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所在地 立川市錦町1-3-3 地図 HP TEL 042-522-1950 営業時間 24時間営業 定休日 なし 備考 麺の硬さ、味の濃さ、タレの量、ネギの種類などなど、 紙に記入して注文するスタイルになっております。 二種類あるネギ（青ネギと白ネギ）は、同時に注文可。 （両方に丸をつけてください） コメント 旨いけどアナルクラッシャー。 -- 名無しさん (2009-03-12 02 47 02) 旨いけどストマッククラッシャー。 -- 名無しさん (2009-05-02 07 42 03) 暗い。閉所。 -- 名無しさん (2009-05-02 20 59 34) 今日初めて行って、替え玉を堂々と頼めない人向けの店だと思った。 ｢豚骨ラーメンを食べたいが、周りの目が気になる｣女性客に良いかな。 カウンターにティッシュがあればなお良かったが…。 味は値段の割に普通。 ここに限らず、立川のラーメン屋は八王子の店と比べて100〜200円程度高いと思う。 小売物価統計調査年報によると、立川のラーメンの平均価格は全国でもトップクラスだそうで…。 23区が500円台であるのに対して800円超という異常な数字だから、たまたま高い店が抽出されたと考えることも可能だけど、実感としてやっぱり高い。 -- 名無しさん (2009-08-05 14 16 29) たかが工場で豚の残骸を煮込んだだけでそんなに高いの？ -- 名無しさん (2009-08-05 17 33 22) 一つ上の人 高い。 ちなみに、今回はチャーシュー３枚(薄い＆小さい)のトッピングと替え玉を足して1000円超。 ノーマルのラーメンはチャーシュー１枚と葱がのって790円。 替え玉は150円だったと思う。 まあ、店内が特殊だからその分コストがかかるのかもしれないが。 -- 名無しさん (2009-08-05 21 18 19) うまい、が、それを考えても高い、高すぎる -- 名無しさん (2009-08-10 04 57 26) 底辺競馬狂相手の店だしなぁ。 -- 名無しさん (2009-11-01 16 14 01) セントラルキッチンてコストを抑えるためのテクニックだよね？ -- 名無しさん (2009-11-01 22 37 00) 久々にいってみたが値上げしていてビックリ！ でも、過去ログ見ると09年の8月時点で既に今の価格だったのね。 スープが好きでときどき食べたくなってしまうんだよな～。 24時間営業でなくて良いから八王子に出店してくれんかなあ～。 -- 名無しさん (2010-06-20 22 47 10) ただいま改装中！（2011年2月現在） 知らずに行って驚いたわ･･･おかげでたま館に行けて良かったけど。 2011年3月末 リニューアルオープン予定とのこと。 -- 名無しさん (2011-02-16 17 57 27) この店は八王子と全く関係なくね？ -- 名無しさん (2011-02-17 20 35 33) ↑百も承知じゃね？ -- 名無しさん (2011-02-17 20 41 12) 化学調味料強！価格高！味普通。もうイカね。 -- ひでぶ (2011-03-17 10 19 14) 検索用：深夜営業 夜間営業 早朝営業
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所在地 八王子市堀之内3-29-4 地図 HP TEL 042-689-5529 営業時間 AM11 00～翌AM4 00 （ランチタイム）11 30～16 00 ランチメニューは平日のみ 定休日 なし 駐車場 7台 備考 「てんぴんぼう」と読むそうです。 コメント 名前 コメント 注意：このページにはURLを含むコメントを書き込めません 検索用：深夜営業
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さてさて、早速第一弾です。 『着物を着て八王子の春の和を味わう会』 場所：東京都八王子市八日町6-5 『わ*ぶーむ』（和雑貨＆カフェ）042-689-6577 ※甲州街道沿い坂本呉服店（姉妹店）の裏側あたりです。 日時：2008年4月26日 12：00～15：00 ドレスコード：基本は着物・和服 男性の方や着物は着てないけど興味がある方は 風呂敷・手ぬぐい・下駄・ぞうり・雪駄・ポックリ等身につけて 来てください♪ 予算：800円～1000円 ランチ：おにぎりセット（ほうじ茶付）＆和菓子 和菓子は八王子の和菓子屋さんからのご提供です♪ 定員がございます。ご参加される方は、こちらのイベントトピで参加表明されるか、 管理人までメッセージをいただければ幸いです♪ お友達・ご家族をお誘いの方は、人数を知りたいので、ご連絡ください。 以上ご不明な点は管理人まで！！ 思い出アルバム
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閉店しました 所在地 東京都八王子市千人町1-12-10 地図 営業時間 昼の部：11 30~14 30 夜の部：18 00~23 00 定休日 月、火、木、金曜日 人手不足による臨時休業あり 要ツイッター参照 twitter @tonkotukasen 備考 2017年4月23日オープン 圓の姉妹店 「嘉饌」は「カセン」と読みます 近隣コインパーキング多数 コメント オープン初日に行ってきました。 圓が始まった頃にメニューにあった煮干豚骨ラーメンを専門に扱うお店です。 スープはかなり濃厚かつ苦いので、苦手な人も多そうです。 具は茹で豚バラとダシで煮た大根とネギ、大根が凄くあってました。 麺は一見長浜系の極細麺ですが、圓の麺を細くしたものだと思います。 口に入れるとそうめんの様な感触なのですが、噛み応えは弾力があります。 味はかなり濃い目ですが、替え玉前提だからでしょうか？するりと入りました。 追加で玉子を頼んだのですが、固茹で卵で、スープとの相性はばっちりです。 食べ終わった後の、醤油の香りがたまらない一品でした。 上記写真がデフォルトの物です（偏った写真ですみません）。 -- 名無しさん (2017-04-26 02 42 55) 絶賛の書き込み多いが 煮豚ってのがいまいちじゃない？ いや別に悪くはない、 普通に美味しいですけど 圓の叉焼は絶品なんです。 いろんなラーメン屋さんありますけど 群を抜いて美味しいと言い切れます。 だったら圓に行けって意見が聞こえて来そうですが オープン当初の煮干し豚骨も 限定で出たものも普通に叉焼だっとことを考えると。 -- 名無しさん (2017-04-26 05 06 06) 21 00過ぎに行ってスープ切れ。26 00までじゃないの？ 早く閉まりすぎじゃない -- 名無しさん (2017-04-26 19 43 44) 圓のファンなので、期待しすぎたのかもしれないが、煮干感と苦みはいいとして、スープにコクが足りない。 豚骨で消されて煮干しの繊細な旨みもあまり感じられない、しゃぶしゃぶ肉も焼豚の方がいいし、大根もメンマの方がいい。 価格も煮玉子入りで850円も麺の量が少ないから替え玉すると＋100円で950円になる。 賛否両論、十人十色なので、批判ではなく、自分の意見としてはこんな印象。 -- 名無しさん (2017-04-27 23 35 44) これでコクが足りないって… 自分は替え玉もライスも頼んでいろいろ試しましたが 事実ラーメン自体はまだ未完成かなとは思いました やはり味玉は半玉でいいから和辛子ちょいのせでデフォで入れるべきだし コンセプト的に無理矢理豚肉使うよりこんにゃくでもいいんじゃないかと -- 名無しさん (2017-04-29 20 23 41) 昨日行ったらゆで豚が普通のチャーシューになってた！ すばらしくおいしかったよ。これで後は大根がメンマになれば通うんだが… -- 名無しさん (2017-04-30 11 56 15) 俺も昨日の19時頃に行ったけど、ゆで豚だったわ タイミングかな、ゆで豚も好きだから両方乗ってると理想だけどね それにしても先客も来客もいなかった事に驚いた 好きな店に並ばずに入れるのは嬉しいけど、潰れない程度に客は入って欲しい -- 名無しさん (2017-04-30 15 13 28) 昨日の14時位に行ったときに「～が足りない」みたいな話ししてたから 急遽「圓」からチャーシュー持ってきたのかな -- 名無しさん (2017-04-30 18 52 51) 昨日の23時頃に行ったらしゃぶしゃぶ豚からチャーシューに代わっていた。 両方食べた感想としては、このスープにはしゃぶしゃぶ豚のほうが合うような気がする。 -- 名無しさん (2017-05-02 10 54 59) しゃぶしゃぶ☓ チャーシュー○ 煮玉子◎ 大根◎ -- 名無しさん (2017-05-02 13 34 51) 同感です。 しゃぶしゃぶ肉は駄目ですね。 それ以外はグッドだと思います。 -- 名無しさん (2017-05-02 16 18 08) スープがとても美味しい。 -- 名無しさん (2017-05-03 05 15 29) 今日の昼もチャーシューだった こっちの方が合っている -- 名無しさん (2017-05-04 01 33 02) トッピングメニューが追加されてました。 メンマ100円、煮こんぶ30円、チャーシュー250円。 肉玉子入りラーメンにメンマと煮こんぶのフルトッピングしてみました。 スープが濃いので、メンマは味が負けてしまいますね、歯ごたえのアクセントはいいです。 煮こんぶは、卵や大根と同じくおでんの様に煮た物で、アクセントですね。 肉はバラと肩の叉焼で、スープが脂っこいので肩だけ沢山食べたくなりました。 個人的には茹で豚が気に入っていたので、肩とゆで豚にして欲しいくらいです。 いつも売り切れの青ネギトッピングが、このスープには一番合いそうなきがします。 -- 名無しさん (2017-05-09 00 30 18) まずかった。 魚の生臭さ漂う店内。ひと口目から苦み走ったスープは魚のハラワタの様 大量煮干しを投入してるんだろうね、豚骨の濃厚さがその魚臭さを強調してる感じ ラーメンってひと口目から旨い！ってもんじゃないの？ここのはウエッてなるな 八王子に高級志向のラーメンを根付かせた店の姉妹店が１００ランの聖地西八も席捲するかと期待していたが、客入りを見れば明らかだね -- 名無しさん (2017-06-04 19 24 48) 八王子ラーメンを出し始めたって ネットで見たのですが、召し上がった方いますか？？ -- 名無しさん (2017-06-13 20 27 57) 八王子風ラーメンはとても美味しかったです。 上の方 是非行ってみてください。600円なんですが、その値段で出せるのは すごいと思いました。だから値上げされる前に 三回行ってしまいました。 -- けん (2017-06-15 19 52 38) 八王子ラーメンは、タレはたぶん煮干豚骨と同じなので、ライトながらもビターで正油も効いた味わい。 「煮干豚骨はちょっと…」という人にも食べやすくなってますね。もちろん「圓」のレギュラーとも異なる味です。 トッピングは最初なかった海苔がついたり、チャーシューの枚数が変わったり、いろいろお試し中の様子。 ちなみに現在は店主がずっとお店に入り、定休日だった木曜も、昼は休みですが夜は18時から26時まで営業中。 「ずっと休みなしです」と笑ってましたが、体壊さないようにがんばってほしいですね。 -- 名無しさん (2017-06-15 21 44 12) 正油ラーメン美味しいです。 600円でこのクオリティは最高です。 近日中に豚骨煮干しのつけ麺を始めるそうです。 スープ割り楽しみです。 -- 名無しさん (2017-06-23 13 51 37) 玉ねぎ増しがヤバかったです！レンゲで山盛り３杯ぐらい入れてました！玉ねぎ好きにはたまりませんね。 -- 名無しさん (2017-06-29 21 27 32) 海友も好きなのだがこの店のにぼしはいい！両方とも生き残ってほしい。 でもなんで西八みたいな辺鄙な所にラーメン屋乱立するんかなぁ -- 名無しさん (2017-07-03 14 06 07) 正にフムフムではなくワクワク。 それ故に、突き詰めたところでの好き嫌いは不可避としても、八王子の煮干豚骨としては、 今や完全に頭抜けた感あり。 八王子ラーメンとつけ麺も総じてレベル高く、選ぶ楽しみがこれまた贅沢。 -- 名無しさん (2017-07-04 06 13 22) 開店当初の尖ったしょっぱさが無くなって、まったり豚骨になったね。 多分店主がお客さんの意見聞いた結果なんだろうけど、個人的には最初の尖った味の方が好きだったな。 それでも、他にない味だしこれはこれで好きなので行くけど。 -- 名無しさん (2017-07-04 16 52 47) 早速豚骨煮干つけ麺たべたけど、濃厚というか、ビターというか、かなり美味しかったです。 チャーシューは圓と同じチャーシューーにしてくれると嬉しいんだけどな。 -- 名無しさん (2017-07-05 12 57 31) ↑チャーシュー、圓と同じになったはずだけど、また変わったの？ -- 名無しさん (2017-07-05 23 21 50) 圓のチャーシューはコンベクションオーブンでローストで、嘉饌のチャーシューは煮豚じゃなかったっけ？ -- 名無しさん (2017-07-11 14 26 43) メンマがタケノコ風味の凄いメンマになってて美味かった！ けど、分厚いメンマの方が評判がいいらしく、また戻すって言ってた、残念 -- 名無しさん (2017-07-13 02 14 19) 月曜行ったとき正油やってなかったんですけど 普段からやったりやらなかったりなんですか？ -- 名無しさん (2017-07-19 19 43 42) 本日、臨時休業 -- 名無しさん (2017-07-24 19 14 24) 営業時間が変更。中休みが14時から18時まで入る模様。 圓店主が金・土でシフトに入るらしい。 その分、圓のシフトは不定期になるそう。 -- 名無しさん (2017-08-04 20 26 12) 通し営業は、やはし客側のワガママかしらね。 残念だけど仕方ない。 -- 名無しさん (2017-08-05 05 25 45) 土日も通しをやらないのかな -- 名無しさん (2017-08-05 15 02 47) 営業時間の変更とツイッターを追加しました -- 名無しさん (2017-08-07 17 09 56) 9月から始まった、甘辛酸っぱいつけ麺は、八王子ラーメンをベースにした荻窪系丸長へのオマージュ的一杯。 つけ汁の器も丸長を意識して小さな器で提供。今後、竹の子トッピングのオプションも追加される予定。 喉越し重視で敢えて卵抜きにした中太麺を、350gまで大盛り無料で700円で食べれるのは嬉しい。豚骨つけは余りにも苦く濃厚でヘビーすぎるので、 気合い・体調万全でないと厳しいが、こちらは何時でも楽しめそうwww あと、23日発売のラーメンウォーカーにココのかけラーメン一杯無料券がつくらしい。 -- 名無しさん (2017-09-16 18 13 19) 西八で飲んで帰りに寄ったら店主ワンオペだったんで思わずレポ 注文は濃厚つけ麺並＋替え玉 好みの別れる煮干しの苦さも豚骨ベースのボディが凄まじく甘みが先にくる贅沢な作り 中太平打ち麺の相性は言わずもがなで替え玉細麺も非常に美味しくいただけたのだが 替え玉につけ麺の割りスープを張ってもらえばよかったなとあとで気づいて後悔 八王子唯一無二なんで定着して欲しいといつも思ってます -- 名無しさん (2017-09-30 19 29 25) 甘酸っぱいつけ麺食べた。 とあるお店にも似たような(?)のがあったけど、そっちは甘みが強すぎて自分には合わなかったが、 ここのは甘みが強くなかったので、このくらいのほうが好み スープの量が少ないから、すぐにスープが冷えて個人的にちょっと。 冷えても美味しく食べれるスープだとは思いますが。 なのでここでつけ麺食べるなら、濃厚つけ麺選ぶな。 とくにこれから寒くなるし。 -- 名無しさん (2017-10-08 11 26 10) たしかに甘酸っぱいつけ麺のスープが入ってる器が小さくて最初ビックリした。(小さめのごはん茶碗って感じ) 麺をいっぱい入れて食べたい自分には向いてないサイズでした。 あ、味は美味しかったです。 -- 名無しさん (2017-10-12 18 22 30) 荻窪丸長を意識してるようなのであの小鉢なわけだが若い連中には あの小鉢の良さがわからないんだろうな -- 名無しさん (2017-10-13 06 55 05) 知らないから教えて -- 名無しさん (2017-10-13 19 40 19) ↑ 麺をどっぷりつけて食わない 冷めるのも味のうち 本家だと５０円引きになるｗ -- 名無しさん (2017-10-13 20 01 05) この前行ったら、替え玉にタレがかかって、玉ねぎのみじん切りが のるようになったんだね。 長ネギのほうが好きだから、どうせならそっちのほうが良かった。 -- 名無しさん (2017-10-29 03 54 35) 甘酸っぱ辛いつけ麺、とりあえず今月いっぱいで終了との事 あれは美味いので、来年またやって欲しい 丸長が八王子から無くなって、凄く久しぶりにそれっぽい味食べたけど、 最後まで飽きずにたべられるし、〆のスープ割りは丸長より美味い -- 名無しさん (2017-11-16 22 49 01) 昼に食べた特濃がいまだに胃からフレッシュ感を伴いこみ上げてくるくらい なので今後食べに行く人はくれぐれもご注意を… -- 名無しさん (2017-12-03 18 58 05) 特濃美味しかったです。 確かに胃もたれ注意です。 -- 名無しさん (2017-12-06 08 14 46) 特濃は気になってます。店主は体調いい時に体調良かったら食べてくださいと言ってました。オープン当初より煮干しの旨み成分が1.5倍くらいあるらしいです。近々行ってみます。 -- 名無しさん (2018-01-15 21 24 02) オープン当初より煮干豚骨のスープが美味しくなくなっているように感じる。 -- 名無しさん (2018-01-16 10 47 57) 外に並ぶ程にお店が混んでる時ってありますか？ -- 名無しさん (2018-01-18 22 13 40) 私は並んだことはありませんが、タイミングによっては並ぶこともあるみたいです。 -- 名無しさん (2018-01-19 07 29 30) 特濃かなり強烈です。無化調煮干しジャンクフード。ラーメンよりつけ麺の方があっている気がします。 食べた後もしばらく煮干しを堪能出来る凄い出汁です。 -- 名無しさん (2018-04-29 23 16 20) 定休日が変わりました月火木金です -- 名無しさん (2018-10-05 15 35 37) 週の半分以上が休みでツイッター見ると臨休も多いし店畳むんじゃないかと心配 -- 名無しさん (2018-10-06 11 46 01) 昨日圓で久々に店主と話をしました。そこで驚きの話が。 嘉饌は2/17で店じまいとのこと。 店員さんが辞めちゃうとのこと。 この店ならではの強烈な煮干豚骨、好きだっただけに残念。 水、土、日のみの営業ですが、ファンの人は是非食べ納めを。 -- 名無しさん (2019-01-31 06 21 16) 営業日変更でこうなるとは思ったがやはりか… 唯一無二でここ無くなるのは八王子市民としては痛手なんだがなー -- 名無しさん (2019-01-31 12 50 09) 営業不振とかではなく、人材不足のためのれんを下ろすっていうのがなんとも惜しい話だね。 -- 名無しさん (2019-02-04 09 46 02) 水曜11時着四名の列に接続からの11時半開店後客二十名超の行列 2オペだったので回転はスムーズで早かったと思います 閉店前最後の一杯を土日午前に行かれる方の参考になれば。 -- 名無しさん (2019-02-13 15 05 52) 閉店した店舗ですので移転、再開等の書き込み以外はお控えください。
https://w.atwiki.jp/8ramen/pages/481.html
ラーメン（味玉トッピング） 所在地 東京都日野市日野本町3-7-11 地図 TEL 調査中 営業時間 11 00～18 00 定休日 日曜日、祝日 駐車場 なし 近隣にコインパーキング多数あり。 備考 2011/5/9 開店 カウンター10席 blankimgプラグインエラー：ご指定のファイルがありません。アップロード済みのファイルを指定してください。 つけ麺（味玉トッピング） コメント 吾衛門、えびす丸、藍華ゆかりの八王子ラーメン屋さんらしい。未食ですが。 吾衛門で働いてた兄ちゃんが始めたんでしょ 仲間が行って来たので、感想聞いたら吾衛門に味ソックリだって -- 名無しさん (2011-05-12 14 54 18) 夕方行ったけど閉まってた… 外には西八の吾衛門、片倉のえびす丸や、藍華の開店祝の花が置かれていた。 間違いなく八王子系の店ですね、早く食べたいです。営業時間も知りたいですね--名無しさん (2011-05-12 15 25 51) 食べて来ました。本当に美味しいです。吾衛門にいたお兄さんがやっていました。 営業時間は11時00分〜18時00分までですよ。日曜、祝日は休みです。--名無しさん (2011-05-12 21 25 07) お昼に食べました。おいしいです。 -- 名無しさん (2011-05-13 15 18 52) 作ってる人は吾衛門にいた人だと思います。--名無しさん (2011-05-13 20 48 35) 友人と行ってきました。少し薄味だったけど、おいしいです。醤油たれが置いてあったので自ら味の濃さを調整できます。 -- 名無しさん (2011-05-16 21 08 33) 食べました。麺の茹で加減やメンマにも手間をかけてるのを感じ とてもおいしかったです。-- 名無しさん (2011-05-21 19 42 04) いやあ旨い。お昼に食べたのに夕方にはまた食べたくなっている 麺とスープ、絶妙のハーモニーがたまりません -- 名無しさん (2011-05-21 23 26 38) やっと食ってきました。旨かった。 麺は固めかな？ わずかに粉っぽさを感じた。 スープは塩加減が良く、サッパリしてて飲み干しちゃった。 -- 名無しさん (2011-05-22 00 07 57) タマネギ増し５０円。いいね。シャキシャキで甘くて立派な具になってる。 これでこそ八王子ラーメンさ。 -- 名無しさん (2011-05-22 00 17 29) うまい。スープは節が前面に出てるけどエグさがなくてとてもスムースで、固めの麺との相性も良く、食感は吾衛門というよりも軽めのタンタンて感じ -- 名無しさん (2011-05-22 10 00 48) タンタンには似てない こえもんは味が薄い -- 名無しさん (2011-05-22 13 03 11) えびす丸も吾衛門もこえもんも味が薄すぎるのは何でなんや？ -- 名無しさん (2011-05-23 10 20 58) 醤油タレを入れても意味ないのかな？ -- 名無しさん (2011-05-23 13 18 43) うん、薄いのは出汁の濃度の問題だと思うから、 返し（タレ）を濃くしてもしょっぱくなるだけだと思いますよ。 私も出汁の味がかなり薄く感じました。 -- 名無しさん (2011-05-23 14 05 00) 味が薄くて勿体ないね 醤油タレってのがあるけど、入れても旨さが変わる事はなく、しょっぱくなっただけ。本当に勿体ないと思う。このままだと他の店に負けちゃうよ。 -- ザリ (2011-05-23 23 04 11) 味は薄いとは特に思わなかったがたしかにデフォで麺は固めだね -- 名無しさん (2011-05-25 02 20 51) 確かに「吾衛門」「えびす丸」系統のあっさりな味付けでした。 出汁の甘い風味もそっくり。 いわゆる八王子系の醤油の濃い味とラードを期待すると物足りないかも。 薄味かな～と思いつつ全部飲み干してしまうタイプのスープです。 -- 名無しさん (2011-05-25 12 39 25) ここは本当に薄味だけどそれ以外は何も言うことないくらい美味しかったです。 他の人のコメントを読んだけど、薄味だった！って言う感想が非常に多い。 私も確かに薄味だと思いました。 個人的にはもう少し味が濃ければ良かったです、その方がもっと客が来ると思います。-- 名無しさん (2011-05-26 11 31 04) 卓上にある醤油ダレは入れなきゃ薄すぎて食べれません。-- 名無しさん (2011-05-26 12 43 20) 昼に食ったらマジで味が薄い-- 名無しさん (2011-05-26 13 03 36) ガテン系の方々が多く通うお店ではデフォのラーメンのタレが段々と強くなってしまうそうです。私には味が濃すぎるので多くの店では薄味でオーダーしています。ちなみに「こえもん」のデフォの醤油タレの量は丁度良く美味しかったですね。 -- 名無しさん (2011-05-26 13 35 03) この前食った。麺のゆで方八王子ラーメンじゃなかった。小さいざるでやってた -- 名無しさん (2011-05-27 18 30 30) 麺を茹でる道具かぁ たぶんテボって名前だったかな？？ 確かに鍋に麺を泳がせてなかったな… -- 名無しさん (2011-05-27 22 42 42) たしかにちさいざるでゆでてた。 -- 名無しさん (2011-05-28 18 33 25) 美味しかったです。塩加減もちょうどよし。最後はちょっとしょっぱく感じて酢をたらして飲み干し、満足でした。-- 塩じい (2011-05-28 20 57 28) 吾衛門の暖簾分けって事らしいけど、やっぱ味は吾衛門だった。私は好き。-- 名無しさん (2011-05-29 15 25 57) 行って見たいけど、18時までしか営業していないんですね。。。-- 名無しさん (2011-05-31 17 17 16) つけ麺が始まっていますね。基本のスープを濃いめにし、酸味を強めに効かせているつけ汁です。つけ麺用の太麺は加水少なめのモチモチしたものですが、腰がしっかりとあり、茹で方の巧さもあり、かなり美味しいです。ただ、ラーメンでもそうでしたが、五衛門と比べても、やはり化調が強いように感じます。個人的にはやや残念に思います-- 名無しさん (2011-06-03 05 43 52) こえもんを実食した感想は、美味い八王子ラーメンでした。だからまた吾衛門をダメ元で食べて確かめたくなった。 -- 名無しさん (2011-06-04 01 48 14) 行ったらやってなかった -- 名無しさん (2011-06-10 23 50 13) ３時くらいに行ったらシャッターが閉まってました。 -- 名無しさん (2011-06-11 13 48 01) 五衛門からの独立したとの事で行ってきました 忠実に作っていて美味しかった。美味しい時の五衛門のラーメンを食べたかったら是非 こえもんですね。 -- 名無しさん (2011-06-24 21 40 07) 美味かった頃の吾衛門を思いました。 -- 名無しさん (2011-06-26 23 31 54) つけ麺食べました。酸味はちょうどよいと思ったけど食べ進むと甘みがくどく感じました。麺も芯が残っている感じで、も少し茹でたほうがいいかなぁ。 -- 名無しさん (2011-07-11 21 12 25) ラーメンの味が薄すぎる -- 名無しさん (2011-07-11 22 13 12) 確かにスープが薄いと言うか深みが無いと言うか少しだけ味を濃くしてほしい -- 名無しさん (2011-07-11 23 48 09) 私も、もう少し味を濃くするのが良いと思いますが、、、卓上の醤油タレを入れてもイマイチでした。 -- 名無しさん (2011-07-12 23 14 26) 開店２週間目くらいに行ったけど、動物系の旨味も甘みも十分で醤油タレの薄目が好きな私にはちょうどいい濃さの味だったよ。-- 名無しさん (2011-07-14 00 21 42) つけ麺は太麺と細麺と選べるので太麺で食べた。 つけ汁甘過ぎ、結構脂っぽいのに甘みが飛び出てる。 麺はゴワゴワして水分皆無。田舎の地粉うどんのようで食べにくい。 半分から完食までちょっと苦痛だった。 あと、自分にも他の人にもしてたんだけど、スープ割り頼むと受け取った器のつけ汁を流しに少し捨てるんだよね。濃さ均等にしたいのかもしれないが、あれは感じ悪いわ。 オレはラーメンはおがわ屋、つけ麺は敏々亭の方が好みなので 近場だけど二回行ってもうないかな？と思う。 -- 名無しさん (2011-07-16 00 27 37) なるべくスープを使わないようにしてるんだろうけど なんともケチ臭くて不快な行為で、他店で見たことないよ。 けっこう具が残った状態で割ったのに 返されたら随分と捨てられてた。 客の前で平気でやる感覚、ここの店主って変人なのかも。 -- 名無しさん (2011-07-18 01 24 48) 普通つけ汁が多く残ってたら適量まで捨てる。捨てないで濃いスープ割りの店に当たるとがっかりする。ブンブン丸みたいな濃厚ドロリ系は捨てないけど 池谷精肉店見たいなサラッとしている店は捨ててる店が多い印象。 あまり気にしないから忘れたけど、たしか藍華も捨ててた気がする。-- 名無しさん (2011-07-18 02 05 52) 1ヶ月ぶりです。夕方だったのでつけ麺は売切れ、でラーメン玉ネギ増しを食べます。なんか前より旨み(化調？)が増している様に感じます。 サッパリなんだけど、ちょっとクドイというか。個人的には、開店当初のスッキリした味が好みです。ご主人の対応は、相変わらず気持ち良く、また行ってみようと思います。 -- 名無しさん (2011-07-19 01 50 27) この時期は少ししょっぱいくらいがちょうど良くて美味い体も塩分が欲しがってる -- 名無しさん (2011-07-20 09 21 01) 確かに濃い味を求めちゃうから、ショッパイくらいのスープだと丁度良く感じます。 -- 名無しさん (2011-07-20 10 35 04) 最近のお気に入りです。つけ麺はしばらくお休みだそうです。 -- 名無しさん (2011-08-07 11 18 20) 味が薄いと言う噂は本当だった。カウンターに醤油タレがあるものの、薄すぎて残念。もう少し考えてくれ店主さん -- 名無しさん (2011-08-09 21 54 38) １８日（木）〜２０日（土）まで連休です、２１日（日）は定休日なので、来週の２２日（月）から営業するようですね。 -- 名無しさん (2011-08-18 10 17 47) 情報ありがとうございます。 -- 名無しさん (2011-08-18 12 59 20) すばらしい。やっと自分好みの八王子ラーメンに出会えた。薄味と言う意見もありますが、スープを全部飲み干せる程あっさりしたところがまた最高。麺の湯で加減もメンマも特にチャーシューも全て完璧!にんにくの風味が程よくチャーシューについてて…とにかく感動するくらい美味しかった。 スープ完売前ギリギリだったから超ラッキー。また絶対行きます -- 名無しさん (2011-11-22 11 05 22) 年末年始の予定教えて下さい。 -- 名無しさん (2011-12-28 22 12 14) 特盛りは大盛りに大盛りの食券でできる。 -- 名無しさん (2011-12-28 23 46 08) 醤油ラーメンなら○決に行く事が多いのですが、ここは薄い印象なのにスッキリとしたうま味が印象的で美味しく頂いています。 とは言え年に1回程度しか訪問していないのですが -- 名無しさん (2013-04-29 03 13 17) 今日ここに初めて食いに行ったが中華が450円の頃の吾衛門と比べたら、吾衛門の方がウマイけど今だったらこえもんの方が個人的には好きですな 近所じゃないんで頻繁には食い行けないけど月一くらいでは通いたいかな -- 名無しさん (2013-04-30 23 37 49) 久々に日野に行く用事があったのでこちらに初訪。チャーシューメンとねぎめし注文。上の方で薄いと書いてあったけど今日のは確実に塩っぱめだった。兎にも角にもスープと麺との相性は良い。だけどメンマは固くて チャーシューはやや臭くてただ柔らかいだけで美味しくない。八王子系だとたまぁに行くおがわ屋さんとかメンマとかチャーシューも良い仕事している。ねぎめしはこれでもかってぐらい全く美味しくもなく不味くもない 一品だった。とりあえず昔行った五衛門よりかは美味しいような気はしました。接客も良かったです。 -- 名無しさん (2013-06-07 17 05 28) 名前 コメント
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所在地 八王子市大和田町5-3-7 地図 TEL 042-645-8312 営業時間 11 00-15 00 17 00-20 30 定休日 水曜日 備考 コメント 名前 コメント 注意：このページにはURLを含むコメントを書き込めません
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所在地 八王子市石川町2958-3 地図 TEL 042-645-1683 営業時間 調査中 定休日 調査中 備考 コメント 名前 コメント 注意：このページにはURLを含むコメントを書き込めません
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閉店しました 所在地 八王子市川口町1592-5 地図 TEL 042-654-6418 営業時間 11：30-15 00 17 30-24：00 定休日 なし 駐車場 あり（5台前後） 備考 コメント 閉店した店舗ですので移転、再開等の書き込み以外はお控えください。 注意：このページにはURLを含むコメントを書き込めません
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所在地 東京都八王子市中町9-8 小松ビル 1Ｆ地図 営業時間 11 30～14 30 定休日 無し TAMAZOU-86のラーメンのみ提供するお店 コメント 期待しないで行ったら美味しかったです。醤油ラーメン、つぎは塩にしてみます。 -- 名無しさん (2018-06-10 21 18 13) 名前 コメント 注意：このページにはURLを含むコメントを書き込めません
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所在地 八王子市東浅川町70-2 地図 TEL 042-667-4311 営業時間 11 30-22 00 定休日 不定（月に数日） 駐車場 なし 備考 らーめん屋さんのすぐ隣。 コメント 前は野猿街道沿いにあった店かな？ -- パンダ男 (2009-06-06 21 55 35) 名前 コメント 注意：このページにはURLを含むコメントを書き込めません