約 1,919,497 件
https://w.atwiki.jp/matome3435/pages/412.html
かなえキッチン ： レシピ 夏の一番人気・トマトと挽き肉の冷製パスタ by p_sakura_2000 公開：08/08/17 更新：08/08/19 レシピID：628656 夏には毎日食べたくなる後を引く味です。具とドレッシングを冷蔵庫に作り置きしておくと重宝しますよ。家族にも来客にも大好評♪ 材料： (四人分) 牛ひき肉 ２００グラム トマト １～２個 葉野菜（レタス・ベビーリーフ） たっぷり にんにく ２片 パスタ（長めに茹でて氷水で冷やす） ５０～１００グラム×４人分 EXオリーヴオイル 大さじ４ ドレッシング（油１カップ・レモン汁大さじ４・塩小さじ２） 大さじ４以上 醤油・塩 各少量 1 フライパンにオリーヴ油を熱し、にんにくを炒めて香りを出します。 2 ①に牛挽き肉を入れて強火で炒めます。 3 ②を写真のように色が変わるまで炒めて冷ましておきます。 4 トマトを湯むきして、粗いみじん切りにします。丁寧に作る場合種を取り除いても良いです。私は種も使っています。 5 ③の挽き肉を冷ましておいたもの。 6 ④のトマトを粗みじん切りしたもの。 7 ドレッシング用のレモンを搾ります。瓶詰めのレモン果汁でも良いです。 8 ドレッシングの材料をすべてあわせておきます。 9 ⑥に⑧のドレッシング（レシピの分量）を合わせます。写真はドレッシングを多めに加えているのでひたひたになっています。 10 ⑨に⑤の挽き肉をあえて、お醤油とお塩で味をととえます。 11 葉野菜（レタス・サニーレタス・トレビツ・ルーコラ・ベビーリーフなど）を適当な大きさにちぎって、氷水にはなしておきます。 12 ⑪の水をきり、お皿に盛り、分量外のドレッシングをかけて、パスタの水気をきって⑩と混ぜたものを中心にのせます。 コツ、ポイント 味が決まらない時は、味付けにコショウを加えてください。フレッシュバジルと相性が良いので、ソースに加えたり、最後の盛りつけにのせると美味しいです。１０年以上作り続けていますが、いつ食べても美味しい冷製パスタです。夏のおもてなしにも素敵ですよ。 みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」 このレシピの生い立ち １０年以上前に宮本美智子さんの著書「世にも美しいダイエット」の実践メニューとして、「壁の穴」や「ブコ・ディ・ムーロ」、「タヴォラ・カルダ」などのパスタ店で出されていたメニューの再現です。今はない幻の懐かしいメニューです。 かなえキッチン：レシピ
https://w.atwiki.jp/matome3435/pages/2185.html
酪農王国オラッチェ・南箱根の厳選バター2008年11月21日 (金) Canon EOS Kiss Digital X 2008/11/21 13 59 03 （※編集者注：他から引用部分を青で表示してあります） 箱根の南側に位置する丹那は120年の歴史を誇る酪農の里。 その中でも、この「南箱根の厳選バター」は 低温殺菌牛乳生産者部会の生乳のみを使用しています。 乳牛の飼料であるトウモロコシ等、 穀物飼料は遺伝子組換えをしていないものを使用しています。 白い牛乳からは白いバター。オラッチェの南箱根の厳選バターはとにかく真っ白で驚きます。 生乳の確かな風味が生きたバターの逸品。 おいしいもの かなえキッチン ： ごはん日記 2008年11月 引用元 https //www.tekuteku.net/shop/products/detail.php?product_id=26077 魚拓 http //megalodon.jp/fp2007qi/1598067/500x360
https://w.atwiki.jp/matome3435/pages/1213.html
豚肉のグリル・温野菜添え・美味しいお塩で 2009年3月27日 (金) このメニュー初めて食べましたが、お肉は柔らかくてジューシー、カリフラワーやブロッコリー、パプリカなどの温野菜はお塩をつけてシンプルに。 ムーディーな薄暗い雰囲気のバーで無理やり携帯電話のカメラのライトをつけて撮ったのでお皿に影が写ってしまいました。 これ、とても美味しかったので今度自宅で作ってみます。 おいしい出来事 かなえキッチン ： ごはん日記 2009年03月
https://w.atwiki.jp/matome3435/pages/1562.html
千疋屋・ストロベリーミルクセーキ 2009年2月16日 (月) いつもの千疋屋フルーツパーラーにて。いつものミックスサンドイッチとストロベリーミルクセーキ。 ミルクセーキは色々な種類があるけれど、ストロベリーは懐かしい美味しさで、つい注文してしまう。 子供の時によく飲んだ味だけれど、大人にも美味しいと思える優しいおいしさ。 ピンク色も可愛い女子のジュース。 おいしい出来事 かなえキッチン ： ごはん日記 2009年
https://w.atwiki.jp/matome3435/pages/2120.html
クロワッサンとプチパンファンテジー 2009年7月3日 (金) クロワッサンの折り込み発酵生地は、製菓でフイユテ（パイ）生地を何度も作りましたからね、楽勝。 一番早く作れちゃった。 で、クロワッサンはクラスで2番目に上手だとシェフに褒められちゃった。10人中2番目というのも微妙だけれど。 折り込み発酵生地は上手に作れるのだけれど、成形がね、苦手なもので。 でも、綺麗に作れましたし、実際美味しかったですよ。 製菓クラス同様、毎回作った物を持ち帰るのですが、その量が凄いのなんのって。 しかもフランスパンは焼いた当日が一番美味しいですしね、妹と二人では消費するのも一苦労。 我が家の冷凍庫は、パンが入る余裕はないし。パンの保存のために冷凍庫を買うっていうのもねぇ、不経済ですし。 今のところ、パンに飽きることはなさそうなので、毎日美味しく頂いております。 太ったことばかり話題にされてお気の毒なオセロの中島さんですが、彼女が太った理由としてご自身がおっしゃっている、グランドハイアットのレストランのお料理を食べ過ぎたと。 美味し過ぎて半年ほど頻繁に通ってしまったとお聞きして、その店がどこなのかが気になるところ。 さすが六本木ヒルズ。 グランドハイアットだと、旬房か？オークドアか？けやき坂？あたりではないかと思うのですが。 今度デートで行ってみたいお店リストに入れておこうっと。 おいしい出来事 かなえキッチン ： ごはん日記 2009年07月
https://w.atwiki.jp/matome3435/pages/1004.html
休日の朝ご飯 2008年9月23日 (火) Canon EOS Kiss Digital 2008/09/23 10 10 04 ホットケーキ・バターとメイプルシロップ添え。 冷製かぼちゃのスープ、アイスコーヒー、 トマトとキュウリとかいわれ大根のドレッシングあえ。 サイボクのベーコンとハム。 チーズはフランスのピエダングロワ。ブルーベリーとマンゴーのジャムとシャンパンゼリー添え。 今日のごはん かなえキッチン ： ごはん日記
https://w.atwiki.jp/matome3435/pages/2276.html
長～いうど 2008年10月16日 (木) Canon EOS Kiss Digital X 2008/10/16 16 32 29 ご近所さんから「うど」を頂きました。こんな長いうどは初めて見ました。 右下に写り込んでしまったのは、ワンちゃんのお尻…なぜか尻尾をさげているけれど。 Rちゃんはうどみたいなベージュのような毛色だから、急いで撮っていたので気付かなかったよ～ ※ジャンル不明 かなえキッチン ： ごはん日記 2008年10月
https://w.atwiki.jp/matome3435/pages/1637.html
木綿豆腐≪吟≫ 2009年4月17日 (金) 創業明治年間、愛知県高浜市のおとうふ工房いしかわの木綿豆腐「吟」。 中興の祖、二代目石川銀一の名を冠したお豆腐。 長崎県対馬の藻塩製塩法の黒にがり、国内産契約栽培の大豆100％使用。 絹ごしよりしっかり、木綿よりやわらかくなめらかな食感。 まったり、もっちり、絹ごしと木綿のどちらでもない新食感に濃厚な甘みと旨みの詰まった逸品。 450グラム500円。 おいしいもの かなえキッチン ： ごはん日記 2009年04月
https://w.atwiki.jp/matome3435/pages/1768.html
クリスマスのジンジャークッキー 2008年12月9日 (火) 2008/12/09 12 11 Canon EOS Kiss Digital X クリスマス用のお菓子を試作しています。 右が男の子。左が女の子。 ボタンはミニミンツという砂糖菓子で顔はココアフォンダン（ココア・粉砂糖・卵白）。 生地にジンジャーパウダー を入れてピリッと大人のクッキーに。 お皿は、大好きなHERMESのシェーヌダンクル・ブルー。 おいしいもの かなえキッチン ： ごはん日記
https://w.atwiki.jp/matome3435/pages/2295.html
修了式のパーティのパン① 2009年6月26日 (金) クイニーアマンと天然酵母のリンゴのパン、バジルとトマトのスティックパンなど、パンの魅力が強過ぎて、何個食べたか思い出せないほど、お腹ポッコリになっちゃうくらいパンばっかり食べてしまった。 来月から、こんな美味しいパンを自分で作れるようになるのかと思うと、期待と興奮で心が弾むわ〜。 おいしい出来事 かなえキッチン ： ごはん日記 2009年06月