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食べた日：2009/12/3 新店の『中華そば あじ仙』へ。 %82%A0%82%B6%90%E5%20%8AO%91%95.jpg 北環状線沿い、吉成台にオープンしたお店です。 以前、『ファーストベース』や『同聚徳』があった場所と言えば分かる人もいるでしょうか。 メニュー表を見るとシンプルなメニュー構成で、価格も非常にお手頃です。（「チャーシュウそば」が680円は凄い！） それだけでなく、平日お昼はライス・キムチ・漬物が食べ放題サービス（土日祝は100円）まであるという大盤振る舞い。 更にスープまで完飲で10円引きという面白いサービスもやっています。 店内を見渡すと、「ファーストベース様へ」と書かれた有名人からと思われる色紙が何枚か飾ってあるのを発見。 お昼の時間帯は女性スタッフのみでしたが、どうやら以前ファーストベースをやっていた方が店主のようです。 食べたのは「中華そば」（500円）。 09.12.3%20%82%A0%82%B6%90%E5%20%92%86%89%D8%82%BB%82%CE%20330%94t%96%DA.jpg 09.12.3%20%82%A0%82%B6%90%E5%20%92%86%89%D8%82%BB%82%CE%82%CC%91S%82%AD%92e%97%CD%82%CC%82%C8%82%A2%95s%8Ev%8Bc%82%C8%92%86%8D%D7%83X%83g%83%8C%81%5B%83g%96%CB.jpg まず見た目は、レトロ感あふれる中華そばといった感じです。 味もそれを裏切らない、生姜の風味香る、油も少ししか浮かないあっさり醤油味。 この手のタイプのラーメンは、お手軽な味の場合が多いですが、こちらはしっかりと作っているという印象で、なかなか美味しいスープです。 麺はやや平打ちの中細ストレート麺。 自家製麺とのことです。 何とも不思議な食感で、中華麺特有の弾力が全くなく、噛んだ力が弾き返されることなく、苦もなく噛み切れます。 かといって茹ですぎという感じは受けず、いわゆるグルテンが全く形成されていないといった感じなのですが、スープとの相性は悪くなく、意識的この食感に仕上げているという印象です。 具はチャーシュー2枚・メンマ・ナルト・刻みネギと、シンプルな装い。 チャーシューは赤身が多いですが、パサツキもなく、程よい弾力のある仕上がりで美味しいです。 麺の食感は好き嫌いが分かれると思いますが、レトロ系中華そばとしては、なかなかの仕上がりだと思います。 「当店おりじなる」という、「辛み納豆そば」というのが気になるので、近々再訪したいと思います！ 住所：仙台市青葉区吉成台2-2-18 ｂｙ hiro （2009年 330杯目） 泉地区の「サラリーマン外回りお仕事昼飯事情」ネタ（ﾀｲﾄﾙﾅｹﾞｪｰｿﾞ） ありがとうございます。 行ってみます。 -- ちょび (2009-12-06 19 45 07) ちょびさん、最近は「サラリーマン外回りお仕事昼飯事情」増えましたもんね～（爆） 麺は好き嫌い分かれそうですが、スープの味はきっとちょびさんが好むタイプかと思います。 私も家から近いですし、財布にも優しいお店なので（笑）、何度か通ってみたいと思います。 -- hiro (2009-12-07 10 11 42) 名前 コメント
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食べた日：2010/2/25 『中華そば あじ仙』で「辛み納豆そば」（600円）。 10.2.25%20%82%A0%82%B6%90%E5%20%90h%82%DD%94%5B%93%A4%82%BB%82%CE%2059%94t%96%DA.jpg 10.2.25%20%82%A0%82%B6%90%E5%20%90h%82%DD%94%5B%93%A4%82%BB%82%CE%82%CC%8E%A9%89%C6%90%BB%92%86%8D%D7%83X%83g%83%8C%81%5B%83g%96%CB.jpg 「中華そば」をベースに、上にひきわり納豆と辛味噌をトッピングしたメニューです。 納豆のヌルヌル感と辛味噌のピリッとした辛味が思いのほか合います。 チャーシューは以前は小ぶりの物が2枚入っていましたが、今回は大判の物が1枚に変わっていて、食感も以前より軟らかに仕上がっていました。 シンプルながらも、個性のある味わいで、なかなか面白かったです。 そういえば、前回食べ忘れた平日無料で食べ放題のライスと漬物類もしっかりいただきました～（笑） 住所：仙台市青葉区吉成台2-2-18 ｂｙ hiro （2010年 59杯目） 名前 コメント
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食べた日：2010/10/29 『中華そば あじ仙』で「つけ麺」（750円）。 10.10.29%20%82%A0%82%B6%90%E5%20%82%C2%82%AF%96%CB%20214%94t%96%DA.JPG 10.10.29%20%82%A0%82%B6%90%E5%20%82%C2%82%AF%96%CB%82%CC%83%89%83C%83g%8Cn%93%D8%8D%9C%8B%9B%89%EE.JPG 10.10.29%20%82%A0%82%B6%90%E5%20%82%C2%82%AF%96%CB%82%CC%83%82%83b%83%60%83%8A%8E%A9%89%C6%90%BB%92%86%91%BE%83X%83g%83%8C%81%5B%83g%96%CB.JPG 情報誌を見て、つけ麺を始めたことを知り、久々やってきました。 ウリの「中華そば」は清湯系のあっさりスープですが、つけ麺の方は豚骨魚介スープ。 粘度はそれほど強くなく、サラリとしたライト系豚骨魚介です。 麺はストレート太麺。 恐らく中華そば用の細麺同様、自家製かと思われます。 モチモチとした、ややソフトな食感です。 具は肩ロースチャーシュー・メンマ・茹でモヤシ＆キャベツ・ナルト・刻み海苔・刻みネギ。 この手のつけ麺では珍しく、辛味噌が付いてきますが、この辛味噌が何気に合います。 こちらは「チャーハン 小」（200円）。 10.10.29%20%82%A0%82%B6%90%E5%20%83~%83j%83%60%83%83%81%5B%83n%83%93.JPG チャーハンは夜と土日祝限定。 ポピュラーな味付けのチャーハンで、安心して食べれる味わいです。 この手の味のチャーハンには、紅生姜がホントよく合います。 量も200円では申し訳ないくらい十分な量です。 住所：仙台市青葉区吉成台2-2-18 ｂｙ hiro （2010年 215杯目） 名前 コメント
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このページはこちらに移転しました 中華そば 作詞/ものぐさ大臣 作曲/あしがる さて今日の朝ごはんは何かな 久々に食べる 朝からラーメン 不思議な気持ちになったけど お腹が膨れて もう満足 さて今日のお昼は何だろか 朝にも食べた ラーメンだったよ 不思議な気持ちになったけど お腹が膨れて 満足だ さて今日の晩飯何だろう 二回も食べた ラーメンなんだよ 怒りを覚えたんだけれど お腹が膨れて 忘れたよ 音源 中華そば
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中華そば マルナカ ちゅうかそば まるなか #ref error ：画像URLまたは、画像ファイル名を指定してください。 東京都新宿区の飯田橋駅近くにあるラーメン店。 所在地 ]][[… 時間 ～ 定休日 URL … 地図 年月現在 食べログ… 2017-12-21 チャーシューメン750円 関連項目 東京の店 2017年度/食べ物写真 この項目のタグ 2017年 2017年12月 ラーメン 新宿区 東京の店 東京都 飯田橋駅 飲食店 タグ「飯田橋駅」がついた項目 あげづき / アルベラータ / いいだばし萬年堂 / 神楽坂おいしんぼ / 神楽坂くりこ庵 / カナルカフェ / 雅楽 / き作亭 / 紀の善 / 蕎楽亭 / 五十番 / コメドールエルカミーノ / ジィオ / シーフードレストランポワソン / 中華そば高はし / 中華そばマルナカ / 春水堂飯田橋サクラテラス店 / つじ田奥の院 / 手打蕎麦主水 / パーニスダヴィンチ / パティスリーカーヴァンソン / 藤しろ飯田橋店 / 別亭鳥茶屋 / めん徳二代目つじ田飯田橋店 / 家家家飯田橋店 / 悠讃 / ルグドゥノムブションリヨネ / ル・ブルターニュ神楽坂店 タグ「東京の店」「ラーメン」がついた項目 旭川らあめんこもり / イッツシュリンプ / うだつ食堂 / えんや / 俺の空池袋店 / 俺の空新宿店 / 俺の麺春道 / かつの花 / 我羅奢 / 岐阜屋 / 牛骨らぁ麺マタドール / 魚雷 / 九段斑鳩 / 上野戸みら伊本舗 / 極太野菜味噌○助 / 自家製中華そばとしおか / 信濃神麺烈士洵名 / 中華そば高はし / 中華蕎麦にし乃 / 中華そばマルナカ / つけ麺五ノ神製作所 / つけめんTETSUラクーア店 / つけ麺屋ごんろく水道橋店 / つじ田奥の院 / 天雷軒九段下 / 東京麺珍亭本舗鶴巻町店 / 徳川膳武 / 七ツ星 / はぐれ雲 / 葉山 / 晴壱 / 坂内新宿西口思い出横丁店 / 藤しろ飯田橋店 / ミサト / むぎとオリーブマーチエキュート神田万世橋店 / 武蔵野アブラ学会早稲田店 / 麺庵ちとせ / 麺くぼ田 / メンショートーキョー / めん徳二代目つじ田飯田橋店 / 麺屋海神 / 麺屋神のしずく / 麺屋ねむ瑠 / 麺屋はなび新宿店 / 麺屋ふうふう亭 / もりずみキッチン / 家家家飯田橋店 / 山ト天新宿西口ハルク店 / 四代目けいすけ / らーめん北の大地 / らー麺夢あかり / りゅうほう / 若月 / 渡なべ
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食べた日：2010/6/2 初訪の『中華そば 喜広』へ。 %92%86%89%D8%82%BB%82%CE%20%8A%EC%8DL%20%8AO%91%95.jpg 立町のドンキホーテの一本隣の通りにあるファミリーマートの斜め向かいにあるお店です。 歩いていたところ、たまたま目に入り、吸い寄せられるように入店。 この辺は何度か通ったことありますが、かなり目立つ看板でありながらも、今まで全く気付かなかったです・・・ 店内はお互いが背を向ける感じに、壁沿いにカウンターテーブルが2卓。 雰囲気的に結構昔からあるように感じます。 やや年を召した店主一人で切り盛りしているようです。 メニューはラーメン系だけでなく、うどん・そば・焼きそば・丼物など、壁に数多くのメニューが貼ってあり、全部で50種類くらいはありそうです。 食べたのは「中華そば」（550円）。 10.6.2%20%8A%EC%8DL%20%92%86%89%D8%82%BB%82%CE%20123%94t%96%DA.jpg 10.6.2%20%8A%EC%8DL%20%92%86%89%D8%82%BB%82%CE%20%82%A9%82%C8%82%E8%83%84%83%8F%83%84%83%8F%92%86%89%D8%96%CB.jpg スープはいかにも中華そばといった感じのあっさりとした醤油味。 レトロ調ではなく、本当の意味での昔ながらの中華そばといった味わいです。 麺は中細麺。 茹で加減は今の時代でいうと、かなり柔めのソフト食感。 この辺も哀愁を感じさせます。 具はモモチャーシュー1枚・メンマ・ナルト・刻みネギ。 チャーシューは醤油がかなりしっかりと染みています。 今となっては、ここまでレトロな雰囲気を感じられるラーメンは、なかなかありません。 自分の死んだ爺ちゃんに食べさせたかったなぁと感じさせられた、哀愁漂う中華そばでした。 住所：仙台市青葉区立町14-2 ｂｙ hiro （2010年 123杯目） マイドです。 こちらさん、天ぷら中華課題店だったの思い出しました。 そっち方面に行ったら寄ってみようと思いつつ未だ行けず。 立町方面は高級割烹地区、ってことでなかなか行く機会が無いなぁ。（爆）。 -- ちょび (2010-06-06 06 21 09) ちょびさん、かなり目立つ看板なのに今まで全く気が付きませんでした。。。 今回は夜だったからか、黄色い看板がムショウに目に入ってきました（笑） そういえば天ぷら中華もあったような気がします。 立町周辺は確かに高級割烹が多いですよね～。 もちろん私は入ったことありませんが（笑笑） -- hiro (2010-06-06 22 16 01) 名前 コメント
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中華そば 花京基本情報 メニュー 備考おすすめ トッピング テーブル調味料 中華そば 花京 基本情報 住所 アクセス TEL 営業時間 定休日 Ｐ メニュー 備考 おすすめ トッピング テーブル調味料
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『卍』で金曜日昼限定の「塩中華そば」（800円）を。 通常の太麺系と同様、刻みにんにくを乗せるか聞かれますが、中華そばでにんにくはどうだろう？と思いましたが、とりあえず乗せてもらうことに。 油は結構多めですが、透明度は高いスープです。生姜の味と香りが効いてます。 スープは鶏の旨みがしっかり出ていて美味しい。鶏油の旨みと甘みも素晴らしいです。 卍の中華そばなので、強烈な物を想像していましたが、いい意味で期待を裏切る旨さです。 迷った挙句に乗せたにんにくも、生姜の鮮烈さと相まって、こちらも悪くないです。 麺はザックリ系の低加水の自家製細麺。麺の色が太麺系と同じなので、同じ粉を使用していると思われます。 麺用以外の粉を使用しているこの店の麺は、モチモチと言うよりしっかりとした歯ごたえが特徴ですが、細麺でもその特徴が出ています。 太麺は他店にない太さなので、比べようがないので分からなかったですが、細麺にすると他店と比べられるせいか、ここの麺のレベルの高さを感じました。 具は太麺系と同じやわらかい極太バラチャーシューと太麺系には乗ってないメンマが乗っています。 私的にはかなり美味しくいただけましたが、太麺系と違い普通盛りしかないのと、これ系のラーメンにしては値段が高いのが唯一の難点かな？ このラーメンもおそらく期間限定だと思うので、いつまでやるか分かりませんが、とりあえず金曜日の昼は太麺系はお休みで塩中華そばだけの販売です。 住所：仙台市青葉区五橋2-5-11 ｂｙ hiro 名前 コメント
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中華そば 青葉 メニュー コメント 東京都中野区に本店を持つラーメンのチェーン店。 メニュー モンジャラorモジャンボ：つけ麺/特製つけ麺 コメント 名前 コメント すべてのコメントを見る 名前に葉とつくのでほのお・くさタイプが良いと思います。 -- (名無しさん) 2013-01-14 08 03 00
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『中華そば いぶし』で月替わりメニューの「いぶしつけ麺」（700円）を。 ?cmd=upload act=open pageid=4 file=%E3%81%84%E3%81%B6%E3%81%97%2B%E3%81%84%E3%81%B6%E3%81%97%E3%81%A4%E3%81%91%E9%BA%BA.jpg つけ汁は醤油味。麺は中華そば系と同じ中細麺。具はいぶし中華そばと同じ具がつけ汁にすべて入っています。 つけ汁は、いぶし中華そばより更にいぶしたにぼしの香ばしさが伝わってきます。 いぶし中華そば以上に"いぶしらしさ"が更に伝わってくる一品です。 つけ汁がヌルめだったことを除けば、なかなかいい出来だと思います。レギュラーメニューにしてほしいくらいです。 店主の奥さんの接客も、相変わらず明るく元気でよかったです。 住所：名取市上余田字千刈田548-1 ｂｙ hiro 名前 コメント