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パスタ料理 調味料 修羅場の時の食事 (ﾟдﾟ)ｳﾏｰ 681 681 名前：名無しさん＠どーでもいいことだが。：02/04/11 01 49 ID RKO46p4k 659 我が家ではりんごとにんにくのすりおろしたものに醤油を加えたものを 焼肉のタレにしています。 これがマトン（羊肉）に合うんだわー こつはにんにくたっぷりめにすること。 歯ごたえもあって、\800/kgと安価なマトンは焼肉に最適！ たまねぎ焼いたのとも合います。 もう一つ、ダイエット中でも安心低カロリー明太子スパです。 １ 明太子一腹を皮から外す。 ２ すりおろしにんにく1/2カケ、レモン汁こさじ１、めんつゆ大さじ２、 トウバンジャンこさじ1/2を明太子に加え混ぜて冷蔵庫で寝かせる。 ３ 茹で上がったパスタをマーガリンかオリーブオイルでほぐし、 明太子ソースをあえる。 ４ 上にかいわれ大根、大葉の千切り、きざみのりを適量ちらす。 ５ (ﾟдﾟ)ｳﾏｰ すりおろしにんにくはチューブ入り、レモン汁は食卓用レモンで十分です。 明太子は崩れてほぐれている（ちょっと安い）のを買ってくれば時間短縮だし。 ダイエットといいつつ、ビールにもよく合います…ぴり辛。 パスタ料理 修羅場の時の食事・Ｒ 24 24 名前：名無しさん＠どーでもいいことだが。：02/06/30 20 37 ID BBnD8U+Z パスタを茹でる ↓ ボウルにいかの塩辛(基本は大さじ２杯ぐらい)、用意 ↓ その中へ、卵黄一個分、マヨネーズ(小匙山盛り一杯ぐらい)、粗挽きコショウ少々、投入 ↓ マヨネーズが全体に溶ける様に、混ぜ混ぜ・・・・ ↓ 茹で上げて湯を切り、バター少々絡めたパスタを入れてあえる (ここで味見をして、もし風味が薄かったなら、塩辛を好みの量追加) ↓ 皿に盛る(有れば、刻み海苔を適量、上に飾ると尚良し) ↓ 磯の香の和風カルボナーラ、一丁あがり ↓ (゜д゜)ウマママー 簡単クリームスパ 修羅場の時の食事 (ﾟдﾟ)ｳﾏｰの3 89 89 名前：名無しさん＠どーでもいいことだが。：02/10/28 12 38 ID UZstaP0O 片手鍋ひとつとザルだけでｵｹｰ簡単クリームスパ。 鍋に湯を沸かす間に、パスタを半分にパッキリ折る （茹で時間短縮、鍋からもはみださない。小分けにしてやるとやり易いよ） 湯が沸いたら塩少々とともに鍋に投入。 少し固めのうちに湯を切ったパスタに、コーンポタージュなどの カップスープの素一袋と小麦粉少々を振り入れた後、牛乳をかけまわして 火にかけながら、ダマにならないようにすばやくﾏｾﾞﾏｾﾞｰ。 マーガリンなども少々入れるといい感じ。 塩コショウで味を調えたらできあがり。 牛乳だけだと濃いなって人は、水とあわせて溶くといいかと。 パスタはゆで時間の早い1.6mmが個人的にｵｽｽﾒ。10分あれば出来上がりまつ。 簡単カルボ 修羅場の時の食事 (ﾟдﾟ)ｳﾏｰの3 36 36 名前：名無しさん＠どーでもいいことだが。：02/10/16 01 07 ID 1zB3GzAx 簡単カルボ 一人前量。多少アバウトでも可 塩を多目にしたお湯でパスタを茹でつつ 食べるお皿に卵黄一個、牛乳20cc、ブイヨン溶かしてお湯に混ぜたスープ30cc。 そこにナポリタンなんかにかける、粉チーズ大匙１位入れて混ぜ混ぜ。 ソース完成。 麺が茹で上がったら水を切って皿に投入。 混ぜてブラックペッパーかければ出来上がり。 もしあったらポーションミルク一個か二個入れるとなお良し。 卵白がもったいなかったら、メレンゲにしてかけて食っても良し。 ソースがどろどろすぎて不安な時は、皿ごとレンジに入れて10秒単位で加熱しる！ 汚れ物少なくて(ﾟдﾟ)ﾗｸｰ 簡単スープスパ 修羅場の時の食事 (ﾟдﾟ)ｳﾏｰ 899 899 名前：名無しさん＠どうでもいいことだが。：02/05/21 23 56 ID iHwHw1tc ここで見た簡単スープスパ！うまうまでした！ 冷凍のエビ＋コーンまたはベジタブルを塩こしょうで炒める →コンソメを砕いて軽く馴染ませたら牛乳を入れて煮る（ここまででスープスパ） →小麦粉かコーンスターチを大さじ１ない程度に入れて だまをつくらないように混ぜて、あらかじめ茹でてあったスパ麺投入し混ぜる 簡単クリームスパのできあがり♪ 最初にレシピ教えてくれた方ありがとう！ 苦手なホワイトソース作り、好きになりそうです クリームたらこすぱ 修羅場の時の食事 (ﾟдﾟ)ｳﾏｰ 663 663 名前：名無しさん＠どーでもいいことだが。：02/04/07 21 36 ID nU+5SuOy 料理板で知ったパスタレシピ。 パスタを茹でる ↓ 生クリーム50CCを沸騰直前まで暖める ↓ タラコ半腹を皮を剥いて、沸騰直前の生クリームに混ぜる。あれば粉チーズ大匙1 ↓ 茹で上がったパスタに和える。お好みで塩ちょっと。 簡単で美味いんだわ。でもカロリー高いので続けると太る罠。 ブロッコリー温サラダパスタ 修羅場の時の食事(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ 919 919 名前：914：02/05/26 02 22 ID 81G4h+t4 野菜主体の主食レシピを一つ。“ブロッコリー温サラダパスタ”。大盛り一人分～二人分。 好みのパスタを80～100ｇほどゆでる。ショートパスタがおすすめ。 ブロッコリー一株、小房に分けさらに一口大に。茎というか、軸のトコもえんぴつをけずるように皮をむいて薄切りにして食べよう。 パスタをゆでている鍋に、ブロッコリーを投入し３分ほどゆでて取り出し水気を切る。取っ手の付いたザルを使うといいよ。 ニンニク大一片（or好きなだけ）をあらみじん切り。叩きつぶしただけでもいい。 タカノツメ一本（or好きなだけ）、ほそく輪切り。１本くらいなら種取らなくてもいいよ。めんどいから。 パスタのゆで上がり５、６分前になったらフライパンにニンニクとタカノツメを入れ、オリーブオイル大さじ１～２を注いで火を付ける。 フライパンはここではじめて火を付けるのがポインツ。ちなみに弱火で。 しばらくするとしゅわしゅわと小さな音がたちはじめてニンニクの香りがたってくるので、ここにアンチョビー１、２片（フィレで。ペーストなら小さじ２～３杯くらい？）を入れて形が崩れるまでじっくり炒める。 崩れなかったらスプーンなどでつついて崩し、よく油になじませること。 この間ずっと弱火ね。この時点でパスタゆで上がり1、２分前になっているはず。 ここでフライパンの火を強めてゆでたブロッコリー投入。さっと炒めてからパスタのゆで汁を50CCほど鍋から取ってここに注ぐ。 塩、あらびきコショウ少々で味を決め、ショー油少々を隠し味に。ゆで上がったパスタをザルにあける。 ゆで上がったパスタをフライパンに投入。よくからめて皿に盛って完成。 お好みで粉チーズをふって食する。 持ってる人は仕上げにバルサミコ酢を大さじ１ほど混ぜるとよりリッチテイスト。キノコやタマネギの細切りを混ぜるのもヘルシーかつうまい。 いわゆるペペロンチーニにブロッコリーを加えた、という体裁のもの。アンチョビーのうま味が利いて美味いです。見た目もきれいでハデ。 赤ピーマンなんかちょっと入れるとパスタの白、ブロッコリーの緑とあわせてイタリア国旗と化す（笑）。 チーズマカロニ 修羅場の時の食事(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ 759 759 名前：名無しさん＠どーでもいいことだが。：02/04/25 20 05 ID BqAxkelZ マカロニの使用別案ですが。 カップスープの素を冷たい牛乳150ccに投入。中火にかけてかき混ぜながら 煮溶かし、とろみのついた所でとろけるチーズをちぎって投入。さらにかき 混ぜながら煮立て、塩コショウなどで味を調え（私は山椒を入れる）、そこ に別茹でしていおいたマカロニ投入。 ちょっとマカロニチーズちっくですが、かなりくどいです。カップスープは 何味でもいいですが、コーンスープだと甘かった… マカロニを別の鍋で煮ながら同時進行すると、4分で済みます。 カラスミ風パスタ 修羅場の時の食事(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ 724 724 名前：名無しさん＠どーでもいいことだが。：02/04/17 05 16 ID KCGWmyfF タラコソース+卵黄+醤油少々 を パスタにかけると カラスミ風パスタに。 …つか自分カラスミ食った事ないんだけど（ｗ 和風パスタ 修羅場の時の食事(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ 718 718 名前：名無しさん＠どーでもいいことだが。：02/04/16 06 05 ID RrQpI3Xl こぶ茶！ 私は和風スパゲティの味付けに使ってます。 蒸し鶏とあさつきタップリで水気少しだけ多目にして白ゴマ。 さっぱりでウマー。 パスタ料理 修羅場の時の食事(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ 518 518 名前：名無しさん＠どーでもいいことだが。：02/03/04 00 23 ID GfKipjf+ 喫茶店のイタスパ。 柔らかめに煮たスパ＜1日冷蔵庫で寝かせるとなおよし 赤ウインナー＜お好みでたこさん切りに 白ワイン（または酒）、ピーマン、玉葱適当、味塩コショウでいためて ケチャップであじつけ。 小さ目のフライパンを熱してそこへ入れた後、 周りにとき卵を流し込んで(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ 最初から小さ目のフライパンでやっても桶。 スパはゆでても冷蔵庫で1週間程度は持ちます。 520 名前：名無しさん＠どーでもいいことだが。：02/03/04 02 52 ID r1GU9HPI ﾌﾟﾁﾒﾓ。 ｽﾊﾟは硬めに茹でておいて(芯が残ってる状態)冷凍させておくのがｵｽｽﾒ。で、 解凍して使う時に、ﾌﾗｲﾊﾟﾝで炒めて最後に少しだけ熱湯(1人分でｶｯﾌﾟ半分程) 加えて蒸発させると、茹で立ての味わいになります。実際、こうやって店で出してます。 ……でも、518のｲﾀｽﾊﾟ、ｳﾏ(ﾟдﾟ)ｿｰ… 521 名前：名無しさん＠どーでもいいことだが。：02/03/04 07 29 ID umqd1fEX 喫茶店のイタスパはオリーブオイルじゃなくマーガリン(バターでなくて) 炒めるのがポイントらしい、と昔料理板で見ました。 でないとあの独特の味が出ないそうです。 パスタ料理 修羅場の時の食事(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ 431 431 名前：名無しさん＠どーでもいいことだが。：02/02/01 02 05 ID VVrRKKh/ 塩を多めに入れた湯でパスタと適当なサイズのブロッコリーを同時に茹でる。 ブロッコリーが先に茹で上がるので取り出してみじん切り。 フライパンにオリーブ油+にんにく+たかのつめ（この二つはお好み）を入れ、 刻んだブロッコリーを入れて軽く炒める。 茹で上がったパスタを入れて混ぜ合わせ、おたま１杯くらいの茹で汁を入れ、 塩・胡椒で味を調えて隠し味にしょうゆをちびっとたらす。 シンプルだけど(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ！！ ベーコン入れたりたまねぎ入れたりしたけどブロッコリーだけなのがおいしかった パスタ料理 修羅場の時の食事(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ 323 323 名前：名無しさん＠どーでもいいことだが：02/01/15 04 27 ID CHJYjh/h パスタにサラダ用ドレッシングでも馬いよ～青しそ系が(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ パスタをマカロニに変えるとまた料理の幅が広がるね。 青春の食卓は「シチューに豆腐を入れる」とか「ツナと納豆をねちねち炒める」 とか面白いレシピがあったね。 パスタ料理 修羅場の時の食事(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ 322 322 名前：名無しさん＠どーでもいいことだが。：02/01/15 04 22 ID wpym+iPZ 茹でたパスタに油をちょっと加え （オリーブオイルなどよりもバターの方がいいかも） ゆかりを入れるとあっさりして(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ ゆかりは底にまぶしておいてパスタの蒸気でふやかすといいかも。 なにげにおかゆにもあうんだなゆかり パスタ料理 修羅場の時の食事(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ 321 321 名前：名無しさん＠どーでもいいことだが。：02/01/15 04 22 ID GGz0OcCh 「青春の食卓」といえばこんなのがあったような。 ゆでたパスタにバターと刻んだ長ねぎとかつおぶしﾀﾌﾟｰﾘ入れて醤油を ぐるぐると回しがけ、ざっくり混ぜて。これウマー！ 318 名前：名無しさん＠どーでもいいことだが。：02/01/15 03 56 ID GGz0OcCh 簡単パスタならこれも！ 茹であがったパスタにバター（またはオリーブオイル、無ければマーガリン） を少し絡め、焼き鳥の缶詰（たれのやつ）1缶そのままぶち込んでよく絡める。 麺の量が多かったらそばつゆを少々足す。 白髪ねぎ少々と刻み海苔を散らして(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ 辛党の人は七味を混ぜるか、先ににんにくと唐辛子をバターとオリーブオイル で炒め、そこに麺と缶詰、ねぎを入れて炒め上げればかなり本格的。 瓶詰のなめたけやウニとか刻んだキムチとか加えると更に(ﾟдﾟ)ｳﾏｱｱｰ！ パスタ料理 修羅場の時の食事(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ 317 317 名前：名無しさん＠どーでもいいことだが。：02/01/15 03 41 ID xOxpC6Jn 湯がいたパスタにマヨネーズをまぶし、醤油を適量かけるだけ シンプルだけど(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ これはシーナ誠のエッセイに載っていた ついでに、ほぐれたカラシメンタイもまぶし、海苔をかけるとさらに(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ!! パスタ料理 修羅場の時の食事(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ 209 209 名前：名無しさん＠どーでもいいことだが。：01/12/16 22 16 ID vFwqisJo パスタをゆでる間に、別のフライパンで唐辛子とにんにくを炒めて オイルサーディンの缶詰をジャー。 それから適当に切った野菜(キャベツかブロッコリーがオススメ)をいためる。 ちょうどそのころパスタが茹で上がるので、そのままフライパンに移し、軽くあえる。 このときゆで汁を少々フライパンに入れること。 オイルが乳化して美味しいオイルソースになります。 粉チーズをかけて食す。 ｳ､ｳﾏｰ。
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458 名前：通常の名無しさんの３倍 ：2012/09/01(土) 21 44 22.50 ID ??? パスタマシンとか言い出しそうな気も。 まあ、ギリなら、麺棒と包丁あれば、割と容易に手打ちで作ってしまいそうな気もするがw 459 名前：通常の名無しさんの３倍 ：2012/09/01(土) 22 11 46.60 ID ??? 458 イタリアは職人の国だけに、パスタマシンもイロイロ凄いのがあってなー… 中には専用の機械でないと作れないパスタとかもあるんだよ。 マカロニも、手で作るとなると難易度が跳ね上がる。 460 名前：通常の名無しさんの３倍 ：2012/09/01(土) 22 51 45.33 ID ??? ミケロ「パスタマシンねえ。あんなもん使う奴の気が知れねぇな」 シュバルツ「やはり手打ちで作るのか。手打ちで作るのはなかなか難しいと聞くが」 ミケロ「難しい？ 何言ってんだ。色々種類あるけど、作るだけなら一分で作れるぜ」 シュバルツ「一分！ ネオイタリアの秘術といったところか。ますます興味深い…」 セシリー(その料理法、普通の人にできるのかしら…) 461 名前：通常の名無しさんの３倍 ：2012/09/01(土) 22 51 58.72 ID ??? 459 メイリン「それでもギリなら……ギリならきっとなんとかしてくれる……！」 ギリ「で、なんでお前達は紙エプロンまでして座ってるんだ？」 ネーナ「作って(はあと)」 ギリ「っ！誰が作ってやるか！」 463 名前：通常の名無しさんの３倍 ：2012/09/01(土) 23 16 19.36 ID ??? （Ｍ＆Ｓの秋のパスタフェアの試食に呼ばれた一行） ルイス「（居並ぶ皿を見て）…しかしパスタって、思ったより種類があるのね」 ルナマリア「これは蝶々みたいな形ね」 ネーナ「こっちは貝みたいな奴！」 ギリ「蝶はファルファッレ、貝はコンキリエだ。どっちもソースが良く絡んで旨いぞ」 メイリン「この丸いのは…」 ギリ「そいつはルオーテ。見たまんま車輪を模して作られたパスタだ」 ネーナ「じゃあこの丸ノコみたいなのは？」 ギリ「……丸ノコ？何だそれは…」 カロッゾ「(ﾇｯ!)それぞ我が作のバグアテッレだ！！フハハハハ、旨かろう…！」 メイリン「キャアッ！」 ルナマリア「うわあ！びっくりしたぁ！」 ギリ「そんなパスタがあるか！勝手に作るな！！」 カロッゾ「小麦繋がりで戯れに作ってみた所、思いの他興が乗ってしまったのである！」 ギリ「人の話を聞け！！つーかどっから入った！！」 ｷﾞｬｰｷﾞｬｰ ルイス「…もう何でもありね、このオッサン…」
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#ref error ：ご指定のファイルが見つかりません。ファイル名を確認して、再度指定してください。 (fパスタ.png)冷たいパスタ【つめたいぱすた】 （パスタ、ブリザードⅠ、アブソリュート、他多数） #ref error ：ご指定のファイルが見つかりません。ファイル名を確認して、再度指定してください。 (パスタ.png) ドジ属性のエロい女性。 安価による外部某所からの氷魔法の具現化らしい。キャラの外見イメージをパクって作られた。 それによりブリザードと同一視される事もあるがパクリ元を配慮して魔法として扱われることはあまりない。 スピリットブレス、スピリットカースと共にアイドルとして活動していることが多い。 激辛パスタなどの亜種が複数存在する。 関連キャラ スピリットブレス：アイドル仲間 スピリットカース：アイドル仲間 ブリザードⅠ：同族 カテゴリ：魔法具現化
https://w.atwiki.jp/business-ethics/pages/64.html
コープこうべの子会社「コープベーカリー」（神戸市東灘区）に勤務していた元派遣社員の女性（同市）が今年３月末に契約解除を通告された問題で、兵庫労働局が同ベーカリーと人材派遣会社「サポート」（同市中央区）に対し、労働者派遣法に基づく是正指導をした。女性の代理人弁護士が明らかにした。 弁護士によると、是正指導は３日付。同ベーカリーに対しては「適切な雇用に努める」こと、サポートに対しては「就労条件を明示した書類を労働者に交付していない違反がないかなどの点検する」ことを、それぞれ求めているという。 女性は「偽装請負状態で働いており就労実態から雇用契約が成立している」として、同ベーカリーとサポートに正社員としての地位確認などを求める労働審判を今年３月、神戸地裁に申し立て、同労働局に是正申告していた。両社は「詳しい内容は答えられないが、指導には真剣に対応したい」としている。【吉川雄策】 〔神戸版〕 毎日新聞 2009年6月5日 地方版 ソース：毎日jp http //mainichi.jp/area/hyogo/news/20090605ddlk28020359000c.html 【コメント欄】 名前 コメント
https://w.atwiki.jp/moshimorpg/pages/373.html
冷たいパスタ【つめたいぱすた】 （パスタ、ブリザードⅠ、アブソリュート、他多数） ドジ属性のエロい女性。 安価による外部某所からの氷魔法の具現化らしい。キャラの外見イメージをパクって作られた。 それによりブリザードと同一視される事もあるがパクリ元を配慮して魔法として扱われることはあまりない。 スピリットブレス、スピリットカースと共にアイドルとして活動していることが多い。 激辛パスタなどの亜種が複数存在する。 関連キャラ スピリットブレス：アイドル仲間 スピリットカース：アイドル仲間 ブリザードⅠ：同族 カテゴリ：魔法具現化
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はんにゃ・金田と欅坂46のゆうがたパラダイス 2018-09-03 高瀬愛奈、東村芽依 高姉(高瀬)が高校時代、文化祭で作ったとされる食べ物。 初め金田は「揚げパスタ！？初めて聞きました」と困っていたが「あ、わかった。おつまみみたいなね」とすぐにひらめき、高瀬は「そうです、そうです」と説明をせずに済んだ。「そんな準備いります？あれ」と尋ねられると「意外においしくできなくて、何回も作り直しました。パスタの種類とか」と頑張った思い出を語った。 一方で芽依姉(東村)はチーズ春巻をやったが、茶道部が忙しくて一度も食べず、看板を作っただけだった。 直後のジングルでは、金田「揚げパスタ」東村「チーズ春巻」高瀬「揚げパスタ」と、チーズ春巻を揚げパスタで挟んだ。
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【象印：BS-EB10】 機能：むす・つく・こねる・つぶす・赤飯・もち・パン生地・うどん生地・ピザ生地・みそ その他多数応用可能 もちつき容量：700g～1.4kg(5合～1升) ベーカリー容量：1斤 もちつき方法：もち米を洗いひたしと水切りを行なう→加熱容器に蒸し水を入れうす・もち羽根 を取り付ける→もち米を入れ自動もちつきキーを押し、一回目のブザーで蒸上 がりを知らせつきがスタート→10分後にブザーが鳴るので出来上がりを確認し、 つきあがりなら切りキーを押して停止させる→つき不足ならふたを閉め15分後 に再度ブザーが鳴り自動停止で出来上がり 各種生地の作り方：つく/こねるキーを押して5分～10分後に完成 完成後に手作業で発酵・成型等を行う 使用できる粉：どの粉でも使用可能(一部強力粉混合＆ミックス粉使用) 使用できる酵母：ドライイースト・天然酵母パン種 粉の分量：食パン300g・ピザ生地300g・パスタ生地300g・うどん400g 具入れ：タイミングを見て手動投入 イースト投入：ポットに材料と一緒に投入 タイマー時間：なし 独立モード：むす・つく/こねる・つぶす 電源コード：1.4m 温度ヒューズ：なし 安全機能：モーター保護装置搭載 停電復帰機能：なし 持ち手：なし 定格電力：142W/160W(50/60Hz) 本体サイズ：幅25cm・奥行35.5cm・高さ27.5cm・重量：7.5kg 【象印：BS-GA20】 機能：むす・つく・もち・赤飯・茶碗蒸し・パン生地・うどん生地・その他多数応用可能 もちつき容量：1.4kg～2.8kg(1升～2升) ベーカリー容量：1斤 もちつき方法：もち米を洗いひたしと水切りを行なう→加熱容器に蒸し水を入れうす・もち羽根 を取り付ける→もち米を入れむすキーを押し、一回目のブザーが鳴ったら切りキー を押す ふたを取りつきキーを押し10分後に出来上がりを確認→つきあがりなら切りキー を押して停止→つき不足ならそのまま継続し時間を調整して出来上がり 各種生地の作り方：つく＆ねるキーを押して材料を何度かに分けて投入後、ニーディングを行い 目視で捏ね上がりを確認し完成 完成後に手作業で発酵・成型等を行う 使用できる粉：どの粉でも使用可能(一部強力粉混合＆ミックス粉使用) 使用できる酵母：ドライイースト・天然酵母パン種 粉の分量：食パン300g～600g・うどん400g～800g 具入れ：タイミングを見て手動投入 イースト投入：ポットに材料と一緒に投入 タイマー時間：なし 独立モード：むす・つく＆ねる 電源コード：1.4m 温度ヒューズ：なし 安全機能：モーター保護装置搭載 停電復帰機能：なし 持ち手：なし 定格電力：142W/160W(50/60Hz) 本体サイズ：幅25cm・奥行35.5cm・高さ27.5cm・重量：7.5kg 【象印：BS-GB30】 機能：むす・つく・もち・赤飯・茶碗蒸し・その他多数応用可能 もちつき容量：2.8kg～4.2kg(2升～3升) もちつき方法：もち米を洗いひたしと水切りを行なう→加熱容器に蒸し水を入れうす・もち羽根 を取り付ける→もち米を入れむすキーを押し、一回目のブザーが鳴ったら切りキー を押す ふたを取りつきキーを押し10分後に出来上がりを確認→つきあがりなら切りキー を押して停止→つき不足ならそのまま継続し時間を調整して出来上がり タイマー時間：なし 独立モード：むす・つく/こねる・つぶす 電源コード：1.4m 温度ヒューズ：なし 安全機能：モーター保護装置搭載 停電復帰機能：なし 持ち手：なし 定格電力：142W/160W(50/60Hz) 本体サイズ：幅25cm・奥行35.5cm・高さ27.5cm・重量：7.5kg 【タイガー魔法瓶：SMJ-A180】 機能：むす・つく・こねる・赤飯・もち・パン生地・うどん生地・みそ その他多数応用可能 もちつき容量：700g～1.4kg(5合～1升) ベーカリー容量：2斤(バターロール20個分) もちつき方法：もち米を洗いひたしと水切りを行なう→ボイラーに蒸し水を入れうす・もち羽根を取り 付ける→もち米を入れむすキーを押し、一回目のブザーが鳴ったら切りキーを押す ふたを取りつきキーを押し10分後に出来上がりを確認→つきあがりなら切りキー を押して停止→つき不足ならそのまま継続し時間を調整して出来上がり 各種生地の作り方：ボールにあらかじめ材料を混ぜ合わせておき、つく/こねるキーを押して20分 後に完成 完成後に手作業で発酵・成型等を行う 使用できる粉：どの粉でも使用可能(一部強力粉混合＆ミックス粉使用) 使用できる酵母：ドライイースト・天然酵母パン種 粉の分量：バターロール500g・うどん500g 具入れ：タイミングを見て手動投入 イースト投入：あらかじめ生種を作り、ボールに材料と混ぜ合わせる タイマー時間：なし 独立モード：むす・つく/こねる 電源コード：記載なし 温度ヒューズ：144℃ 安全機能：なし 停電復帰機能：なし 持ち手：なし 定格電力：155W/201W(50/60Hz) 本体サイズ：幅25cm・奥行36.5cm・高さ28.5cm・重量：6.9kg 【タイガー魔法瓶：SMG-3604】 機能：むす・つく・こねる・赤飯・もち・パン生地・うどん生地・みそ(別売り専用羽根使用) その他多数応用可能 もちつき容量：1.5kg～3.0kg(1升～2升) ベーカリー容量：4斤(バターロール40個分) もちつき方法：もち米を洗いひたしと水切りを行なう→ボイラーに蒸し水を入れうす・もち羽根を取り 付ける→もち米を入れむすキーを押し、一回目のブザーが鳴ったら切りキーを押す ふたを取りつきキーを押し10分後に出来上がりを確認→つきあがりなら切りキー を押して停止→つき不足ならそのまま継続し時間を調整して出来上がり 各種生地の作り方：ボールにあらかじめ材料を混ぜ合わせておき、つく/こねるキーを押して20分 後に完成 完成後に手作業で発酵・成型等を行う 使用できる粉：どの粉でも使用可能(一部強力粉混合＆ミックス粉使用) 使用できる酵母：ドライイースト・天然酵母パン種 粉の分量：バターロール1kg・うどん1kg 具入れ：タイミングを見て手動投入 イースト投入：あらかじめ生種を作り、ボールに材料と混ぜ合わせる タイマー時間：なし 独立モード：むす・つく＆こねる 電源コード：記載なし 温度ヒューズ：119℃ 安全機能：なし 停電復帰機能：なし 持ち手：なし 定格電力：230W/260W(50/60Hz) 本体サイズ：幅45.1cm・奥行32.8cm・高さ35.5cm・重量：11.5kg 【タイガー魔法瓶：SME-5400】 機能：つく・もち・みそ・その他多数応用可能 もちつき容量：3.0kg～4.5kg(2升～3升) もちつき方法：もち米を洗いひたしと水切りを行ないもち米を蒸す→うす・もち羽根を取り付け 蒸したもち米を入れつくキーを押し、10分後に出来上がりを確認→つきあがり ならもちとり器で上から押さえもちが入ったら取り出し、切りキーを押して停止 →つき不足ならそのまま継続し時間を調整して出来上がり タイマー時間：なし 独立モード：つく 電源コード：記載なし 温度ヒューズ：なし 安全機能：なし 停電復帰機能：なし 持ち手：なし 定格電力：270W/270W(50/60Hz) 本体サイズ：幅43.2cm・奥行41.2cm・高さ37cm・重量：10kg 【タイガー魔法瓶：SMX-5401(餅切り機)】 機能：丸餅作り もち切り容量：4.2kg(3升) もち切り方法：手回しハンドルを回し、餅切りナイフで好みの大きさにカットして丸餅にする 持ち手：なし 本体サイズ：幅24.5cm・奥行25cm・高さ36cm・重量：1.2kg 【タイガー魔法瓶：SMX-5400(餅切り機)】 機能：丸餅作り もち切り容量：2.8kg～4.2kg(2升～3升) もち切り方法：手回しハンドルを回し、餅切りナイフで好みの大きさにカットして丸餅にする 持ち手：なし 本体サイズ：幅24.5cm・奥行25cm・高さ36cm・重量：1.3kg
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パン 唯「始まったね2013年！ 今年は新しいパン作るぞー！」 澪「いつも作ってるだろ」 唯「違うんだよ、もっとこう……ミラクルなやつをね！」 澪「別に普通のパンでもいいんじゃないか？」 唯「え～。そうは言っても普通のパンも売れ行きよくないよね」 澪「う、まあ……けどいつも唯が作ってる独創的なパンだってあんまり売れてないだろ」 唯「昨日は澪ちゃんの創作パンより1個多く売れたよ」 澪「なんでだ……うさぎパン可愛いのに」 唯「そう言えばお店の名前決めてなかったね」 澪「そうだっけ！？ 既に営業してるのに！？」 唯「というわけでお店の名前決めようよ」 澪「あ、私いくつか案があって……フランス語でル・シュ――」 唯「ひらめいた！ 『 7』ってどうかな！？」 ※ゆいみおベーカリー 唯「ひらめいた！ 『ゆいみおベーカリー』ってどうかな！？」 澪「おおー、いいなそれ！ ……いやちょっと恥ずかしいな」 唯「いいじゃんいいじゃん。これにしようよ！」 澪「……そうだな。あと定休日も決めないと。何曜日にしようか」 澪「ちなみに祝日は基本的に休みにしよう」 唯「定休日は毎週『 11』曜日で！」 ※月火水木金土日 唯「定休日は毎週月火水木金土日曜日で！」 澪「おい」 唯「えへへ……間違えちゃったや」 唯「ええと……↓」 ※水曜 唯「定休日は毎週水曜日で！」 澪「決まりだな」 澪「それからな……もう貯蓄がないんだ」 唯「え……」 澪「だから2月以降に生活費が確保出来なかったらその時は……終わりにしよう」 唯「そんな……」 澪「と、とりあえず【12月まで】頑張ろう！ 【2月以降の収支が10万を切らないよう】に」 唯「わ、わかった！」 澪「【貯金】が増えれば旅行とか行けるしな。生活費を引いた額からお小遣いを月に2万ずつで残りを貯金だ」 唯「旅行いいね～（2万か……）」 澪「その為にはお店の【評判】を上げないといけない。評判は創作パンの出来で左右される」 唯「そうなの！？」 澪「ああ、さっきはああ言ったけど今のトレンドは創作パンなんだ。毎月おいしい創作パンを作って評判を上げていこう」 澪「創作パンを考えるのは唯だけどそれにGOサインを出すのは私だっていう事を忘れるなよ」 唯「わかった！ 頑張るよ」 澪「あとは……その……」 唯「分かってるって。【愛情】も大事だもんね！」 澪「う、うん……////」 店名 『ゆいみおベーカリー』 定休日 毎週水曜日・祝日 ★1月 唯「あけましておめでとうございます」 澪「今年もよろしくな」 唯「うん！」 澪「さて、早速だけど1月の創作パンを作ろうと思う」 澪「唯、何かいいアイディアはないか？」 唯「そうですな……じゃあ『 22』なんてどうかな！？」 ※あずにゃんパン 唯「そうですな……じゃあ『あずにゃんパン』なんてどうかな！？」 澪「あずにゃんパン……？」 唯「あずにゃんの顔とツインテールを模したパンだよ！」 唯「中身はチョコクリームであずにゃんの内面を表します」 澪「おお……普通においしそうだな」 唯「でしょー？」 澪「とりあえず作ってみるか」 唯「うんっ」 ―――― 唯澪「できたーっ！」 律「よーっす、調子どう？」 唯「りっちゃん丁度いい所に！ 新作のパン出来たから食べてみて～」 律「オッケー！」 律「これは……もしかして梓か？」 唯「わかる？ よかったぁ」 律「どれ……もぐもぐ」 律「これは……！」 唯澪「これは……？」 律「うまい！ 見た目も可愛いしツインテールもうめえ」 唯「髪の毛の部分はひじきにしようと思ったんだけど澪ちゃんに止められてさー」 澪「当たり前だ！」 律「これは評価Aだな！ 評判良くなると思うぞ」 唯澪「やったー！」 律「中のチョコクリームで梓の腹黒さを表してるんだな。中野だけに」 唯「違うよ～甘くて優しくておいしいあずにゃんを表してるの！」 澪「とりあえず今月のパンはこれで行こう」 澪「あとはこのパンがどれだけ売れるかだ」 唯「そうだね……私達の生活が懸かってるもんね」 律「んじゃ頑張ってくれ」 澪「おう。ありがとな」 澪「さてここからが本番だ」 澪「創作パンで評価を上げる事も大事だけど客単価がかなり重要になってくる」 澪「客単価はコンマの数字×10円＋創作パンの出来によって決まる」 澪「無作為に抽出したお客さんの客単価を基準にしてひと月の収支が決まるから気を付けていこう」 唯「……えっ！？」 澪「上手くいけば大儲けが出来るぞ。どんなに売れなくても原価が売上高を上回る事はないからどんどんパン作ろう」 唯「う、うん……？」 澪「あ、お客さんが来た……」 唯「澪ちゃんスマイルスマイル」 澪「う、うん……」 唯澪「いらっしゃいませー♪」 客「これください」 唯「全部で【 31のコンマ秒×10＋創作パン補正】円です！」 ※31：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします ：：2013/01/02(水) 16 29 46.83 ID pkoS2RoQO 唯「全部で【930】円です！」 唯澪「ありがとうございましたー♪」 唯「……この金額が今月の儲けに繋がるんだね」 澪「ああ」 唯「あ、赤字だったらどうしよう……」 澪「大丈夫だ。店の収支で赤字は絶対に出ない」 唯「そ、そうだったね！」 澪「でも私達が生活出来るかどうかは別問題だけどな……」 唯「……が、頑張るっ！」 1月の結果 創作パンの評価……A 1日の平均客数……22人 指標客単価………930円 営業日数……………24日 粗利益……………324,086円 今月の貯金額……141,955円 来月のお小遣い……支給 パン屋の評判……100＞110 愛情………………100 合計貯金額………141,955円 ★2月 唯「いやー、あずにゃんパンがバカ売れしたねえ！ 幸先いいよこれ」 澪「あの客数と単価でどうしてこうなったんだろうな……あずにゃんパンの原価が安かったからか？」 澪「でも今月から原価に補正がかかるから1月のようにはいかないかもな」 唯「大丈夫大丈夫！ 澪ちゃんの作るパン美味しいもん！」 澪「そ、そうかな？」 唯「そうだよ～私澪ちゃんの作るパン大好きだよっ！」 澪「う、うん……ありがと////」 唯「それじゃあ今月もすごいパン作ってガッポリ儲けよう」 澪「簡単に言うけど何か考えてるのか？」 唯「2月のパンは……『 39』！！」 ※ムギパン 唯「2月のパンは……『ムギパン』！！」 澪「なるほどあずにゃんパンみたいなシリーズか」 唯「そう！ ムギちゃんの髪の毛をクリームで表現して眉毛は……眉毛もクリーム！ ついでに生地にもクリーム練り込んじゃおう！」 澪「クリームパンにムギの優しさと可愛らしさがプラスされるわけだな」 唯「そういう事！」 ―――― 唯澪「できたーっ！」 律「よーっす、調子どう？」 唯「りっちゃん丁度いい所に！ 新作のパン出来たから食べてみて～」 律「オッケー！」 律「これは……ムギか？」 唯「今度はムギパンだよ～」 律「どれ……もぐもぐ……これは！」 唯澪「これは……？」 律「おおーうまい！ まゆげのクリームだけメロンになってる！」 律「これは評価Aだな！ 評価良くなると思うぞ」 唯澪「やったー！」 ＊ 唯「あー2月寒いなぁ」 唯「2月か……2月と言ったら…… 46」 1：バレンタイン 2：豆まき ※ それ以外の場合コンマの偶数奇数で判定 ※２ 唯「2月か……2月と言ったら……豆まき」 唯「そうだよ豆まきだよ！」 唯「危ないー忘れるところだった」 唯「澪ちゃん豆まきとコラボして豆パン作ろう！」 澪「なるほど……いいかもしれない」 唯「でしょ？」 澪「これは売れるかもな！」 今月の売上が5％上がった 評判が5上がった ＊ 唯「いらっしゃいませー」 客「お願いします」 唯「はーい」 唯「合計で【 53のコンマ×10＋創作パン補正】円です」 ※53：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします ：sage：2013/01/02(水) 17 26 58.36 ID /0LQ4bUnO 唯「合計で【460】円です」 唯「ありがとうございましたー」 唯「さてと、2月もこれでおしまいだー」 唯「澪ちゃーん今月はどうだったかなぁ？」 澪「ええと……」 2月の結果 創作パンの評価………A 1日の平均客数………25人 指標客単価………460円 営業日数……………23日 豆パンボーナス……＋13,225円 粗利益………………174,966円 今月の貯金額………12,220円 来月のお小遣い……支給 パン屋の評判………110＞125 愛情…………………100 合計貯金額…………154,175円 ★3月 澪「先月は営業日が少なかった割けどプラスになったな」 唯「よかったぁ」 澪「唯の創作パンが売れたおかげだよ」 唯「そうかな……えへ」 澪「今月も頑張ろうな」 唯「うん！ それじゃあ今月の新作パンは……『 58』でどうでっしゃろ」 ※すっぴんさわ子パン 唯「うん！ それじゃあ今月の新作パンは……『すっぴんさわ子パン』でどうでっしゃろ」 澪「何故すっぴんにした」 唯「なんていうか素材の味を生かそうかと思いまして」 澪「……とりあえず作ってみるか」 唯「うむ！」 ―――― 唯澪「できたーっ！」 律「よーっす、調子どう？」 唯「りっちゃん丁度いい所に！ 新作のパン出来たから食べてみて～」 律「オッケー！」 律「これは……え、誰これ……私じゃないよな？」 唯「すっぴんのさわちゃんをイメージしてみました」 律「まじかよ……もぐもぐ……これは！」 唯澪「これは……？」 律「この見た目に加えて中身もちょっとパサついてるところがあれだな……何故すっぴんにしたし」 唯澪「あれ？」 律「これは評価Cだな。評判ちょっと落ちるかも」 唯澪「え……」 ＊ 唯「もうすぐ春だし新しいパンの研究したいな……春は関係ないか」 唯「でもこれ以上お店の経費で材料買うのもアレだし……お小遣いで材料買って研究しようかな？」 唯「そうすると他の事にお小遣い使えなくなっちゃうけど」 唯「どうしようかな？」 62 1：お小遣いはパンの研究のために使おう （奇） 2：お小遣いはそれなりに溜めておこう （偶） ※1 唯「決めた！」 唯「お小遣いはパンの研究のために使おう！」 唯「そうと決まったら早速材料階に行かないと」 唯「よーし頑張っちゃうぞ！」 これ以降毎月評判が+5される ＊ 澪「んんー……はぁ。お昼時も過ぎたし一段落だな」 唯「ふあぁ……ねむい」 澪「あの唯が毎朝ちゃんと起きてパン作ってるなんてすごいよ」 唯「だって澪ちゃんにばっかり任せたら悪いもん」 澪「朝は私で昼前の分を唯が焼くっていう手もあるぞ」 唯「でもやっぱり二人で作りたいかな」 澪「そ、そうか////」 ガチャ 唯「いらっしゃいませ……あれ？」 69のコンマで来訪者決定 00～19……律 20～39……紬 40～59……純 60～79……梓 80～99……憂 ※69：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします ：：2013/01/02(水) 18 18 27.60 ID H9O4GS1i0 梓「こんにちは」 唯「あずにゃーん！」 澪「おお梓！」 梓「近くに寄ったので来ちゃいました」 唯「どーぞどーぞ。せっかくだから何か食べる？」 梓「えっと……すっぴんさわ子パン……なにこれ」 唯「私が作ったんだ～」 梓「でしょうね。せっかくだからこのすっぴんさわ子パン買います」 澪「お代なんていいのに」 梓「いえいえ悪いですよ。他にもいくつか買って友達にこのお店紹介しますね」 唯「流石あずにゃん……！」 澪「何だか悪いな」 梓「お二人の作るパン美味しいですしもっと人気出てもいいのになぁ」 梓「じゃあこれ下さい」 唯澪「ありがとうっ！」 今月の売上にボーナスがついた 評判が5上がった ＊ 澪「い、いらっしゃいませ！」 客「あと6枚切りの食パンの欲しいんだけど」 澪「あ、えっと、こちらですね」 澪（唯が隣にいないと緊張する……） 澪「合計で【 74のコンマ×10＋創作パン補正】円です」 ※74：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします ：：2013/01/02(水) 18 31 51.95 ID piXbdbTCi 澪「合計で【950】円です」 澪「ありがとうございましたー」 澪「……ふう」 澪「もしかして今月結構いい感じなんじゃないか？」 3月の結果 創作パンの評価………C 1日の平均客数………25人 指標客単価…………950円 営業日数……………27日 梓ボーナス…………＋2000円 粗利益………………405,247円 今月の貯金額………212,565円 来月のお小遣い……支給 パン屋の評判………125 愛情…………………100 合計貯金額…………366,740円 2
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生パスタ ナスのトマトソース 生パスタレシピメモ 今回は粉の袋に書いてあった材料と分量です 1.デュラムセモリナ粉500gと塩小さじ1/2を計る 2.卵M6個（今回は大きい卵だったので5個にしてみました）を割ってときほぐす 3.発芽玄米器HCH-50に粉を入れてこねモードでスタートする(15分) 4.塩が粉と混ざった感じになったらとき卵を少しずつ入れていく 5.卵を全部いれたら、蓋をしてこね終わりを待つ 6.こね終わったらラップに包んで1時間以上冷蔵庫で寝かす 7.冷蔵庫から取り出し、４等分にしておく 8.パスタマシンをテーブルに固定する 9.パスタマシンの厚みを７にセットし４等分にした生地に打ち粉をして延ばす 10.生地を四角くたたみもう一度伸ばす 11.少しずつ厚みを薄く設定しながら目的の厚みする（今回は３まで） 12.細いほうのカッターで生地をカットする 13.麺を２～４分ゆでる 14.ソースをかけて完成
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所在地 八王子市万町171-11 地図 TEL 042-626-9233 営業時間 定休日 駐車場 なし（周辺にコインパーキング有り） 備考 コメント メニューは冷製米粉麺（500円）と具だくさん冷製米粉麺・おこわおにぎり付き（700円）の2つのみ サイドで、大盛り（100円）おこわおにぎり（100円）あとビールがあったかな、夏期は冷麺のみのようですね。具だくさんの方を食べたけど、かなりお得感があった。ただ今まで店の前を通りかかったときもそうだし、訪問時も他のお客さんはゼロ。 日曜の12時過ぎでこれはかなりマズイんじゃないだろうか。 2月か3月のオープンだったと思うが、失礼ながらよく今までやってこれたなと思う。 個人的には気に入ったので、秋から始まる温かい麺が食べられるまで続いて欲しいのですが…。 -- 名無しさん (2011-09-23 14 24 20) 店名は「かむか」です。 ご主人は独学でこちらをオープンされたようです。 雰囲気も盛りつけも大変綺麗ですが、麺がとっても残念な形でした。 麺は米粉１００％で通常の麺のように伸ばして切る形では無く、冷麺の麺のように押し出してあのきしめんのような形にしているらしいです。 オープン当初は茹でて水で締めて、湯通しすると言う「つけ麺温もり」の形で温かいメニューを出していましたが、麺がブツブツに切れていて全くと言って良い程啜れませんでした。 小麦粉を混ぜて麺として成立させた方が良いかなぁ～～って思いましたが、ご主人が他でやっていない「米粉」に思いをかけているそうなんで、改善されていれば又行ってみたいお店ではあります。 -- 名無しさん (2011-09-23 16 50 59) 具だくさん…の方はベースの旨だしつゆの他、白ごま・味噌・ポン酢から選べる。 海老・イカ・トマト・アスパラ・茄子・カボチャ・油揚げ・えのき・しいたけ・ブロッコリー・卵焼き それに薬味としてミョウガ・シソ・刻み昆布・万能ねぎ・ワサビ・海苔・クコの実。他にも入っていたかも。 焼肉屋の冷麺が一番近い印象を受けたが、具の種類も多いしこちらの方が好みだった。 海老はきっちり剥かれ、イカや卵焼きの味もしっかりしてる。温かい麺は食べたこと無いけど 米粉麺には冷たいほうがあってるかもね。ボリュームはそんなに無かったけど、ツルツルいけて暑い日には ぴったりでした。豆が苦手なんで、おこわおにぎりの有無は任意で選べたらもっと良かったです -- 名無しさん (2011-09-23 18 24 52) ここは店の立地が悪すぎる。 こういう脂っ気が少なくって塩味のしっかりした麺は、 特に冷やし麺なんかは呑んだ後のしめにちょうどいいから、 駅前の飲み屋街のあたりで開店できれば繁盛すると思う。 -- 名無しさん (2011-10-01 12 34 20) この場所って何の店が入っても長続きしないよね。 駅からハンパに遠いし駐車場無いしとにかく立地が悪すぎる。 俺だったらここでは店構えないな～。無理してでも駅の近くにする。 -- 名無しさん (2011-11-21 23 37 08) ここで成功したのは奥芝のみ -- 名無しさん (2013-02-05 19 46 44) ここも特殊なジャンルなのに長く続いてるし、成功っていっていいだろ。 -- 名無しさん (2013-02-05 20 18 48) こないだ、ビーフシチューもどき米粉麺食べました。 まあ、それはイマイチでしたが・・・ ずっと前に食べた白味噌のは美味しかったかな。 いろんな穀物のおにぎりは、まあまあ。 でも、丁寧な作り手さんですよ。 頑張って欲しいです。 -- 名無しさん (2013-02-05 20 53 50) 建て替えのため閉店だそうで。 -- 名無しさん (2018-12-30 13 52 17) 過去に一度食べに行ったけど、 場所的にもあんまり目立たない店だったね。 -- 名無しさん (2019-01-18 23 20 06) 名前 コメント 注意：このページにはURLを含むコメントを書き込めません