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今日は22日で味千ラーメン感謝デー、300円の日だったから食べた(昔は220円だったのに小麦粉高騰で・・・)。 ライスも頼んじゃったんだけど、ライス160円・・・。 まあ正直、この味、この量、この具材、で『300円』で出る利益なんて、僅かな僅かなもんだろう。 だから一緒に、ライスだの餃子だのチャーハンだの注文して貰って、初めて利益が出ると・・・。 そういう事考えたら、ライスも注文してしまった・・・。 ライスの原価考えたら、1杯160円は高過ぎるって事はわかるんだけどね。 『原価』なんて考えたら、まず、 3000円のCDアルバムなんて絶対に買えない事になるしな・・・。 原価、100円・・・。 ただそこに歌手達の『魂』が宿るから価値が生じてる訳で・・・。 だったら米とかも、同じ事か。 生産者の『魂』は、米にも野菜にも肉にも宿ってるわなっ。 当たり前だけど。 忘れがちだけど。 トップページ
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ダイビングショップＮＡＮＡ 〒240-0112 神奈川県三浦郡葉山町堀内６３１－３ http //www.nana-dive.net/
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エネルギー 452 kcal たんぱく質 8.4 g 脂質 18.0 g 炭水化物 64.1 g ナトリウム 2.4 g ビタミンB1 0.33 mg ビタミンB2 0.58 mg カルシウム 200 mg
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スキューバプロショップ富戸店 〒413-0231 静岡県伊東市富戸985-2 http //www.scubapro-shop.co.jp/
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何処からかの北海道土産です。味噌と塩がありました。 自分は塩を。でもトッピングが無いので皆それぞれ自前で家にあった具を入れました。 ちょっと脂っこかったですが、まぁ有名店のお土産ラーメンってわけでもないので、こんなもんでしょうね。 ちなみに真ん中のに乗っているのは、鶏のテールです。二時間ほど煮込んで、醤油ダレに漬けました。よく作るのですが、これは結構美味いです。 ｂｙ 灯 名前 コメント
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食べた日：2007/5/9 『大吉』で「こってり味噌チャーシュー」（950円）を。 07.5.9%20%91%E5%8Bg%20%82%B1%82%C1%82%C4%82%E8%96%A1%91X%83%60%83%83%81%5B%83V%83%85%81%5B%20192%94t%96%DA.jpg 昔はよく食べたメニューですが、多分5年ぶりくらいの注文です。 当時と変わらず、ニンニク・ラードでパンチが効いた濃厚スープと硬めの中太ちぢれ麺の相性もバッチリだし、トロトロのトロ肉チャーシューもグーです。 昔美味しいと思っていても、最近食べると意外にそうでもないことも多いですが、このメニューは時が経っても、変わらずの美味しさです。 住所：仙台市若林区大和町5-5-25 ｂｙ hiro （2007年 192杯目） hiroさん今晩はです。昨日「海味家」に行って来ました。旨かったっす！「大吉」は昔（１０数年前）良く行きました。当時仙台では珍しい油そばを手がけた店でしたね！まだ油そばやってるのかな？他のラーメン（特に味噌系）も旨かった。 -- 和尚 (2007-05-10 20 13 08) 大吉の油そばは現在もやってますよ。 http //www9.atwiki.jp/ra-men/pages/1193.html でもくろくの油そばに慣れた和尚さんには、今食べたら多分物足りないかも？ -- hiro (2007-05-10 21 28 37) 名前 コメント
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ラーメン味平2007/2/8 今回もお酒の〆。 ラーメン５５０円を。 ちょっと飲みすぎでしょうか。前回感じた鰹系の感じが薄いような。。。。 今度は絶対昼来てみます。 住所 宮城県登米市迫町佐沼字下田中４３－１ 電話 0220-22-2443 ｂｙ ＪＩＪＩ １３杯 名前 コメント
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一越で牛すじラーメンを。 スープはラーメンのものとしては、かなり甘い部類。香ばしいゴマの香りがします。 牛すじは柔らかく煮込んでありこれも結構いけます。 ラーメンに牛筋を乗せたというより、汁物の牛すじ料理に麺を入れた感じですね。とはいえそんなに違和感を感じるものでもありませんでした。（無論、ラーメンとして出しているのだから当然ですが） （住所）黒川郡富谷町富ケ丘２丁目２３－６ ｂｙ 灯
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食べた日：2011/1/13 『長町ラーメン』で「特製タンメン」（750円）を。 11.1.13%20%92%B7%92%AC%83%89%81%5B%83%81%83%93%20%93%C1%90%BB%83%5E%83%93%83%81%83%93%208%94t%96%DA.JPG 11.1.13%20%92%B7%92%AC%83%89%81%5B%83%81%83%93%20%93%C1%90%BB%83%5E%83%93%83%81%83%93%82%CC%8D%D7%82%BF%82%C0%82%EA%96%CB%82%C6%83z%83%5E%83e%81E%83A%83T%83%8A%81E%83o%83%5E%81%5B.JPG 昨年から炒め系ラーメン、特にタンメンにハマっているhiroは、今度来たらこちらのメニューを食べると決めていました！ スープはあっさり塩がベースですが、多めの油でしっかりと炒め、強めに乳化させているので、パンチのある味わいに仕上がっています。 具材に使われている白菜を中心とした野菜類、そしてアサリとホタテから染み出る海鮮のエキスが、しっかりとスープに生きています。 食べ進める度に溶け出すバターが、このスープと交わると、これまた美味！ この野菜と海鮮の旨味が効いたスープとバターがメッチャ合います！！ 油が多めで更にバターも乗せていますが、炒める際に加えたブラックペッパーが全体をビシッ！と引き締め、クドさを感じさせないメリハリのある味わいを作り出している印象です。 麺は他のメニューにも使われている細ちぢれ麺。 醤油味のラーメンにも合いますが、力強いタンメンにもよく合っています。 醤油ラーメンも美味しいですが、タンメンも負けない美味しさです！ hiroのお気に入りタンメンリストに加わりました（笑） ちなみに今日知りましたが、こちらのお店、普段は細麺のみですが、夜限定で太麺も出しているそうなので、夜に来たらぜひそちらも試してみたいです！！ 住所：仙台市太白区向山4-26-19 ｂｙ hiro （2011年 8杯目） 名前 コメント