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【Antimo Caputo社00番ピザ用小麦粉を使ったピッツァレシピ】 Antimo Caputo社のmolino caputo00番小麦粉を使用してください。 良く汎用の小麦粉やパン用小麦粉を使うレシピがありますが、Antimo Caputo社のmolino caputo00番小麦粉を使用してください。 アメリカ産小麦粉とは使い方も吸水率もデンプン質の量もグルテンの量も異なり、多くの違いを見つけられるでしょう。 Antimo Caputo社のmolino caputo00番小麦粉は非常によく水和(水を吸収すること)します。 普段使用している小麦粉よりも多くの水を生地に加えているのに気づきます。 湿潤で粘り気のある生地を作ってください。 手や作業台や調理台などから生地が離れやすくするために小麦粉を使うことができます。 それは柔らかく滑らかで絹のような生地になります。 オリーブオイルを加えることなく、すばらしい大きなピザ生地を作ることができます。 オリーブオイルを入れて実験して確かめてみれば違いがわかると思います。 あなたが普段ピザ生地を投げて伸ばすのに慣れている場合、生地を優しく扱うことが必要であると分かるでしょう。 Antimo Caputo社のmolino caputo00番小麦粉で作ったピザ生地は非常に良く伸びます。 小麦粉は、ピザ生地を簡単に丸く作れるように選ばれ作られています。 あなたは生地に余計なことをしなくても良いのです。 オーブンの中でおいしく作られるのです。 柔らかく、良く水和し、良く伸びる生地はピザのフチの耳のところに良く現れるでしょう。 そして風味は大変すばらしいです。 基本的なナポリピッツァ生地レシピ 【カップ数でのレシピ】 molino caputo00番小麦粉：4カップ 水：1と1/2カップ＋大さじ2～3杯の水 塩：小さじorティースプーン4杯 活発なドライイースト：小さじ1/2orティースプーン1/2 (ドライイーストorビール酵母orパン生地用生イーストor天然酵母) 【グラム数でのレシピ】 molino caputo00番小麦粉：500g 水：325g(65%の水和) 塩：10g 活発なドライイースト：3g (ドライイーストorビール酵母orパン生地用生イーストor天然酵母) 私たちは重さによってピザ生地作りをすることを勧めます。 正確な水和(小麦粉比率への水)と生地ボール重量を得ることは簡単です。 個人的には、私が夕食を家族に作るとき、私はレシピまたはミキシングカップを使いません。 しかし、ピザ生地作りとパン生地作りでは異なります。 基本のレシピを使い、材料の分量を正確に軽量することが必要です。 正確に軽量することは、デジタルスケール(電子はかり)を使うことによってできます。 スタンドミキサーを使うか、手練をするか、または、パンニーダーを使用します。 スタンドミキサーを使う場合は、2分間低速度で水と小麦粉を混ぜてください。 2分間混ぜたら小麦粉に水を吸収させるために、生地を10分間休ませてください。 10分間生地に水を吸水させた後に、5分間中速度(KitchenAidの3または4)で混ぜてください。 5分混ぜたら低速にして2分間混ぜてください。 油または打ち粉を塗ったボウルの中に生地を移し、濡れたタオルをかぶせ1時間半～約2時間または倍の大きさに膨らむまで寝かせます。 生地を寝かせたらパンチングを行い、気泡を押し出してください。 空気を抱き込むように生地を丸めて大きな塊にし、4～5等分に切り分けてください。 生地を成形しピザボールを作るので、生地をボールの形にしてください。 猫手(手を丸い形にする)で優しく穏やかに、生地をボールに成形してください。 台の上で手を丸めて生地を包み込みクルクルと丸めてもいいし、片方の手のひらに生地を乗せてもう片方の手を丸めてクルクルと生地を丸めてもよいです。 丸め終わったら底に穴の開いているところや、くっ付いていないところがないか確認し、穴が開いていたりくっ付いていない場合はしっかり閉じる。 番重やプラスチック等のタッパーやステンレス等のバットに打ち粉をし、成形した生地の底を下にして発酵で膨らむのを考慮して均等に間隔をあけて並べ、濡れタオルやサランラップやアルミホイルで蓋をしてください。 これは生地が乾燥して発酵しにくくなるのを防ぐためです。 成形したピザ生地の表面は、柔らかく滑らかで絹のようになっていなければなりません。 成形したピザ生地は、柔らかくて弾力性のある薄くて大きく引き伸ばせる生地にするために、およそ1時間放置し発酵させます。 成形したピザ生地をすぐに使わない場合は冷蔵庫に入れ、使用する1時間くらい前に取り出して常温に戻しておきます。 ピザ生地を作るなら食べる前の日に作りはじめるとよいです。 一夜(7～8時間)生地を発酵させることによりより多くの風味をもった生地になり、完全に発酵した生地はオーブンで焼くことによって良い焼き色になります。 【原文 Using Antimo Molino Caputo Tipo 00 Pizza Flour】 Antimo Caputo社の00番小麦粉を使ったレシピ Use Caputo Tipo 00 flour the same way you would use either general purpose, or bread flour, though you will see a number of differences in how it behaves compared with American flours. It hydrates very well. You will find yourself adding more water to your dough than you are accustomed. You want to make a moist, almost sticky dough. You can use flour to keep it from sticking to your hands or your work surface. It is very silky and soft. You can make great pizza dough without adding olive oil. Experiment with added olive oil, but definitely try it without. If you are used to throwing your pizzas, you will see that the dough needs gentle handling. It is very extensible. The flour is selected and milled to be easily shaped into a pizza base. You should not over work the dough. It will spring in the oven. The soft, well-hydrated, extensible dough will puff around the outside rim of the pizza where you do not have sauce. And the taste is great. Basic Vera Pizza Napoletana Dough Recipe Ingredients By Volume • 4 cups Molino Caputo Tipo 00 flour • 1 ½ cups, plus 2-3 Tbs water • 4 tsp salt • 1/2 tsp dry active yeast By Weight • 500gr Molino Caputo Tipo 00 flour • 325gr water (65% hydration) • 10gr salt • 3gr dry active yeast We highly recommend cooking by weight. It is fast, and easy to get the exact hydration (water to flour ratio) and dough ball size you want. Personally, I do not use recipes or a mixing cup when I cook dinner for the family, but pizza and bread dough are different. Being exact counts, and nothing works better than a digital scale. Mix the dough in a stand mixer, by hand or in a bread machine. If you are using a stand mixer, mix it slowly for two minutes, until you have made a ball. Let the dough rest for 10 minutes, to allow the flour to absorb the water. Then, mix at a middle speed (3 or 4 on a KitchenAid) for 5 minutes, and slow for 2 minutes. Shape the dough into a ball, place it in a slightly oiled bowl, cover it with a towel, and let it rise for 1 1/2 - 2 hours, or until double. Punch it down and push out the air bubbles. Form the dough into a large ball, then cut it into 4-5 equal pieces. To make your pizza balls, shape each piece of dough into a ball. Gently shape your dough into a ball, then stretch the top of the ball down and around the rest of the ball, until the outer layer wraps around the other side. Pinch the two ends together to make a smooth ball with a tight outer "skin." Set your ball seam-side down where it can rest. Dust your pizza balls with flour, and store them under a damp towel, in a proofing tray, or under plastic wrap. This will prevent the outside of the ball from drying out and creating a crust, and becoming difficult to work with. The top of the pizza ball should be soft and silky. Your pizza balls will need to rest for about an hour to become soft and elastic, so that they can be easily stretched into a thin crust pizza. If you don’t need your pizza balls for a few hours, you should refrigerate them, and bring them back out of the refrigerator an hour or so before you want to use them. Try making your pizza balls the day before you need them. Overnight refrigeration helps the dough develop more flavor, and a fully developed dough browns better in your oven.
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データイースト 376 名前：水先案名無い人 ：2006/03/13(月) 04 36 11 ID ySytFde60 「個性的で面白いゲームをやりたいか――――ッ」 「オ――――!!!!」 「見た目ばかりでスカスカなゲームには飽き飽きか――――ッ」 「オ――――!!!!」 「ワシもじゃ！ワシもじゃ、みんな！！」 全デコゲー入場！！ 戦車と人間のＲＰＧは生きていた!! 更なる研鑚を積み砂塵の鎖がサクセスから甦った!!! 竜退治はもう飽きた!! メタルマックスだァ――――!!! ハードボイルド新宿探偵物語はすでに我々が完成している!! 探偵神宮寺三郎シリーズだァ――――!!! 鉤爪フック引っ掛けしだい敵だろうが障害物だろうがブン回しまくってやる!! 横スクシューティング代表 グレート・ラグタイムショーだァッ!!! デコの格ゲー訴訟対策ならコイツの歴史がものを言う!! デコの格ゲー ストⅡこそコイツのパクリだろうが さあ牛だ！空手道!!! 真の空手を知らしめたい!! 対戦空手道 美少女青春編だァ!!! 常勝無敗の帝王Ｋとやらは格闘技制覇だろうがケンカなら全階級ワシの物じゃボケェ!! 溝口＆お兄ちゃんの鉄拳 ファイターズヒストリーシリーズだ!!! 変なゲームならまかせとけ!! ＳＦＣ もってけＯｈ！ドロボー!!!! 全武装＆機体のベスト・チョイスは俺の中にある!! ロボット・カスタマイズの神様が来たッ ウルフファング・空牙２００１!!! エロス＆サスペンス＆ジェノサイドなら絶対に敗けん!! 豪華スタッフのギャルゲ見せたる 横田守原画 慟哭 そして…だ!!! いきなりクライマックス！（なんでもあり）ならこいつが怖い!! デコのピュア・冒険百連発 エドワードランディだ!!! 米国漫画界から炎の変態が上陸だ!! 海パン野郎 キャプテンアメリカ・ジ・アベンジャーズ!!! ルールの無いアクションパズルが作りたいからアクティブ（後付け）連鎖を認めたのだ!! プロの連鎖＆瞬殺を見せてやる!!マジカルドロップシリーズ!!! 行け！チェルノブ 我が前に敵は無しとはよく言ったもの!! 元炭鉱夫の異常能力が今 実戦でバクハツする!! 戦う人間発電所 チェルノブだ―――!!! 敵も廃車も戦車もブン投げるタフガイこそが地上最強の代名詞だ!! まさか弱々しいジジイまでブン投げてくれるとはッッ クルードバスター!!! 海賊王になりたいからここまできたッ 噴水落ちれば一発即死!!!! デコのピット（スペランカー）ファイター キャプテン・シルバーだ!!! オレたちはデコゲー最強ではないＲＰＧで最強なのだ!! 御存知野島一成 ヘラクレスの栄光Ⅰ・Ⅱ・Ⅲ・Ⅳ・外伝!!! 進化論の本場は今やアーケードにある!! オレを驚かせる奴はいないのか!! ダーウィン４０７８だ!!! ナイフデタノシモウゼェェェェェェェッ セツメイフヨウ!! アツイゼ アツイゼェー!!! アツクテ シヌゼェーッ!!! ならず者戦闘部隊・ブラッディウルフだ!!! ハンバーガーは踏んで作ってナンボのモン!!! 超実戦調理!! 本家日本からバーガータイムの登場だ!!! 魔物退治はオレ達のもの 邪魔する化け物共は思いきり埋め潰し思いきり蹴り潰してやるぜこの野郎!! デコゲー・ベルトアクション統一王者 ナイトスラッシャーズ 自分を試しにＮＥＯＧＥＯへきたッ!! デコ全対戦スポーツゲームチャンプ フライング・パワーディスク!!! トラップに更なる磨きをかけ ”ヒロイン虐殺”ＲＥＶＩＶＥ -蘇生-が帰ってきたァ!!! 父よ！母よ！妹たちよ！ 生きてい てくれッッ!! シュート・アクション ミッドナイトレジスタンス!!! 中世ファンタジー世界のニンジャが今、闇を斬る!! アーケードから ダークシールだ!!! ファンの前でならブラッディウルフはいつでも全盛期だ!! 燃える続編 サンダードーム ＯＫ Ｍｅｎ， Ｉｔ ｓ Ｓｈｏｗ Ｔｉｍｅ!!! 暗黒の帝王打倒はどーしたッ ハゲデブヒゲ中年親父の炎 未だ消えずッ!! チェルノブの兄になるも格闘大会開催してボコられるも思いのまま!! カルノフだ!!! 特に理由はないッ オペレーターが可愛いのは当たりまえ!! 本編地味なのはないしょだ!!! ニューヨークも沈黙しました! 空牙がきてくれた―――!!! 闘技場で磨いた殺人プロレス!! 情け無用のデンジャラス・ライオン デスブレイドだ!!! ＳＦＣだったらこの作品を外せない!! 超Ａ級ＴＲＰＧ シャドウランだ!!! 超一流タフガイの超一流の喧嘩だ!! 生で拝んでオドロキやがれッ ニューヨークの鋼鉄人!! ドラゴン忍者!!! 格闘ゲームはこの作品が完成させた!! 水滸伝関連作品の切り札!! 水滸演武・風雲再起だ!!! にょき で 毒どく な 羊の呪い が帰ってきたッ どこへ 行っていたンだッ 忍者ッ 剣士ッ タフガイッッ 俺達は 君を忘れられなかったッッッ トリオ ザ パンチの登場だ――――――――ッ 加えて経営悪化に備え手掛けていた超豪華な副業を４名御用意致しました！ 誰に売る？ ガスマスク!! 伝統派食料 椎茸栽培!! 超ハイテク！超音波浴槽！ ……ッッ どーやらもう一名は到着が遅れている様ですが、マイナスイオン発生次第ッ皆様にご紹介致しますッッ ＮＥＶＥＲ ＦＯＲＧＥＴ ＭＥ 関連レス 381 名前：水先案名無い人 ：2006/03/13(月) 10 27 46 ID yG7IItxW0 380 椎茸の話は勘弁してくれ頼む 382 名前：水先案名無い人 ：2006/03/13(月) 17 01 43 ID q6W9TCZy0 360-364 ＧＪ！ そして 376-380で『ムキムキマッチョに人体改造、ゲームオーバー』を思い出したｗ 388 名前：水先案名無い人 ：2006/03/14(火) 00 00 20 ID EQ+fjP+eO 376-380 TUMBLE POP...いやなんでもないorz コメント 名前
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黒ごま坦々まん 提供者：林、藤岡、坂井田、松平、宮垣 活動日：2012年大学祭出展メニュー 分類：中華 材料(12個分) 生地 薄力粉 300ｇ 強力粉 300ｇ ドライイースト 14ｇ ベーキングパウダー 21ｇ 黒ごま 30ｇ 塩 6g 砂糖 38ｇ 水 315ｇ サラダ油 23ｇ あん 豚ひき肉 200ｇ 春雨 50ｇ にんにく 2片 玉ねぎ 1玉 甜麺醤 20ｇ 干しえび（桜えび） 10ｇ きくらげ 5ｇ だし入りみそ 50ｇ 豆板醤 30ｇ 白ごま 50ｇ 牛脂 50ｇ 砂糖 8ｇ 豆乳 100ｇ ラー油 2ｇ 作り方 1．黒ごまをする。 2．生地の材料を混ぜ合わせ、水を加えながらこねる。 3．2に濡れ布巾をかぶせ40分一次発酵させる。 4．春雨、きくらげをお湯で戻す。 5．春雨を2cm、きくらげを1cm、玉ねぎを5mm角に切り、にんにく、牛脂は みじん切りにする。 6．白ごまを煎って、すり鉢でペースト状になるまでする。 7．白ごま、春雨、玉ねぎ、きくらげ、にんにく、牛脂、砂糖、みそ、豆板醤、甜麺醤、 ラー油、豆乳をよく混ぜ合わせる。 8．水を張ったボウルに豚ひき肉を入れてほぐす。その後キッチンペーパーで丁寧に水気を 切る。(←ポイント) 9．7に豚ひき肉と、桜えびを加え混ぜ合わせる。 (ポイント 肉はそぼろ状 のままの方がよいので丁寧に混ぜる。） 10.生地を十二等分し、麺棒で円形に伸ばしていく。包みやすい大きさに伸ばした生地の 中央に餡を乗せ、片方の手で回しながら数回生地の端を引っ張り中央に寄せてひだを 作る。最後に開かないようにひだの中央を摘んでひねる。 11.10分蒸したらできあがり！ 担当者より 食感、風味を大切にした中華まんです。白ごまは香りを出すために煎ってから、すり鉢でゴマの油が十分に出て、ペースト状になるまでするのがポイントです！しっとり感も増します。 豆乳でまろやかさを出し、パサパサにならないように仕上げました。 トップページへ戻る
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先輩とショウジョウバエ培養装置 563 名前：投稿日：2010/01/05(火) 20 27 46 ID 85cwe9qw 「こんにちは。おつかれさまです、先輩君」 「……先日もいいましたが、俺にとってはあなたのほうが先輩ですよ、神柚鈴絵先輩」 無愛想にならぬ程度の淡白さで告げて、俺は手元に神経を集中させる。 放課後の第一理科準備室は普段以上に静かで、どことなく湿った陰気に満ちていた。暗幕を下ろしているせい か、蛍光灯の照明も空しく、雑多とした部屋の隅ずみに翳が染みついて見える。 「それ、少しお手伝いしましょうか？」 「もうすぐに終わるので。……ちょっと待っていてください」 理科準備室なんて、数ある特別教室の中でも特に生徒に縁のない場所のはずだ。神柚先輩はそのままこちらを 見ているし、俺個人に用事と考えるのが自然か。 教頭から請け負ったのは、理科準備室で埃を被っている実験器具の整理という珍しい依頼だった。 フラスコ、ビーカー、プレパラートといったガラス製品の洗浄や破損状態を確認。分銅や方位磁針など、デリ ケートな器具を簡単に検査。リストと照合して薬品類、模型、標本資料、救急用品などの不足分を割り出して報 告。その他もろもろ、シートに記された幅広い項目のチェック欄を完了の印で埋めていく。 ……何が悲しゅうてこんな管理責任が関わってくることまで生徒に丸投げするのか不思議だったが、よく思い 出すと大里巧教諭初めマッドでディープなうちの理数系教師陣では不安を覚えるのは分からなくもない。中間管 理職も気苦労が絶えなさそうだ。 そんなどうでもいいことに現実逃避気味に思考を飛ばしながら、残りの仕事を手早く済ませる。あとは教頭に 報告書を提出するだけで俺は晴れて自由の身だ。 「……お待たせしました」 俺は神柚先輩に向き直り、椅子とパックのコーヒー飲料を勧める。作業の合間にがっつり休憩を入れようと三 本も買っておいたのだが、まだ一本しか空けていない。 神柚先輩は首を振って辞退した。全男子の憧れの黒髪ロングは、乱れないようにか先端のほうをリボンで束ね ている。おっとりとした美人なのだが、反面怒らせるとステゴロ上等の阿修羅と化すなんて恐ろしげな噂も耳に する。 「何か用ですか？」 真剣な話題なんだろう。安っぽい味のコーヒーで喉を潤してから、俺は臨戦態勢をとる。 居心地の悪さは、実験用ショウジョウバエの培養装置から伝わって来る微振動のためばかりではあるまい。 神柚先輩は勿体ぶった前置きなどしなかった。単刀直入だった。 「さっき美術室に“閑花（しずか）”ちゃんが来てくれました」 わずかに跳ね上がった肩に動揺を自覚する。閑花。それは久しく俺の意識に上ることのなかった名前だった。 努めて失念していたといってもいい。それは俺にとって苦い記憶を呼び覚ますからだ。 俺の後を付いて回る、彼女。 俺の後輩であろうとする、彼女。 「私と先輩君がどういう関係なのか、どうしても知りたかったみたい」 「……あのバカ……」 「正直に恋人同士だって答えておきました♪」 「嘘ォ！？」 「もちろん嘘ですけど」 「あ、ああ、嘘か。びっくりした……」 いろんな意味で心拍数が上がった。……この悪女め。茶目っ気たっぷりにくすくす笑う神柚先輩を、俺は恨め しげな半眼で睨んだ。 幾度か神社の仕事を手伝わされただけだしな、実際のところ。色気のある関係ではない。 「先輩君は、どうして閑花ちゃんのこと名前で呼んであげないの？」 そろそろ来ると思っていた。 それでも弛緩した空気を切り裂くように投げ掛けられた質問は、覚悟の鎧を貫いて俺の胸を抉るものだった。 「俺は、下の名前で呼ぶ女の子は恋人だけって決めているんです」 「そうなの。だとしても、“後輩”なんて呼び方するかしら」 「……」 どことなく微笑ましい弟を見るような目だった。 名字。あいつの。後輩の。 くそ、この人、分かってていってやがるな……。 「あいつから名前まで聞いたなら分かるでしょう。後輩は名字、嫌っているから」 後鬼、閑花。 それが、俺が“後輩”とのみ呼ぶ、かの少女の姓名だった。 すべてのはじまり。彼女が俺にべったりになってしまった理由も、出来事の発端もそこにある。 後鬼なんて名字。他人の弱味を探すことに血眼になっている思春期の中学生が見逃すはずもない。あの時期の いじめはもう理屈じゃない。なまじ容姿も能力も非の打ち所がないだけに、それはもう執拗に狙われたようだ。 そんな陰惨な状況に正義感ひとつで首を突っ込んだお節介野郎がひとり。 それだけの話だ。今の時代そのへんの三文小説でも見られないありがちで安っぽい筋書きの、けれど本人達に とってはもう少しだけ切実な物語。 「何だかんだいって、やっぱり閑花ちゃんのこと大切なんだ」 「後輩として、ですけどね」 そこは、さすがに認めないといけないようだ。 未だに疼く小さな火傷と引き換えに手に入れた、ささやかな平穏と強い絆。 「恋人としては、見られない？」 「そうです。告白を断っているのはね先輩、別にあいつがどうこうっていうのじゃない、俺が、あいつを恋愛対 象として見られないってだけです。興味もなければ、そんな光景、想像もできない」 「それは、……しようのないことなのでしょうね」 神柚先輩は少しだけ困った顔をした。 感情の問題ばっかりは、第三者どころか当事者にだってどうこうできるものじゃない。この方向で納得はして くれそうだ。あとは一気に畳み掛けて、終わりにしよう。 「俺は後輩と、これからもずっと“ただの先輩”という距離を保つつもりです。下手に希望を抱かせるようなこ とをするのは悪いから」 もっとも、それが充分に実践できているかというと自信がない。 部活動見学でも何だかんだで後輩に付き合ってしまった。 いつか出逢った傷だらけの後鬼閑花が脳裏にちらつくから。今でも根っこのところでは人間なんか少しも信じ ちゃいない後鬼閑花の絶望に触れてしまったから。 最後の最後では彼女を突き放せないのだ。どうしても目を瞑り耳を塞いでしまう。本気で向き合って、本音で ぶつかることで、後輩の心を破壊してしまうのが怖い。 ……ぞっとする。そんなことを考えられる俺は、なんと自惚れ屋で傲慢な男なのだろう。 「そうですか」 意味ありげな微笑みに、すべてを見透かされているような錯覚を覚える。 「でもひとつだけ。閑花ちゃんの気持ちは本物です。多分、先輩君が思っているよりも、ずっと真剣。それだけ は、覚えておいてあげてね？」 「……はい」 同性らしい切り口の忠告を、俺はありがたく心に仕舞うことにした。 神柚先輩の用件はそんなところだったようだ。わざわざ伝えに来てくれるとは、よほど面倒見がいいのか、そ れほどまでに後輩が切羽詰まった様子だったのか。何にせよ、これからも頭が上がらなさそうだ。 挨拶もそこそこに踵を返した彼女を見送る。 「ああ、そうだ」 神柚先輩の上履きが、モスグリーンの床と擦れて高音の一節を奏でた。 俺達の視線は、今一度、交差していた。 振り向いた彼女は俺の予想だにしなかった言葉を紡いだ。 「私の名前は、神柚鈴絵といいます。高等部三年だから、あなたの先輩ですね。美術部の部長で、得意なのは油 絵。柚鈴天神社で巫女もやっています」 それらはすべて、とうに俺が知っているプロフィールだった。 彼女と会話する機会は存外に多い。今更、自己紹介する間柄でもなかろうに。 「あなたのお名前は、何ですか？」 脈絡もなく名乗ったのは、先輩で通っている俺の本名を聞き出すための前振りだったのか。……そうかもしれ ない。しかし、それだけではないかもしれない。ただの勘だ。確信があったわけじゃない。 けれど確かに、神柚先輩のおかげで、再認識できたことが俺にはあったのだ。 彼女がいつまでも俺の後輩ではいられないように、俺もまたいつまでも彼女の先輩ではいられないのかもしれ ないということ。 まだ、全然、そのやり方なんて分からないけど。 「俺は先崎俊輔（さきざき しゅんすけ）。困ったことがあったら、何でもいってください」 まずは自分自身あたりとでも、心から向き合ってみようと思うのだ。 おわり 前：カップルウォッチャーととろｖｓ．幸せ撲滅計画（２） 次：先輩、部活動見学です！（４）
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B.ハロデュランス B. ハロデュランス 学名 Bacillus haloduransバチルス・ハロデュランス 属 Bacillus バチルス属 好アルカリ菌(Alkaliphile)。 アンモニアが好き。 自然界では土壌や水などにいます。 プロテーゼ(タンパク質分解酵素)、セルラーゼ(セルロース分解酵素)、アミラーゼ(でんぷん分解酵素)、ケラチン分解酵素、キシラン分解酵素など、工業的に役立つものを作ります。 トイレをまめに掃除しないとやってきます。 何でも溶かしたいらしいです。 Charactor History 初登場 - 第2話 能力 (1巻)初登場では長谷川さんの培養したシャーレの中でSケンしてました。
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データイースト株式会社 (Data East Corporation) 1976年に創業。通称DECO（デコ）とも呼ばれており、自社のキャッチフレーズが「ヘンなゲームならまかせとけ!」であった。 その通りに一般受けしにくい変なゲームが多いが、真面目で丁寧に作り込まれるゲームも多いので、コアなファンも結構いる。 副業として通信機器の開発や、ガスマスクやシイタケの販売もしていたことは有名。 2003年に倒産。データイーストの作品の権利はパオンやジーモード、ワークジャムなどに引き継がれた。 作品 探偵 神宮寺三郎シリーズ 探偵 神宮寺三郎 新宿中央公園殺人事件 探偵 神宮寺三郎 横浜港連続殺人事件 探偵 神宮寺三郎 危険な二人 探偵 神宮寺三郎 時の過ぎゆくままに… 探偵 神宮寺三郎 未完のルポ 探偵 神宮寺三郎 夢の終わりに 探偵 神宮寺三郎 Early Collection 探偵 神宮寺三郎 灯火が消えぬ間に ヘラクレスの栄光シリーズ 闘人魔境伝 ヘラクレスの栄光 ヘラクレスの栄光II ヘラクレスの栄光III ヘラクレスの栄光 動き出した神々 ヘラクレスの栄光IV 空牙シリーズ 空牙 ウルフファング スカルファング ブラッディウルフシリーズ ならず者戦闘部隊 ブラッディウルフ サンダーゾーン ガンハード メタルマックスシリーズ メタルマックス メタルマックス2 メタルマックス/メタルマックスリターンズ JOE MAC 戦え原始人シリーズ JOE&MAC 戦え原始人 戦え原始人2 ルーキーの冒険 戦え原始人3 主役はやっぱりJOE MAC ジョー＆マック・リターンズ ファイターズヒストリーシリーズ ファイターズヒストリー ファイターズヒストリー ダイナマイト ファイターズヒストリー 溝口危機一髪！！ マジカルドロップシリーズ マジカルドロップ マジカルドロップ2 マジカルドロップIII マジカルドロップF 大冒険もラクじゃない! その他発表年別 1982 バーニン ラバー 1985 B-ウイング 1986 ダーウィン4078 サイドポケット バギー・ポッパー ラストミッション ブレイウッド 1987 カルノフ 魔境戦士 迷宮ハンターG キャプテン・シルバー サイコニクスオスカー ポケットギャル スーパーリアルダーウィン ワンダープラネット ヘビーバレル 1988 チェルノブ ドラゴンニンジャ バーディ・トライ スタジアムヒーロー サッカーリーグ ウィナーズカップ コブラコマンド 1989 ロボコップ(AC) ファイティングファンタジー 魔界八犬伝 SHADA アクトフェンサー シークレットエージェント ミッドナイトレジスタンス 1990 クルードバスター トリオ・ザ・パンチ ダーウィン4081 バルダーダッシュ (AC) ダークシール リトルマジック スーパーバーガータイム 大怪獣デブラス 1991 エドワードランディ ダークロード ロボコップ2 サイレントデバッガーズ チャイナタウン デスブレイド タンブルポップ キャプテン アメリカ アンド ジ アベンジャーズ 1992 ダークシールII ファンキージェット (発売) ガンボール ダイエット ゴーゴー ドラゴンガン ザ・グレイト・ラグタイムショー 1993 ヘビースマッシュ ナイトスラッシャーズ 戦国伝承 (SFC版)(発売) ABCマンデーナイトフットボール ミラクルアドベンチャー 1994 フライングパワーディスク キャプテン・ラング ダンク・ドリーム 1995 水滸演武 ワールドカップバレーボール'95 サイドポケット2 伝説のハスラー バックファイア ダンクドリーム 95 1996 アベンジャーズ・イン・ギャラクティックストーム 水滸演武 風雲再起 ウィザードリィVI＆VII コンプリート スタジアムヒーロー'96 ゴーストロップ ※未発売 1997 蒼穹紅蓮隊 黄武出撃 (PS版)(販売) エア ウォーカーズ ※未発売 1998 慟哭 そして… ウィンターヒート (SS版)(開発) 1999 REVIVE... ～蘇生～ 2000 熱闘ゴルフ (開発) 主な作曲家 原あづさ※ゲーマデリック以前のデコサウンドを効果音、ボイス面で支えた人物。 ゲーマデリック※データイーストお抱えのサウンドチーム 吉田博昭※ゲーマデリックの中心人物。空牙など数多くのアーケード作品を担当。 木内達也※ゲーマデリックのメンバー。ダンクドリームなど数多くのアーケード作品を担当。 濱田誠一※ゲーマデリックのメンバー。探偵 神宮寺三郎シリーズなどを担当。 酒井省吾※元ゲーマデリックのメンバー。代表作にヘラクレスの栄光シリーズなど。 竹本晃※元ゲーマデリックのメンバー。エドワードランディ、ウルフファングなどを担当。 佐藤共良※元ゲーマデリックのメンバー。フライングパワーディスクなどを担当。 岩崎正明※元ゲーマデリックのメンバー。ヘラクレスの栄光シリーズなどを担当。 高濱祐輔※元データイースト所属。ヘラクレスの栄光IIなどを担当。 桃井聖司※元データイースト所属。ヘラクレスの栄光IIIなどを担当。 橘田拓人※元データイースト所属。水滸演武 風雲再起などを担当。 長谷川雄俊※元データイースト所属。マジカルドロップFなどを担当。 門倉聡※メタルマックスシリーズの作曲者。
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未発見の菌 ？ 未発見の菌なのでまだ名前はありません。 こんな風に未発見の菌はまだまだたくさんいます。 上手くスコップに捕まって、シャーレで培養され、今まで発見された菌と違う新種だと認められたら、晴れて名前が与えられるのです。 Charactor History 初登場 - 第35話 長期熟成 (第3巻)発酵蔵のわきの林の土にいました。新種の菌として登場。
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梅しそとりまん 提供者：早乙女、森田、竹本、服部 活動日：2012年大学祭出展メニュー 分類：中華 材料 生地 薄力粉 210ｇ 強力粉 90ｇ ドライイースト 6ｇ ベーキングパウダー 4ｇ 砂糖 10ｇ 塩 3ｇ サラダ油 15ｇ ぬるま湯 150ml程度 あん 鶏挽肉(モモ ムネ=3 7) 250ｇ 白菜 300ｇ 大葉 10枚 長ネギ 30ｇ れんこん 40ｇ えのき 30ｇ 干し貝柱 小1個(3ｇ) 梅 25ｇ 酒 20ｇ ごま油 10ｇ 生姜(すりおろし) 10ｇ 醤油 5ｇ 上白糖 5ｇ 柚子胡椒 4ｇ 胡椒 少々 作り方 あん作り 1．白菜はみじん切りにし、塩3g(分量外)を振りかけ揉みよく水をしぼっておく。 干し貝柱はほぐし、熱湯（大さじ1）をかけて戻しておく。 2．鶏ひき肉に調味料と1で戻した干し貝柱を馴染むまでよく練り込む。 3．長ネギはみじん切りに、れんこんは粗めのみじん、大葉は千切り、えのきは軸を切って 食べやすい大きさに切って2にざっくりと混ぜる。 4．冷蔵庫で1時間以上寝かしておく。 生地作り 5．油とぬるま湯以外の材料を合わせて振るっておく。 6．ぬるま湯（40～50℃）とサラダ油を加えてよく馴染ませるように混ぜる。 7．生地がまとまってきたら、織りこむようにしてこねる。 8．生地がなめらかになってきたら乾燥しないようにラップや濡れ布巾をかけ、大きさが 2倍程になるまで発酵させる。 成形 9．ガスを抜いたら切り分けて、生地を伸ばしていく。 10.あんを包む(下図参照)。セイロの中で、ふちが丸みを帯びるくらいを目安に二次発酵 させる。 蒸す 11.10分程蒸したら完成！ 担当者より 柚子胡椒をアクセントに、さっぱりヘルシーな和風の肉まんに仕上げました！ 「和風」と「中華」の異色のコラボ。他では味わえない一品です！ トップページへ戻る
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クイニーアマン kouign amann フランスのブルターニュ地方の菓子。 名称はブルトン語（ブルターニュ地方で使われる言語）で「バター（amann）の菓子（kouign）」という意味。 特徴 作り手によって差はあるものの、一般的に外側は固めの食感で香ばしく、内側は甘味だけでなく塩気も感じられるものが多い。 フランスではブルターニュ産の塩バターを用いる。 ブルターニュ地方は、バターなどの乳製品を多く産出し、塩作りも盛んなため、有塩バターを使ったお菓子が多い。 作り方 強力粉と薄力粉を混ぜたものにドライイースト、砂糖（グラニュー糖）、塩、バターを加えてブリオッシュ風の生地を作り、冷蔵庫でしばらく寝かせる。 薄く延ばした生地を折り込んでは冷蔵庫で休ませる工程を繰り返したのち、砂糖（グラニュー糖）とバターを敷いたアルミホイルなどの小さな型で発酵させ、オーブンで焼成する。 歴史 1856年にドゥアルヌネでパン屋を開業した、イヴ=ルネ・スコルディアYves-Rene Scordia（1828年7月5日-1878年10月11日）が1860年頃に創作した。 1860年頃のブルターニュでは、小麦粉が不足し、バターが豊富にあったため。 #ref error ：画像URLまたは、画像ファイル名を指定してください。 ポール 2013-08-31… ブティックトロワグロ 2010-11-29 ロワゾードリヨン 2010-09-10 関連項目 2012-06-24 タグ 「く」 食べ物
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imageプラグインエラー ご指定のURLはサポートしていません。png, jpg, gif などの画像URLを指定してください。 肉まん 大フライパン 内ナベ ドームカバー ウォック 蒸す ＜材料＞ a. 薄力粉 100g 強力粉 100ｇ ドライイースト 大s1/2 砂糖 1/4cup エサンテ油 大s1/2 ぬるま湯 100cc b. 豚こま切 100g 干ししいたけ 4枚（水に戻す） ゆで筍 小半分 長ねぎ 1/2本 しょうが 1かけ c. しょうゆ 大s1１/２ 酒 大s1 砂糖 小s2/3 ごま油 大s1 塩、胡椒 少々 ＜作り方＞ 1. FPにドゥブレードをセットし、a.のぬるま湯以外を入れ、数回パルス 操作して連続運転。 2. 液体注ぎ口からぬるま湯を少しずつ注ぎ、生地がひと固まりになるまでしっかりこね、 上下を逆にして再度よくこねて内ナベに入れ、ラップする。 3. 大フライパンに2cmの湯を湧かし、沸騰したら火を止め、仕切り板の上に2.の内ナベをのせ、 ドーム型カバーをして１５分置き発酵させる。 4. FPにメタルブレードとスリーブ付カバーをセットし、スリーブ口から生姜を落としてみじん切りにし、 b.の材料をパルスでみじん切りにしてc.も加える。 5. 生地が２倍位に膨らんだらガス抜きして8等分し、４.の具を包む。 6. スープの上で１２分蒸す。（各種スープやお湯の上で蒸す） link_pdfプラグインはご利用いただけなくなりました。