・ 1 (なび村) とよよ 山椒の味が濃いけど、それがにがてでなければ、いいかんじ。味七味 1 (なび村) Emeral 鰹節に醤油そして隠し味にわさびいれるためしてみて 1 (なび村) レリック うちのところは鰹節だよ 1 (なび村) jinjahime まじで 1 (なび村) ストーマー 二種類説！？ 3 (GREEN) フィロア 誤爆に気を付けないと・・＞＜ 1 (なび村) とよよ 味七味ー 1 (なび村) おおかみん ねこまんまって久々にきいたわー 1 (なび村) フィロア 普段は猫カン！ Navi 返信承り！ 1 (なび村) ストーマー ！？？ Navi それではそろそろ始めますよ～！ 1 (なび村) トカゲ 飯に鰹節をかけて混ぜ込んだものをねこまんまと呼ぶ地方は、主に東日本に見られる 1 (なび村) jinjahime フィロアさんは猫缶ｃ⌒っﾟдﾟ)っφ ﾒﾓﾒﾓ... 1 (なび村) フィロア 私のｺﾞﾊﾝ？！ｗ 1 (なび村) トカゲ 汁をかけた飯をねこまんまと呼ぶ地方は、主に西日本に見られる 1 (なび村) Navi -------------------------- 1 (なび村) Navi -------------------------- 2 (ゾンビ部屋) リメファ いよいよ始まります。最初に墓地に来るのは、どなたなのか？ 1日目 Navi 今日も平和なカーレイ村に、人狼がやってきました 1 (なび村) とよよ 桃屋の「さあさあ生七味とうがらし 山椒はピリリ結構なお味」たべてみてー Navi 村人の皆様、人狼をみつけだし、血祭りにあげてください！ Navi ゲームスタートです 2 (ゾンビ部屋) リメファ 千客万来でお待ちしております～。 1 (なび村) jinjahime [___]ω､)おやすみ 1 (なび村) フィロア おはようございます 1 (なび村) とよよ おはようございます 1 (なび村) レリック はよっす 1 (なび村) みむっちゃ はやいよ 1 (なび村) Emeral おはようございます 1 (なび村) トカゲ おはよう そしておやすみなさい 1 (なび村) みむっちゃ おはようございます 1 (なび村) おおかみん 村人が血祭りにならないよう頑張りましょう 1 (なび村) おおかみん おはよーございます 1 (なび村) jinjahime 村人が血祭りにならないようになびこを血祭りに 1 (なび村) Emeral 闇を討ち運命と闘うために！ 1 (なび村) フィロア かっこいいｗ 1 (なび村) jinjahime いけにえ・・・！ 1 (なび村) とよよ くそう、だれもたべたことがないのか・・・ 1 (なび村) すもでんぱ おはよーございます 1 (なび村) みむっちゃ おれたちの戦いはこれからだ 2 (ゾンビ部屋) リメファ さて、今回のNavi子さんは、どういう設定になっているのでしょうか･･･ 2 (ゾンビ部屋) リメファ 毎回考えるの大変そうです。－－； 1 (なび村) Emeral 合戦じゃー 1 (なび村) おおかみん おわるーおわっちゃうー 1 (なび村) ストーマー あ、突然死したらごめんと先に言っておくぜい Navi 現在村のかつおぶし屋Navi子が明日の仕込をしています 夜には戻るでしょう 1 (なび村) ストーマー 復帰次第走ってくるけどｗ 1 (なび村) jinjahime 豚バラを塩コショウだけでいためて大根おろしと味ポンぶっかけるとおいしい 1 (なび村) ストーマー かつおぶし屋！？ 1 (なび村) jinjahime 鰹節って一日でどうにかなるのか？ 2 (ゾンビ部屋) リメファ 今度はかつおぶし屋さん･･･ 1 (なび村) Emeral 鰹節で整形たてられるんですかねぇ 1 (なび村) おおかみん 鰹節屋の仕込って何だろう 2 (ゾンビ部屋) リメファ 猫に襲われそう。＾＾； 1 (なび村) ストーマー 煮たりとか？ 1 (なび村) レリック 発酵？ 1 (なび村) とよよ 豚バラいためは・・・唯一、キムチとからめると美味しいともう料理かなぁ 1 (なび村) フィロア そんなにうれるのかしら・・？ Navi あと１分 1 (なび村) Emeral 猫が毎日襲撃してくる！ 1 (なび村) とよよ 鰹節は鈍器になります 1 (なび村) jinjahime ┌|┌|ΦωΦ|┐にゃー 1 (なび村) ストーマー もしかしたらものすごいマグロ漁船を持ってるのかも 2 (ゾンビ部屋) Navi みんな買ってあげてね！ 1 (なび村) トカゲ 鰹節は冷奴に・・ﾑﾆｬ 1 (なび村) jinjahime ひややっこいいねぇ( . .; .;ﾟ;Д;ﾟ;. ;. . )ﾊｧﾊｧ 1 (なび村) みむっちゃ かつおぶしで撲殺。狂気はすって消滅ってパターン化 1 (なび村) おおかみん 削って食べて証拠隠滅！ 1 (なび村) Emeral 鰹節って武器があるゲームがあったきがする 2 (ゾンビ部屋) リメファ うちには猫のペットがおりませぬゆえ･･･ Navi 20秒前 1 (なび村) jinjahime シレンだな 1 (なび村) ストーマー かつおぶしが無い冷奴は味気ないなぁ 1 (なび村) とよよ ねこにたべさせて、しょうこいんめつ 1 (なび村) jinjahime シレン？アスカか 1 (なび村) フィロア ﾑﾆｬ・・ 1 (なび村) Emeral わかる人いたんだ 1 (なび村) おおかみん マグロも武器になりそうだなー 1 (なび村) みむっちゃ ｽﾔｧ 1 (なび村) jinjahime [___]ω､)おいでー 1 (なび村) レリック ｽﾔｧ 1 (なび村) Emeral しれんだいすき Navi 夜が近づいております 皆様お部屋へお戻りください(会話はストップです) Navi ここから夜になります 3 (GREEN) Navi --------------------------------------- 3 (GREEN) Navi 会話可能時間スタート 1 (なび村) とよよ まぐろはEVER１７ 1 (なび村) Navi -------------------------- 1 (なび村) Navi １日目終了 1 (なび村) Navi -------------------------- 3 (GREEN) フィロア ふおおう・・ 3 (GREEN) トカゲ さってと誤爆注意だけどどうしますかね 3 (GREEN) トカゲ 両潜伏する？ 2 (ゾンビ部屋) ゆっくりふと 人間が食ってもいける味 3 (GREEN) フィロア どうしましょう・・2匹ですし狂人に任せたいですよね (T) jinjahime ＞ 冷凍マグロが武器なのはシャドウハーツ2も 3 (GREEN) トカゲ 狂が潜伏選んだら元も子もないんだけどなぁ 2 (ゾンビ部屋) リメファ 生産キャラが料理１００ですゆえ、食材に使えそう。＾＾ 3 (GREEN) トカゲ でも、狂に任せましょうか 2 (ゾンビ部屋) リメファ さて、夜です。 3 (GREEN) フィロア それですよね～ (T) すもでんぱ ＞ えっ、なびこはｵｵｶﾐﾄﾞﾘでしたって！？早く火葬しないと！ (T) jinjahime ＞ 鰹節かじりたい 3 (GREEN) フィロア でもロケットCOで3でると・・ｐｑ； (T) おおかみん ＞ さーNaviさんを護衛しよう 2 (ゾンビ部屋) リメファ 狼２人で熱いトークをしていることでしょう。 2 (ゾンビ部屋) リメファ そして芽生える愛！ 2 (ゾンビ部屋) リメファ ･････は、さっき使ったネタでした。 3 (GREEN) トカゲ うぬー (T) ＞ すもでんぱ なび子が狼だなんてとんでもない！ 3 (GREEN) フィロア 狐いませんし占いもっていきたいですよね 2 (ゾンビ部屋) リメファ 今回はどんな作戦で来るのでしょうかねぇ。 (T) ＞ jinjahime ダイナマイトでかも！ (T) ＞ おおかみん しっかり守ってね！ミスっちゃダメだよ！ 3 (GREEN) フィロア 仮に2COでると仮定して・・でも情報が少なすぎますか・・ 3 (GREEN) トカゲ さくっと持っていきたいけど、狂が出た状態で噛まれると真になりうるからなぁ 2 (ゾンビ部屋) リメファ ２人とも占い騙りというのも、斬新でいいかも。 3 (GREEN) フィロア ですよね～・・ Navi あと１分 2 (ゾンビ部屋) リメファ まさかの真狼狼！ 3 (GREEN) フィロア とりあえずは潜伏・・で Navi 20秒前 (T) jinjahime ＞ デカ！デカ！ 3 (GREEN) トカゲ ですね 3 (GREEN) トカゲ ではまた次の夜に 3 (GREEN) フィロア はい、また＾＾ 3 (GREEN) トカゲ じゃない夕方に 1 (なび村) Navi -------------------------- 1 (なび村) Navi -------------------------- 2014年6月14日全ログへ 2日目へ
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Recipe Name ひじきとわかめの混ぜご飯 classification 主食 Servings 4? Ingredients 米 カップ3 --- 普通に炊く。 芽ひじき(乾燥) 大匙2 --- 10分程水につけて戻し、水気をしっかり切る。 わかめ(乾燥) 5g --- レンジにかける(ラップ無/500Wで1分)。乾燥し過ぎない様、調整 ふき 2本 --- 塩をまぶして板ずり後、茹でて皮をむき1cm幅の斜め切り。 卵 3個 --- 泡立てない様に溶き、Cを加え混ぜる。 C [ 出し汁 カップ1/4 ／ 塩 小匙1/4 ] 鰹節 カップ1 醤油 小匙1 白煎り胡麻 大匙2 人参 1/2本 --- 塩茹でして薄切り。 A ・酒 大匙1 ・味醂 大匙1 ・醤油 大匙1 ・酢 小匙1 B(わかめ酢) ・酢 大匙3 ・砂糖 大匙1 ・塩 小匙1/2 Directions 1. ボールに鰹節、ふき、醤油を入れて混ぜ、10-20分程置く。(入れる順番を守る事) 2. 鍋にサラダ油(小匙1)を熱し、ひじきを炒め、Aを入れて、水分飛ばす様に少し火を弱めて炒め、皿へ移す。※ご飯と混ぜる為、水分があれば除く。 3. ワカメをすり鉢で粉になるまでつぶし、Bを加えて混ぜる。 4. 3と熱々ご飯を混ぜ(寿司飯の様に、うちわで扇ぎながら混ぜると尚良)、2を加えて混ぜ、胡麻も混ぜて皿へ盛る。 5. フライパンに油を熱し、弱火で卵を入れ、箸(数本を束ねて持つ)で小刻みに混ぜ、煎り卵を作る。 6. 4の上に5を盛り、更にふきを盛り、人参をのせる。 note ★海藻は3大長寿食の一つ(海藻・魚・大豆) Source NHK「きょうの料理」2003.4.24（テキスト4月号） 料理研究家：白井操(健康料理が得意らしい) back Registration tag on this page egg grain-rice recipe seaweed-ひじき seaweed-ワカメ seed-sesame vegetables-carot vegetables-ふき
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●○第４回ツアー○● ■日時■ １１月２５日 ■目的■ ツアーを通じて忘れがちな昔ながらの暖かい古きよき日本文化や優しさなどを思い出してもらいたい。笑顔になってもらいたい。 ■企画者■ えむり、もりゆみ、ちゃあ ■内容■ 午前中に昔ながらの手作業のよさを味わってもらうため、３つのグループに分かれてそれぞれ 和紙づくり体験 鰹節削り体験 煎餅手焼き体験 をしました♪ そして午後は人情味あふれる町、浅草にてフィールドワーク！ クロスワードをときながら観光名所を回りました。 参加者のみなさーん！ 感想をお願いします♪ 名前 コメント
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#blognavi どこどこのお好み焼きは美味い！ってな噂を聞くが、不味い！って噂は聞いたことが無い。 よぉーく考えると、味付けはタレ。 鰹節とか青海苔とかは味の本筋を変えるだけの力はないと思う。 つまり、誰が作っても大差がないのではないだろうか？ (焼き方にテクニックがあるんだろうけどさ…) つぅー事で『得意料理は？』って聞かれたら『お好み焼き』って答えるのはテクニックだと思う♪ カテゴリ [なし] - trackback- 2006年09月18日 21 10 25 名前 コメント #blognavi
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飯の友 修羅場の時の食事(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ 502 502 名前：名無しさん＠どーでもいいことだが。：02/02/23 04 03 ID RpZATH+r オニオンスライス(新たまねぎならなおよし)に鰹節と醤油かけてご飯のおかず…。(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ。 オニオンスライスの代わりに刻んだ長ねぎでもヨシ。 いずれにしても冬場の寒いときに収穫されたものは、 野菜が自分を凍らせないために自ら糖分を高めるので、 甘くてウマイ。部屋に少し置いといただけで苦くなる。 が、仕事を次の日に控えているとかなりチャレンジャー。 んもう、くっさいのなんの。
https://w.atwiki.jp/wiki9_ra-men/pages/8.html
煮干しと鰹節がメインのスープだそうです。 どちらかというと煮干し出汁のほうが強く出ています。 でも、さすが煮干しの苦みや臭みは出ていません。 ここまで煮干し出汁を出すと、いかにさっぱりの魚出汁といってもけっこうこってり感がありますね。 当然肉系と比べるとあっさりなんですが、それでも食べているときはそう感じました。 麺は細麺と太麺があります。 細麺はストレート。自分の感覚では極細の部類にはいるかもしれません。 大満足の一杯でした。 住所 岩手県一関市上大槻街2-43 電話 0191-23-2001 by JIJI 名前 コメント
https://w.atwiki.jp/wiki5_ra-men/pages/11.html
煮干しと鰹節がメインのスープだそうです。 どちらかというと煮干し出汁のほうが強く出ています。 でも、さすが煮干しの苦みや臭みは出ていません。 ここまで煮干し出汁を出すと、いかにさっぱりの魚出汁といってもけっこうこってり感がありますね。 当然肉系と比べるとあっさりなんですが、それでも食べているときはそう感じました。 麺は細麺と太麺があります。 細麺はストレート。自分の感覚では極細の部類にはいるかもしれません。 大満足の一杯でした。 住所 岩手県一関市上大槻街2-43 電話 0191-23-2001 by JIJI 名前 コメント
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食の安全 ▲upTue, 22 Aug 2006 14 17 33 GMT (※編集者注：他から引用部分をオレンジで表示してあります。 編集者が、引用元と似ていると思われる部分に下線を引き下記に原文を載せました。） 火曜夜10時からテレビ東京で放送している「ガイアの夜明け」は毎週見る番組。 今日の「知られざる食の裏側」は大変興味深い内容だった。 私は知っていることばかりだったけれど、きっと、見て欲しい人、 見なくてはいけない人は、見ないんだろうな～と思った。 成型肉や食品添加物の実態は、子育てをしている母親にこそ見て欲しいけれど、 この手の番組を若い女性はあまり見ないのだろうな～。 安全で自然な素材は美味しいけれど、高価だ。 だから経済的に余裕のない人は、添加物いっぱいの素材を買うしかない 。 しかも、そういう人は食品添加物の危険性も知らないで、消費し続けていることが多い。 そういう人の外食は、ファミレスだったりチェーン店の焼肉屋や居酒屋だったり、 コンビニお弁当だったりするから、一日中添加物いっぱいの食べ物で体が出来ている。 何が問題化と言うと、そういう汚染された体を持った人は、心もすさんでしまうと思う。 そういう人は、私が一番尊敬する料理研究家、辰巳芳子さんの本を読んで欲しい。 辰巳さんは、料理とは、いのちを紡ぐことにほかならない、とおっしゃっている。 健康を維持するということは、命を養う、と同じ意味合い。(*1) 常に深い愛情を持ち、家族の為に、旬の食材に彩られた食事を用意するのは、(*2) 妻・母の大事なお役目であると思う。 私は、食とセックスにおいて真摯になれない人は嫌いだ。 日本のおだしは、世界で一番インスタントなスープだ。(*3) 昆布と鰹節でさっと作れる、こんな簡単なことを 忙しいから、面倒だから、 大変な手間だから、と言う人は、生きていくことをやめたほうが良い。*1 一歳半の姪が、私の作ったお味噌汁は、クイクイッと全部飲み干す*2のに、 母親（妹）が作ったお味噌汁はスプーンで数杯しか飲まないことに、妹は不思議がった。 妹は、だし入り味噌を使っているので、お味噌汁にはおだしをひかないで作っていたそうだ。 ためしに、昆布と鰹節、いりこと昆布、などでおだしをひいてお味噌汁を作るようになったら、 姪は自宅でもお味噌汁を好んで飲むようになったそうだ。 本物のおだしは、人間が、というより、細胞自体がおだしを待っているのです。 祖母も母も、きちんとおだしをひいていた人だったので、 私は体で本物のおだしの味を覚えていますから、外食で化学調味料入りの お味噌汁やスープを飲むと、すぐわかりますし、 大量に入っている時は食事後吐き気がします。 化学調味料がいっぱい入った食べ物を、美味しい美味しいと食べている人を見ると、 可哀想だな～と思いますが、今の世の中は、そういう人のほうが多いのでしょう。 食育の大切さを、もっともっと広めないといけませんね～。 前の日記 次の日記 桜の欲求不満日記 引用元 婦人公論2006年8月22日号（8/7発売） 「夏休みにおだしをとろう 料理とは、いのちを紡ぐことにほかなりません」 辰巳芳子 *1 日本のおだしは、世界でいちばんインスタントなスープなんです。 （中略：昆布と鰹節のだしのひき方） そんな簡単なスープのひき方、よその国にはありませんよ。それもやりたくないと言うならば、私はもう何も言うことはありません。 現代人はみなさん、忙しい、忙しいとおっしゃる。（中略）いちいちおだしをひくのは大変な手間のように感じるかも知れません。 *2 子どもに飲ませたら、おだしの力はもっとわかる。息もつかず、クックと飲みます。
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32 名前：名無しのやる夫さん[sage] 投稿日：09/07/26(日) 00 07 33 ID 8inuDMpI みんなお腹空く時間帯でしょ？ お夜食作ってきました。 これでも見て、少しでも気を紛らわせてね。 【お好みお焼き】 材料 余ったご飯1杯分 ・卵1個 ・ベーコン2切れ 干しえび大匙１ ・ねぎ1/4 ・チーズ30g 鰹節【小】1袋 ・もやし1/3袋 １．野菜を切る ２．ボウルに全部混ぜる ３．フライパンに油を敷いて、中火で焼く ４．両面に焦げ目が付いたら完成 ５．皿に盛って、マヨネーズとか付けて食う。ｳﾏｰ ※具はなんでもいい。あまり物を入れよう http //nagamochi.info/src/up24341.jpg