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至高の焼きうどん】 是非お試しください! ★今回のレシピはこちら↓ ーーーーーーーーーーーーーー 【至高の焼きうどん】 冷凍うどん1玉 豚こま80g キャベツ100g ニンジン1/2本30g 長ネギ1/3本40g サラダ油大さじ1 オイスターソース小さじ2 醤油小さじ2 白だし小さじ1 (ヤマキの白だしを使ってます) 砂糖小さじ1/2 黒胡椒適量 ★仕上げに鰹節と紅生姜 ーーーーーーーーーーーーーー
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白菜サラダ 材料 ( 2人分 ) 白菜 1/4カット かつお節 (小分けタイプ)2袋 ●和風だしの素 大さじ1 ●砂糖 大さじ1 ●塩 小さじ1/3程度 マヨネーズ 大さじ2.5~3 すり胡麻 大さじ1 作り方 ① 白菜を1cmくらいにザク切り ② ①を茹でる ③ ②をザルにあげ、あら熱を取り●を混ぜ込む ④ 水分を切ったらマヨとか鰹節とかすりゴマとか投入 終了〆(º º)b
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野菜料理 ポテトサラダ 84 名前:枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日:2006/07/21(金) 19 40 23 ID jtwP6ZL70 ちょっ、ポテトサラダの材料に最初からゆで卵があったから、 作ろうとしたけど破裂したwww 水からか?水の段階から入れとくのか?ww あと、すし酢は別に他のものに使ってもいいのか? 細かい材料の保管場所がわかんねw 85 名前:枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日:2006/07/21(金) 19 44 25 ID dT7zt21O0 水からじゃないかな? 保管場所は他の人に任せる。 86 名前:枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日:2006/07/21(金) 19 45 16 ID rdWtvzT20 84 タマゴ破裂って、まさか電子レンジ使用か? 水から、鍋で!! 絶対に電子レンジではタマゴを生から調理するな! 完全にタマゴを溶いて、乳液にしてからなら、 炒りタマゴ作るのに使えないこともないが。。 87 名前:枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日:2006/07/21(金) 19 48 14 ID jtwP6ZL70 86 いや、鍋だけど、ここ見てて入れる前は フライパンをよく熱しろみたいな勢いに乗って グツグツ煮えた鍋に卵入れたら、白いのが卵から ドピューと噴き出してきたww 88 名前:枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日:2006/07/21(金) 19 56 46 ID 6vmrf/ib0 87 つhttp //www.yazima.com/yamasemi/yomimono/kurasi.htm#19950915 89 名前:枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日:2006/07/21(金) 20 00 51 ID rdWtvzT20 87 それは・・・・・。とりあえず、鍋にタマゴがかぶるくらいの水を入れて そのまま途中、さいばして軽く動かしながらゆでて、 沸騰してきたら、5分(半熟)、15(普通)、20分(固ゆで) でとりだし 水につけてOK。 あと、沸騰したお湯からゆでる方法もあるよ。 その場合は、一度火を止めてから、おたまにタマゴをのせて そっとお鍋にうつせばOK。 そのまま火をつけて 5分(半熟) 6分(普通)。 それと、半熟タマゴの殻をそっとむいた後、 タッパーに入れ、めんつゆを入れて、冷蔵庫で一晩ねかせたら、 煮タマゴができる!!めちゃ、おすすめ。 すし酢は、他の調味料(塩・砂糖)が入ってるから、ほかのに使うときは 材料から、砂糖や塩を少なめにするといいよ。 一度混ぜ合わせたものは、雑菌が入りやすくて傷みやすいから 冷蔵庫保管がのぞましい。 暗冷所で保管しろと言われる、他の液系の調味料も、 できれば冷蔵庫で保管がいいよ。 シンク下だけは絶対にダメ。シンクにお湯を流すから 温度差がはげしくて、醤油とか、すぐ変な味になる。 92 名前:枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日:2006/07/21(金) 20 09 59 ID 9LKPIViK0 84 すし酢は、料理に使う穀物酢に砂糖や塩を足しているから 微妙。 味見して、塩分や砂糖を控えてみるとか。ガンガレ。 味見しすぎると、味がわかんなくなるから注意。 食品の保存方法は、たいていパッケージの裏に 書いてある。 食品の販売メーカーのホームページ見ると、 その食品のことがわかって面白いよ。 94 名前:枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日:2006/07/21(金) 20 10 56 ID IvhFe1Sz0 84 すし酢はポテトサラダや[[マカロニサラダ]]のような でんぷん系のサラダに使えるよ。 ボウルに、茹でたポテトかマカロニを入れて、 そこに刻んだハムとかゆで卵とかのたんぱく質系を足して 更にスライスしたキュウリや人参、お好みで玉ねぎなどの野菜を加える。 その中にすし酢を入れて混ぜ、 更に砂糖やマヨネーズを加えてよく混ぜ合わせて、 塩と胡椒で味を整えて出来上がり。 647 名前:枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日:2006/07/22(土) 22 30 39 ID eBzI+srAO 今日の夕飯 ttp //imepita.jp/trial/20060722/806800 ttp //imepita.jp/trial/20060722/807080 3人前なんだけど、ポテトサラダ作りすぎたorz 玉ねぎ2倍の量にしたからか、やけに増えたし 軽く5人前はあったかも…玉ねぎは、生だと辛いから少し熱湯にさらすのがオススメです 梅しょうゆのさっぱり豚肉は、砂糖入れすぎたのか、タレがかなり甘くなったけど、美味しかった 650 名前:枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日:2006/07/22(土) 22 35 20 ID lg1fxDpy0 647 美味しそう~!! ポテサラは、パンにのせて焼くとか、ホットサンドにするとか 朝食にもいろいろ使えそうだから、多めでもいいよね~ 670 名前:枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日:2006/07/22(土) 23 00 05 ID QaY7FWz80 ゆでたじゃがいもに酢かドレッシングを熱いうちに振るのを抜かす人が多い気がす 671 名前:枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日:2006/07/22(土) 23 00 52 ID 7nUdPqzL0 670 そんなこと、いつもしてないぞw 672 名前:枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日:2006/07/22(土) 23 02 27 ID QaY7FWz80 マヨネーズだけだと味がねぼけないか? 675 名前:枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日:2006/07/22(土) 23 07 06 ID 7nUdPqzL0 672 酢入れるレシピ、ぐぐったらいっぱい出てきた いつも塩コショウ、マヨ、からしだったけど 今度試してみるわw 342 名前:枯れた名無しの水平思考[] 投稿日:2006/07/28(金) 22 16 41 ID gTqb7xzf0 http //ip1.imgbbs.jp/read2/DSOryouriNavi/7/27/5.html ◆ポテトサラダ◆ 初めて作ってみました 結構時間かかった・・・・ ゆで卵作る必要があるので1時間はかかりますね 惣菜屋さんでポテトサラダって高いから自分で作るなら一杯作ってやろうと独り暮らしのクセに4人分作ったらオソロシイ量に・・・ 小鍋一杯できちゃいました 素直に1人分でよかったと思います・・・ 食べきれるかな? でも美味しいですよ マヨネーズは言われたより少なめ(2/3ぐらい)にしてちょうどでした! 344 名前:枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日:2006/07/28(金) 22 28 06 ID S2Z/2ZJ20 342 おー!うまそー ポテサラはパンにはさんで食べてもおいしいよ 調理時間は、2回目以降は手順を変えて、卵や芋をゆがいてる間に他の材料を 切ると時間 が若干短縮できる 一人分だけ作るならよく洗った芋をラップに包んでチンすると楽チンですよ 346 名前:枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日:2006/07/28(金) 22 32 24 ID P5vEvjSd0 342 ポテトサラダはご飯のおかずにもちょっとしたつまみにもなるし、さらにパンに 挟むと(゚Д゚)ウマー 発展系:パン+ポテトサラダ+コロッケ(゚Д゚)ウマー 363 名前:枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日:2006/07/28(金) 23 31 05 ID WMoDUST70 342 レンジでゆで卵作れる容器買うと便利だよ。値段も高くないし。 「エッグボイラー」でググると卵やニワトリの形した容器が いろいろ出てくるから見てみては? おかげで今まで億劫だったゆで卵をバンバン作ってるよ。 366 名前:枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日:2006/07/28(金) 23 57 38 ID F06YL/Gz0 363 今見てきたけど、アルミって電子レンジ入れてOKなの? 404 名前:枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日:2006/07/29(土) 12 19 57 ID q5o7Yefi0 卵をアルミホイルで包んで、水の入ったコップに入れて レンジでチンしてもゆで卵できるだよ 37 名前:枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日:2006/08/11(金) 14 46 10 ID 6xz/Zn1B0 ポテトサラダ作りましたー! 写真取るのも忘れ、ご飯片手にいっき食いw ウマ━━━(゚∀゚)━( ゚∀)━( ゚)━( )━( )━(。 )━(A。 )━(。A。)━━━!! ポテトサラダっておかずだったんだね。。。w 39 名前:枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日:2006/08/11(金) 14 57 23 ID LCvr90oA0 37 このレシピのポテトサラダは美味い! 下味をきちんとつけるだけでこんなにおいしくなるんだと目から鱗でした 夏は酢が少し大目でも大丈夫だね。 腐敗防止にもなる 788 名前:枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日:2006/08/22(火) 20 58 15 ID bysgdz7y0 かぼちゃメインの料理が少ないのが寂しい。 煮物作ろうと思ったけど、砂糖が駄目っぽい色になってたので断念しました。 今日は買い置きのマーボ春雨。 791 名前:枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日:2006/08/22(火) 21 14 53 ID 5wwr7uyu0 788 ポテトサラダのかぼちゃバージョンはなかなかおいしい。お酢は少なめで。 友人によると、好みで卵の代わりに(ラム)レーズン入れてもおいしいとか。 あとおいしいよね、マーボ春雨w刻みねぎたっぷり入れてウマー。
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◆千恵子、オレンジページのレシピを丸パクリしてブログに掲載。 ばれてオレンジページに削除依頼される◆ 129 :可愛い奥様:2009/05/11(月) 14 41 52 餃子のレシピ、オレンジページを参考にしましたって書いてあるけど、文章もまんまパクりじゃんw これってオッケーなの??ちなみに5月17日号。 自分なりに参考にしてアレンジしたレシピを載せるならわかるのだが…。 249 :可愛い奥様:2009/05/13(水) 07 10 59 餃子のレシピの記事消えてない? やっぱりここ見てまずいと思ったのかねw 260 :可愛い奥様:2009/05/13(水) 10 14 52 129の書き込み見てオレンジページに転載通報した。 今回の内容については無断転載にあたりますので、管理するOisixに削除して頂きました。 とのことです。 ◆クックパッドのご自慢の生姜焼レシピ、どうやらパクリ◆ ttp //www8.atwiki.jp/okashiii/pages/15.html モテる!定食屋さんの生姜焼き by BECCI ttp //cookpad.com/recipe/357323 ほぼ転写。「定食屋の定番ごはん」orange page booksの8ページ。 だそうです。 パクリのくせに1位だのなんだの、恥ずかしくないのかね(通報する奥様が登場) 695 名前:可愛い奥様[sage] 投稿日:2010/12/24(金) 01 24 07 ID eyaAvQt7O おちちの生姜焼きのレシピが8年前にオレンジページから発売された本と分量も作り方も全く一緒なんだけど、それって問題にならないの? 697 名前:可愛い奥様[] 投稿日:2010/12/24(金) 01 45 39 ID w0xWE4EGP パクリはいかんね。 695 さんお手数ですがオレンジページに一報お願いします。 参考までに本のタイトルとか教えて下さい。 699 名前:可愛い奥様[] 投稿日:2010/12/24(金) 02 00 00 ID eyaAvQt7O 696オレンジページに問い合わせればいいのですね!ありがとうございます。 697オレンジページから発売されている、「男子厨房に入る」というシリーズの「定食屋の定番ごはん」というタイトルの本です。 本では材料の豚ロース生姜焼き用となっている所を「豚薄切り肉」としていたり、調味料の記載の順番を少し変えてあったりします。 702 名前:可愛い奥様[] 投稿日:2010/12/24(金) 02 36 18 ID glS0rFUiO 前にそのしょうがやきレシピをブログにアップしたから オレンジページに誰か通報してオレンジページから削除要請あったよね? それなのにまた本にのしたの?ばかすぎる 704 名前:可愛い奥様[] 投稿日:2010/12/24(金) 02 55 55 ID eyaAvQt7O おちちがブログに餃子のレシピを無断転載してオレンジページがオイシックスに削除要請した事もありましたね。 717 名前:可愛い奥様[sage] 投稿日:2010/12/24(金) 13 50 51 ID eyaAvQt7O 695 オレンジページより返答 たいへん貴重な情報をありがとうございます。著作権、知的財産を担当する法務室に伝えました。 今後、調査をしながら対応策を考えていくとのことで、感謝しております。 重ねてお礼申し上げます。ありがとうございました。 ---- いつでもオレンジページ サポート担当 809 名前:可愛い奥様[sage] 投稿日:2010/12/27(月) 20 06 21 ID 9q2DLyU7O 例の盗作生姜焼きは落ち豚さん定食本に入ってるんだよね もう刷ってしまってるだろうけどヤバくね 出版後にオレンジページに知られたら、出版差し止め&訴訟問題なんだけど 【参考:クックパッドのしょうが焼きレシピ転載】ttp //cookpad.com/recipe/357323 モテる!定食屋さんの生姜焼き レシピID 357323 皆様のおかげでつくれぽが1000件を超えました。ありがとうございます☆これからもよろしくお願いします(^^) BECCI(編集注:智恵子のHN) 材料 ( 2人分 ) 豚薄切り肉 200g A.酒 大さじ2/3 醤油 大さじ1/2 生姜の絞り汁 大さじ1/2 B.砂糖 大さじ1/2 酒 大さじ1 醤油 大さじ2 みりん 大さじ2 生姜のすりおろし 小さじ1 サラダ油 大さじ1 キャベツの千切り 適量 ミニトマト、マヨネーズ お好みで 1 Aを混ぜ合わせたボウルに豚肉を10分以上つける。別のボウルにBを混ぜ合わせておく。 2 フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を一枚ずつ広げて両面をしっかりと焼く。 3 Bを加えて煮絡める。キャベツの千切りを乗せた皿に盛り付け、お好みでミニトマトとマヨネーズを添える。 コツ・ポイント こってり派は肩ロース、あっさり派はロース、コマ切れもおすすめです。生姜の絞り汁は皮ごとすりおろした生姜をキッチンペーパーに包んで絞ると◎タレは煮詰めると味が濃くなり過ぎてしまうので、お肉と煮絡めるくらいで火からおろしてください^^ ◆お弁当本の表紙に激似の弁当◆ 589 名前 可愛い奥様 Mail sage 投稿日 2010/11/18(木) 07 29 59 ID qF/geMqE0 http //ameblo.jp/ochichieko/entry-10700830073.html#main この日のお弁当が、「あしたのお弁当」の表紙とそっくり・・・ 明日のお弁当→http //www.amazon.co.jp/%E3%81%82%E3%81%97%E3%81%9F%E3%81%AE%E3%81%8A%E5%BC%81%E5%BD%93-mama%E2%80%99s-cafe-books-%E9%A3%AF%E5%B3%B6/dp/4391138514 <11月8日の日記の写真(智恵子ブログより)> <あしたのお弁当 (mama’s cafe books) 飯島 奈美 (著) 主婦と生活社 (2010/09) の表紙>【アマゾンの商品ページより】内容(「BOOK」データベースより) 忙しい朝でもムリなく作れる手軽なものから、少し手の込んだお弁当まで。 著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より) 飯島 奈美 フードスタイリスト。テレビCMを中心に広告、雑誌、屋台など食に関する各分野で幅広く活動。映画『かもめ食堂』をきっかけに、数多くの映画のフードスタイリングを手がける(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) ◆似てる?焼きそば 761 名前:可愛い奥様[sage] 投稿日:2011/06/21(火) 01 17 45.48 ID 1gAGM7KM0 既出? 焼きそばレシピ 似てないですか? 暮らしのAll About プラチナレシピ 料理のABC おいしいソース焼きそばの作り方・レシピ ttp //allabout.co.jp/gm/gc/74376/ おいちぃ!屋台のソース焼きそば ttp //oixi.jp/ochichieko/archive/31(レシピ:暮らしのAll Aboutより) ■使用した材料■ 1人前 ・生中華(又は焼きそば用蒸し麺) ................1コ ・豚バラ肉 ..........50g ・もやし ................110g ・中濃ソース(又は焼きそばソース) ..............適量 ・塩コショウ ..........少々 ・卵 ...................1個 ・紅ショウガ ..................適宜 ・青海苔粉 ................少々 ・サラダ油 ..................大さじ2~3 ■作り方■ 1. 豚肉は細く切る。生中華は沸騰した湯に入れ、再沸騰後1分間茹でて水で洗って、水をしっかり切る。 (蒸し麺ならそのままで良い) 2. 大きいフライパンにサラダ油大さじ2強を熱し、麺を平らに入れて焼き、底がパリッと焼けた頃に、空いてる場所で肉を炒める。 (大きなフライパンがない場合はフライパンを2つ使うか、麺だけを焼いて取り出して後で合わせる。) 3. 麺を返して裏面もパリッと焼きながら、手前にもやしを加えて炒める。 4. ほどよく焼けたら、一緒にして軽く塩コショウし、ソースをかけて炒めあわせる。 5. 手前に油を少々敷いて、目玉焼きを作り、白身だけを焼く。 6. 器に焼きそばを盛り、真ん中に玉子をのせ、紅ショウガを沿え、青海苔粉をふりかける。 7. パリパリの食感を味わった後に、黄身にからめて食べれば、2つの味が楽しめる。 (レシピ:ちへこのブログより)材料:(2人分) 焼きそば用蒸し麺 2コ 豚コマ切れ肉 100g もやし 1袋 キャベツ(一口大に切る) 3枚 焼きそばソース(今回はおたふくソース使用)適量 塩こしょう 少々 卵 2個 紅しょうが お好み 青のり お好み サラダ油 大さじ2 作り方: ①フライパンにサラダ油を熱し、麺をかたまりのまま焼く。空いてる場所で肉を炒める。 ②肉の色が変わってきたら麺を返して裏面も焼く。空いてる場所でもやしとキャベツを炒める。 ③麺の両面がパリっと焼けたら、塩こしょうで味を整え、ソースをかけて炒め合わせる。 ④手前に油少々を引き、半熟目玉焼きを作る。 ⑤.皿に焼きそばを盛り、ソースと青のりをトッピングし、真ん中に玉子をのせたら完成!お好みで紅しょうがを添えてください。 ちぃメモ: 両面をパリパリに焼いた麺と、濃厚おたふくソースが絡む事で 親しみある味に高級感がプラス! 半熟の黄身を崩しながらお召し上がれ♪
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mimoza salad 自作 サラダの上に裏ごししたゆで卵をふりかけたものを、 その様子が黄色い花に見えることから「(何)サラダ」というでしょう? (2010年11月27日 外出し ) タグ:生活 Quizwiki 索引 ま~英数
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意地悪ばあさんリターンズ 伝説のばあさんVS湾岸書スリーアミーゴス意地悪バトル(1999.10.12) 前半ローカルスポンサー フジ/ 後半ナショナルスポンサー A枠0'30″…日清サラダ油(日清製油)、アートネイチャー、エステー化学、ホーユー、キリンビバレッジ、JAバンク B枠1'00″…花王(PT) 0'30″…太田胃散、国際証券、サッポロ一番(サンヨー食品)、月桂冠、日産火災、AJINOMOTO(味の素)
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2020/05/30 ★今回のレシピはこちら↓ ーーーーーーーーーーーーーー 【至高の焼きそば】 焼きそば麺 1袋(150gのもの) 豚バラ肉 80g キャベツ 1/8個(約100g) ニラ 1/4束 ウスターソース 大さじ1 オイスターソース 大さじ1 白だし 小さじ半分 鰹節 適量 紅ショウガ 適量 青のり 適量 サラダ油 合計小さじ4 (麺を焼く際と野菜を炒める際二回に分けて使います) ※豚バラ肉の下味で塩と黒胡椒 少々 ★お好みで トッピングの目玉焼き ーーーーーーーーーーーーーー
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サラダ寿司 <材料> お米 3カップ すし酢 90cc(米酢 90cc 砂糖 大s3 塩 小s3) 水 500cc 人参 1/4本 ハム 1パック きゅうり 2本 プロセスチーズ 2個 (5mm角に切る) <作り方> 1. 米は30分前に洗ってざるにあげる。 2. FPグレイティングディスクで人参をすりおろす。 3. ナベに米とすし酢、人参、水をいれて、IR8スタート。 完全に沸騰したら、IR2におとしてタイマー12分。 4. すし飯をドーム形に移して、ハム,チーズ、きゅうりを混ぜる。 link_pdfプラグインはご利用いただけなくなりました。
https://w.atwiki.jp/recipe/pages/76.html
★今回のレシピはこちら↓ ーーーーーーーーーーーーーー 【至高のピーマンの肉詰め】 ピーマン4個 合挽き肉220g 玉葱1/4個(60gほど) 塩小さじ1/3 黒胡椒適量 片栗粉小さじ1 にんにく1/2片 サラダ油小さじ2 酒大さじ2 =ソース= 醤油大さじ1 みりん大さじ1 酒大さじ1 味の素3振り ★お好みで ※ピーマンのタネはちりめんじゃこと醤油と味の素と油で炒めて食べると美味しいです! ーーーーーーーーーーーーーー
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小松菜(ほうれん草)を洗って、適当な大きさに切る フライパンにオリーブオイル(サラダ油)を少し多めにひき、適当に切ったべ ーコンを弱火で5分程炒め、カリカリにする(時間を短かくしたい場合は、ペーパー にベーコンを乗せ、チンしてから炒める) そのフライパンにしょうゆと酢を投入(油 しょうゆ 酢=1 1 1) 切った青野菜にそれをかける(適度に火が通る) 3冊目 476さん