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ニュース @wikiのwikiモードでは #news(興味のある単語) と入力することで、あるキーワードに関連するニュース一覧を表示することができます 詳しくはこちらをご覧ください。 ＝＞http //atwiki.jp/guide/17_174_ja.html たとえば、#news(wiki)と入力すると以下のように表示されます。 【カウンターサイド】リセマラ当たりランキング - カウサイ攻略Wiki - Gamerch(ゲーマチ) ウィキペディアを作ったiMacが箱付きで競売に登場。予想落札価格は約96万円！（ギズモード・ジャパン） - Yahoo!ニュース - Yahoo!ニュース 【テイルズオブルミナリア】リセマラ当たりランキング - TOルミナリア攻略Wiki - Gamerch(ゲーマチ) 終末のアーカーシャ（終アカ）攻略wiki - Gamerch(ゲーマチ) メトロイド ドレッド攻略Wiki - Gamerch(ゲーマチ) 【グランサガ】リセマラ当たりランキング - グランサガ攻略wiki - Gamerch(ゲーマチ) マニュアル作成に便利な「画像編集」機能を提供開始！ - ナレッジ共有・社内wikiツール「NotePM」 (2021年12月6日) - エキサイトニュース マニュアル作成に便利な「画像編集」機能を提供開始！ - ナレッジ共有・社内wikiツール「NotePM」 - PR TIMES 【アイプラ】リセマラは必要？当たりキャラランキング【IDOLY PRIDE】 - Gamerch(ゲーマチ) 【Apex Legends】ヴァルキリーの能力と評価【エーペックス】 - Gamerch(ゲーマチ) 【ウインドボーイズ】リセマラ当たりランキング（最新版） - ウインドボーイズ攻略Wiki - Gamerch(ゲーマチ) モンハンライズ攻略Wiki｜MHRise - AppMedia(アップメディア) 篠原悠希×田中芳樹が明かす「歴史ファンタジー小説ならではの悩み」（現代ビジネス） - Yahoo!ニュース - Yahoo!ニュース ポケモンBDSP(ダイパリメイク)攻略wiki - AppMedia(アップメディア) SlackからWikiへ！シームレスな文章作成・共有が可能な「GROWIBot」リリース - アットプレス（プレスリリース） 【ウマ娘】チャンピオンズミーティングの攻略まとめ - 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25 名無しさんの主張 2012/02/11(土) 03 21 09.52 ID ??? [24/815回発言] 標準的日本人 「アメリカでは飯はちょっと食って残りを全部捨てるのがカッコイイとされている」 「日本人はごはんを作ってくださった人や頂く命に感謝して残さず全部食べるので優秀」 現実 アメリカ →食前「父よ、あなたの慈しみに感謝してこの食事をいただきます。ここに用意された物（食物）を祝福し、 私達の心と身体を支える糧としてください。父と、子と、聖霊のみ名によって、アーメン。」 食後「父よ、感謝のうちにこの食事を終わります。あなたの慈しみを忘れず、全ての人の幸せを祈りながら。」 ※米国人の91％が食べ残しを持ち帰ることがあり、32％は毎回持ち帰っていることが分かっている。 日本 →国内の農水産業の生産額とほぼ同額の食料を廃棄。世界で最も食べ物を粗末にする食料廃棄国。残飯大国。 http //www.chikyumura.org/environmental/earth_problem/food_crisis.html 外国から買っているのに捨てる国 日本の食品の約7割は、世界から輸入したものです。 私たちは年間 5800万トンの食糧を輸入しながら、その3分の1（1940万トン）を捨てています。 食糧の廃棄率では世界一の消費大国アメリカを上回り、 廃棄量は世界の食料援助総量740万トンをはるかに上回り、 3000万人分（途上国の5000万人分）の年間食料に匹敵しています。 日本の食品廃棄の実に半分以上にあたる1000万トンが家庭から捨てられています。 この家庭からでる残飯の総額は、日本全体で年間11兆円。 これは日本の農水産業の生産額とほぼ同額です。 さらにその処理費用で、2兆円が使われています。 日本は食糧の 7割以上を輸入しながら、世界一の残飯大国なのです。 516 名無しさんの主張 2012/05/10(木) 22 33 21.62 ID ??? だね 野菜とかも規格通りの形の物しか農家から買い取らないとか糞過ぎ 規格外野菜ってなに？ キレイに整った野菜だけが、野菜ではありません。 そもそも規格野菜とは一体なんのために生まれたのでしょう。 野菜は大きさのＳ・Ｍ・Ｌ、色や形、品質をＡ・Ｂ・Ｃなど（優・良・並）といった市場規格により振り分けらています。 規格外野菜は、曲っている、キズがついている、色が薄い、太さが足りないという理由で、 定められた規格にあてはまらない野菜を指します。まるで既製服のような扱いですが、これが日本の生産～流通の現状です。 規格外野菜のほとんどが店頭に並ぶことなく廃棄処分されており（一部はカット野菜や加工食品として流通 ）その廃棄率は生産量の約４割にも達するというから驚きです。日本の食糧自給率４０％（先進国で最低基準）対策を進める一方で、 食べられる大量の食糧廃棄をしているという奇妙な現実を知っておくべきでしょう。 (中略) 均一な大きさ、求められる品質に合わせるため、農薬を必要以上に使うことがあるとの意見もあり、 外国人が日本に来て「どうして日本の野菜はどれも同じ形をしているの？きれい過ぎて怖い。」と言う気持ちが分かる気がしました。 規格野菜の根底には「美しくて形の良いものしか買わない。売れない。」という消費者のエゴが大きく関係しています。 安全・安心・安価を求める一方で、高品質体質な日本人は見た目の美しさで商品の良し悪しを判断する傾向が強いようです。 http //allabout.co.jp/gm/gc/68082/ 表面が良ければ中身を気にせず、寧ろそれが良い状態と思っているという、標準の性質がストレートに表れてる事例 517 名無しさんの主張 2012/05/10(木) 22 36 24.23 ID ??? 野菜も人間も標準に強引に当てはめようとして、 その姿勢が不幸を生み出していることに気付かない。 984 名無しさんの主張 2009/12/08(火) 07 31 56 ID 1V37Hmqf [1/1回発言] 日本は農産物が異常に高い。海外の5倍はする。あまり高くて食料が買えず餓死 している。貧困者を救うため主要食糧は海外並みかそれ以下に下げる必要あり。 これに多少の補助金出すのはやむを得ない。例えホームレスになっても食料が極端に安いと 生きていける可能性は大。 日本の農業は農家や農協を救うために、餓死者を出している。これでは本末転倒でないか？ 日本の効率の悪い零細農家を救う必要はない。食料を安く提供出来ない農家は淘汰すべきである。 それに異常に高い公共料金を是正する必要がある。電気は海外の3倍以上、ガスは5倍以上 鉄道は3倍以上する。これらを外国並みにすると底辺でも俄然生活しやすくなる。 さらに人が住むための家の固定資産税を廃止（豪邸は除く）、高速無料化すれば、安心の社会が出現する。 603 ：名無しさんの主張：2012/05/11(金) 19 00 31.65 ID ??? 和食・日本食は美味いの嘘 味よりも見た目重視（懐石料理は形式料理） 味が無い うまみ成分が少ない 味を重層的に重ねることが少ない 何でも生のまま食べる 複雑な調理法ができない 水っぽい 歯ごたえがない。顎の発達が悪くなるうえ、歯並びも悪くなる 何にでも砂糖を入れて、甘ったるくする、味を誤魔化す 味をつけようとすると塩分に頼る 何にでも醤油や味噌を入れて、舌を刺すような味にする 炭水化物が多すぎる タンパク質を取りにくい 脂質を取りにくい 和食は健康には良いと言うより無難と言った方が良い。いわば病院食の様なもので、体を作るのには向いていない 何よりも当の日本人自身が日本食よりもラーメンやカレーの方を好んでいる。一週間のうちで純粋な日本食を食べている比率はどの程度か考えてみるべき 海外で食べられている日本食は寿司などの特殊な料理ばかりであり、一般的に日本人が食べている料理は海外では人気がない 世界の三大料理は中華、フランス料理、トルコ料理。日本食はこれらの料理のレベルは越える事ができない 日本では食品添加物や防腐剤を他国よりも多く使っている。赤色○号とか亜硝酸塩とかね 給食に出される食べ物も食品添加物がいっぱい 日本語では「食事を済ませる」という。日本人にとっての食事というのは、命を作るものというよりは作業として淡々と済ませるもの 中国語で挨拶代わりに「吃飯了嗎」というのとは大違い 799 ： 名無しさんの主張[] ： 投稿日：2012/10/27 15 57 20 ID GMSgx3Wg [3/6回] 和食をけなされたのは、よっぽど気に障ったようだな。 標準って「日本は食い物が美味い」って言っているからな。 外国のほうが美味い食べ物が多いのに。 879 ：名無しさんの主張：2012/05/21(月) 15 20 58.04 ID ??? 世界三大料理だけでなく、これらの国の料理よりも確実に日本料理は下 イタリア料理 庶民レベルで食べているものの水準だとフランスよりも上かも ベトナム料理 中華料理とフランス料理の両方の影響を受け美味い 東南アジアは食材が豊か タイ料理 中華料理とインド料理の両方の影響を受け美味い 東南アジアは食材が豊か タイでは自炊するより屋台で買うほうが安い タイ人は常にどこの店や屋台が美味いか話し合っているため、まずい店や屋台は生き残れない 856 ： 名無しさんの主張[age] ： 投稿日：2012/10/27 21 19 31 ID ??? タイやベトナム料理を食うと、いかに日本人の味覚に幅がないかがわかる 813 ： 名無しさんの主張[age] ： 投稿日：2012/10/27 16 54 45 ID ??? ぶっちゃけ和食はイタリア一国にもフランス一国にもまるで歯が立たんでしょ 日本人でさえイタリア料理やフランス料理に軍配を上げる奴が結構いるだろうし 非日本人の評価なら一方的に負けるの確実 122：美意識革命家：2008/12/12(金) 00 39 31 明治初期に来日したハリエット・ジェーンズという女性よる日本食に関する記述 「刺身、意志のように固い豆、醤油煮の海草、豆腐、味噌漬け、悪臭を放つ漬物・・・ どれもお世辞にもおいしいとは言えませんし、栄養という観点からも疑問に思えます。 しかし日本では殿様や高官ですらこのようなものを食べるのです。 食習慣は人間の道徳的・精神的・肉体的持久力と関係があるはずです。 汚い海水から作った塩ばかりの食事が日本人の精神状態を塩辛くしてしまい、 また身体の器官や組織を乾燥させ、免疫力を低下させるのです。 日本人にハンセン氏病が多いのはこのような食習慣に原因があると思われます」 ハンセン氏病になりやすいかどうかはおいといて、「こんなんじゃスタミナたりないよ」というのが 欧米人が日本食に対して抱く感想なんだな。それは事実だと思う。 606 ：スリムななし(仮)さん：2008/12/23(火) 18 30 46 まあ、昔の日本女性も老けるのは早かったらしいからな。 幕末の外国人たちがそれを記録している。 30近くなるとすでにシワシワになっちゃってたらしい。 たぶん15くらいから子供産んでたせいだろうけど。子供産むのが早すぎると老けやすいんだな。 遺伝子を残すことに成功したわけだから、もう自分をフェロモンむんむんにする必要が無くなる。 ただし当時は男も30前後で50歳のように見える老け方をしていたとも書かれている。 イザベラバードなどは食事が粗末なせいではないかと結論づけている。 703 ：スリムななし(仮)さん：2008/09/20(土) 15 09 20 日本の女性は長寿世界一だぜ？ 720 ：スリムななし(仮)さん：2008/09/20(土) 15 21 43 703 今の若者の食生活じゃすぐ死ぬ奴増えるよ 724 ：スリムななし(仮)さん：2008/09/20(土) 15 23 51 720 すでに沖縄でその先駆的実例が証明されつつある。 沖縄では戦前世代は非常に長寿だが、中年世代は成人病になったり突然死したり肥満になったりして、 近い将来、沖縄の平均寿命を下げるのが確実と言われている。 50 ：スリムななし(仮)さん：2009/03/09(月) 11 01 11 長寿なのは一部の世代だけな。 あの世代は白米と少ない肉の量に対して野菜や芋で食物繊維摂ってるから毒は溜まりにくかった。 でも肉や乳製品を摂ってないから、長生きしていてもスタイルはむちゃくちゃ悪い。 長生きして且つスタイル良くするためには、肉や乳製品を食べつつ 主食や副食で食物繊維も沢山摂るなどして消化を良くする必要がある。 実際、それやってるヨーロッパ圏の平均寿命は日本と大差ない。 http //www.mofa.go.jp/mofaj/world/ranking/jumyo_t.html まあ、あれだ。消化に悪い白米食ってるうちはあんま肉食えないから 長生きしてもスタイル良くなることは不可能ってこった。 51 ：スリムななし(仮)さん：2009/03/09(月) 11 09 21 韓国は白米と肉食ってても野菜の量が半端ないから大丈夫なんだよな。 効率悪いけど。 2287 ：脱日本人：2013/01/15(火) 23 01 51 ID ??? こうやって色々見ると、戦中世代が異常なまでに長生きしてる理由が気になるな。 もしかして、アジア太平洋で人殺しまくったり自国の若者を餓死や特攻で死なせまくったり 二発の原発や大空襲で祖国を焼け野原にしたりしてストレス発散したからだったりしてな。 凶暴な標準にとってはああいう悲惨な出来事は娯楽でしかないから。 740 ：スリムななし(仮)さん：2009/01/03(土) 07 07 44 このスレでよく最近の日本人はスタイルが良いという 主張を見るんだけど十年前の日本人も同じこと主張してたよね 本当になんか変わってんの？ 本当は中国人とか白人とかのスタイルのいい人との 混血児を日本人に間違えてるだけじゃない？ 特に中国人とのハーフは日本人に間違えやすそうだし・・・ 食の欧米化でスタイルが良くなったという主張は 日本食は美しい骨格をつくれない食事、曲がった脚、 胴長をつくる食事だと主張しているのと同じだよ 771 ：スリムななし(仮)さん：2009/01/03(土) 10 14 31 740 食の欧米化でスタイルが良くなったという主張は 日本食は美しい骨格をつくれない食事、曲がった脚、 胴長をつくる食事だと主張しているのと同じだよ 本当になw 日本食は健康食！って騒ぎながらスタイルの悪さを指摘されると 食の欧米化でスタイル良くなってる！！！だもんなww 自分で欧米食の方が美しい骨格を作れる食事って言ってるようなもんwww 644 ：スリムななし(仮)さん：2008/09/20(土) 14 31 34 cristina says on April 12th, 2008 at 6 44 pm French Cuisine???? no way!! you dont know what tasty cuisine is! 1Greek Cuisine 2 spanish 3 portugueses 5 Italian Cuisine 6 brasilian cuisine 7 Mexican Cuisine 8. Chinese Cuisine 9 frech mediterranian cuisine is the best, in the world! 650 ：スリムななし(仮)さん：2008/09/20(土) 14 35 41 Right on the button. French cuisine by far offers the best combination of diversity, flavor, and harmony. It integrated the cuisines of its Spanish and Italian neighbors, and it added it’s own vast heritage. Chinese cuisine is highly diversified as well, but it lacks the brilliance. Thai cuisine is very tasty, but not very diversified. Good list. 652 ：スリムななし(仮)さん：2008/09/20(土) 14 36 36 azulle says on April 28th, 2008 at 6 41 am i’m half mexican half croatian. i’ve been to italy six times. in my humble opinion, italian food is absolutely the tastiest… the best! 1. Italian 2. Turkish 3. Thai 5. Mexican 6. Greek 659 ：スリムななし(仮)さん：2008/09/20(土) 14 40 52 objectiveguy says on April 9th, 2008 at 5 11 am French cuisine is also about choosing good ingredients. they have the best ingredients in the world because French are concerned with quality. It may be more expensive some times but ask a French, eating good is 2nd priority in French people’s lives, after health… 894 ： 名無しさんの主張[] ： 投稿日：2012/10/29 00 14 33 ID TgG09lxh [1/1回] これほど醜い世界グルメ紀行 http //handicap.scenecritique.com/gurume.html http //handicap.scenecritique.com/gurume2.html http //handicap.scenecritique.com/gurume3.html http //handicap.scenecritique.com/gurume4.html http //handicap.scenecritique.com/gurume5.html http //handicap.scenecritique.com/gurume6.html http //handicap.scenecritique.com/gurume7.html http //handicap.scenecritique.com/gurume8.html http //handicap.scenecritique.com/gurume9.html http //handicap.scenecritique.com/gurume10.html http //handicap.scenecritique.com/gurume11.html http //handicap.scenecritique.com/gurume12.html http //handicap.scenecritique.com/gurume13.html 164 名無しさんの主張 2012/02/15(水) 19 11 39.31 ID ??? 小さい子供って日本料理あまり好きじゃないよね 海外の料理は大人から子供までみんなおいしく食べてる国民食って多いのに 162 名無しさんの主張 2012/02/15(水) 19 09 39.01 ID ??? 日本食のどこがおいしいか分からない 淡白でうまみ成分がないとされてる 健康食にはいいけれど、味は悪いと言うのが普通 859 ： 名無しさんの主張[age] ： 投稿日：2012/10/27 21 24 04 ID ??? 和食は何ていうか活力、エネルギーが出ない食い物だよな。 日本人が大人しくて自虐的で冷静なのは、食い物の影響も大きいと思う。 860 ： 名無しさんの主張[age] ： 投稿日：2012/10/27 21 25 22 ID ??? 和食は健康にいいみたいに言うけど、日本人の寿命が長くなったのは戦後からだよね。 408 名無しさんの主張 2012/05/15(火) 00 27 12.01 ID ??? http //ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%9F%E3%82%B7%E3%83%A5%E3%83%A9%E3%83%B3%E3%82%AC%E3%82%A4%E3%83%89 ミシュランは近年ヨーロッパにおける本書の影響力は低下しており、 代わってアメリカ合衆国や日本といった新市場に積極的に展開している[2]。 というわけで、ミシュランは日本人にガイドブックを売るために日本のレストランをヨイショしてるだけです。 世界的に有名なレストランマガジンの評価は、南アフリカと同レベル。 ↓ http //trendy.nikkeibp.co.jp/article/column/20100430/1031676/?ST=life P=1 「世界のベストレストラン50」 米国 8（―） フランス 6（-2） スペイン 5（-1） イタリア 5（-1） 英国 3（-1） ドイツ 3（―） 南アフリカ 2（―） オランダ 2（+1） 日本 2（+1） スウェーデン 2（―） オーストラリア 2（―） シンガポール 2（+1） スイス 2（+1） 872 ：名無しさんの主張：2012/05/21(月) 15 12 53.16 ID ??? ミシュランなんてどうでもいいんだよ。 毎日毎食ミシュランに載っている店で食事できる日本人がどれだけいる？ 普段食べている飯は最低レベルなんだから。 普段まずい飯を食べて、たまに美味い飯を食べるのが日本人。 毎日毎食美味い飯を食べられるほうがはるかに幸せだろうが。 874 ：名無しさんの主張：2012/05/21(月) 15 14 47.11 ID ??? 基本的に日本食というのは中華料理の劣化コピーだよ。 調味料や調理法は中国由来のものが多いし。食材も比較的中国由来のものが多いね。 「劣化」の部分はやたらと醤油や味噌の味付けに偏るところ。 中華料理のほうがはるかに複雑な味付けをしている。 882 ：名無しさんの主張：2012/05/21(月) 15 26 38.46 ID ??? 歴史的に見ても、日本では上流階級ほどショボい食事をしているよ。 江戸時代の将軍の食事なんて清朝時代の中国の下級官僚以下だし。 戦前の華族階級も食べているものはショボかった。 まだその辺の成金オヤジのほうが美味いものを食べているんじゃなかろうか。 まあ美味くてもB級グルメっぽかったりするかもしれんが。 つまり日本では食事というものが、文化としてあまり重要視されていない。 668 名無しさんの主張 2012/05/12(土) 02 01 23.48 ID ??? ダシというのも四季と同じだな。 「日本には四季があるから海外より上！」 中緯度の国ならどこにでも四季くらいあります。 そんなことを自慢する民族は珍しい。 「日本食はダシがあるから海外より上！」 世界の多くの国では日本人より高度で複雑なダシをつくっています。 西洋料理や中華料理なら牛や鶏や魚の肉や骨、玉ねぎや人参やセロリや エビや貝やハープや薬膳を混ぜた上で長時間グツグツ煮込んで高度なダシを作る。 フランス料理ならブイヨンとか言っているな。 日本人は昆布と鰹をぶち込むだけ。鰹でなかったら煮干し。 そんなことだから、和食の世界での存在感は洋食や中華と 比較にならないし、ベトナム料理と比べても下。 日本食料理店の数も海外には少ない。 吉野家は旗艦(フラグシップ)のニューヨーク店でさえも人が入らず閉店だ。 850 名無しさんの主張 2012/05/12(土) 23 19 13.58 ID ??? ダシの良さはガイジンにはわからねえｗ と言ってる標準だが、ガイジンの方が一般的に高度なダシを使ってるから。 西洋では野菜を元にしたブイヨン、動物を元にしたフォン、魚介を元にしたフュメ。 それらに多種多様なハーブやスパイスを混ぜ、適材適所で料理に合わせたダシを使う。 東南アジアでもダシは多種多彩。 どんな料理にも鰹ダシをぶっかける日本人は単純で単調で江戸時代から進歩がない。 おせち料理も進歩がないから、最近では洋風おせちや中華おせちに市場を奪われつつあるね。 865 名無しさんの主張 2012/05/12(土) 23 43 54.80 ID MGFWS0dw [3/3回発言] 標準が口を揃えて繰り返す一般論 「日本食にはダシがあるので、外国食より優れている」 「日本食はシンプルな味付けで素材の味を引き出すので外国食より高度である」 が、島国内部でしか通用しない嘘八百のデタラメだと批判されてるだけだろ 前者は日本のダシは外国のダシより単純・単調であるという事実、 後者は塩味のシンプルな味付けというのは単に後進国未開国の風習であるという事実 によって否定されたわけだｗ 807 名無しさんの主張 2012/05/12(土) 20 58 42.36 ID ??? 標準的日本人 「最近は牛丼も世界で人気だ！」 現実 ニューヨークに一店しかなかった吉野家も閉店 331 名無しさんの主張 2012/05/14(月) 21 29 49.43 ID ??? 500円で食えるって牛丼とかだろ。 美味しいなら吉野家ニューヨーク店に閑古鳥が鳴いて閉店したりはしないよ。 御辞儀とか敬語とか胡散臭いスマイルにばかり熱心で、肝心の味は不味い。 それが日本の外食チェーン。 ペッパーランチのステーキとか化け物みたいなもので、アメリカでは どんな安い店に入ってもあそこまで不味いステーキはお目にかかれない。 これは断言できる。 676 名無しさんの主張 2012/05/12(土) 04 19 46.76 ID ??? その代り塩分が多い 日本食ってしょうゆの味しかしない 日本だとご飯と魚の切り身を一緒に握っただけでそれ以上は握り方をどう工夫するか そういう面にばかり延ばそうとする 西洋だと小麦を粉末状にして、とか、香辛料を使ってとか、そっちに伸びる 日本は、最初のまま考えず、ひたすら職人の腕をどうたらする 最初のままの料理を職人がどう握り方とか塩加減とか調節するかばかり考える 今あるものをどう加減して味を作るかを考える 西洋はどう調理したらいいかを考える 焼いたり、香辛料を入れたり、色々なものを入れて 根本的に考え方が違う 日本だと、全て何も 919 ： 名無しさんの主張[sage] ： 投稿日：2012/10/29 06 54 23 ID ??? 日本人の考える料理って単純だと思う 塩、砂糖、酢と食材 例えば、きゅうりを塩味にしたもの、ナスを塩味にしたもの はのものを酢の味にしたもの 豆を砂糖味にしたもの 後は食材に塩、砂糖、酢をたして味付けしたもの 外国では、小麦を粉上にしたものを焼いてスポンジ状にしたものにシロップで味付けしたフルーツを使ったり 牛乳からとった脂肪部分を使って～と作り方が全然複雑 日本人の食べるご飯は元の形そのままで炊いただけ パンは元の形とは全然違う そこから違う 729 名無しさんの主張 2012/05/12(土) 13 00 28.10 ID ??? 伝統的な日本の甘さって、大概が砂糖、それも上白糖の甘さだよな。 例外は鹿児島や沖縄の一部で料理に黒砂糖を一部使ったりするぐらいか。 お菓子にいろんな砂糖は使うようになったけど、日常の料理やおかずではまず上白糖だね。 素材の味を活かすというより、調味料が少なかったことので技巧がその分限られたこととか、 貴族や武士などの上流階級が欧州や中東・中国より食事に関心が高くなかったので上流の文化が 庶民食や地方の郷土料理に与えた影響がイタリアやフランスや中国あたりほど大きくなかったこととか、 そういうのが今につながっているように思う。 それを考えると、飯がまずいと言われるイギリスと日本って、同じ島国同士似通ってる部分もあるような。 自分でお好みで調味料をふりかけて味を調整したり、伝統的な料理では炒め物が少なくて煮る・焼く・ 揚げる・漬けるの４点で大概済んじゃうところとか。 イギリスももともとは肉食（それも牛・豚は独仏より少なく鶏・鴨・羊系がメイン）よりは魚介料理が盛んだし、 生のカキや舌平目を好んで食べる（ただしレモン酢などに漬けるけど）習慣もあるし。 何より、喫茶とお菓子が好きなところとか。イギリスは紅茶文化で菓子が発達した国だし。 紅茶を飲む際に簡単にサンドイッチやサラダを食べるのはイギリス流の懐石みたいなもんじゃない？ 404 ：スリムななし(仮)さん：2008/07/28(月) 10 38 28 和三盆が作られるまでは砂糖は全て輸入品 贅沢を実感するのは甘味だった 江戸時代の高級料理の甘さは今の比ではない 今でも食べられるものは少ないけど たとえば八百膳の「黒いなり」は強烈に甘い 砂糖は安くなっても一度成立した味は 「文化」として受け継がれていく 将来的にはどんどん薄味になると思うけど 今は過渡期 まだ和食は十分に甘い 748 名無しさんの主張 2012/05/12(土) 15 39 24.09 ID ??? 味は色々あって、甘い、塩辛いしか日本は使ってない 酢を使うけど酸味は使ってないはず スパイスやアミノ酸のうまみは殆ど使ってすらいない 味があるものラーメン、カレー しょうゆの味しかないもの：刺身、すし、そば、そうめん類、天ぷら、魚肉練り製品 味が無いもの：おでん、肉じゃが 790 名無しさんの主張 2012/05/12(土) 19 13 28.76 ID ??? 日本人は素材の味を楽しまない 全部最終的に塩かしょうゆの味になるんだから 塩だけ食べてるようなもの 味がしないから結局全部頼りは唯一の味の塩だけ 色々な食材で素材の味を楽しめてるのは海外の料理 936 ： 名無しさんの主張[] ： 投稿日：2012/10/29 17 13 14 ID OUELm6pR [1/1回] 塩ラーメンより味噌ラーメンが好きな俺様の味覚が正しいことが証明されて 素直に嬉しいｗ 861 ： 名無しさんの主張[age] ： 投稿日：2012/10/27 21 29 24 ID ??? 日本人は何でも塩つけて食べるのが最高だと思っている 様々な味覚を感じる神経が豊かではない 303 名無しさんの主張 04/03/13 18 27 大体日本食だって相当に不味い。 味噌汁なんて塩水に腐った豆突っ込んだだけの料理だろ。 ラーメンなんか脂分ギトギトで塩分多い割に栄養価低くて 最悪じゃん。あとソバとかソーメンも栄養価ゼロに近い 最悪料理だよね？ スシは世界的に有名だけど、有名なのはそれくらいで、 あとの日本食は世界的に見ればゲテモノ料理の部類。 306 名無しさんの主張 04/03/13 18 49 日本食は総じて塩分が多い。 あと「食材の良さを生かしてる」とはとても 言えないようなごった煮料理も多いよね。 スキヤキとか丼物とか鍋料理とか、もう滅茶苦茶。 818 名無しさんの主張 2012/05/12(土) 21 19 57.47 ID ??? 日本人は単に土人だから何でも生で食ったり塩焼きや砂糖漬けに するくらいしか能がないということでしょ。 土人であることを認めるのが恥ずかしいから「日本人は繊細だから シンプルな味付けで素材の味を引き出すのが得意」などと言い訳してるだけ。 そんなこと言ったら、魚を塩味だけで食べるポリネシアの現住民たちも 日本人と同じく繊細な民族ということになる。 海外どころか日本国内、和食の本拠地ですら、最近では日本料理店より イタリア料理店の方が数が増えているのだからお笑いだねｗ 772 名無しさんの主張 2012/05/12(土) 16 34 23.82 ID ??? そのバリエーション全てが同じ味 塩味のみ トマトとチーズとバジルがあうってイタリア料理 苦味に酸味 味をたして作っている 日本の味は全部昆布とかつおで出しとって砂糖、塩、酢、で調味 全部同じ 864 名無しさんの主張 2012/05/12(土) 23 41 35.12 ID ??? 香辛料以外だって同じ発想だと思う イタリアのトマトにチーズってあっている食材通しを選んでつなげる 日本じゃ、魚の生の切り身、焼き魚、油で揚げたもの 全部単品の食材をご飯に乗っけただけ 外国の魚料理はかんきつ果汁やたまねぎや味を調える 日本は塩で焼いて塩味のしょうゆで食べる 味を探す事が出来ない、あるのは塩加減だけ 761 名無しさんの主張 2012/05/15(火) 22 51 59.73 ID ??? 世界が数百種類の複雑で高度な香り要素を探求して嗅覚を鍛えてきた間、 甘味、酸味、塩味、苦味、うま味の味覚の五要素の微調整だけに こだわってきたけど、未だにやたらと塩辛いだけ甘いだけの食べ物が多い日本。 お菓子の世界なんて日本国内ですら完全に洋菓子にシェアを奪われてるねｗ 816 ： 名無しさんの主張[age] ： 投稿日：2012/10/27 16 58 02 ID ??? 日本人の胃癌はアメリカの１０倍だっけ？ 和食は胃に悪いぞ 食塩の取り過ぎがメインで、特に東北地方で漬け物とか大量に摂取してたから 日本人の糖尿病は米が原因だろう 米ばかり食べている田舎での罹患率が高いのがいい証拠だよ あと、田舎は脳卒中の罹患率も田舎が高いけど これはみそ汁・焼き魚・漬け物等で塩分を摂りすぎているのが原因 こうして見ると、和食は成人病と相性がいいね 847 ： 名無しさんの主張[age] ： 投稿日：2012/10/27 20 34 05 ID ??? 年を取ると味覚が落ちて塩味を感じづらくなるんだよ だから、年寄りは洋食を脂っこいなどと言って避け、塩分量の多い和食を好む 和食が好きになる＝老化 832 名無しさんの主張 2012/05/12(土) 22 10 51.94 ID ??? 外国人みたいにハーブやスパイスを加えて創造性を発揮して 試行錯誤したら「貴様10年早いわ！」と怒鳴られ殴られる世界だから、 日本料理界は長年「さしすせそ」の加減を 調節することくらいしかできなかったのだろう。 833 名無しさんの主張 2012/05/12(土) 22 14 54.86 ID ??? 日本の職人の世界は全て基本的にそう。 先輩の技術を見て盗めと言われるばかりで、 個性や創造性を発揮すると怒鳴られ殴られる。 862 ：名無しさんの主張：2012/05/21(月) 14 19 06.92 ID ??? 日本の料理人は職人ぶって、やたらと怒鳴り散らす。 連中の思考法では、怒鳴る＝真面目＝真剣であってそれが良いことであるかのように思い込んでいる。 どうせ日本食の調理法なんて、威張って怒鳴って教えるほど技術的に大層なことはしていないのだが。 寿司なんて生の魚を切って、握っただけだからな。 怒鳴られて「ありがとうございました」なんてのはドラマや小説の中だけの話であって、実際にはムカつかないやつはいないから、そうして作られた料理の中には怒りや憎しみや怨みといった邪悪な負のエネルギーが大量に流れ込むことになる。 そういう料理を食べることで、そういう怒りや憎しみや怨みといった邪悪な負のエネルギーを大量に体内に取り込むことになる。 料理を食べることで栄養素だけでなく作った人の気も取り込むからね。まさに精神汚染食だね。 まあこういう話を非科学的な話として無視したいならどうぞご自由に。 520 名無しさんの主張 2012/05/15(火) 03 36 45.62 ID ??? 欧米人は空気を入れるのにベーキングパウダーを使う 日本人は空気を入れるのに微妙な握り加減を磨こうとする、修行に何年も 日本の延ばし方明らかにおかしいよ 523 名無しさんの主張 2012/05/15(火) 03 39 50.30 ID ??? 欧米人は空気を入れて柔らかい食べ物を作りたいなら空気を入れるにはどうしたら良いのかを考える １ 卵白をあわ立てる ２ イーストを使う ３ ベーキングパウダー 日本人は １ 手加減で必死に空気を入れる ２ 手加減で必死に空気を入れる ３ 手加減で必死に空気を入れる 947 名無しさんの主張 2012/05/13(日) 01 21 08.46 ID ??? いかの踊り食いっていうのも和食 味が無い上、いたぶって楽しむ料理 863 ：名無しさんの主張：2012/05/21(月) 14 20 07.18 ID ??? 味が単純か複雑かで言うなら、西洋料理のほうが複雑。だって味を重層的に重ねているんだから。 味が濃いか薄いかで言うなら、地域によって差があるものの日本料理のほうが薄い。 まとめると日本料理は単純で薄い。西洋料理は複雑で濃い。 864 ：名無しさんの主張：2012/05/21(月) 14 21 47.78 ID ??? パスタを例にあげるけどさ。 ほうれん草とか練りこんである緑色のパスタとかあって色とりどりで鮮やか。 麺状のパスタだけでなくてラビオリとかもある。 ソースの種類も実にいろいろある。 日本ではうどんとそばぐらいだろ。 味付けは「醤油＋昆布のだし＋鰹節のだし」の麺つゆのみ。 957 名無しさんの主張 2012/05/13(日) 01 27 43.65 ID ??? ナポリタンってケチャップですよね 味が全部ケチャップの味しかしない 焼きそば作ればソースの味しかしない 刺身はしょうゆの味しかしない 全部味付けに使った調味料の味で作ってる 996 名無しさんの主張 2012/05/13(日) 02 41 20.47 ID ??? そう、日本人の味は全部調味料依存 全部調味料の味になる 312 名無しさんの主張 2012/05/14(月) 20 37 19.42 ID ??? 味覚も相当鈍いと思う カレーの件もそうだし ナポリタンみたいなケチャップの味しかしないものを食べれる 味の繊細さが日本人は無いんだよね 全部ごちゃ混ぜにするとか 味の強いケチャップみたいなもので無理やり作るとか そばだってあんなしょっぱいものなんで食べれるんだろうかと 530 名無しさんの主張 2012/05/15(火) 05 12 36.53 ID ??? ハーブやスパイス以前の問題だけれど 味の足し算も出来ない 酸味のあるトマトと苦味のあるバジルとか 一緒に食べるととてもあいますね あとオレガノとたまねぎ 日本人は、そうやって食材を一緒に食べない 単品でそのまま調理するか 色々持ってきて全部一緒のところに混ぜるか ゲテモノ料理 873 ：名無しさんの主張：2012/05/21(月) 15 14 00.49 ID ??? 日本食は塩分だけははっきりした味をしている 他の味はあって無きが如し 化学的な表現になるけど、うまみ成分は醤油や味噌に含まれる大豆由来のアミノ酸と昆布のグルタミン酸と鰹節のイノシン酸ぐらいのもの 調味料の味で一色に塗り潰して、食材の元々の味を潰すのが日本食 805 ： 名無しさんの主張[sage] ： 投稿日：2012/10/27 16 24 11 ID ??? 外食で低予算でそこそこの料理を味わえるなんて珍しいぞ どこが？ 安いのは牛丼と立ち食い蕎麦くらいだろ。どちらも不味いし。 外国人もビックリ 日本の宅配ピザ価格！ 「高くても売れるから高いんだよ」など賛否両論 http //getnews.jp/archives/41347 ピザの本場であるイタリアでは1/4カットで1.20～2.00ユーロ（約120～200円）で、 観光地でも3ユーロ（約300円）するかどうかといった価格である。 リストランテで本格的な釜焼きピッツァマルゲリータ（ラージサイズ / 3～4人分）を 注文した場合でも、6～8ユーロ（約600～800円）である。 日本の場合、宅配ピザでは1/4カットなどで販売はしていないが、 シンプルなピッツァマルゲリータを注文した場合、ミディアムサイズでも2000円前後はするだろう。 カレーやラーメンなんて完全に日本風で日本食でいいだろ 盗人猛々しいなｗ 発明したインド人や中国人に少しは感謝したら？ 984 名無しさんの主張 2012/05/13(日) 02 05 41.71 ID ??? キハダマグロ→赤マンボウ カツオ→アロツナス アナゴ→マルアナゴ（ウミヘビ） ブリ→シルバーワレフ アワビ→チリアワビ（ロコ貝） 銀ムツ→メロ ネギトロ→マグロ以外に赤マンボウ、豚のラード等 サーモン→マス系の魚（トラウトサーモン） ヒラメ→アメリカナマズ 天然マダイ→ティラピア エンガワ→オヒョウ（深海魚） スズキ→ナイルパーチ、ブラックバス(?) アイナメ→ヒモダラ（深海魚） 赤貝→サルボウ貝 クルマエビ→ブラックタイガー 繊細で味の違いのわかる日本人だから、 左の不味い素材を、右の美味しい素材に置き換えているのだろう 857 名無しさんの主張 2011/08/22(月) 20 55 09.01 ID FWnedKRI [1/1回発言] 北大路魯山人がパリのレストランでわさび醤油で鴨を食べた話よんでかっこいいとか一瞬思ったけど アメリカ人が日本の伝統あるすし屋ですしにケチャップつけて食べて悦に入るような ものではないかｗ。自分の国でされたら叩くくせに外国でするのはかっこいいとか思う まさに東朝鮮人そのものメンタリティに泣いた 881 ：名無しさんの主張：2012/05/21(月) 15 25 47.73 ID ??? 和牛というのは脂肪分が多すぎて体に悪いと欧米では言われている。輸入禁止にしている国もあるみたい。 霜降り肉というのも異常。通常、動物の肉では脂肪組織（脂身）と筋肉組織（赤身の肉）は分かれる。 牛にビールを飲ませたりして異常だと思わないのか？ 欧米産の肉が固いというやつもいるが、それなら肉を叩いて繊維を崩せばいいだけ。 493 名無しさんの主張 2012/03/24(土) 11 27 32.54 ID ??? 最近の日本のステーキなんて肉より添加物の方が多い感じだよ ペッパーランチのステーキとか吐きそうになった 食べ物に関してはイイカゲンな英米人だって、 あんな化け物ステーキは食べないだろうね 回転寿司のネタも詐欺ばかりの詐欺天国・偽装天国 846 ： 名無しさんの主張[age] ： 投稿日：2012/10/27 20 33 33 ID ??? 日本人ってもともと貧乏臭い気質だったせいか不健康なもの好きだよな 日本人は脂の乗った肉を高級なものと有難がるけど 肉食の本場アメリカではどんなデブでも脂身は綺麗に取り除いた赤身を好む 367 名無しさんの主張 2012/05/14(月) 23 06 31.33 ID ??? 外国人が集まると日本の外食店の不味さとサービスの悪さの話で盛り上がる これが現実だよｗ ↓ 日本人は日常生活で必要以上の我慢を強いられているように見えた。 ほかの先進国ではまず受け入れられるとは思えない生活条件を押しつけられていたからだ。 よく通った中間階級向けの食堂で、いつも出される食事のまずさと量の少なさには驚きっぱなしだった。 喫茶店で、ソフトドリンクを１びん注文したつもりなのに、びんからはちょっぴり注いだだけで、 ほとんどは氷で埋まったグラスが出された時は、さすがに怒ったものだ。 当時の外国人仲間で、それぞれが目撃した、ひどい扱いをされても 何も文句を言わない日本人の驚くべき実例を、あれこれと話題にしたものである。 339 名無しさんの主張 2012/05/14(月) 21 59 26.17 ID ??? 日本はお酒を注文したら殆ど氷だけでお金だけ高いそうだよ ピザもやたら高い 僅かな量を高額で売りつけるのが日本 しかも味が悪い 526 名無しさんの主張 2012/05/15(火) 03 59 21.23 ID ??? 日本は素材の良さをそのまま味合わない食品添加物大国だろｗ ビールもエビスやプレミアムモルツでやっと西洋人に飲ませられるレベル。 他は馬のションベンだとか言われるよ。本当に。 ビールは値段がバカ高いし、発泡酒は調味料の味しかしない。論外。 日本のビールが世界であまり評価されていないのはなぜでしょうか？ http //detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1055357640 世界諸国を旅してると、日本料理店などで日本ビールを呑める国も多くあります。 でも非常に高いのが実情！こんな金額出すなら安い酒類を呑むでしょうね？ 経験上、現地ビールの３～７倍もしました、仏国ならワインが多量飲めますね、 旨かったのはドイツビールで、比べれば日本のは発泡酒並み程度と感じました 日本での製法や内容では、ビールと言えるものではあいませんからね？ やっぱり、ドイツのように作らないとね！！ 日本のビールはドイツからみると発泡酒みたいなもので本当のビールではありません。 ドイツでは、16世紀のビール純粋令を末だに遵守し、ビールにはホップ、麦、酵母、水以外の原料を使用しない。 日本のように、コーンスターチ等を使用するものとは、味が違ってくるのです。 調味料での誤魔化しでなく原料で勝負して欲しいですね。 製造法ですが、ビールとは、ホップを加えて煮た麦芽エキス溶液を酵母で醗酵させることによって得られる飲み物です。 ですから日本のビールは、日本独特なものですから世界からは認められませんよ！！ 日本のビールの多くは米やコーンスターチなどが原料の含まれるため ヨーロッパでは「混ぜ物を使った偽物」という扱いになってしまい、 発泡酒としても好みの違いからあまり受け入れられないようです。 ましてやビール風発泡酒など低劣な偽物という意識が先行してしまうため、販路が作れない側面があります。 282 ：ウェイ ◆Qi.PKX5R3o ：2012/05/19(土) 01 56 53.14 ID ??? 最近このスレ見てて印象的だったのが和食の件 味が塩辛いだけだと言われて反論できなくっちゃった ま、ウェイ自身和食だけは日本人としての唯一の拠り所（かなり優れている）と思っていたけどね。 その中でも特に魚にレモンをかけるのも地中海のパクリと聞いて結構効いたね 日本人としての唯一の拠り所さえ壊されてしまった。少し寂しい。 でもそれと同時にナショナリズムの檻から抜け出し、晴れて自由の身になったなったというある種の清々しさも感じていますがね。 951 ： 名無しさんの主張[age] ： 投稿日：2012/10/29 21 35 34 ID ??? 日本人のやる口内調味って、ごはん先に口に入れてからおかず食べて口の中でちょうどいいお味にするっていう技らしい。 外国だと、料理人が修行してやっと出来るようになるらしい。 こんなのキモイだけだろう。 683 ：スリムななし(仮)さん：2010/01/08(金) 12 26 00 それと日本人がみんなやってる口内調味ってキモイ。これは明らかに世界的にみても こんなことをやってるのは日本ぐらいだろう。 素材の味を大切にし最小限の味付けで・・・ とかいいながら口の中でいろんな物とグチャ混ぜにしてすべて台無しにするのはなぜ？ 皿の上でグチャませにする韓国料理のほうが少しだけ上品かもなｗ 71 ：スリムななし(仮)さん：2008/01/19(土) 18 52 45 ／￣￣￣￣￣￣￣￣ | コンビニおにぎり（笑） ＼ ￣∨￣￣￣￣￣￣ ∧＿∧ ／￣￣￣￣￣￣￣ ∧＿∧ （ ´Д｀ ） ＜ コンビニおでん（笑） （ ´Д｀ ） ／⌒ ⌒ヽ ＼＿＿＿＿＿＿＿ ／, / ／_／| へ ＼ (ぃ９ | （ぃ９ ./ / ＼ ＼.∧＿∧ ／￣￣￣￣￣￣￣ / /、 / ./ ヽ （ ´Д｀ ）＜コンビニ菓子パン（笑） / ∧_二つ （ / ∪ , / ＼＿＿＿＿＿＿＿ / / ＼ .＼＼ (ぃ９ | / ＼ ＼ .＼＼ / / ,、 (*1)） ／￣￣￣￣￣￣￣ / /~＼ ＼ ） ） ./ ∧_二∃ （ ´Д｀ ） ＜ コンビニ缶コーヒー（笑） / / ） / ／／ ./ ￣￣ ヽ (ぃ９ ） ＼＿＿＿＿＿＿＿ ／ ノ / ／ / / / .＿/ /~￣￣/ ／ / ∧つ / ／ . / ./. / / / )⌒ ＿ ノ / ./ / ＼ (ﾟдﾟ)白米と味噌汁（笑） / ./ （ ヽ､ （ ヽ ヽ | / （ ヽ､ / /⌒ ） ﾟ( )－ （ _) ＼__つ ＼__つ).し ＼__つ （＿) ＼_つ / 610 名無しさんの主張 2012/05/15(火) 16 00 53.73 ID ??? 放射能汚染で日本のメシ終了確定だが。 猛毒入りだから、もはやウマイマズイの問題じゃないなｗ 802 ： 名無しさんの主張[sage] ： 投稿日：2012/10/27 16 02 24 ID ??? 今の和食は放射能もたっぷりだから外国では危険物扱いで輸入禁止ｗｗ 785 名無しさんの主張 2012/05/12(土) 17 37 59.04 ID Fjsy3oz4 [5/7回発言] 日本の家庭料理は、○の元が人口調味料を発売して 終わったと家庭科の先生が言っていた。 294 ：名無しさんの主張：2012/05/19(土) 06 56 00.00 ID ??? 「うま味成分」のグルタミン酸イノシン酸は日本では古くから意識されてきたんだぜ。 それ、「味の素」に入っている化学成分だよ。 なんの香りもしないし、舌触りが「まろやか」になるだけ。 日本人は香りがわからないから、外食で食べるスープも 天然素材の出汁ではなくグルタミン産ナトリウムに頼ってるよね。 外国人は野菜や肉でしっかりと出汁を取ってスープを作ってるけど。 味の素http //ja.wikipedia.org/wiki/%E5%91%B3%E3%81%AE%E7%B4%A0 2002年（平成14年）に発表された弘前大学の大黒らの報告によると、 高濃度のグルタミン酸ナトリウムを摂取させたラットの目には障害が発生しやすいという[10][11]。 大黒らは、このことがグルタミン酸ナトリウムが欧米に比べて広く使われているアジアで 緑内障が多い原因のひとつではないかと述べている。 また、多量の遊離グルタミン酸を体内で処理できない特異体質者やアレルギー・ぜんそく患者は、 摂取すると体調や症状の悪化を招く恐れがある。 グルタミン酸ナトリウムの性質として、味覚から過剰摂取を感知できないという問題がある。 通常、塩などの調味料は投入過剰状態になると「塩っぱすぎる（辛すぎる）」状態となり、 味の濃さを感じることで過剰摂取に気づくことができるが、グルタミン酸ナトリウムは ある程度の分量を超えると味覚の感受性が飽和状態になり、味の濃さが変わらず同じような味感じるため、 過剰摂取に気づきにくく、また飲食店も過剰投入してしまいがちになってしまう。 その結果、調味料としての通常の使用では考えられない分量のグルタミン酸ナトリウムを 摂取してしまう場合があり、注意が必要である。[12]。 306 ：名無しさんの主張：2012/05/19(土) 07 40 16.82 ID ??? 緑内障の原因になる化学調味料を大量摂取して やっぱりガイジンにはわからねーななどと言ってるのが日本人なのかｗ 307 ：名無しさんの主張：2012/05/19(土) 07 44 39.20 ID ??? 味の素のことをガイジンにはわからない旨味成分だと自慢してるゴキブリの巣が日本 314 ：名無しさんの主張：2012/05/19(土) 08 25 24.94 ID ??? 標準がこのスレで日本をマンセーすればするほど日本人のダメっぷりが明らかになっていくな 標準的日本人 「旨み成分は日本人にしかわからねえ」 「グルタミン酸を発見したのは日本人だ。どや！？」 現実 グルタミン酸は味の素の成分。 だから日本人は化学調味料漬けの料理を 美味しいと思ってしまい化学調味料を過剰摂取する。 中国でも下手な料理店ほど味の素を大量に振りかけるから、 旨み成分というのは不味い料理を誤魔化すために使われているとわかる。 527 名無しさんの主張 2012/05/15(火) 04 12 10.20 ID ???http //www2.ttcn.ne.jp/honkawa/images/0214.gif ↑ ハーブやスパイスを全く使いこなせず、中国人より化学調味料に頼ってる日本人 嗅覚が鈍いから人工的な味付けと自然な味付けの区別が付かないけど、それでも、 「素材の良さをそのままに味わう素晴らしさなんてガイジンには分からないだろうな」 937 ： 名無しさんの主張[sage] ： 投稿日：2012/10/29 17 15 19 ID ??? 935 塩やしょうゆだけならいいんだが、日本の食品はほとんど全てMSGで汚染されてるからな。 欧米ではMSG=味の素は健康の大敵として規制対象に入ってるはず 日本や東アジア人は気にせず毎日のように食ってるのだが、若者の知能低下の原因だと思う 経験者なので分かるのだが、頭痛・鬱・痴呆・視力低下の要因でもある 規制がかかってるのか知らんが、日本のマスコミでは絶対に取り上げないけどな... 941 ： 名無しさんの主張[sage] ： 投稿日：2012/10/29 18 37 07 ID ??? 日本人て表層的なんだよねとにかく。 和食がシンプルで素晴らしいとか見た目だけは確かにそうだけど 実際は化学調味料だらけじゃん。 海外のものはきちんと味を出すために和食より見かけは複雑なんだけど、 味自体は素材の味と味付けがうまく絡み合ってバランス良くうまい。 何か標準ってやることなすことが 完全に欧米の逆なんだよな。 それがめちゃくちゃずれてるから笑えるんだけどさ 405 ：スリムななし(仮)さん：2008/07/28(月) 10 40 44 ほんの数十年前まで、味の素を耳かきで振りかけて、超美味しいって 大喜びしていた。これは、日本の料理にうま味が不足していた証拠。 味の素が穴を大きくした卓上瓶を発売して以後、何にでも味の素を たくさん掛けるのがデフォになった。グルソだけだと東の地域で売れない から、イノシン酸も開発され、爆発的に売れた。 一般的な日本料理なんて、だいたいそんな程度のレベルだった。 408 ：スリムななし(仮)さん：2008/07/28(月) 10 53 07 406 日本のレストランとかコンビニで売ってる食品にはほぼ１００パーセント化学調味料は入ってるよ 948 ： 名無しさんの主張[age] ： 投稿日：2012/10/29 21 22 29 ID ??? 日本料理の場合、料理のうまみ成分が •醤油や味噌に含まれる大豆由来のアミノ酸 •昆布のグルタミン酸 •鰹節のイノシン酸 のたったの３種類ぐらいしかない。 味付けもしょっぱいものと甘いものと甘じょっぱいものしかない。 これにうまみ成分を増やそうとすれば、必然的に料理のなかに味の素のグルタミン酸ナトリウムをぶち込むしかない。 その結果として緑内障の患者が増える。 958 ： 名無しさんの主張[age] ： 投稿日：2012/10/29 21 53 12 ID ??? 949 何を食べての感想か知らないが、ろくなもん食ってないやつだって事だけ伝わってきた。 他に日本料理にちゃんとしたうまみ成分があるんだったら、それを挙げて反論すればいいだろう。 「素材の味」とか適当にごまかしていないで、ちゃんと化学的な成分名で言ってみろや。 964 ： 名無しさんの主張[age] ： 投稿日：2012/10/29 22 48 12 ID ??? 961 俺は基本的に塩味、甘味、酸味、苦み、辛さの五味説の立場に立っているよ。 別に四味説でもいいけど。 池田菊苗の言っていることは、今で言うトンデモ説の一種なんだよ。 池田菊苗のオリジナルな学説ではグルタミン酸だけを「うま味」と呼んでいる。これは絶対におかしい。 百歩譲って「うま味」というものを認めるにしても、五味または四味とは別の次元に置くべきだし、グルタミン酸以外も「うま味」として認めるべき。 日本料理の場合、うまみ成分を取り出すための出汁に使っているのが昆布や鰹節ぐらいだろうが。 麺類を考えれば分かるけど、そばもうどんも付けるのはめんつゆだけだろうが。 めんつゆのうまみ成分は醤油に含まれる大豆由来のアミノ酸、昆布のグルタミン酸、鰹節のイノシン酸のたったの３種類にすぎない。 見事に俺の言うとおりだ。 これがパスタだったら麺の種類からしてはるかに多いし、ソースの種類もはるかに多いな。 977 ： 名無しさんの主張[age] ： 投稿日：2012/10/30 00 32 12 ID ??? 池田菊苗はグルタミン酸だけを「うま味」と呼んでいる。 のちの学者はグルタミン酸以外も「うま味」と呼んでいる。 統一的な定義がないね。 952 ： 名無しさんの主張[age] ： 投稿日：2012/10/29 21 39 02 ID ??? 味の素って石油からできているってうわさがあるよね。 俺の母親は健康についてうるさい人間だから味の素は使わなかった。 962 ： 名無しさんの主張[sage] ： 投稿日：2012/10/29 22 18 00 ID ??? 952 カレールーやレトルトの出汁などに使われるコハク酸は、 昔はその名の通りコハクや植物油脂などから精製したけど、 今はほとんどが石油から作ってる。 日本の多くのレトルトものには入っているんじゃないかな。 この間の姫路の工場爆発でいっぺんに入手困難になったが。 966 ： 名無しさんの主張[age] ： 投稿日：2012/10/29 23 35 19 ID ??? 石油由来原料のアクリロニトリルから味の素が作られていた時代もあったhttp //detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1412744879 967 ： 名無しさんの主張[age] ： 投稿日：2012/10/29 23 37 47 ID ??? http //ja.wikipedia.org/wiki/%E5%91%B3%E3%81%AE%E7%B4%A0#.E8.AA.BF.E5.91.B3.E6.96.99.E3.80.8C.E5.91.B3.E3.81.AE.E7.B4.A0.E3.80.8D http //ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%B0%E3%83%AB%E3%82%BF%E3%83%9F%E3%83%B3%E9%85%B8%E3%83%8A%E3%83%88%E3%83%AA%E3%82%A6%E3%83%A0 973 名無しさんの主張 2012/05/13(日) 01 43 38.13 ID ??? 日本でスパゲティと言えばトマトケチャップで味付けしたナポリタンかミートソース ですが、この調理法を紹介したYoutubeの動画を見たイタリア人たちが激怒しています。http //watch2ch.2chblog.jp/archives/3298096.html 外国人によるオタク文化・日本評を翻訳して紹介しているブログ『誤訳御免。』が まとめたコメント内容によると、パスタのソースにトマトケチャップを使うことは イタリアではありえないとのことです。 動画には、「トマトケチャップを使うのは駄目だ！ 俺たちイタリア人を侮辱 してるぞ！」「イタリアにはケチャップを使う奴なんてただの一人も存在しない」 「トマトケチャップのスパゲッティは食ったことがない」「このパスタはもう死んで いる！ トマトケチャップだと？ そんなもん通るか！」などなどかなり強烈な コメントが書き込まれています。 また、イタリア人たちにとってはナポリタンという“ナポリから来たもの”という 名前もまた彼らの神経を刺激するらしく、「日本人だってアメリカ寿司のカリフォルニア ロールが“江戸前ロール”なんて名前だったら嫌だろう？」となんとも納得してしまう コメントも。 食文化の違いは実際に現地で食べてみないことには分からないことが多いですが、 トマトケチャップのスパゲティがこれほどまでに認められないとは文化の違いには ビックリですね。 979 名無しさんの主張 2012/05/13(日) 01 48 27.55 ID ??? そう思う、トマトケチャップのパスタまずいよね 何か実は日本人に人気だけれど 特にある世代以上の イタリアンより好きだとか どう見てもあってないよ それをおいしいと食べる日本人が分からない 977 名無しさんの主張 2012/05/13(日) 01 46 45.81 ID ??? 繊細で味の違いがわかる日本人は、 トマト、オリーブオイル、ニンニク、ハーブ の素材にこだわった味付けと香りをトマトケチャップで代用しますｗ 981 ： 名無しさんの主張[sa] ： 投稿日：2012/10/30 01 39 06 ID ??? 976 イタリアではパスタにトマトケチャップをかけること自体が狂ってるって見てるからな。 標準の定義するナポリタンなんて イタリアのパスタに対する愚弄みたいなもんなんだよ。 味覚障害のイカれた人種 それが糞ジャップ。 981 名無しさんの主張 2012/05/13(日) 01 55 14.20 ID ??? 明太子スパゲッティにも激怒してたよなwイタリア人 441 名無しさんの主張 2012/05/15(火) 01 09 00.20 ID ??? 世界中の料理が世界一で食べられる夢の国日本 頭に蛆でも湧いてんのか？ｗ 知り合いのイタリア人も日本のイタリアンなんて食えたもんじゃないと言ってるぞ。 アメリカは多くのイタリア系移民が本格イタリアンレストランを経営してるから、 都市部なら困ることはないけど、日本の首都圏では東京の数店を除いてとても食べられない。 高い・不味い・量が少ないの三点揃いだから、PECKで材料を買ってきて男だけど自分で料理してる。 476 名無しさんの主張 2012/05/15(火) 02 19 21.80 ID ??? だから日本のイタリア料理は世界一なんだよ。イタリア人も日本のパスタにはかなわないって頭下げてるってニュー速では定番だけども？ これなんてわざと燃料投下してるとしか思えないなｗ イタリア人「日本で目にするようなベーコン＆クリームのカルボナーラは邪道」http //www2.ttcn.ne.jp/honkawa/0214.html 「イタリア料理と銘打ちながら、まったく違う物が出てくるレストランが多すぎる！」 そう憤るイタリア人オーナー自らが手がける、こだわりのイタリア料理店へようこそ。 彼に言わせれば、日本で目にするようなベーコン＆クリームのカルボナーラは邪道だそうで、 「外国人が食べにくいからって、刺身が焼かれて出てきたら日本人は怒るだろう？ だから私も偽イタリア料理は嫌なんだ」と断言する。 985 名無しさんの主張 2012/05/13(日) 02 05 50.36 ID ??? 肉じゃがっていうのも日本人好きだよね あれもまずい 627 名無しさんの主張 2012/05/15(火) 18 18 30.94 ID ??? ビーフシチューを作ろうとして肉じゃが作られたそうだよ 醤油と砂糖が邪道 195 ：スリムななし(仮)さん：2007/12/27(木) 11 13 36 インド人のカレーってのは日本人の言うカレーとは少し概念が違うだろ。 それを言うなら日本人はあらゆる国の料理を確かに食べるのだがそれは すべてしょうゆ味に改造されてるんだよ。 本物の外国料理は受け付けない。 ちょっと変わった味の香辛料や香草が入ってるともう食えない。 で、 醤油をかけてしまう。それで外国料理食った気になってるだけだからなあ。
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NHKの番組。 日本人の珍しいおなまえのルーツを紹介するよ。
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【登録タグ CD CDF ぢゅ（メラゾーマP）CD】 前作 本作 次作 Seventeen Tears Fifteen Tears - ぢゅ（メラゾーマP） 発売：2015年3月8日 価格：￥900 流通：即売 サークル：すたじお☆ぺぱーみんと CD紹介 メラゾーマP の2ndアルバム。 未発表曲を含む15曲を収録。 ジャケットイラストは 潮音氏 が手掛ける。 VOCALOID PARADISE 関西4（ボーパラ関西4）にてリリース。 曲目 ウサミミ☆ミラクル キセキフラグ 低血圧のボクの目覚まし 縁結びの社の物語 人 -Hito- mikiり発車GO!GO! 恋心、お盗み致します ポッキーのチョコだけなめ取ればプリッツ エリーゼ 本棚 黒猫しょうたいむ 最終愛歌 とととととととととんがらし麺 フランシスカと紅の部屋 有識さんちのとんかつ リンク 作者ブログ コメント 名前 コメント
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ポジション 名前 OVR 国籍 リーグ クラブ 詳細を見る コメント RB Fagner 74 ブラジル Bundesliga VfL Wolfsburg ★ ユース年代での代表経験がある若手選手 CAM Ravel Morrison 74 イングランド Barclays PL West Ham United ★ ユース年代の代表経験がある若手 RM Mohamed Salah 74 エジプト Barclays PLRaiffeisen SL ChelseaFC Basel ★ CLでの活躍からチェルシーにステップアップ CB Luis Perea 74 エジプト LIGA Bancomer MX Cruz Azul ★ 速さが売りでAマドリーでも活躍した RB Gregory van der Wiel 74 オランダ Ligue 1 PSG ★ CAM Elton 74 ブラジル ALJ League Al Fateh ★ 159cmでスキルムーブ5 ST Gabriel Agbonlahor 73 イングランド Barclays PL Aston Villa ★ UTではお馴染みの高額選手 LW Memphis Depay 73 オランダ Eredivisie PSV ★ 急成長中の注目株 ST Eddie Johnson 72 アメリカ MLS D.C. UnitedSeattle Sounders ★ フィジカルモンスター ST Peniel Mlapa 72 ドイツ Bundesliga Borussia M gladbach ★ 193cmなのにスピードがある ST Jese Rodriguez 72 スペイン Liga BBVA Real Madrid ★ 将来有望で、そのプレーはCロナウドと比較される ST Jobson 72 ブラジル Al Ittihad ALJ League ★ スキルムーブ5
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Benfica 選手名 所属クラブ 国籍 年齢 Pos GVR 特殊能力 フェイス スパイク 備考 Quim Benfica ポルトガル ー GK ー ー ー ー ー Luizao Benfica ブラジル ー ー ー ー ー 固有 ー Leo Benfica ブラジル ー ー ー ー ー 黒 ー Petit Benfica ポルトガル ー ー ー ー 固有 黒 ー Konstantinos Katsouranis Benfica ギリシャ ー ー ー ー ー 黒 ー Giorgios Karagounis Benfica ギリシャ ー ー ー ー 固有 黒 ー Simao Sabrosa Benfica ポルトガル ー ー ー ー 固有 固有 ー Rui Costa Benfica ポルトガル ー ー ー ー 固有 黒 ー Fabrizio Miccoli Benfica イタリア ー ー ー ー 固有 黒 ー Mantorras Benfica アンゴラ ー ー ー ー ー 黒 ー Nuno Gomes Benfica ポルトガル ー ー ー ー 固有 固有 ー ー Benfica ー ー ー ー ー ー ー ー
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海外クラブ所属の日本人選手 【アジア東部】 ゲーム登場名 モデル選手名 ポジション 初期所属チーム 戸羽和吉 戸田和幸 DMF 全北FC 岡谷一也 岡山一成 CB 浦項FC 小橋忠博 大橋正博 OMF 水原FC 角山良晴 丸山良明 CB チョンブリーSC 猫田憲浩 猿田浩得 FW タイFC 木岡隆治 末岡龍二 DMF バンコクFC 【東ヨーロッパ】 ゲーム登場名 モデル選手名 ポジション 初期所属チーム 本田和臣 本間和生 FW ブダペストFC 瀬古忠幸 瀬戸貴幸 OMF FCブカレスト 【西ヨーロッパ】 ゲーム登場名 モデル選手名 ポジション 初期所属チーム 服田謙蔵 福田健二 FW ピレアウス 中村俊輔 実名 右SMF ケルトFC 水野晃樹 実名 右SMF ケルトFC 大林正悟 小林大悟 左SMF トロンハイムFC 相馬崇人 実名 左SMF CAリスボン 【イタリア】 ゲーム登場名 モデル選手名 ポジション 初期所属チーム 森本貴幸 実名 FW カターニャFC 【オランダ】 ゲーム登場名 モデル選手名 ポジション 初期所属チーム 本田圭佑 実名 OMF ヘーレンフェーンFC 【ドイツ】 ゲーム登場名 モデル選手名 ポジション 初期所属チーム 磐本俊一 稲本潤一 DMF ケルンFC 長谷川正 長谷部誠 DMF FCボルフスブルク 【フランス】 ゲーム登場名 モデル選手名 ポジション 初期所属チーム 松井大輔 実名 左SMF サンテティエンヌFC 伊藤翔 実名 FW グルノーブルFC 【南米】 ゲーム登場名 モデル選手名 ポジション 初期所属チーム 西脇拓 北脇里規 CB アスンシオンFC 【北中米・カリブ海】 ゲーム登場名 モデル選手名 ポジション 初期所属チーム 木村光佑 実名 DMF ロサンゼルスFC 村西達朗 西村卓朗 右SB トロントSC 平田貴 平野孝 左SB トロントSC 続木隆明 鈴木隆行 FW トロントSC 月出翔 星出悠 右SMF FCトバゴ 吉岡武 吉武剛 原口真二郎 原田慎太郎
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ゲーム情報（登録されているタグ） ジャンル＞パズル ジャンル＞マッチ３ 製作会社＞Big Fish Games Studios 製作会社＞未確認 言語＞英語 コメント欄へ移動 ゲーム配布ページ 英語 http //www.bigfishgames.com/download-games/700/fairies/index.html 日本語 紹介文 Set in a mythical backdrop of forests and elfin lore, Fairies is enthralling puzzle fun for the whole family. Gain wizardly power by sliding rows of Fairies that have been captured in jars. You ll need to match sets of three or more like-colored fairy jars together to continue on a journey through more than 200 levels of gameplay. Within the five worlds there are four different gameplay modes, all enhanced by beautiful hand-drawn illustrations, 3-D graphics, and an original soundtrack. 5 challenging worlds. 4 gameplay modes. 100 mesmerizing levels. Personalized player profiles. 画像 « » var ppvArray_0_0befa101112f7f20deaa67d2d134a330 = new Array(); ppvArray_0_0befa101112f7f20deaa67d2d134a330[0] = http //w.atwiki.jp/bfgmatome/?cmd=upload&act=open&page=Fairies&file=en_fairies-screen1.jpg ; window.onload=function(){ ppvShow_0_0befa101112f7f20deaa67d2d134a330(0); }; function ppvShow_0_0befa101112f7f20deaa67d2d134a330(n){ if(!ppvArray_0_0befa101112f7f20deaa67d2d134a330[n]){ alert( 画像がありません ); return; } ppv_0_0befa101112f7f20deaa67d2d134a330$( ppv_img_0_0befa101112f7f20deaa67d2d134a330 ).src=ppvArray_0_0befa101112f7f20deaa67d2d134a330[n]; ppv_0_0befa101112f7f20deaa67d2d134a330$( ppv_link_0_0befa101112f7f20deaa67d2d134a330 ).href=ppvArray_0_0befa101112f7f20deaa67d2d134a330[n]; ppv_0_0befa101112f7f20deaa67d2d134a330$( ppv_prev_0_0befa101112f7f20deaa67d2d134a330 ).href= javascript ppvShow_0_0befa101112f7f20deaa67d2d134a330( +(n-1)+ ) ; ppv_0_0befa101112f7f20deaa67d2d134a330$( ppv_next_0_0befa101112f7f20deaa67d2d134a330 ).href= javascript ppvShow_0_0befa101112f7f20deaa67d2d134a330( +(n+1)+ ) ; } function ppv_0_0befa101112f7f20deaa67d2d134a330$(){ var elements = new Array(); for (var i = 0; i arguments.length; i++){ var element = arguments[i]; if (typeof element == string ) element = document.getElementById(element); if (arguments.length == 1) return element; elements.push(element); } return elements; } ボリューム レス一覧 502 ：名無しさんの野望：2009/10/06(火) 23 58 12 ID QHtL8LV6 あと、以下はタダで手に入る。そしておもろい。 Fairies Atlantis Mystic Inn コメント 名前 コメント トップページに戻る