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調理とは狭義には食することができない、あるいは難しいものを食することが可能あるいは美味しいものに変換することであり、広義には食事計画から調理操作を経て給食、食卓構成までに至る過程を言う。食物の摂取は生物が生存するために不可欠な行為であり、これをより効果的に遂行するために調理は実行される。また精神的な健康にも深く関連しており、個人の食嗜好を形成する。調理は文化などによっても大きくその内容が異なり、歴史と共に継続的に変化していく。調理で用いられる様々な手法や技法は、調理法と呼ばれ、調理で用いられる道具は、調理器具と呼ばれる。 調理は、調理器具を用いた技術であり、また芸術と捉えられることもよくある。長い歴史と幅広さを持ち、専門的に学んだ上で技術を研鑽する人々は多数存在する。それは、職業として行われる一方で趣味としても行われている。調理を職業とする者はコック・シェフ・板前などと呼ばれる。また、調理に関する専門的な資格を有する者を調理師と呼ぶ。 調理については学問的な研究も行われており、栄養や味覚などについて自然科学的アプローチを行う「調理科学」や、歴史の変遷を追う「調理史」などがある。 クックパッド-25ans 2ch クックパッドブログ-25ans 2ch レシピブログ-25ans 2ch Foodspotting-25ans 2ch
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わふうおろしはんばーぐ【登録タグ レシピ 不破評価5 五十音わ 伊達評価3 作られる個数5 必要体力40 洋食 神崎評価3 辻評価3 追加日20130718 霧島評価3 音羽評価3】 実際に習得可能なのは8月3日から カテゴリ 洋食 習得条件 期間限定クエスト"第2回VSライブ／不破を応援しよう"クリア 必要体力 40 作られる個数 5 レシピ追加日 2013/07/18 習得方法 期間限定クエスト"第2回VSライブ／不破を応援しよう"クリア → 和風おろしハンバーグ習得 料理レベル別 獲得リッチ・イベント 料理レベル 獲得リッチ 習得レシピ 発生クエスト 達成クエスト 獲得アイテム ☆☆☆☆☆ 120 ★☆☆☆☆ 132 ★★☆☆☆ 144 ★★★☆☆ 156 ★★★★☆ 168 ★★★★★ 180 キャラ別 花･渦の数 花は正の数、渦は負の数にしてください。 背景色はコメントの文字の色です。(花･渦の区別ではありません。) 料理レベル 霧島 音羽 辻 伊達 不破 神崎 ☆☆☆☆☆ ★☆☆☆☆ ★★☆☆☆ ★★★☆☆ ★★★★☆ ★★★★★ ▲▲ページ top
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出題：2スレ目 112 115 ポール・バーグ。1980年、ノーベル化学賞受賞。 しかし彼の歩んだ道のりは決して平坦なものではなかった。 彼の影には、常にその名誉を嫌う反バーグ派が……。 「なにこれ?」 「いや、ちょっとひねってみようかと……」 「この人のこと知ってるの?」 「全然。」 「……」 116 最近、帰り道で委員長と一緒になることが多い。 委員長といっても、実際に何かの委員長になっている訳ではない。 容姿や行動が委員長っぽい。それだけの理由で彼女はそう呼ばれている。 「なあ、委員長」 話す事は無いが、とりあえずいつものように話しかけた。 クラスメイトと帰り道が一緒になっているのに、無言というのも気まずいしな。 「その呼ばれ方、好きじゃないんだけど」 彼女は不機嫌そうに言った。 好きじゃないと言われても、他になんて呼べばいいんだかわからない。 なにせ、クラスメイトだけでなく、担任まで彼女の事をそう呼んでいるのだから。 「委員長って料理とかする人？」 気にせず言葉を続けた。話題は毎回適当。 何故そんな事を聞くのかと言いたげな顔をしている彼女をからかってやろうと思い、言った。 「俺、ハンバーグ好きなんだよね。作ってよ」 さて、どんな反応をするかな。 「……じゃあ、家来る？ 作るけど」 「へっ？」 間抜けな声が出てしまった。 ……委員長め。委員長なのに、切り返してくるとは生意気な。 委員長と呼んだ事への報復か、からかった事への反撃かはわからないが、 してやったりという顔は気に入らないな。 「……じゃあ、遠慮なくお邪魔させてもらうわ」 「へっ？」 反撃成功。 委員長、口開いてるぞ。それに足も止まってる。 「ほらほら、急ごうぜ」 彼女の手を握り、少し早足で歩き出した。 「ちょっ、ちょっと！？」 抗議の声を無視しつつ、どんどん歩を進める。 さすがに女の子の手を握るなんて照れくさいが、夕日が顔の火照りを隠してくれるだろう。 それにしても委員長の手、冷たくて気持ち良いな。これなら美味しいハンバーグが作れそうだ。 「私の家、逆方向なんだけど！」 逆方向？ なら、なんで委員長はこっちに来てたんだ？ ……まあ、いいか。 ハンバーグ、楽しみだ。 135 私にとって、ハンバーグは最も思い出深い料理だ。 裕福な家庭ではなかったものの、たまに母はハンバーグを作ってくれた。 母の作るハンバーグ以外を食べる機会などなかったが、それでも、母の 作るハンバーグは、レストランで一流シェフが作るそれを凌駕しているとさえ 感じていた。 そんな母も、今ではすっかり年老いてしまった。それでも、私が実家に帰った 時には、必ずハンバーグを作ってくれる。物忘れが激しくなった母だが、 ハンバーグの味だけは変わらなかった。作り方はしっかり覚えているようなので、 レシピを教えてもらおうとした事があったが、断られてしまった。 「お前の奥さんに教えてやるよ。だから早く良い人見つけな」 何度尋ねてもこう切り返されてしまう。よほど教えたくないのかとも思ったが、 私が自分で料理を覚えたら、結婚する気がなくなってしまうとでも思ったのかもしれない。 そんな母も、去年この世を去った。 死ぬ直前、私は母に妻となる女性を紹介した。何も言わず、笑顔で涙を流す母を見て、 私はやっと親孝行が出来たのかも知れないと感じた。 母が死に、遺品の整理をしている時、私と妻は遺書を見つけた。私が使い古したノートの 残りページに書かれた、一見落書きにも見えるそれは、確かに私と妻に宛てたものだった。 体には気をつけるように。奥さんにわがままを言わず、仲良くするように。孫が出来たら、 一緒にお墓参りに来るように―― 箇条書きで綴られた遺書を、私と妻は涙で濡らした。 涙を拭き、遺品整理に戻ろうとした私を、妻が引きとめた。次のページに、なにやらレシピが 書かれていると言うのだ。何のレシピかは書かれていなかったが、私は妻に、このレシピ通りに 料理を作るようお願いした。何が出来るのか、私には予想が付いていた。 夕食に並んだ料理は、はたして私の予想通り、ハンバーグであった。母がよく作ってくれた事を 語ると、妻の目に涙が浮かんだ。我が事のように悲しんでくれる妻を見て、私は彼女を大切にしようと、 改めて誓った。 「さぁ。冷めないうちに食べよう」 私の言葉に、妻は涙を拭きながら言った。 「そうね。美味しそうないわしのつみれが冷めてしまうわ」 その日、私は初めてつみれとハンバーグの違いを知った。
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しあわせはんばーぐ【登録タグ AETACD CD CDし 全国配信】 前作 本作 次作 ソルティーサイダーDizzy Lazy Dayz SCARLET幸せハンバーグ ラストペイン AETA(イータ) 発売：2016年12月22日 価格：￥150 流通：配信 レーベル：KARENT ジャケットイラスト：こきり iTunes Storeで購入する CD紹介 私がいなきゃ 何も出来ないって言ってよ AETA氏の配信シングル。 KARENTの鏡音リン・レン9周年記念企画で配信された作品の1つ。 曲目 幸せハンバーグ （feat. 鏡音リン） リンク KARENT：「幸せハンバーグ」 KARENT：「鏡音リン・レン 9th Anniversary」特集ページ 作者ブログ twitter コメント 名前 コメント
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初つくれぽはベーグル♪ 2008年3月25日 (火) ベーグル好きなので、クックパッドでレシピを探して二種類作ってみました。こちらはハード系。もう一種類もっちり系も作ってつくれぽに載せました。フィリングは、クリームチーズとブルーベリージャム、メープルシロップとくるみの二種類を添えました。クリームチーズと好きなジャムを混ぜるだけで美味しいフィリングができます。 おいしいもの かなえキッチン ： ごはん日記 2008年03月 ＜関連項目＞ かなえキッチン ：つくれぽ 「08/03/25 モッチリ♪ベーグル屋さんのベーグル♪ 」 「08/03/25 1時間で出来るベーグル」
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金レシピ Yahoo (2013-03-20 11 05 11) fb2fa328e5a (2018-02-28 18 36 36) サイト名 URL
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手作りハンバーグ（てづくりはんばーぐ） 手作りハンバーグは使い捨ての簡易保温容器に入っており、温かいままで食べられる。 こちらからご自由にお好きな特殊を追加することもできます。 Ｌ：手作りハンバーグ ＝ ｛ ｔ：名称 ＝ 手作りハンバーグ(アイテム) ｔ：要点 ＝ こんがり焼き色，楕円形の，お肉 ｔ：周辺環境 ＝ 焼き上がりを待っている自分 ｔ：評価 ＝ なし ｔ：特殊 ＝ ｛ ＊手作りハンバーグのアイテムカテゴリ ＝ ，，，携帯型アイテム。 ＊手作りハンバーグの位置づけ ＝ ，，，{消費型アイテム，食物，料理品，ショップアイテム}。 ＊手作りハンバーグの取り扱い ＝ ，，，ハニーキッチン。 ＊手作りハンバーグの販売価格 ＝ ，，，１マイル。 ＊手作りハンバーグの使用回数 ＝ ，，，使用回数（１回）。 ＊手作りハンバーグの特殊 ＝ ，，，使い捨ての簡易保温容器に入っており、温かいままで食べられる。 ｝ ｔ：→次のアイドレス ＝ 洋食修行（イベント） ｝ 基本調理難易度 6 基本価格 1 ※特殊を追加した場合、難易度と価格は上昇します。ご注意ください。 戻る
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オブジェ集 ＞ 内装オブジェ ＞ ハンバーグ [← オブジェ集 へ戻る] 特盛ハンバーグ 鉄板シリーズ第2弾(?) 皿から溢れんばかりの特大ハンバーグです。 1段目の特殊並列配置が少し難しいですが、食いしん坊には堪らない一品！ 【机落し技】を使用します。材料以外にSmall TableとLaw Tableを2つずつ用意して下さい。 材料 Wedge Of Cheese ※1 Bonnet(2) Baked Pie *作成品の場合、焼いたパイなら見た目はどれも同じです。 Gourd(2) Head Of Cabbage(2) Sushi Rolls(1) *左上り ※1 プチレアです。 【段数】 2 Wedge Of Cheese 1 Bonnet・Baked Pie・Bonnet(並列配置) 0 Gourd・Head Of Cabbage・Sushi Rolls・Head Of Cabbage・Gourd(特殊並列配置) 作り方 設置する机の上に、【机落し技】用のSmall Tableを積みます。 ※設置するテーブルによって、積み方が変わります。詳しくは【机落し技】のページをご覧下さい。 設置高さを決める為、Sushi Rollsをドラッグします。仮にロックダウンし、程よい高さに調節します。 Gourdをドラッグ、ロックダウンし1段下げます。 同様にHead Of Cabbageもロックダウンし1段下げます。 Sushi Rollsをリリースし、机にドラッグします。ロックダウンし２段下げます。 先程とは反対の順で、Head Of Cabbageをロックダウンし1段下げます。Gourdもロックダウンし1段下げます。これで特殊並列配置が出来ている筈です。騎乗動物に乗り降りすると崩れてしまう場合は、やり直して下さい。 Bonnetをロックダウンします。Baked Pieをロックダウン、１段下げます。Bonnetをロックダウン、１段下げます。これで並列配置が出来ている筈です。崩れていないかチェックしてみて下さい。 最期にWedge Of Cheeseをロックダウンして完成です。 [← オブジェ集 へ戻る]