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この寒いのにあの手際の悪さ、おでん風味の味・・・ -- 名無しさん (2011-01-12 13 38 04) 俺は、ここのラーメン大好きだけど、上の人が言うことも理解できる。 味については好みの問題だし、以前から同じような感想を書き込む人がいたからね。 それに、待ちの行列が出来ていようとも、丁寧な仕事を追及する為、麺を二人前ずつ しか茹でないから、慣れていない客には手際が悪く思えるのもしかたがない。 -- 名無しさん (2011-01-12 18 48 14) 年明けてから4回行ったけど塩やってたのは2回。確立は5割。 塩ダレの準備のせいか、繁忙のせいか?スープの出来如何ではないみたい。 昼の閉店間際、塩なくて久々に昔ながらにしたけど、コレやばいネ。 メタジャンクというか未来系二郎というか、ココでこんなの出しちゃっていいの?な出来。 モチロン旨い、というか異次元なウマさ。耽溺性高い。塩なんかしそっちのけで暫く閉店間際の昔ながらにはまりそう。 -- 名無しさん (2011-01-14 01 23 03) 絶賛されてるかもしれませんが 10回以上食べましたが 不味いとは思いませんが そこまで美味しいとは思いませんでした 特に麺はたよりなく思います 麺は今は無きさくらが好きでした -- 名無しさん (2011-01-16 08 13 44) さくらも自家製麺だよね。 毎日早朝から麺を作るのが大変だって言ってたけどね。 単純に好みの問題だけじゃないの? でもそこまで美味しいと思わないのに、時には並んで 10回以上も圓に食べに行くって・・・すごい話だね。 -- 名無しさん (2011-01-16 16 16 32) 自家製麺だから必ずうまいわけじゃないけど、確かに圓のスープに三河屋製麺の細麺で一回食べて見たい気がする。 -- 名無しさん (2011-01-16 21 27 10) やっぱり塩美味い。豚骨が無くなってから昔ながらばっか だったけど、塩は日に日に美味くなってる気がする。 -- 名無しさん (2011-01-17 18 20 25) 食べログで「一人前食べられる小学生の子供を膝の上に乗せて食べた」 と文句言ってる物があって驚いた。 一人前食べられるのなら一人前頼めばいいのに。 実際うちの子供も食券買って着席して一人前食べているし 他にもそういう人はいるのに。 こういう人がこういう所でごちゃごちゃ言ってるんだろうなと思った。 -- 名無しさん (2011-01-17 23 25 24) ホント共感します。 普通に一人前を頼む子供を席に座らせない訳はない、 位の事はわかっているのに、わざわざ屁理屈と文句をいう人。 1人前を2人で取り分ける時は、並んで待っているお客様に 申し訳ないので、子供は膝の上に乗せて食べて下さいって話でしょ。 世の中面倒な人達が多くて残念ですね。 -- 名無しさん (2011-01-18 15 59 12) 俺も好きだし、凄く良くできた料理だと思う。 店主の拘りと真面目な仕事によって、ラーメンの要素のうちの大事なあるものを、 あえて削ぎ落とし、クオリティーの高い“お料理”に仕上げた感じだ。 本当は、ラーメンって、もっと俗っぽい食いもんなんだがな。 ハッキリ言って、ラーメンと言うカテゴリーの中では、実に過大評価されてると思う。 麺は、ラーメンの物ではないし、スープも他の何人かが言うように、正しくおでんに ピッタリ。勿論とてもハイレベルなおでんになるけどね。 町田の名店、勇治が八王子にやって来た。という概念と先入観が、八王子のラーメン ファンに、ここの店主とお料理を神格化せてしまったんだと思う。信者と言われる由縁 だな。 さて、本当にここのは、ラーメンとして最高に美味いか? -- 名無しさん (2011-01-18 21 30 12) うん、ラーメンといて普通に美味しいよ。 -- 名無しさん (2011-01-18 21 46 34) ラーメンについての持論があるのは結構だけど、ひとりよがりに過ぎるなぁ。お前の考えに沿わないものはラーメンじゃないのかよ。 -- 名無しさん (2011-01-18 22 36 35) 何か、どうしても言いくるめたいみたいねw そもそも好みってものもあるんだし、三つ↑の人はそんなに 他人の味覚を気にする必要ないよ。 勿論、三つ↑の人の味覚がおかしいとも思わない。 過大評価かどうかなんてのも、その人によって過大か過小かそれとも妥当か 違ってくるだろうしね。 -- 名無しさん (2011-01-19 18 58 59) それ言い出しちゃったらこの場所いらなくね? 過大過小か妥当かそれぞれの意見があってのコメントだと思うけど。 自分の好みを言いたければツイッターにしたら? -- 名無しさん (2011-01-19 21 37 57) ラーメンとして最高に美味しいです。 -- 名無しさん (2011-01-19 22 06 33) 周りに聞く必要はなくね?過大評価と思うんならそう書くだけで -- 名無しさん (2011-01-20 03 23 13) その通りです。 個々の感想や意見があってこそのwikiだと思います。 でも誹謗中傷の類は荒れるだけなのでやめましょうね。 -- 名無しさん (2011-01-20 13 09 31) 昨日、初めて塩食べましたが、味薄くて自分には今一でした。 昔ながらが最高です。 麺にもう少しコシがあれば良いのですが・・・。 -- bob (2011-01-23 18 58 02) 麺は前のほうが柔らかかった。今のでだめなら本当に合わないんだね。 -- 名無しさん (2011-01-23 20 32 47) 麺は硬めを頼めますよ。 しかし塩味は同じ感想です。 やはり好みなんでしょうね。 -- 名無しさん (2011-01-23 20 57 20) 塩薄いかなぁ?下手に濃くしたら、しょっぱくなるだけなような? 自分には、絶妙な濃さだと思う。 麺は硬めで頼んでもよさそう -- 名無しさん (2011-01-23 21 41 12) ここの麺は堅めに頼むとかえってのびてしまうタイプだから、麺にコシを 望む場合は逆効果だと思います。進めた人達は何か勘違いをしてませんか? そもそも自家製の卵麺にコシを求めること自体が矛盾してるんで、残念だけど 好みじゃないと言うことなんでしょうね。 -- 名無しさん (2011-01-23 22 21 45) 硬めに頼むとかえってのびる麺? 柔らかめに頼むとのびない麺? なんだそれ?どんな理屈だ? それ誰に聞いたんだ? 本業の麺屋とかに確認した事でもあるのか? -- 名無しさん (2011-01-23 23 17 51) お店で店主と常連さんが話してるのを聴いたんで間違いじゃないと思いますよ。 麺が水分を吸いやすいので、調理(麺茹で)の段階であらかじめしっかり 水分を麺に含ませないと、出来上がってから余計にスープを吸いやすくなって 結果伸びてしまうんだとか。一応、理屈は通ってると思うんですが…… ちなみにその常連さんは4分近く茹でてもらってて、店主が「これ以上はもう 形にならなくなっちゃうから」みたいなことを言ってました。だから 柔らかめに頼んでものびないという訳ではないと思いますよ。 -- 名無しさん (2011-01-23 23 47 58) ↑↑圓の麺は多加水麺のストレートです。 イメージとしては讃岐うどんに近いかと。 あとは下のリンクを参考に理解してください。 それでも「?」が付くようならば自分で作って試して 「?」を一つ一つ消していく事をおすすめします。 http //www.yamatomfg.com/qa/ramen.html http //www5.ocn.ne.jp/~oh5150/kodawari.html#yudekagen -- 名無しさん (2011-01-24 00 26 09) 圓の麺は、低加水麺ですよ。店主は一度も多加水麺を作ったことはないそうです。 多加水麺のゴムのような弾力感が好きじゃないということです。 低加水である故、水の浸透度合いが特にこの時期は遅く中々熟成が進まず苦労されておられるようです。 -- 名無しさん (2011-01-24 01 02 55) ↑え?マジですか! グーグル先生は圧倒的に圓は多加水麺と言ってますし、 ツルツルモチモチ食感で、茹でないと伸びる等の特徴からしても 多加水麺なんですけど、間違ってますか? でも言われると茹で時間長めだし、 プツッと弾ける食感だし解らなくなってきた。 今度店主に直接聞いてみるかな… -- 名無しさん (2011-01-24 01 24 14) 店主本人が言っておられるので低加水麺であることは、間違いないです。 店内の張られている雑誌記事に多加水と出ていたのは、取材に来た記者が店主に確認しもしないで、 勝手に判断して書いたもの。店主呆れまくってました。(今はその箇所は塗りつぶしてあるようです) -- 名無しさん (2011-01-24 01 39 00) 加水の加減の件は知らないけど、茹で時間については以前 「短かい程水分を吸いやすく、のびやすくなる麺です」 というような張り紙がしてあった。 五個上の人じゃないけど、常連とそのような話をしている 現場に居合わせた事もあるので間違いないかと。 食べログには「圓は10歳未満入店禁止」なんて嘘情報が 堂々と載ってるし、ネットもいい加減なもんだよなー。 このwikiはそうじゃないといいなと思う。 -- 名無しさん (2011-01-24 03 33 38) 先週今年初めて煮干しラーメンを食べた。やっと年が明けた感!やっぱり美味しい! -- 名無しさん (2011-01-26 04 01 33) さっき食べてきたけど、味落ちた? スープもただしょっぱいだけというか・・・ たまたまかな? 半年前に食べた時はあまりのうまさに感動すら覚えたけど、今日のはなんというかいまいちだったのでそのギャップが それでも他店のラーメンと比べたらおいしい部類ですけど -- 名無しさん (2011-01-27 16 53 33) 2時前位に行ったらスープ切れだったぜ・・・しょぼーん。 -- 名無しさん (2011-01-28 17 46 32) 最近は2時前後がボーダーだったから、運がなかったね。自分は1時45分まわったら、フラれるの覚悟で行くことにしてる。 -- 名無しさん (2011-01-28 19 02 30) 今日は夜の部も混んでた。外待ちの椅子の真ん前にチャリ停めたバカがいたので おもいっきり蹴飛ばしてやろうかと思ったけど、そっと脇にどけといた。 -- 名無しさん (2011-01-28 21 02 57) ↑ イイヒト。かわゆす^^ -- 名無しさん (2011-01-28 21 41 14) 端の方にという前提だけど、店の前にチャリ止めるのは正解では? 以前行った時、自転車を隣の整骨院の前に止めて、両店の間の前で タバコを吹かしてるカップルがいた。 てっきり隣の整骨院関係の待ち客だと思ってそいつらを抜かして入店したら どうやら圓の客だったようで、店のまえの側溝にタバコを投げ捨ててブツブツ言ってた。 紛らわしいし迷惑。 こういう客の相手もしなきゃいけないんだから、飲食店って大変ですね。 -- 名無しさん (2011-01-29 03 03 03) 煮干しの旨味が心地良い、凄く洗練されたスープで、麺とスープの相性もまずまずと思いますが、何か物足りない。店のコンセプトを覆す事なのかもしれませんが、化学調味料を少し入れて欲しいと思うのは、私だけでしょうか? -- 名無しさん (2011-01-30 11 27 39) 化学調味料を入れたら、確かに切れ味はよくなるかもしれないけど 食後に舌がしびれてきそうなんで反対に1票。じんわりと後味を 楽しめるラーメンだから、ちょっともったいないと思います。 -- 名無しさん (2011-01-30 11 38 26) 圓のスープに化学調味料は、多分少数派だと思いますよ。 その系を食べたい場合は、元祖八王子系のお店とかだと 味の素やハイミーをガンガンに入れていますよ。 カウンターに座っているとたまに入れているのも見れますよ。 -- 名無しさん (2011-01-30 12 18 06) ↑の方、↑↑の方レスありがとうございます。 普段、化調入りのラーメンばかり食べているので、無化調の綺麗な味のラーメンに違和感を覚えた、と言うか物足りなさを感じてしまった次第ですが、確かに、せっかくの煮干し出汁の旨味を後味まで堪能するのに、化学調味料は邪魔かもしれませんね。もう何回か通って、じっくり味わってみようと思います。 -- 名無しさん (2011-01-30 17 46 54) ここの煮卵最強だな。どんだけ長時間漬け込んでるんだろう。 -- 名無しさん (2011-02-03 21 11 56) 塩はやっぱり終了? -- 名無しさん (2011-02-04 20 34 18) 昨日はやってた -- 名無しさん (2011-02-04 20 44 03) 塩はもう暫く続くみたいです。 煮干しの仕入先がいまの小さな煮干しを優先的に 納品してくれるとの事。 -- 名無しさん (2011-02-04 21 03 09) 2月8日(火)昼営業のみ、夜は休み。 2月後半になると、水浸透力の高い昨年暮より導入した高価小麦粉の割合が5割増しになり、固めの麺が最終形になる予定。 残念ながら、塩はそこまで延長できないそうです。。 -- 名無しさん (2011-02-04 23 37 17) 塩は完全終了? -- 名無しさん (2011-02-06 02 36 44) 昨日はやってた -- 名無しさん (2011-02-04 20 44 03) 塩はもう暫く続くみたいです。 煮干しの仕入先がいまの小さな煮干しを優先的に 納品してくれるとの事。 -- 名無しさん (2011-02-04 21 03 09) 2月8日(火)昼営業のみ、夜は休み。 2月後半になると、水浸透力の高い昨年暮より導入した高価小麦粉の割合が5割増しになり、固めの麺が最終形になる予定。 残念ながら、塩はそこまで延長できないそうです。。 -- 名無しさん (2011-02-04 23 37 17) ここのコメント読んでから食べに行って「ああなるほどね」と思った。 俺は昔は家系や魚介豚骨系が好きだったけど、年を食ったせいかラーメンに飽きたのか、今はここみたいなシンプルなやつの方がうまい。 ここのラーメンがまずいと言うのなら、それでいいんじゃない。俺みたいにラーメンに飽き始めたら、うまいと思えるようになるかもしれないし。 だから、「おいしさがわからない」なんて何回も通う必要はないぞ。うまくもないのに同じ店に何回も行ったってつまんないだろ? -- 名無しさん (2011-02-08 15 24 46) 店内にロックンロールワン移転のポスターが貼ってあった。 2.26に新装開店だそうだ。ほぼ駅に近い場所への移転なので 今度言ってみようと思う、店主が「今ロックが一番うまいと思う」 と言っていたので、どんなものか楽しみ。 -- 名無しさん (2011-02-08 18 53 08) 今年も店主自ら絞めた鴨、 69に提供したりするのかな? だったらそれ使った限定食べに行くんだけど。。 -- 名無しさん (2011-02-08 19 39 48) ロックンロールワンは八王子に来いよ -- 名無しさん (2011-02-10 11 49 49) そうですね!「ロックン故郷へ帰る」→「ロックン八王子へ出撃!」とでもなったらうれしいですが。。 -- 名無しさん (2011-02-10 15 59 29) トサカ頭は八王子来なくていいよ。 それより塩が何時までやるのか気になる -- 名無しさん (2011-02-10 22 40 56) 煮干し屋さんが、これで最後、これが最後、と言いながら未だに炒り子納品してくれるので、店主も止めるタイミングを失しているようです。。 我々は何時までも塩食べられて嬉しいんですが、お店としては一寸深刻。炒り子は煮干しに比べ単価が高いので経営的に厳しいらしい。 元々12月一杯一ヶ月位のつもりだったのに、もう三ヵ月ですからねぇ。年末の限定も食材費だけで優に販売価格近い出費で完全に赤字だったみたいだし。大丈夫なのかなぁ。。 -- 名無しさん (2011-02-12 00 21 59) もうそんなに塩オーダーしている人もいないので、きりのいい所で終了でいいんじゃないかなあ -- 名無しさん (2011-02-12 00 42 45) ↑↑勇次の時でも限定はそういう事多かったみたいだよ。 ふぐ調理師の免許も持ってるからふぐラーメンとかやってたんだけど、一匹から三杯分くらいでやった時もあったから。 トッピングの白子も原価ちょうどで出したって言ってた。 昔通常メニューで出してた蛤ラーメンも850円なのに、上にのってる蛤の築地での仕入れ値が300円以上の時もあったみたいだし。 当時食べに来た他のラーメン屋の人何人かに、使ってる煮干しや鰹節を聞かれると仕入場所や値段を教えて上げてたみたいなんだが、高すぎてその値段ではうちでは使えないとみんなに言われたみたいだ。 通常メニューでは無理なんで、限定のみで同じ材料使った所なら有ったけどね。 動物系のこってり好きにはダメな人もいるラーメンではあるけど、材料の原価比率ではここよりかけてる所はほぼ無いだろうね、良心的な値段だと思う。 炒り子でも塩ラーメンだと苦味が少し強く感じるけど、昔ながらだとちょうど良いバランスになってるから炒り子で続けて欲しかったが、あとちょっとの期間だけか。 -- 名無しさん (2011-02-12 01 28 37) かれこれ4・5回通っています(まだまだ少ないです)が、麺、スープ、メンマ、チャーシューそれぞれのこだわりを感じます。丁寧で美味しいラーメンに間違いないと思います。 -- 名無しさん (2011-02-14 23 23 36) 久々に「昔ながら」食べたけど、なんか麺が違うものになってた。 前は全粒粉だった気がしたんだけど、ずいぶんきれいな白い色だったし 食感もパッツンパッツンで、まるでパスタみたい。いつ頃からこんな ふうになっちゃったの? -- 名無しさん (2011-02-15 20 42 39) 前回食べたのが何時だか知らないけど、粉変えたのは最近だと思うよ? 全粒粉じゃなくても小麦の香りが強い粉を見つけてきたようで、 年明け頃、今ある粉を使い切ったらそれに切り替えるって店主が言ってた気がする。 この店の食材はころころ変わるので、好みの時とそうでない時があるかもね。 -- 名無しさん (2011-02-15 22 19 05) 麺の腰を出す為に固めに仕上げてるのもありそう。(ここでもソーメン言われてたし) 定番メニューでも色々試行錯誤、工夫して より良い物を提供しようと努力し続けているんだよ。 チャーシューも最近は紅麹に漬け込む時間を短めにしている。 何回か通うと、「こういう風に調整変えてきたか」という楽しみ方も出てくるよ。 味玉はほとんど変わらないから、ほぼ完成形なんだろうね。 -- 名無しさん (2011-02-16 02 37 59) 味玉はここ最近は変わって無い感じだけど、開店当初からだとかなり変わってるよ。 初めは今ほど白身に濃い色目が付くほど漬かって無かった。麺は店主がのど越しのつるっとした感じに拘ってるっぽいからね、そういう感じに変化してきてる感じがする。 個人的には粒々した感じの麺が好きだったけど。チャーシューは紅色の薄くなった今の方が良いと思う。 -- 名無しさん (2011-02-16 10 30 42) 最近味が丸くなったと言うか、よりマイルドになった? 万人受けで食べやすいし、それはそれで良い事なんだけど 以前の強烈な煮干し感とかエグミとか懐かしいな。 塩は今月末まで出せるかどうかみたいです。今後は 煮干しの仕入の状況で時折提供するかもとの事。楽しみ。 -- 名無しさん (2011-02-18 09 58 16) ↑↑↑同感です。 店主は今のラーメンはまだ完成系では無いっていってるけど、 たまに変わる微妙な変化を楽しみとして味わっています。 食材へのこだわりがちゃんと味に伝わって本当に美味しいと思います。 -- 名無しさん (2011-02-19 01 13 39) 麺と卵とスープはわかったがチャーシューは気がつかなかった。 焼く前の工程が知りたいわ。あの柔らかさは犯罪だよ。 -- 名無しさん (2011-02-19 01 49 51) 明日22日(火)夜休み、昼のみ営業。 -- 名無しさん (2011-02-21 14 26 41) 個人的には昔の方が、チャーシューの香ばしさが強かった気がする 。。それとも慣れてしまったのかもしれないが。。 もうすこし、香ばしさを強くしたチャーシューを食べてみたい。 -- 名無しさん (2011-02-24 12 33 55) 個人的にと言うなら、俺はロース多めでバラ半分がいいな。 バラの油が、あのスープにはしつこく感じる。 でも美味いので、少しなら食べたい。 -- 名無しさん (2011-02-24 14 42 28) ロースじゃないでしょ -- 名無しさん (2011-02-24 15 15 02) ↑細かいなぁ…モモとかモモロースとでも言えばいいのかい? -- 名無しさん (2011-02-24 15 38 28) 顔真っ赤だなw -- 名無しさん (2011-02-24 17 10 16) モモをロースと語るなんて、焼肉協会並みのだめっぷりだなw -- 名無しさん (2011-02-24 17 32 19) ここの店の叉焼には、ロースを使ってないのかもしれないけど、ロースを使った叉焼は普通だよね。 俺は、肩ロースあたりをあぶり焼きにしたのが好きだし、ここのラーメンにも合うような気がする。 大勝軒のモモ叉焼は最高だけどね。 -- 名無しさん (2011-02-24 18 06 09) 細かくはないだろwあと、モモロースはやめてくれw ポケモンか何かか? -- 名無しさん (2011-02-24 18 10 36) 結局、モモ肉をロースというような人には「バラの油が、あのスープには しつこく感じる」みたいにエラそうなことを語って欲しくないってことだよね。 -- 名無しさん (2011-02-24 22 53 09) 塩は、今日で終了だそうです。 -- 名無しさん (2011-02-28 12 47 48) 今週末くらいから、固めの麺が最終形。暫くはこの配合でいくとのこと。 配合が落ち着いたら太麺等のヴァリエーションの可能性もありとのこと。 気紛れ店主のことなので、まぁあんまり期待せず気長に待ちましょう。。 -- 名無しさん (2011-03-03 16 36 44) 一昨日より新しい麺での提供。 今回はドラスティックな変更を避け、約4ヶ月弱の暫定配合期間を経ての投入となったが、前日までとの違いは明らか。 ツルっとした滑らかな舌触り、しなやかなのど越し、モッチリとして柔軟でありながらシッカリした食感という店主の目指す麺が、 ほぼ完璧に実現している。太さも前日までとは異なり、やや太めになっていて、それまでの柔らかさを全面に主張させた麺が故意に細めにしていたのと対照的。 特にミキサー変更後の麺に対する賛否に対し、「柔らかい麺を志向して作っているものに対し、柔らかいって文句言われても仕方ないが、 食べる人あってのラーメン作りなのだからそういう声も無視する訳にはいかない」という店主の出した答えがこの新生麺。 尚、元々柔らかい麺の素性は変わらないので、その柔らかさを、ダレやノビなどと取り違えられるのが嫌なため、デフォルトでの提供は可也硬めな茹で加減になってる。 -- 名無しさん (2011-03-07 01 01 12) 柔らかい麺目指すなら、佐野の青竹踏みラーメンのようにふわふわした食感にすれば勘違いする人も減るのかもなあ -- 名無しさん (2011-03-07 02 35 36) 新しい麺、確かにちょい硬めだね。 最後の方までまで伸びなかった。 -- 名無しさん (2011-03-07 17 22 24) なんか難しくなっちゃったなー、って感じ。昨年末の麺はあんまし好みではなかったけど、今思うとそっちの方がベターに思える・・。今の麺を柔らかめオーダーで食べてみるべし、かね。 -- 名無しさん (2011-03-08 05 36 03) 客の全員が好きと言うラーメンを彷徨うよりも、 店主が自分が好きなラーメンを頑なに作って欲しいな。 -- 名無しさん (2011-03-08 10 18 37) 上のほうで詳しいこと書かれているけど 限定じゃない定番の煮干や昔ながらも 原価率相当高そうに思います。 自分でもチャーシュー作ったりするんですけど 手間と豚肉代を考えると 使うときはちょびちょび使う。 あれだけのスープに国産豚肉のチャーシュー が乗っかって680円は驚き。 今日も美味しかったです。 -- 名無しさん (2011-03-13 18 22 05) え、今日やってたんですか。 -- 名無しさん (2011-03-14 23 30 50) 要日付確認。昨日でしょ。 -- 名無しさん (2011-03-15 00 01 04) 今日、営業していますか? -- 名無しさん (2011-03-15 12 00 26) 今は営業してたけど、夜は第2Gの計画停電に引っかかるので やらないのでは。 -- 名無しさん (2011-03-15 12 40 05) 計画停電中の営業について。 基本的にお昼の営業のみになります。ですから計画停電が昼にかかった場合は昨日月曜のように、全休になります。 昼だけが計画停電になって夜のみ営業出来る場合でも、夜だけ営業することは今のところ考えてないそうです。 自宅から車で通ってる店主ですが、ガソリンが入手出来ず困ってるようです。あと二往復分しかないって嘆いてました。 -- 名無しさん (2011-03-15 16 36 56) 圓ご馳走様。 そしてありがとう。 -- 名無しさん (2011-03-15 19 42 14) 営業日時を教えていただけると助かります。 -- 名無しさん (2011-03-22 18 37 20) 今のところ先にもあるように昼のみ、11 00~14 00前後位までの営業です。勿論停電にかかれば営業はしません。 この3連休も日曜昼に行った感じでは夜はやってないようです。。 その昼も、先週は結局2日間しかまともに出来なかったと、店主が言ってました。 17(木)もかろうじて営業したようですが11 00~12 20までで早々に閉店したとのこと。 まぁ、ほとんど営業出来てないのが実情なので遠方からの人は覚悟して来るしかないでしょう。。。 このままでは、お店としても厳しいはずなので何かしら考えるようですがまだ未定のようです。 -- 名無しさん (2011-03-22 20 52 53) パン屋も小さい所は小麦粉が入手できなくて営業してない所もあるし 自家製麺の所は心配だな -- 名無しさん (2011-03-23 06 47 48) 夜の営業について。 来月4月より、震災以降完全停止中だった夜の営業が再開されます。 取敢えず、昼営業が出来た日は引き続き夜の営業も可能な限り行う予定だそうです。 -- 名無しさん (2011-03-25 16 47 03) 情報ありがとうございます。助かります。 -- 名無しさん (2011-03-26 00 42 55) 再分化された計画停電区分だと八王子市横山町は第2-Dグループ。 明日の計画停電9時20分~13時は、第2のABCなのでお昼の営業は通常通り出来そうですね。。 -- 名無しさん (2011-03-27 20 10 57) 29日も計画停電なし! 通常営業できます。 -- 名無しさん (2011-03-28 23 24 45) 本日より昼営業の卵かけごはんが再開。 震災のあった週から入荷量が増える予定だった合鴨の卵が本日少し多めに入っているようでした。 そして先程より再開された夜営業ですが、久々のフル営業に店主最後まで体がもつか心配しているようです。。 -- 名無しさん (2011-04-01 18 04 41) 4月1日から夜の通常営業再開で本日行ってきました。 看板の明かりが点いてなく、外にお客さんの姿も見えないので不安でしたが 節電で点けてなかったそうです。店の前まで行ってみるといいです。 圓ならではの煮干し風味濃厚な「昔ながらのらーめん」、変わらず美味しかった。 -- 名無しさん (2011-04-02 21 18 58) 噂を聞いて初めて寒い雨の夕方に行きました。 出てきたラーメンは冷めたスープのラーメン。 この温度がここの店では常識なのか。こんなに冷めたスープは初めての経験。 うまい、まずい以前の問題。 2度と行きません。 -- 名無しさん (2011-04-03 06 42 53) ↑うん、来なくていいよ。 -- 名無しさん (2011-04-03 11 16 22) スルー検定って急にあるのね -- 名無しさん (2011-04-03 11 19 46) そういう事もたまにはある 臭くてスープ飲めない日もあるよ -- 名無しさん (2011-04-03 20 26 41) 一杯一杯丼ぶりも温めているのに冷めたスープだと? 作り話っぽいな・・・ まあどっちでもいいや、もう行かなきゃいいんだよ。 -- 名無しさん (2011-04-03 21 10 50) 臭くてスープ飲めない日なんてねーよw リアリティがなさすぎる。 -- 名無しさん (2011-04-03 21 15 52) 味音痴が食いに行く店じゃないな。 ブレもあるよ。 スープの出来が悪くて全部飲み干せないって事。 -- 名無しさん (2011-04-03 21 24 26) 客の体調のブレと店のブレ、 食材の変更とかその辺り区別ついてんのかね? 飲み干せないのは体調のブレが一番強い要因だと思うけどな。 -- 名無しさん (2011-04-03 21 35 43) 店主の人柄、仕事ぶりをオープンから見てます。 毎回2杯分しか作らない(器は温める)、スープ失敗なら臨時休業。 上記ありえません。 -- 名無しさん (2011-04-03 21 53 37) 煮干しの出汁が多少濃い時と薄い時はあると思うけど、 若干のブレ程度だろうから、煮干し臭くて飲めないなら、 そもそも圓のスープは駄目だろうしな・・・ まあそれも個々の好みの問題だろうけど、根本的冷めたスープや 臭くて飲めないスープなんて事はないと思うよ。 もしネガキャンや嫌がらせならば止めてくれよな。 -- 名無しさん (2011-04-03 22 27 45) 計画停電で夜の営業が暫く完全停止していたのには、ココのスープ作りに訳があります。 煮干の出汁は一度仕込んで火を入れたら決して絶やすことなく火を入れ続けます。 その日の営業内で余ってしまったら注ぎ足して翌日に回すようなことはせず全て処分してしまいます。 だから計画停電で営業の可・不可が不安定だと廃棄になるロスが大きくて下手に夜の営業が出来ないのだそうです。 ココのスープがもつ、独特でダイナミックな生命感は、そうした店主のこだわりから生まれたもの。 折角手間隙かけて高価な食材で作ったスープを捨ててしまうのは勿体無いとしながらも、 店主曰く、「それでもそれによって得られる良いことがある」だそうで。。 -- 名無しさん (2011-04-04 00 42 07) ↑主旨は? ここで何を伝えたい? -- 名無しさん (2011-04-04 09 56 59) また削除屋の登場ですね、がっかり。 -- 名無しさん (2011-04-04 15 15 39) ↑ - ようするに、これだけ多くの人がスルー検定に不合格です、残念。 -- 名無しさん (2011-04-04 11 28 08) こんな書き込み消されて当然だろ。 削除という事だけに条件反射した振りして荒らすのはやめなさい。 -- 名無しさん (2011-04-05 16 08 44) 2つ上が荒らしてるというよりは、1つ上を含めてたくさんのヤツが 名無しさん (2011-04-03 06 42 53)に釣られたってことなんじゃないの? -- 名無しさん (2011-04-05 21 58 57) くだらんし、しつこいよ、どうでもいいじゃん。 5↑上のお方、圓の店主が愚直な程真面目で、 相当なこだわりを持って、最高の仕事をしているのは、 そんなに説明しなくても過去の書き込み等も含め、 大体の方は、十分に知っていると思いますよ。 -- 名無しさん (2011-04-05 22 11 11) ↑↑ ホームページに「2ちゃんねるラーメン板のスレ発祥とはいえど、 一応独立したWikiなので、2chそのままのノリや暴言は遠慮して頂きたいです。」 とあるように、ここは釣り掘りではありません。 壷住人はスレて釣れないからと禁猟区で釣るのはいかがなものかと。 -- 名無しさん (2011-04-05 23 31 46) 3つ上を書いたものだけど、なんか勘違いしてない? 俺は名無しさん (2011-04-03 06 42 53)とは別人だよ。 -- 名無しさん (2011-04-06 01 16 51) まだ塩はオーダー出来ますか? -- 名無しさん (2011-04-06 22 01 36) 圓にはよく通わせてもらってるけど1番美味いのはラーメンではなく卵かけご飯です。 こだわりの卵にチャーシューとスープを乗せると絶品。なはずだけど店主の前では悪くてできないよなぁ〜。 -- 名無しさん (2011-04-06 23 25 16) 2つ上の人、残念ながら2月末で終了してます。1つ上の人、実際やって みたけどご主人は怒るどころか「そうやって食べる人多いんですよね〜」 と話してくれたし。 -- 名無しさん (2011-04-07 01 04 12) その食べ方美味しそうですね。 今度試してみます。 でも一番美味しいのは・・・ 私はラーメンの方だと思います。 -- 名無しさん (2011-04-07 09 41 53)
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閉店しました 所在地 八王子市千人町4-3-3 地図 TEL 非公開 営業時間 平日 11 30~15 00 18 00~23 30(スープ完売まで) 土日祝 11 30~20 00 定休日 なし 備考 寺田町にあった「味蕾」が移転、店名変更。 メニュー 醤油 醤油ラーメン 500円 ネギラーメン 600円 ワンタンメン 700円 チャーシューメン 800円 味噌 味噌ラーメン 650円 ネギ味噌ラーメン 750円 味噌チャーシューメン 900円 ジャージャーメン 800円 塩 塩ラーメン 650円 ネギ塩ラーメン 750円 塩ワンタンメン 800円 塩バターラーメン 800円 タンメン 800円 塩サンマーメン 800円 担々 担々麺 800円 辛し味噌ラーメン 800円 つけ麺(あつもりあり) 醤油つけ麺 600円 味噌つけ麺 700円 塩つけ麺 700円 塩バターつけ麺 800円 辛し味噌つけ麺 800円 担々つけ麺 800円 他 ライス 200円 餃子 400円 缶ビール 350円 焼酎 350円 コメント 入った客をにらみつけるように見て感じが悪い。その点で味以前の問題。 それでもおいしければまぁいいが、味はどこにでもあるふつーのラーメン屋。 -- ?? (2009-03-17 00 06 32) 最近ランチメニューがあるらしい。 -- 名無しさん (2010-03-17 17 05 38) 美味いの? -- 名無しさん (2010-03-17 22 14 41) 今は無き某さ○ぴぃさんはここの辛いラーメンが好きだったようだよねえ。 -- 名無しさん (2010-03-18 10 12 14) 一陽来復じゃね? -- 名無しさん (2010-03-18 23 46 06) この店って何か入りづらいオーラが漂ってるのでどうも敬遠してしまう 夜に呑みながら餃子でもと思っても缶ビールじゃねぇ・・・ -- 名無しさん (2010-03-19 22 50 54) 近所に住んでいます。ランチの話がありましたが、チャーハンをランチで注文すると180円のようです。 私も一度も入ったことはありませんし、昼時間帯にもあまり客は入っていないようです。 -- 名無しさん (2010-03-20 15 53 31) 客が入ること自体不思議 閉店しないのが不思議 -- 名無しさん (2010-05-21 23 55 20) 一生懸命やっているんだろうからこのコメントはかわいそうだよ。 -- 名無しさん (2010-06-10 11 57 40) 話好きな店主、いつお勘定出して良いか困る時がある -- 名無しさん (2010-07-14 17 04 41) 細麺あっさり系で俺は好きだ。 -- 名無しさん (2011-05-22 20 51 17) ↑4の方余りに酷い書き込みです。 一方的な駄目出しではなく、何が駄目なのかを書くのがせめてもの人情ではないですか? おいらが「醤油ラーメン」を頂いた時は上の写真と違って、コーンが入っていました。 醤油にコーンやあの札幌ラーメン風の黄色い加水率の高い麺は合っていない様に思えましたが、その後改善されたんでしょうか? どなたか教えて下さい。 -- 名無しさん (2011-11-05 16 45 59) この店ラーメン屋というより飲み屋だな。 -- 名無しさん (2012-01-12 12 17 45) ラーメン食べました。スーパーのラーメンより良くない。スープはこくなく麺も味がない。終わってるとおもいました。 -- 名無しさん (2012-02-04 05 00 51) 正直、態度悪すぎ。 メニューに学割って書いてあったから頼んで、食べ終わって支払おうとしたら ランチの時は学割は無理とかメニューに書かれていないことを言われ、結局用意してた金額より150円多く支払った。 その提示された値段に「えっ?」と思ったのでやさしく質問したところ男の店主に逆切れされた。唖然とした。 それにしても態度悪いわ。今後絶対行かん。 -- 名無しさん (2012-05-26 18 43 55) 学生くんだりが贅沢ラーメンを食うからそうなるんだよ。おとなしく日高屋とか割り引きが効きそうなチェーン店にいきなよ。ちゃんとお金ないのに食べにきましたって言ったか?金さえはらえばいいみたいな考えならスーパーでかいものして自分でつくればいい -- 名無しさん (2012-05-27 05 43 17) ランチの時は学割は無理 これは安いランチメニューを用意している店だけが言えるセリフだよな -- 名無しさん (2012-05-27 07 54 08) 上二つの方。ネタでしょうか?「くんだり」とは地域的な物を指す言葉です。 「下り」が変化し、中心地から隔たったという意味ですよ。 この場合、あなたが言いたかったのは「学生風情」かと思われますが 意味を理解せず誤用する上に言葉を漢字に変換出来ない人が 学生さんに何を言いますか。 まず店主が客に切れる時点でおかしいでしょうに。 -- 名無しさん (2012-05-30 15 51 19) この店のラーメンが贅沢なラーメンとはとても思えませんが。ランチでも学割してあげたらいいのに。今不景気で学生さんも金無いから。それでも来てくれる客は態度の悪い方は別として大切にしなけりゃ。 -- 名無しさん (2012-05-31 11 36 36) まずかった。それだけです。 -- 名無しさん (2012-06-20 02 29 22) まず味の感想を、、、正直、二度と行きませんね。 ここのサイトを見てから行けば良かったと後悔してます。 -- 名無しさん (2012-07-24 04 42 56) いまだ、つぶれず店をやっているのが不思議。 椚田で味蕾って名前で店開いたら、速攻閉店して 西八王子へ… おいおい…ダメだろ~って思ってたんだけど… やっぱりね。 -- 名無しさん (2012-07-24 19 22 16) 先週末から閉まってるけど夏休みかな -- 名無しさん (2012-07-28 23 21 58) 電話しようにも電話番号が非公開。 こんな店あるの?? 電話番号をのせるのは常識ではないでしょうか。 電話番号のせてない店を他にみたことはありません。 -- 名無しさん (2012-08-06 01 41 52) ↑人に常識論を語りながら無知さと身勝手さを晒すとは。 このWikiや食べログをもっと見てみなよ、非公開の店多いですよ。 -- 名無しさん (2012-08-06 02 25 17) 店閉めたのかな? -- 名無しさん (2012-09-06 08 35 46) いちょう祭りでも開いていないようです閉店かな -- 名無しさん (2012-11-25 18 15 09) もう3か月程営業していないので、恐らく閉店でしょうね。 -- 名無しさん (2012-11-26 05 14 30) 前を通る度にチラ見はしていましたが、まさか閉店とは残念です。 西日対策なんでしょうが、扉の内側に簾を設置していたので外からはどんな店か分からない感じでした。 だから、チョット敷居が高く感じて「入りにくい店」になっていたと思います。 -- 名無しさん (2012-11-26 18 10 28) あの味では、難しいのではないかと思いました。 -- 名無しさん (2012-11-28 00 45 53) 閉店したかどうか、誰にも知られずひっそりと消えていくお店 -- 名無しさん (2012-11-28 01 38 33) 開店時はいつも目の前の歩道の植え込みの横に自転車を置いてましたね 何故そんなことをするのか分かりませんでしたけど 歩道部分に出っ張るので微妙に邪魔でした 閉店したのは自転車を置かなくなってからではないでしょうか -- 名無しさん (2012-11-28 06 24 35) ここやっぱり閉店したんだ。 態度も味も悪かったから当然だな。 客はみるところをちゃんとみてるなぁ。 -- 名無しさん (2013-03-29 05 02 47) 閉店した店舗ですので移転、再開等の書き込み以外はお控えください。 注意:このページにはURLを含むコメントを書き込めません
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レンズ 200mm~ 順光 午後 定員 10人程 被り よくある 地図 Yahoo!地図 トタハチSと呼ばれているS字カーブです。 まあまあ高い柵がありますので三脚を持っていった方が、撮影しやすいと思います。 午後にネタがある場合は、混みますので早めに場所を取った方がいいです。 よく被るので時刻表などでお調べ下さい。 駅一覧へ
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閉店しました 所在地 東京都日野市旭が丘3-6-11 地図 TEL 042-583-9429 営業時間 11 30-14 30 18 00-21 00 定休日 水曜日 駐車場 無し 備考 府中のらーめんたまぞう出身のご主人の店。 八王子市のなぶらは弟弟子の仕切る姉妹店。 コメント トンコツ系だけど、臭みも無いし、ポタージュスープみたいにまろやか。 -- 名無しさん (2009-01-16 12 15 19) 何気にラーメン屋が3軒密集してる立地 -- 名無しさん (2009-02-09 15 33 20) 駐車場あるよ、一台だけだけど 斜向かいのオレンジ歯科の横です -- 名無しさん (2009-05-25 14 17 35) 感じがよすぎる この店に接客で勝てる店はそうないだろう 心からのありがとうございましたが聞ける店 オススメはぼんつけ+ねぎ -- 名無しさん (2009-08-20 23 09 41) 清潔感があって元気な店であるのは認めるけど、 ウチのヨメは声がデカくてウルサ過ぎると言ってます。 -- 名無しさん (2009-08-21 10 19 16) ただウルサイだけで ああいうのを良い接客とは言わない -- 名無しさん (2009-09-09 15 07 35) ラーメンはたまぞう系で美味いよね。 静かに食いたいけど。 -- 名無しさん (2009-09-09 16 01 04) 水が少しでも減ったら入れにきてくれる。 サービス良すぎてラーメン食ってる感じがしない。 ラーメンは美味いがつけ麺はビミョー。 ブレか失敗かわからんがしょっぱ過ぎた。 多分失敗なんだろうとは思うが怖くて頼めない。 -- 名無しさん (2009-09-10 22 53 20) 醤油とんこつはくったほうがいいぞ ネギとっぴんぐ ならなおさらだが、こがしねぎの香りがいいね、 そして味たまは、でかさに驚いた。 でかいしうまい。 一番の魅力はスープです。 -- 名無しさん (2010-01-21 19 55 01) 因みにもう派遣会社は殆ど東芝から撤退したから、DQN客は見かけなくなったね。 -- 名無しさん (2010-01-21 22 08 39) 美味しいけど ここのラーメン作ってる人(店主かな?)は無愛想でなんか怖い。 -- 名無しさん (2011-08-26 21 59 19) 久しぶりに行きました 店員さんからラーメン取ろうとしたら 熱いので気を付けてくださいねとの事 こう言う心遣いありがたい ラーメン味玉とても美味しかったです。 -- 名無しさん (2011-08-27 22 52 15) 店主さんの盛り付けとてもきれいです。 店員さんはみんなきれい系 盛り付けがきれいな人は雇う店員もきれい系なのか? 豚骨ラーメンが美味しい -- 名無しさん (2011-10-19 15 49 36) 店員がうるさかったことって一度もないけど? -- 名無しさん (2011-10-22 11 03 44) ここは美味しいけど、駐車場が少ないからなかなか行けない -- 名無しさん (2011-11-01 19 49 26) 系列店の なぶらに行けばいいじゃん。駐車場あるぞ -- 名無しさん (2011-11-01 20 05 58) なぶらよりはこちらのほうが美味しいですよ -- 名無しさん (2011-11-11 20 36 47) ぼんくらの接客や活気は日野・八王子では かなりいい方だとおもいますよ。 なぶらのランチの100円カレー・チャーハン かなりのレベルですよ。 -- 名無しさん (2011-11-21 16 32 49) 店員さんの接客凄く良いですね 二人いて一人はパワーをくれ、もう一人は目が合うとニコッとして癒しをくれる 絶妙のバランスのとれた店員さん達 また行きたくなるお店です。 忙しい中でも笑顔が出てる接客は凄いです。 -- 名無しさん (2011-12-12 15 26 58) 営業日と営業時間が、わからん??? -- 名無しさん (2012-01-20 00 15 13) コメントに載っている様に良い接客で同業者なのに拍手したくなりました。 忙しい中丁寧でレベルの高い接客でした。 ぼんくらラーメンを食べたのですが臭みが無く美味しかったです。 夫婦で経営しているから心がこもっているのでしょうか・・ お店に欲しい人材です。 また食べに行きたくなるお店です。 -- 名無しさん (2012-01-20 18 41 50) 東芝無くなったら客減って大変だろうなぁ、と思ってたけど、杞憂だったようですね。 -- 名無しさん (2012-01-21 19 00 54) ラーメン屋で客を呼び込みしてたり手振られたり・・・ 呼び込みしたり手を振らせたりするのはお店の方針なのでしょうか・ 外から見るとかなり低レベルの店に見えます。 食べれば美味しいけど飛びながら手を振る店員さん・・ とても早口なので何を言ってるのか分からないし 店員さんが元気にやってるのに店主は無愛想・・・ 手を振らせるよりのれんをかけた方が良いかと思う。 -- 名無しさん (2012-02-19 23 19 17) たまぞう系列は呼び込みするんだよね。 三鷹のぐうたらもそうだよ。 -- 名無しさん (2012-02-20 07 39 44) たまぞう系列の呼び込みは好きじゃないが接客はすごく良い。 ここの店主が無愛想とコメントあったが事実なら改めてほしい。 -- 名無しさん (2012-02-22 16 27 02) 何度か行ってみたものの、やってませんでした。 詳しい営業時間、休憩時間が知りたいです。 誰か、教えてください。 -- 名無しさん (2012-02-24 10 44 01) 少し加藤あい似の店員さん辞めたのかな いつもいる店員さんは食べに行っても何か心からありがとうございますって 言われてる気がしないし バタバタしてて落ち着かない なぶらの方が落ち着いて食べれる 上でも書かれているけれど店主は無愛想 少し長く居座っちゃうと早く帰れよ的な目で見てくる 味は美味しいと思うけれど毎回味が違うし濃いめと言っても 普通のとんこつとあまり味が変わらない -- 名無しさん (2012-04-25 12 06 13) ここは不味くはないので何回か食べたことがありますが グラスがいつも汚い・・ テーブルの隙間に色々な物が詰まってたりで汚い・・ 手洗い用の石鹸は出ない 今回こってり濃い目を頼んだのですがこってりでも濃い目でも有りませんでした 少し残念です -- 名無しさん (2012-08-07 01 08 56) 店変わっちゃたのかね。1・2年前に行った時は店は綺麗だし元気の有り余る接客で騒々しいくらいだったけど。 ラーメンもそこそこ美味かった記憶があるけどね。 -- 名無しさん (2012-08-07 15 51 02) 確かに1年ぐらい前は接客良かったですよね笑顔と元気あふれる店だった 味もあっさり醤油以外は美味しかったです。 確かにグラスは汚くて交換してもらった事があります。 ここはどんぶりやグラスを手洗いみたいなのでしょうがないのかな・ -- 名無しさん (2012-08-13 17 38 26) 2/16に閉店しました。 -- 名無しさん (2013-02-24 13 28 55) 残念! -- 名無しさん (2013-02-26 15 51 50) 醤油豚骨とジョン檸檬が好きで、結構行きましたが、閉店とは残念です。 どこかに移転するとか? -- 名無しさん (2013-02-27 15 27 43) 一回だけ食った 愛想も良く味も悪くなかたっが? 場所がね〜 -- 名無しさん (2013-02-28 21 12 11) わっぱも旨かったのにな。世田谷に店を出すと、どこかにかいてありました -- 名無しさん (2013-03-20 21 20 19) 移転先、知りたいです。ごっつ醤油懐かしい涙 -- 名無しさん (2013-04-08 01 16 07) tabelog.com/kanagawa/A1405/A140503/14052870/ 移転先は川崎の鹿島田です。 鹿島田駅と新川崎駅の、ちょうど真ん中にあります。 -- たまぞうファン (2013-12-13 12 18 53) そんな遠いところに移ったって永遠に行かないよ。用事もないだろうし -- 名無しさん (2013-12-14 23 32 24) "そんな遠いところ"まで行ってきたよん。豊田にあったときと同じ味で、おいしかったよん♪ -- たまちゃん (2013-12-18 21 41 13) オープンしたての頃に食べた時に豚骨ラーメンってこんなに美味しいんだって感動した。でも月日が経つにつれ味が低下していき残念だったけど。 -- 名無しさん (2013-12-18 23 10 17) 名前 コメント 注意:このページにはURLを含むコメントを書き込めません
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閉店しました 所在地 八王子市椚田町542-6 地図 TEL 調査中 営業時間 11 00~20 00 定休日 火曜 駐車場 店舗横に数台分 備考 元八王子にある中華料理 福龍の2号店が店名を変更して営業を続けている。 ラーメン、あんかけチャーハンなど全品500円。 コメント 昨日行ったら、 店はそのままに店名を改名していました。 ⇒「火皇」火へんに皇のくっついた一文字で「ファン」と読みます。 相変わらずの基本全品500円ですが、300円の半チャーハンが増えてました。 特にタンメンは肉も野菜もたっぷりでのコスパはいいですね。 -- 名無しさん (2009-11-09 11 59 20) あ、そうそう、 期限が今月中で何回も使える100円割引券をくれました。 -- 名無しさん (2009-11-09 12 00 59) ここの前は、時間を問わず、よく前を車で通るのですが、 いつもお客がいない。昼時に通った時も、相変わらず、 お客がいないなぁ・・・ 店員さん3人もいらないんじゃない?っていつも思います。哲麺が近くに出来たので、こちらは時間の問題ではないでしょうか?過去、ここに出店した店舗はことごとく、閉店しています。 きっと、場所が悪いんでしょうね。 -- 名無しさん (2010-03-29 20 54 40) いつもすいていて入りづらかったけど、意を決して入店。ピリ辛タンメン塩、ボリュームがあり、具材もいっぱいで高コスパ。 店もきれいで、接客も良い。スープがうすく、もう少し味が濃いと良い。 ピリ辛?、大辛に近かった。 -- 名無しさん (2010-04-05 18 15 35) 本店のほうが更地になっちゃったがどうしたんだ? こっちのみでやってくことにしたのかな? -- 名無しさん (2010-04-05 19 10 17) タンメンは味噌味もよい。 つけ麺大もりは600円で2玉で高コスパ -- 名無しさん (2010-04-05 22 03 02) 何でも基本は500円。 麺類のスープもコスパに応えて十分だと思うし 麺は手打ちでなかなか美味いし 愛想はともかく真面目にやってる嬉しいラーメン屋だと思うよ。 -- 名無しさん (2010-05-01 23 21 30) 食べてみたいんだけど、駐車場って、あのマンションの入り口みたいなところですか? 何回か行ったけど、いつも車が止まってて、でも店内には客がいないんですが、、、 -- 名無しさん (2010-05-01 23 31 03) 今日、行ってきました。 つけ面大盛りに危うく玉砕するところでした。 儲けは出てるんでしょうか?。心配になります。 元八王子の福龍が今月中に復活の様です。 店内に案内がありました。 -- 名無しさん (2010-06-12 20 30 59) つけめん大盛食った…つけめんのつけ汁が最後まで濃厚だといいな〜ただ、普通にうまかったし、量は2玉より多く感じたな。 -- 名無しさん (2010-06-21 17 25 16) 私もつけ麺を良く食べますが、ちょっと調味料が強すぎるような気がします。 私の思い違いかもしれませんが。 麺も美味しいし、コスパも良いので… -- 名無しさん (2010-06-22 11 25 12) 一つ上の方 化学調味料の味が強いということでしょうか? 二つ上の方 以前つけ麺大盛りを注文したお客さんがつけ汁を濃いめで注文しようとしたら調理をされている方が「濃いめのつけ汁も出来ますが、途中でつけ汁を追加も出来ますよ」と言われていたのでそのお客さんはつけ汁を途中で追加してもらっていました。注文の時に確認されてみたらいかがでしょうか。 ところでつけ麺の具は何が入っていますか。私はつけ麺も好きで、今日はつけ麺を食べようと思っていてもついつい野菜たっぷりのタンメンを注文してしまいます。 -- 名無しさん (2010-06-22 16 41 41) ↑そうです。 近場なので、昼飯代わりに利用します。 後味が甘いんだか…辛いんだか…30分位後味が残ります。 もしかすると私が食べた事の無いスパイスかもしれません。 私はスポーツインストラクターの仕事なので、化調は良いアミノ酸の補給になります。 でもこれだけ良い食材を使ってるので、ちょっと残念に思いました。 -- 名無しさん (2010-06-23 00 11 05) つけめんの具はお世辞にも多いとは言えない。 が、麺がうまいから、つけ汁さえ濃いままなら最後まで旨く食えますね! ちなみにメンマとコマギレチャーシューがちょっとです。 -- 名無しさん (2010-06-24 13 41 07) つけ麺のつけ汁の量の少なさは何とかならないもんですかね! あんな「そば猪口」みたいな器ではすぐ温くて薄くなってしまいます。 頼めば汁の交換をしてくれるのですが、2,3口食べるとガクンと落ちますので、最初からもっと大きな器で出して貰いたいものです。 -- 名無しさん (2010-07-31 17 57 42) 本店とここ 両方のつけ麺食べました どっちも変わらなかったです 本店の方が広いし、駐車場あって便利かも -- 名無しさん (2010-09-02 09 58 55) つけ麺で盛り上がっているところ恐縮ですが・・・ 本日、ねぎ味噌チャーシューをいただきました! ぜんぜん普通に美味くてよかったです!! ただ、タイミング悪いと少々待ち時間が長いかも・・・ タンメンは普通でも野菜が多くて500円では安いかも! お薦めです! -- 名無しさん (2011-01-10 18 26 24) 仕込み場で店員が煙草を吸っているからか、野菜に匂いが移っている気がする…気にしすぎかもしれないが、食材を扱っているところでの喫煙は止めて欲しい。 -- 名無しさん (2011-01-10 23 23 26) ↑ 五月蝿いな、食いに行くなよ。 -- 名無しさん (2011-01-10 23 37 02) 同感! -- 名無しさん (2011-01-10 23 59 27) どっちの意見に同感なんだ? -- 名無しさん (2011-01-12 08 38 09) ねぎみそラーメン食いました。チャーシューはなんか甘かったですね。ネギは旨かった!辛味処理がしっかりしてた。 でもやっぱりつけめんが一番かな! -- 名無しさん (2011-02-17 19 11 50) つけ麺、味はいいんだけど、つけ汁が最初から超ぬるいのと 直ぐに味が薄くなるのをどうにかして欲しい。 -- 名無しさん (2011-02-17 20 32 07) ツケメンは美味しいですね。しかし、自分も店員の煙草は気になる。食材からは離れて煙草は吸って欲しい。 -- 名無しさん (2011-02-19 00 02 21) 上でも書かれているが、じゃあ行かなければいいのでは? としかいえない。 -- 名無しさん (2011-02-19 03 21 39) 確かに! 気にいらなきゃ行かない事だよね。 ここは「飯」の所で「料理」の所じゃあないんだよね。 ¥500で最後まで食べられて、腹一杯になる所なんだよ。 中華屋の薄っぺらいスープじゃあ、重層型が全盛の今のラーメンを食べつけた人にはシンドイよ。 -- 名無しさん (2011-03-22 21 39 41) 珍しく広告が入ってきたので、 みなさんにもお知らせしておきましょう。「お陰さまで2周年 5月25、26、27日」の3日間、 麺類、炒飯類、全品390円。売り上げの一部は震災義援金に募金します。とのことです。 -- 名無しさん (2011-05-25 11 17 00) >売り上げの一部は震災義援金に募金します この偽善な一文がなければ最高だったのに -- 名無しさん (2011-05-25 12 18 49) 暫く前に行った時、 作っているのはオジサンじゃなくておっきなオニーサンだった。 お気に入りのピリ辛味噌ラーメンを頼んだら野菜がゴリゴリで不味いし、 連れの頼んだタンメンは味が全く無くて不味いったらなかった。 呆然としながら3/4を残して店を出ましたがそれ以来行ってない。 まだあのオニーサンが作っているんだろうか・・。 -- 名無しさん (2011-05-26 11 32 40) ピリ辛タンメン味噌味いただきました! とってもおいしかったです! この安さであれだけのものを食べられるお店は他にないのでは? また食べに行きたいと思えるお店でした! -- 名無しさん (2012-04-01 19 59 08) ↑ !!!が多い方は系列店に対して定期的に「ヨイショ記事」を書いてませんか? -- 名無しさん (2012-04-02 17 22 18) 勇気を出して初めて入店。 初めての店では、いつも醤油を頼むんです。 で、スーパーの3食ラーメンと大差なしといった感じでした。 ただ、隣でネギ味噌の大盛りを食べていた人をみると、 醤油と、ネギ味噌、同じ500円ならネギ味噌の方がおいしそうに みえたよ。 でも、もう行かない。 -- 名無しさん (2012-04-14 09 31 47) 閉店時間が早いんだよなー 23時まで開けてくれたら仕事帰りに行けるんだが -- 名無しさん (2012-05-22 19 26 55) ↑ 大楽寺町の「幹」も残念、21時までですねーー。 -- 名無しさん (2012-05-23 01 09 00) つけ麺と、餃子を注文。 麺はしっかりした食感で不満点は無し、汁は少しぬるく感じられ個人的には薄いようだった。 スープ割りを行なってやっとほんのり温かくなった状態。 餃子は皮はカリカリとしていて良いものの、肝心の餡は水っぽくしっかり詰まっているようには思えなかった。 店員の態度については愛想も良く、こちらも笑ってご馳走様が言える位だったので味の改善があればまた行きたいなと思える店でした。 -- 名無しさん (2013-02-04 11 50 29) 個性的な麺だよね。 他のお店と比べると、決しておいしいとはいえないけど 値段の割には満足感あるとおもうよ 学生が来てたけど、それならいいんじゃない? -- 名無しさん (2013-02-04 23 25 11) 自転車で行ったんだけど、駐車場でおそらく近接アパートの住人であろう奥さんに絡まれた。 曰く「ここはラーメン屋の駐車場ではない」とのこと。 『煌駐車場』の看板の真ん前に停めたんだけどなあ。 -- 名無しさん (2013-05-29 00 17 05) 久しぶりに食べようと今日の13時頃に行ったらシャッターが下りていました。何かご存じの方いらっしゃいますか。 -- 名無しさん (2015-06-13 19 12 12) 昼の営業はもうやってないよ -- 名無しさん (2015-06-13 19 22 11) 予告もなく閉店したようです。 -- 名無しさん (2015-08-15 23 07 08) あれ?ここ、系列店ですよね? しめたんですか~残念。 -- 名無しさん (2015-08-16 10 38 38) 閉店した店舗ですので移転、再開等の書き込み以外はお控えください。 注意:このページにはURLを含むコメントを書き込めません
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閉店しました 住所 東京都八王子市犬目町249-31 地図 電話 駐車場 店前にあり 営業時間 店休日 メニュー ら〜めん 500円 チャーシュウめん 700円 キムチら〜めん 600円 ビール アサヒ スーパー ドライ 500円 備考 ホロトン跡に2009年4月オープン? コメント 無くなったイゲタヤそばです そばのかたコメント願います -- 名無しさん (2009-05-05 09 11 29) 昨日の日曜日、11時半に行ってみたら閉まってました。 12時過ぎに前を通ったら開いている雰囲気。 さて、営業時間はどうなっているんでしょう・・・。 -- 名無しさん (2009-07-06 00 20 45) 今日は11時半過ぎでやってました。 あっさりとした醤油風味のスープに1.5玉の麺です。 具はチャーシュー2枚にシナチクにワカメに茹で玉子のスライスを一個分に刻みタマネギに背脂を少し。 麺は少し茹で過ぎ一口目に飲んだスープもインパクトなく、 ありゃぁ~~こりゃぁ単なるつまんないラーメン??と思いつつ箸を進めます。 途中でブラックペッパーを少し加えスープをしゃきっとさせて 茹で玉子の黄身を溶いてスープに混ぜて・・・ つまんなかったラーメンが何故か食べ終わる頃にはスープが美味い。。 感動はなかったですけど食べ終わりにはスープを飲みきってしまいました。で、500円です。 感動はなかったけど1.5玉の食べ応えとこの具、安過ぎでしょう。 メニューは他にチャーシューめんとキムチラーメンだけ。 みんな食べに行ってあげて。そしたらもっと美味くなるかも。 -- 名無しさん (2009-07-13 00 14 44) 昨日行ったらしまってた(;_;) 明日もリベンジ ほんとラーメン食べたくてしょうがない -- 名無しさん (2009-07-31 04 04 42) ソバじゃないので営業時間定休日教えて下さい -- 名無しさん (2009-08-02 11 27 12) 本日、日曜日、13時頃に前を通過、閉まってました。 -- 名無しさん (2009-08-23 23 47 17) 今日の20 30頃、久し振りに食べてきました。 前も美味しくなかったけど、相変わらずです。 ただ、個別に見るとスープは割と美味しいし、チャーシューも悪くは無い気が。 問題点は麺でしょうね。 麺にスープが絡まない上に、麺の水分が多い所為か、麺を食べると味の薄い水っぽいスープに感じてしまいます。 個人的に、バランス完璧なモノより、こういう歪な存在は大好きなので、応援したいトコです。 -- 名無しさん (2009-10-11 23 06 15) 食べ初めのインパクトは無いけど 食べ続けて完食してしまうラーメンだと思いますよ。 まだやっていて良かった。 -- 名無しさん (2009-10-12 00 57 59) いつ前通っても客が入ってる様子無し。 よくつぶれないよなぁ。 -- 名無しさん (2010-01-07 22 18 21) 予想通りつぶれました。 -- 名無しさん (2010-03-05 06 21 41) あれ? 終っちゃった? -- 名無しさん (2010-03-05 09 57 15) さっき前 通ったら居酒屋に変わってた!!潰れるの早かったね!! -- 名無しさん (2010-03-05 16 28 05) 夜は居酒屋とか? じゃなくてマジで店変わってたのね? -- 名無しさん (2010-03-06 00 27 13) 思い切り居酒屋になってますね。 -- 名無しさん (2010-04-24 12 08 04) 閉店した店舗ですので移転、再開等の書き込み以外はお控えください。 注意:このページにはURLを含むコメントを書き込めません
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移転しました 所在地 八王子市明神町2-1-9 地図 HP TEL 042-644-7776 営業時間 11 00-14 30 17 30-22 00 定休日 木曜日 駐車場 有 備考 コメント +過去のコメント 樽を椅子にしていたので「樽座」 今は普通の椅子になっちゃいましたが。 -- 名無しさん (2008-11-15 06 15 46) 駐車場が無いから行きづらい -- 名無しさん (2008-12-08 01 19 38) すごいぞ、樽座! 2月に3店舗目を八王子駅南口近辺に出店です。 オープニングスタッフの採用情報がありました! -- 名無しさん (2009-01-12 00 55 07) 南口店の詳しい場所分かります? -- 名無しさん (2009-01-15 23 19 50) 残念ながら新出店の場所までは記載されていませんでした。 各店の味とオペレーションが落ちないことを願っています。 -- 名無しさん (2009-01-16 00 20 57) 樽座の味噌の決め手は海老油。確かに旨いがもう少し彩りが欲しい。 -- 名無しさん (2009-01-16 14 06 16) 南口店の場所ですが、子安町1丁目のみずほ銀行の並びのようです。 現在内装工事中で、オープンは2月上旬と張り紙がありました。 -- 名無しさん (2009-01-21 12 49 49) どこが本店かはわからないが、小宮店には行った。 えびの風味が絶妙な調和で旨い。 トッピングのアオサもおススメ。 -- 名無しさん (2009-04-02 00 03 03) 店長というか、ご主人というか、社長というか? が調理しているお店はどこですか? -- 名無しさん (2009-04-02 11 48 15) 明神ではないのですか? -- 名無しさん (2009-04-03 07 19 12) 夜しか行ったことないが小宮が多いよ -- 名無しさん (2009-04-03 10 19 29) 昼しか行ったことがありませんが小宮でいつも調理されてますよ。 他店と違いレギュラーメニューになる黒味噌は最高に旨いっす。 これ食べちゃうと普通の味噌物足りない。ニンニクが苦手な人以外には絶対おススメ! -- 名無しさん (2009-04-03 10 59 03) ありがとうございました。 やっぱり行く時には車飛ばして小宮にしよう。 小宮開店後に本店に行った時にちょとガッカリしたもんで。 同じ理由で子安も敬遠です。 -- 名無しさん (2009-04-03 13 29 39) 小宮で店長の食べてから子安で食べたら俺もガッカリした。 -- 名無しさん (2009-04-06 21 03 49) 本店や子安でラーメンを作っている人達が オープン前に修行している姿を見たこと無かったですもんね。 なんでそんなに出店拡大を急ぐのかわからない。 チェーン店にありがちな粗製濫造に陥っていると思いますね。 二郎も大勝軒も暖簾分けでありながら美味くない店がままあります。 それを修行も無しで店を任すなんて無理ですよ。 -- 名無しさん (2009-04-06 22 03 50) 本日初めて食べに行きました。味噌のランチを頂きましたが、美味しかったです。 5月の3~5日ラーメン¥500(だったかな?)みたいです。 -- 名無しさん (2009-04-28 15 32 08) ¥500は明神町の本店だけですかね? -- 名無しさん (2009-04-28 23 15 18) うんにゃ 子安もやるみたい -- 名無しさん (2009-05-02 20 42 36) 子安の情報ありがと。 小宮でも¥500円、やるんかしら。 やってれば創業者の作っている小宮で食べたいもんなぁ。 HPを閉じちゃったみたいなんで分からないのよね。 -- 名無しさん (2009-05-02 23 50 15) 子安に住んでるけど本日暇そうでしたがうその書き込みに注意しましょう そもそもなんで500円?うそはやめよ -- 名無しさん (2009-05-03 16 17 32) うそかくなんてそうとうひねくれちゃたのね かわいそうなひとよ うそははんざいよ -- 名無しさん (2009-05-04 08 04 59) 昨日(3日)、明神町本店で味噌ラーメン500円、食べてきました。 7周年記念で全品500円、5日までやってます。 なんと大将が作ってましたよ。 以前に比べると少しスープに滑らかさと深みがなくなった? でもまぁ十分に美味しかったですよ。 -- 名無しさん (2009-05-04 12 20 42) 確かに文句なくうまいんだけど、店長らしき人が一人で作ってるから、前に数人いるだけでかなり待たされるよね。 -- 名無しさん (2009-06-09 20 55 22) 海老油が臭すぎ、濃すぎ、しょっぱすぎ。 美味いって?絶妙だって?そうかなぁ? 人によって好き嫌いがはっきりと分かれるのでは。 -- 名無しさん (2009-08-20 12 55 05) 大将が作っていない店は微妙ですよ。 -- 名無しさん (2009-08-20 14 03 26) さえないおっさん二人でやってました。 味噌ラーメン750円。 エビが香ったのは一口二口くらいまで。 その後は甘ったるい味噌しか感じない。 スープの粘度も薄くなったような感じ。 チャーシューは炙ってはいるけれど以前と違うね。 あれ、出来合いのを買ってきてるんじゃ? メンマも美味くないし硬いのもまじってる。 これも出来合いの? 何故か中華鍋はコンロの上に置いたまんま。 まったく振らない。味噌溶かしてもやし煮てるの? もうダメですね。ここ。 -- 名無しさん (2009-10-05 00 08 29) 劣化が激しいんだから小宮店だけに集中しろよな -- 名無しさん (2009-11-26 18 18 53) 何故か食べ終わると後悔している -- 名無しさん (2009-12-15 18 04 08) フランチャイズ化はラーメン屋の課題だ! -- 佐野実 (2010-02-11 16 47 32) 本店は味付け玉子じゃなく半熟玉子なのが特徴。 もうダメとか劣化とか言われてるようですが 海老味噌ラーメンは美味しいと思います。 -- 名無しさん (2010-02-11 17 07 49) ニセ佐野死ね! -- 名無しさん (2010-02-11 22 26 59) 舌が肥えた人が多いね。 ふつうにうまいだろ!海老味噌 -- 名無しさん (2010-02-13 01 15 26) 高いよ。味もくどくて飽きる -- 名無しさん (2010-02-13 02 26 02) 値段はりますね 店主はどの人ですか?知ってる方いらっしゃいますか? 金の短髪の方ですか? -- 名無しさん (2010-02-13 05 53 05) ↑↑あの海老油に伍する為にはあの味のクドさは必要。(麺も同様) そもそも体がそのような味を求めている時に樽座を利用することにしている。 海老味噌ラーメンはうまいラーメンだと思う。 -- 名無しさん (2010-02-13 13 19 41) 夕べ海老味噌食べたけど、美味しかった。 樽座では、味噌は海老オンリーだけど、 海老抜きの普通の味噌も食べてみたいなと思ったよ。 あの麺は西山製麺に似せたものなのかな? なかなかのものだよね。 -- 名無しさん (2010-02-21 16 11 56) 移転の為、閉店すると聞きましたが真偽のほどは? -- 名無しさん (2010-03-29 22 47 28) 移転のため閉店の張り紙がしてありました。 また、中華料理店を6月に・・・・とも書いてありましたが いったい?? -- 名無しさん (2010-04-19 15 11 07) 「3月30日をもちまして、移店の為、閉店いたしました。」本文のまま 移店の為←どこに移転するのですかね。 -- 名無しさん (2010-04-21 13 37 38) ↑↑中華料理店が6月にオープンって張り紙を書いているのは管理事務所 かなんかでしょ。 樽座が中華料理店をやるんじゃなくて空き店舗後に中華料理店がはい りますってことかと思っていたんだが。 ↑移転先は不明ですね。 一体どこへいくのやら -- 名無しさん (2010-04-21 16 57 17) 閉店は本当ですか? -- 名無しさん (2010-04-21 20 56 02) はなっから疑っている人に「本当だ」と言って信じるのか? 信じられないのなら自分で見るなりして確かめなよ -- 名無しさん (2010-04-21 21 28 11) ↑そんなにアツくならんでも・・・ ブンブン仮面さんのブログに張り紙の画像UPされてるよ。 ↓のリンクをポチってみよ。 -- 名無しさん (2010-04-21 21 45 20) #blogsearch2
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所在地 八王子市北野町524-23 地図 TEL 042-649-3339 営業時間 平日 11 00 - 16 00 17 00 - 24 00(L.O 23 45) 土日祝日 11 00 - 24 00(L.O 23 45) 定休日 火曜日 メニュー 醤油 白湯 塩 つけ麺 駐車場 9台 備考 「ジャンキー・モンキー 2nd」の跡地にオープン コメント あじりんラーメン、12月13日オープンと張り紙されてましたよ。 -- 名無しさん (2012-12-11 17 10 18) あじりんはまともな美味しい店だった。 -- 名無しさん (2012-12-17 10 46 47) あじりん接客いいけど麺の量は少なすぎるし、スープは水のように冷たかった。チャーシューも薄いので二度目はないな。 -- 名無しさん (2012-12-19 05 31 37) 鶏白湯食べたけど、いままでのの流れ考えると意外なほど美味しかったよ。麺量も値段考えると妥当かなと。まあチャーシューは確かに薄かったけど。某ブログで書かれてた麺質も改良したみたい。 ただあの麺で大盛受付ずに替玉ってのはどうかと思う。 -- 名無しさん (2012-12-19 09 26 02) 醤油食ってきた。普通だった、麺が少ないかな?友人はパイタン食ってクソまずいって言ってた。味オンチな奴なんでアテにならんが -- 名無しさん (2012-12-23 01 17 27) 鶏白湯 うまかったよ。けど、スープが少ないのが今一だった。 -- 名無しさん (2012-12-23 05 55 45) 鶏白湯は美味しいし塩もまあまあなのに、なぜ醤油だとあんな安っぽい味になるのか。あの醤油なら290円がいいとこ。 -- 名無しさん (2012-12-27 12 17 16) うまい。が量が驚くほど少ない。あとちょっと高い。替玉頼んだのにあんまりおなかが膨れなかったのは少なすぎるんでないかなあ。 うまくて量そこそこで500円が八王子の一般的な価格設定な事を考えると、割高感がどうしても拭えない。ちなみに食べたのは鶏白湯ラーメン。 -- 名無しさん (2013-01-09 02 33 59) 醤油ラーメンは普通だった。あそこって入れ替わり激しいから、今回はどれくらい続くか楽しみ。個人的には、15年前くらいに同じとこにあった『あじ平』のカミナリラーメンが好きなんだけどな。 関係ない話をごめんなさい。 -- 名無しさん (2013-01-11 05 03 48) 鳥白湯が気に入って、4回程食いに行ました。見た目や味以上に脂多めなのかなー。個人的には肉そば本舗が一番好きでした。今回の鳥白湯の方が美味しいけど、肉そばのジャンクさが懐かしいす。 -- 名無しさん (2013-01-19 20 57 39) ラーメンは週に三回は食べ歩く。鳥白湯、塩は味も値段も結構良い鳥肉と白ネギの付け合せも美味かったり、つけ麺も悪く無い何気に餃子も美味かったりして醤油除くファンです -- 名無しさん (2013-04-03 16 58 58) 醤油以外はどれも美味しいです。サイドも含めて。何年かこの辺りに住んでますが北野駅周辺だとここが一番おいしくて値段も手ごろだと思います。量は少なめなので大盛りにしてもいいかもしれません。 二郎とかコテコテ系のラーメンが好きな人にはあわないと思います。割とどれもあっさり系です。 -- 名無しさん (2013-04-15 10 38 32) 鳥白湯ラーメン、久しぶりに頂いて来ました。以前の鳥白湯ラーメンとは若干変化したみたいですね。チャーシューがなくなり、鶏肉のほぐしたものに代わってました。 また、以前は結構多めの鶏油が浮いていた記憶があるんですが、今回は鶏油ナシ。白湯スープも、以前よりもったりと濃厚になっていて、鶏の旨みがさらに濃くなった印象です。 以前の鳥白湯ラーメンも美味しかったですが、今回頂いたのはより好み。これはまたリピートすることになるなぁと感じた一杯でした。 -- 名無しさん (2013-04-19 05 06 33) ここやブログなどでも好評なので、今日初めて行ってきました。鶏白湯をたのんだんですが、スープの香りで期待大、一口啜りで美味さにびっくりした。で、麺を食べると…うーん、微妙というか不味いな。 今流行りの虚空みたいな生煮え低加水太麺がスープを吸ってくれず、もさっとした食感。ほんと博多極細以外の生煮えはやめてほしい、消化に悪くお腹ゆるくなるし毒だよ毒。 あれなら緩い縮れの卵麺や、69'nみたいな柔らかいけど張りのある麺が合いそう。麺を食べ終え最後コショウ入れて飲んだらより美味しく、スープだけ持ち帰りたいくらいだった。 次は麺柔らかめで注文してみて、それでもダメなら3度目はないかも。それにしてもあの場所にやっと美味しいお店できましたね。 -- 名無しさん (2013-12-15 02 23 28) 鶏白湯用の麺はきらいじゃないんだけど、スープの方は、開店当初のポテッとした唇がペトつくような濃厚さが見る影もなくなってる。 -- 名無しさん (2013-12-17 12 35 03) ずいぶん鶏白湯の感想が違うようだけど、さてどちらを現状と見ればいいのか -- 名無しさん (2013-12-17 13 09 23) 先日初訪して鶏白湯と鶏白湯の醤油を食べたけど、出汁が薄っぺらくて化調の嫌な甘さが前面に出ているインスタント的なスープのどこが美味しいのか?が全く分からなかった。 ずいぶん評判の良い書き込みが多いみたいですが、お昼の12時過ぎでお客さんも他に2人しか居なくて、正直2度目はあり得ないお店でした。 人の好みは十人十色なので、色々な味覚の方が居るんでしょうが、わざわざ行って食べて時間を無駄にしたのが非常に残念な思いでした。 -- 名無しさん (2013-12-17 15 54 25) つけ麺もお勧めです。スープが濃厚で、癖になるような程よい酸味が特徴で凄く美味しいです。 -- 名無しさん (2013-12-19 03 44 17) いや〜つけ麺がいちばんナシだよ。スーパーで売ってるつけ麺の達人と同じ味だよあれ。 -- 名無しさん (2013-12-19 07 11 15) 開店して暫くは旨い鶏ラーメンが食えて嬉しいと思ったのになあ。ここんとこで変わっちゃったのかな? -- 名無しさん (2013-12-20 14 25 20) ここのスープがインスタントに思えるのは、市販の鶏がらスープの出来がいいからだけど、やっぱり臭いや深さが違うし、なにより食後の後味が全然違う 上の方で昼だめだったと行っている人がいるが、昼はダメなのかもね。自分は夜行ったけど、ちゃんととろみもコクもあって美味しかったよ ただ、前も言ったように麺はダメだ。生煮えの芯がねちょっとする麺は食道の通りも悪く食べにくい上に、よく噛むと今度はねちょっとして粉っぽくて不味い あの麺今流行りらしいが、すぐに廃れるだろうな、ラーメン会の黒歴史になるだろう -- 名無しさん (2013-12-21 05 10 51) そうかなあつけ麺の達人の濃厚魚介の味に似てるよ。せっかく鶏白湯ってウリがあるのになんでチキントみたいなつけ麺にしないのか疑問。アイランドのはこの界隈のだとムタヒロがよくできてたね。 -- 名無しさん (2013-12-22 03 31 27) なんにせよ、スープとタレと麺のバランス悪いよな。 鶏白湯は一度煮出して火を止めて煮凝り状にして、注文が入ったら小鍋で温めれば、 時間帯によるスープのブレは防げるけど、あれやるのめんどくさいんだろうな。 アイランドのムタヒロはまだ買えてないし、マタドールも欲しいけど売ってない。 そういえばここのラーメン、銘店伝説 はないち に似てるかも。 -- 名無しさん (2013-12-22 03 47 29) 半生煮えで出されたような残念な麺だよね。この店での大盛注文は要注意。100円取るのに丼ぶりが並と一緒だから、少ないスープに麺がぎっしりで麺がネチャネチャくっついてしまう。 開店の頃より味が落ちたしカフェもどきな店内が落ち着かないので足が遠のいたわ。 -- 名無しさん (2013-12-22 07 16 31) 鶏白湯は注文すると後悔します -- 名無しさん (2019-07-09 00 16 31) 名前 コメント 注意:このページにはURLを含むコメントを書き込めません
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京王堀之内駅の賃貸情報です。 今回は、八王子市堀之内3丁目の3LDKペット可賃貸マンションのご紹介です。 【物件概要】 住所 八王子市堀之内3丁目 最寄駅 京王堀之内駅 徒歩2分 種別構造 マンション/RC造 築年数 1993年3月 家賃 90,000円 共益費 3,000円 敷金 1ヶ月分 礼金 1ヶ月分 駐車場 10,800円 間取り 3LDK 面積 62.14m2 主要採光面 南 取引形態 仲介 【設備・特徴】 TVモニターホン エアコン フローリング バストイレ別 システムキッチン 独立洗面台 室内洗濯機置場 バルコニー 物件詳細はこちらから→エクレール川和 他にも、京王堀之内の賃貸物件をお探しの方は京王堀之内 賃貸からどうぞ。 京王堀之内の分譲賃貸をお探しの方は京王堀之内駅 分譲賃貸からどうぞ。 京王堀之内のペット可賃貸をお探しの方は京王堀之内駅 ペット可 賃貸からどうぞ。 京王堀之内の新築賃貸をお探しの方は京王堀之内駅 新築物件からどうぞ。 京王堀之内の学生マンションをお探しの方は京王堀之内駅 学生マンションからどうぞ。 ■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□ ★探しやすさNo.1宣言!ホームページは毎日更新中! ★多摩市の賃貸不動産はおまかせ! 昭和コーポレーション 東京都多摩市愛宕4-9-23 クリオハイム102 営業時間 AM9 00~PM6 00 定休日:水曜日 TEL:042-339-1911 FAX:042-339-1910 ■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□
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閉店しました 所在地 東京都八王子市子安町4-9-1 TEL 042-673-2998 営業時間 11 30~14 00 18 00~22 00 定休日 日曜日 駐車場 なし 備考 夜メニュー ワンタン半メン800円 コメント ジューシーで肉の旨味たっぷりの餡を包んだチュルチュルのワンタン。 それだけでタレにつけて食べても最高においしいが、醤油ダレを鶏肉などでとった極上の出汁で割ったスープにからむとなおさらおいしい。 どんな料理でも熱いものは熱々でだしてくれて、メンマの味付けやネギの切り方など細かな仕事も見てわかる料理の数々は御主人の人柄がにじみでている。 店内は非常にきれいだし、スタッフの接客も最高だし、とても気分よく食事ができる。テレビや雑誌など各種メディアで絶賛されているのが納得の名店だと私は思います。 もちろんお店の関係者ではなく、単なる食事をしての素直な感想です。 -- 名無しさん (2010-04-24 11 00 59) 一番最初にコメント書いたものです。自作自演ではないですよ。本当に店の人たちとは何の関係もない他人です。味が同じだと思うのでワンタンスープを食べた評価を書きましたが、ワンタン麺は食べていません。誤解を与えてしまったようですみません。 ただこの店の味を素直に評価しただけです。値段も味も個人が感じる差があるので色々な感想があると思います。ただ私の感想を書かせてもらっただけですよ。 -- 名無しさん (2010-04-24 21 45 07) ワンタン麺じゃなくてワンタン半麺で800円か。 高くね?誰が食うんだよ。 -- 名無しさん (2010-04-25 18 53 48) おいおい、以前は、和んたん食堂のワンタンはワンタン麺に使うのとは全く違う、、、、 みたいなこと言っといて、何やってんだよ。ここにわざわざ喧嘩しに来てんのか? -- 名無しさん (2010-04-27 09 32 32) ワンタン麺のわんたんはえびワンタンなのかな?でも麺が半分なんて ありえないな・・・なんかケチくさい -- 名無しさん (2010-04-28 18 46 45) ここの食堂のおばさまは「市販のラーメンスープを使ったほうが、だんぜんおいしいの。 ここはプライドなど捨て、市販に甘えましょう」ってブログで言ってたでしょ。 この頃じゃ市販のスープ良く出来ているもんね。 -- 名無しさん (2010-04-28 19 16 09) ワンタン麺のわんたんは肉の餡でしょ。麺が半分なのは、飲んだ後のしめにちょうどいい量に設定してるんじゃないかな? ケチなわけじゃないでしょ。 -- 名無しさん (2010-04-28 20 46 25) 石ちゃんが取材で来て、「まいうー」って言わなかった店でしょ。 それがすべての答え何だと思う。 -- 名無しさん (2010-04-29 16 41 50) 石ちゃんも大変だよね。 仕事とはいえ。 -- 名無しさん (2010-04-29 23 38 17) ワンタン麺を置けば、ここに掲載してもいいと思ったのかもしれんが、いまだにHPには、 「ワンタン麺のワンタンじゃない。脇役じゃない、ワンタンが主役です。「和んたん」はどこまで主役として皆さまに愛されるか・・・!? そんな挑戦をはじめました。 店主:川上和美」 という文言が堂々と載ったままだね。 しかもブログを読んだら、ワンタン半麺は夜限定メニューなんだって!? それに、「ワンタン麺じゃなく、ワンタン半麺だ。」と指摘されてから、ここの情報をあわてて直したり、、、、 とにかくムチャクチャだね。 これだけ、絶対的に反感買うというのは、しかたないんだろうな。 ここにいては駄目だよ。店にとってデメリットしか生まれないよ。 -- 名無しさん (2010-05-01 09 03 44) ①ワンタンメンのワンタンとは違う、と豪語しながら、ワンタンメンをメニューオン ②実際はワンタン半メンなのに、最初は「半」の文字を伏せて掲示した。 ③ワンタン半メン発売の直前にこのページが立ち上げられ、販売前なのに、味を絶賛する書き込みがあった。 ④ワンタン半麺は夜限定メニューである、という肝心な情報を伏せていた。 有罪だなw -- 名無しさん (2010-05-02 15 42 41) 店のブログにもワンタンメンって書いてあるし。 半を書かないのは確信犯なんだろうなぁ。 下衆い人間性に吐き気がするわ。 -- 名無しさん (2010-05-02 15 59 57) 二つ上、炎にアブラ注ぎに来たのか? ちゃんと、このコメント欄に書かれてる指摘を把握してんのか? ワンタン麺に使うのとは違うワンタンの、麺が半分だけの、しかも夜限定の ワンタン半麺を置いただけで、このWikiにページを作るのはおかしいとう圧倒的多数意見が出てるんだよ。 >前回のコメントだって店の人間や関係者じゃねーよ。単なるこの店が好きなあかの他人だよ。それだけこの店は常連がついてるんだよ。 お前こそ決めつけるなよ。その確信や擁護ぶりが、かえって怪しいんだよ。 -- 名無しさん (2010-05-03 09 08 17) 結局ここには「ワンタンスープ」の感想しか書かれていません。 本当に常連やらファンやらが多いならワンタン半麺の感想で あふれかえってるんじゃないのかな? -- 名無しさん (2010-05-03 09 30 21) ベレー食堂 -- 名無しさん (2010-05-03 18 53 16) あらためてこの店、ラーメン屋じゃないんだよな。 何でここに存在してるの? ここ、八王子ラーメン語るとこだろ。ワンタンを語ってどーすんの! -- 名無しさん (2010-05-03 21 34 17) HPで、最新メニューを公開してるけど、ワンタン麺、載って無いじゃない。 店側としても、ここ消して欲しいんじゃないかい。あまりにもタイムリーだぜ。 http //wansyoku.blog86.fc2.com/blog-category-2.html ワンタン半麺、外した意図が知りたい。 -- 名無しさん (2010-05-08 13 42 48) 外してなんかないでしょ。ちゃんとあるよ、ココに。 http //wansyoku.blog86.fc2.com/blog-date-20100425.html -- 名無しさん (2010-05-08 14 01 10) 2↑最新メニューじゃないでしょ。そこに載ってないだけで、通信のほうには色々載ってるよ。 店のメニューとは少し変更してるものもあるしね。どれもおいしいよ。 -- 名無しさん (2010-05-08 14 12 54) いやいや、HPのメニューの欄には、ワンタン麺載ってないって。 四つ上のは、ある日の日記だろ。 それとも、夜限定どころか、隠しメニューなのか? -- 名無しさん (2010-05-08 16 02 06) 唯一のメニュー? ワンタン半メンはどうなんでしょうか。今までの書き込みを見ると誰も食べていないようですが。関係者以外で食べたことのある方の感想をお聞きしたいです。 -- 名無しさん (2010-05-21 11 45 51) これですね。 ttp //wansyoku.blog86.fc2.com/blog-entry-49.html -- 名無しさん (2010-05-22 03 02 54) ここの半麺はラーメンでもなんでもないと思いました。旨みもないしスープも特徴無ければ なんですかあれは?麺もいまいちでだしあれで¥800は・・・です。 日高屋の方が麺もスープもおいしいしコスパも良すぎて笑ってしまった。 ワンタン?普通に食べられるけどまた行くかと言えば2度はないと思います。 ブログを見てから行ったけどトマトサラダが¥500。 原価¥50を??そう思うとワンタンや半麺の儲け方が異様だと思うし コスパの悪い店だと思います。 ttp //blogimg.goo.ne.jp/user_image/4a/22/6a515f6f4a3d8e3fb485b3e326959e0f.jpg 画像はバーベキューの時のですが多分市場と言う事で仕入れもしている場所だと思います。 -- 名無しさん (2010-05-22 12 04 00) 3種ミックス・そぼろご飯ランチと単品でわんたんスープ。 小皿のワンタンとクタクタ葱が侘しいそぼろご飯は 家で前日夕飯の残り物片付けてるようで うぅ~ん 貧相です。 わんたんも具が少なく、少ないそぼろで余ったご飯はきゅうりのキューちゃんですか・・・ スープは市販のタレ? ガラでダシを取ったような深みはまったくなかった。 満足感はなく、これで1,600円です。 テラスは住宅街に面してて飲食には適さないというか通行人に恥かしい。 総じて二度と行きたくない店、もっと経営努力が必要です -- 名無しさん (2010-05-30 13 27 28)