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  • サプリメント Dictionary - ビール酵母粒

    https://w.atwiki.jp/supuli/pages/115.html

    品名：ビール酵母粒 名称：酵母加工食品 原材料：乾燥ビール酵母、ビタミンＣ、ショ糖エステル、乳酸菌 取扱サイト　ビール酵母粒 製品に関する情報： 準備中

  • サプリメント Dictionary - 果実酵母マーベル

    https://w.atwiki.jp/supuli/pages/116.html

    品名：果実酵母マーベル 名称： 植物エキス醗酵飲料 原材料：果実（りんご・みかん・梅・ぶどう）、砂糖、天然酵母 取扱サイト　果実酵母マーベル 製品に関する情報： 準備中

  • トトリのアトリエ　攻略サイト - 練金酵母

    https://w.atwiki.jp/a_totori/pages/27.html

    アイテム基本情報 アイテム名 練金酵母 Lv 14 調合日数 0.4 消費MP 5 基本価格 84 カテゴリ （調味料）（雑貨） 参考書 料理の基本 調合レシピ 材料１ 材料２ 材料３ （食材・野菜） × １ 水 × １ 燃える土 × １ 材料候補 ゾンネフルーツ 海のくさ スポンジの実 紫ぶどう ムカシヤシの実 剣先アロエ 青い実 土かぶり 赤い実 うに 小麦 ハチの巣/td 水 燃える土 固定素材アイテム 調合アイテム 一なる粉 使用アイテム デニッシュ メモ 充填アイテム。 低品質アイテムを高品質な練金酵母としてリサイクルできるが、その先の使い道は少ない。 『一なる粉』『デニッシュ』に『うに』を加えて『モンブラン』にして、元は取れたと思うべきか。

  • 自家醸造／蒸留総合 @ ウィキ - 酵母ってなに？

    https://w.atwiki.jp/brewing/pages/99.html

    ウィキペディア(出芽酵母) 酵母 酵母 (yeast) は単細胞性の菌類（いわゆる真菌）の総称ですが、ここでは糖を代謝しアルコール発酵する「出芽酵母」を指します。 果実の表面などに自然に生息していますが、特に選抜された優秀な株が純粋培養されワイン酵母や清酒酵母として用いられています。 パン用のドライイーストで代用も可能です。 パンなどに一般に使われて入る酵母は、学名Saccharomyces cerevisiae(サッカロミセス・セレビシエ)と言います。 酵母の働き 糖を食べ、アルコールと二酸化炭素に変えます。 これによって、甘いものが酒に変わります。 また、アルコールと二酸化炭素以外にも、各種微量成分を出します。 酵母によって出す成分が違うので、酒に合った酵母を選ぶとより美味しくなります。 あえてジャンルの違う酵母を使うことで、特徴を持った酒にすることもできます。

  • トリコ総合データベース - ボディビール酵母

    https://w.atwiki.jp/toriko-database/pages/3083.html

    名前 ボディビール酵母 分類 不明 初出 ゲームオリジナル 捕獲レベル 不明 生息地 不明 概要 トリコ 爆食グルメバトル!に登場したゲームオリジナルの食材。 関連項目 猛獣・食材図鑑（ゲームオリジナル）

  • サプリメント Dictionary - 果実酵母　ぶどう味

    https://w.atwiki.jp/supuli/pages/119.html

    品名：果実酵母　ぶどう味ス 名称：植物エキス醗酵飲料 原材料：果実（りんご・みかん・梅・ぶどう）、砂糖、天然酵母 取扱サイト　果実酵母　ぶどう味 製品に関する情報： 準備中

  • サプリメント Dictionary - 果実酵母　うめ味

    https://w.atwiki.jp/supuli/pages/117.html

    品名：果実酵母　うめ味 名称：植物エキス醗酵飲料 原材料：果実（りんご・みかん・梅・ぶどう）、砂糖、天然酵母 取扱サイト　果実酵母　うめ味 製品に関する情報： 準備中

  • 自家醸造／蒸留総合 @ ウィキ - 酒造に不向きな酵母

    https://w.atwiki.jp/brewing/pages/70.html

    酒造に不向きな酵母の種類 産膜酵母 醸造酒を製造する過程で果汁上層面に皮膜を形成する酵母を産膜酵母と呼びます。 皮膜の形成は低層に存在する酵母が表面に浮上する事に起因するのですが、どのようなメカニズムで酵母が浮上するのかほとんどわかっていません。 一方、一般的なワインやビール製造工程で皮膜形成が生起した場合、ワイン中のアセトインやアセトアルデヒド（刺激臭）などが閾値を超えて増加することが知られており、酒の品質に大きく影響を及ぼします。 このような理由から産膜酵母は醸造において汚染菌として位置付けられており、有効な防止法が求められています。 カンジダ ｴﾛいところに繁殖するナイスなやつ。

  • サプリメント Dictionary - 果実酵母　みかん味

    https://w.atwiki.jp/supuli/pages/118.html

    品名：果実酵母　みかん味 名称：植物エキス醗酵飲料 原材料：果実（りんご・みかん・梅・ぶどう）、砂糖、天然酵母 取扱サイト　果実酵母　みかん味 製品に関する情報： 準備中

  • サプリメント Dictionary - ビール酵母入りダイエット粒

    https://w.atwiki.jp/supuli/pages/114.html

    品名：ビール酵母入りダイエット粒 名称：ビール酵母含有食品 原材料：ビール酵母、ギムネマ、ハブ茶、ガルシニア、バナバ、ローストマテ、キダチアロエ、バンシャクキ、コーンスターチ、結晶セルロース、菜種油脂粉末 取扱サイト　ビール酵母入りダイエット粒 製品に関する情報： 準備中

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