約 1,247,427 件
https://w.atwiki.jp/wiki9_ra-men/pages/2326.html
食べた日：2008/2/4 今度オープンする『麺屋久兵衛』で「久兵衛らーめん（全部入り）」を。 08.2.4%20%8Bv%95%BA%89q%20%8Bv%95%BA%89q%82%E7%81%5B%82%DF%82%F1%2053%94t%96%DA.jpg 友人に誘われて、旧『本竈』跡地に2月8日にオープンする『麺屋久兵衛』の試食会に行ってきました！ 『炙屋十兵衛』＠二日町で、絶品ラーメン＆つけ麺を作っていた青木氏が、満を持して独立開業するお店です。 上記写真は、トッピングが全て入った「久兵衛らーめん」で、実際は1,000円で出される品です。 スープは動物系と魚介系がバランスよくブレンドされた豚骨魚介系。 よく「青葉インスパイア」と言われる部類ですが、それとはまた違ったインパクトもある味わいです。 『とがし』などのような“濃厚豚骨魚介”的な濃度はないですが、強烈に効かせた鯖節の香ばしさが、それらにも負けないインパクトを出しています。 麺は自家製の多加水極太麺。やや硬めで、非常にhiro好みの美味しい麺です。 具はトロトロ肩ロースチャーシュー3枚・味玉・太メンマ・海苔・岩海苔・ナルト・刻みネギ。 具のレベルも高く、特にメンマは味・歯ごたえ共に申し分のない仕上がりです。 味玉は蔵王地養卵使用で、黄身のキレイなオレンジ色がいいですね。 こちらは友人が食べた「久兵衛つけめん（全部入り）」。 08.2.4%20%8Bv%95%BA%89q%20%8Bv%95%BA%89q%82%C2%82%AF%82%DF%82%F1%97F%90l%82%CC.jpg つけ汁は酢で少々酸味を効かせてあり、らーめんよりサッパリとした感じです。 何といっても極太の麺が旨いです。 つけめんを“ウリ”するそうで、このメニューに対する力の入れ具合が伝わってきます。 丼も非常にこだわりを感じるデザインです。 08.2.4%20%8Bv%95%BA%89q%20%98%A5.jpg かなりかっこいい丼です！！この辺にも店主のこだわりを感じます。 十兵衛時代の旨さもあり、かなり期待していましたが、期待以上の美味しさでした。 まだ試作段階でこの美味しさならば、オープン時にはもっと期待できそうです。 最初はまだ出さないそうですが、汁無ジャンク系の「まぜそば」をメニュー表にあったので、更に楽しみ！ ちなみに麺は大盛りが無料。その他プラス料金で特盛・メガ盛があるそうです。 オープン日の2/8（金）～2/11（月）までは11 00～15 00の昼営業のみ。 2/12（火）は定休日。 2/13（水）より通常営業（平日11 00～15 00／17 00～21 00、土日祝11 00～21 00）となります。 住所：宮城郡利府町神谷沢字化粧坂63-2 ｂｙ hiro （2008年 53杯目） 名前 コメント
https://w.atwiki.jp/leisurely/pages/172.html
【用語名】 麺屋ブリトア 【読み方】 めんやぶりとあ 【分類】 用語/店名 【備考】 ページの登録タグ： 五村 店名 用語 街尾火楽の店舗 麺屋ブリトア 【詳細】 五村に出した五軒の店の一つ。 お店の種類 ： ラーメン店 総支配人 ： 街尾火楽 副総支配人 ： ニーズ 店長 ： 街尾火楽 店長代理 ： 元エルフ帝国財務担当者の娘 スタッフ ： 元マルーラ従業員(ラーメン専門店希望者)、他多数 場所 ： 五村の麓 備考 ： ブリトアラーメン（塩ラーメン）のみを提供。大、小のサイズを選択可。 近くにイベント施設や野球場がある。 何屋にしようかと悩む村長に対して、グラッツが出した意見によってラーメン屋に決定した。 また店名はグラッツの家名からであり、グラッツとロナーナの二人への結婚祝いである。
https://w.atwiki.jp/toriko-database/pages/1980.html
名前 全麺屋 読み仮名 ぜんめんや 概要 関連項目 概要 アニメに登場した、全麺を販売する節乃の移動屋台。 全身ピンク色の車で、車体正面にはハートとともに笑顔の節乃の顔が書かれており、上部には節乃の髪を模した大きな飾りが付いている。 関連項目 用語一覧 節乃 全麺
https://w.atwiki.jp/wiki6_piro/pages/8141.html
麺屋 ねむ瑠 めんや ねむる 231884037_624.v1451155912.jpg 東京都文京区の本郷三丁目駅近くにあるラーメン店。 所在地 東京都文京区本郷4-3-2 時間 11：30～14：30、18：00～23：00（土曜は昼のみ）スープ切れで終了 定休日 日曜日、祝日 地図 2015年12月現在 食べログ 開店：2015年9月16日 席数：カウンター9席（平日昼は6席） 禁煙 2018-10-15 濃厚烏賊煮干中華そば 醬油味（チャーシュー1枚ポイントカードで追加） 780円 2017-04-04 烏賊煮干中華そば塩味 780円 あられご飯 150円 2015-12-25 231884037_624.v1451155912.jpg 超濃厚烏賊煮干中華そば 800円 ほんとにイカと煮干のダシが濃厚。スープはどろどろしてる。 イカの肝の深い味。煮干や他のダシとのバランスもいい。無化調。 濃厚だけどくどくない。替え玉入れた後、全部飲んだ。塩分は控えめ。 真空調理のチャーシューはやわらかくておいしい。 そのまま食べれる替え玉 150円 油そば風とあるが、やきそばっぽい感じ。 店の説明どおり、そのまま食べて、途中でいしるやお酢を足して、半分食べたらスープに入れた。 関連項目 東京の店 2015年度/食べ物写真 2018年度/食べ物写真 この項目のタグ 2015年 2015年12月 2015年12月25日 2017年 2017年4月 2017年4月4日 2018年 2018年10月 おすすめ ラーメン 文京区 昼～1000円 本郷三丁目駅 東京の店 東京都 飲食店 タグ「東京の店」「ラーメン」がついた項目 旭川らあめんこもり / イッツシュリンプ / うだつ食堂 / えんや / 俺の空池袋店 / 俺の空新宿店 / 俺の麺春道 / かつの花 / 我羅奢 / 岐阜屋 / 牛骨らぁ麺マタドール / 魚雷 / 九段斑鳩 / 上野戸みら伊本舗 / 極太野菜味噌○助 / 自家製中華そばとしおか / 信濃神麺烈士洵名 / 中華そば高はし / 中華蕎麦にし乃 / 中華そばマルナカ / つけ麺五ノ神製作所 / つけめんTETSUラクーア店 / つけ麺屋ごんろく水道橋店 / つじ田奥の院 / 天雷軒九段下 / 東京麺珍亭本舗鶴巻町店 / 徳川膳武 / 七ツ星 / はぐれ雲 / 葉山 / 晴壱 / 坂内新宿西口思い出横丁店 / 藤しろ飯田橋店 / ミサト / むぎとオリーブマーチエキュート神田万世橋店 / 武蔵野アブラ学会早稲田店 / 麺庵ちとせ / 麺くぼ田 / メンショートーキョー / めん徳二代目つじ田飯田橋店 / 麺屋海神 / 麺屋神のしずく / 麺屋ねむ瑠 / 麺屋はなび新宿店 / 麺屋ふうふう亭 / もりずみキッチン / 家家家飯田橋店 / 山ト天新宿西口ハルク店 / 四代目けいすけ / らーめん北の大地 / らー麺夢あかり / りゅうほう / 若月 / 渡なべ タグ「本郷三丁目駅」がついた項目 アバ / 近江屋洋菓子店本郷店 / こくわがた / 中華蕎麦にし乃 / 壺屋総本店（文京区） / ビストロレギャテ / ファイヤーハウス / 牡丹苑 / 本郷三原堂 / 味噌煮込罠 / 麺屋ねむ瑠 タグ「東京の店」「おすすめ」がついた項目 AFD2005 / I-Kousya / アヴランシュゲネー / 青いナポリ / 浅草きびだんごあづま / アバ / アビヤント / あるでん亭新宿店 / うさぎや / うどん丸香 / 大野屋牛肉店 / オッティモシーフードガーデン新宿 / 想いの木 / カナルカフェ / 亀屋（台東区浅草） / カレー＆オリエンタルバル桃の実 / 神田志乃多寿司 / キッチンマミー / キュイジーヌトワリコ / 切麦や甚六 / グッドモーニングカフェ早稲田店 / クラフトビアバルアイブリュー / 小石川かとう / 五十番 / サンサール新宿店 / ジャック37バーガー / すず金 / 墨繪 / 墨繪売店 / スンガリー新宿西口店 / たいやきわかば / 高七 / 中華蕎麦にし乃 / トラットリアダコヴィーノ / とんかつ山さき / 浪花家江戸川橋 / バインミーサンドイッチ / パティスリーカーヴァンソン / 葉山 / パン家のどん助 / ふじや / ブティックトロワグロ / ベーカリーササ / ベッカー / ベルク / ポール / ミサト / 満曙橋本店 / みなと屋 / めん徳二代目つじ田飯田橋店 / 麺屋ねむ瑠 / 麺屋はなび新宿店 / 焼肉和 / ラビチュード / 料理ごとう / ルクープシュー
https://w.atwiki.jp/wiki5_ra-men/pages/211.html
『麺屋桂』で「桂らーめん」を。 ?cmd=upload act=open pageid=211 file=%E6%A1%82%2B%E6%A1%82%E3%82%89%E3%83%BC%E3%82%81%E3%82%931.JPG スープは魚介系あっさり醤油スープ。麺は極細ちぢれ麺。 叉焼2枚、ワンタン2ヶ、味玉半分、海藻たっぷりで720円なのでお得感はあります。 しかし、以前食べた時も思いましたが、スープだけ飲むとなかなかですが、麺をススルと何か微妙です。かと言って麺自体が不味いわけではない。 それだけラーメンは麺とスープの相性が重要だということでしょう。 写真は撮り忘れましたが、サイドメニューの牛煮込みご飯というのがビーフシチューのような味の牛スジがご飯にのっていてなかなか美味しかったです。 住所：仙台市青葉区川平3-41-23 ｂｙ hiro 名前 コメント
https://w.atwiki.jp/wiki9_ra-men/pages/182.html
『麺屋桂』で「桂らーめん」を。 ?cmd=upload act=open pageid=211 file=%E6%A1%82%2B%E6%A1%82%E3%82%89%E3%83%BC%E3%82%81%E3%82%931.JPG スープは魚介系あっさり醤油スープ。麺は極細ちぢれ麺。 叉焼2枚、ワンタン2ヶ、味玉半分、海藻たっぷりで720円なのでお得感はあります。 しかし、以前食べた時も思いましたが、スープだけ飲むとなかなかですが、麺をススルと何か微妙です。かと言って麺自体が不味いわけではない。 それだけラーメンは麺とスープの相性が重要だということでしょう。 写真は撮り忘れましたが、サイドメニューの牛煮込みご飯というのがビーフシチューのような味の牛スジがご飯にのっていてなかなか美味しかったです。 住所：仙台市青葉区川平3-41-23 ｂｙ hiro 名前 コメント
https://w.atwiki.jp/wiki9_ra-men/pages/2480.html
食べた日：2008/4/30 『麺屋 誠和』で「みそラーメン」（770円）を。 08.4.30%20%90%BD%98a%20%82%DD%82%BB%83%89%81%5B%83%81%83%93%20172%94t%96%DA.jpg どれも美味しいこのお店ですが、その中でも、このメニューが一番好みだし、安定した美味しさだと思います。 ラードのパンチを効かせながらも、コテコテにはせず、マイルドに仕上げたスープは、非常にハイレベルな万人受け味噌スープです。 意識的かもしれませんが、本日は動物スープの濃度が若干弱かったかも？ 西山製麺の中太ちぢれ麺との相性は、相変わらず“完璧”です。 麺は以前、確か細麺と太麺が選べたような気がしましたが、味噌はどうやら太麺に一本化したようです。 炒め野菜のシャキシャキ感、厚めで歯ごたえ絶妙の肩ロースチャーシューも、申し分のない仕上がりです。 次回は登場時からまた麺が改良されたという「つけ麺」をいただく予定です。 住所 仙台市若林区荒町171 ｂｙ hiro （2008年 172杯目） 名前 コメント
https://w.atwiki.jp/osaka-ramen/pages/107.html
麺屋 楼蘭基本情報 メニュー 備考おすすめ トッピング テーブル調味料 麺屋 楼蘭 基本情報 住所 大阪府大阪市北区梅田1-2-2 大阪駅前第2ビルB2F アクセス TEL 06-6345-6636 営業時間 11 00～21 00（日曜、祝日は～20 00） 定休日 無休 Ｐ なし メニュー 写真は柚子塩ラーメン 備考 おすすめ トッピング テーブル調味料
https://w.atwiki.jp/ksmn/pages/69.html
麺屋きわみ ・Map ・・http //maps.google.co.jp/maps?q=%E4%BB%A3%E7%94%B0%E5%8C%BA%E5%A4%96%E7%A5%9E%E7%94%B0%EF%BC%94%EF%BC%8D%EF%BC%93%EF%BC%8D%EF%BC%91%EF%BC%91 hl=ja ・コメント ・・中央通りの東側の裏道、ドンキ横ゲーセンの裏、UDXに面したところにあるラーメン屋。カウンターのみ。無休、23 30まで。本郷末廣の姉妹店らしい。豚骨スープに少し太めのちぢれ玉子麺。しかしこの組み合わせはあんまり合わない気がするんだ。評価C。(ymmt)
https://w.atwiki.jp/wiki9_ra-men/pages/1493.html
2007/4/22 『麺屋恵比寿』で「らーめん 大盛り」（500円）を。 07.4.22%20%8Cb%94%E4%8E%F5%20%82%E7%81%5B%82%DF%82%F1%91%E5%90%B7%82%E8%20170%94t%96%DA.jpg 相変わらず上品かつ繊細な味わいです。アルデンテ麺の歯ごたえもバッチリ。この美味しい麺が、大盛りでも同値段というのは嬉しいです。 ただ大盛りにするとスープと麺のバランスがやや崩れる感じはありますが、その分を差し引いても満足できる味です。 この味で大盛りにしても500円というのは、宮城でも1,2を争うコストパフォーマンスの高さに思えます。 住所：仙台市青葉区中山8-22-18 ｂｙ hiro （2007年 170杯目） 名前 コメント