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本日のアイスクリーム盛り合わせ東京「Bear s Sweet Dream」 いろいろな味のアイスをたくさん盛り付けて、超豪華にいただきましょう♪ 初級 ジャンル デザート 価格(一押し) 19(44) コスト(一押し) 16(28) 風味(一押し) 55(120) 品質 属性条件 色(一押し) 87(122) 包丁技 106 香(一押し) 90(125) 調味技 109 味(一押し) 78(113) 火加減 104 調理情報 習得条件 調理時間 1時間 習得Lv制限 Lv15 調理費用 730ドル 入門料理習得数 6 習得数 28~42個 食材 豆製品Lv1 5 ミルクLv1 4 スパイスLv1 3 × × × × × × 一押し食材 豆製品Lv1 10 ジャムLv1 1 スパイスLv1 5 × × クイズ 問題 日本に輸入されているバナナは、どこの国のものが一番多いでしょう?正しいものを一つ選びましょう。A.メキシコ B.台湾 C.ドミニカ D.フィリピン 答え(反転) D. フィ リ ピ ン 本日のアイスクリーム盛り合わせを編集
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【作品名】ねずみと鳥とソーセージ 【ジャンル】昔話(グリム童話) 【名前】ソーセージ 【属性】ソーセージ 【大きさ】ソーセージ並み 【攻撃力】体当たりぐらいなら可能か 犬相手ではなすすべがない 【防御力】ソーセージ並み 【素早さ】薪を取りにでかけているので一応動ける 犬からは逃げ切れない 【特殊能力】自分の体で料理の味付けをする 【短所】食材 参戦:vol.1 61 62 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/10/18(日) 09 45 21 ID HX9FNU5gデルタスター・ウルトラマン考察 ○グドン 瞬殺 ○ン・ダグバ・ゼバ 瞬殺 ○エースキラー 瞬殺 ○ゴースト 宇宙に出られないため、スペシウム超光波で惑星破壊して勝ち ×ジャネンバ 無理 ジャネンバ>デルタスター・ウルトラマン>ゴースト ソーセージ考察 ○ももいろサンゴ 動ける分有利 ×たいやきくん 速いので押しつぶされる ×ミスターホットドッグ 大きさ負け たいやきくん>ソーセージ>ももいろサンゴ ユライヒ考察 全能の範囲より ユライヒ>サノス スパークのアヒル考察 李徴 ○睡眠勝ち ドンキーコングJr ○こいつも眠らせられる レタンデビル ○接近する前に睡眠勝ち ダイキリ ○こいつも睡眠勝ち ヤギタマI ×分銅負け ラリー、グノン ××完敗 ヤギタマI>スパークのアヒル>ダイキリ
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キャビアとテリーヌの盛り合わせ九州「テンガロン」 世界三大珍味と言われるキャビアと、濃厚なテリーヌ、チーズの贅沢なオードブルです。 中級 ジャンル 前菜 価格(一押し) 36(?) コスト(一押し) 31(?) 風味(一押し) 85(?) 品質 属性条件 色 190 包丁技 149 香 177 調味技 145 味 188 火加減 146 調理情報 習得条件 調理時間 3時間10分 習得Lv制限 Lv30 調理費用 460ドル 初級料理習得数 9 習得数 24~36個 食材 ミルクLv2 4 スパイスLv2 4 × × × × × × × × 一押し食材 ミルクLv2 20 オイルLv2 1 スパイスLv2 10 × × クイズ 問題 キャビアは何の魚の卵でしょうか?一つ選びましょう。A.ニシン B.鮭 C.チョウザメ D.ボラ 答え(反転) C. チョ ウ ザ メ キャビアとテリーヌの盛り合わせを編集
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和風レシピ 材料 タイ マグロ カツオ ダイコン エビ レベル 皿数 単価 経験値 調理時間 1 110 3 4 15 2 122 3 4 15 3 122 4 4 15 4 122 4 5 15 5 122 4 5 14分15秒 6 132 4 5 14分15秒 7 132 5 5 14分15秒 8 132 5 5 13分30秒 9 132 4 5 12 10 132 4 6 12
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ソーセージ Sausage 大羊の肉を腸詰めにした後、薫製したもの。 肉料理の一種。スタック〇。 効果:HP+3% STR+3 INT-1 攻+27%(上限:30) 飛攻+27%(上限:30)(30分) レシピ 炎のクリスタル ※一回の合成で12品出来る。 大羊の肉 セージ ブラックペッパー メープル原木 岩塩 販売店舗 エリア名 店舗・店員 販売条件 バストゥーク(大工房) 職人食堂・Tomasa コンクエスト2位以上 バストゥーク(港) 蒸気の羊亭・Melloa コンクエスト2位以上 使用料理 ソーセージロール 参考 ※写真はstock.xchngより、フリー素材を使用しています。 This image is provided by stock.xchng and all rights are reserved to its site owner.
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ソーセール 登場シナリオ:戦争の復活 種別:人材 専用Char画像のある汎用人材で魔術師系の放浪人材。 名前 コメント
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ソーセージ ■落とす敵 Lv1~Lv5 Lv6~Lv12 Lv13~Lv20 Lv21~Lv30 Lv31~Lv40 Lv41~Lv50 ■使用する料理 ホットドック
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合計 : - 今日 : - 昨日 : - トップページ 地域分類 築地食堂 イオン大牟田店 2021年12月11日 (土) 21 45 07 活締め三種白身魚盛り合わせ定食 1200円 2011-05-20T08%3A32%3A24-99f79.jpg イオン大牟田内和食店の日替わりランチが夜に残っていたもの、 見た目はいいものの、 大牟田は松本と言う和食店にはかなわないだろう。 まあ普通である。
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暇だから女友達にイタメール その1087 430 :ソーセージ女:2006/02/27(月) 19 18 16.49 ID ga4tAy5J0 ここか! あんまりおかしいので問い詰めたらこのスレ吐きやがりました。 おまいら楽しかったぜよ!ありがとう! 431 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2006/02/27(月) 19 18 36.19 ID w+OoGxWI0 ワロスwwwwww 433 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2006/02/27(月) 19 22 44.20 ID gI1QJziQ0 430 Who are you? 434 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2006/02/27(月) 19 23 13.30 ID 7aj+87MS0 マドンナ? 435 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2006/02/27(月) 19 25 17.94 ID w+OoGxWI0 hitman ◆RLUBxrCABoのタゲ 436 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2006/02/27(月) 19 27 16.36 ID ga4tAy5J0 その通りです。お世話になりました。本当にありがとうございました。 437 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2006/02/27(月) 19 27 38.91 ID SvwEJjT40 436 とりあえず、ソーセージをマンコに突っ込んだ写メをうpしてくれ。 話はそれからだwwwwwwwwww 438 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2006/02/27(月) 19 27 51.81 ID png9AXv00 436 仕返ししたい、まで読んだ。 439 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2006/02/27(月) 19 29 05.80 ID ga4tAy5J0 おっぱいだのまんこだのうるさいですw 仕返しは考えてません。本当に楽しいひと時でした。 たまにはこういうのもいいですね。 440 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2006/02/27(月) 19 29 42.41 ID png9AXv00 439 では、仕返しはせずとも、お暇でしたら誰かにメールしませんか? 441 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2006/02/27(月) 19 32 08.27 ID gI1QJziQ0 ・勇者との仲の良さ :[3月に会う予定。Hまでいってしまう可能性あり] これはどう思う? 444 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2006/02/27(月) 19 34 02.41 ID ga4tAy5J0 440 チョットやってみようかと思います。 441 エッチなんかしませんよ。 立ったフラグはすべて折る勢いで。 447 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2006/02/27(月) 19 36 02.16 ID png9AXv00 444 さあ、いきましょうか!!!! 460 :ソーセージ女:2006/02/27(月) 19 39 29.43 ID ga4tAy5J0 【ニックネーム】ソーセージ女 【年齢 】23 【性別 】女 【性経験】あり 【特徴 】普通かと 【タゲネーム】 【年齢 】25 【性別 】男 【性経験】あり 【特徴 】文章からしてオーラのない人 【 タゲとの関係 】メル友。会った事なし 【 メールの方向性 】なんでもいい 【 将来の関係 】どーなってもいい 【相手に対する思い】特別な思いなし 【 NG項目/詳細等 】なし まずは何か軽く。 470 462 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2006/02/27(月) 19 39 56.70 ID gI1QJziQ0 444 荒らし来たから今は控えたほうがいいかも 469 :ソーセージ女:2006/02/27(月) 19 41 07.53 ID ga4tAy5J0 あ、書いちゃった。 なら荒らしがやんでから開始したいと思います。 470 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2006/02/27(月) 19 41 10.31 ID w+OoGxWI0 ソーセージ食べる? 483 :ソーセージ女 ◆/rjVqFC/ZA :2006/02/27(月) 19 43 27.70 ID ga4tAy5J0 んじゃ、トリップはこれで。 荒らしがやんだらまた来ますー。 515までしかチェックしてない(多分600まではある) 暇だから女友達にイタメール その1088 16 :ソーセージ女 のスペック:2006/02/27(月) 20 33 06.33 ID YbxTUS1L0 【ニックネーム】ソーセージ女 【年齢 】23 【性別 】女 【性経験】あり 【特徴 】普通かと 【タゲネーム】 【年齢 】25 【性別 】男 【性経験】あり 【特徴 】文章からしてオーラのない人 【 タゲとの関係 】メル友。会った事なし 【 メールの方向性 】なんでもいい 【 将来の関係 】どーなってもいい 【相手に対する思い】特別な思いなし 【 NG項目/詳細等 】なし (前スレ最終送信) ソーセージ食べる? 64 :ソーセージ女 ◆/rjVqFC/ZA :2006/02/27(月) 21 25 21.89 ID ga4tAy5J0 飯食って帰ってきました。 やってみてよろし? 68 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします :2006/02/27(月) 21 26 51.78 ID 7inMlAMbO 64 よろし! 69 :ソーセージ女 ◆/rjVqFC/ZA :2006/02/27(月) 21 27 26.70 ID ga4tAy5J0 んじゃスペック貼りなおし。 【ニックネーム】ソーセージ女 【年齢 】23 【性別 】女 【性経験】あり 【特徴 】普通かと 【タゲネーム】 【年齢 】25 【性別 】男 【性経験】あり 【特徴 】文章からしてオーラのない人 【 タゲとの関係 】メル友。会った事なし 【 メールの方向性 】なんでもいい 【 将来の関係 】どーなってもいい 【相手に対する思い】特別な思いなし 【 NG項目/詳細等 】なし 軽めのイッパツを。 75 75 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします :2006/02/27(月) 21 28 57.92 ID Z+UgPKKd0 なんかうちのサボテンに インテルが入ってるみたいなんだけど・・・ 電話してみてくれない? (番号知らない場合教える) 77 :ソーセージ女 ◆/rjVqFC/ZA :2006/02/27(月) 21 30 58.39 ID ga4tAy5J0 ナイスな出だしネ。 75 送信 79 :ソーセージ女 ◆/rjVqFC/ZA :2006/02/27(月) 21 35 23.14 ID ga4tAy5J0 75返信 インテルって何? その番号○○(私の名前)のじゃないじゃん。誰の番号? 相変わらずオーラがない。 85 85 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします :2006/02/27(月) 21 37 51.43 ID Axx7u3q70 件名 : Mail Delivery Subsystem MAILER-DAEMON@domoco.ne.jp 本文 The original message was received at 20 22, 2/27 2006 … +0900 (JST) from administrater134@domoco.ne.jp [482.56.178.19] ----- The following addresses had permanent fatal errors ----- oreha@tokyo.umare.hiphop.sodachi (reason 550 Unknown user administrater056@docomo.ne.jp) ----- Transcript of session follows ----- ... while talking to mfsmax.docomo.ne.jp. RCPT To administrater056@docomo.ne.jp 550 Unknown user administrater056@docomo.ne.jp Warusouna yatsuha daitai tomodachi administrater056@docomo.ne.jp ... User unknown Message could not be delivered for 4 days Message will be deleted from queue 86 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします :2006/02/27(月) 21 37 52.76 ID 9cC/6BRH0 詳しく言うと長くなるけど 男の人ってなんでオナニーと浮気するの? イタリアのフランコ・ベル二ィーニによる インテルの陰謀説と関係あるのかね? 88 :ソーセージ女 ◆/rjVqFC/ZA :2006/02/27(月) 21 40 16.64 ID ga4tAy5J0 85のジョークがわからんので、 86を送信 89 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします :2006/02/27(月) 21 40 16.71 ID z86EWFDSO 85アド変更www 90 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします :2006/02/27(月) 21 41 50.16 ID Z+UgPKKd0 88 ちょww先走り乙www 91 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします :2006/02/27(月) 21 41 52.06 ID 6AYGOkyG0 85を送るべきじゃ? 勝手に安価選択するのは・・ 92 :ソーセージ女 ◆/rjVqFC/ZA :2006/02/27(月) 21 43 17.10 ID ga4tAy5J0 91 おっけ。もう送信しちゃったので次から守りま。 97 :ソーセージ女 ◆/rjVqFC/ZA :2006/02/27(月) 21 47 51.07 ID ga4tAy5J0 86返信 そんなの知らんがな(笑 でも俺もオナニーには浮気してしまう。 これは生理現象 どう料理してくれようか。 105 105 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします :2006/02/27(月) 21 50 15.37 ID Z+UgPKKd0 ・・・。 なにそれ? ・・・ちなみに インテルってのは 永遠に愛してるってこと。 いくらうなぎ犬でも もうちょっとまともな返信くれると思ったのに・・・。 111 :ソーセージ女 ◆/rjVqFC/ZA :2006/02/27(月) 21 53 14.42 ID ga4tAy5J0 105 愛してるてw 送信☆ 127 :ソーセージ女 ◆/rjVqFC/ZA :2006/02/27(月) 22 04 39.23 ID ga4tAy5J0 105返信 ○○(私の名前)いつもと様子違くない? 仕事で何かあった? うなぎ犬でよければ相談乗るけど(笑) 相談乗ってくれるらしいです 135 135 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします :2006/02/27(月) 22 07 50.20 ID AGG84DV00 何か私ってオーラがないような気がするんだよねぇ。どう思う? 141 :ソーセージ女 ◆/rjVqFC/ZA :2006/02/27(月) 22 09 57.87 ID ga4tAy5J0 私もたいがいオーラないかもw 135送信 142 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします :2006/02/27(月) 22 10 23.10 ID Z+UgPKKd0 ソーセージ女何県民? 144 :ソーセージ女 ◆/rjVqFC/ZA :2006/02/27(月) 22 11 19.07 ID ga4tAy5J0 142 なんで? 近いとこに住んでてもおっぱい見せんよ? 146 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします :2006/02/27(月) 22 13 18.85 ID 9cC/6BRH0 144 行動安価のもしでたばあい地名つかいたいんじゃね? 148 :ソーセージ女 ◆/rjVqFC/ZA :2006/02/27(月) 22 16 36.93 ID ga4tAy5J0 ちょw 私がうなぎ犬なのかよw 146 近くに住んでる人ではないし、会う気もないので行動安価はナシでお願いしますです。 135返信 オーラ?何のオーラ?(笑 オーラのない人には理解できなかった様子です。 155 155 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします :2006/02/27(月) 22 20 46.83 ID Z+UgPKKd0 凄い人だとレインボーなんだって>< 私は白オーラだって言われた! 157 :ソーセージ女 ◆/rjVqFC/ZA :2006/02/27(月) 22 23 21.88 ID ga4tAy5J0 155送信 167 :ソーセージ女 ◆/rjVqFC/ZA :2006/02/27(月) 22 32 10.12 ID ga4tAy5J0 155返信 でも白はピュアでかわいいイメージがあるからいいんじゃない? いいんですか? 175 175 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします :2006/02/27(月) 22 35 07.33 ID ioUe1vWL0 お前は薄汚い茶色だな 184 :ソーセージ女 ◆/rjVqFC/ZA :2006/02/27(月) 22 38 51.77 ID ga4tAy5J0 もっとパンチの効いたのでもいいかもしれない。 175送信 191 :ソーセージ女 ◆/rjVqFC/ZA :2006/02/27(月) 22 43 20.59 ID ga4tAy5J0 175返信 えー、俺茶色かよー。しかも薄汚いとか最悪じゃん(笑 ○○(私の名前)もしかして酔ってる? いたってシラフです。 200 196 :せぷてんばー ◆YiohqAq/Go :2006/02/27(月) 22 44 31.87 ID YFg04NDZO やっぱスナイポするわ ソーセージ女さんよろしくwwwww 200 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします :2006/02/27(月) 22 46 00.59 ID 76V+wsmM0 安価なら下 201 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします :2006/02/27(月) 22 46 08.40 ID EHccDV7L0 213 :ソーセージ女 ◆/rjVqFC/ZA :2006/02/27(月) 22 49 11.72 ID ga4tAy5J0 196 よろしくうw 201があぼ~んなので再安価しまする 230 230 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします :2006/02/27(月) 22 54 36.76 ID YFg04NDZO 九月じゃね 236 :ソーセージ女 ◆/rjVqFC/ZA :2006/02/27(月) 22 58 05.67 ID ga4tAy5J0 なんかまた私勝手な事してます? ルールがよくわかってなくてごめんなさい。 230 会話として成り立ってないけど送信 239 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします :2006/02/27(月) 22 59 55.99 ID setRpMBx0 236 おけおけ。 だが、タゲのクオリティが低すぎる 248 :ソーセージ女 ◆/rjVqFC/ZA :2006/02/27(月) 23 04 55.34 ID ga4tAy5J0 230返信 お前宛先間違えてるんじゃないか? そう思う罠w 255 安価下 249 :ソーセージ女 ◆/rjVqFC/ZA :2006/02/27(月) 23 05 33.76 ID ga4tAy5J0 あ、ごめんなさい。カブっちゃった。 再安価 260 安価下 260 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします :2006/02/27(月) 23 09 21.63 ID Sxfd1imn0 ごめんごめん 今新しいフリスクの活用方法ネットで見つけて 試してたトコなんだ。 あまりのスゴさにちょっとおかしくなっちゃった。 268 :ソーセージ女 ◆/rjVqFC/ZA :2006/02/27(月) 23 14 07.56 ID ga4tAy5J0 260送信 安価下 335 :ソーセージ女 ◆/rjVqFC/ZA :2006/02/27(月) 23 33 04.19 ID ga4tAy5J0 返信来ないし、時間も時間なので今日は寝ますですー。 みんな、ありがとです。でもタゲやってたほうが楽しかったかもw ソーセージ女2?
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ソーセージ男爵 はじめに ソーセージ男爵ソーセージの語源、諸説 ソーセージ男爵とは ハム公爵ハム公爵とは ハム公爵の名残り その他にも はじめに 旧・趣味の研究室(@GeocitiesJapan)に掲載していた、ソーセージの語源がソーセージ男爵によるものとのネタ(1998年)と、ハムがハム公爵に由来するという続ネタ(2000年)です。珍説が流布されていくのかを調べるのが目的だったのですが、メールチェーンを扱ったページ(MLM)が個人情報を理由にデリられてしまい、十分流布させることができませんでした。数回、メールで取材を受けたぐらいでした。 読み返すと、つたない文章に感じますが、今もそんなに変わってないかと思ったりもします。 ソーセージ男爵 ソーセージはお好きでしょうか。「私はフランクが大の好物でね」などという声が聞こえてきそうです。ですが、よくよく考えてみると、ソーセージについて知らないことが多いのではないでしょうか。そもそもソーセージとは何なのでしょうか。また名前についてもソーセージ、フランクフルトの他にもウィンナーとか、呼び名がいろいろあって何が何なのかさっぱりわかりません。 ソーセージの語源、諸説 ソーセージの語源をご存知でしょうか。 一般には、 Sau(牝豚)とSage(香辛料のセージ)という語が合成されてできたという説 ラテン語のSalsus(塩漬け)からきたという説 Sauce(塩水)とAge (寝かす)、つまり塩漬して熟成させた物がソーセージであるという説 などの諸説があります(参考:ハム・ソーセージの名称に関するうんちく)。しかしこれらの説は、いずれも万人を納得させるには至っていません。 それもそのはずです。実はソーセージは人名から来た名前なのです。ソーセージ男爵から。 ソーセージ男爵とは サンドイッチがサンドイッチ伯爵に由来するというのはあまりにも有名な話です。博打に興じすぎ手軽に食事をとるためにサンドイッチを発明したというサンドイッチ伯爵の逸話は語り継がれてきたのに対して、ソーセージ男爵の逸話はこれまで、特に日本ではあまり知られることがありませんでした。 ソーセージ男爵の家柄は古代ローマ時代まで遡ります。古代ローマにおける代表的な塩の生産地のあったメッシナで大規模な塩田経営をしていたサル氏がソーセージ男爵の祖先に当たります。古くから塩は人々の生活になくてはならないものであり、それを支配する者は絶大な力を持っていました。 塩がいかに貴重であったかを示すエピソードは数多くあります。日本の戦国時代、内陸国であった甲斐武田氏は塩止めをされて窮地に陥りましたが、敵である上杉謙信から塩を送られてこの窮地から脱したのです。これが「敵に塩を送る」のいわれとなったのですが、日本に限らず、古来、塩は貴重なものでした。upper saltといえば、英語で上流階級を示しますが、これも食卓に塩を置いておけるのは上流階級のみであったからなのであり、salary(給料)もsalt(塩)に関係が深い言葉です。また、中国では税源として塩の専売制が古くから採られており、最近まで日本でもこれを真似た専売制度がありました。 サル氏も例に漏れず、膨大な富と権力を手にするようになりました。塩田経営の一環として塩の流通にも手を伸ばしていたサル氏は一族を各地に分散させており、現在のドイツに移住させたのがサルサージュ一族です。なお、サル氏はテオドシウス帝時代に地方反乱の渦に巻き込まれて滅んでしまいました。 サルサージュ氏はザクセン朝のハインリッヒ一世に貢献したとして男爵位を賜り、現在のフランクフルト近郊に領地を得ました。この頃、サルサージュというラテン系の名前から、ザウサーゲンというゲルマン風の名前に改めています。領地を得たフランクフルト地方一帯は古くから肉の塩漬け、特に腸詰めの名産地でした。ソーセージ男爵家の2代目当主であったピーター・フォン・ザウサーゲンの時代、かの有名なフランクフルトの大火が起こりました。ザウサーゲン男爵の屋敷も半焼しましたが、偶然貯蔵庫に保管されていた腸詰めが煙に燻され、とても美味な腸詰めとなったのです。ピーターはこれに目を付け、フランクフルトの肉屋ギルドに指示して、この燻製された腸詰めを作らせフランクフルト復興の一翼を担わせました。人々は、ピーターに敬意を込めて、この腸詰めはソーセージと呼ばれるようになりました。 ソーセージは地名から取られた名前を持つバリエーションが数多く存在しますが、特に大きなソーセージをフランクフルトと呼ばれるようになったのも、ザウサーゲン男爵がフランクフルト近郊に住んでいたからなのです。 なお、ソーセージとの読みは、ザウサーゲンを英語読みしたソーセージンの末尾のnが抜け落ちたものです。つまり、正式にはソーセージ男爵ではなくザウサーゲン男爵なのですが、愛着を込めてソーセージ男爵と今では呼ばれています。また、ソーセージ通は今でもソーセージのことをソーセージンと称するそうです。 ハム公爵 バラ肉などを塩漬けにしたベーコンは、フランシス=ベーコン(1561-1626)にちなんで名付けられたのは有名な話です。ソーセージもまた、人名に由来する名称ですが(ソーセージ男爵を参照)、西洋の食べ物にはその名を、人の名や地名に由来するものが多いと言うことは、ビーフ・ストロガノフやフランクフルトなど例を挙げるまでもなく、一般に知られていることでしょう。このページでご紹介するハム公爵は、ハムサンドなどに使われるハムのいわば名付け親といえるかも知れません。 ハム公爵とは ハム公爵は、中世のドイツ、正確に言うとまだドイツが国家として成立する以前の東フランク王国時代に起源を有する土豪で、現在のハンブルグあたりに本拠地がありました。ハンブルグという名はハム公爵の「ham」に町を表す「burg」が付いた名前で、ロシアのサンクトペテルブルグが聖ペテロの町を表すように、ハンブルグはハム公爵の町という意味です。 ハム公爵は商人を保護し、ハンブルグはドイツ30年戦争以前までは大変に栄えましたが、ハム公爵家は相次ぐ内部抗争により没落してしまいました。 ハム公爵の名残り ハム公爵はまた畜肉産業の育成にも力を注ぎ、ハムをはじめ、挽肉料理であるハンバーグもハンブルグで生まれました。正確にはハンバーグ(hamburg steak)はハム公爵が滅亡した後に一般化しましたので、その名前はハンブルグに由来するものですが、ハムの方はハム公爵自身味わっていたようです。 その他にも 消費量が少ないためか日本ではあまり知られていませんが、サラミはサラミス侯爵に由来する名前です。