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黒櫻井 (くろさくらい) 焼酎のブランド名。 鹿児島の櫻井酒造が製造しています。 コガネセンガンを原料に、黒麹で仕込んだ芋焼酎です。 History 初登場 - 第16話 おいしいお酒を飲んでますか？ (2巻)
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アフトウイルス 口蹄疫ウイルス 学名 Foot-and-mouth disease virus, FMDVフット アンド マウス ディジーズ ウイルス 通俗名 アフトウイルス 科 Picornaviridaeピコルナウイルス科 属 Aphtovirusアフトウイルス属 直径21～25nmで球形のRNAウイルス。 偶蹄類（牛、水牛、山羊、羊、鹿、豚、猪など）に感染して、口蹄疫という伝染病を引き起こします。 家畜の伝染病の中では最も伝染力が強く、法定伝染病に指定されています。 致死率は低いですが、感染力が高く、畜産農家にとっては厄介なウイルスです。 ちなみに、ヒトには感染しないようです。 7種類のタイプに大別され、一つのタイプに免役が出来ても、他のタイプやサブタイプに感染してしまいます。 加えてウイルス抗原の変異などの問題があるため、日本ではワクチンを使用せず、殺処分方式がとられています。 Charactor History 初登場 - 第58話 フランスへ (5巻)飛行機で世界に運ばれる菌やウイルスの紹介に登場しました。 Link ウィキペディア 口蹄疫 (外部リンク) WIKIPEDIA Foot-and-mouth disease (外部リンク/英語) 動物衛生研究所 日本の口蹄疫情報 (外部リンク)
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A.ニガー A. ニガー 学名 Aspergillus nigerアスペルギルス・ニガー 属 Aspergillus コウジカビ属 黒カビ。黒色アスペルギルス。 黒麹菌と呼ばれる事もありますが間違いで、こいつは麹菌には含まれないようです。 土壌や空中に普通にいます。 ブドウ糖からクエン酸を生成するのが得意。 米をかもしてもろみ酢を作ります。 桃やリンゴのこうじかび病の原因菌でもあります。 作中では雑菌として登場する事が多いです。 Charactor History 初登場 - 第4話 先輩 (1巻)初登場は美里の部屋の雑菌に混じって漂っていました。 4巻のカバーをめくった裏表紙では顕微鏡写真で登場。 Link WIKIPEDIA Aspergillus niger (外部リンク/英語)
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B.サブチリス B. サブチリス 学名 Bacillus subtilisバチルス・サブチリス 和名 枯草菌(こそうきん) 属 Bacillus バチルス属 好気性で芽胞を形成する桿菌。 土壌や、空気中に普通にいます。 藁などの枯れた草の上も好きです。 熱や消毒薬などに強いです。 デンプン分解酵素(アミラーゼ)や、たんぱく質分解酵素(プロテアーゼ)を作るやつなどがいて、何かと人の役に立っています。 Charactor History 初登場 - 第8話 除菌 (1巻)初登場は美里の部屋で雑菌として漂っていました。 Link ウィキペディア 枯草菌 (外部リンク) WIKIPEDIA Bacillus subtilis (外部リンク/英語)
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P.ベルガリ P. ベルガリ 学名 Proteus vulgarisプロテウス・ブルガリス 属 Proteus プロテウス属 多形成の桿菌。 病原性腸内細菌。 尿路感染症の原因菌の一つでもあります。 タンパク質が好きで、ちくわやかまぼこなどに目が無いらしいです。 Charactor History 初登場 - 第8話 除菌 (1巻)初登場は美里の部屋で雑菌として漂っていました。 Link WIKIPEDIA Proteus vulgaris (外部リンク/英語)
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大麻草 (たいまそう) アサ科の一年草。雌雄異株。 茎は麻繊維の原料になり、種子からは油が採れます。 生育が早く二酸化炭素の消費が大きいため、環境保護に役立ち、食用、薬用、繊維、製紙などの素材として利用出来る有用な植物です。 しかし陶酔成分が含まれており、麻薬として利用される事があります。 そのため、ほとんどの国で栽培、所持、利用について法律による厳しい規制があります。 陶酔成分が生成されないよう改良された品種は産業用として利用されています。 History 初登場 - 第7話 オリエンテーション (1巻) Link ウィキペディア アサ (外部リンク)
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リシュブール (Richebourg) ワインのブランド名。 フランスのブルゴーニュ地方、ヴォーヌ・ロマネ村に在る畑の名前です。 リシュブール畑の8ha中、ロマネ・コンティ畑の北東部3.5haをDRC社が所有しています。 ちなみに「リシュ＝濃厚」「ブール＝豪村」という意味だそうです。 ブルゴーニュワインなので、AOC名がワイン名として扱われます。 また、リシュブールはグラン・クリュ(Grand Cru 特級畑)なので、畑名のみで呼びます。 ちなみに登場したリシュブールのビンテージは1990年でした。 History 初登場 - 第26話 DRC (3巻)酔った武藤と及川が空けてしまった、樹先生のコレクション。
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トルペドスポラ属 トルペドスポラ属 学名 Torpedosporaトルペドスポラ 子嚢菌。海洋性の糸状菌。 ※分類がまだ確実じゃ無いようで、詳しいことが解りませんでした。 代表的な菌 T. ラディアータ
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日吉 菊二 ひよし きくじ 日吉 菊二 性別 ♂ 職業 日吉酒店 前店主 居住地 東京 家族 孫：日吉(二代目) 日吉酒店の御隠居。 樹教授と何処かの同期らしいです。 教授と同じく顔が広く、夜の日吉酒場には日本政財界の中枢の人たちがやって来ます。 通称・菌オバケ。 「菌に愛される男」という特殊な能力(?)があり、沢木が見ると、まるで粘菌かと思うくらいに菌がまとわりついていて、人の姿が見えないようです。 その菌たちは夜の日吉酒場の「蔵付き」で、清酒酵母が主です。 日吉酒場に戻ると菌達は天井に移ります。 外見はつるッパゲで口元は髭で隠れて見えません。 後ろ姿は樹教授そっくり。 Charactor History 初登場 - 第12話 新たな能力者 (2巻)初登場では街中ですれ違った沢木を驚かせました。
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