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9スレ目237 237 :枯れた名無しの水平思考:2006/08/30(水) 19 35 39 ID ozLR36UyO http //p.pita.st/?m=hel5tntv なすの揚げ煮! …鰹節たっぷり過ぎた。 薄味でウマーでした! 9スレ目817 817 :枯れた名無しの水平思考:2006/09/10(日) 23 02 06 ID ymo0j5vg0 久々にうpしに来てみました。 なす・トマトとベーコンのチーズ焼き http //ip1.imgbbs.jp/read2/DSOryouriNavi/1/11/13.html 鶏の照り焼き http //ip1.imgbbs.jp/read2/DSOryouriNavi/9/59/8.html なすの揚げ煮 http //ip1.imgbbs.jp/read2/DSOryouriNavi/5/155/3.html スイートポテト http //ip1.imgbbs.jp/read2/DSOryouriNavi/7/117/4.html チーズ焼き、素材を別々に焼くのがマンドクセだったので いっぺんに炒めてみたけど無問題でウマーでした。 鶏の照り焼きは基本的な調味料で簡単に出来るので メインのおかずにこれから頻繁に登場しそうな予感! なすの揚げ煮は揚げるのがマンド(ryだったので炒めたが 問題なく美味しく出来上がりました。 スイートポテトは芋をつぶすのが大変だったけど(゚∀゚)=3ウマー! なぜか「なす」で検索して出てくる4品を制覇w 次は何作ろうかなー。まだまだお料理ナビ熱は冷めぬ予感! 10スレ目874 874 :枯れた名無しの水平思考:2006/10/01(日) 22 36 32 ID 8c1p2mxr0 今日の晩ご飯 かきフライ http //ip1.imgbbs.jp/read2/DSOryouriNavi/3/173/1.html なすの揚げ煮 http //ip1.imgbbs.jp/read2/DSOryouriNavi/5/155/4.html かきフライサイコー!スーパーのお総菜より全然美味しかった。 揚げたては衣がサクサク☆ なすの揚げ煮は、とても上品な味がしました。 旅館の夕食に出てきそうな一品。さめても美味しかったです。 11スレ目116 116 :枯れた名無しの水平思考:2006/10/10(火) 21 33 56 ID HZ+E6wX70 今日はなすの揚げ煮を作りました。 http //ip1.imgbbs.jp/read2/DSOryouriNavi/5/155/5.html ししとうの種を抜いたり、油で揚げたりちょっと面倒ですが 素材とと出汁、そしてたっぷりの大根おろしと鰹節の相性が抜群で(゚д゚)ウマーでした。 過去ログ見ると揚げずにフライパンで炒めた方がいますね。そっちの方が楽かも。
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7スレ目415 415 :枯れた名無しの水平思考:2006/08/05(土) 02 11 51 ID +p2GMii40 今日も酒の肴2品 たまご ttp //ip1.imgbbs.jp/read2/DSOryouriNavi/4/114/1.html そしてタコ ttp //ip1.imgbbs.jp/read2/DSOryouriNavi/5/115/1.html 416 :枯れた名無しの水平思考:2006/08/05(土) 02 22 22 ID GQ3lRm870 415 だし巻きたまご、めちゃ上手だね。以前にも作ったことあるのかな? オムレツとか含め卵料理って、最初の1回はたいがい皆失敗すると思うんだけど 418 :415:2006/08/05(土) 02 56 40 ID +p2GMii40 416 もちろん最初はスクランブルになりましたよw 7スレ目874 874 :枯れた名無しの水平思考:2006/08/10(木) 11 13 00 ID seob3Yyl0 爆発してるみたいだろ、だし巻き卵だぜ、それ… http //ip1.imgbbs.jp/read2/DSOryouriNavi/4/114/2.html 全ての過程で俺クオリティを炸裂させたせいです シェフごめんなさい でも味は悪くなかった 10スレ目33 33 :枯れた名無しの水平思考:2006/09/16(土) 10 46 50 ID Zr7VX4na0 久しぶりに作ってみますた。 だし巻き卵 http //ip1.imgbbs.jp/read2/DSOryouriNavi/4/114/3.html だし汁が多くなると巻きづらくなるんですね。 10スレ目194 194 :枯れた名無しの水平思考:2006/09/18(月) 20 27 00 ID nrNFQMmR0 水ギョウザ http //ip1.imgbbs.jp/read2/DSOryouriNavi/4/84/5.html 形はいびつだけど味はうまかった だし巻き卵 http //ip1.imgbbs.jp/read2/DSOryouriNavi/4/114/4.html 巻くのが難しい… やり方がわかったから次がんばる 10スレ目849 849 :枯れた名無しの水平思考:2006/10/01(日) 00 15 50 ID fpAk2Kk30 お料理ナビで初料理しました! ・鶏の照り焼き http //ip1.imgbbs.jp/read2/DSOryouriNavi/9/59/11.html ・だしまき卵 http //ip1.imgbbs.jp/read2/DSOryouriNavi/4/114/5.html ・ガーリックポテト http //ip1.imgbbs.jp/read2/DSOryouriNavi/2/2/25.html だしまき卵の醤油は、溶いた卵に混ぜるのか できあがりにかけるののどちらか一方で十分かな?って感じでしたが どれもおいしかったです。 しばらくはまりそうな予感です☆
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10スレ目652 652 :枯れた名無しの水平思考:2006/09/26(火) 22 04 35 ID juZPDyeE0 ガーリックポテト http //ip1.imgbbs.jp/read2/DSOryouriNavi/2/2/24.html 皮を全部むいてしまった! テレビ見てたらゆですぎてしまった! 焼いたら、ほくほくコフキイモ ができた 70%失敗 10スレ目849 849 :枯れた名無しの水平思考:2006/10/01(日) 00 15 50 ID fpAk2Kk30 お料理ナビで初料理しました! ・鶏の照り焼き http //ip1.imgbbs.jp/read2/DSOryouriNavi/9/59/11.html ・だしまき卵 http //ip1.imgbbs.jp/read2/DSOryouriNavi/4/114/5.html ・ガーリックポテト http //ip1.imgbbs.jp/read2/DSOryouriNavi/2/2/25.html だしまき卵の醤油は、溶いた卵に混ぜるのか できあがりにかけるののどちらか一方で十分かな?って感じでしたが どれもおいしかったです。 しばらくはまりそうな予感です☆ 10スレ目866 866 :枯れた名無しの水平思考:2006/10/01(日) 19 26 20 ID CFnjhMB/0 今日はスパゲティミートソースと ガーリックポテトです。ポテトは唐辛子入れすぎてしまいました。 ミートソースはあっさりしてていい感じ。 なかなかトロトロにならなかったので煮る時間は1時間ぐらいかけました。 素人がココまで出来るとは 単純にうれしいっす。はっぱ(ローリエ)がプロっぽいw すぱ http //ip1.imgbbs.jp/read2/DSOryouriNavi/3/113/4.html いも http //ip1.imgbbs.jp/read2/DSOryouriNavi/2/2/26.html 11スレ目491 491 :枯れた名無しの水平思考:2006/10/24(火) 22 06 28 ID fQOhKTME0 この前カキコしたつもりができてなかった・・・ http //ip1.imgbbs.jp/read2/DSOryouriNavi/2/2/27.html 土曜日朝ごはんにガリポテつくりました。 朝からスパイシーすぎたけどおいしかった。 今夜はこれからえびピラフ作ります! 488 今日筋とりたいがためにささみ買ってしまいましたw このスレで筋取りのやりかた覚えてから快感になってます。 私は割ってない割り箸使うのがもったいないので、 フォークの隙間に筋通して引き抜いております。 11スレ目601 601 :枯れた名無しの水平思考:2006/10/29(日) 02 43 58 ID hBYMvetY0 ガーリックポテトを足りなかった酒のつまみに作ってみました。 パセリが無かったので細ネギを投入、焼酎とハムによくあいます。 ttp //ip1.imgbbs.jp/read2/DSOryouriNavi/2/2/28.html ←前のページ
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5スレ目234 234 :枯れた名無しの水平思考:2006/07/25(火) 01 19 01 ID UI5spumQ0 今日の晩ご飯 3品作った。やっぱ、自分でつくると美味しいね。 http //ip1.imgbbs.jp/read2/DSOryouriNavi/0/50/2.html http //ip1.imgbbs.jp/read2/DSOryouriNavi/0/50/3.html 251 :234:2006/07/25(火) 01 40 44 ID UI5spumQ0 244 3品ともお料理ナビでつくりました。 左上のはあんかけ豆腐です。 セール品(なんと18円)の絹ごし豆腐を使ったせいか、 それとも私の腕が悪いのか、イマイチでした。 この料理は薄味ですので、煮汁を煮詰めたり、片栗粉を多め にしてとろみをつけると、味が絡んで美味しくなると思います。 8スレ目173 173 :枯れた名無しの水平思考:2006/08/13(日) 22 49 02 ID LWkjSH3T0 ここ何日かで作ったものです。 なすとひき肉のみそいため http //ip1.imgbbs.jp/read2/DSOryouriNavi/3/53/6.html ほうれん草とえびの卵炒め http //ip1.imgbbs.jp/read2/DSOryouriNavi/9/19/3.html あんかけ豆腐 http //ip1.imgbbs.jp/read2/DSOryouriNavi/6/66/3.html クリームティラミス http //ip1.imgbbs.jp/read2/DSOryouriNavi/4/4/7.html みそいためは家にあった味噌で作ったけどウマーでした!ごはんすすむ。 ほうれん草とえびのは、エビがプリプリで美味しかった! あんかけ豆腐はあっという間に出来上がるけどかなりウマー!! クリームティラミスは以前作ったプリンと比べると大変だったけど大満足。 9スレ目960 960 :枯れた名無しの水平思考:2006/09/14(木) 23 56 35 ID OOg465Br0 今日は、一昨日作った「きのこスパゲティ」の残りを食べました。 でもそれだけだと寂しいので、簡単に作れる「あんかけ豆腐」に 挑戦しました。ゲーム感覚ですな。 なかなか美味でしたが、30秒で完食。 http //ip1.imgbbs.jp/read2/DSOryouriNavi/6/66/6.html 961 :枯れた名無しの水平思考:2006/09/15(金) 00 34 22 ID OMldgUym0 960 汁が黒いよ〜 962 :枯れた名無しの水平思考:2006/09/15(金) 00 39 35 ID z633GNrd0 961 まいたけエキスだお。 ・・・写真を撮った場所が暗いってのもあるけどね・・・。 11スレ目576 576 :枯れた名無しの水平思考:2006/10/28(土) 18 48 54 ID zLEVQB7i0 あんかけ豆腐作りました。 http //ip1.imgbbs.jp/read2/DSOryouriNavi/6/66/7.html 4人分つくったら、豆腐2丁で鍋いっぱいになってしまって 鍋から出すのが大変でした。(くずれた・・・) でもとっても簡単だったしあっさりでウマー!
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「投票! お料理ナビ」へ戻る あなたのお好きな、お勧めするその他に投票を! 選択肢 投票 揚げ春巻き (2) アボカドとマグロのバルサミコサラダ (2) おでん (1) 海藻ミックスサラダ梅ドレッシング (2) 切り干し大根の煮物 (2) こんにゃくと豚肉の辛味いため (1) 大豆とちりめんじゃこのいり煮 (2) 天ぷらの盛り合わせ (0) ひじきの白和え (1) ひじきの煮物 (4)
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「投票! お料理ナビ」へ戻る あなたのお好きな、お勧めするパン・ご飯ものに投票を! 選択肢 投票 うなぎ丼 (4) えびピラフ (5) オムライス (7) 親子丼 (6) かきご飯 (0) きのこのリゾット (13) 牛丼 (4) 五目炊き込みご飯 (1) 五目チャーハン (7) 白がゆ (0) たけのこご飯 (1) ちらしずし (3) 手巻きずし (0) トマトのブルスケッタ (0) 鶏雑炊 (4) ニラ玉雑炊 (3) ハムとチーズのサンドイッチ (0) ビーフカレー (6)
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3スレ目196 196 :枯れた名無しの水平思考:2006/07/22(土) 00 06 13 ID REjkiJ0iO 超〜初心者の自分は、まずはこれからいってみたよ。 美味しかったし、楽しかった。経験値が5あがったw きゅうりのとうがらし漬け http //imepita.jp/trial/20060721/860730 乱切り中、包丁がトントンいうたびに、シェフが「ん?」てw 味がしみておいしかった。 5スレ目234 234 :枯れた名無しの水平思考:2006/07/25(火) 01 19 01 ID UI5spumQ0 今日の晩ご飯 3品作った。やっぱ、自分でつくると美味しいね。 http //ip1.imgbbs.jp/read2/DSOryouriNavi/0/50/2.html http //ip1.imgbbs.jp/read2/DSOryouriNavi/0/50/3.html 251 :234:2006/07/25(火) 01 40 44 ID UI5spumQ0 244 3品ともお料理ナビでつくりました。 左上のはあんかけ豆腐です。 セール品(なんと18円)の絹ごし豆腐を使ったせいか、 それとも私の腕が悪いのか、イマイチでした。 この料理は薄味ですので、煮汁を煮詰めたり、片栗粉を多め にしてとろみをつけると、味が絡んで美味しくなると思います。 5スレ目814 814 :枯れた名無しの水平思考:2006/07/26(水) 21 24 51 ID DVPEGYhZO 夕飯に、なす・トマトとベーコンのチーズ焼きを作りました http //imepita.jp/trial/20060726/763030 これは…かなりスープ風だった 3人分2倍して6人分作ったから、量が違ってきてたのかもしれないけど じゃがいも入れるとよさそうです きゅうりの唐辛子漬けも http //imepita.jp/trial/20060726/762820 これは簡単でいいなw 専用アプロダって、携帯からはうpできないよね? 前にもイメピタで写真うpさせてもらったんだけど、わざわざ専用アプロダに載せてくれてサンクス 管理人さんかな?乙です 7スレ目889 889 :枯れた名無しの水平思考:2006/08/10(木) 13 41 09 ID qD1J2tc70 http //ip1.imgbbs.jp/read2/DSOryouriNavi/5/5/5.html 購入記念きゅうりの唐辛子漬け まだ目の上が少し赤いが問題は無い。 乱切りが楽しかったよ。 10スレ目430 430 :枯れた名無しの水平思考:2006/09/23(土) 01 34 32 ID 4CLb7Gp00 ホイコーロー http //ip1.imgbbs.jp/read2/DSOryouriNavi/6/6/11.html かんたんでウマー! きゅうりのとうがらし漬け http //ip1.imgbbs.jp/read2/DSOryouriNavi/5/5/8.html これを作った後、ビニールがもったいないなぁと思い キャンドゥに行って 「バネがついた中蓋?でオモシして浅漬けができる入れ物」を 500円で買ってきました。 なんか蓋にレシピが書いてあるやつです。 すぐ食べるより、まる1日間汁につけた物のがピリッとしてウマーでした! ツナとポテトのからしマヨネーズ http //ip1.imgbbs.jp/read2/DSOryouriNavi/5/55/8.html ブロッコリーの代わりにミックスベジタボーのせ!! インゲンなし。 インゲンあった方が歯ごたえいいかも、やっぱり。 次のページ→
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「投票! お料理ナビ」へ戻る あなたのお好きな、お勧めするお菓子に投票を! 選択肢 投票 オートミールのカントリークッキー (4) オレンジのゼリー (5) カスタードプリン (9) クリームティラミス (9) サクッとチョコレート (4) スイートポテト (7) チーズケーキ (4) わらびもち (17)
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6スレ目426 426 :枯れた名無しの水平思考:2006/07/29(土) 13 58 20 ID jhmHYW6b0 3スレ目で肉じゃが作って以来、2度目の料理に挑戦。 親子丼+なすとトマトの冷製サラダ http //ip1.imgbbs.jp/read2/DSOryouriNavi/5/15/8.html http //ip1.imgbbs.jp/read2/DSOryouriNavi/2/42/7.html サラダの方が予想を裏切るウマさでした。 にんにくドレッシングが、なすとトマトによーくからむんです・・・。 6スレ目504 504 :枯れた名無しの水平思考:2006/07/29(土) 18 20 11 ID 2LFhSQ0h0 初お料理ナビに挑戦! http //ip1.imgbbs.jp/read2/DSOryouriNavi/3/23/6.html http //ip1.imgbbs.jp/read2/DSOryouriNavi/2/42/8.html カルボナーラが予想通りにいり卵状態にorz 卵液混ぜる前に火から降ろしたんだけど、パスタが熱々すぎたのかな… なすとトマトの冷製サラダは、思ったよりも簡単に出来た。 味もニンニクとゴマ油がいい味出してる。 ゴマ油が苦手な人はオリーブオイルでもいいかなと思ったよ。 でも、白髪ネギはやっぱり自分には難しい。 6スレ目678 678 :枯れた名無しの水平思考:2006/07/30(日) 20 52 18 ID ejiqQZZ70 なすとトマトの冷製サラダと豚肉の薬味おろし煮を作った。 暑いからおろし煮を冷やしてみた。 美味かったんだが・・・油が浮いて掬いきれないorz と言う訳で画像はサラダのみ。 http //ip1.imgbbs.jp/read2/DSOryouriNavi/2/42/9.html 7スレ目l50 155 :枯れた名無しの水平思考:2006/08/02(水) 23 06 57 ID 2r7Ejcv50 なすとトマトの冷製サラダ http //ip1.imgbbs.jp/read2/DSOryouriNavi/2/42/10.html 上に乗ってる大量の白いのは一応しらがネギw ズッキーニでかさ増ししたら、なすより好みだった。 ごま油+にんにくが効いてて美味しかった。 8スレ目134 134 :枯れた名無しの水平思考:2006/08/12(土) 19 10 55 ID npjJD6Ll0 昨日の夜にヨドバシで購入。 さっそく晩ごはんを作ってみたぜ。 セットメニューを選んだら鶏肉とカシューナッツのいためもの、なすとトマトの冷製サラダ、わかめと油揚げのみそ汁の3品に。 材料を買いに行ったら意外と高くついて3700円もかかっちまったよ。 ソフト以上の値段なんて・・・ まぁ味噌とか油がなかったから高くついたんだろうな。 1時間ぐらいでけっこう簡単に作れました。 鶏肉とカシューナッツのいためもの http //124.38.226.66/bbs/17403/img/0031129369.jpg なすとトマトの冷製サラダ http //124.38.226.50/bbs/17403/img/0031129583.jpg わかめと油揚げのみそ汁 http //124.38.226.34/bbs/17403/img/0031129778.jpg カシューナッツはきつね色で取り上げたのに置いといたらこんな色になってしまった。 これもっと早く油から上げればいいのかなぁ? 全体的にあじが塩辛い気がする。 ちょいと醤油や味噌の量を気持ち少なめにするとちょうどよいかも? でも味自体はほんとうまく作れたよ。 鶏肉のかしゅーなっついためなんて自分で作れるとは思ってもなかった。 すげーうめっぇぇえでええーーー!! ←前のページ│次のページ→
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パン・ご飯もの 牛丼 896 名前:枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日:2006/08/24(木) 18 29 34 ID GNLyaA/v0 今日は牛丼作ったお まー、肉は鳥なんですが、美味かった。 468 名前:枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日:2006/09/04(月) 18 26 45 ID uPAtCtix0 先週木曜日に買ったお料理ナビで、今日初めて牛丼を作ってみた。 野菜の洗い方で戸惑うような初心者だけど、本当にあっさりと牛丼が 出来上がり、ちょっと感動。 味の方は今一。 煮込みすぎで肉が固くなり、味付けも少し物足りない。 100円で買ってきた、鰹風出汁の素が、悪かったのか、みりんの代わりに 使った、みりん風調味料が悪かったのか。 でも、自分の手で牛丼が作ることが出来たのは事実だし。少なくとも 不味くは無かった。 お料理ナビ、買ってよかったです。 473 名前:枯れた名無しの水平思考[] 投稿日:2006/09/04(月) 19 53 05 ID 9zlBzNR20 みりんとみりん風調味料は別物じゃないかな。 474 名前:枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日:2006/09/04(月) 20 00 36 ID 2JqBOsD+0 gt; gt;468 みりんの代わりにみりん風調味料を使うときは 日本酒とか料理酒を合わせて使うといいと思う。 478 名前:枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日:2006/09/04(月) 20 16 07 ID ILoIKpYn0 gt; gt;468 肉を煮るときに、切った肉がくちゃっとまとまったまま煮てしまったとか? 一枚ずつ引き剥がすような感じでばらばらにした方が、固まらないし味も よくしみ込むしね。 485 名前:枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日:2006/09/04(月) 21 32 02 ID uPAtCtix0 raquo;473 raquo;474 raquo;478 アドバイス感謝します。 次はお酒の量を倍にして試してみます。 肉は、やっぱり煮込みすぎだと思う。 肉が白くなる程度、というナビが良くわからなくて 赤みがなくなるまで、煮たから。