約 39,732 件
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9 :名無しさん@HOME:2009/06/03(水) 16 47 06 0 外見が双子並に似た姉が息子の希望でまたウトメ同居のウチに泊まる事に。 翌朝、台所から悲鳴が。 「ワーーワーー!何で使い掛けのマヨが6つも!!??」 「蓋の空いた焼肉のたれが8つもあるよ!!」 「玉ねぎとキャベツが液体になってる!!!!」 風邪で体調崩したトメがどうやらトイレに降りた姉を私と勘違い。 朝食の仕度を頼んだらしい。 普段、自分以外台所に一歩も入れない自称病的綺麗好きのトメ。 確かに人の目に触れるところは綺麗だった。 呆然とするトメに構わず、姉は賞味期限の古い順にマジックで マヨ1号~6号と焼肉1号~8号と各々に大きく書き、 「オバさん、マヨは何号を使います?焼肉のたれは何号が良いですか?」 「液体野菜の調理方法教えて下さい!素晴らしいエコだわっ!!」 どんどん顔色が悪くなるトメ。 私にフジコるトメから私を引き離し、姉は 「コレは認知か脳の病かも。カワイソウ・・・。 とりあえず否定すると悪化しそうだから肯定しようよ!」 と自分、良い事やった!褒めて褒めて~な姉にトメ脱力。 その後トメ二日寝込んだ。 普段養殖天然装って、ウトや旦那にはドジなお母さんでゴメンね☆ と言いながら何でも思い通りに暴走、嫁いびりも一通りにやったトメ。 寝込んだ間に子供と脱出成功。 11 :名無しさん@HOME:2009/06/03(水) 16 51 06 0 1乙 9も乙 ってか脱出って旦那と別居や離婚を視野に入れた脱出? ちょっとお出掛け? 使いかけのマヨやたれって全部全く同じヤツなのかな? カロリーハーフとか健康エコナとかで微妙に違うとかじゃなくて 12 :名無しさん@HOME:2009/06/03(水) 16 57 18 0 1乙! 11 微妙に違ったって、6つも8つもあるのっておかしいよ。 そんなに使いこなせている人なら、野菜を液化なんてしないだろうw 9はどちらかというと、誰スカスレ向きじゃね? 13 :名無しさん@HOME:2009/06/03(水) 17 00 24 0 嫁いびりも一通りにやったトメ。 だからここをkwskと何度言われたらわかるですか? まだトメは寝込んでるかもしれないですか? 14 :名無しさん@HOME:2009/06/03(水) 17 01 06 0 マヨや焼き肉のたれだけでも、凄い数だ! 随分大きな冷蔵庫何だね。 GJ! 次のお話→マンツーマン嫁2
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当
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【ゲーム】ドラゴンクエスト3 (SFC) 【作者名】ワイン、 【完成度】更新中(08/06/15~ ) 【動画数】 【マイリストへのリンク】http //www.nicovideo.jp/mylist/7224876 【part1へのリンク】 【備考】 みどころ +... 名前 コメント
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【検索用 DUCTFOOD 登録タグ 2024年 D VOCALOID v flower yowanecity ポラリスコード 初音ミク 曲 曲英】 + 目次 目次 曲紹介 歌詞 コメント 作詞:yowanecity 作曲:yowanecity 編曲:yowanecity 唄:初音ミク コーラス:v flower 曲紹介 曲名:『DUCTFOOD』 『ボカコレ2024冬』TOP100部門参加曲。 歌詞 (動画より書き起こし) 愛を賞味した事など一つもないわ 私の食材は透明が蝕んだ描画 ファストフードで腐る言説 強烈なissueを放つモーゼ ハイを知って、尖って喰らって キマった最低さ 失せろ、失せろ 飽食するブラックホール 咽ろ、多勢の どうかしている雑踏 ジャンクフードに放つ命題 そうです、マインドも溶かす超taste 苦しいだろ、spicy画法 忌まわしき食品sample only oneなんて幻想 脳足りん足りん 僕らは見失っている 咬合力のweak あなたの気持ち嚙み切れやしない 替え玉を頂戴 It's 晩餐 sweet tea 蕩けてしまう脳髄 あの花のように僕は美麗に咲いてたいのに ファンシーな喫食になって喰われてしまうしかない Noisytown,衝動に賞味期限はない 僕が揺るがす 時代が怪物を喰う industrialなfallin love 絶望 大錯覚 斜陽 modifyも効かない視界に溺れたまま 急転直下をあんぐりとお待ちの一名様を 毎度御礼、そんじゃベイベー。 アブラマシマシなご乱世! chewるchew chew chewるchew chew chew chewるchew chew chew chew chew... カラカラに乾いた喉 水だけ頼んで退店外道 草食系とか肉食系とかお祭り騒ぎのチンパン共 知らん知らんオーダー終了 厨房入ってくんなよゲボ 殺菌せえや最新鋭の衛生漂白完遂ロボ あの花のように枯れてしまうメランコリー 何千回叫んでいたって喰われてしまうしかない lazy girl,存在に消費期限か来る それが僕らの腐ったエンドロール industrialなfallin love 絶望 大錯覚 斜陽 modifyも効かない視界に怯えながら 救世主様をあんぐりとお待ちの一名様を 毎度御礼、そんじゃベイベー。 アブラマシマシなご乱世! yeah~~~~~ アブラマシマシなご来世! コメント かっこいい!好き! -- 名無しさん (2024-05-13 20 01 33) 名前 コメント コメントを書き込む際の注意 コメント欄は匿名で使用できる性質上、荒れやすいので、 以下の条件に該当するようなコメントは削除されることがあります。 コメントする際は、絶対に目を通してください。 暴力的、または卑猥な表現・差別用語(Wiki利用者に著しく不快感を与えるような表現) 特定の個人・団体の宣伝または批判 (曲紹介ページにおいて)歌詞の独自解釈を展開するコメント、いわゆる“解釈コメ” 長すぎるコメント 『歌ってみた』系動画や、歌い手に関する話題 「カラオケで歌えた」「学校で流れた」などの曲に直接関係しない、本来日記に書くようなコメント カラオケ化、カラオケ配信等の話題 同一人物によると判断される連続・大量コメント Wikiの保守管理は有志によって行われています。 Wikiを気持ちよく利用するためにも、上記の注意事項は守って頂くようにお願いします。
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りんごしっぷ【登録タグ り 初音ミク 夜はこれから 曲 那伽】 作詞:那伽 作曲:しけもく 編曲:しけもく 唄:初音ミク 曲紹介 しけもく氏 の23作目。 主人公りんごちゃんとクラスメイトたちによるうわさ話をテーマにした曲です。噂なんて馬鹿馬鹿しいと思いつつも、やっぱり気になっちゃうりんごちゃんです。(作者コメ転載) 歌詞を 那伽氏 が、イラストを 左心房氏 が手掛ける。 CD『ガラクタライフ』収録曲。 歌詞 持ち出したチョーク 描き過ぎたジョーク 気付けば一人の笑い舞台 曖昧なトーク 大概なリーク 継ぎ接ぎだらけのクラスメイト 取れかけのフェイス 漏れ出したボイス とっくに切れてた賞味期限 退屈なチョイス 神が振るダイス イカサマゲームと下手な芝居 影付きご注意 左に曲がれば 福笑いする人の群れ 硝子に光る目 壁には耳有り 不揃いな実を齧るフリ 逃げられない人の波に溺れて 息も出来ずに泡になる感情 零れていく指の隙間覗いた 涙揺らす色の無い表情 舞っていく人の灰に埋もれて 声も出せずに空に浮く内情 乾いていく喉に通る話は 脳を犯す毒によく似ている 飾り立てメイク 塗り過ぎたチーク 厚塗りピエロと道化の歌 謎めいたマーク バレぬようシーク 証拠も根拠も後を歩く 溶けかけのアイス 不意打ちのキッス 妄想だらけの噂祭り はまらないピース 騙し合いバイス 宗教紛いな言葉遊び 点滅信号 お手つきトランプ 苛立ちに負け爪を噛む 求めた赤い実 壊れた鳥籠 耳元で鳴く蛇の声 溢れていく人の欲に流れて 泳ぐことすら忘れてた愛情 底の底 深く沈む輪郭 揺れて霞む淡い日の心象 待ってる人の足に転んで 滲む傷に熱を吐く心情 数え指に刺さる花の香りは 脳を犯す毒によく似ている ジョーカーが笑ってる 忘れていく人の声に震えて 耳をふさいだ もういっそ落ちて… 剥がれていく人の裏に怯えて 前も見れずに隠す目の表情 黒馴染む 景色揺らぐ幻 戻ることも許されず消失 逃げられない人の波に溺れて 息も出来ずに泡になる感情 乾いていく喉に通る話は 脳を犯す毒によく似ている コメント カッコいい(///∇///) -- 名無しさん (2012-12-05 00 29 38) ミクの低音が素敵! -- にゃず (2012-12-15 19 35 10) 飾りたてメークのあたりがすごく好き! -- ろか (2013-09-25 08 18 00) これはもっと評価されるべき -- ななし (2013-09-29 05 56 43) 本当に評価されるべき…個人的にサビが好き -- なりあさ (2022-06-26 13 14 08) 名前 コメント
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ゲームシステム ゲームシステム【疲労度システム】 【スカンクシステム】 【シン(生物の罪)とクライム(人の罪)】 【水中戦】 【状態異常特化キャラ】 【疲労度システム】 移動や戦闘がつづくと疲労がたまり ステータスに補正がかかる。 疲労が高い時は経験値ボーナスを 取り入れてもいいかも。 他に体調、調子が良い、普通、悪いでやはり補正。 食料の存在。 疲労度とあわせて一度に必要な食料が変わる。 後は賞味期限を何種類か作ってみるのも可。 足りなくなると疲労度のたまり方が増え、毒ダメと同じ状態など。 疲労度というのを 単純に疲れてステに補正が入るだけなら プレイヤーにとってはマイナスの要素のみだけど、 例えば敵の戦略として 雑魚を何人かけしかけて疲れた所を狙うとかみたいに イベントに積極的に取り入れられるし、 疲れがたまった時にこそ見えるものがある~とかで 技を覚えるとかそれは製作者のアイディア次第。 【スカンクシステム】 宿屋にずっと泊まらないで 一定数以上の歩数を(ダンジョン、フィールドで)歩くと 体臭が臭くなり、エンカウントしにくくなるシステム 「スカンクシステム」。 しかし臭くなりすぎると 腐臭につられて死神がやってくるので気をつけよう! 【シン(生物の罪)とクライム(人の罪)】 死体が残る。 そのまま放置するとシンが増える。 死体を食べるか埋めるかするとシンは減る。 人間を殺した場合は シンと一緒にクライムも増える。 クライムは死体を埋めても食べても減らない。 裁判を受けるか、良い行いをすることでクライムは減る。 シンが高いと、神がかった能力を使いにくくなる。 そのかわり、悪魔の力を借りられる。 一定値を超えると、神罰が下ってゲームオーバー。 クライムが高いと、町の施設を利用しにくくなる。 そのかわり、裏の世界に出入りできる。 一定値を超えた状態で裁判を受けると死刑、ゲームオーバー。 【水中戦】 水中戦を演出するとかどう? 毎ターン一定のダメージ もしくは酸素値を設定するとか。 さらに火系の威力減+雷系の威力増って感じの調整。 素早さを変動させるのも面白いかもな。 【状態異常特化キャラ】 異常系に特化させて作ってみるとか 例えば睡眠攻撃に特化させたキャラとか考えたな。 単体・全体睡眠はもちろん、 睡眠状態の敵にダメージ3倍の技とか
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【妄想属性】オリジナル 【作品名】凄い成人男性 【名前】あらゆる全てより強い成人男性 【属性】成人男性 【大きさ】成人男性並み 【攻撃力】あらゆる全てをパンチで破壊できる 【防御力】成人男性並み 【素早さ】成人男性並み 【特殊能力】なし 【長所】攻撃力 【短所】それ以外 【名前】あらゆる全てより硬い成人男性 【属性】成人男性 【大きさ】成人男性並み 【攻撃力】成人男性並み 【防御力】あらゆる全ての攻撃を無効 【素早さ】成人男性並み 【特殊能力】なし 【長所】防御力 【短所】それ以外 【名前】あらゆる全てより速い成人男性 【属性】成人男性 【大きさ】成人男性並み 【攻撃力】成人男性並み 【防御力】成人男性並み 【素早さ】あらゆる全てより速い 【特殊能力】なし 【長所】素早さ 【短所】それ以外 ◆考察記録--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 686 名前:格無しさん 投稿日:2007/01/05(金) 09 13 29 あらゆる全てより硬い成人男性とあらゆる全てより速い成人男性は高防御力と同じ 710 名前:格無しさん 投稿日:2007/01/05(金) 18 09 38 あらゆる全てより強い成人男性考察 ほとんどト狩と同等の強さで成人男性の任意全能とほとんど変わらないので そのあたりと同列。 ト狩他=あらゆる全てより強い成人男性 あらゆる全てより硬い成人男性考察 高防御力以降は勝つことが出来ず、いずれ勝利能力とかで負けるので 686でいいだろう。 高防御力の壁上=あらゆる全てより硬い成人男性 あらゆる全てより速い成人男性考察 速いが攻防は大したことないのでクーガーの兄貴より上には勝てない。 クーガーの兄貴は遅いので勝てるが大乃浜 巧は速度が互角な上に5分もあればやられる可能性が高い。 大乃浜 巧>あらゆる全てより速い成人男性>クーガーの兄貴 無差別あらゆる系能力キャラ再考 478 名前:格無しさん[sage] 投稿日:2009/02/28(土) 14 50 06 あらゆる全てより強い成人男性再考察 パンチが使えないぶん並みの成人男性より不利。よって整理して 濱中 太一=ベニッツ=ナーバミー博士=実例提示用2=通行人A =設定=恋を忘れたあわれな男=賞味期限ギリギリの缶コーヒー=成人男性 (成人男性の壁) あらゆる全てより強い成人男性>真野無知無能 =最強妄想キャラクター議論スレ18 822≧五感の鋭い成人男性 >
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甘味料の必要性甘味度を上げる 固形分を増やす 冷凍耐性を上げる 甘味料は2種類以上を組み合わせる 主な甘味料砂糖 転化糖 蜂蜜 水あめ トレハロース 脱脂粉乳 塩 スローカロリーシュガー 甘味料の置き換え計算式 甘味料の必要性 甘味度を上げる 冷凍することで甘みを感じにくくなるため、甘味度を上げる必要がある。 固形分を増やす 水分を減らす 大抵の場合はそのままでは固形分が少なすぎるため、甘味料を加えて固形分を増やす。 冷凍耐性を上げる ほとんどの甘味料には保水性があるため、冷凍耐性が上がる。 甘味料を加える事で、シャリシャリ・ガチガチな状態を軽減できる。 甘味料は2種類以上を組み合わせる 1種類の甘味料だけでは水分と甘味度を同時に調整できないため、甘味度が高いものと低いものを組み合わせて調整する。 主な甘味料 甘味料 砂糖 転化糖 蜂蜜 水あめ トレハロース 脱脂粉乳 備考 甘味度(水分含まず) 1.00 1.40 1.10 0.47 0.50 0.08 高い方が甘い 甘味度(水分含む) 1.00 1.16 0.92 0.41 0.46 0.08 高い方が甘い 分子量(平均) 342 180 不明 450前後? 378 不明 小さい方が凝固温度が下がりやすい 水分量 0% 20.7%(物による) 20% 15% 9.7% 3.8% 保水性 普通 普通 普通 不明 高い 低い? 高い方が良い 砂糖 基本となる甘味料。 常温では水の約2倍の量が溶けるので、常温で溶け残ることはまずない。 ある程度撹拌して半日もエーシングすれば、溶け残ることはないだろう。 グラニュー糖 甘味度は1.00。 サラサラしているので扱いやすい。 基本的にはこれを使うが、上白糖があるならそれで良い。 上白糖 甘味度は0.99。 舐めてみるとグラニュー糖より甘く感じるが、それは表面の転化糖が砂糖より甘いため。 全体としてみればグラニュー糖より甘くない。 砂糖の中では最も単価が安い。 三温糖 甘味度は0.99。 ただし、カラメル化しているので甘味を感じやすい。 黒糖 甘味度は0.90。 独特の味があるので、これだけでも味付け可能。 転化糖 砂糖を果糖とブドウ糖に分けたもの。 蜂蜜も転化糖の一種。 分子量が小さいため、柔らかくなる。 オーバーランも温度も上げずに柔らかくするためには、転化糖を使うしかない。 市販のアイスクリームでは異性化糖が同じ役目を果たす。 少量だけ使えば効果を発揮するというものではないため、砂糖を全て転化糖に置き換えるくらいでなければならない。 甘味度を維持したまま全量を置き換えると、水分が増えてシャリシャリになりやすくなる。 ホワイトベースのアイスクリームだと、64.1%から68.6%に増える。 市販の転化糖は高価なので、手作りするのが良い。 砂糖の全量を手作りの転化糖に置き換えれば、はっきり体感できるレベルで柔らかくなる。 ただし、手作りの転化糖は混ぜて加熱しないと溶けにくい。 一例として、500gの水に甘味料を加えて甘味度を0.2にすることを考える。 甘味料 必要な重量 凝固点 砂糖 125g -1.4℃ 転化糖(水分0%) 84g -1.7℃ 転化糖(水分28.8%) 113g -1.7℃ 凝固点が0.3℃下がる。 蜂蜜 転化糖の一種なので、性質は転化糖と同じ。 独特の味があるので、これだけで味付けが可能。 市販の蜂蜜には蜂蜜100%ではない「蜂蜜風シロップ」もあるので注意が必要。 蜂蜜の単価は非常に高く、安くても1kg500円程度と、上白糖の3倍以上も高い。 水あめ 砂糖より低甘味度の甘味料の中では最も単価が安く入手しやすい。 甘味度の調整に使う。 他の甘味料と違い、少量加えるとアイスクリームが硬くなってしまう。(逆に大量に加えた場合は凝固点降下が起きるので柔らかくなる) おそらく分子量ではなくデキストリンに由来するものだと思われる。 トレハロース 水あめの上位互換と言えるが、単価は水あめの1.5倍で専門店か通販でしか手に入らない。 林原商事 トレハロース2kg Amazonでも買える。(単価は1000円/kg程度) 他の甘味料より保水性が高く、以下のような効果を持つ。 氷結晶の成長を抑える アングレーズに使うと卵黄が凝固しにくくなる 生クリームや卵白に使えうとホイップが持続しやすくなる 冷凍したものを解凍しても元の状態を維持しやすくなる 氷結晶が容易に砕けるようになる シャリシャリ感の軽減に大きな効果を持つ。 撹拌中に氷結晶を細かくし、凍結中に氷結晶の成長を抑える。 安定剤と同じ効果でありながら、味や食感には影響を与えないため、シャリシャリ感の軽減という面では安定剤よりも優れている。 市販のアイスクリームには含まれてないことが多い。 理由は、下記の通りであると思われる。 溶けにくくするために安定剤を入れており、安定剤もトレハロースと同じ効果を発揮する。 業務用の設備なので、そもそも氷結晶が成長しない。 砂糖の一部をトレハロースに置き換える計算式 加えるトレハロースの量=水分量×0.05 減らす砂糖の量=(甘味度-0.45)×加えるトレハロースの量=(甘味度-0.45)×水分量×0.05 脱脂粉乳 無脂乳固形分を粉末にしたもの。 牛乳と置き換えることで、水分を減らし、無脂乳固形分を増やす効果がある。 水分が減ることにより、シャリシャリ感が弱くなる。 無脂乳固形分が増えることにより、ボディ感が強くなる。 甘味度がアイスクリーム全体よりも低いので、入れると甘味度がわずかに下がる。 強い牛乳風味があるので、多用しないこと。 1回500gあたり20g程度使うので、400g入りなら20回分に相当する。 賞味期限は1年程度なので、アイス作りのためだけに買うと賞味期限が切れてしまう可能性もあるだろう。 塩 対比効果で甘味度が上がる。 味を引き締める効果もある。 「基本的四味の相互関係について 」によると、10~25%の砂糖水では塩を0.15%加えれば良いことになる。 対比効果で甘味度を上げる場合、500gあたり小さじ1/8=0.75gを上限として添加すれば良い。 0.1%でかすかに塩味が感じられ、0.05%で無味とされる。 塩アイスを作る場合、0.5%程度使う(*1)。 スローカロリーシュガー 砂糖とカロリーは同じだが、甘味度が半分程度しかない。 そのため、低甘味度甘味料として使える。 甘味料の置き換え計算式 加える甘味料の量=減らす砂糖の量/(全体の甘味度-甘味料の甘味度)
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部品構造 大部品 食堂・料理屋(無名版) RD 16 評価値 6大部品 飲食店としての衛生管理マニュアル RD 4 評価値 3部品 従業員の衛生管理マニュアル 部品 ホールの衛生管理マニュアル 部品 厨房の衛生管理マニュアル 部品 食品の衛生管理マニュアル 部品 食堂・料理屋の所在(無名版) 部品 食堂・料理屋の定義 大部品 食堂・料理屋の設備 RD 3 評価値 2部品 厨房設備 部品 食材保管用冷蔵庫・冷凍庫 部品 洗浄設備 大部品 料理 RD 6 評価値 4部品 肉料理 部品 魚料理 部品 米料理 部品 野菜料理 部品 スープ料理 部品 デザート・ドリンク類 部品 従業員 部品定義 部品 従業員の衛生管理マニュアル ホールスタッフ、料理人には手洗いうがいの徹底を図るとともに健康管理を行うことで菌を外部から持ち込まないよう気を付けなければならない。また、清潔感を保ち身だしなみを整えることが従業員には求められる。 部品 ホールの衛生管理マニュアル ホールはお客様の直接目につくため、汚れていることが許されないエリアである。お客様が直接触れる椅子やテーブル・トイレなどはもちろん、床や窓、照明も清潔に保たなければならない。営業中に清掃をしなければならない場合は埃がたたないよう注意する必要がある。 部品 厨房の衛生管理マニュアル 厨房スタッフは調理する毎に手洗いと使用した調理器具を洗って清潔に保たなければならない。厨房の床・排水溝やコンロ、換気扇などは営業後に清掃すること。また、清掃に用いた清掃用具の洗浄もその都度行うこと。 部品 食品の衛生管理マニュアル 料理に使用する食材は店に搬入する際に従業員が賞味期限・消費期限・産地を確認する必要がある。検品して問題無かった食材は店内の冷蔵庫等保管設備内で保管すること。何らかの理由で店内で賞味期限を過ぎてしまった食材が出た場合それを廃棄し、廃棄したことを記録すること。 部品 食堂・料理屋の所在(無名版) 無名騎士藩国では屋台が多く見掛けられるが、大衆食堂や料理の専門店などももちろん多数営業している。合併以後食文化の融和が進み、表層西国エリアでも南国人向けの店や外国の料理屋が営業しており、ながみ村エリアでも同様に西国人向けの店や外国の料理屋が存在・営業を行っている。軍施設・工場施設にも食堂・料理屋が誘致され、国民の腹を満たしている。 部品 食堂・料理屋の定義 食堂・料理屋は客の注文に応じて調理スタッフに調理させた飲食物を提供し、代価として客から金銭を受け取って販売する飲食店の一種である。営業に際して、その地方ないし国の許認可(窓口は保健所)を得る必要がある。料理の値段設定は比較的リーズナブルで、高額な料理よりも低価格な料理や大盛りの料理等を売りにしていることが多い。 部品 厨房設備 調理に用いる包丁などの調理器具の他に業務用コンロや調理作業台、オーブンに炊飯器、ドリンク類に入れる氷を作る製氷機やビールサーバー等が必要になるが、店の規模・販売する料理の種類によってはいくつかを設置するのを省くことも可能である。 部品 食材保管用冷蔵庫・冷凍庫 購入した食材を保管する目的で設置するもので、食材の種類によって冷蔵庫と冷凍庫を分けて用いる必要がある。店の規模によるが業務用の冷蔵庫・冷凍庫であると容量の面から望ましい。 部品 洗浄設備 厨房にはその性質上床が濡れたり汚れたりすることが多いため、床に傾斜をつけ角に排水溝を配置することで洗う際に水で流せるようにすることが望ましい。また、食器類の洗浄をするためのシンクや食器洗い機を最低2槽用意することが開店するために必須となる。ホール清掃用の清掃具と厨房用の清掃具は分けて管理・洗浄することが求められる。 部品 肉料理 串刺しにしたヒレ肉を焼いたケバブやスパイシーに仕上げた肉団子、豪快に焼き上げた鶏肉の丸焼き等の西国風肉料理の他に、牛・豚・鶏・羊の焼肉やながみ村でふんだんに取れる野菜と絡めた炒め物や角煮など和の要素の含まれる肉料理が無名騎士藩国民に好まれている。 部品 魚料理 近海で取れた新鮮な魚をローストにしたり、ソテーやキッシュの材料にしたり、貝や海藻類を加えて鍋物にしたり等々多種多様な調理法の料理がある。ながみ藩と合併して以後はこれに刺身が加わった。 部品 米料理 香辛料でスパイシーに仕上げたビリヤーニや米粉麺のフォーなどの地域由来の料理が主だが、おにぎりやチャーハン、カレーライスなどの和の要素が入った料理も多数存在し受け入れられている。どうやら華族や大族らが食べているのが広まったようだ。 部品 野菜料理 前菜として出される野菜炒めやサラダの他にひよこ豆のペーストが人気である。ながみ藩合併以後は彼らの肝入り商品である野菜丼が大衆に広まっている。 部品 スープ料理 豆類を煮たスープやトマトのスープ、羊肉を煮込んで作った濃厚スープなどの他、トムヤムクンや魚介類を煮た魚介スープ等、西国風・南国風共に人気がある。 部品 デザート・ドリンク類 ピスタチオを用いたバクラヴァというパイや生クリームのようにしっとりしたヨーグルト、米粉と牛乳で作った甘いプディング、濃厚な甘さの綿菓子等がスイーツとして人気である。 良く飲まれるドリンク類としては紅茶やコーヒー、緑茶などが好まれるがコーヒー以外は甘い味付けになる傾向がある。 部品 従業員 ホールスタッフと調理スタッフ、経営に携わる運営者の3つが存在するが、運営者が他の役職を兼任することがあり得る。ホールスタッフは主に接客を担当し、調理スタッフは文字通り調理を担当する。調理スタッフは料理人の修行を積んだ者、もしくは修行中の者が担当することが望ましい。 店内の清掃は役職ごとに分けられ、ホールスタッフがホールを担当し、厨房の清掃は調理スタッフが担当する。 提出書式 大部品 食堂・料理屋(無名版) RD 16 評価値 6 -大部品 飲食店としての衛生管理マニュアル RD 4 評価値 3 --部品 従業員の衛生管理マニュアル --部品 ホールの衛生管理マニュアル --部品 厨房の衛生管理マニュアル --部品 食品の衛生管理マニュアル -部品 食堂・料理屋の所在(無名版) -部品 食堂・料理屋の定義 -大部品 食堂・料理屋の設備 RD 3 評価値 2 --部品 厨房設備 --部品 食材保管用冷蔵庫・冷凍庫 --部品 洗浄設備 -大部品 料理 RD 6 評価値 4 --部品 肉料理 --部品 魚料理 --部品 米料理 --部品 野菜料理 --部品 スープ料理 --部品 デザート・ドリンク類 -部品 従業員 部品 従業員の衛生管理マニュアル ホールスタッフ、料理人には手洗いうがいの徹底を図るとともに健康管理を行うことで菌を外部から持ち込まないよう気を付けなければならない。また、清潔感を保ち身だしなみを整えることが従業員には求められる。 部品 ホールの衛生管理マニュアル ホールはお客様の直接目につくため、汚れていることが許されないエリアである。お客様が直接触れる椅子やテーブル・トイレなどはもちろん、床や窓、照明も清潔に保たなければならない。営業中に清掃をしなければならない場合は埃がたたないよう注意する必要がある。 部品 厨房の衛生管理マニュアル 厨房スタッフは調理する毎に手洗いと使用した調理器具を洗って清潔に保たなければならない。厨房の床・排水溝やコンロ、換気扇などは営業後に清掃すること。また、清掃に用いた清掃用具の洗浄もその都度行うこと。 部品 食品の衛生管理マニュアル 料理に使用する食材は店に搬入する際に従業員が賞味期限・消費期限・産地を確認する必要がある。検品して問題無かった食材は店内の冷蔵庫等保管設備内で保管すること。何らかの理由で店内で賞味期限を過ぎてしまった食材が出た場合それを廃棄し、廃棄したことを記録すること。 部品 食堂・料理屋の所在(無名版) 無名騎士藩国では屋台が多く見掛けられるが、大衆食堂や料理の専門店などももちろん多数営業している。合併以後食文化の融和が進み、表層西国エリアでも南国人向けの店や外国の料理屋が営業しており、ながみ村エリアでも同様に西国人向けの店や外国の料理屋が存在・営業を行っている。軍施設・工場施設にも食堂・料理屋が誘致され、国民の腹を満たしている。 部品 食堂・料理屋の定義 食堂・料理屋は客の注文に応じて調理スタッフに調理させた飲食物を提供し、代価として客から金銭を受け取って販売する飲食店の一種である。営業に際して、その地方ないし国の許認可(窓口は保健所)を得る必要がある。料理の値段設定は比較的リーズナブルで、高額な料理よりも低価格な料理や大盛りの料理等を売りにしていることが多い。 部品 厨房設備 調理に用いる包丁などの調理器具の他に業務用コンロや調理作業台、オーブンに炊飯器、ドリンク類に入れる氷を作る製氷機やビールサーバー等が必要になるが、店の規模・販売する料理の種類によってはいくつかを設置するのを省くことも可能である。 部品 食材保管用冷蔵庫・冷凍庫 購入した食材を保管する目的で設置するもので、食材の種類によって冷蔵庫と冷凍庫を分けて用いる必要がある。店の規模によるが業務用の冷蔵庫・冷凍庫であると容量の面から望ましい。 部品 洗浄設備 厨房にはその性質上床が濡れたり汚れたりすることが多いため、床に傾斜をつけ角に排水溝を配置することで洗う際に水で流せるようにすることが望ましい。また、食器類の洗浄をするためのシンクや食器洗い機を最低2槽用意することが開店するために必須となる。ホール清掃用の清掃具と厨房用の清掃具は分けて管理・洗浄することが求められる。 部品 肉料理 串刺しにしたヒレ肉を焼いたケバブやスパイシーに仕上げた肉団子、豪快に焼き上げた鶏肉の丸焼き等の西国風肉料理の他に、牛・豚・鶏・羊の焼肉やながみ村でふんだんに取れる野菜と絡めた炒め物や角煮など和の要素の含まれる肉料理が無名騎士藩国民に好まれている。 部品 魚料理 近海で取れた新鮮な魚をローストにしたり、ソテーやキッシュの材料にしたり、貝や海藻類を加えて鍋物にしたり等々多種多様な調理法の料理がある。ながみ藩と合併して以後はこれに刺身が加わった。 部品 米料理 香辛料でスパイシーに仕上げたビリヤーニや米粉麺のフォーなどの地域由来の料理が主だが、おにぎりやチャーハン、カレーライスなどの和の要素が入った料理も多数存在し受け入れられている。どうやら華族や大族らが食べているのが広まったようだ。 部品 野菜料理 前菜として出される野菜炒めやサラダの他にひよこ豆のペーストが人気である。ながみ藩合併以後は彼らの肝入り商品である野菜丼が大衆に広まっている。 部品 スープ料理 豆類を煮たスープやトマトのスープ、羊肉を煮込んで作った濃厚スープなどの他、トムヤムクンや魚介類を煮た魚介スープ等、西国風・南国風共に人気がある。 部品 デザート・ドリンク類 ピスタチオを用いたバクラヴァというパイや生クリームのようにしっとりしたヨーグルト、米粉と牛乳で作った甘いプディング、濃厚な甘さの綿菓子等がスイーツとして人気である。 良く飲まれるドリンク類としては紅茶やコーヒー、緑茶などが好まれるがコーヒー以外は甘い味付けになる傾向がある。 部品 従業員 ホールスタッフと調理スタッフ、経営に携わる運営者の3つが存在するが、運営者が他の役職を兼任することがあり得る。ホールスタッフは主に接客を担当し、調理スタッフは文字通り調理を担当する。調理スタッフは料理人の修行を積んだ者、もしくは修行中の者が担当することが望ましい。 店内の清掃は役職ごとに分けられ、ホールスタッフがホールを担当し、厨房の清掃は調理スタッフが担当する。 インポート用定義データ [ { "title" "食堂・料理屋(無名版)", "part_type" "group", "children" [ { "title" "飲食店としての衛生管理マニュアル", "part_type" "group", "children" [ { "title" "従業員の衛生管理マニュアル", "description" "ホールスタッフ、料理人には手洗いうがいの徹底を図るとともに健康管理を行うことで菌を外部から持ち込まないよう気を付けなければならない。また、清潔感を保ち身だしなみを整えることが従業員には求められる。", "part_type" "part", "expanded" true }, { "title" "ホールの衛生管理マニュアル", "description" "ホールはお客様の直接目につくため、汚れていることが許されないエリアである。お客様が直接触れる椅子やテーブル・トイレなどはもちろん、床や窓、照明も清潔に保たなければならない。営業中に清掃をしなければならない場合は埃がたたないよう注意する必要がある。", "part_type" "part", "expanded" true }, { "title" "厨房の衛生管理マニュアル", "description" "厨房スタッフは調理する毎に手洗いと使用した調理器具を洗って清潔に保たなければならない。厨房の床・排水溝やコンロ、換気扇などは営業後に清掃すること。また、清掃に用いた清掃用具の洗浄もその都度行うこと。", "part_type" "part", "expanded" true }, { "title" "食品の衛生管理マニュアル", "description" "料理に使用する食材は店に搬入する際に従業員が賞味期限・消費期限・産地を確認する必要がある。検品して問題無かった食材は店内の冷蔵庫等保管設備内で保管すること。何らかの理由で店内で賞味期限を過ぎてしまった食材が出た場合それを廃棄し、廃棄したことを記録すること。", "part_type" "part" } ], "expanded" false }, { "title" 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"厨房にはその性質上床が濡れたり汚れたりすることが多いため、床に傾斜をつけ角に排水溝を配置することで洗う際に水で流せるようにすることが望ましい。また、食器類の洗浄をするためのシンクや食器洗い機を最低2槽用意することが開店するために必須となる。ホール清掃用の清掃具と厨房用の清掃具は分けて管理・洗浄することが求められる。", "part_type" "part", "expanded" true } ], "expanded" false }, { "title" "料理", "part_type" "group", "children" [ { "title" "肉料理", "description" "串刺しにしたヒレ肉を焼いたケバブやスパイシーに仕上げた肉団子、豪快に焼き上げた鶏肉の丸焼き等の西国風肉料理の他に、牛・豚・鶏・羊の焼肉やながみ村でふんだんに取れる野菜と絡めた炒め物や角煮など和の要素の含まれる肉料理が無名騎士藩国民に好まれている。", "part_type" "part", "expanded" true }, { "title" "魚料理", "description" "近海で取れた新鮮な魚をローストにしたり、ソテーやキッシュの材料にしたり、貝や海藻類を加えて鍋物にしたり等々多種多様な調理法の料理がある。ながみ藩と合併して以後はこれに刺身が加わった。", "part_type" "part", "expanded" true }, { "title" "米料理", "description" "香辛料でスパイシーに仕上げたビリヤーニや米粉麺のフォーなどの地域由来の料理が主だが、おにぎりやチャーハン、カレーライスなどの和の要素が入った料理も多数存在し受け入れられている。どうやら華族や大族らが食べているのが広まったようだ。", "part_type" "part", "expanded" true }, { "title" "野菜料理", "description" "前菜として出される野菜炒めやサラダの他にひよこ豆のペーストが人気である。ながみ藩合併以後は彼らの肝入り商品である野菜丼が大衆に広まっている。", "part_type" "part", "expanded" true }, { "title" "スープ料理", "description" 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少し更新 ページサイズが仕様よりオーバーしてしまい分割することになりました。 ■■■安心な食べ物1(あ~こ)はこちら■■■ ■■■安心な食べ物2(さ~の)はこちら■■■ ●●●新着情報分はblogに掲載しております●●● ※携帯の場合は携帯でトップページにアクセスすると、分割版のリンクがあります。 メーカー 品名 備考1 備考2 薄力粉 オーマイ 国内産薄力小麦粉 菊 ■小麦/九州 工場福岡(2011/10/15) 薄力粉 ムソー オーガニック薄力粉 ■小麦/北米産 三重県製粉 パスタ Barilla ■小麦粉 カナダ,米国,欧州(2012/08/10) パスタ Cav. Giusseppe Cocco ■小麦粉 カナダ,米国(2012/08/10) パスタ De Cecco ■小麦粉 米国,カナダメイン 他欧州,オーストラリア(2012/08/10) パスタ Delverde ■小麦粉 イタリア(2012/08/10) パスタ Divella ■小麦粉 主にイタリア 他フランス、カナダ、オーストラリアをブレンド(2012/08/10) パスタ Garofalo ■小麦粉 米国(2012/08/10) パスタ Girolomoni ■小麦粉 イタリア(2012/08/10) パスタ La Molisana ■小麦粉 イタリア,カナダ(2012/08/10) パスタ La Rose Blanche ■小麦粉 カナダ,米国(2012/08/10) パスタ Sgambaro ■小麦粉 イタリア(2012/08/10) パスタ valle Del Sole ■小麦粉 イタリア(2012/08/10) パスタ Voiello ■小麦粉 カナダ,米国,欧州(2012/08/10) パスタ アルチェネロ ■イタリア産・放射能検査実施 パスタ ディチェコ △イタリア未検査 ■イタリア産 パスタ はごろもフーズ ポポロスパ ■小麦/米国カナダ(2011/11/11) パスタ 創健社 国内産小麦粉ロングパスタ/ショートパスタ ●放射能検査食品 △小麦粉/長野 山芋粉/国内産 水/新潟 ■小麦粉/北海道 小麦グルテン/北海道,岩手 放射能測定 それぞれ2.5bq/kg以下ND(2012/8/23) パスタ 日本製麻株式会社 ボルカノスパゲッチ ■工場/富山県砺波市(2011/10/26) パスタソース アルチェネロ ■イタリア産・放射能検査実施 パスタソース ハインツ ミートソース ■ニュージランド パスタソース 味の素 PastaDo アラビアータ用 ×中国 △静岡工場 ■固形トマト/イタリア、トマトペースト/イタリア、にんにくペースト/中国 工場静岡 バター 四つ葉 四つ葉バター ■北海道十勝産 ハヤシ 創健社 ハヤシビーフ(レトルト) ●放射能検査食品 △チキンスープ/日本 ■玉ねぎ/北海道 牛肉/豪州 有機トマト/米国 小麦粉/北海道 チキンスープ/日本 炒め玉ねぎ/北海道 砂糖/沖縄 べに花油/豪州 レモン濃縮果汁/アルゼンチン●放射能測定それぞれ1.8bq/kg 以下ND(2012/8/24) ハヤシ 創健社 ハヤシライスルウ 115g ●放射能検査食品 △酵母エキス/日本他海外 りんご果汁/長野,山梨 ■小麦粉/北海道,べに花油/米国,メキシコ,パーム油/マレーシア,酵母エキス/日本他海外,ポークエキス/九州他海外,粉末トマト/イタリア,砂糖/北海道,食塩/メキシコ,りんご果汁/長野,山梨 香辛料/スペイン他海外 麦芽エキス/イギリス 放射能測定それぞれ2bq/kg 以下ND(2012/8/23) パン (株)麦パン工房 ビール酵母パン △韓国 ■小麦粉/米国,カナダ,オーストラリア 製粉工場/愛知 サトウキビ/オーストラリア産 製造韓国 脱脂粉乳/北海道 加工工場/北海道 パーム油/インドネシア 水/岐阜地下水 工場岐阜(業務スーパー等)(2011/11/28) パン KOUBO ロングライフパン ■卵/九州産(推定) 脱脂粉乳/北海道産 小麦粉/アメリカ、カナダ 甜菜/北海道 サトウキビ/オーストラリア、タイ、フィリピン、南アフリカ、沖縄、鹿児島 米粉/新潟・熊本 塩/長崎 油脂/日本、カナダ、豪州、マレーシア、東南アジア、米国、南米、ブラジル パン ナチュラルローソン バターギッフェリ,チョコレートギッフェリ ■スイスの冷凍パンメーカーHiestand「ヒーシュタント」製造輸入(2011/11/09) パン パスコ 超熟 製造番号注意(番号にPがついていないもの) ■小麦/米国,カナダ 現糖/タイ,南アフリカ,フィリピン,オーストラリア,沖縄,鹿児島,北海道 バター入りマーガリン,バター/欧州 マーガリンなどの油脂類/マレーシア,米国,ブラジル,カナダ,フィリピン,オーストラリア パン酵母/兵庫,東京 食塩/徳島 米粉/米国 パン まい泉 ヒレかつサンド △工場神奈川 ■豚ヒレ肉/米国,カナダ 小麦粉/米国 卵/カナダ パン粉(小麦粉)/米国,カナダ 揚げ油(なたね油)/カナダ,オーストラリア他 食パン小麦粉/ 米国,カナダ 工場神奈川(2011/11/28) パン マコーズベーグル プチベーグル(チョコ) ■小麦/米国,カナダ他 カカオマス/ガーナ,コートジボワール他 工場香川(2011/11/11) パン粉 フライスター株式会社 フライスター7 ■小麦粉/アメリカ,カナダ,オーストラリア 塩/徳島,兵庫 工場/静岡(2011/10/19) パン粉 桜井食品 パン粉 200g ●放射能検査食品 △小麦粉/岩手県 ■小麦粉/岩手県 放射能測定検出限界1Bq/kgで全てND パン屋 ヴィロン レトロドール △フランス ■卵・牛乳・脱脂粉乳使用せず、塩と小麦粉はフランス産 ビーフン ケンミン 焼きビーフン(乾麺) △日本 ■タイ製※麺に練り込んであるポークエキス/日本産 ビーフン ケンミン 焼きビーフン(乾麺)ソース付き △日本 ■タイ製※オイスターエキス/日本 ビーフン ケンミン 焼きビーフン(冷凍) ■牛肉タイ 野菜近畿地方 ビール オリオン オリオンビール他 ■沖縄製造 ひじき 創健社 長ひじき 30g ●放射能検査食品 ■ひじき/愛媛県 放射能測定それぞれ4.5bq/kg 以下ND(2012/8/23) ひじき 九州ひじき ■瀬戸内ひじきもある(瀬戸内のひじきは寒ひじき)(2011/10/19) ブイヨン アルチェネロ ベジタブルブイヨン ■イタリア産 原材料 食塩、酵母エキス、乾燥野菜(たまねぎ、セロリ、にんじん)、ヤシ油、香辛料、パセリ(2011/12/6) ブイヨン ナトゥール コンパニー ベジタブルブイヨン ■スイス産 原材料 酵母エキス、海塩、にんじん、セロリ、オニオン、食用パーム油、リーキ、パセリ、メース、ターメリック、ロベージ(2011/12/6) 豚まん 551蓬莱 豚まん ■原料/西日本 ふりかけ ニチフリ食品 ゴールドカップおかか 46g ■かつお/インドネシア ごま/中南米 のり/有明産 ふりかけ 永谷園 それいけ!アンパンマンふりかけ ミニパック ×中国 ■たまねぎ,じゃがいも/北海道 にんじん/中国,北海道 トマト/ポルトガル,ギリシャ オニオン/米国,中国 にんにく/中国 ポークエキス/米国,鹿児島 豚肉/アメリカ(2011/11/18) ふりかけ 丸美屋 ソフトふりかけちりめん山椒 ■丸美屋に電話で確認2011年6月20日(少し古い情報でごめんね):ソフトふりかけちりめん山椒:しらすインドネシア、しょうゆ日本、ごまパラグアイ、ボリビア、中国。大根若葉岐阜。食塩日本。いわしの粉日本。香味油日本。麦芽日本。山椒中国。アミノ酸ベトナム、日本。その他添加物日本。 -- みんなで生き残ろう[トップページ書き込みより](2011/12/16) ふりかけ 三島食品 海苔香味 ■ごま/中南米,ミャンマー,タイ,ベトナム 黒のり/九州,瀬戸内 青のり/愛媛 工場広島 瓶詰めのみ関東 (2011/11/14) ふりかけ 三島食品 瀬戸風味 ※乾燥鶏卵産地不明 ■ごま/中南米 鰹/ミクロネシア,インドネシア(加工/鹿児島) 海苔/九州,瀬戸内 乾燥鶏卵/加工所三重 青のり/愛媛 工場広島 瓶詰めのみ関東 (2011/11/14) ふりかけ 創健社 ふりかけ45 32g ●放射能検査食品 ■小麦胚芽/米国他 かつお/国内 いわし/日本近海 煮干/日本近海 ムロアジ/日本近海 のり/国内 ●放射能測定それぞれ2.7bq/kg 以下ND(2012/8/24) ふりかけ 田中食品株式会社 野菜ふりかけ ×中国 ■カボチャ/ニュージーランド ほうれん草/イタリア トマト/トルコ 人参/中国 グリーンピース/ニュージーランド 大根菜/中国産 ブロッコリー/中国 ベーキングパウダー ラムフォード ベーキングパウダー ■米国産 アルミフリー 非遺伝子組み換えのとうもろこしを使用 賞味期限3年(2011/12/6) ホイップクリーム アリサン 有機ソイホイップクリーム ■ドイツ産(2011/11/17) ホイップクリーム ザーネワンダー スプレー缶 ■ドイツ産 ホットケーキ 森永 さくさくメロンパンの素 ■材料外国、トレハロースのみ日本 ホットケーキ 創健社 ネオハイミックス 加糖(430g) ●放射能検査食品 △べーキングパウダー/日本 ネオハイミックス 砂糖不使用も検査値同じ ■小麦粉平成22年産 砂糖/タイ他海外,北海道 小麦胚芽/米国,カナダ他海外 食塩/豪州,高知 べーキングパウダー/日本:アルミ不使用) 放射能測定それぞれ2.2bq/kg 以下ND(2012/8/23) ポン酢 チョーコー醤油株式会社 有機ぽん酢うすいろ ■砂糖/米国 ゆず/高知 大豆/北米 小麦/カナダ 食塩/メキシコ,オーストラリア 米/九州 工場長崎(2011/11/19) ポン酢 光食品 有機ぽん酢しょうゆ ●放射能検査食品 △昆布/北海道 ■有機ゆず/徳島(賞味期限が2013年7月分より福島原発事故発生後) 麦芽水飴/北海道(賞味期限が2013年11月分より福島原発事故発生後) 昆布/北海道(賞味期限が2014年1月分より福島原発事故発生後) その他原材料(福島原発事故発生前) 放射能測定 (定量下限4Bq/kg)(2012/10/15) マーガリン 明治 明治コーンソフト ■油脂/外国,粉乳/北海道・外国 麻婆豆腐 光食品 麻婆の素 ■有機たまねぎ/徳島、佐賀、長崎 オイスターエキス/瀬戸内海のかき その他全て福島原発事故発生前※2011年10月26日時点(2011/10/31) 麻婆豆腐 創健社 麻婆豆腐の素 ●放射能検査食品 △にんにく/青森 長ねぎ/国内 醤油/埼玉,メキシコ 鶏肉/青森 ホタテエキス/国内 酵母エキス/国内 米酢/日本他海外 ×味噌/中国他海外,日本 ラージャン/中国他海外 ■玉ねぎ/北海道,ニュージーランド にんにく/青森 しょうが/九州,四国 長ねぎ/国内 醤油/埼玉,メキシコ 鶏肉/青森 べに花油/豪州 砂糖/沖縄 でん粉/タイ ごま油/アフリカ他海外 味噌/中国他海外,日本 ホタテエキス/国内 ラージャン/中国他海外 酵母エキス/国内 食塩/豪州他海外,沖縄 米酢/日本他海外 赤唐辛子/中国●放射能測定それぞれ2bq/kg 以下ND(2012/8/24) 麻婆豆腐 味の素 Cook Do あらびき肉入り麻婆豆腐用 △一部日本 ×中国 ■豚肉/タイ、甜麺醤/日本、中国、ねぎ油/タイ、にんにく/中国、豆板醤/日本、中国、オイスターソース/タイ、トウチ/日本、花椒/中国 タイ工場 トウチ/黒大豆(アメリカ、中国)長野工場 麻婆茄子 味の素 Cook Do あらびき肉入り麻婆茄子用 △一部日本 ×中国 ■豚肉/タイ、ごま油/タイ、甜麺醤/日本、にんにく/中国、しょうが/タイ、豆板醤/日本 タイ工場 混ぜご飯 創健社 国内産しょうが御飯の素 100g ●放射能検査食品 △大豆北信越 かつお節/鹿児島 醸造酢[米/国内産] ■しょうが/主に高知,九州等 粗糖/鹿児島 甘藷/鹿児島 醤油[大豆/九州,北信越] 小麦/香川,北海道 食塩/香川 かつお節/鹿児島 醸造酢[米/国内産]●放射能測定それぞれ1.2bq/kg 以下ND(2012/8/24) マヨネーズ ケンコーマヨネーズ ケンコーマヨネーズ ■主に岡山・広島の卵,油輸入品 マヨネーズ ベストフーズ リアルマヨネーズ ■カナダ製(サミット・コストコ・明治屋で売っている)酸味が少ない マヨネーズ 松田 松田のマヨネーズ △千葉 ■卵が千葉産 検出限界が1bqの放射能測定実施(2011/11/4) マヨネーズ 創健社 べに花オレインマヨネーズ ●放射能検査食品 ■なたね油/豪州,べに花油/米国,メキシコ 卵黄/中部・北陸地方 醸造酢(小麦/岐阜) 砂糖/北海道 食塩/豪州,高知 香辛料/カナダ 放射能測定 ヨウ素ND( 1.0) Cs134ND( 2.3)Cs137ND( 1.6)(2012/8/23) マヨネーズ 創建社 有精卵マヨネーズ ●放射能検査食品 △静岡工場 ■九州久住高原 チューブタイプ静岡工場 なたね油/豪州 べに花油/米国,メキシコ 卵黄/大分 醸造酢[りんご/チリ さとうきび/ブラジル,タイ他海外)] 砂糖/北海道 食塩/豪州,高知 マスタード/カナダ リンゴ/オーストリア 放射能測定 ヨウ素ND( 1.6)Cs134ND( 2.1)Cs137ND( 1.7) (2012/09/10) マヨネーズ 有限会社タズミ商事 卵黄で作ったこだわりのマヨネーズ ■食用植物油脂/米国,カナダ,ブラジル 卵黄/兵庫 田隅養鶏場 醸造酢/豪州,南アフリカ からし/カナダ 食塩/中国(2012/01/27) 味噌 かねこ味噌 ■徳島県産の米22年産,福井県産の大豆22年産,徳島鳴門産の塩22年産,工場徳島県 23年度中は22年度産使用 (業務スーパー)(2012/04/20) 味噌 チョーコー 輝麦 ■はだか麦/長崎 大豆/佐賀,福岡 食塩/長崎(2011/11/08) 味噌 チョーコー 長崎みそ ■大豆/カナダ 食塩/長崎 はだか麦/長崎,大分,香川 水/長崎の水道水 100日前後熟成させた後、製品として生産 賞味期限6ヶ月(2011/11/08) 味噌 チョーコー 有機味噌 麦 ■有機大麦/米国 有機大豆/カナダ 食塩/メキシコ,オーストラリア(2011/11/08) 味噌 チョーコー 有機味噌 麦米あわせ ■有機大麦/アメリカ 有機大豆/カナダ 有機米/アメリカ 食塩/メキシコ・オーストラリア(2011/11/08) 味噌 フンドーキン 有機 麦みそ ■大豆/カナダ,麦/オーストラリア,米/アメリカ, 塩/沖縄 大分県工場 味噌 ホシサン 百年乃蔵 あわせ ■米,大麦,大豆/熊本 塩/天草 味噌 マルサン 純正こうじみそ ■大豆/アメリカ・カナダ,米/タイ,食塩/徳島産,水/愛知県岡崎市の浄水場 製造名古屋 味噌 マルサン 味の饗宴 無添加生 750g ■米/米国 麦/オーストラリア 大豆/米国 塩/徳島(2012/10/12) 味噌 ヤマク食品 御膳みそ ■大豆/カナダ 米/米国 酒精/山口(アルコールはブラジルが多いそうです) 塩/香川さぬきの塩(2011/11/04) 味噌 丸山大吉商店 大吉みそ ■麦,米/熊本産 塩/長崎 製造熊本(2012/05/22) 味噌 新庄みそ ■大麦/福岡,大分,佐賀 米/タイ,アメリカ 大豆/カナダ 食塩/長崎,岡山 工場広島(2011/10/19) 味噌 創健社 樽みそ一番 減塩 ●放射能検査食品 ×大豆/中国 △米/長野,山形 食塩国内 ■大豆/中国,米/主に長野県,山形県,食塩/国内,酒精/サトウキビ由来:タイ・ブラジル 放射能測定それぞれ2bq/kg 以下ND(2012/8/23) 味噌 日本海味噌 雪ちゃんシリーズ ×中国 ■米/富山県産 大豆/中国産 今流通しているものは2010年産の米 工場 富山(2012/08/08) 味噌 富士甚醤油 ■大豆/アメリカ,カナダ,中国 大麦/九州,四国 米/九州,滋賀 食塩/長崎,岡山 酒精/鹿児島,熊本(2011/10/31) 味噌 平田屋 ■大豆/山口 米/山口を中心に中国・九州地方 麦/九州 塩/瀬戸内の海水塩(2011/10/31) ミックス粉 オーマイ オーマイホットケーキミックス ■米国産(2011/10/15) ミックス粉 グリーンズ パンケーキシェイク パンケーキミックス ■オーストラリア産(2012/05/23) ミックス粉 ハワイアンロイヤルトレーディング フラガールパンケーキミックス パンケーキミックス ■米国産(2012/05/23) ミックス粉 ビスクィック シェイク&ポアー パンケーキミックス ■米国産(2012/05/23) ミックス粉 ベティクロッカー クッキーミックス ■メーカー/アメリカ(2012/05/17) ミックス粉 ベティクロッカー ベティクロッカー チョコレートファッジ ケーキミックス 510g ■オーストラリア産(カルディーなど)(2012/05/17) ミックス粉 江別製粉 おやつイン ■小麦粉、砂糖/北海道 ブドウ糖、ベーキングパウダー/アメリカ 香料/ノルウェー ちなみにベーキングパウダーはアルミニウムフリー(2011/10/13) ミックス粉 桜井食品 砂糖入ホットケーキミックス 400g ●放射能検査食品 △小麦粉/岐阜県 ■小麦粉/岐阜 膨張剤/内モンゴル 放射能測定検出限界1Bq/kgで全てND ミックス粉 桜井食品 無糖ホットケーキミックス 400g ●放射能検査食品 △小麦粉/岐阜県 ■小麦粉/岐阜 膨張剤/内モンゴル 放射能測定検出限界1Bq/kgで全てND ミックス粉 桜井食品 ホットケーキミックス 無糖 ■小麦粉/岐阜 重曹/内モンゴル ベーキングパウダー不使用 工場岐阜(2011/12/16) みりん タカラ 有機本みりん ■アメリカ産の有機米100%使用(2012/04/20) みりん はくびし 業務用ハクビシ本みりん ■もち米佐賀 麹米岡山 醸造用アルコールブラジル 液状ブドウ糖 アメリカ みりん 九重 みりん ■タイ米しか使ってない(2011/10/31) みりん 日の出 日の出味醂 キング製造とかかれているものは西で作った物(2011/11/17) みりん シェリー酒で代用 ■使ってみるとわかりますが、殆ど同じ。 美味しいみりんは飲むとシェリー酒のような味がします。(2011/10/14) みりん 蜂蜜で代用可能。 ■コクとテリと甘みを得ることが出来ます。(2012/07/07) むぎ茶 (株)あさみや オーガニック麦茶 ■大麦/オーストラリア 工場鹿児島(クィーンズ伊勢丹)(2011/11/11) 麦茶 伊藤園 香り薫るむぎ茶ティーバッグ ■大麦/カナダ産100%(2012/08/20) むぎ茶 国太楼 有機むぎ茶 ■有機大麦/米国,カナダ 静岡工場(2011/10/19) 麺 菊水 味わい作り札幌生ラーメン ■小麦/米国,カナダ 卵/北米,欧州,アジア 小麦たん白/オーストラリア,米国 食塩(海水)/岡山 さとうきび/ブラジル,タイ菜種/カナダ,米国,オーストラリア,欧州 工場/北海道江別市 (2012/07/23) めんつゆ 光食品 有機めんつゆ 有機だしつゆ ■食塩/メキシコ,オーストラリア,沖縄 その他原材料/福島原発事故発生前※2011年10月26日時点(2011/10/31) めんつゆ 光食品 有機めんつゆ ●放射能検査食品 △かつおぶし/鹿児島 ■食塩/メキシコ.豪州,沖縄 かつお節/鹿児島 (賞味期限が2013年11月分より福島原発事故発生後) その他原材料 福島原発事故発生前 放射能測定 (定量下限4Bq/kg)(2012/10/15) めんつゆ 創健社 つゆの素 ストレート ●放射能検査食品 △かつおぶし/焼津 こんぶ/北海道 ■かつおぶし/焼津,枕崎 さばぶし/枕崎 こんぶ/北海道 砂糖/種子島 食塩/シママース沖縄 放射能測定それぞれ2bq/kg 以下ND(2012/8/23) 餅 サトウ よかもち ■もち米/佐賀 (2012/05/23) 餅 トップバリュ 切り餅 △工場山梨 ■水稲もち米/米国 工場山梨 (2011/11/28) 餅 火乃国商事 ■もち米/熊本県,タイ 餅 義士 なよろ産もち米100%まる餅 ■もち米/北海道名寄産 工場兵庫(2012/05/23) もち粉 義士 特別栽培米使用 もち粉 ■もち米/佐賀 工場兵庫(2012/05/23) 野菜ジュース カゴメ株式会社 沖縄県産 果実&野菜100% △工場那須 ■沖縄産 工場那須 野菜ジュース カゴメ株式会社 北海道産野菜100% ■北海道産 野菜ジュース キャンベル キャンベルV8 ■アメリカ産野菜のみ(成城石井,カルディ) 野菜ジュース サンガリア おいしいトマト100% 190g ■トマト/アメリカ 工場/岐阜,長野 水/RO濾過処理 (2012/09/06) 野菜ジュース サンガリア てがるに緑黄色野菜 ×中国 ■トマト/アメリカ 人参/ドイツ,アメリカ リンゴ/中国 オレンジ/ブラジル レモン/イスラエル キャベツ、ほうれん草、セロリ、ピーマン、ケール、しょうが/東北、関東ではない日本 野菜ジュース ジェイエイフーズおおいた 大分産おいしく野菜 ■にんじん,ケール,ほうれん草,パセリ,うんしゅうみかん,,日本なし,キウイフルーツ,かぼす/全て大分(2012/07/22) 野菜ジュース トップバリュ キャロットジュース100%缶 ■人参/ニュージーランド レモン/イタリア(2012/08/02) 野菜ジュース ふくれん 人参畑からジュースになりました ■九州産ニンジン使用 工場福岡 野菜ジュース 光食品 国産有機野菜ジュース ■原材料は全て福島原発事故発生前 工場徳島※2011年9月20日時点 野菜ジュース 神戸居留地 16種類のやさいとくだもののジュース ×中国 ■赤ピーマン・アスパラガス・ブロッコリー・カリフラワー・かぼちゃ/米国 にんじん/米国他外国 トマト/中国他外国 ほうれん草/外国 オレンジ/外国 レモン/外国 りんご/中国 にがうり/鹿児島、熊本 セロリ/長野、静岡、愛知 ケール/熊本 パセリ/千葉、茨城、静岡、長野 クレソン/長野、茨城、栃木、山梨 ラディッシュ/長野 ミツバ/長野、茨城 2011/8/末日時点では昨年の野菜を使用。 野菜ジュース 明治 それいけ!アンパンマンのやさいとりんご △長野 ■パセリ大分 ケール長野 その他外国産 ヨーグルト イージーヨー スタートパック 自作 ■ニュージーランド ヨーグルト チチヤスヨーグルト 全てOK △静岡 ■静岡混じってるけどね ヨーグルト 四つ葉 ■北海道 ヨーグルト 淡路島ヨーグルト ■牛乳/淡路島 脱脂粉乳/北海道,九州(2011/10/31) ヨーグルト 蒜山酪農農業協同組合 蒜山ジャージーヨーグルト ■岡山県 料理酒 フンドーキン 地酒風料理酒 ■米/主に西日本 米麹/西日本 糖類/東南アジア,南米,米国,中国 アルコール/東南アジア,南米,米国,中国 食塩/西日本 賞味期限/製造日より12ヶ月(2011/11/04) 料理酒 瑞鷹株式会社 東肥赤酒 料理用 △日本 ■米/タイ,米国,熊本を中心とした九州~西日本 米麹/米国,熊本を中心とした九州~西日本 醸造アルコール(サトウキビ)/ブラジル,パキスタン,タイ 糖類(とうもろこし)/米国 糖類(さつまいも)/鹿児島,宮崎 グルタミン酸Na(さとうきび糖蜜)/ベトナム その他化学合成品/日本 木灰/熊本県(三越,京王,成城石井の一部)(2012/07/30) 料理酒 盛田 有機料理酒 ×中国 ■愛知工場・米、コウジ中国 料理酒 友盛牌 台湾米酒 ■台湾産(2012/05/23) 冷凍食品 あけぼの 3種LOVEサラダ ×中国 ■素材中国 中国工場 冷凍食品 あけぼの 3種LUNCHサラダ ×中国 ■素材中国 中国工場 冷凍食品 あけぼの かき揚げ(生産終了) ×中国 ■素材中国 中国工場(2011/10/27) 冷凍食品 あけぼの すぐできる豚汁の具 ×中国 ■素材中国 中国工場 冷凍食品 あけぼの とんポテカツ ×中国 ■素材中国 中国工場 冷凍食品 あけぼの ブルーベリー ■アメリカまたはカナダ 冷凍食品 あけぼの ラズベリー ■チリ 冷凍食品 あけぼの 塩ゆでえだまめ ■台湾産 冷凍食品 あけぼの 塩ゆで茶豆 ■台湾産 冷凍食品 あけぼの 牛カルビ ナムル(生産終了) ×中国 ■素材中国オーストラリア 中国工場(2011/10/27) 冷凍食品 あけぼの 栗かぼちゃ ■北海道 冷凍食品 あけぼの 若鶏のから揚げ(九州産若鶏使用) ■九州産・マルハニチロ九州生産 冷凍食品 あけぼの 肉じゃがコロッケ(美幌産) ■美幌地方産男爵いも、オホーツク産牛肉と玉ねぎ 素材北海道 北海道工場 冷凍食品 あけぼの 北海道産山芋とろろ ■北海道 冷凍食品 イシハラフーズ 九州産しあわせ野菜ミックス 九州のごぼう、にんじん、里芋、大根の冷凍ミックス(2011/11/11) 冷凍食品 テーブルマーク ハムカツ ■豚肉/アメリカ 香川県工場 冷凍食品 ニチレイ えびチリくん。 ■えび/インドネシア、タイ、ベトナム ねぎ/中国 長崎工場 冷凍食品 ニチレイ 衣がサクサク牛肉コロッケ ■ばれいしょ/北海道 牛肉/オーストラリア 北海道工場 冷凍食品 ニッスイ えびフライ10尾 ■インドネシア産 インドネシア工場製造 冷凍食品 ニッスイ チキン南蛮タルタルソース ■タイ産 タイ工場製造 冷凍食品 ニッスイ 若鶏のから揚げ ■タイ産 タイ工場製造 冷凍食品 ニッスイ 若鶏の立田揚げ しょうが醤油風味 ■タイ産 タイ工場製造 冷凍食品 ローソン100 ストロベリー(冷凍イチゴ) ■米国産 (VLローソン) 冷凍食品 神戸物産 えび焼売 ×中国 ■中国産 (業務スーパー) 冷凍食品 神戸物産 チュロス ■スペイン産 (業務スーパー) 冷凍食品 神戸物産 小籠包 ×中国 ■中国産 (業務スーパー) 冷凍食品 神戸物産 中華まん ×中国 ■中国産 (業務スーパー) 冷凍食品 神戸物産 豚角煮 ×中国 ■中国産 (業務スーパー) 冷凍食品 神戸物産 肉餃子 ×中国 ■中国産 (業務スーパー) 冷凍食品 味の素 4種野菜の鶏つくね ×中国 ■素材中国タイ産 タイ工場製造 冷凍食品 味の素 お弁当あらびきジューシーハンバーグ ■豚肉チリ牛肉オーストラリアたまねぎ日本四国工場 冷凍食品 味の素 カップに入った2種のチーズハンバーグ ×中国 ■素材中国 中国工場 冷凍食品 味の素 グリンピース ■アメリカ アメリカ工場製造 冷凍食品 味の素 こだわり三元豚のとんかつ ■豚肉タイ産 タイ工場製造 冷凍食品 味の素 シューストリングフライポテト ■カナダ アメリカ工場製造 冷凍食品 味の素 スーパースイートコーン ■アメリカ アメリカ工場製造 冷凍食品 味の素 てりやきチキンマヨネーズ ■とり肉タイ産 タイ工場製造 冷凍食品 味の素 ブルーベリー ■アメリカ アメリカ工場製造 冷凍食品 味の素 ミックスベジタブル ■アメリカ アメリカ工場製造 冷凍食品 味の素 やわらか若鶏から揚げ ■とり肉タイ産 タイ工場製造 冷凍食品 味の素 塩ゆでえだまめ ×中国 ■素材中国指定農場 中国工場 冷凍食品 味の素 豚の竜田揚げ ■豚肉タイ産 タイ工場製造 冷凍食品 味の素 北海道 フレンチフライポテト ■北海道 北海道工場 冷凍食品 味の素 北海道まるごと かぼちゃコロッケ ■カボチャ他全て北海道 北海道工場 冷凍食品 味の素 北海道まるごと 牛肉コロッケ ■じゃがいも他全て北海道 北海道工場 冷凍食品 冷凍ショートケーキ ■米国産 (コストコ) 冷凍食品 冷凍ベーグル ■デンマーク産 (IKEA,サミットなどで販売) 冷凍食品 冷凍ワッフル ■ベルギー産 業務スーパー(2012/06/18) ワカメ 三島食品 炊き込みわかめ ×韓国 ■わかめ/韓国,鳴門 広島工場(2011/11/14) ワカメ ■鳴門ワカメ わさび ハウス 特選本香り生わさび ■原料インドネシア 工場奈良 ■■■安心な食べ物1(あ~こ)はこちら■■■ ■■■安心な食べ物2(さ~の)はこちら■■■