約 1,925,417 件
https://w.atwiki.jp/sasasa123/pages/251.html
おかずSD テト譜 このテンプレのポイント 土台 片側セットアップ率 左右反転込みセットアップ率 このテンプレの弱み 派生一覧 テンプレ概要
https://w.atwiki.jp/cookpad_umasure/pages/39.html
モツ ハム・ソーセージ ラム モツ ●こりゃウメー!スパイシー香り揚げ● by くまのみ 2012/01/09 砂肝はいつもネギ塩炒めだったけど、ウマーでした。 砂肝のごちそうサラダ♪ by ケム 2012/01/09 ボリュームでるし人が集まる時に出したら好評だった。自分はアルコール駄目なんだけど友人によると。ワインとかにも合うらしいよ。 もつで簡単にできる~こてっちゃん☆ by みきドンママ 2011/06/12 もつ好きじゃないのにたくさん貰ったからニラを大量にいれて作ってみた。臭みが気にならないし、ごはんがたりなくなるぐらい進む!しっかりした味で、ニラも美味しかった。 簡単旨い!間違いなし(笑)【砂肝葱焼き】 by pegupepepe 2011/04/21 これ一昨日作ったけどうまかったわー ただ銀皮が口に残るから、取り除いた方がいいような気もした 酒の肴♪コクうま艶肌!鶏レバーワイン煮 by 心 2010/12/04 クセのある味なので好き嫌い分かれるかも 仕上げは黒こしょう挽いた 【半生で…】酒の肴・鶏レバーの生姜焼き by s.midori 2010/08/01 甘辛い煮付けに飽きて作ってみた。あっという間にできるし煮付けとは違う柔らかい食感。パンチが足らなければお好みでスパイス足してもいいと思う。 半生で平気な鶏レバーを手に入れるのが難しい・・・ 砂肝が美味いっ酢! by beruba 2010/06/05 下処理はしてから作ったのだけど、しなくてもコリコリして美味しそう。お酒のあてにピッタリでした。 鶏レバーのオイル漬け by あったんたんこぶ 2010/01/16 もう醤油味も塩味のレバーの煮たのは飽きたお・・・と思ってレシピを漁ってたら見つけたので作ってみたおいしー。保存効くんだろうけど2.3日でなくなりそう 絶対おすすめ☆塩レバー by らどる 2009/08/31 ちょっとしょっぱかったけど、美味しかったよ。おつまみにいい。 いつもの甘辛煮に飽きて減塩ver.で作ってみたら、目先が変わって美味しかった!辛子とよく合ってて、(あまりお酒飲まないけど)お酒が欲しくなったよ。鳥はむレバー版?っぽい感じ。 すごい簡単なのに、旨みの凝縮したレバーペーストみたいで美味しかった!でも結構しょっぱいので減塩バージョンのほうがいいかも。 レシピ通りでよく作る。リーフレタス、タマネギスライス、ルッコラなんかのベビーリーフをこんもり盛りつけた上にスライスして乗っけて、オリーブオイルをまわしかけて食べる。 これの減塩バージョンにハマって最近常備してる。レシピの通り添え物ナシで全然美味しく食べられるけど自分は粗挽き黒胡椒振ったり、白胡椒の粒のままのとを一緒に食べたりしてる。ワインのあてに最高です~。 減塩じゃないノーマルな方はかなりしょっぱい。本当にしょっぱい。だけど、減塩方法だと酒のつまみにはちょっと物足りない。なので、ノーマルの塩分量で漬けて、洗ってから茹でる(塩抜きはしない)のが自分にはちょうどいい。 「塩抜きナシで洗って茹でる」が、ちょうど良い感じでとてもおいしかったよ。 簡単!お箸が止まらない砂肝料理【保存可】 by めいじさん 2009/07/02 一応1日漬けたけど、それまでにつまみ食いしちゃって砂肝1パックじゃ足りなかった。。。凄く簡単だし、しばらくハマりそうだ。醤油によっては砂糖ほんのり入れてもいいかも。 タレが濃いかなと思ってタマネギスライスを一緒に漬け込んだら味がまろやかになってウマーだった 小鯵の南蛮漬け作るときに一緒に作ったら美味しかった。玉ねぎの他、ニンジンも千切りにして一緒につけると更に美味いよ! ズリ酢 by リカミント 2008/03/04 炒めた砂肝が硬くてダメなばあちゃんも美味いって。 砂肝のネギ塩焼き by kamkam 2008/03/04 簡単なので、最近の酒のつまみの定番です ▲ ハム・ソーセージ 生ハムのマリネ by 1630412 2011/03/06 薄いハムでもじゅうぶんおいしかった! ハムハムピカタ♪ by Pikaねェ 2010/02/27 塊のハムの使い道に困っていたがこれ作ったら飯に合ってうまかった ごちそう♬大葉ウインナー by dob 2009/01/29 見た目もおしゃれでおいしい。うちではコショウかけてる バジル&レモン風味のウインナー♪ by たかにゃん2 2009/01/29 手間も省けるからマヨも醤油もコショウもレモン汁に加えて混ぜとく。バジルの風味もなんとも食欲をそそります。 ▲ ラム チュニジア風クスクス by KIX 2011/09/04 クスクス初体験で、且つラムチョップ好きだからこれを選んだ。野菜いっぱい摂れていい。 ラムチョップは焼くだけより煮込みの方がホロホロになって美味しいね ▲
https://w.atwiki.jp/taraocruise/pages/16.html
極悪書道家お勧め yourfilehostNavi yourfilehostといえばこれ えろつべ しゃでぃさんごり押し!! エロメガリンクG2 お勧めのエロサイトあったら、どんどん増やしていってください
https://w.atwiki.jp/ifrozenteacherss/pages/124.html
昼休み。グランドの隅にある芝生の生えた場所で、 水銀燈「あら、アナタそれ美味しそうねぇ~」 男子A「うわっ先生!? 俺の玉子焼き取らないでくださいよ!」 水銀燈「変わりにこれあげるわよぅ」 男子A「つ、漬物?!」 男子Aのおかずである玉子焼きと交換と水銀燈は自分の弁当から漬物を渡す。 薔薇水晶「………ミートボール」 女子A「せんせい、このからあげ手作りですか?」 水銀燈と同じように、おかずの交換をした薔薇水晶と女子A。 冷凍モノよりはるかに美味しいから揚げに対して女子Aはそう尋ねると、うん。と薔薇水晶はうなづいた。 女子A「今度作り方教えてください。こんな美味しくできるなんて……」 薔薇水晶「……彼氏?」 彼氏にでも作ってあげるの? と、薔薇水晶はそう言うと女子Aは違いますよ。と、少し慌てた様に言った。 男子B「賑やかだなぁ。ジュン、その佃煮くれ」 ジュン「んじゃ、お前の焼肉よこせよ」 男子B「おう、いいぞ。今の俺には肉より佃煮の方が優先されている!」 お前は、佃煮マニアかとジュンは笑うと、笑うなよと男子Bも笑った。 水銀燈「あらぁ? ジュン君。お弁当が豪華じゃなぁぃ?」 ジュン「先生、豪華じゃなぁぃとか言いながら、肉類とって行くのやめてください」 水銀燈「変わりに」 ジュン「漬物いらないです」 ジュンの言葉に、ちっと舌打する水銀燈。 水銀燈「なら、変わりにポテトサラダあげるわよぅ」 ジュン「いま、めちゃくちゃ露骨に舌打しましたよね?」 水銀燈「あらぁ~。男の子ならそんな事きにしちゃーだめよぅ~」 と、行って水銀燈は次の獲物を探しに他の生徒の所へと歩いていく。 男子C「おい、ジュン。そのポテトサラダ寄こせ!」 男子D「いや、俺に寄こせ!」 ジュン「な、なんだよお前ら!?」 すごい剣幕で、ジュンに接近してくる男子CとDにあせるジュン。 男子C「俺は、シューマイを交換にだすぜ!」 男子D「ぬぅ!? 俺は餃子だ!」 おまえらなぁ、人の話きけよと苦笑するジュン。 結局、ポテトサラダを半分半分に分けて、シューマイと餃子のどちらもゲットするジュン。 薔薇水晶「ジュン君……食べてる?」 ジュン「へ? あ、はい。ちょっと色々あったけど」 先ほどの水銀燈と男子C、Dの事を思い出し苦笑するジュン。 薔薇水晶「これ……どうぞ……」 そういって、薔薇水晶は玉子焼きをジュンの弁当に一切れ置いた。 ジュン「あ、どうも。じゃぁ、俺からはコレを」 お返しに、ジュンはエブフライを薔薇水晶の弁当に一つ置く。 薔薇水晶「……ありがとう」 ふんわりと微笑む薔薇水晶に、いえいえと笑顔になるジュン。 薔薇水晶は、他の生徒の様子を見にジュンから離れていく。 女子B「ジュン君! それ頂戴!」 女子C「いいえ! 私に頂戴!」 男子E「俺にくれ! ギブミー薔薇水晶先生の玉子焼き!」 男子F「いや! この俺に寄こせ!」 水銀燈の時よりも、人数が多いく何故かやっぱりすごい剣幕で接近してくる女子B、Cと男子E、Fに引くジュン。 ジュン「お、お前らなぁ!」 女子B「佃煮あげるから!」男子B「なに?! 佃煮!? 俺にくれ!」 女子C「私は、ちくわの揚げモノ!」 男子E「俺は、一口ハンバーグだ!」 男子F「やきそば!」 しかし、ジュンは誰とも交換せず。薔薇水晶からもらった玉子焼きをすばやく口の中に入れた。 「「「「あぁああ?! 薔薇水晶先生の玉子焼きぃいいい!!!」」」」 どこか、絶望じみた声になっているのは多分気のせいだろう。 ジュン「え? すげぇ美味い……冷めてるのになんだこの美味さ」 玉子焼きの美味しさに、驚くジュン。そのジュンのコメントを聞きますます食べれなかったことを後悔する四人。 女子B「そ、そうだ、まだ玉子焼きあるかも! 薔薇水晶せんせーい!!!」 女子C「ちょっ! わたしも!」 男子E「っ!」 男子F「これは、聖戦だ!」 疾風の如く、その場から走りさる四人。 水銀燈「薔薇水晶先生」 薔薇水晶「?」 水銀燈「たまぁーに、こういうのもわるくないわねぇ」 薔薇水晶「はい……」 水銀燈の隣に座っていた薔薇水晶は、水銀燈の言葉に微笑んだ。
https://w.atwiki.jp/kogu/pages/44.html
おかず3 サラダとかデザートとか飲み物とか・・・ サラダ系 グリーンサラダ トマトサラダ 野菜スティック シーチキンサラダ オニオンサラダ コンビネーションサラダ 豆腐サラダ デザート系 フルーツカクテル・ヨーグルト なくなんないうちに・・・ 安くて大量に作れて手間がかからないお菓子@製菓・製パン 夏も終わりかけ、台所に立つのも嫌じゃなくなった今日この頃。そろそろ、お菓子でも作ってみませんか? からコピペ (*^_^*)(*^_^*)(*^_^*)(*^_^*)(*^_^*)(*^_^*)(*^_^*)(*^_^*)(*^_^*) 9 :困った時の名無しさん:04/08/19 03 47 食パンに砂糖とココアパウダーかけてトースターで焼く。 15 :困った時の名無しさん:04/08/21 23 30 もまいら、25円くらいで売ってるうどん玉に小麦粉とクレイジーソルトまぶして、 適度な長さにほぐして油で揚げてみ?最後にカレー粉なり青海苔なりで味付けして 食ってみ 17 :困った時の名無しさん:04/08/22 23 53 材料費が安いというのでは、プリンじゃなかろか? 安い上白糖、安い卵、安い牛乳。 カップさえたくさんあれば大量に作れる。 19 :困った時の名無しさん:04/08/27 00 59 うん、プリンはいいね。 ここ3日間つくってる。 レンジでやらかくしたかぼちゃをつぶしてプリン液にまぜまぜもうまいよ しっとりかぼちゃプリン!しかもレンジでできるからね 24 :困った時の名無しさん:04/09/02 22 49 寒天最強 棒寒天2本で\200足らず。 これで1.5リットルの水が室温で固められる。 適当に蜜を掛けて喰っても良いし、あんこを混ぜれば羊羹に、適当な 具材を入れれば寒天寄せになる。 30 :困った時の名無しさん:04/09/12 11 30 58 ちっこいサツマイモ買ってきて ホイル巻いてトースターで焼けば 美味しい焼き芋♪ 32 :困った時の名無しさん:04/10/15 04 02 38 コーヒーゼリーがおすすめ ホットコーヒー(超熱いのを)にゼラチンをぶち込んでマゼマゼするだけ そして後は冷やす 出来上がり 簡単、大量につくれる、美味しいと3拍子だよ 33 :困った時の名無しさん:04/10/15 19 53 50 イモケンピ さつまいもあげてからめるからめておしまい 36 :困った時の名無しさん:04/10/15 21 36 57 フライパンでマシュマロを溶かしてコーンフレークを混ぜます。 バットに流して冷えたら出来上がり。 チョコチップとかナッツが入るとリッチ。 ウマーよ。 38 :困った時の名無しさん:04/10/15 23 09 29 プレーンヨーグルトにマショマロいれる。冷やす。 39 :困った時の名無しさん:04/10/16 12 33 49 38 とけるの? 40 :困った時の名無しさん:04/10/16 13 08 19 39一晩おくと、ヨーグルトムースっぽくなるよ。 41 :困った時の名無しさん:04/10/16 13 32 23 38 ほんと?やってみるよ。 カップ1杯のヨーグルトに対し、マシュマロ何個くらい入れるの? 42 :困った時の名無しさん:04/10/16 16 27 08 41埋もれるくらい入れてみー 43 :困った時の名無しさん:04/10/17 01 17 21 しょっぱい系ないかなぁ おかきとか 45 :困った時の名無しさん:04/10/17 06 17 48 46 もちを薄くスライスして油で揚げる 塩振って食え。 揚げたてに醤油ジュもウマー。 46 :困った時の名無しさん:04/10/17 13 03 23 45 正月にやります。日にちが経ってもチンすると揚げたての状態になるので醤油ジュになりますよ~。 47 :困った時の名無しさん:04/10/17 22 45 58 45 46 砂糖醤油でも(゚д゚)ウマー 48 :困った時の名無しさん:04/10/18 23 34 28 溶けないチーズをオーブンシートにのっけてうすーく伸ばしてレンジでチン! なんと!チーズチップになります。安くないかも知れないけど、おいしい。 49 :困った時の名無しさん:04/10/19 00 38 21 48 これにサルサソースのっけて食うとまたうまいんだ。 玉ねぎとてきとうな余り野菜をみじん切り+タバスコ+ケチャップをまぜまぜして サルサソースもどきを作って食う。 買うよりはちょっとは安いかな。 52 :困った時の名無しさん:04/10/22 15 52 13 べっこうあめとかどーよ? 水に砂糖煮溶かして狐色になったら、 あらかじめつまようじをぶっさしといたアルミカップに入れて しばらく冷ます。 手軽で簡単。大量生産も可能。 54 :困った時の名無しさん:04/10/29 00 27 32 あられなんかいいぞ。 1) お餅を冷蔵庫の中、または寒い室内に放置。 2) しばらくして思い出すと、がびがびに乾燥してひびが入っているので、紙袋に入れてとんかちで粉砕。 3) 微塵切り状態になったお餅を油で揚げる。 4) 油を切って適当に何かまぶして食べる。シナモンシュガーとか割といい。 55 :困った時の名無しさん:04/10/29 23 25 27 ペンネを乾燥のまま油で揚げる。 甘いのが好きなら、きな粉砂糖とかシナモンシュガー スナック系にしたいなら粉チーズまぶす(←ハゲウマ)、塩と青海苔、一味など。 56 :困った時の名無しさん:04/10/30 22 57 28 55 やったことあるが、ボキボキに堅くてまずかったよ。 59 :困った時の名無しさん:04/10/31 01 10 46 56 高温で揚げたの? 低温でじっくりじっくりで最後だけ 高温にしてみたら? 57 :困った時の名無しさん:04/10/30 23 05 33 55 ペンネも出来るんだね。 イタリアンで、普通のスパゲッティを揚げたやつ(乾燥ハーブまぶして)が 出てきたことがあったから家で作ったことある。 他に、そば・うどんでやっても美味しかった。 塩味が結構付いててしょっぱいから、私はそのまま食べるのが好き。 でも、揚げるときに気をつけないと直ぐに焦げちゃうね。 61 :困った時の名無しさん :04/11/01 15 28 20 バター(又はマーガリン)、砂糖、小麦粉 適当な量を用意し、混ぜる。 食べると、固まってないクッキー。 ショートブレットの喉を通る瞬間の味がする。 そりゃ、焼いた方が美味しいに決まってるけど 焼き時間を我慢出来ず、今すぐ甘いものを食べたいときに作る。 だって、味は同じだもーん。 63 :困った時の名無しさん:04/11/03 21 17 35 揚げ物は油の後処理が手間だよ・・・ 乾燥パスタだったら、うちはバーミセリをぺきぺき折り砕いて使うよ。 シナモンシュガーがやっぱり相性いいね。あと、ゆかりをまぶしたり。 64 :困った時の名無しさん:04/11/06 17 52 05 パンのミミを揚げて、シナモンシュガー(砂糖だけでも可)を振り掛ける。 とにかく安い。 65 :困った時の名無しさん:04/11/06 21 25 46 焼き時間を我慢出来ず、今すぐ甘いものを食べたいときに作る。 だって、味は同じだもーん。 ワロタ よっぽど緊急で甘いもの食べたいときに、やっちゃったんだろうなぁ。 食パンにバター塗って、グラニュー糖まぶしたらウマイよ。 子供の頃、母親がよく食わせてくれた。 61読んで、思い出したよ。 66 :困った時の名無しさん:04/11/06 22 44 54 カヌレ 材料は牛乳、卵、砂糖、小麦粉、バター、レモンの皮、バニラエッセンス。 大量に出来てウマいです。 バターもそんなに大量に使わないし。 68 :困った時の名無しさん:04/11/08 01 03 45 カルメ焼 砂糖、水、重曹、卵白だけなのにウマー! 69 :困った時の名無しさん:04/11/08 05 02 29 普通にバタートースト。焼き上がったらハチミツを塗る。 クリームチーズの味がして、ンマ-(・∀・)-!! 74 :困った時の名無しさん:04/11/25 10 07 19 カルメ焼きって、ザラメと水と重曹だけじゃないの? んで、銅の小ちゃい鍋で・・・・・ぶわっと 小ちゃい頃はこうやって祖母と作ってたなあ・・・ 81 :困った時の名無しさん:04/12/15 17 47 45 既出、二番煎じだが 薄力粉 (ホットケーキミックスと混ぜると気持ち贅沢) 100 砂糖 50以上 水と牛乳 (牛乳だけだと贅沢 そんなやつは水だけに汁) 100 バニラエッセンス 多目に 重曹 大量 マーガリン 適量 (卵はもったいないからいれない、目玉焼きにしたほry) よくかき混ぜて 二回ほど炊飯・゚・。・゚゚・* .。..。. *・゚ できあがったらまたマーガリンつけて喰うよ(´・ω ;. ... 82 :困った時の名無しさん:04/12/18 20 53 54 うちの親が作ってくれた手抜きデザート 片栗粉を熱湯でといてダマになってる所に砂糖を混ぜる「白玉粉もどき」 今にして思えばやたらカロリー高いな。。 乾燥した昆布をそのまま油で揚げて「昆布チップス」 塩なしでも結構しょっぱい。ぱりぱりして美味だった 大き目の煮干の頭とはらわたを撤去して唐辛子+そばつゆをかけたもの 結構うまい。お菓子というよりおかずか。煮干ばらすのが面倒。 ストーブの上にアルミホイルでくるんだ林檎を置くだけの焼き林檎 青森県出身ですんで。。。これは( ゚Д゚)ウマーでした。 83 :困った時の名無しさん:05/01/11 16 41 20 茹でたマカロニにきな粉かけたのはグー 84 :困った時の名無しさん:05/01/11 23 30 18 軍隊調理法 (第九・甘味品)すいとん甘鹹煮の製法 (熱量457㌍、蛋白質6.60g) 材料(一人分) ・小麦粉60g ・澱粉50g ・砂糖20g ・醤油20ml 準備 イ、小麦粉と澱粉とを良く混ぜ、水を徐徐にいれ、耳たぶ位の硬さに捏ね置く。 ロ、鍋に充分水をいれ沸騰したる中へ前の捏ねりたる小麦粉を手に水をつけながら摘み落とすか 板の上に一塊ずつ載せ包丁にて切り落とし、浮き上がるまで煮立てて掬い取り、水を切り置く。 調理 醤油と砂糖を合わせて良く煮詰めた中に前のすいとんを入れてかき混ぜ、 充分醤油をつけて引き上げる。 87 :84:05/01/18 00 15 45 炭水化物や澱粉質のカロリーはいっしょ。 砂糖も澱粉もカロリーは一緒です 。1g当たり4カロリー(kcal)。 脂肪は9カロリー。 粉末は湿気も含むから重さ×4=カロリーにはならないけど。と、言う事で、 流し羊羹の製法 (熱量383㌍ 蛋白質9.50g) 材料(一人分) 小豆50g 寒天2g 砂糖60g 水300ml 食塩少量 準備 イ、 小豆は鍋に入れ柔らかくなるまで煮熟し、その三分の一を潰しておく。 ロ、 寒天は一時間前より水に浸しておく。 調理 鍋に水300mlと砂糖と食塩とを入れて煮立て、これに寒天を加え、 寒天の溶けたる時に小豆全部を加えてしばらく煮詰めて、 流し型に入れ、適宜に切る。 うまいかどうかは分からないけど 「安くて大量に作れて手間がかからない」という趣旨ならピッタリ。 88 :困った時の名無しさん:05/02/12 08 30 36 子供の頃母が作ってくれてたお菓子。 小麦粉、卵、砂糖をまぜあわせ、フライパンで焼く。 ぺた~っとしたクレープみたいなのができる。 素朴な甘さがとても美味しくて病みつき。 90 :製菓衛生師試験ムズカスィ:05/03/02 19 36 20 初カキコです。 過去ログ見てないんで既出かもしれませんが安くて大量といえばジェノワーズ(スポンジケーキ)じゃないですか? なんせ 卵 4個 砂糖 100g 薄力粉 100g バター 20g だけで18cmを1台焼けちゃいますから。 まあデコレーションしちゃうと値段はあがっちゃいますけど… 102 :困った時の名無しさん:2005/04/10(日) 00 56 36 サツマイモを濡らした新聞で包んでチン。 103 :困った時の名無しさん:2005/04/10(日) 20 57 52 ウフアラネージュ 卵白の泡立て疲れるけど玉子、牛乳、砂糖で出来る。 104 :困った時の名無しさん:2005/04/13(水) 02 07 17 小麦粉に牛乳と砂糖入れて、適当にチンして蜂蜜をかけて食う 105 :困った時の名無しさん:2005/04/18(月) 17 05 05 そば粉のメレンゲボール 材料 卵白1個 砂糖20㌘ そば粉30㌘ (40~50個分の材料) 作り方 ①卵白を泡立て、砂糖を2~3回に分けて加えながら、固いメレンゲ状にする。②①にそば粉を入れ、ゴムベラでざっくり混ぜ合わせる。 ③②を絞り袋にいれ天板にしぼりだす。 ④120℃で45~50分焼けば出来上がり。 軽い感じの仕上がりです☆ 106 :困った時の名無しさん:2005/04/22(金) 22 26 51 おからのドーナツ おから30g、卵1個、砂糖30g、牛乳30ccを混ぜて、 小麦粉50gを振りいれ、ベーキングパウダー小さじ半分、 バター10gを入れて混ぜあわせる (好みですりゴマやココア、ママレードなどを入れてもおいしいです) 160~170度の油でじっくり揚げる、好みで砂糖をまぶす ミニアメリカンドッグ 皮なしミニウインナーに爪楊枝を刺して、ホットケーキの種をつけ油で揚げる 小さな子供が来たとき喜ぶのでよくします 餃子の皮が余ったら、マヨネーズとケチャップを塗って 好きな具ととろけるチーズをのせて、ミニピザにしたり あと、さつま芋をたくさん頂くと大学芋にします 107 :困った時の名無しさん:2005/04/26(火) 00 18 07 超簡単プリンレシピ 材料 生クリーム200、牛乳300、卵黄4、砂糖40~50、粉ゼラチン小分けの一袋 生クリームと牛乳は温めて砂糖入れる、 火からおろしたら水でふやかした粉ゼラチン投入。 冷蔵庫で冷やす。 とろーりプリンのできあがり!冷やすだけ☆簡単うまいやってみて! 109 :困った時の名無しさん:2005/04/26(火) 05 27 37 スコーン。 小麦粉 :450g ベーキングパウダー :大さじ2.5 バター :100g 卵 :2個 塩 :小さじ1/4 砂糖 :60g 牛乳 :300ml(位) 1.牛乳以外の材料を全部合わせてぼろぼろっとなるまで 混ぜる。 2.1に牛乳をいれよく練り混ぜる。 3.平らなところに薄く小麦粉を敷き、2を十分こねる。 4.3を2cmの厚さに伸ばし、型で抜くまたは 包丁で切り分ける。 5.4の表面に牛乳(または卵黄ー分量外)を塗り、200℃のオーブンで 12-15分焼く。 6.クリーム(できればクロテットド)、ジャムなどのせて食べる。 すりおろしたオレンジやレモンの皮、レーズンを入れてもよい。 砂糖の代わりにチ-ズを入れればチーズスコーン つづく
https://w.atwiki.jp/47umatabi/pages/161.html
☆おかずのりがここまでお届けした都道府県の限定うまい棒づくり☆ ※決定済み?【北海道】→ポテト味(パッケージありhttp //imepita.jp/20090402/742630【岐阜】→漬け物ステーキ味 【福島】→おかずのり味w ※みんなで考え中↓【青森】→マグロ(‥さん)、ニンニク、ホタテ、リンゴ、やまかけ味 【岩手】→冷麺、じゃじゃ麺、おじいちゃんおばあちゃんに感動味 【秋田】→比内地鶏、きりたんぽ、いぶりがっこ、ハタハタ、じゅんさい味 【山形】→さくらんぼ、芋煮醤油味、冷やしラーメン味 【宮城】→笹カマ、芋煮味噌味、萩の月、フカヒレ、養殖牡蛎、ずんだ味 【埼玉】→ウホッ山芋安産とろろ味(無事4/7生まれました) 【群馬】→ねぎ、水沢うどん、コンニャク味、焼きまんじゅう味、苺シロップもんじゃ味 【長野】→そば粉で作ったきざみ野沢菜入りわさび風味 【新潟】→カレーラーメン、魚沼産コシヒカリ、イタリアン味 【富山】→マス寿司、ブラックラーメン味 【石川】→金沢カレー、シンプルに蟹味w 【福井】→水羊羹、〆鯖、越前蟹、へしこ、若狭カレイ味 【京都】→八つ橋(メロンorチョコ味)、こってり天一、湯豆腐、鯖棒寿司、宇治茶、九条ねぎ味 【三重】→赤福、御福餅、伊勢えび、トンテキ味 【愛知】→手羽先ドロップ、名物全種類、なめこ汁味 【静岡】→お茶、蜜柑、桜エビ、浜松餃子、静岡おでん、富士宮焼きそば、うなぎ、メロン、安倍川餅、黒はんぺん、わさび漬け、のっぽ、追分ようかん、いるか、とろろ汁、おもろカレー、ウナギパイ、つけナポリタン、鰹節味 【山梨】→ほうとう、馬肉、ぶどう、ワイン、鹿せんべい(製造)、信玄餅、桃味 【神奈川】→さんまーめん、メロンパン(おかず補整)、マグロ、三浦大根、小田原かまぼこ、シラス丼味 【東京】→うど、ラムネ、佃煮、小松菜、ラジエーター風味、クーラント団子(故障風味)、もんじゃ焼き、雷おこし、人形焼き、浅草のり、東京バナナ、深川飯、品川丼味、てんやのいんげんのてんぷら味(おかずがいんげん食べたよ) 【千葉】→ピーナッツ、ながらみ(團平喜佐古)、さんが焼き、ディズヌーランド、味噌ピーナッツ、いわし、梨、醤油、煎餅、ホワイト餃子、車のやきそば味 【茨城】→納豆、梅、芝、奥久慈軍鶏、常陸牛、ローズポーク、アンコウ、鹿島灘はまぐり、ニュータッチヌードル、吉原殿中、マックスコーヒー、がまの油、れんこん、干し芋味 【ちばらき合同】→マックスコーヒー味 【栃木】→イチゴ、餃子、バニラエッセンス、レモン牛乳、ひかがみん、ハンサム(イイ男)、スペイン、トモヒロ(ボーズorポーズのみ)、モモラ、カバーマク1バン、オノサマホーホ、オーライオライ、ララコップ、ヤッホーホ、ピピピ、吉田君、すwだwれ、ワールドワイド、腹筋崩壊w勇www者www味wwwっうぇwwwかんぴょうwww 【滋賀】→鮒寿司味 【奈良】→古紙入りしかせんべい、柿の葉すし味 【和歌山】→梅、金山寺味噌、那智黒、湯浅醤油、ミカン、柿、桃味 【大阪】→たこ焼きドロップ、餃子羊羹、たこ焼き羊羹、キムチ風ラムネ味 【兵庫】→馬面、ビーフステーキ味 【岡山】→白桃、マスカット、カブトガニ、レモンラーメン、きびだんご、ばら寿司、えびめし、皿うどん、カツ丼(デミ)、大手饅頭、ホカ弁のとりめし、串が口に刺さる血塗り三連きびだんご味【広島】→お好み焼き(ネギ食べたよ) 【山口】→山賊、秋芳洞饅頭、カルスト最中、萩の半月、錦帯橋、 宇野千代、島耕作、錦帯橋バス、おはんバス、くるりんバス、岩国れんこん、岩国寿司、錦帯橋を渡った所にあるソフトクリーム店(むさし、小次郎の二軒)、港町の海産物、夏みかん丸漬、夏みかんドロップス、宇部DOG、唐戸市場、ふぐ(ふく)味 【島根】→しじみ、出雲蕎麦、利休饅頭、赤天、わかくさ、鰈入りカレー味 【鳥取】→梨、鳥取砂丘の砂、スイカ、妖怪、梨ラングドシャ、梨キャラメル、らくだ、あごちくわ、とうふちくわ味 絶賛異論募集中! 本スレに投下してもらえたら時々更新しますよ。
https://w.atwiki.jp/kiririn/pages/171.html
248 名前:名無しさん@お腹いっぱい。[sage] 投稿日:2011/01/11(火) 06 13 02 ID 8XgHmBj10 [1/2] 「桐乃~?一緒に帰ろ?」 「うん!加奈子は?」 「今日は仕事があるみたいよ?」 「そっか。それじゃ行こっか?」 ・・・ 「桐乃はもう、今月のPopteen見た?」 「えっ、もう発売してたっけ?」 「うんっ。昨日発売だよ。」 「そ、そうだったっけ?・・・最近、あのバカが余計な事するから忙しくって。 ってゆーか昨日は何?あたしがせっかく『はじるす』貸してあげようとしたのに、何が『お、俺はロリコンじゃねー!?』よ。」 「き、桐乃・・・?」 「確かに、ゆうなたん、まいなたんは正確には妹じゃないけどさー? あんなに可愛くって、『お兄ちゃん』って呼んでくれるのに、妹扱いしないとか、あんた、どんだけ実妹原理主義者かってのよ!」 「そっ、それでねっ、Popteenの特集なんだけどねっ!」 「あ、うん。」 「『男子が"胸キュン"しちゃう女の子の仕草』の特集でね」 「マジ!?むちゃくちゃ面白そうじゃん?」 「目が合ったときにニコっとする・・・とか。」 「うんうん。」 「上目遣いで話しかける・・・とか。」 「うわ、それは無理でしょ?自分で想像しても、マジキモイし~。」 「あと、おかずもおいしそうに食べる・・・なんて書いてあったよ?」 「・・・」 「・・・桐乃?・・・どうしたの?顔・・・真っ赤だよ?」 「あっ、あやせゴメンっ、あたし用事ができたからっ!」 「う、うん。それじゃあ、また明日ね?」 「う、うんっ。それじゃねっ」 「・・・(桐乃・・・どうしたのかな?私、何も変な事、言ってないよね?)」 さ、最近の女の子って、そこまでするんだ・・・。 ニコっと笑いかけるとか、上目遣いとか、自分でやる分にはキモイけど、確かに私の『妹』達も、結構そうしてくれるしね・・・。 でもっ・・・でもっ!・・・お、おかず・・・おいしそうに食べるとか・・・無理っ。変態すぎるよ・・・ や、やだっ、想像するだけで、顔が物凄く熱くなっちゃうっ! ・・・でも、兄貴・・・あたしがそういうことしてたら、『胸キュン』になってくれるのかな・・・ と、とりあえず、練習からっ! 上目遣いして・・・ニコって笑って・・・あ、後、私のおかず・・・兄貴のパンツ、おいしそうに食べて――― ガチャッ 「桐乃ー、この前借りたゲー・・・・・・失礼しました。」 ガチャッ !?見られた!?見られちゃったの!?は、恥ずかしいよぉっ!頭・・・ぐるぐるするよぅ・・・。 で、でもっ!兄貴、顔、赤かったよねっ?・・・あたしに『胸キュン』・・・してくれたのかな・・・。 つ、次は、しっかりと兄貴に見せ付けるんだからっ・・・そうすれば、もっと『胸キュン』してくれるよね・・・? -------------
https://w.atwiki.jp/bambohe/pages/191.html
概要 一汁一菜のこと。 おかずが実は三品だったりすると一汁三菜と言われる。 歴史 もともとは一汁0菜が基本だった。おかずは贅沢と言われた。 なぜならおかずがあればあるほど飯をたくさん食べてしまうから。 参考映像(まんが日本昔ばなし『飯ぬすっと』) バンボシュにて バンボシュはめしも食べ放題なので安心しておかずを増やして良い。 一汁三菜どころが五菜六菜、それ以上も可能だろう、ということ。 スープも三種類はあるので三汁十菜などという有り得ないことも可能。 もちろん飯をいっさい食べないということも出来る。 このおかずのみを食すハードボイルドなやり方はクールと呼ばれる。 過剰な炭水化物の摂取は身体に悪いという主張もある。 身体を気遣うならば豚バラのみ連打のほうが良いかもしれない。 関連項目 みそ汁定食
https://w.atwiki.jp/oneday300500/pages/26.html
N・納豆の香り揚げ。 しその葉(みどりの)に納豆をのせる。納豆は乗せすぎない。 葉もう一枚で挟む。 天麩羅みたいに小麦粉卵の衣付けて揚げる 塩かけてホクホクをいただく。 春雨 業務スーパーだったら100g60円弱?乾燥食材だから膨らむし。小麦粉ほど腹は膨れないが 春雨サラダにしてよく食っている。キュウリ(高いな、今)、にんじん、 たまねぎスライスを突っ込んで、マヨネーズ・酢であえる。 マーボー春雨、中華スープに春雨もおいしいな。繊維質も多いし、1品増やしたいときにお勧めですなぁ マカロニ 安くてたんぱく質も取れてお手軽だよ。1Kg100~200円。 サラダっぽく出来るし、何でも合うよ。 1.マカロニ(200g/20円)ゆでる。 2.卵(1個/15円)+ツナ缶半分(50円)と炒める。(塩コショウも忘れずに) 3.あれば、最後にごま油を少々。 トッピングはオクラ(1本/15円)がおすすめ。 粘り気があり、栄養価も高いく、普通に保存しても1週間は持つ。 おまけに、星型なのでリッチな気分に。 オクラを塩もみして、醤油と鰹節をかけると、とろろご飯みたくもなるよ。 (↑毛がついているから、必ず塩もみ!) 安い&本格的グラタン(バタールウ) 1.大さじ1杯のバターで1カップの小麦粉を焦がさないように炒める。(とろ火&時々火から下ろして、香ばしくなるまで=約30分+) 密閉ビンに入れて、冷蔵(冷凍ならなお可)すれば2ヶ月は保つ。 2.水、牛乳&コンソメを合わせ(*)人肌に温めてから、 フライパンで軽く温めたバタールウに少量づつまぜながら錬りあげる(かなりシャバシャバ)。 3.ダマにならないように混ぜたら、塩胡椒、味@素を加えとろ火にかける(トロ味が付く、ここで味見)。 4.茹でたマカロニか、少量のバター、塩、胡椒、ガーリックパウダーを混ぜた 米飯or*に浸したパン(耳でもウマイ!)にソースを混ぜて、チーズとパン粉を掛けてオーブントースターへ。 電子レンジの場合はパン粉に油を掛ければ焦げ目ができます。 ベーコンやハムの切り落とし&ミックスベジタブルを加えればウマ 揚げる前のコロッケをレンジで温めて マヨネーズなんかかけて溶けるチーズを乗せて トースト機能で焼くと美味しいし油いらないよ。 オーブンなければ魚焼きグリルでもいいしレンジ加熱だけでもOK。 なんにもないならフライパンでも。 ほうれん丼 材料:ほうれん草(適量)・塩・コショウ・バター(少々)・とろけるチーズ(適量)・ご飯(一合) 作り方:熱したフライパンにバターを落とし、ほうれん草を炒める。 塩・コショーを振り味を調える。火を止めとろけるチーズを乗せ蓋を閉め 余熱でチーズを溶かす。炊き立てのご飯の上にに乗せて出来上がり 納豆卵丼。 玉葱をタレ(市販でも良いし ほんだしに醤油あれば味醂なければ砂糖の簡易でも可。) で煮立たせてあらかじめかき混ぜた納豆+卵(1or2)を回しがけ 蓋して蒸らせばふんわり感が、そのまま一煮たちさせればドロドロ感が楽しめまつ。 丼ものって具を工夫すれば安くて美味いから重宝するよ 白菜は洗ってテキトーにちぎって鍋に敷き詰め、豚肉(こま・バラ肉・挽肉等)を載せる。 再び白菜→肉…を繰り返し、水・酒・塩・胡椒・固形スープを入れて弱火で煮る。モヤシを加えてもウマ チーズオムレツ 卵x2をといて、粉チーズをたっぷりと少しの牛乳を入れてさらにとく。 小さい鍋にオリーブオイルを多めに敷いて、ニンニクをスライスして投入。 といた卵をすこし入れ、軽く火を通す。 鍋を振って卵が鍋に張り付かないようにして、卵を追加投入。 カロリー高いがウマ ピザ用のミックスチーズを使って、普通のオムレツっぽく包んで焼く。これもウマー オムレツスフレ 卵を白身と黄味に分けて、白身を泡立て器でメレンゲ状にする。 泡立てた白身に黄味と有れば牛乳を適量投入、良く混ざるまでかき混ぜる。 後は普通にフライパンでオムレツ風に焼く。 スフレみたいなもんだけど、量が倍近くになって得した気分になる。 フワトロで美味しいし。 ゆるめたチョコクリームやジャムを乗せてもウマ クリームシチューを作る。具材:肉(鶏、豚ミンチで良い。 量は予算に応じて)・にんじん1本(5本/¥100=20円) タマネギ一個(5個/¥100=20円)・ジャガイモ1~2個(やっぱり5個/¥100位のやつ) 可能ならオプション(予算に応じて、コーン、ブロッコリー、セロリetc...) それと、クリームシチューの素。ホワイトソースの原料が家にあれば・・・ 小麦粉=バター、同量を焦がさず炒め、牛乳、コンソメ(ブイヨンでも)を入れる。 これが単価的には安上がりだが、原料が無かったり面倒だったら市販ルゥ(特価148円くらい)でも。 1日目:本来の姿(シチュー)として食す。 2日目~なくなるまで:煮詰めて、パスタと和えてカルボナーラ。 炒めたご飯(玉ねぎ入りならなお可。)にかけて、オーブントースターでドリア風。 煮詰めるのは、ブールマニエ(小麦粉とバター同量混ぜ混ぜしたもの。 マーガリンだと味は落ちるがこの際入れ、一気に濃縮って手段もアリ。) 2日目以降は、冷凍しておいて忘れた頃に出して食すってのも効果的。 ゴージャスそうに見えるけど、1食単価100円いかない。(米、パスタ等、主食類除く@デフォルトの場合)を、 5食ほどに分けて食べる。 カロリーばっちり。栄養面もほぼ完璧、足らないのはVCくらいか。 んで、見た目、味はウマ。予算があるなら、カルボナーラ時、パルメザンチーズ、生クリーム(高価!)を加えても。 米が無ければ、ドリア時、炒めたじゃがいもでも。 奇跡的に、家に、タイム、セイジなどのハーブがあれば、それを加えて一気にリストランテの味ー つくね鍋。 挽肉を大量に使うと高くつくから、カサが増える様な物を入れる。 裏ごしした豆腐、おろした里芋や山芋(食感がつるつるになって良い)、 野菜の切れ端のみじん切り、出汁を取った椎茸等などを入れて、卵を加え混ぜ合わせる。 手で形を整えられない位柔らかい方が、フワッとした口当たりで美味しい。 混ぜ物が多い時は、下味をしっかりめに付けた方がいいかも。味付けは好みで。 出来たつくねは、一度半分くらい下茹でしておいた方が勝手が良い。 その時の茹で汁はもちろん出汁に加える。 一緒に煮る材料を含めて、300円もあれば1人前出来る。 肉を入れて食べるより、ボリュームが出るよ。 簡単なひじきの食べ方。 炊飯器でご飯を炊くときにスイッチを入れる前にスプーン一杯ほどの ひじき(出来るだけ細かい物)を入れてご飯を炊く。(米3合で一杯くらい) なんなら、みりん、酒、塩を少し入れても良いよ(塩だけでもウマ) ・簡単ひじきの煮物 材料 ひじき、(人参、油揚げ、ちくわ等好きな物を) 1.ひじきをボールに入れて水を入れて5分ほど放置(ひじきが膨らんだら戻った証拠) 2.ザルでも手でもいいからひじきの水を軽くきる 3油をひいて、.ひじき以外の材料を炒めて、ひじき投入 4.軽く炒めて 水、醤油、みりんを入れる(無ければ、酒、砂糖 酒は省略可) 5.中火で(ぐらぐら煮立たせちゃ駄目だよ)5分程煮れば完成 (水気を少なめにして炒め煮にしてもいいよ) 出来たてよりも翌日の方がうまけれど、この時期腐らないよう注意 卵焼きを焼くときに入れたり、炊いたご飯に混ぜてもウマ ・ひじきの煮つけは飯炊く時一緒に炊きこんで炊きこみご飯にもなる。 ・ひじきのかき揚げ作ってみ。ダマされたと思って。マヨネーズが合うー。 ・豆腐とひき肉と一緒に混ぜて焼けば和風ハンバーグだな>ヒジキ 下ごしらえの時の味付けは塩コショウと醤油少々。 洋風にしたければソースちょっと入れてもいいし。 煮付け使うんなら味付けいらないかも。 自分は食べるときはポン酢で食う事が多い。 つなぎは片栗粉入れてる。 卵は好みでどっちでも(やわらかくなる) 青唐辛子をみじんにして(種をとるかはお好みで)ごま油で炒める。 そこに味噌を入れ焦げないようによーく混ぜる。砂糖も多めに入れ みりん、酒、ダシ汁でお好みの粘度に仕上げ、さめたら密閉できる ビンに入れて冷蔵庫に。かなり保存がきくし、そのまま熱々のご飯にかけて食べる。みそ御握りにも。 原価はほぼ生の青唐辛子の値段のみ。これで1ヶ月は食えるかも。 飽きてきたらお好みの野菜を豚バラ肉と炒めて唐辛子味噌炒め。 にんにくをゴマ油で炒めてから作るともっとうまいという噂だ。 塩をタッパーとかにタップリ入れて、 くぼみを作ったら、黄身だけを乗せる。 上からも塩をかぶせて、冷蔵庫に2.3日置いておくと、からすみ風に変化。 1個分の卵の黄身で、何食分ものおかずになるぞ。 お味噌でやってもいいみたいっすね。 味噌で作る場合は、黄身が割れてしまいやすく、味噌もすぐに腐ってしまう。 チャーハン(ピラフ?)の作り方 1.ご飯は前もってレンジで十分加熱しておく 焼くときにスムーズに飯粒がほぐれるようにするため。 2.フライパンも煙が出るまで熱しておく ピラフ作りはともかく始まったら速攻勝負。準備を怠る愚図に明日は無い。 3.かき混ぜは木のしゃもじで これが一番ご飯粒をつぶさずにほぐせる。 天津丼 たまご2個、ねぎorタマネギ少々、カニカマ1個、100円ショップのしいたけや小エビその他何でも ガラスープのもと、コショウ、あればオイスターソースで味付け。 あんかけはそばつゆ等を片栗でOK。仕上げに酢を少々入れると味が引き締まります。 キーマ風?カレーが簡単で失敗しにくいよ。 材料は、タマネギ1個、人参中半分、ホールトマト(無い時はケチャップやジュース)、 ヨーグルト(プレーン無い時は砂糖入りでも可)、リンゴ(無い時はジュースやジャムでも可)、 挽肉(100~150グラム位)、にんにく、しょうが、油(有ればバターも)、 カレー粉、鶏ガラスープ(ガラスープの素でも可、無い時はコンソメでも可)、 これで2~3人分くらいかな。 みじん切りにしたタマネギを油30cc位で良く炒めて(きつね色以上に)、 そこにおろしたにんにくとしょうが(合わせて大さじ1位)を入れて更に炒めて、 更に挽肉とカレー粉(大さじ2~3位)を入れて、焦がさない様に良く炒める。 香りが出たら、おろしたニンジンとりんご(4分の1個~半分位)とトマト(100グラム位)と ヨーグルト(100グラム位)を入れて良くまぜる。 そこへ300CC位のスープを入れて、弱火で30~1時間弱位煮込む。 全体の味が馴染んだら、塩で味を整えて完成。 隠し味で煮込む前にコーヒーやチョコ、醤油やソースなんかを入れても良い。 粗熱を取って、冷蔵庫で一晩寝かせると、旨味がぐっと増す。 そのまま容器に入れて冷凍庫にいれてもOK。 代わりの材料にジャムやケチャップを入れる時は、甘味に気を付けて。 汁気が少なく、肉や野菜の旨味がストレートに伝わるキーマタイプは、手軽で美味しい。 スープや水をたっぷり使う普通のタイプのカレーは、 出汁がかなりしっかりしてないと物足りない味になりやすいよ。 賽の目に切ったジャガイモ入れたり、ミックスベジタブルを入れるとボリュームが増す。 安売りのブロック状のバラ肉なんかを5ミリ角位に切って挽肉の代わりに使うと、また食感が違って美味しい。 余ったカレーかインスタントのカレーを使った簡単安晩ご飯です。 1.タマネギを出汁で煮る。 2.そこにインスタントカレーか余ったカレーをぶちこむ。 3.煮込んだそこに溶いた卵(一人前2個くらい)を半分流し入れる。 4.蓋をして煮込み、最後に残りの卵を入れ混ぜてご飯にのっけて完成。 親子丼風カレー。めんどくさければタマネギと出汁を省いてもいけるかも。 タマネギは煮る前に軽く炒めるとコクが増すよ。 そばツユを加えると昔懐かしい蕎麦屋のカレー風になりそう。 レトルトカレー一袋を暖める前に中の具をつぶして 少量の醤油&みりんで炒めた牛豚混合の挽肉のそぼろに混ぜて フライパンでレトルトカレーの水気が半分ぐらいに減るまで火を通す。 で、平たい皿に盛りつけた白飯の真ん中にお玉でひとすくい乗っける。 挽肉が安いときにつくる簡易ドライカレー。辛口のカレーの方が上手くいく。 忙しい人向けカレー 1日目:休日に、ジャガイモ、人参、玉葱、キャベツ、ベーコン でポトフを沢山作り、食う。 2日目:ホワイトソース缶を加えて温め、クリームシチューにして食う。 3日目:カレー粉を加えて温め、(マイルドな)カレーライスにして食う。 3日目は同時にサラダ用スパゲッティか素麺冷や麦を茹でて、カレー鍋掃除をすればベスト。 1日目のポトフは材料を(おでんのように)大きめに切ってコンソメでじっくり煮るべし。 2日目以降は煮くずれていくが、 シチュー→カレーならばそれがまたいい感じなのだ。 簡易カレー まず豚肉を油でいためてます。 火が通ったら、鍋から取り出します。 次に豚肉をいためた鍋に油を足して、タマネギの薄切りをいためます。 弱火でじっくりと根気よく焦げ付かないようにいためます。 タマネギがきつね色になるまでいたまったら、皮をむいて4分の1くらいに切った ジャガイモをその鍋に投入します。 ジャガイモの表面に軽く火が通る程度まで、いためます。 ここで鍋に豚肉を戻し、さっと再加熱した後、水をひたひた程度に入れます。 そして弱火でことことと煮ます。 ジャガイモに軽く箸が差せるようになったら、カレー粉(ルーでないです)を適量、 お好みで投入し、かき混ぜ、さらに味がなじむまで煮て、簡便カレーのできあがりです。 最初に豚肉をいためた後で野菜をいためましたので、コクは出ているかと思いますが、 今ひとつならブイヨンキューブなどを利用してください。 なお、野菜はジャガイモのほか、ニンジンでもキャベツでもお好きなのをどうぞ。 タマネギだけは必ず使用してください。 トマトを入れると、もっとコクが出て美味しくなります。 簡易カレー 小鍋にサラダオイルをひいてタマネギのスライスを炒める。 豚コマ少々も炒める。 ニンジン、ジャガイモを小さく切って一緒に炒める。 カレー粉少々をふりかけて、こねくりまわして、熱湯をどぼどぼと入れる。 塩少々で味付け。 スープカレーあるいは豚汁カレー味の出来上がり。 いんちきミネストローネです。 タマネギ・ニンジン・ジャガイモを各1個、さいのめに切ります。 ブロッコリー・カリフラワー・ピーマン・セロリなどが、もしあったら、同じように切ります。 なーに、なくてもかまいませんし、他のありあわせの野菜でも十分です。 まず、タマネギを鍋でいためます。弱火でじっくりと、きつね色になるまで。 ニンニクがあったら包丁でつぶして、一緒に。 辛いのが好きな人は、唐辛子の種を抜いて、輪切りにして同じく一緒に入れます。 種がもったいなかったら、抜かなくてもいいけど。 タマネギがいたまったら、ジャガイモ・ニンジンを順に入れて、さらにいためます。 他の野菜も適宜、投入して軽くいためておきます。 すべてがいたまったら、トマトジュースを1缶、注ぎます。 注ぎ終わったら缶に水を入れて、缶内に張り付いたジュースを残さず利用することを忘れずに。 ジュースだけでひたひたにならなかったら、水を加えます。 あとは弱火でゆっくりと煮込みます。 この時点で、超高級食材の月桂樹の葉(ローリエ)が、もしももしもありましたら入れてください。 風味が増します。私はそんな余裕はないのでいれません。 さて、沸騰したら、パスタ(安物のマカロニでもいいし、100円ショップのスパゲッティでもいい、 手でパキパキ折って短くしておきます)を加えます。 塩・コショウは、お好きなように。 パスタが軟らかくなったら、出来上がり。 パンにあうおかずになりますが、もちろんご飯でも大丈夫です。 独り者でしたら、上記の材料で、3回分のおかずにはなります。 ブイヨンキューブがあったら入れたほうが、当然おいしくなります。 また、キノコ類(しいたけ・シメジ・マッシュルーム)もだしが出るし、歯ごたえも楽しめます。 でもカロリー0のキノコは、相当な高級食材です。手が出ません。 それから、豆類もあった方がいいんですが、ゆでて冷凍した物があったときしか入れていません。 大正金時とか大豆とか白花豆とか、いいんですけどね。 最後に、このレシピで一番高価な材料は、トマトジュースです。 缶ジュースでない、パック入りの1リッターなんかだともっと安くあがります。 なお、トマトを安く手に入れた人は、ジュースを使わずにトマトを小さく切って、手でつぶしてご利用ください。 余った餅で 1.解凍し、サイコロ状に切る。 2.醤油に砂糖、おろし生姜(おいらはチューブのもの。大蒜でも可)を混ぜる。 3.フライパンにサラダ油を薄く引き、弱火で餅を転がしながら焼く。 餅同士が引っ付かないように注意 4.外側が焼けてきたら2.を加え、じっくり味を染みさせる。 5.あさつきなんかを散らす。 餅を鍋にぶち込んで、お茶漬けのもとを入れて煮込むと旨いよ。 八ツ橋!! 白玉粉80g 水120cc 砂糖70g あんこ適宜 シナモン(ニッキ)適宜 1 パイレックスのボウルに、白玉粉、シナモンを入れ、水を加えます。 白玉粉のかたまりがなくなるまで、よくかき混ぜます。 2 砂糖を加えて、またよく混ぜます。 3 ラップをかぶせて、電子レンジに2分かけます。 一旦ラップをはずして、しゃもじでよく!混ぜ合わせます。 4 またラップをかぶせて、ふたたび電子レンジに2分かけます。 またまた、しゃもじで力一杯!混ぜ合わせます。 5 またまたラップをして、2分電子レンジにかけます。 しゃもじでよく、混ぜ合わせます。 これでお餅が出来上がりました。 6 お皿に、シナモンをひろげておきます。 そこへ、お餅をあけます。 ボウルもお餅もとても熱いので気をつけてくださいね。 7 少しさめたら、好みの大きさにちぎって、 あんこをつつんでまるめます。 餃子 ・皮作り 粉100:熱湯50:塩1程度 粉の配合は、強力粉10割~強力薄力半分ずつ位まで好みで。 粉200グラムで25枚位は作れます。 粉と塩をボールに入れて熱湯を注いで、かき混ぜながらまとめつつこねて行きます。 (ある程度こねても柔らかすぎる時は随時粉を足して調整。) 耳たぶ位の固さ、かつ表面がシルクの様に滑らかになったら、第一段階完成。 丸めてラップにでも包んで30分位放置(半日とか一晩放置しても問題なかった)。 後は塊を棒状に延ばして、好きなサイズと厚さになるように切り分けてのしていく。 強力粉多め、厚めの皮の時は、餡にしっかり味が付いていた方がよさげです。 ・餃子の皮だけど、うちでは塩は使わない。 あと、熱湯でなく水。何か使い分ける理由があったはずだけど忘れました 最初は水(熱湯)は少なめにしておいた方がいいかも。 で、様子を見つつ水を追加していくと。 水の分量が適切になると手につかなくなるので、それも目安に。 こねても手についたままの場合は水多すぎ。 ・強力粉は買うのはけちったので 薄力粉オンリーを1カップ、塩小さじ半分、熱湯100mlくらいまぜてコネコネしたあと、 1時間程冷蔵庫に置いて片栗粉を打ち粉に延ばしたらのびるのびる 中身は豚は高いので鶏胸を叩いてミンチにして、 半額セールしてたタケノコ、キャベツ、にんにく、しょうが、調味料各種。 ・おから餃子なら良く作る。 おからと油揚げ、椎茸、ネギの青いところなど入れて、 先にこれらを少量のダシ醤油で10分くらい煮込んで味を付けた上で具に使う。 その他にも椎茸ぎょうざ、パン餃子、めし餃子などいろいろ餃子なら作れる。 ・餃子はほんと、皮から作れー。皮が旨いと、具は何でも良くなる。 鳥胸を茹でて細く細くほぐしたものと細切りにした木耳とキュウリとながねぎを、 味噌、唐辛子、ニンニク、ごま油等で和えて餡を作り、包んで茹でて酢醤油で食べた。 15粒位食べたけど、材料費は皮含めて100円ちょいだと思う。 餃子もシュウマイも下味はきっちりめに付けた方が美味しいよ。 N・材料は、豚挽き肉、ニラ、しょうが、にんにく、 キャベツ(白菜派もいるが、季節外れなので)及び餃子の皮。 野菜類は全部みじん切り。 キャベツは塩少々をふり、しばし放置してから水気を絞ると、 中身が水っぽくならないで良い。 材料を全部混ぜて、酒、醤油、ごま油を各少々。良く練る。 後は皮で適当に包めば良い。皮のふちに糊代わりに水を少々つけるの忘れずに。 油を引いたフライパンで、軽く焼き目をつけたら、 水を入れて蓋をし蒸し焼き。最後に蓋を開け、水気を飛ばす。 材料の配分は好みだ。手作りは面倒だけど、すげえうまいよな。 後、時間があれば、干し椎茸を水で戻す。 冷蔵庫で一晩、水につけて放置が一番うまみが引き出されるらしい。 椎茸はみじん切り。戻し汁は捨てないで、焼く時の水に混ぜる。 こうすると旨みが増加して、良いぞ。 焼く時に肉汁が漏れ出さないよう、しっかり包む。 後は肉汁の豊富そうな良い肉をたっぷり使う。 一番良いのは、豚コマで良いので、 使う直前に挽肉にする。フード・プロセッサーでも良いし、 根性があれば、包丁を2本持って、叩きまくって挽肉にする(笑) 旨みと歯ごたえが違うよ。疲れたら粗引き状態で辞めても、それはそれでうまい。 もしくは肉屋で、挽いてもらう。 挽肉買えよと言われるかもしれないので、 部位を指定して挽いてもらうとうまい。 まあ、このスレなので、豚コマで良いかと。 挽肉は、表面積が大きい上に、細胞壁が壊れているので、 そもそも肉汁が出てしまっていたり、乾燥しやすいのではないかと。 なんでも餃子 豚ひき肉・白菜・オイスターソース・ニラ・しょうゆ・酒・塩・コショウ (他に好みでにんにく・しめじ・キャベツ・ねぎ・合い挽き肉など)と皮で餃子を作る。 タネを作ってあとはテレビでも見ながら包むだけなので楽。 できた餃子は重ねやすいタッパーなどに6~8個ごと小分けして冷凍。 そのまま焼いてもいいし、スープと一緒に水餃子にしてもいい。 よくやるのはそこらで売っているラーメンスープと3袋100円のソフト麺で水餃子ラーメン。 錦糸玉子の作り方 1..なべに油をひき、温めます。加減は卵を菜箸ですこしのせて、さっと固まる程度。 または、なべを顔に近づけ、温かみが感じる程度。 2. 卵をなべに流し、全体に伸ばした残りはボールにあけます。 3. 卵が固まる程度に焦げないように焼き、菜箸で抑えて裏に返します。 4. 焼き上がったら、まな板等の上に置き冷まします。 ※ 錦糸玉子は、卵の個数に対して黄身だけを2コ入れることによって黄色美がまし焼き上がりが良くなります。 また、お酒を入れることによって艶がでて、片栗粉(水でといたもの)を入れるとコシができ、丈夫な仕上がりになります。 錦糸玉子もっと簡単に! 20cmくらいの平皿の上にラップでフタをする わずかに緩く張るのがコツ ラップの上にとき卵を入れレンジで1~2分加熱するとよい 安チョコケーキレシピ 材料(2個分:120円相当) 板チョコ×1枚(75g位) 玉子×2個 砂糖×50g 薄力粉×30~50g 1、チョコとバターを湯煎かレンチンで一緒に溶かす。 2、玉子と砂糖を合わせてかき混ぜる。 3、薄力粉+1+2をかき混ぜる。 4、バターを薄く塗った耐熱皿に流して、180℃のオーブンで10分焼く。 5、外はカリカリ、中はトローリチョコケーキ禿げしく(゚д゚)ウマー 熱いうちに食うも良し、冷やして食うも良し。 分量は適当でok ドレッシング ・味ポン+ごま油+七味+砂糖少々 簡単なんちゃって中華ドレッシング。 ・ドレッシングはマヨネーズに醤油を混ぜたものが旨い。 ホットケーキ ・ホットケーキ作るときに タマゴと牛乳の代わりにマヨネーズ入れて作れるってのをやってたんで、さっき作ってみた。 分量はまったくのカン。タマゴの代理くらいの量。 驚いた~。しっとり美味しく酢の味も全く感じられない。 ハチミツとシナモンかけて食べました。いやびっくりしました。面白い ・ホットケーキは卵白をしっかり泡立てて、黄身も塩少々と砂糖と混ぜて出来るだけ泡立てて、 そこに振るった小麦粉とベーキングパウダー入れて、サラダオイル混ぜて焼くのが定番。 あれば、植物性のカップミルクなんか入れて。 予算20円前後で立派にふかふかなパンケーキが出来るよ。 こんどこれにマヨネーズ合わせてみる。 目玉焼き丼 最近の主食は目玉焼き丼なんだけどさ 大体同じ味でさ、飽きるかもしれないのよ なんか変化をつける方法はないかな? 調味料はさしすせそ揃ってる ↓ ・カレー粉。もしくはカレールー。ちょっとルーを割って水に溶かしたものを目玉焼きに ・たまねぎ入れる ・わさび醤油をすすめてみたりとか ・目玉焼きを温泉卵に変えてみたりとか ・さしすせそにこだわらないなら、最近100均でも売ってるスイートチリソース買ってみ。 目玉焼きに合うよ チーズ小松菜 ・味噌煮込みうどんを食ったあと、適当につまみ作ろうとした。 適当に煮込みうどんの残り汁に小松菜つっこんだ。 ふと思い立って、そこにチーズ入れてみた。 めちゃくちゃうめー!! 味噌と小松菜とチーズってあうよ。栄養もばっちりだし。
https://w.atwiki.jp/pokelite/pages/81.html
このサイトについて 「バトルのおかず - ダブルバトル解説書」はNintendo DS対応ゲーム「ポケットモンスター ダイヤモンドパール」攻略サイトであり、同時に「Pokemon☆Polar!」のサイドコンテンツでもあります。 主にダブルバトル初心者に焦点を当てた、ダブルバトルにおける対人戦攻略サイトです。 参考資料には主にデータベースとして「ポケモン対戦考察まとめWiki」を、主に一般的な観点の確認として「ポケモンダブルバトル考察まとめ@Wiki」を利用させていただいております。 個別考察の追加リクエストなどがありましたらこちらへどうぞ。 注意 画面右上に「このwikiに参加」という項目がありますが、ここから申し込んでもメンバー登録は承認されません。また、現在はログインできることによる特典はありません。