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ミソラーメン 材料（2人分） 市販のラーメンの麺 2玉 野菜（キャベツ、もやしなど） 適宜 【スープ】 胡麻油 少々 にんにく（みじん切り） 2片 生姜（みじん切り） １片 豆板醤 小さじ1/2～ 豚ひき肉 100ｇ 湯 4カップ ○中華スープの素・酒 各大匙1 ○塩 小さじ1/2強 ○砂糖 大匙1強 ○あれば人参・玉葱のすりおろし 5ｃｍ大分位 ○味噌 大さじ3 ○胡椒・胡麻 適宜 作り方 ①スープ用と茹で用のお湯を沸かし始める。野菜類は食べやすいように切る。トッピングの用意をする。 ②中華鍋に胡麻油を熱し、にんにく・生姜・豆板醤を炒め、香りが出たら、ひき肉を強火で炒める。軽く炒まったらお湯を注ぎ、○の調味料を入れて沸騰させます。 ③麺の茹でる湯で、もやしをザルのままさっと茹で上げ、麺を茹で始める。 ④を茹でている間に、野菜を強火で軽く炒め、塩・胡椒しておく。 ⑤麺が茹で上がったらよく湯きりをし、麺を器に入れてスープを注ぎます。野菜・具をのせて出来上がり。
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ハルピンラーメン諏訪店 住所 ： 長野県諏訪市四賀飯島2336-2 電話番号 ： 0266-53-1557 営業時間 ： 11 00～14 30（土・日曜～15 00） 17 30～21 00 メニュー ： ハルピンラーメン 600円、ニンニクラーメン 600円、大盛り＋100円 googleMap ハルピンラーメン 下諏訪町役場前店 住所 ： 長野県諏訪郡下諏訪町西鷹野町4750-1 電話番号 ： 0266-28-5888 営業時間 ： 11時～22時、金･土曜、祝前日は11時～深0時 メニュー ： googleMap ┌┌┌┌┌┌┌┌┌┌┌┌┌┌┌┌┌┌┌┌┌┌ ┌┌┌┌┌┌┌┌┌┌┌┌┌┌┌┌┌┌┌┌┌┌
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現在、初期設定を作成中です。しばらくお待ち下さい。 神奈川県の横浜及びその周辺地域などで評判がある豚骨醤油味ラーメンの「家系ラーメン」についてまとめます。 （たまに「横浜ラーメン」と言う人がいますが、「横浜ラーメン」は横浜中華街起源の「サンマーメン」です。） 「家系ラーメン」は店名を「○○家」としている店がほとんどですが、模倣や便乗もしくは亜流などがあり、また店名が「○○家」でない場合や、「○○家」でも家系ではないものなど、千差万別に広がりをみせてます。 元々は、新杉田にあった吉村家を起源とし、そこから派生した豚骨醤油味ラーメン店が家の字をこぞって使っているので巷で総称して呼ぶようになったようです。 今でこそこの吉村家はのれん分けを公式で行うようになり直系店として世に送り出していますが、初期には具体的にのれん分けしているわけではないようでした。 つまり、巷のうまいラーメンの噂がつくった総称と言っても過言ではないでしょう。 さてこの「家系ラーメン」、重要とするところは麺・スープなどの味はもちろんですが、吉村家が起源としてどの系図に存在しているかということにこだわりをもっている人も多いかと思います。 そこでこのページでは、その「家系ラーメン」の系をまず重要にうけとめ、系図を体系的にまとめ、それらラーメン店を具体的に紹介することを目的とします。 次に、系図におさまらない家系ラーメン風のラーメン店とはいえ、おいしい店は見逃すわけにはいきません。 そこで、これら家系ラーメン風のラーメン店も片手間となってしまいますが、ぜひ紹介していきたいと思います。 とはいうものの管理忍は「家系ラーメン」が大好きですが、すべての「家系ラーメン」を食してるわけではなく、多くの「家系ラーメン」を紹介するためには皆さんのご協力が必要になります。 またラーメンというものは嗜好性が高く、評価において個人差が著しく大きいです。 特に「家系ラーメン」の場合はヘビーユーザーも多く偏った意見となる危険性があります。 皆さんの多くの意見を欲しています。 多くの皆さんのご協力お願い致します。 最後になりますが、 ここはリンク集を参考にして作りました。この場をかりてリンク先の方々に敬意を表したいと思います。
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閉店しました 所在地 八王子市松木34-11 ドン・キホーテ京王堀之内店 敷地内 地図 公式掲示板（本店と共用） TEL 非公開 営業時間 19 00-A.M.2 00 定休日 月曜日 不定休あり 駐車場 あり 備考 コメント おいしいけどバイトのお兄さんがあまりにも不潔すぎた -- 名無しさん (2010-02-03 00 43 24) オープンしていない時は、八王子中町にもあるよ。 ドンキとは少し味が違うけど、街中の特有の味だったよ。 ドンキはしばらく行っていないな～ たまには行きたいなドンキーに 屋台は最高 -- 名無しさん (2010-08-11 03 17 44) 最低最悪のラーメン屋です。 今日行って店員を殴ってやろーかと思いました。 味も塩辛くて喰えたまのじゃありませんが店員が最悪。 替え玉の皿をメニューの下に投げ入れるように入れメニュー とふきんに麺が接していることに気付いているにも関わらず シカト。ご飯はガビガビで客に喰わせるものではなく、 ましてや金が取れるようなものではありません。何回も 言います 最悪です。 -- 名無しさん (2011-01-28 00 26 40) その場でお店の人にちゃんと文句を言いましたか？ 言えずにここに書き込んでるなら、単に負け犬の遠吠えですよ。 -- 名無しさん (2011-01-28 01 22 08) 殴ってやんなさいよ -- 名無しさん (2011-01-28 13 27 34) やかましいぞ 糞ども -- 名無しさん (2011-01-28 15 16 10) 塩辛くて喰えたもんじゃないのに替え玉頼んだの？ -- 名無しさん (2011-01-30 01 05 39) ここは替え玉は直接入れてくれるか手渡だから置かれることはないんだけどね。食ったことのない人の釣りでしょ。 -- 名無しさん (2011-01-30 09 42 24) 中町のまる重はフランチャイズみたいなもんで経営者は別だよ 言うこと聞かず勝手に一人歩き始めたんで見捨てたみたいよ -- 名無しさん (2011-01-30 11 19 43) ドンキーも経営者は重さんじゃない。若い兄ちゃんがやってる 本店が閉店したから、重さんはドンキーいるみたいだなf^_^; -- 名無しさん (2011-01-30 15 01 39) ＞言うこと聞かず勝手に一人歩き始めたんで見捨てたみたいよ そうだったのか。 近くに出来たから期待してたんだが。そういう事情があって 今の状況なのか。 -- 名無しさん (2011-01-31 01 35 35) ここの店の重さんと兄ちゃんの関係がわからん… たまに兄ちゃんからタメ口で話してたりもするし -- 名無しさん (2011-01-31 02 42 08) 元々ドンキの屋台から始まった店だよね -- 名無しさん (2011-02-01 21 56 47) ↑ その頃のことは知らないんだよ まぁ重さんが店構えて屋台を兄ちゃんに任せたって流れなんだろうけど -- 名無しさん (2011-02-02 03 06 40) 以前は兄ちゃん、二代目と呼ばれてたんだけど、今はどうなんだろ？ 絹ヶ丘本店ができた少しあと、兄ちゃんが酷く味を落とした事があって、店主さんすごい怒ってたんだよね。 それからしばらく、兄ちゃん姿が見えなかったし。 -- 名無しさん (2011-06-11 17 08 48) ここはライスはあるの？ -- 名無しさん (2011-07-17 03 56 57) ライスは無かったよ。水もないから仕方ないか… ライスを入れて食べてみたいと思う事もあるから、ライスが無いのは残念 -- 名無しさん (2011-07-18 10 48 19) 設備てきに無理だよなぁ… あの狭い屋台の中に炊飯器置く場所も無さそう -- 名無しさん (2011-07-18 18 02 32) ありがとう やっぱりライスはないのか 絹ヶ丘で特製とライスがデフォだったから残念だ -- 名無しさん (2011-07-19 01 09 08) 九州出身者の集団とつるんでよく行きますが、一様に 関東に来て、初めて豚骨らしい豚骨にあった。といいます。 かなり旨し！ -- 名無しさん (2011-07-30 00 26 56) ↑この程度で？笑 -- 名無しさん (2011-07-30 06 32 17) 豚骨らしい豚骨か、これ？ 本場での扱いは知らないが、 どちらかというと背脂系じゃないか。 -- 名無しさん (2011-08-01 08 00 19) 絹ヶ丘店があったときは豚骨醤油と豚骨味噌に加えて ノーマルの豚骨出したりしてたけど今も出してるのか？ ここかなり美味しいと思うけど何時やってるのか今どんなメニュー あるのかもわからない…店舗構えてしっかりやってたら通うんだが残念 -- 名無しさん (2011-08-01 18 19 16) 大体ここって夜しかやってないから、わざわざ夜に ラーメン食べるだけのために外出るのも面倒で行く機会がない。 それに夜間のドンキなんかだとほんと柄の悪い奴らの吹き溜まりで まともな客が余計つきにくいから、ますます行く気がしなくなる。 絹ヶ丘のころからやる気があるのかないのかわからない感じで、 正直まともな客商売だとは思えない。 -- 名無しさん (2011-08-01 18 36 27) まあ屋台商売だから大目にみてあげなさい。 -- 名無しさん (2011-08-02 03 06 37) 店持ってた頃から適当だったけどなぁ 屋台故にって部分もあるだろうけど、基本的には人の問題かと -- 名無しさん (2011-08-03 22 04 35) 掲示板ＨＰも閉鎖されてるし、この屋台は他の人がやってるんでしょ？ 重さん、どこ行っちゃったんでしょね。 -- 名無しさん (2011-08-03 22 33 51) 何、創業者消えちゃったのかよ？ なんかほんとに世間を舐めきったことやってるな 圓、分田上、多摩利屋といったまともなお店と比べると ここってほんとクズだわ -- 名無しさん (2011-08-03 22 46 19) ↑×6 味噌豚骨は無かった。どちらかと言えば醤油系に近い豚骨ラーメンだけを出してる。 メニューはまる重らーめん、特製らーめんがメインで(一番上にある写真は900円の特製らーめん) 上記の2つを含めても4種類しかメニューが無い。(あっさり〜こってり間の味の濃さと、にんにくあり、なしが指定出来る)HPが閉鎖しちゃってるけど、閉鎖する前は基本的に毎日営業してた。(ガスボンベが無いなどの事情が無ければね) だから今でも毎日営業してると思う。 昼間は営業しているのを見ないけど、19時以降は必ず営業していた(最近では月曜も営業している)から、 食べたい場合は19時頃に店に行けば良いだろうね -- 名無しさん (2011-08-04 22 47 15) 普通に創業者居るから。曜日毎に交代でやってるらしい。 -- 名無しさん (2011-08-05 12 47 10) 掲示板なくなったけど、いつも通り営業してる。 もちろん、創業者もいる。 ただ、ゲリラ豪雨とかあると閉まったり、開店時間遅れたりするから注意な。 -- 名無しさん (2011-08-11 19 34 02) 創業者、店たたんで屋台出戻りか。 屋台は、本店があいてなくともそれなりに営業もしていたと思うし、 客も入ってるイメージだったが、創業者がどうも情けない営業を続けたおかげで、 屋台には関係ないコメントが多すぎて、可哀想な気もするわ。 創業者も肩身狭いな。 -- 名無しさん (2011-08-13 02 42 50) 「吉吉」があったところに移転したってホント？ -- 名無しさん (2012-03-06 23 36 50) 屋台店主だった兄ちゃんが、吉吉跡に店だしたんだと。 -- 名無しさん (2012-03-07 00 15 51) ドンキのほうが駐車スペースいっぱいあったのに、なんで？ -- 名無しさん (2012-03-07 00 28 10) 駐車場も大切だろうが、 どう考えても、屋台よりは店舗が正解だろ。自分は、 隣の店に買い物がてら食いにいったから、 (店前にもスペースあったようだけど) 車は隣に停めたままで問題なかった。 それよりも、屋台もまた時間の問題じゃないのかw あの、シゲさんが今度はいつまで続くのかw -- 名無しさん (2012-03-14 21 00 23) ↑君は不動産屋さんに買い物に行くのか？？？ -- 名無しさん (2012-03-14 21 18 00) ＷＩＬＤ1 -- 名無しさん (2012-03-14 21 41 25) 新しく店出したんだ。 独立ってわけじゃないよね？ -- 名無しさん (2012-03-14 21 58 26) 独立って聞いた -- 名無しさん (2012-03-14 22 17 14) ３つ上、そりゃ完全にアウトだろ。週末はあそこや餃子の王将の 駐車待ちの行列が出来て、車線がつぶれるくらいなんだから。 「車は隣に停めたままで問題なかった」なんて書くのは ちょっとカンベンしてほしい。 -- 名無しさん (2012-03-14 22 18 47) そうだったのか。店にも申し訳なかったな。 これからはやめるよ -- 名無しさん (2012-03-14 22 24 03) 新しい店、また夜６時からの夜間のみ いい加減にしてくれ、わざわざラーメン食べるためだけに あんな車でしか行けないとこに夜中出てられないっつーの 客商売、それも飲み屋じゃない飲食業でで昼間営業しないって あり得ないだろ -- 名無しさん (2012-03-15 19 06 25) 掲示板見れなくなってから行ってないがツイッターで開店情報つぶやいてたんだなｗ 新店舗は定休月曜で来週から昼もするみたい 店舗でお弟子さんが仕切るなら不定休ないかな？ -- 名無しさん (2012-03-16 17 21 29) まる重ラーメン（南大沢店）でトピック作ってくれ。 WEBも発見した。リンクとかおかしいみたいだけど。 ttp //marujuuramen.web.fc2.com/ ttp //marujuuramen.web.fc2.com/open.html ttp //marujuuramen.web.fc2.com/access.html ttp //marujuuramen.web.fc2.com/menu.html -- 名無しさん (2012-03-28 12 54 02) ↑ページだけ作っときました。こっちは閉店なの？ その辺は解らないから実際に知ってる人ヤッテクレ -- 名無しさん (2012-03-28 13 20 24) 流れ 創業者、屋台で出店。現南大沢店主はパシリ。 創業者、絹ヶ丘に店舗出店。伴い現南大沢店主が「屋台オーナー」に。 絹ヶ丘修行の人が八王子出店。八王子も独立店舗。 八王子店が創業者シカトで食材の質を落とす(主に酔っぱらい相手だし)ので、 創業者も八王子店シカト。その後八王子店閉店。絹ヶ丘店も閉店。 創業者、屋台オーナーの現南大沢店主のもとでパシリ。 現南大沢店主、南大沢店舗出店。伴い創業者が「屋台オーナー」に。 屋台は初期体制で継続。南大沢店も独立店舗、というわけ。 -- 名無しさん (2012-03-28 17 02 33) 不衛生です！ そしていつ営業しているのか 不定休もいいところ！ -- 名無しさん (2012-05-20 19 36 15) 「まる重」は、 元屋台店主が南大沢に店を出して、絹ヶ丘閉めたシゲさんが屋台に戻ったってことだね。 -- 名無しさん (2012-05-21 09 52 22) ここ最近ドンキの屋台営業してないぽい 1ｹ月ぐらい開いてるの見たことない -- 名無しさん (2013-04-12 15 04 25) もしかして屋台と店舗って味違う？ 前は屋台沢山行ってたんだけど、2年ぶりぐらいに食べたくなって店舗の方いってみたら背脂醤油？みたいな豚骨ではないラーメンが出てきてびっくりした。 -- 名無しさん (2013-07-10 17 29 57) 味の比率を豚の出汁強めのアレンジにして、背脂比率下げてライトにしてるそう。 ライトにした関係でチャーシューの強い味付けも弱めになって、 総じてライトよりになっているそうです。 なんかチャーシューの味付けが以前より薄く感じてて聞いてみた(南大沢店舗) よし、じゃあ屋台行って尖った味のチャーシュー確認するぜ！ と思ったら、ここ一週間呟きがねえよ～ 無駄足がコワくていけない罠 -- 名無しさん (2013-07-13 19 29 11) 別な麺で食べてみたいスープ -- 名無しさん (2014-09-29 02 49 25) 堀之内周辺はガッツリこってり系が多いよなｗ まる重の他にも天下一品、にんにく屋もあるし。ラーメン屋じゃないがスタ丼もあるしｗ そしてどこも深夜営業だから夜にホットなエリアだな。 -- 名無しさん (2016-12-29 09 12 12) 2001年前後にやってた「裏メニュー」はもうやってないのか？うまかったのにな。 -- 名無しさん (2017-06-04 20 08 03) みそとかつけだろ？ 食ったことある奴は皆またやりやがれと思ってる筈 設備と手間的に期待薄であろう -- 名無しさん (2017-06-20 15 25 36) つけ好きだったなあ。もうおっさんの腹には厳しいけど、無性に食いたくなる時がある。 -- 名無しさん (2017-06-20 18 50 15) つけめん＆チャー玉丼専門店とかあの味で出せばウケる気がする -- 名無しさん (2017-06-21 00 01 14) またもや恐怖のひと月休業の模様。 昔の大石屋(釣りに行く夏休み冬休みだ！)と違って、 突発で休み始めてかれこれどれくらい。。。だもの。 味維持して継続営業できる後継者おらんのかい。 -- 名無しさん (2017-06-25 17 04 01) 閉店だね 今日行ったらトラックも無くなってた -- 名無しさん (2017-07-08 20 03 17) 閉店した店舗ですので移転、再開等の書き込み以外はお控えください。 注意：このページにはURLを含むコメントを書き込めません 検索用：深夜営業
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ラーメン橋 感想 コメント ラーメン橋 1杯目 ラーメン橋 2杯目 ラーメン橋 3杯目 ラーメン橋 4杯目 ラーメン橋 5杯目 ラーメン橋 6杯目 ラーメン橋 7杯目 ラーメン橋 8杯目 ラーメン橋 9杯目 ラーメン橋 10杯目 ラーメン橋 11杯目 ラーメン橋 12杯目 ラーメン橋 13杯目 ラーメン橋 14杯目 ラーメン橋 15杯目 ラーメン橋 16杯目 ラーメン橋 17杯目 ラーメン橋 18杯目 ラーメン橋 19杯目 ラーメン橋 20杯目 ラーメン橋 21杯目 ラーメン橋 22杯目 ラーメン橋 23杯目 ラーメン橋 24杯目 ラーメン橋 25杯目 ラーメン橋 26杯目 ラーメン橋 27杯目 ラーメン橋 28杯目 ラーメン橋 29杯目 ラーメン橋 30杯目 ラーメン橋 31杯目 ラーメン橋 32杯目 ラーメン橋 33杯目 ラーメン橋 34杯目 ラーメン橋 35杯目 ラーメン橋 36杯目 ラーメン橋 37杯目 ラーメン橋 38杯目 ラーメン橋 39杯目 ラーメン橋 40杯目 ラーメン橋 41杯目 ラーメン橋 42杯目 ラーメン橋 43杯目 ラーメン橋 44杯目 ラーメン橋 45杯目 ラーメン橋 46杯目 ラーメン橋 47杯目 ラーメン橋 48杯目 ラーメン橋 49杯目 ラーメン橋 50杯目 ラーメン橋 51杯目 ラーメン橋 52杯目 ラーメン橋 53杯目 ラーメン橋 54杯目 ラーメン橋 55杯目 ラーメン橋 56杯目 ラーメン橋 57杯目 ラーメン橋 58杯目 ラーメン橋 59杯目 ラーメン橋 60杯目 ラーメン橋 61杯目 (最終枠) -
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索引 ラーメン 南予 愛媛県 飲食 情報をお寄せください。一番下にゲストユーザー向け書き込み欄があります。 名前 コメント
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▽下へ/口トップへ/ ラーメン / ラーメン☆ランキング / 人気 ラーメン / ラーメン トッピング / ご当地 ラーメン ランキング / インスタント ラーメン ランキング / ラーメン投票 / 寒い時のラーメンは最高！！トッピングも美味い。 ▽下へ/口トップへ/ ラーメン (document,"script","twitter-wjs"); /script }} 報道 「町田のラーメン」人気ランキングTOP10！ 2位の「ラーメン屋 七面 ... エースコック、「一度は食べたい名店の味 我武者羅 背脂生姜醤油 ... 豚骨ラーメンに牡蠣？ 前代未聞の「六本木コラボラーメン」とは？ エースコック、「お取り寄せNIPPON 愛知県特産名古屋コーチンだし ... 埼玉の本当にうまい厳選店を約170軒掲載！『ラーメンWalker埼玉2022 ... 元ラーメン店で火事 住人の男性を病院に搬送 新庄ビッグボス 独特すぎるインスタントラーメンの作り方 上田 ... パスタとラーメンの二刀流に挑む コロナ下で決断 三重 《喜多方ラーメンが3カ月届く》春のラーメン定期便サービス開始 2000－ラーメン経営学修士『せたが屋』、環七から世界へ翔ぶ 「ラーメン大好き小泉さん」とコラボ 店回って描き下ろしカード集め 【巨人】亀井、大竹、野上の引退記念グッズを8日発売 大竹は ... ブログ #blogsearch2 ▽下へ/口トップへ/ ラーメン☆ランキング (document,"script","twitter-wjs"); /script }} 報道 feedreader プラグインエラー RSSを入力してください。 ブログ #blogsearch ▽下へ/口トップへ/人気 ラーメン (document,"script","twitter-wjs"); /script }} 報道 ラーメン界のレジェンドが再ブーム 話題になった理由は…コロナ禍 ... 「町田のラーメン」人気ランキング！ 3位は「町田汁場 進化 本店 ... ミシュラン2022年度版、一つ星ラーメン店を紹介 「豚骨ラーメン」人気ランキングTOP10！ 1位は「桂花ラーメン ... 「町田のラーメン」人気ランキングTOP10！ 2位の「ラーメン屋 七面 ... 福井の人気店「中華そば一力」ラーメン登場 石川県や富山県など ... 長久手の人気ラーメン専門店「担々麺 こころ家」で食べるごま香る ... 組み合わせ自在♪ 『麺好亭（めんはおてい）』で自分だけの ... 豚骨ラーメンに牡蠣？ 前代未聞の「六本木コラボラーメン」とは？ 日本のラーメン、どうしてスープがこんなにしょっぱいのか＝中国 ... 【マッチングアプリCoCome×都内人気飲食店】クリスマスにデート ... 「ラーメン大好き小泉さん」とコラボ 店回って描き下ろしカード集め ブログ #blogsearch2 ▽下へ/口トップへ/ ラーメン トッピング (document,"script","twitter-wjs"); /script }} 報道 feedreader プラグインエラー RSSを入力してください。 ブログ #blogsearch ▽下へ/口トップへ/ ご当地 ラーメン ランキング (document,"script","twitter-wjs"); /script }} 報道 富山ブラックは7位！プロ実食「全国47都道府県ご当地ラーメン ... 東京ラーメンストリートに期間限定店舗が登場！熊本「天外天」が ... ふるさとの味を全国に広めて20年！ 「凄麺」がご当地ラーメンに ... 「天下一品」店員さんが選ぶ“ご当地ラーメンBEST3” 第一位は ... ツーリング先で出会ったご当地カップ麺 明星が「大砲ラーメン」を ... 博多で「Nippon麺サミット」 12のラーメン店がご当地麺をモチーフと ... 熊本「天外天」が東京初出店!【ご当地ラーメンチャレンジby東京 ... 社員のラーメン代が3杯無料!? 宅麺.com運営会社が福利厚生「おソ ... 高速道路でご当地ラーメン!! 中央道「石川PA」で食す八王子 ... ミシュランガイド掲載店の味も ご当地ラーメン自販機がお目見え ... ご当地「大宮ガチャタマ」第4弾 ブログ #blogsearch2 ▽下へ/口トップへ/ インスタント ラーメン ランキング (document,"script","twitter-wjs"); /script }} 報道 feedreader プラグインエラー RSSを入力してください。 ブログ #blogsearch ▽下へ/口トップへ/ 好きなラーメン屋さんは？ 順位 選択肢 得票数 得票率 投票 1 元祖札幌や練馬店＠ボンバー荒川選手のご実家 1 (100%) 2 みつか坊主 0 (0%) 3 ラーメンかいざん 0 (0%) 4 ラーメン二郎 0 (0%) 5 中華そばいぶき 0 (0%) 6 元祖長浜屋 0 (0%) 7 大勝軒 0 (0%) 8 大成軒 0 (0%) 9 麺new age健志 0 (0%) その他 投票総数 1 口トップへ/