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ラーメン二郎 八王子野猿街道店２ 住所 八王子市 堀之内 2-13-16 休み 月、月祝 営業時間 火～金 11 00～15 00位、17 30～21 00位 土・祝 11 00～20 00位 日 09 30～16 00位 メニュー 小ラーメン 900円 大ラーメン 1000円 小つけ麺 1050円 大つけ麺 1150円 プチ二郎 880円 ポッチ（女性限定） 750円 ブタ増し（相場変動制） 200円 or 250円 ねぎ 150円、辛い奴 100円、うずら（5ヶ） 150円、しょうが 50円、生たまご 100円 おさかな天国 150円、たまねぎたまご 150円、きまぐれたまご 150円、kiri 100円 トッピング ニンニク、ヤサイ、アブラ、カラメなど テーブル小物 白コショウ、黒コショウ、トウガラシ、醤油ダレ、レンゲ 麺 若干細め ぶた 大判 スープ 微乳化 ヤサイ モヤシ7 キャベツ3 ニンニク 中粒刻み生ニンニク ブレ 比較的安定 備考 テレビドラマ版『ラーメン大好き小泉さん』第一話の舞台として登場（原作漫画では三田本店）。 この作品では客層はかなりヤバい感じに描写されている。 女子高校生二人連れで入店すると客全員から睨みつけられる ヤバいジロリアン三人が連席で居座っている。どのくらいヤバいかというと…… - 女子高校生が大豚の食券を買おうとすると大声で威嚇もとい制止する - 他の客を罵倒ギリギリで煽る - 自分のラーメンを食べずに偉そうに薀蓄を垂れ流す - そもそも主人公たちが入店した時点で半分以上食べているがそれ以上箸を進めない（偉そうにしていながら撃沈疑惑） - 主人公が大豚ヤサイマシマシニンニクマシマシアブラカラメを完食・完飲するのを監視する 客が典型的なネタとしてのジロリアンとして描写される一方、店側はかなり寛大に描写されている。 明らかに二郎初体験の女子高校生が大豚全マシを注文してもその通りの物を何も言わずに提供する 主人公が大豚ヤサイマシマシニンニクマシマシアブラカラメを完食・完飲するまで自分の大豚全マシに手を付けなかった副主人公にお咎めなし 自分の分を完食・完飲した後、副主人公が撃沈するまで席に居座ってもお咎めなし 撃沈した副主人公の残りを主人公が引き継いで食べても何も言わない 臨時休業情報 （記入例：コメント「著者急病の為 byメルマガ」 該当日「2999年13月41日」） コメント 該当日 2999年13月41日 -- 著者急病の為 byメルマガ (2011-01-01 12 34 56) コメント欄 名前 フトシ - フルショウ 2014-03-02 22 26 53 }}} %E4%BA%8C%E9%83%8E%E3%80%80%E5%85%AB%E7%8E%8B%E5%AD%90%E9%87%8E%E7%8C%BF%E8%A1%97%E9%81%93%E5%BA%97%EF%BC%92 に関するツイート!function(d,s,id){var js,fjs=d.getElementsByTagName(s)[0],p=/^http /.test(d.location)? http https ;if(!d.getElementById(id)){js=d.createElement(s);js.id=id;js.src=p+ //platform.twitter.com/widgets.js ;fjs.parentNode.insertBefore(js,fjs);}}(document, script , twitter-wjs );
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削 除
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本格派ホームページ作成 本格的なホームページとは？ @wikiのようなホームページ作成サイトでホームページを作ると、どうしてもしたの方に広告がでてしまいます。 そして使えるデザインが決まっています。 これらの問題を解決するための手段が、HTMLを使うホームページ作成です。 HTMLは用語がたくさんあり、覚えるのには一苦労ですが、覚えてしまえば後はすきなように文字をいれていくだけなので簡単と言えば簡単です。 しかもFC2のような無料サーバーにアップロードすれば、費用は全くかかりません。 HTMLでのホームページ作成法 まず、メモ帳を開きます。 ～準備中～
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トップページ ごあいさつ FAQ 掲示板 投票所 店名一覧 八王子系一覧 味（スープ、タレ等）、種類（つけ麺等）別 営業時間別 八王子市 町名別 あ行 か行 さ行 た行 な行 は行 ま行 や行 ら行 わ行 その他 閉店、移転、店名変更、等 地域別 （暫定版、作成中、テスト中） ラーメンマップ 八王子市外 日野市 その他地域 仮置き場 自治体別 あ 行 か 行 さ 行 た 行 な 行 は 行 ま 行 や 行 ら 行 わ 行 そ の 他 閉店 移転 店名変更 等 その他 規制一覧 覚え書き 管理人の呟き テスト用 メニュー プラグイン紹介 まとめサイト作成支援ツール メニュー リンク @wiki @wikiご利用ガイド 他のサービス 無料ホームページ作成 無料ブログ作成 2ch型掲示板レンタル 無料掲示板レンタル お絵かきレンタル 無料ソーシャルプロフ counter total： - today： - yesterday： - last modified 0000-00-00 00 00 00
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チャーシューメン 所在地 八王子市東町1-3 地図 TEL 042-643-1345 営業時間 平日 11 00〜14 30 17 00〜20 30 土日祝 11 00〜19 00(休憩無し) 定休日 火曜日、水曜日 駐車場 なし 備考 メニュー 中華そば 特製もりそば 期間限定980円 塩（有料）、あつもり変更可 小盛り 中盛り 大盛り チャーシュー メンマ のり ねぎ 味付たまご 生卵 ゆでたまご ビール中 ビール大 おつまみ肉メンマ 麺量 中華そば350g つけそば400g 小盛り200g 中盛り＋200g150円 大盛り＋400g 限定のもりカレー限定のもり味噌 もり坦々 もり野菜880円 もりホワイト880円 コメント + 過去のコメント くそみたいな店だな -- 名無しさん (2022-04-30 23 42 58) ここ数件の一連の書き見込みを見て私もそう思う。 名前が大勝軒であろうがこんな店は私の愛する八王子に要らない。 食べに行くのは止めましょう。 そしてこの店には去ってもらいましょう。 私もここに移転前の昔から店の看板にあぐらをかいた愛想の悪い店だと思ってた。 -- 名無しさん (2022-05-05 23 49 37) 情報開示請求されるレベルの書き込みだらけだな。 そこまで書いて大丈夫？ 行くの止めましょうはさすがに完全アウトだな。 -- 名無しさん (2022-05-08 10 34 23) 「完全アウトだな」 だって店側に反省してもらいたいじゃない。こんな店、潰れても構わないけどさ。 僕らは商品だけを買っているんじゃ無い！ -- 名無しさん (2022-05-08 20 26 15) 今更びびってんのか？ 家庭あるいい年こいたおっさんが書き込んでるんだと思うが。 びびってんならとりあえず消しとけ。 消し方もわからん能無しかもしれんけど。 -- 名無しさん (2022-05-08 20 35 26) 一つ上の書き込まれた方、どれだけ偉いお方なんですかね。 まぁ間違いなく脳ミソの足りない糞ガキなんだろうけどさ。 -- 名無しさん (2022-05-12 20 40 39) 誹謗中傷止まったね。好き勝手書いてたやつはもう手遅れだろうけど。 -- 名無しさん (2022-05-18 21 56 12) 誹謗中傷じゃなくて来店した時の実際の経験を書き込んだだけでしょうに。 日本では商品を販売するだけが「商売」じゃない。 -- 名無しさん (2022-05-18 22 27 45) 行くの止めよう止めましょうって呼びかけるのは経験を書き込んだだけって理屈は通らんな。 -- 名無しさん (2022-05-19 01 07 48) 不買運動が犯罪とは知らなかった -- 名無しさん (2022-05-19 19 11 34) 朝鮮人かな？ -- 名無しさん (2022-05-22 13 05 32) この大勝軒とか二郎とかは金の無い貧乏学生の大飯食らいとかが行く店だから、 店の品位とかは度外視だよね。がっつり食えりゃいいだけがから。 -- 名無しさん (2022-05-24 00 12 29) だから叩いてるのはそこそこ金も持ってるおっさん達なんだって。無駄にプライドだけ高くなってる。 -- 名無しさん (2022-05-30 21 29 00) 俺は大勝軒よくいってるが一度も注意されたことないし、注意してるところも見た事ないんだよなあ。俺は素早く食べて出て行く人間だから怒られる要素がないのは確かだが、他の人に怒ってる場面に出くわしたことがないのは偶然なのか。 -- 名無しさん (2022-06-05 00 27 58) 加えていうと、「みんな、行くの止めようよ！」「食べに行くのは止めましょう」という人の書き込み内容を見るに、主人の注意は意外と的を得ているように見える -- 名無しさん (2022-06-05 01 38 38) 俺は食い切れなかったオバさんに割とアレな態度で接してるの見てからあんま行かなくなったなあ オバさんにも勿論非があるけど「凄く美味しかったのよ」って申し訳なさそうに謝ってたのに 一見と常連どっちを重視するかは店の自由だと思ってるがここのカキコミ参照したら自分には 合ってないカンジ -- 名無しさん (2022-06-05 07 19 23) もり坦々辛味・にんにくオーダー猛暑の中でしたが おいしくいただきました、次回は汁なしかな -- 名無しさん (2022-06-25 17 11 49) 🐴 -- 名無しさん (2022-07-03 13 50 51) 名前 コメント 注意：このページにはURLを含むコメントを書き込めません
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ラーメン+玉ねぎ増し ネギラーメン 600円 所在地 八王子市千人町3-3-3 地図 TEL 042-663-6861 営業時間 11 30～20 00（売り切れ次第終了） 定休日 日曜日、祝日 駐車場 なし。 甲州街道沿い（高尾方面）や、西八王子駅周辺にも有料駐車場多数有り メニュー 中華そば 500円 ネギラーメン 650円 メンマラーメン 600円 チャーシューメン 750円 ネギメンマラーメン 800円 メンマチャーシューメン 850円 ネギチャーシューメン 850円 大盛 100円 玉ねぎ増量 50円 のり増量 50円 餃子 350円 ライス 150円 ビール 500円 備考 コメント +過去のコメント 今、西八近辺で美味しい八王子ラーメン店はないのでしょうか？ -- 名無しさん (2012-11-28 05 32 53) 一眞か熊八かと。ここは確かにちょっと味変わりましたが個人的には許容範囲内かな。意外と不味くなったのではなく、舌が肥えたのかもしれませんね。 -- 名無しさん (2012-11-28 07 06 36) いや、舌のせいではないですよ。数年前に値上げして麺が変わってからスープの味が変動してます。 -- 名無しさん (2012-11-28 10 34 14) ここがこんなだからえびす丸も安易な方向に流されたんじゃないと推測 -- 名無しさん (2013-03-23 00 04 23) 数年前に値上げして麺が変わって は違っていて 値上げの数年前後に変えてます 値上げ後は安定して旨かった ストレート麺のはずれから行ってない スープ少しずつ変えてるとのこと好みになることを期待して待ちましょう この前 こえもん行ったら えびす丸のスープ感じた 麺が中太で旨かった メンマは改良と思いました -- 名無しさん (2013-03-23 10 01 35) それより、ここ5時まで営業に変わってますやん -- 名無しさん (2013-03-23 15 36 21) 地元の人間ではないが、美味しくて人気があるお店と聞いて初訪問し、出汁も薄いし麺も特段美味しくもなく、えっ？なんて事はない普通のラーメン？との印象を受けたが、ブレや自分の体調等でたまたまそう感じたのかも？と思い もう一度食べにいっても・・・何でこんなラーメンに行列ができるんだろう？と不思議に思った。以前でうらや初富士でも同様に、なんで出汁の味がしないこんな普通のラーメンが人気なのかと八王子の七不思議を感じたのを思い出した。 正直、客層を見ても年配の人やお年寄りが好みそうな淡白なラーメンだと思うのだが。 -- 名無しさん (2013-03-26 14 19 39) 久々行ったら、木目調の店内に綺麗に改装された厨房、前からこんなだっけ？スープは、意外と魚っぽい出汁感あって弘富みたい、クリア感のない濁った淀みの旨味感はおがわ屋っぽい、前はもっとフツーの醤油ラーメンな印象だった気が。 総じてまぁまぁそこそこ旨い普通感は、10数年前週に何度か通ったころと変わらない。ただ食中・食後の舌に残るヒリヒリ感は一寸独特。トッピングしたネギのラー油のせいと言うわけでもないような。。 -- 名無しさん (2013-03-30 20 52 32) チャーシュー柔らかくて美味しかった -- 名無しさん (2013-04-12 17 41 25) 今は3時ごろもならんでますね 以前よりまた美味しくなりましたね。煮干しが効いてない方が好きだからまたいきたくなる。って煮干し使ってなかったらごめんなさい -- 名無しさん (2013-06-28 14 35 42) ネギラーメン頼んだのにネギに胡麻油ぎったぎたにかかってる。毎回ブレブレだからもう行かない -- 名無しさん (2013-12-04 01 27 06) 雑誌に乗る様なお店なんですかね？こえもんに負けてます。 -- 名無しさん (2013-12-06 19 06 31) 水がまずい どうにかしてくれ -- 名無しさん (2014-03-23 16 32 15) 立地に同じ系統でレベル高いラーメン屋がないっていうのもあるのだろうけど俺はここ嫌いじゃないし結構よく行くよ ただみんみんやおがわ屋の近くにあったら来るかどうかわからないな そんな話はさておき、スーパーアルプスで生ラーメンタイプのこの店のを買ってみたよ あれはあれで悪くはないんだけど、やっぱり店で食べた方がウマイって印象だったな -- 名無しさん (2014-05-18 22 24 19) きのう行きました。夕方行ったら空いてました。タンタンは並ばないと食べれないので時間ずらした五右衛門おすすめです。 -- 名無しさん (2014-06-04 14 47 40) 麺類５０円値上がりしてました。 -- 名無しさん (2015-06-17 14 41 16) 初めて入店。湯切りする若い茶髪の旦那の接客がとても良かったです。他におばちゃんが厨房で餃子焼いたりチャーシュー切ったりしてた。あとは配膳係のねーちゃんが客席側に立っていてちょっと邪魔かな？って感じ。食べているところをそのねーちゃんに観察されてるようで向こう向いてろ！と内心で思ってしまう。肝心の味は、とっても美味しかったです。 -- 名無しさん (2017-12-05 11 23 26) 名前 コメント 注意：このページにはURLを含むコメントを書き込めません
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サブ企画 ソレナリ（錦糸町） (18/12/28) サブ企画 鶏の穴（池袋） (13/11/3) サブ企画 威吹(阿佐ヶ谷) (13/10/26) サブ企画 ハルピンラーメン(上諏訪) (13/09/22) サブ企画 風来居(新宿) (13/08/22) サブ企画 マルスガ(亀有) (13/08/18) サブ企画 鶏王(秋葉原) (13/06/15) サブ企画 麺処荒海(新宿) (13/05/25) 新一回（第九回） えんじ(東高円寺) (13/04/20) サブ企画 こうかいぼう(門前仲町) (13/04/06) サブ企画 ラーメン凪 新宿煮干 新宿ゴールデン街店(新宿) (13/03/28) サブ企画 ほりうち (新宿) (13/02/28) ちょくちょく開催していた小祭から独立したラーメン祭のページ。 空白の期間を経て再起動！！ サブ企画 ソレナリ（錦糸町） (18/12/28) ○90点(shu) 鶏そば塩の大を注文。 焼いた鶏ガラからつくられたスープは臭みがまったく無く、延々と飲み続けてしまった。 おなかが空いていたこともあり大盛りにしたが、デフォルトの量が多い上に無料の辛もやしでライスも進む。 オラ、腹いっぺぇだ！ ◯80点(社長) 辛味を頼んだが最近歳のせいか辛いのが苦手になってきたような気がする。。決してお店が悪いわけじゃありません。辛さも選べるし、②くらいがちょうど良いと思う。量も多いし、ライスも付くし、無料の辛もやしあるし、良いことづくめだね。次は塩を頼むぞ！ ◯75点(団長) 味忘れてしもうたわ。風が強くて寒い日だったからとにかく温まりたくて、あったかいもんなら何食ってもうまかった気がする。個人的にはそこまでの感動はなく、まあまあうまかったかなってかんじ。 サブ企画 鶏の穴（池袋） (13/11/3) ○80点(shu) 続く鶏白湯ラッシュ。 相変わらず適当に選んだのに、結構な有名店だったらしくお昼を外したのに行列が。 白湯ラーメンは鶏チャーシューに鶏そぼろとまさに鶏づくし。 期待が高まる中の実食。うん、悪くない……が。 これは飽きなのか？他の店で味わったような感動はあまり無かった。 若干スープが塩辛いのが気になった。 サブ企画 威吹(阿佐ヶ谷) (13/10/26) ○85点(shu) 阿佐ヶ谷の駅横にひっそりと建っているお店。 リーズナブルな値段も相まって、ともすると立ち食い蕎麦かと勘違いしてしまうかもしれないが……。 しかし美味い。 トロっとした濃厚な鶏のスープに、決して外さない麺と具。 まあ、最近は鶏白湯のラーメンにはまっているせいで甘めの評価になっているのは否めないが。 ワンコインでこのクオリティは素晴らしいと思う。仕事帰りにちょっとした楽しみができた。 サブ企画 ハルピンラーメン(上諏訪) (13/09/22) ○70点(shu) 王様中華そばなる長野のご当地ラーメン（予定？）を求めて長野中をうろうろ。 店をあたること３軒目、遂にみつけたと思ったら……お店の外観がちょっと心配な雰囲気。 しかし中に入ってみると結構盛況。壁にも大きく王様中華そばがあるね。 味は事前に調べていた通り、醤油ベースにネギと胡椒のたっぷり入ってパンチの効いた味。 ただ、スープは高校時代に学食で食べたものに似てる……ような。業務用？ ということで、ちょっと期待をし過ぎだったかもしれない。 流行るかな？ サブ企画 風来居(新宿) (13/08/22) ○80点(shu) 社長と一緒に、仕事帰りに行ったラーメン。 や、仕事帰りにラーメンって響きがなんか良いね。 店先では夏期限定の塩ラーメンを全面に推しており、確かにとても美味しそうだったのだが、 限定商品だったらしく既に完売していた。ぐぬぬ。 ここで醤油ラーメンを頼むのも業腹だったので、旨辛塩ラーメンに。 ……したのだけど、うん、これは塩ラーメンじゃないよね。担々麺だよね。 スープも中々だったが、自分は細く縮れた麺の方がヒット！ スープとの絡みが抜群で、あとから大盛りにすれば良かったと後悔しました。 具のチャーシューも食べやすくて素敵でした。 夏のうちに早めに行って、次は塩ラーメンを食べたいと思います。 サブ企画 マルスガ(亀有) (13/08/18) ○85点(shu) 久々の二郎インスパイア。あの二郎をかなり大衆向けにアレンジしてあり初心者でも安心。 盛りやニンニクに若干の物足りなさは感じるが、 東京から離れている間、ずっと身体の求めていたジャンクゲージはかなり満たされました。 チャーシューは美味しいのだけど、自分は可食部が少ないので豚は無理っぽいかなあ。 次回、塩を食べるためにもう一度足を運んでも良いかも。 ○85点(団長) 地元亀有の二郎インスパイアの急先鋒であるマルスガ。 まさか、「つけ麺『道』」に行くつもりが、ここになるとは…。 親方(旧称：社長)と共に「豚」を頼んだが、デブsには美味しく戴ける厚みのあるチャーシューで満足であった。 味と見た目に関してはshuと同様の感想なので割愛する。 美味しく食べられてしつこくない二郎は貴重な存在だと思うので、ぜひ亀有に来た際はご賞味あれ。 サブ企画 鶏王(秋葉原) (13/06/15) ○95点(団長) 秋葉原にPCを見に行くついで？にほぼ偶然立ち寄った店。 shuが事前に店を調べて知っていたらしいが、別にここを目指して入ったわけでもなく本当に偶然立ち寄った店である。 にも関わらす極めてハイパフォーマンスなQualityであった。 まず、スープに非常にコクがあり濃厚で塩分もほどよい感じである。にもかかわらずしつこさもなく、後味が非常に良い。 さらに麺もつややかかつ、のどごし感のある麺で非常にGood! 極めつけはチャーシュー(焼豚)ならぬ焼鶏？である。ラーメンのスープに溶け合うほどまろやかに煮込まれた鶏肉が一本丸ごと入っており 仕事に疲れた社会人男子諸君の食欲を喚起させることは請け合いだ。ぜひまた来店したいと思わせる納得の一杯。まさにプロの仕事と言って良いだろう。 ○95点(shu) 今まで全くの未開拓だった秋葉のラーメンを食べようと事前に適当な有名店をサーチ。 適当に歩き回り、それらの店の中で最初に見つけた、というこれまた適当な理由でお店に入る。 とまあ、ビックリするほどの期待値の低さだったにも関わらず一口目を食べて確信。 あ、ここの店、俺大好きだわ。 ひたすらに鶏の旨味が染出た濃厚スープが、麺に絡む絡む。 スープに浮かぶニンニクチップも良いアクセントになっている。 スペシャルを頼んだので具もとっても豪華。キクラゲに味玉に穂先メンマ、鶏団子にのりが丸々一枚とどれも逸品です。 そして忘れてはいけないのがチャーシュー（？）。 鶏のもも肉を丸ごとローストしたものがどどーんと乗っかっています（スペシャルじゃなくても乗ってるっぽい？） これが！つつけばほぐれる！ジューシー！な絶品でした！うめええええええええ！！ 何から何まで、隙の無い一杯でした。お見事です。 最近、阿佐ヶ谷でも似たようなのを食べたのだけど鶏白湯系っていうのかな？ 今や巷であふれ過ぎている魚介豚骨の次はコレが流行るような気がする。もう流行ってる？ サブ企画 麺処荒海(新宿) (13/05/25) ○90点(shu) 久々に風雲児行くかーと向かったは良いものの、あまりの混み具合に断念。 風雲児の目の前に設置された「この先すぐ！」の看板のいじましさに釣られて向かってみたら・・・あらやだ美味しい。 一言で言うと、風雲児にとっても似ています。 ただしこちらの方が魚介っぽさはやや強い。 またスープは魚介以外にも様々なダシが絡み合っており、そこには確かな個性を感じます。 正直、風雲児に入るために１時間とか並ぶのならこっちで食べるのは全然アリです。 店主さんが超絶やる気無い感じなのは、目の前の人気店にあてられてなのか？頑張れ！ 新一回（第九回） えんじ(東高円寺) (13/04/20) デラ企画 ○85点(shu) ４年越し？のリベンジ企画。 でもこれ、デラがあんまり薦めるからみんなでつけ麺を食べたので正確にはラーメン企画の括りではないのかも。 物珍しさから胚芽麺を選んだけど、確かに胚芽っぽい風味を感じるなあ程度。 濃厚ドロドロスープは確かに美味しいけど、まあこんなもんかなあ程度。 総評としては確かに美味しかったけど、自分的にはあんまりクるものは無かったかなあ。 次回、ラーメンを食べてみたら何か変わるかな？ サブ企画 こうかいぼう(門前仲町) (13/04/06) ○85点(shu) 店内の匂いや、写真で見るラーメンの雰囲気が風雲児に似てるような。 しかし濃厚な見た目に反してスープは存外あっさり目。 ラーメン大好きな店主さんが毎日食べられるスープを目指した、という話を聞いて納得の出来でした。 網目状にほぐれるチャーシューが絶品でお気に入りです。 ○75点(団長) 味についてはそれほど文句はないが、量に文句あり。 まず少ない。麺の量とスープの量がアンバランス過ぎる。麺が完全にスープからはみ出ており、 スープが少ない。こんなところでケチらないでほしいですね。 次に、全体量そのものがそもそも少ない。チャーシュー丼と一緒だったから良かったものの ラーメンだけではお腹いっぱいにはならないでしょう。 ○80点(デラ) 自宅の近くにこれほどまで氷菓が高いラーメン屋があり、正直嬉しかった。 研修で精神的に追いつめられていたため、味よりも皆で食べに行ったことで初めてラーメンで アトラクションのような楽しさが味わえた。といっても、普通に昼飯食べただけなのだが…。 個人的に今までで最高の煮卵は「青葉」であったが、それに並ぶとも劣らない完成度。 麺とスープもとてもバランスがよく近いのだったらまた食べに行きたいと思う。 これまでの経験がなければ90～100点をあげたいところだが、上には上がいるので勘弁して下さい。笑 ○80点(社長) 最近は「ラーメン屋」が多くなっているため、ラーメン＆チャーハンが食べれなくて寂しい。 だからライス以外のご飯ものがあると非常嬉しく、つい頼んでしまう。ここのチャーシュー丼は海苔が 載っており、香ばしさがアクセントになっていて良い。ただもう少し薄味の方が…。 ラーメンはまず量が少ない。やはり学生街を結構離れてしまうとよく起こる問題である。 味は普通においしい。あっさりしていい感じ。チャーシュー丼単体だと少ししょっぱいが、 ラーメンと同時に食べることを想定しているのかもしれない。チャーシュー丼は必須ですね♪ サブ企画 ラーメン凪 新宿煮干 新宿ゴールデン街店(新宿) (13/03/28) ○80点(shu) 煮干しタップリ！を全面に押しているお店。 店中に漂う強烈な煮干し臭、独特な店の雰囲気、「いったんも麺」などなにかとインパクトが強いものの、 肝心のラーメンは意外にもコンパクトにまとまっていた（上手い事言ったつもり）。 ジューシーなチャーシュー、とろとろの半熟卵、アクセントのメンマなど、自分は具材を評価したい。 ○80点(デラ) 店は隠れ家風を通り越して完全に「隠れ家」そのものであった。 店内に６人程度しか入れないのも趣があってよかった。 煮干しの匂いが特徴的で、とても濃厚な醤油味であるが日本一と言うほど味にはインパクトが欠けていた気がする。 具材はチャーシュー、多めののり、煮卵、メンマ、大きめのネギの食感 と、とても美味しくこちらは満点。 スープの味が濃いのと、言うほどインパクトがないところで減点。 店構えと立地条件が面白いので、人に勧める店としては重宝しそう。 ○75点(団長) 急きょshuが見繕ってくれた新宿の隠れ家的名店？のラーメン屋。 かの風雲児と並び称されるほどのラーメンと聞き及び期待したものの正直期待はずれである。 決して不味くはないが、まず平凡な味であった。 煮干しの味を前面に押し出しているものの、これならもっとおいしい店もあると言える。 詳しく書かずとも上の2人がレビューしてるので良いと思うが、もう一度行こうとはあまりならない。 ただし、店の名誉のために重ねて言うが決して不味くはない。 話題性もあるし、行ってない者は一度行くといいだろう。 サブ企画 ほりうち (新宿) (13/02/28) ○75点(shu) チャーシュー麺に関するまとめサイトを見て急遽企画。 何気にこういうコンセプトをもって企画されたラーメン祭りは初めてじゃないだろうか。 ラーメン自体は古き良き醤油ラーメン。 目的のチャーシューは、、、写真で見ていたとはいえ圧巻。まさに「肉塊」という表現がふさわしい。 レビューには「噛まなくて良いとろけるチャーシュー！」とあったので期待していたのだが、 実際には結構食べごたえのあるもので、正直ちょっと苦手なタイプでした。 そもそもチャーシューあんまり得意じゃない自分がこの企画は、今更ながら無謀だったような気がするんだぜ。 クオリティは高いので、肉好きの人には1300円という強気価格もそこまで問題無いと思う。 ○90点（テーラー） 意外にもラーメン企画始まって以来の、昔からあるあっさり醤油のラーメン。 麺もスープも申し分ないぐらいおいしいので、一度行ってみる価値あり。 みんなでチャーシュー麺を選んだが、一般的な薄切りではなく肉塊にかぶりつくイメージだった。 その大きさにもかかわらず、ホロホロとしているので食べ難さや固さは一切感じることはなかった。 トロトロのチャーシューではなく、脂身も少なめなので醤油スープのあっさり味とうまくあっていると思う。 味とチャーシューのクオリティは文句なし。（最低でもお札一枚に収めてほしいところ・・・） ○95点（社長） 皆から「嘘だろ」って突っ込まれそうだが、社長は以外にも醤油ラーメンが一番好きである。 事前情報でチャーシュー押しということは聞いていたので、とんこつかな？と想像していたが、まさかの醤油。 最近では中華料理店ぐらいしか見なくなっていたので、嬉しかった。 まず特筆すべきはチャーシュー。押すだけあってほんとにでかい。ただ脂っこくないため食べやすい。 実はあの二郎も似たような感じの肉だが、なぜこんなにも食べやすいのかというと、スープが違うからである。 肉がもしくどくなっても、あっさりスープを飲めばまたおいしく肉を食べることができる。まさにチャーシュー用のスープだと思う。 総じてバランスが非常によく、大好きになった。
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サブ企画 神勢 (湯島) (10/07/26) サブ企画 北海道ラーメン味噌福（御徒町）（10/05/08） サブ企画 花月（新宿）（10/04/29） サブ企画 野方ホープ（北参道）（10/02/10） サブ企画 三代目(助) MARUSUKE（新宿三丁目）（10/01/20、25） サブ企画 中華ソバ櫻坂（渋谷）（10/01/06） サブ企画 一蘭 （新宿）（09/12/15、18） サブ企画 さっぽろ 純連（高田馬場）（09/12/09） サブ企画 勝龍軒（市ヶ谷）（09/12/02） サブ企画 えぞ菊 戸塚店（高田馬場）（09/11/23） サブ企画 熟成細麺 宝屋（京都）（09/11/21） サブ企画 我羅紗（高田馬場）（09/11/13?） サブ企画 黒川（高田馬場）（09/11/10） サブ企画 せたが屋（品川）（09/11/05） サブ企画 麺匠 克味（若松川田）（09/11/04） サブ企画 ones ones（東新宿）（09/10/30） サブ企画 麺屋 海神（新宿）（09/10/19） サブ企画 麺屋 さくら（高田馬場）（09/10/19）（09/10/27） サブ企画 風雲児（新宿）（09/10/15） サブ企画 つけ麺屋ひまわり（高田馬場）（09/10/12） コメント ちょくちょく開催していた小祭から独立したラーメン祭のページ。 目指せ！ラーメン食べ歩きサークル！ サブ企画 神勢 (湯島) (10/07/26) ○75点(団長) 男山らーめんは完全な二郎インスパイア系でした。 最近こういう二郎をマネればいい、二郎系ならおいしい、みたいな勘違い店が 多くて非常に困りますね。量や流行、油などで誤魔化さない独創性のある本当に おいしいラーメンが減ってきているような気がします。 次にこの店へ行くときは普通のらーめんを注文します！次に期待！ ○70点（shu） 歩き歩いて１時間、どんなおいしいラーメンが待ち受けているのかワクワクして麺をすすったら……。 どう見ても二郎です、本当にありがとうございました。 本家に比べると脂少なめで味濃い目？ 化学調味料の影響か、食べ終わったら舌がピリピリするのはご愛敬。 まあ、別に二郎嫌いじゃないから良いですけど、久々のラーメンだったのでもうちょっとおいしい処に行きたかったなあ。 サブ企画 北海道ラーメン味噌福（御徒町）（10/05/08） ○85点（shu） 空腹に耐えかねて割りと適当に入った店、にしてはなかなか上々。 しっかりとした味噌のスープに、中太のちぢれ卵麺がシンプルながらおいしい。 写真では苦手そうな脂チャーシューだったが、実物はとても食べやすく、 それなら豪勢（全部載せのようなもの？）にしても良かったかも。 でっかいどうはロマン。 ○80点(団長) 結構おいしかったがshuと違いあまり腹も減ってなかったので個人的に評価は低調気味。 味としては高田馬場のさくらに近いものがあると思う。 比較的濃厚だが、最近流行の感じではなく正統派の味噌ラーメンである。 上野はラーメン屋が多いようで、実はおいしそうな店は少ないので、上野でラーメンを 食べるときには重宝したい店かもしれない。 サブ企画 花月（新宿）（10/04/29） ○85点（shu） チェーン店、ということでどうしても期待が薄くなりがちだが、 その分季節限定メニューやトッピングなど、多様性で頑張っているのが好印象。どれを食べるか悩んでしまう。 内容としてはありがちな濃厚な豚骨と魚介のＷスープ。 多方面に手を伸ばしてはいるが器用貧乏という訳でもなく、普通においしゅうございました。 値段もお手頃だったので、もう一回くらい他のメニューを食べに来ても良いかもしれない。 ○75点(団長) はっきり言って脂っこいだけです。もちろん脂っこいのはかまわないですが、「それだけ」はダメ。 このレベルのラーメンならショッピングモールのフードコートでも食べられるでしょう。 ただここはチェーン店であり、万人受けを狙っていることを考えると別にそれが悪いとは思いませんが、 おいしいラーメンを食べたいときにわざわざ足を運ぶようなところではない。 ただメニューの豊富さや接客の手際のよさは良いと思います。 サブ企画 野方ホープ（北参道）（10/02/10） ○90点（社長） 非常に濃厚な豚骨ラーメンで背脂の量を調節できる。まあ当然のMaxですが…。 Maxにしてもくどくない。これは脂がいいからだろうか？どこかのラーメン屋とは大違いである。 中太麺縮れ麺は絡みもよい。味玉の半熟具合も最高。 ニンニク、自家製唐辛子など調味料も充実。店も明るく、広く女の子でも入りやすい雰囲気である。 ○90点（やっさん） 背油の量と比べて、くどさが全然ないという不思議なラーメンです。「こってり」を選んでも普通においしく食べられます。 値段の割にチャーシューがしっかりしていて評価できます。 特に推したいのが、味玉です。かなり味が付いていて、トロっとした半熟具合は最高です。 唐辛子を入れると味の変化が楽しめます。また行ってみたいと思いました。 サブ企画 三代目(助) MARUSUKE（新宿三丁目）（10/01/20、25） ○100点（やっさん） とんこつをベースとした三種類のスープを選べるつけ麺は、まったりとしていながらもそんなにくどくなく、かなりおいしいです。 しかも最後にスープ割りを頼めば、これはつけ麺とかには関係なく、普通にスープとして売れるレベルです。 味玉の半熟具合と濃さは大好きです。 しかし、二回行ってみて分かったのですが、やっぱり魚介まぜそばを推します。 自分で混ぜる楽しみと、ラー油と酢で自分好みの味にできる楽しみがあり、かなり素晴らしいです。 トッピングの全部乗せをすれば、もっと楽しめます。正直、何度も行ってみたいと思う店でした。 ○85点（shu） 素直においしいなあ、と感じた豚骨ラーメン。 ラーメンは白、黒、赤の３色から選べ、更にはつけ麺、混ぜソバまであるから目移りする。 取り敢えず赤を注文したが、ピリ辛の粗挽肉がとてもおいしかった。 最初はベーシックな豚骨だが、食べてるうちに挽肉の辛みがスープに溶け出して味が変わるのも面白い。 あと２回くらい通ってもいいかな。 ○80点（社長） さっぱりとした豚骨ラーメンで結構おいしい。麺との絡みもよくおいしい。 味もいろいろあってあきさせない工夫が感じられる。店の雰囲気も黒をベースにしていて落ち着いている。 しかし量の少なさと、何かと対応が遅いことが減点対象である。 サブ企画 中華ソバ櫻坂（渋谷）（10/01/06） ○85点（shu） コシのある麺に濃厚な塩スープと、まあ無難においしかった。 チャーシューの柔らかさはかなり好きだが、味付けはイマイチ。 一方でゴマ油の香るメンマや、固めの半熟卵などが好印象。 ○90点（社長） かなり好きな味だった。濃厚であり結構太麺で最近細めんばかりだったので心が落ち着いた。 塩って昔は微妙だったけど最近おいしいよね♪叉焼も好きな感じだった。 スープを飲み干してもまだ食べたいと思える感じだった。 サブ企画 一蘭 （新宿）（09/12/15、18） ○85点（社長） 博多ラーメンだから細麺はしょうがないとして、結構おいしかった。 豚骨で１番こってりにしたがそこまでではなく飲みやすく、ニンニクとの相性は抜群である。量は少なめ。 辛さを選べるのがいい。最初10倍にしたのだが「え？辛いの？」と感じたので、替え玉の時に+10倍したらやっと辛さが感じられた。スープを飲み干した後少したって胃にダメージが来たのでまあ満足。今度は30倍からだな。 後何気にチャーシューが好み。 ○100点（shu） 正直、博多ラーメンのひとつの到達点だと思う。 麺もスープもトッピングも、ひとつとして文句のつけどころが見当たらない。 また麺の硬さや味、トッピングなどのカスタマイズもかなり自由度が高いので各人の好みに合わせられる。 個人席というシステムは評価が分かれそう。 サブ企画 さっぽろ 純連（高田馬場）（09/12/09） ○75点（社長） あるゆる人からの「うまい」という意見を聞いて期待を込めて行った店。…なのだが正直期待外れだった。 縮れ麺で黄色いのが特徴。油が張ってあるためアツアツである。まあコクはあったのでえぞ菊よりはいいが…。 特に味玉がひどい。ひどすぎる。冷たくて、酸っぱくてスープに合わない。 期待していただけに残念。 ○80点(団長) 上の社長のレビューがほぼ全てを物語っている。 要は並ぶほどのものんじゃないし、騒ぐほどのものじゃない。ただのラーメン屋ですね。 ただ麺が比較的好みだったことと、味玉を食べなかったことが幸いして社長より５点高い、そんなところでしょうか。 麺は縮れで、中太麺。黄色くてその上スープまで黄色いから味噌ラーメンというよりはカレー味のラーメンのような印象を受けてしまいますね。 独創性はありますが、そんな独創性は個人的にはいらない。 サブ企画 勝龍軒（市ヶ谷）（09/12/02） ○80点（shu） くるりがどっかの取材で休業だったので急遽入った店。てか最近このパターン多いな。 内容は非常にシンプルな博多ラーメン。 これは！という美味しさこそ無いものの、特に欠点も見当たらない。 値段が手頃、トッピングがたっぷり、替え玉が２回まで無料、など総括すると地味な良店ではないだろうか。 近くにくるりがあって大変だろうとは思うが頑張ってほしい。 ○70点（団長） とりあえず細麺はやだ。 味もそんなに好きじゃなかった。まあ普通の豚骨ラーメンなので、お好きな人はどうぞ。 まずくはないと思います。この点数は個人的な好みの問題です。 ○75点（社長） まあ普通だよね。可もなく不可もない博多ラーメンか。 ネギが多いのは非常に好きだがもっと上の豚骨はあるね。 ただ替え玉２玉無料は素晴らしい。学生街（東理じゃね…）だったらもっと人気だっただろうに…。 いつになったらくるりに行けるのか…。 サブ企画 えぞ菊 戸塚店（高田馬場）（09/11/23） ○70点（shu） 入店した段階からなんの説明もなく注文を急かされ、着席を強いられ、 挙句会計時、釣銭間違いを指摘したら「しっかりしてるねえ・・・」と皮肉る時点で接客態度はお察しください。 味も濃いだけで特筆すべき点は無し。 もう行くことはねーです。 ○70点（社長） 非常に味が濃い。でも濃厚ではないという困ったちゃん。濃厚さがないと味噌ラーメンはダメになる。 学割制や平日ライス無料、具の乗せ方はまさに学生向け。 ラーメン激戦区ではかなりレベルの低いところでしょう。 サブ企画 熟成細麺 宝屋（京都）（09/11/21） ○90点（shu） 例によって、やり遂げた後だったりIN京都だったりと多分に補正がかかっていたと思うけどかなり美味しかった。 京都イチ（自称？）は伊達じゃない。 細麺やスープ自体も素晴らしかったが、特にトロ肉チャーシューのクオリティが異常。 次京都に行ったらもっかい行きたいなあ。 ○95点（社長） あれはやばいね。濃厚な豚骨で魚介が入ってないと思われるため、どストライク。 細麺なのが残念だが絡みは抜群、味玉の半熟具合は最高である。 特筆すべきはトロ肉チャーシュー。薄い肉だが大きく、口入れればとろける感じ。たまらない。 またスープを飲み干すとそこに書いてある文字が見えるという仕掛けもある。 サブ企画 我羅紗（高田馬場）（09/11/13?） ○75点（shu） 麺はボソボソしてスープも凡庸。 そこまで悪くはなかったけど、そんなにおいしい訳じゃないかも。 トッピングや麺の量がやりたい放題な学生の味方。 ○80点（社長） 味は好きなほうだが若干のクオリティの低さを感じる。 ただ余りあるサービス精神がいい。この不景気に素晴らしいね。器も大きく嫌いじゃない。 学生は味ではないんです。量なんです。 サブ企画 黒川（高田馬場）（09/11/10） ○80点（shu） 定休日だった二郎の代わりに適当に入ったので、全く期待していなかったのだが予想以上においしかった。 というか非常にユニークなラーメンだった。 基本的には豚骨スープに細麺な博多ラーメン。 しかしスープにはチャーシューが溶かしこまれているというか・・・イメージとしてはチャーシューの水溶液スープ？ それがとても濃厚な風味を醸し出していた。一度ご賞味あれ。 あと地味に普通のチャーシューの方もレベル高め。 サブ企画 せたが屋（品川）（09/11/05） ○70点（団長） 品川でソニー見学のあとに兎とふらりと立ち寄った店。 まあ有名店であることは知っていたので期待はしていたのだが、期待はずれも甚だしい。 700円なら許すが1000円だと!?どこにそんな価値が…。しかもどこが特製なのかも不明。 噂だけが一人歩きした感じですね。嘘だと思うならお試しあれ（笑） サブ企画 麺匠 克味（若松川田）（09/11/04） ○75点（社長） テーラーの紹介で行った店。ナッツ研では有名らしい。豚骨店にはよくあるが、臭い。 にぼにぼラーメンなるものがあるらしいが、煮干しを回避。豚骨NEOを注文。味はほんとに豚骨。すごく濃厚で、濃厚すぎて癖がある。魚介豚骨に慣れてしまっていたため、新鮮だった。 店にあるメニューすべてが癖がありそうなので好き嫌いが分かれるであろう店。 サブ企画 ones ones（東新宿）（09/10/30） ○90点（社長） つけ麺史上最高疑惑。かなりうまい。魚介豚骨のつけ麺で、普通のつけ麺より味が薄い目なのだが 不思議とうまい。濃厚さはすばらしい。玉葱入りで通常状態で辛味が効いている。麺は卵？の味が効いていて 麺と混ざると何とも言えないおいしさ。やすべぇを抜いたな。 ただ店員に1人理解不能の服装の人がいる。AKBも行った方がいいぞ。 サブ企画 麺屋 海神（新宿）（09/10/19） ○75点（社長） オール魚だしの塩ラーメン。日によって魚の種類が変わる。本日の魚はテーラーさんが書いてくれるはず。 透き通ったスープは飲んだ瞬間は口の中に魚の香りが広がるが、後味は残らないため、 ある意味で魚介豚骨より魚臭くない。麺は細麺。叉焼の代わりの肉団子は若干固い部分があった。 味玉は半熟具合はいいのだが、かなりしょっぱい。 サブ企画 麺屋 さくら（高田馬場）（09/10/19）（09/10/27） ○85点（団長） 濃厚な味噌ラーメンを食べさせてくれるお店。 スタンダードな風貌・盛り付けであり、特に目立った点も無いが深みとコクのあるスープはなかなか。 つるりとのど越しの良い麺と、変に脂身が多いだけではなく肉のうまみのあるチャーシューもなかなかいける。 「みそや林檎堂」や「くるり」には及ばないものの「味噌一」や「えぞ菊」と比べればこちらの方が個人的にはオススメする。 ○90点（兎） 普通にうまいでしょ。 ○85店（社長） 濃厚だがさらっとしている飲みやすいスープ。ＴＨＥ味噌ラーメンといった感じか。 麺も普通位の太さで、よく絡む。味玉の質も良くおいしい。 ただ馬場という学生街にしてはめずらしく、ラーメンに大盛りサービスがなく（つけ麺にはある） 大盛り無料に慣れてしまったためか残念な感じだった。 サブ企画 風雲児（新宿）（09/10/15） ○95点（しゅう） 前日あまりの長蛇の列にビビって取りやめたが、日中でも行列は変わらず健在。 そこまでおいしいっつーなら並んでやろうじゃないか、ということで強行した甲斐がありました。 こってりとした豚骨醤油、コシのある麺、シンプルな具材。 そのどれをとっても高いクオリティでとても満足な一品でした。 味玉の半熟具合は至高。 ○90点（団長） 麺の旨さは他の団員が語ってくれるでしょう。私はここであえて従業員の姿について触れたいと思います。 おそらく店長だと思うが、その店長らしき男の人がラーメンを作っていく様子はまさに圧巻！！ その巧みな技と手際のよさから、まさに「男の仕事」という雰囲気が伝わってきました！！！ 本当にカッコいい！！就活先の業界として金融やメーカーの他にラーメン業界も考えてみようと思います。 ○90点（社長） いや～うまかった。まずこの一言を言っときたい。 ネギの多さに惚れた。最高。スープは濃厚な魚介豚骨で麺に最高に絡む。 味玉の半熟具合は神クラス。おいしい。 惜しむらくはスープが若干少なかったことと、叉焼がいたって普通だったこと。これが改善されれば…。 食べてみればわかります、その混んでる理由がね。 ○80点（AKB） 新宿で間違いなくベスト3に入ると思われます。結構並んでましたからね。相当人気だと思います。 店内に入ってからも, 客席の後ろに総立ちで店の端まで並んでいる光景はちょっと異様ですｗｗｗ そういえば, その光景が某劇場の公演を思い出させr・・・(ry 特製ラーメンを注文してみました。味玉がかなりおいしいです。ネギととチャーシューがあっさりしていていいです。 スープは豚骨でもくどくなく, おいしかったです。麺はやや細めでしたが。 しかし, なぜ80点かというと, 個人的に大盛りがきつかったからです。それだけです。 次はつけ麺にしてみようかな・・・。 サブ企画 つけ麺屋ひまわり（高田馬場）（09/10/12） ○80点（しゅう） まあ、無難においしい感じだった。 授業サボらされてまで行く価値があったかというと・・・微妙だけど（笑） 先日の大勝軒クライシスで及び腰になって中盛りを頼んだが、あの感じだと大盛りでも余裕そう。 ○75点（社長） うん、普通。可もなく不可もなく。悪くはない。 まずラーメンに大盛がないのがだめ。量も少ない。味はさっぱり系。 叉焼は中の下ぐらいか。辛味つけ麺の方は通常の人にはしょっぱい。しかもかなり。 トッピングで玉葱自由なのは良かった。 コメント 名前 コメント
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所在地 八王子市片倉町2348 地図 TEL 042-637-2556 営業時間 11 30-16 00 定休日 日曜日 備考 所謂「八王子系」のお店です。 修行先は吾衛門。元々店主同士が友人関係。 水はセルフ店奧に給水器 割り箸と、洗箸の２種類が置いてある 席数１１席（カウンターのみ、子ども用の椅子はナシ） 駐車場 店前に１１台分 メニュー ラーメン ５５０円 ネギラーメン ７００円 チャーシューメン ８００円 ネギチャーシューメン ９５０円 ギョウザ ４００円 ライス １５０円 のり増し、玉ねぎ増し、大盛（いずれも＋１００円） ラーメンはしょう油味のみ コメント +過去のコメント 人気店だよ。ここ。 -- 名無しさん (2011-07-25 11 39 48) 美味しいが、店が閉まるのが早すぎるから、なかなか食えない -- 名無しさん (2011-07-26 10 40 05) おいしいか？薄味のぼやけた味にしか思えないけど -- 名無しさん (2011-07-26 12 04 38) 私は結構お気に入りの店ですが… -- 名無しさん (2011-07-26 13 33 33) 日曜休みがいたいなぁ・・・夕方閉まるの早いし・・・ -- 名無しさん (2011-07-27 10 28 57) 昔は7時か8時までやってたのにね。 なんで4時になってしまったんだろう -- 名無しさん (2011-07-29 14 49 36) 確か、ご主人が一度体を壊されたとかではなかったでしょうか？ -- 名無しさん (2011-07-29 20 43 21) もう少しだけ時間延長を希望します、月一で日曜営業するとか・・・ -- 名無しさん (2011-08-02 10 54 22) 久々に食べけど、確かに何か奥歯にものの挟まったような、ストレートに動物系の出汁以外のものを感じて、それがすこしボケた感に繋がっているように思う。 新参の「あずき」に似てた。麺は、あっちの方が今風。。 -- 名無しさん (2011-08-02 11 20 56) １時すぎに行ったんだが席一つしか空いてない状態。人気店なんだなと実感。普通に美味いと思ったが個人的にはもっと濃い味が好きかな。あと麺にもうちょいコシがあればベストかなと。ちょっとメンマ固かったな〜 また近いうちに行ってみよう。 -- 名無しさん (2011-10-14 00 39 18) ５００円で美味い中華並を提供してくれるのは良しとして、 スープに旨味と香ばしさがちょっと少ないか。 で、麺を変えたのかしら。ガッカリでした。 と、タマネギ増しの１００円は高いね。 -- 名無しさん (2011-12-17 20 02 47) 久々に行ったらニンニクが無くなってて残念。同じ感想の人結構いるんだね 復活してくれないかなー -- 名無しさん (2012-04-26 13 32 38) 昨日行ったらニンニク有ったよ♪ うまうまでした。 -- 名無しさん (2012-06-28 17 35 25) ありがとー 行ってみる！ -- 名無しさん (2012-06-28 19 22 47) 今日行ってきました。味普通、接客は良かったです。 -- 名無しさん (2012-07-09 13 53 02) ひさびさ行ってきました。 チャーシュー麺頂きました、美味しかったです。 にんにく有りました。 オペ、接客とも大変良かったです。 -- 名無しさん (2012-07-13 21 18 48) ニンニク入れるなら後半にほんの少しで香ばしさ増す程度までだな。それ以上入れると旨味と醤油風味を壊してしまう。 -- 名無しさん (2012-07-21 02 01 15) 八王子地区？最初に訪問したお店ですが 久しく足を運んでいない、さすがに変わったろうか？ 夏の平日、開店前でも人が並んでいたこと印象に残ったけどね 確か親父さんと奥さん娘さんで切りもっていたね あの時のラーメンはまあまあ、刻み玉ねぎもう少し欲しかった -- 名無しさん (2012-09-14 07 08 14) スープが弱いから玉葱増やすと玉葱味しかしなくなるよ -- 名無しさん (2012-09-14 13 51 51) えびす丸、一麺、でうらってスープ弱いよね。 -- 名無しさん (2012-09-17 01 24 20) 麺が柔らかすぎるのをどうにかして欲しい。 -- 名無しさん (2012-09-17 02 26 29) ↑↑初富士もね。出汁が全然出てない感じのスープだね。 -- 名無しさん (2012-09-17 10 01 35) えびす丸、一麺、でうら…スープ弱いかなぁ…？ -- 名無しさん (2012-09-17 19 58 12) 出汁感がないよな。 -- 名無しさん (2012-09-17 22 44 32) 一麺みたいな極限までスープの素材をけちっている店や、 でうらみたいな生ゴミ汁出してる店と比較される店か、ここ？ -- 名無しさん (2012-09-18 12 48 49) 醤油っけが多い店 -- 名無しさん (2012-09-19 14 27 52) 今日行ったらお休みでした。。 -- 名無しさん (2012-11-08 17 44 04) 確かに１・２年前に比べて出汁の旨味が感じられなくなったと思う。 正直、それで足が遠のくようになってしまったな。 -- 名無しさん (2012-11-08 21 59 44) 味はまぁそれなりですが、量が足らないので、 足が遠のく。。。 -- 名無しさん (2012-11-20 23 50 07) 私も思うけど、なんか薄っぺらい味のラーメンになったよね。 動物系の旨みもコクも香ばしさも以前の方があった気がする。 今のラーメンはそんなに美味いと思わない。 -- 名無しさん (2012-11-22 12 07 21) ふ～ん～でも、その割には混んでるね。 今度食べに行くかな。 -- 名無しさん (2012-11-22 15 54 11) 出汁感がないって人がいるけど 醤油をあえて薄口にしてカツオなどの出汁を 全面に出してるスープだったと思ったけど・・・？ コレ以上醤油足したらエグみが出てまずくなるんじゃ？ -- 名無しさん (2013-01-25 02 18 10) 醤油が薄くても味わい深いスープならいいけど、 ここはスープがお湯みたいで出汁感がないんでしょ。 -- 名無しさん (2013-01-25 02 54 53) マルちゃん正麺みたいな薄い醤油スープ。 -- 名無しさん (2013-07-25 18 17 54) 9月から全品50円値上げした模様 -- 名無しさん (2013-09-04 13 36 11) 久しぶりに食べに行ってきた。 ラーメン５５０円＋タマネギ増し１００円。 ここ暫くの上での書き込みの評判通りだった。 ハッキリ言ってスープが劣化したね。 以前にはあった八王子ラーメン特有の旨味と香ばしさが無い。 ちゃんとトンコツとトリガラから煮出しているんだろうか。 吾衛門のマネして手間暇掛けずに楽をしだした？ そして残念ながらタマネギにシャキシャキ感が無かった。 辺鄙な場所だしこの味では通りすがりなら寄るのもアリだけどわざわざ目指してはナシだね。 -- 名無しさん (2014-02-20 17 32 02) 最近玉ねぎが生臭い感じがするな それでも、八王子ラーメンのなかでは一番好きだわ 消去法で残るってだけの理由だけどね -- 名無しさん (2014-02-22 01 58 30) 文句無しにうめーけど。特盛もメニューに掲げて欲しいんですけどね。 -- 名無しさん (2014-02-22 21 30 46) 私も薄さが気になりました。麺も柔らかくなったかな？ でも美味いね！ -- 名無しさん (2014-08-23 14 35 41) 八月に八王子に転勤になり通勤途上に訪問しましたが、味は濃い目に感じます。たれを追加して調節してくださいといわれましたがいらないと思います。 -- 名無しさん (2014-08-29 00 46 00) お年寄りのファンも結構居るから味が薄い分にはいいんじゃないかな？ 味を薄めるのは手間が掛かるけど、濃くするのはタレ入れればいいからね。 でも、デフォルトでちょうどいい味にしてほしい気持ちもよく分る。 -- 名無しさん (2014-08-29 01 56 10) 営業時間が16時までって書かれているけど、本当かな？14時くらいに行って店仕舞いしていた場面しか出くわしていないんだけど。 当然、スープ切れで閉店ってあり得ると思うけど、16時閉店は日常的なんですか？どなたか情報下さい。 -- 名無しさん (2014-11-04 11 06 40) 個人的には１５時過ぎにはまだ客が入ってるイメージですね。 確実に食べられるのは、１４時半頃かもしれませんね。 -- 名無しさん (2014-11-04 12 16 57) 吾衛門と同じように明らかに味は落ちているのに客は入っているみたいね。 -- 名無しさん (2014-12-21 18 05 24) 先日、久しぶりに入りました。いい味出してるけど麺が少し弱いかな。 -- 名無しさん (2015-09-28 21 29 03) ここ、味は悪くないんだけれど麺が合ってない気がする。 もったいない。 -- 名無しさん (2016-04-03 02 49 41) ↑と↑↑ それはあなたに合わないだけだということになると思います。残念ながらご縁がなかったということで他店をお探しください。幸いに貴殿が麺があっていないとご指摘ですが長蛇の列で待たされている身にとって合致しない方のご来店はご遠慮頂けると幸いです。 -- 名無しさん (2016-04-03 22 27 54) ↑うるせーよ 好きな店だけど、ここをこうした方がもっと好みなんだけどな そんな事いくらでもあるだろうが 好みに近かい味や、完成度高い店ほどそれを感じるわ どうでもいい店なら、いちいちそんな事書かねーだろ -- 名無しさん (2016-04-04 09 34 23) メンマが以前の手裂きメンマから業務用みたいなメンマに変更されていた。 -- 名無しさん (2016-05-25 15 53 25) スープも吾衛門と同じように手を抜くようになって、麺も変えてしまって、更にメンマもですかあ。 八王子ラーメンの名店が減っていくのは寂しいなあ。 -- 名無しさん (2016-05-26 11 39 12) え？スープに手を抜いているのが明白なんですか？近頃訪問していなかったので現在を知りませんが、丁寧なラーメンづくりをされていたご夫婦の謙虚な姿からは想像できないのですが。私にとっては八王子ラーメン店のベスト3に位置していました。 -- 名無しさん (2016-06-22 03 27 10) 個々の評価は、まずは今の味を食べてからですね。 以前の味を知っている者としては、半分怖いですが・・・。 -- 名無しさん (2016-06-22 21 53 09) 来年から麺類100円上がるそうです。(店内に掲示あり) -- 名無しさん (2019-12-14 18 02 55) ↑ えっ？ １００円も値上げ？ 八王子ラーメンが６５０円にもなるの？ 高い材料なんて何にも使ってないのに６５０円？？ -- 名無しさん (2019-12-17 20 56 54) 君は外食しない方がいいね。 -- 名無しさん (2020-01-18 20 36 13) 今日何年か振りに寄ってみた、 確かに最近流行りのお店と比べると出汁感が弱く、今の値段では 物足りなく感じてしまうかもしれない。 だけど近隣の年配風の客が結構いて、繁盛していた。 自分はもう行かないと思うが、頑張ってください -- 名無しさん (2020-01-23 19 23 54) 吾衛門もそうだけど、 少しづつ手を抜いていってもさ、通う常連さん達は少しづつだから気付かないんだよね。 両店ともに昔の様に真面目にスープを作って欲しいな。 -- 名無しさん (2020-01-24 01 21 08) 今日の１２時頃、たまたま前を通り掛かったら駐車場が空いてたから以前に不味くなってから何年かぶりに入ってみた。 鶏油や醤油タレの量を計る時の店主の病的な眼差しのパフォーマンスはそのままだった。 中華そば＋ちょい玉ネギマシで７００円。 スープの鶏油の香りは八王子ラーメンに期待した香ばしさで良いね。 スープ自体は旨味も薄くあっさりし過ぎとは思うけど悪くはないか。 でもこの薄い旨味は化調によるものとも思えなくはないかも。 ごちゃごちゃ考えずに頭を止めて食えばあっさりの八王子ラーメンとしてアリと思えるけど」さ、 これで７００円？と思ったら高いかも。。。。 -- 名無しさん (2021-02-27 23 04 38) 鶏油なんだ -- 名無しさん (2021-03-05 23 09 55) 名前 コメント 注意：このページにはURLを含むコメントを書き込めません
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所在地 八王子市楢原町397-1 地図 TEL 042-620-7817 営業時間 平日 11 00～翌3 00 土曜 11 00～翌3 00 日曜 11 00～翌3 00 定休日 駐車場 30台 備考 コメント 野菜に続いて、小麦粉も国産化したそうです。 その記念として12日から、毎日17時以降、 基本メニューの長崎ちゃんぽん（セット含）の 通常200gの麺を、300gの大盛り、400gのダブルへと 無料で変更出来るサービスを実施してます。 ダブルだと、大食いの人でも満足出来るんじゃないでしょうか。 国産野菜450gの、野菜たっぷりちゃんぽんも美味しいですよ。 調理する人のブレや慣れの問題もあるかもしれませんが、 個人的には、以前の麺の方が美味しかった気がしました。 でも、やっぱり国産ってのは応援したくなりますね！ -- 名無しさん (2010-01-15 00 53 18) 同価格でやってるなら、大したものですね。 大っきな企業しか真似できないわ。 自分にとってはカタ焼きそば食べにいく所なんだけど、 カタ焼きそばは大盛りにはなってないんだろうな・・・ -- 名無しさん (2010-01-15 01 15 13) 500円で超満腹だよ。 カタ焼きそばでもやってくれたらいいなって、自分もそれ思ったｗ。 カタ焼きそばも好きだけど、自分はいつもついついちゃんぽん頼んじゃうんだよね。 汁飲んでちょうど満腹位だからさ。 -- 名無しさん (2010-01-15 01 35 51) 名前 コメント 注意：このページにはURLを含むコメントを書き込めません