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%88%EB%8C%B9%93X%8AO%8C%A9004.jpg %88%EB%8C%B9%83M%83%87%81%5B%83U002.jpg %88%EB%8C%B9%82%DD%82%BF%82%CC%82%AD%8EO%91%E3%96%A1%91X_001.jpg 今回はここで人気2位となってるみちのく三代味噌らーめんに肉餃子を頂きました 以前はここのスープは甘みが強く苦手だったのですが、何度か来てるうちに慣れたのか、味を調整したのか、以前ほどの強い甘みはありません。 肉餃子も以前より美味しくなっています なんか奥州平泉にちなんだラーメンが新登場だそうです 気になります 2006/07/02 95杯目 みちのく三代味噌らーめん 700円 特製肉餃子 300円 住所 西磐井郡平泉町平泉字宿50 TEL 0191-46-3988 営業時間 11 30~20 00(スープ無くなり次第終了) 駐車場 有 by 熊ちゃん 名前 コメント
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『あまの屋』で「仙台味噌醤々麺」(800円)を。 ?cmd=upload act=open page=%E7%94%BB%E5%83%8F%E5%80%89%E5%BA%AB%EF%BC%88hiro%EF%BC%89 file=%E3%81%82%E3%81%BE%E3%81%AE%E5%B1%8B%2B%E4%BB%99%E5%8F%B0%E5%91%B3%E5%99%8C%E9%86%A4%E3%80%85%E9%BA%BA.jpg 「東北じゃらん」企画の仙台味噌を使った限定メニューを出す11店舗の内の1つです。 ジャージャー麺風のこのメニュー、麺は水晶麺ではなく中太の卵麺。豆乳に麺が浸してあり、その上に肉味噌とカイワレが乗っています。 肉味噌の具材は、私が気付いた物だけでも、豚挽き肉・茄子・レンコン・椎茸・揚げ凍み豆腐・ナルト・枝豆とかなりの具沢山。 結構辛めの肉味噌ですが、豆乳の甘みとまろやかさが相まって、何とも言えない絶妙な味わいとなります。 麺が固まってくっついていたことだけは残念でしたが、再食感を感じた味わいでした。 このメニューは5月末までやっているそうです。 住所:仙台市青葉区中山台2丁目27 YSKコーポ中山台105 by hiro 名前 コメント
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割引券が9月一杯までなので、麺助へ。 旨みそねぎらーめんを食べました。 まぁ、麺助旨味噌らーめんにねぎ乗っけただけなのですが、元が美味いので問題無しです。 ついでに味噌餃子も。 皮はパリッとしていて餡はジューシー。これまた美味しかったです。最近餃子が当たりが多くて嬉しい。 (住所)遠田郡美里町大柳高出8-3 by 灯 お会計 旨みそねぎらーめん 780円 味噌餃子 350円 南郷ですか-- JIJI (2005-09-23 22 12 38) 南郷です。 -- 灯 (2005-09-23 23 02 33)
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最近麺助行きまくりですが、近くまで来たので再び来ました 今回はこってり旨味噌と味噌餃子です こってり旨味噌は美味かったけど、コクがない感じはやはり小牛田店と同様ですね 味噌餃子これは旨いですが味噌が入ってる感じが今一感じれませんでした なんと写真を撮るのをすっかり忘れるという大間抜けをしてがっかりな気分で帰ってきました・・・ 食べた日 2005/11/03 こってり旨味噌らーめん 780円 味噌餃子 350円 (住所)遠田郡美里町大柳高出8-3 by 熊ちゃん 名前 コメント
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最近麺助行きまくりですが、近くまで来たので再び来ました 今回はこってり旨味噌と味噌餃子です こってり旨味噌は美味かったけど、コクがない感じはやはり小牛田店と同様ですね 味噌餃子これは旨いですが味噌が入ってる感じが今一感じれませんでした なんと写真を撮るのをすっかり忘れるという大間抜けをしてがっかりな気分で帰ってきました・・・ 食べた日 2005/11/03 こってり旨味噌らーめん 780円 味噌餃子 350円 (住所)遠田郡美里町大柳高出8-3 by 熊ちゃん 名前 コメント
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食べた日:2011/10/13 『自家製太麺 渡辺』で「つけ麺」(700円)+「味玉」(100円)。 11.10.13%20%8E%A9%89%C6%90%BB%91%BE%96%CB%20%93n%95%D3%20%82%C2%82%AF%96%CB%81%7B%96%A1%8B%CA%20180%94t%96%DA.JPG 11.10.13%20%8E%A9%89%C6%90%BB%91%BE%96%CB%20%93n%95%D3%20%82%C2%82%AF%96%CB%81%7B%96%A1%8B%CA%82%CC%83%82%83b%83%60%83%82%83%60%83X%83g%83%8C%81%5B%83g%91%BE%96%CB.JPG 11.10.13%20%8E%A9%89%C6%90%BB%91%BE%96%CB%20%93n%95%D3%20%82%C2%82%AF%96%CB%81%7B%96%A1%8B%CA%82%CC%82%D9%82%AE%82%B5%83%60%83%83%81%5B%83V%83%85%81%5B%82%BD%82%C1%82%D5%82%E8%83j%83%7B%82%C2%82%AF%8F%60.JPG 以前のつけ麺の麺は「らー麺」と共用のボコボコ平太麺でしたが、つけ麺専用のストレート太麺にリニューアル! 硬めでゴツゴツとした食感だった前者に対し、新しい麺はややソフトに茹で上げられたモッチモチの食感。 以前はどうしても麺が表立っていて、つけ汁が少々負け気味でしたが、この麺になって、格段につけ汁との相性がアップしました↑ 変に硬くないので、つけ汁との馴染みが非常によいので、あっさりタイプの煮干しガッツンつけ汁も、より生きている印象です。 具の程よいコリコリ感を残した穂先メンマや、厚切りでサイズも大きいバラチャーシューも美味しい! ほぐしチャーシューまで入り、食べ応えも十分!! 味玉もしっかりと黄身まで味が染みています。 自分自身もこのお店は完全にらー麺派でしたが、このブラッシュアップされたつけ麺なら、きっとらー麺と交互ずつで注文することになりそうです♪ 住所:仙台市泉区市名坂字新道18-1 by hiro (2011年 180杯目) こちらのつけ麺、今月末でいったんお休み。 12月から3月まではみそラーメンを提供するそうです! -- さとまん (2011-11-12 14 33 59) さとまんさん、情報ありがとうございます m(_)m 味噌は夏に一度いただきましたが、あのアッツアツ味噌は冬なら更に美味しそう! 食べに行くこと間違いなしです!! -- hiro (2011-11-12 16 06 15) 夏の味噌食べ損ねたし雪が降らず路面凍結無ければ絶対行きます ワクワク(*1)ドキドキ -- 熊ちゃん (2011-11-13 18 50 39) 熊ちゃん、夏の時の味噌は、スープは天狗時代の味噌らーめんの雰囲気を残しつつ、力強い自家製麺を合わせた、非常にパワフルかつ美味しい味噌ラーメンでした! 冬はどういう形で来るか分かりませんが、間違いなくよい物を出してくるでしょうから、ホント期待してます! -- hiro (2011-11-14 08 16 38) 名前 コメント
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前々から気にしてた麺次郎に行って来ました 味噌が売りの店のようです お薦めの赤味噌と肉餃子を注文しました。 出てきたラーメンを見ると何か苦手な黒コショウっぽい粉がかかっています スープを飲むとやはり黒コショウでした、これにはさすがに参りました 普段コショウしない私にさらに追い打ちをかけられました 肉餃子の方はジューシーでうま味がぎっしりで私好みでした あのコショウがなかったらと思うと 2006/03/05 37杯目 赤味噌らーめん 660円 大崎市古川米袋水押4-1 TEL 0229-23-9688 営業時間 11 00~22 00 定休日 水曜日 駐車場 有 by 熊ちゃん 味噌蔵ってことは、ここも熊さん製麺系のようですね。て言うか、ここははるか昔に来たような気がします。味は・・・忘れました。 -- hiro (2006-03-10 14 03 34) 名前 コメント
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以前アンパンマンの空気人形がドアの開閉で上下すると説明したのがこれです ここには全国各地の味噌を楽しませてくれます 今日は一番人気の札幌合わせ味噌らーめんです ここではらーめんの食べ方というのがあります それがこの方法 これに従って久々に食べてみました 半分くらい食べたら味噌にはとうがらしを入れます 普段らーめんに何も入れない自分ですがここでは入れた方が美味くなるそんな感じです 写真を撮る向きを考えればよかったかな? チャーシューが結構大きくボリュームあります トッピングのチャーシュー3枚で400円です。 2006/03/26 44杯目 札幌合わせ味噌ラーメン 750円 住所 平泉町平泉字宿50 TEL 0191-46-3988 営業時間 11 30~20 00(スープ無くなり次第終了) 駐車場 有 by 熊ちゃん 名前 コメント
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食べた日:2010/10/16 『麺処 以心』で「特製味玉つけ麺」(900円)。 10.10.16%20%88%C8%90S%20%93%C1%90%BB%96%A1%8B%CA%82%C2%82%AF%96%CB%20204%94t%96%DA.JPG 10.10.16%20%88%C8%90S%20%93%C1%90%BB%96%A1%8B%CA%82%C2%82%AF%96%CB%82%CC%8A%E2%8AC%91%DB%93%FC%82%E8%8C%7B%94%92%93%92%83X%81%5B%83v.JPG 10.10.16%20%88%C8%90S%20%93%C1%90%BB%96%A1%8B%CA%82%C2%82%AF%96%CB%82%CC%96%CB%91%A4%83A%83b%83v.JPG 今回が2回目の来訪です。 前回は「パイタンらぁめん」をいただいたので、今回はつけ麺にしてみました。 つけ汁はラーメンと同様、鶏白湯スープがベース。 それに厳選したサバ節を使っているという節粉が加えてあります。 スープはラーメンだと濃度が高めに感じますが、つけ麺だとやや軽めのライトな印象。 しかし、デフォで入っている岩海苔が、上手く味に厚みを出してくれている感じです。 麺はややちぢれの入った太麺。 ツルツルとした喉越しがよく、モチっとした歯ごたえの麺です。 厚切りのバラチャーシューは、適度な弾力が残っていて、かなり好みの食感! 味玉はトロリと半熟の絶妙な茹で加減。 ザクザクの太メンマは、前回食べた時は酸味が強く、少々苦手な味わいでしたが、今回は酸味を感じず、歯ごたえ共にとても美味しいメンマです。 次回は未食の「仙台味噌らぁめん」をいただいてみようと思います! 住所:仙台市青葉区吉成3-1-32 by hiro (2010年 204杯目) 名前 コメント
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2007/2/14 『一品堂』で「味噌らーめん」(682円)を。 07.2.14%20%88%EA%95i%93%B0%20%96%A1%91X%82%E7%81%5B%82%DF%82%F1%2060%94t%96%DA.jpg いつもどこで食べるか迷ってしまう仕事明けの夜遅い時間帯(23時~24時くらい)。 大概は面倒なので近場の泉周辺ですが、次の日が休みだということもあり、ちょっと足を延ばし多賀城まで行ってきました。 仙台っ子系列ながらも独自性が強いこの店。せっかくなので仙台っ子他店にはない「味噌らーめん」を食べてみました。 スープはとんこつスープでトロミがある濃厚味噌スープ。太麺との相性もバッチリ。具のピリ辛挽肉がいいアクセント。 チャーシューも独自性ありで、仙台っ子と同じ肩ロースではなくバラロールです。 仙台っ子系といえばこれ!サービスライス。 07.1.14%20%88%EA%95i%93%B0%20%83T%81%5B%83r%83X%83%89%83C%83X.jpg 店舗によって無料の杯数が違いますが、ここは2杯まで無料です。 事前情報で味噌はスープがしょっぱいと聞いていましたが、それほどしょっぱくは感じなかったです。(サービスライスとの相性だけで言うと、もっとしょっぱくてもいい感じです) なかなか美味しい味噌らーめんですが、スープに旨みのほとんどを任せている感じなので、タレにもう一工夫あれば更にいいかも。 この日はお腹の関係で頼みませんでしたが、仙台っ子ではランチタイムだけのセット(餃子+ライス)が終日やっているのもうれしい。 夜中は道路も空いていて、泉からでも以外にすぐに来れるので、仕事明けまたちょくちょく来たいと思います。 住所:多賀城市町前2-39-1 by hiro (2007年 60杯目) 名前 コメント