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食べた日：2010/10/29 初訪の『東池袋 仙台大勝軒』へ。 %90%E5%91%E4%91%E5%8F%9F%8C%AC%20%8AO%91%95.JPG 10月22日にオープンしたばかりの新店です。 仙台にも“あの”大勝軒がついにやってきました。 こちらの大勝軒は、『東池袋大勝軒』の山岸一雄氏の元で修業し、暖簾分けした『郡山大勝軒』＠福島県郡山市の店主、阿部氏がオープンさせたお店です。 『幸楽苑』跡地ということで、駐車場も広く、店内も50席くらいはありそうな大型店。 メニュー表を見ると、ウリのつけ麺の他に、中華そば、そして大勝軒系では珍しく味噌もあります。 食べたのは「つけ麺 大盛り」（700円）を。 10.10.29%20%90%E5%91%E4%91%E5%8F%9F%8C%AC%20%82%C2%82%AF%96%CB%91%E5%90%B7%20213%94t%96%DA.JPG 10.10.29%20%90%E5%91%E4%91%E5%8F%9F%8C%AC%20%82%C2%82%AF%96%CB%82%CC%8A%C3%81E%90h%81E%8E_%82%CC%94%BC%91%F7%82%C2%82%AF%8F%60.JPG 10.10.29%20%90%E5%91%E4%91%E5%8F%9F%8C%AC%20%82%C2%82%AF%96%CB%82%CC%93K%93x%82%C9%83%82%83b%83%60%83%8A%92%86%91%BE%82%BF%82%C0%82%EA%96%CB%91%E5%90%B7400g.JPG つけ汁は大勝軒らしい、甘・辛・酸が効いた物。 半濁のスープは、現代でいうとあっさりとした味わいですが、特に強めた甘味により、厚みがある分かりやすい味わいに仕上がっています。 デフォで唐辛子が結構入っていて、そこそこ辛いので、辛い物が苦手な人の為に、辛味抜きもちゃんとやってくれます。 麺は自家製の中太のちぢれ麺。 現代的にはやや柔らかめのソフトな食感ですが、このつけ汁には見事なまでにマッチしていて、太さ・食感共にこれでちょうどよいという印象です。 麺量は小盛り（150g）・並盛り（200g）・中盛り（300g）・大盛り（400g）の4段階が同料金！ （600gの特盛りは＋100円） 最近は“茹で上げ後”の重さを表記にしているお店も多いですが、こちらは見た感じちゃんと生麺での表記のようです。 具はつけ汁内にスライス＆ブロックチャーシュー・メンマ・ナルト・海苔・刻みネギ。 インパクトのある味ではないですが、よくまとまった万人に好まれる味だと思います。 400gの大盛りで頼みましたが、クドくなく、スルスルと入っていく感じのつけ麺なので、思いのほか簡単に完食できました。 （この後、普通に連食できたのが何よりも証拠ｗ） 味もさることながら、知名度や麺大盛サービス、価格の安さ（特にサイドはかなり安い！）など、間違いなく最初だけでなく、長い期間繁盛するでしょう。 この近辺は『一草庵』や『徳島ラーメン 人生』、老舗喜多方ラーメン店『こころ』、そして11月中旬オープン予定の『麺屋とがし』のセカンドブランド『らーめん かいじ』など、宮城でも1,2を争う激戦区になりそうです。 住所：仙台市泉区市名坂字樽町92 ｂｙ hiro （2010年 213杯目） 名前 コメント
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大阪大勝軒基本情報 メニュー 備考おすすめ トッピング テーブル調味料 大阪大勝軒 基本情報 住所 アクセス TEL 営業時間 定休日 Ｐ メニュー 備考 おすすめ トッピング テーブル調味料
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閉店しました 所在地 八王子市本町31-3 飛鳥ビル1F 営業時間 11 15～15 00 定休日 不定休 駐車場 ビル裏の６・７・８番 備考 ２０１４年５月にオープン 永福町大勝軒直系一橋学園店の元店主のお店 コメント 大横町のバイパス沿いに大勝軒の新店？ -- 名無しさん (2014-10-24 16 25 43) ↑具体的に場所を書かないと情報の意味が有りませんよ。 -- 名無しさん (2014-10-24 17 45 42) バイパスの新店は永福町系だから東池系とは関係ないよ。 -- 名無しさん (2014-10-24 19 11 48) 場所は八王子警察～平岡町のすき家の中間ぐらいでしょうか 今日たまたま通りかかったら看板出てましたすき家より交差点のところにあるファミマとの中間の方が正しいかも -- 名無しさん (2014-10-26 20 24 44) ↑今月の５日にオープンしているね。もう食レポ出ているよ。 -- 名無しさん (2014-10-27 17 22 40) 昨日の夜に通りかかったら貼り紙出てたんだけど、11 30～3時の営業らしいね 3時って夜中の3時までだと思って頑張るなぁと思ってたんだがもしかして昼の15時のこと？ 早朝と夜の通勤時しかあそこ通らないのでいつも閉まってると思ってたんだけど・・・ -- 名無しさん (2014-10-28 11 22 40) 出店場所が悪すぎです。隣が潰れたペットショップで、駅に向かうときその前をよく通るんですが、いっつも便所の臭いがしてる場所です。消臭をちゃんとやってるのかと思い入ってみましたが・・・ダメでした。窓が空いてて隣の臭いがガンガン店に入ってきて、ラーメンの匂いと混ざってさらに凶悪な臭いに・・・。 ラーメンの味がどうこうの前に、およそ飯を食う環境じゃないです。どうしても食べたいなら、臭いがマシな日を狙って行くしかないですね・・・。 -- 名無しさん (2014-10-30 00 39 17) 大勝軒でググると東池袋の下に書いてあったけど、東池袋の大勝軒とは根っこの部分から違うみたいですねラーメンの系統も違うので全然別物だとか・・・でも永福町大勝軒も支店いっぱいあるみたいだし、今度いってみよう -- 名無しさん (2014-10-30 01 38 06) この場所は以前中華料理屋で、結構美味しく何度か行きました。その後居抜きで入った中華料理屋は、不味くてすぐ潰れましたが。 中華屋の時はペットの臭いもしなかったですけど、何かかわったんですかね。某ブログの写真を見ると、麺を整えてないし正直あまり期待できませんが、永福町系は好きなので一度行ってみます。 -- 名無しさん (2014-10-30 03 05 22) 隣の潰れたペットショップってあれ動物虐待じゃね？ シャッターが閉まってる時は比較的臭いがマシなんで、行くなら隣のシャッターが閉まってる時に -- 名無しさん (2014-10-30 17 39 27) 安い八王子ラーメンがある限り永福町系は八王子じゃはやらんと思うな…しかもここの場所でラーメン８００円はないよ。そもそも永福町系なら駅前の大海軒行くよ。永福町系の中では結構本店に近いものがあるし -- 名無しさん (2014-10-30 18 02 45) ラーメンは８００円。 だけど丼小さいし、麺を少な目でも値引きもサービスもないし、具はお粗末だしネギまで少ない、味は永福町系の大勝軒に近いけどそんなに美味くもない。もう行くことは無いと思ってる。 -- 名無しさん (2014-10-31 00 23 31) ここのご主人いい親父さんですよ。一橋学園に住んでた頃よく通っていました。たまに卵なんかサービスしてくれました。腱鞘炎治ったのかな？ぜひ行きます -- 名無しさん (2014-10-31 22 59 46) 今日、行ってきました。煮干しが香る深みがあるスープだった。午後1時前に入店し、食べ終わって店を出るまでお客さんが誰も来なかった。 -- 名無しさん (2014-12-21 20 24 31) 丼小さい、具が少ない、ネギまで少ない、多いのは麺だけ、これ、カケラーメン？ で、髙い。 -- 名無しさん (2014-12-24 12 05 59) 食べに行きました 中盛ラーメンを食べたがうまいとは思いませんしかも1300円です普通のラーメンでも800円です2度に行きません -- 名無しさん (2015-01-18 23 14 36) 中盛にするだけで５００円ＵＰはすごいですね。 具の少ない普通盛でも８００円で美味くはないし、麺に金粉でも練りこんでるのかしら。 あ、コレ、食べてきてからの感想ですよ。 -- 名無しさん (2015-01-20 11 54 35) 情報ありがとうございます、 行こうと思ってたが、ガッカリしないで済んだ。 -- 名無しさん (2015-01-21 18 39 38) 大横町の交差点のはずれにある大勝軒 ハンパじゃないほどの臭さでした。 入った瞬間に、もう帰りたい！と思ったお店は今までにここしかありません。 動物のにおい？クサヤの焼いたにおい？さまざまな臭いを混ぜて最高に臭くしたとしか言えないほどの臭いでした。 入ったからには食べるしかないのでラーメンを頼みましたが全く味がわからないほどの臭いなので感想は何もありません。 食べ終わって３時間ぐらいはたっているのにいまだに自分が異臭を放っているように感じます。 一度行ってみるといいと思います。 相当へこむので気を付けてください。 -- 名無しさん (2015-03-05 14 27 23) 永福系大勝軒の概念をブッ壊す店内の臭さ。 不衛生なペットショップのにおい。 そしてラードの味もまったく感じず、麺からも生臭さが。 トラウマになって永福系が食えなくなりそうだ。ショック。 -- 名無しさん (2015-06-08 20 51 00) オープンした当初に試しに行ってみたけど、その時の店内は臭くなかったヨ。 豚骨の処理が下手で営業を重ねて店内の臭いが蓄積してきたのでは？ ともかく食べた感想ですが具は寂しいし高いし美味くないしでもう行ってませんが。 -- 名無しさん (2015-06-09 11 14 44) 7/5の日曜日にて急遽閉店されました. 料理人の方ならつき物でしょうが,以前から手の具合悪かったらしく,包丁使うのも大変だったみたいです. 御歳70歳過ぎての小平から引続き八王子でのお店経営でしたし,ご苦労様でした!ゆっくり養生されて下さい. -- 名無しさん (2015-07-09 08 40 33) 閉店した店舗ですので移転、再開等の書き込み以外はお控えください。 注意：このページにはURLを含むコメントを書き込めません
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食べた日：2012/2/2 『東池袋 仙台大勝軒』で、限定の「濃厚魚介つけ麺 中盛り」（780円）を。 12.2.2%20%90%E5%91%E4%91%E5%8F%9F%8C%AC%20%94Z%8C%FA%8B%9B%89%EE%82%C2%82%AF%96%CB%92%86%90%B7%82%E8%2014%94t%96%DA.JPG 12.2.2%20%90%E5%91%E4%91%E5%8F%9F%8C%AC%20%94Z%8C%FA%8B%9B%89%EE%82%C2%82%AF%96%CB%92%86%90%B7%82%E8%82%CC%98Z%97%D0%8E%C9%83%60%83b%83N%82%CC%8A%C3%8C%FB%94Z%8C%FA%93%D8%8D%9C%8B%9B%89%EE%82%C2%82%AF%8F%60.JPG 12.2.2%20%90%E5%91%E4%91%E5%8F%9F%8C%AC%20%94Z%8C%FA%8B%9B%89%EE%82%C2%82%AF%96%CB%92%86%90%B7%82%E8%82%CC%8B%C9%91%BE%82%BF%82%C0%82%EA%96%CB.JPG 平日のみ30食の限定メニューです。 つけ汁はドロッと粘度の高い濃厚動物魚介系。 魚粉の量こそ控えめですが、『六厘舎』インスパイアと呼んでいいような、甘味が強く、ゼラチン質豊富な今ハヤリのタイプのつけ汁です。 麺はレギュラーつけ麺よりも太くて弾力のある食感の極太麺。 適度に付いたネジレがスープをより持ち上げてくれます。 レギュラー同様、小盛り（150g）・並盛り（200g）・中盛り（300g）・大盛り（400g）が全て同価格でいただけます。 具はバラロールチャーシュー・メンマ・海苔・刻みネギ。 レギュラーつけ麺はモモチャーシューだったと記憶していますが、こちらは厚切りで大ぶりな柔らかバラロールチャーシューが1枚入っています。 メンマは他店ではトッピング増ししたくらいたっぷり入っています。 レギュラーつけ麺は、独特な甘味と酸味があるので、つけ麺好きでも好き嫌いが分かれそうですが、この限定つけ麺は濃厚つけ麺好きなら誰しもが好む味に仕上がっていると思います。 かなりのドカ雪の中、お昼時とはいえ、平日で店内がほぼ満席、広い駐車場がほぼ満車の状態でした。 オープンして1年半ほどが経ち、すでに“看板”で来ている人はほぼいないと思うので、しっかりとリピーターを獲得しているのだと思います。 住所：仙台市泉区市名坂字樽町92 ｂｙ hiro （2012年 14杯目） 郡山店で出している限定が仙台でも食べられるようになったんですね！ でも平日限定とはかなりハードルが高いですねぇ（涙） -- やお (2012-02-05 23 12 10) やおさん、濃厚魚介つけ麺、そういえば郡山でもやっているですよね。 今ハヤリの味で、個人的にもなかなか好みの味でした♪ やはり「大勝軒＝つけ麺」というイメージが強いようで、自分も含めてですが、この寒い中でもほとんどの人がつけ麺頼んでました（爆） -- hiro (2012-02-06 07 49 32) 名前 コメント
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食べた日：2010/11/22 『東池袋 仙台大勝軒』で「味玉らあめん 大盛り」（800円）を。 10.11.22%20%90%E5%91%E4%91%E5%8F%9F%8C%AC%20227%94t%96%DA.JPG 10.11.22%20%90%E5%91%E4%91%E5%8F%9F%8C%AC%20%92%86%91%BE%82%BF%82%C0%82%EA%96%CB.JPG オープン時以来、今回が2回目の来訪です。 前回は「つけ麺」を食べたので、今回はらあめんをいただいてみました！ スープは魚ダシ香る醤油味。 つけ麺のつけ汁のような甘味の強さはなく、「辛・酸」もない分、しっかりと魚の風味を感じることができます。 濃度は高くないですが、力強さのあるスープで、その美味しさにグイグイと引っ張られていきます。 麺は中太のちぢれ麺。 連れが食べていたつけ麺の麺と見比べると、スープを吸って膨れている分もありますが、太さはほぼ同じくらい。 歯ごたえはモッチリ、喉越しはややゴワつきがある麺で、スープとの相性もバッチリ！ 麺量は小盛り（150g）並盛り（200g）・大盛り（350g）が同価格ということで、もちろん？大盛りをチョイス。 今までの経験上、汁ありラーメンの300g以上は、かなり満腹になることを予想していましたが、食べるとそれほど多くは感じず、腹5分目程度でした（笑） これはかなり好みの味でした！ ウリのつけ麺も好きではありますが、個人的にはこちらの方が好きですかね～。 次回は唯一未食の「味噌らあめん」を食べてみたいと思います！ 住所：仙台市泉区市名坂字樽町92 ｂｙ hiro （2010年 227杯目） 名前 コメント
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食べた日：2010/8/31 この日は8月26日～9月1日まで『三越 仙台店』本館催事場で行われていた「大江戸・浅草まつり」に出店していた『東池袋大勝軒』で「特製つけ麺」（800円）を。 10.8.31%20%93%8C%92r%91%DC%91%E5%8F%9F%8C%AC%8EO%89z%8D%C3%8E%96%20180%94t%96%DA.JPG 10.8.31%20%93%8C%92r%91%DC%91%E5%8F%9F%8C%AC%8EO%89z%8D%C3%8E%96%82%CC%94%BC%91%F7%8A%C3%8E_%8F%DD%96%FB%82%C2%82%AF%8F%60.JPG 10.8.31%20%93%8C%92r%91%DC%91%E5%8F%9F%8C%AC%8EO%89z%8D%C3%8E%96%82%CC%83%80%83b%83%60%83%8A%92%86%91%BE%96%CB.JPG つけ麺の元祖と言われている東池袋大勝軒が出店するということで、かなり楽しみにしていました。 10月にここの暖簾分け店である福島の『郡山大勝軒』が、仙台市泉区に支店を出すということなので、それの絡みかどうかは不明ですが、とにかく“元祖！つけ麺”を堪能すべく、開店と同時にお邪魔しました～。 つけ汁は動物系と魚介系が合わさった感じの半濁スープ。 甘味と酸味が効いていて、サッパリかつ厚みのある味わいです。 麺はややちぢれた中太麺。 ムチッとした程よい弾力で、万人に好まれそうな食感。 長さがやや短めで、非常にススりやすいのもいいですね。 催事では珍しく大盛も頼めましたが、デフォでも結構な盛りで、300gほどありそうです。 具はモモチャーシュー・メンマ・海苔・刻みネギ。 まさにつけ麺の王道といった、甘味と酸味が効いた、優しくも力強い味わいでした。 泉に出店する大勝軒も楽しみですね。 ｂｙ hiro （2010年 180杯目） 名前 コメント
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たいしょうけん 自作 創業者である山岸一雄が病気をわずらったため2007年閉店となるも、 多くの要望により2008年に復活した、つけ麺の元祖と言われるラーメン店の名前は何でしょう？ タグ：生活 Quizwiki 索引 さ～と
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チャーシューメン 所在地 八王子市東町1-3 地図 TEL 042-643-1345 営業時間 平日 11 00〜14 30 17 00〜20 30 土日祝 11 00〜19 00(休憩無し) 定休日 火曜日、水曜日 駐車場 なし 備考 メニュー 中華そば 特製もりそば 期間限定980円 塩（有料）、あつもり変更可 小盛り 中盛り 大盛り チャーシュー メンマ のり ねぎ 味付たまご 生卵 ゆでたまご ビール中 ビール大 おつまみ肉メンマ 麺量 中華そば350g つけそば400g 小盛り200g 中盛り＋200g150円 大盛り＋400g 限定のもりカレー限定のもり味噌 もり坦々 もり野菜880円 もりホワイト880円 コメント + 過去のコメント くそみたいな店だな -- 名無しさん (2022-04-30 23 42 58) ここ数件の一連の書き見込みを見て私もそう思う。 名前が大勝軒であろうがこんな店は私の愛する八王子に要らない。 食べに行くのは止めましょう。 そしてこの店には去ってもらいましょう。 私もここに移転前の昔から店の看板にあぐらをかいた愛想の悪い店だと思ってた。 -- 名無しさん (2022-05-05 23 49 37) 情報開示請求されるレベルの書き込みだらけだな。 そこまで書いて大丈夫？ 行くの止めましょうはさすがに完全アウトだな。 -- 名無しさん (2022-05-08 10 34 23) 「完全アウトだな」 だって店側に反省してもらいたいじゃない。こんな店、潰れても構わないけどさ。 僕らは商品だけを買っているんじゃ無い！ -- 名無しさん (2022-05-08 20 26 15) 今更びびってんのか？ 家庭あるいい年こいたおっさんが書き込んでるんだと思うが。 びびってんならとりあえず消しとけ。 消し方もわからん能無しかもしれんけど。 -- 名無しさん (2022-05-08 20 35 26) 一つ上の書き込まれた方、どれだけ偉いお方なんですかね。 まぁ間違いなく脳ミソの足りない糞ガキなんだろうけどさ。 -- 名無しさん (2022-05-12 20 40 39) 誹謗中傷止まったね。好き勝手書いてたやつはもう手遅れだろうけど。 -- 名無しさん (2022-05-18 21 56 12) 誹謗中傷じゃなくて来店した時の実際の経験を書き込んだだけでしょうに。 日本では商品を販売するだけが「商売」じゃない。 -- 名無しさん (2022-05-18 22 27 45) 行くの止めよう止めましょうって呼びかけるのは経験を書き込んだだけって理屈は通らんな。 -- 名無しさん (2022-05-19 01 07 48) 不買運動が犯罪とは知らなかった -- 名無しさん (2022-05-19 19 11 34) 朝鮮人かな？ -- 名無しさん (2022-05-22 13 05 32) この大勝軒とか二郎とかは金の無い貧乏学生の大飯食らいとかが行く店だから、 店の品位とかは度外視だよね。がっつり食えりゃいいだけがから。 -- 名無しさん (2022-05-24 00 12 29) だから叩いてるのはそこそこ金も持ってるおっさん達なんだって。無駄にプライドだけ高くなってる。 -- 名無しさん (2022-05-30 21 29 00) 俺は大勝軒よくいってるが一度も注意されたことないし、注意してるところも見た事ないんだよなあ。俺は素早く食べて出て行く人間だから怒られる要素がないのは確かだが、他の人に怒ってる場面に出くわしたことがないのは偶然なのか。 -- 名無しさん (2022-06-05 00 27 58) 加えていうと、「みんな、行くの止めようよ！」「食べに行くのは止めましょう」という人の書き込み内容を見るに、主人の注意は意外と的を得ているように見える -- 名無しさん (2022-06-05 01 38 38) 俺は食い切れなかったオバさんに割とアレな態度で接してるの見てからあんま行かなくなったなあ オバさんにも勿論非があるけど「凄く美味しかったのよ」って申し訳なさそうに謝ってたのに 一見と常連どっちを重視するかは店の自由だと思ってるがここのカキコミ参照したら自分には 合ってないカンジ -- 名無しさん (2022-06-05 07 19 23) もり坦々辛味・にんにくオーダー猛暑の中でしたが おいしくいただきました、次回は汁なしかな -- 名無しさん (2022-06-25 17 11 49) 🐴 -- 名無しさん (2022-07-03 13 50 51) 名前 コメント 注意：このページにはURLを含むコメントを書き込めません
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店情報 http //www.chibaraumen.com/report/naritataishoken.html メインメニュー つけめん レポート 2011/2/26：とむ 評価 ☆☆☆ 所感 成田に大勝軒ができたというので行ってみました。 よく店内をみると、麺屋青山系列でした。 食すと、何か味気ないです。 酸味が全然ないです。 私は酸味あまり好きではありませんが、 全くないのは問題かと・・・ 前も書きましたが、大勝軒は甘み・酸っぱさ・辛さが 融合しないとだめなのです。 （私は辛さはだめなのですが・・・） よって多分大勝軒系では最低点です。 リッキーが温度についてだめだししたせいか、 つけ汁はあつあつでした。 （私は別に温度関係ないのですが・・・） 多分、もう行きません・・・
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店情報 http //www.chibaraumen.com/report/otaishoken.html メインメニュー つけめん レポート 2010/6/26：とむ 評価 ☆☆ 所感 珍しく嫁さん（予定）がつけめんを食べたいというので、 まだ大勝軒系で食べていないこの店をチョイス。 店内の清掃がよろしくないので嫌な予感がします・・・ 予感的中。 さっぱり？・・・いや、これは味が薄いというのだ・・・ 10点満点で甘さ2・辛さ3・酸味4くらい。 これを大勝軒とは認めたくないな。 麺も大勝軒のそれとは程遠いし、 具材もひどいものです。メンマがこんなに酷い所は初めてだ・・・ お奨めできないお店です。 嫁さん、またナイス引き！