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08/10/19 生ハムと大根の前菜 オリジナル 生ハムと大根の前菜です。大根をりんご酢に漬けて、食べやすくアレンジしました。 カナエ 半月切りの大根マリネ参考にしました。生ハムにとても合いますねぇ♪ p_sakura_2000
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大根のゆかりサラダ仙台「わくわくレストラン」 熱い夏におすすめの、ゆかりが入ってさっぱりとした和風サラダです。 入門 ジャンル 前菜 価格(一押し) 10(32) コスト(一押し) 9(20) 風味(一押し) 25(80) 品質 属性条件 色(一押し) 68(103) 包丁技 23 香(一押し) 56(91) 調味技 25 味(一押し) 61(96) 火加減 24 調理情報 習得条件 調理時間 1時間20分 習得Lv制限 Lv1 調理費用 140ドル 習得数制限 なし 習得数 44~66個 食材 野菜Lv1 3 スパイスLv1 2 × × × × × × × × 一押し食材 野菜Lv1 10 オイルLv1 1 スパイスLv1 5 × × クイズ 問題 料理に使われてない材料を一つ選びましょう。A.大根 B.水菜 C.ゆかり D.ほうれん草 答え(反転) D. ほ う れ ん 草 大根のゆかりサラダを編集
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鶏肉と大根の煮物 材料:4人分 鶏もも肉…1枚(約200g) 大根…1/3本 ぶなしめじ…1/2パック(約50g) にんじん…1/4本 塩…適量 サラダ油…大さじ1
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大根の葉の保存法 2008年11月7日 (金) Canon EOS Kiss Digital X 2008/11/07 08 52 49 葉付き大根が手に入ったら、まず葉の部分を切って、大きなボールに水をはり、その中に葉を入れてシャキッとさせてから、塩を入れたお湯で茹でます。 その後みじん切りにして、すぐに食べる分だけ冷蔵。その他は写真のようにジップロックなどの保存袋に入れて冷凍庫で保存しています。 鮮やかな緑色なので、煮物にかけたり、和えたり、お料理の彩りにも使えるし、これを準備しておくと、ほかほかご飯と混ぜて菜飯がすぐに作れます♪ コツは、しなしなになるまで茹でないこと。シャキッと感が残るくらい、さっと茹であげたほうが美味しく頂けます。少しお塩多めの茹で汁のほうがほんのり塩味がついて、色良く仕上がり、どんなお料理に応用する時にも使い勝手が良いです。 おいしいもの かなえキッチン : ごはん日記
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大根の皮のぬか漬け (関連) ぬか漬けをタッパーで 948 :自治スレでローカルルール変更議論中:2005/12/22(木) 00 06 36 ID tuq0/+vJ 大根の皮のぬか漬け、パリパリでウマー。 ゴミも減るし、薄いのですぐ漬かるし。 ぬか床は市販品でジプロックに入れ,冷蔵庫に放り込んであるので たまに袋ごとコネコネするだけでも楽に漬物が楽しめる。 part4 http //human5.2ch.net/test/read.cgi/ms/1130385563/
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大根のカルボナーラ 〈材料〉 大根 400g(短冊切り) ベーコン 2枚(1cmに切る) バター 大さじ1 たまご 1コ 生クリーム 大さじ1 or 牛乳でも 粉チーズ 塩・こしょう 〈作り方〉 1.大フライパンにバターを熱して 大根とベーコンを炒める 2.大根がしんなりしたら 塩・こしょうをふり 火を止める 3.たまごと生クリームを合わせて混ぜておき ②に加える ※えっ!と思うでしょうが・・・なかなかおいしいです
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かいわれ大根のサラダ中国北部「别開生面」 さっぱり、あっさりしたサラダです。 高級 ジャンル 前菜 価格(一押し) 52(?) コスト(一押し) 45(?) 風味(一押し) 115(?) 品質 属性条件 色(一押し) 244(?) 包丁技 207 香(一押し) 254(?) 調味技 204 味(一押し) 247(?) 火加減 209 調理情報 習得条件 調理時間 2時間 習得Lv制限 Lv45 調理費用 390ドル 中級料理習得数 12 習得数 24~36個 食材 魚Lv2 14 野菜Lv2 7 × × × × × × × × 一押し食材 × × × × × × × × クイズ 問題 使用されていなかった食材はどれでしょうか?A.もやし B.セロリ C.パセリ D.ニンジン 答え(反転) C. パ セ リ かいわれ大根のサラダを編集
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国産 だいこん ダイコン 大根 1箱10kg 大根引き大根で道を教へけり 小林一茶
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【きのことダリアッテレの醤油炒め】 材料 ぶなぴー(思いつきで使った) エリンギ 舞茸 タリアテッレ(スパゲティの幅が太いきしめんみたいなやつ。) 作り方 エリンギを横半分にする。頭がついてないほうをみじんぎり。 舞茸をパックの3分の1出してみじんぎり。 みじんぎりしたキノコをオリーブオイルで炒めて酒をフル。 タリアテッレを茹でる。 あたまがあるほうのエリンギと他のきのこを適当な大きさにして、みじん切りを炒めたとこに投入。 タリアテッレが茹で上がったらキノコと混ぜて塩こしょう、もしくは醤油を少しで味を調える。 元ネタはチューボーですよ、でした。うまかったです。 タリアッテレ無かったんでリングイネでやってみました。 うまかたよ。感謝
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■このページを編集 (4人分) ●材料 大根 100g 塩 小さじ4 赤とうがらし 1本 ●作り方 【下準備】 ①大根は、5mmの厚さの輪切りにしてから、細切りにする。 ②塩を振って手でなじませ、30分ほど置く。 ③赤とうがらしを縦半分に切り、種を取り除く。 これを細切りにする。 *赤とうがらしが乾燥し過ぎている場合は、湯に漬けて柔らかくしてから切る。 ④大根の水分をしっかり切り、赤とうがらしを加えて混ぜる。 このまま30分ほど置いてからが食べごろ。 ●コメント ①鳥がゆ(中華)の付け合せにどーぞー! 大根の浅漬け 出展:NHK生活ほっとモーニング 落孫成順さん(中国料理・中國名菜 孫 店主)のレシピ ■このページを編集 ■更新日時:2008/10/31 00 44 22 ■登録タグ:あっさり いつでも 菜 名前 コメント すべてのコメントを見る