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■材料 強力粉 300g イースト 小さじ2 砂糖 40g 食塩 小さじ1 卵 1/2個 ぬるま湯 175cc バター 45g ■室温が低い場合の予備発酵 ドライイースト小さじ2に対してぬるま湯100cc、砂糖小さじ1を容器に入れ混ぜる 15分程度置いておく 予備発酵をした場合は材料の水を100cc減らしておく ■手順 卵とぬるま湯を混ぜる ボウルに粉類を入れぬるま湯を少しずつ加え混ぜる 叩きつけるように200回程度捏ねる バターを加えて捏ねる（生地を広げてみて薄い膜のようになるまで） 1時間発酵させる（生地が2.5～3倍の大きさになるまで） 軽く押してガスを抜き小分けにして丸める 濡れ布巾をかけ10分間寝かせる 成型して天板に並べ40分寝かせる 200度のオーブンで10分焼く
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imageプラグインエラー ご指定のURLはサポートしていません。png, jpg, gif などの画像URLを指定してください。 ドイツパン （ ＦＰ，ＩＲ，ウォック ） ＜材料＞a 強力粉 300g 塩 小１ ドライイースト 小２ 砂糖 小３ エサンテ油 小４ 水 180cc位 b ドライフルーツ ・ レーズン ・ くるみ セニア１ ＜作り方＞ 1. aをFPドゥブレードに入れ、水を少しづつ入れこねる。 2. 1にbを入れこねる。大ソースパンにクッキングシートを敷き、IR保温５０℃で 約30分発酵させる。(ウォックをIR8であたためておく) 2. 発酵した生地に切れ目を入れ、茶こしで小麦粉をふり、ラックの上でIR5～７で30 分焼く。 ☆成型なしの、簡単！素朴なパンです。 link_pdfプラグインはご利用いただけなくなりました。
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入れすぎるとパン酵母ならパン臭くなるし、ワイン酵母ならもったいない、数グラムで十分。 - 名無しさん 2008-05-07 23 00 44 ドライイーストを入れる量がイマイチよくわかりません。大匙二杯くらい入れたら早くできたりするのですか？入れすぎると何か問題ありますか？ - 名無しさん 2008-05-06 22 03 25 図々しく質問を書いたものですけど、教えてくれてありがとうございます！ - 名無しさん 2008-04-09 23 22 14 面倒なんでレスのコピペなｗ - 名無しさん 2008-03-28 22 53 25 テスト - 名無しさん 2008-03-21 22 14 14
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ﾌﾞｰﾝ（`・ω・´） 最近小麦粉で作ったものばっかり食べてる私です。 今日はあまりにも飽きてきたので 昨日の残りカレーでナンを食べようかと思ってるとこです ナンの作り方とか調べてみると 強力粉、イーストとか必要になるみたいですねｪ・・・ そんなもの・・・あるわけないので 小麦粉と砂糖、マヨネーズと塩、水で作ってみたいと思います（`・ω・´） 【本当の材料】 約5枚分 強力粉 200g 薄力粉 100g ドライイースト 5g 塩 小さじ1 砂糖 大さじ2 ぬるま湯 190cc サラダ油 大さじ1 【作り方】 1． ボウルに強力粉・薄力粉・ドライイースト・塩・砂糖を入れ、後からぬるま湯を入れる。 2． 1を手でよくこねる。５分ほどこねてまとまってきたら、丸く球状にまとめ、ラップをして１時間位寝かせる。 3． 寝かせて２倍くらいの大きさになったら、ガス抜きをして、５等分にし、打ち粉をしながら麺棒を使ってちょうどいい大きさに伸ばす。 4． フライパンにサラダ油を薄く引いて、中火で両面焼く。 google検索で[ナン 作り方]って入れたら最初にでてきたやつのこぴ。 今回は↓の材料＋作り方でやってみることにします。 他にもヨーグルトとか入れたりするみたいだけど そっちのほうがすごいおいしそうﾀﾞﾅｧ。。 【手抜き材料】 だいたい4枚分 薄力粉 200g 塩 小さじ1 砂糖 大さじ2 水 150cc サラダ油 大さじ1 マヨネーズ 大さじ2 【作り方】 1． 全部まぜてこねる。 2． まとまったら15分置く。 3． 打ち粉をして5cmくらいの大きさにわけ、手で伸ばして1cm薄さくらいにしてナンみたいな形にする。 4． フライパンにサラダ油を薄く引いて、中火で両面焼く。 ☆ポイント☆ 強力粉がないので薄力粉で済ませる。 イーストがないので水でおｋ ヨーグルトやイーストの代用で伝家の宝刀マヨマヨヽ(=ﾟωﾟ)人(ﾟωﾟ=)ﾉ つくってみま～。 写真とったけどのっけるのめんどうくさくなったので割愛（ｒｙ 1．材料全部を混ぜてこねる 水の分量は少なめにした方が良いみたいです 多いとべたべたになって取り返しがｗｗｗ 2．まとめて寝かせる この辺でタバコふかしながらカレーとか温め始めると幸せになれるかもしれない モンハンGでもやりながらまったりまちましょう 3．薄くのばしてやく タネに小麦粉を少し振って扱いやすくして4等分くらいにし手でのばす。 小麦粉をふったまな板とかラップとかにおいておくといいかもです 薄めがおいしいかな テフロン加工のフライパンなら油なしでおｋ 早く焼きたいからって強火でやったら焦げたｒｙ 出来上がり で、作ってみた結果。☆☆ 結構おいしかったけど ナンというよりスコーンに近かった。 ふっくらとかパリっとはしなくてざくざくって感じの食感。 焼き加減ですべてが決まりそうな予感。薄めで焼いたほうがよさそうです。 マヨネーズはそんなにきにならなくてそのまま食ってもいい感じでした。 だが そうはいっても 結局は小麦粉をただ焼いただけの何か。 以上終了！ まずーーーーいとかテラウマスとかなくてちょっとションボリ。。。 引き続き小麦粉生活が続きそうです。
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アイシ ish, aici アイシは、小麦、塩、水、イーストを混ぜた吸水９０％以上のやわらかい生地を丸く焼いたパンです。土を固めて作られた素朴な窯は、昔ながらの「ベル型焼き窯」です エイシ：エジプトのパン。ナンに似ているますが、油っぽくなく、粉っぽくありません。中は空洞になっていて、コフタやターメイヤなどいろいろ挟んで食べます。もちろん、そのままでも美味しい。 4人分 強力粉：500g 40度のお湯：2カップ 塩：小さじ1 ドライイースト：小さじ2 材料を混ぜ、耳たぶくらいになるまでよーく、こねる． 丸くしたものをボールにいれ、ぬれ布巾をかけ、1時間くらい寝かせる． 麺棒で20cm位の円にのばす．厚さ5mm位 弱火のフライパンで何もひかずに、両面2-3分ずつふたをして焼く
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次女が作ったカルツォーネ 2009年3月25日 (水) ※一部wiki編集者が追加加工しました 次女が一人で、ドライイーストで作ったてごね生地に、トマト味のピザソースにハムとチーズ入り。 フライパンで焼いたものと油で揚げたもの。 どちらも美味でした♪ カルツォーネ作りは父が一番上手でしたが、父から教わった三女が今では一番美味しく作れる。 今回次女は初めてのカルツォーネ作りだったみたい。 生地の発酵は写真に写っているこたつテーブルの中で。 姪ちゃんはDSiに夢中。 おいしいもの かなえキッチン ： ごはん日記 2009年03月 ★任天堂・DSi・ブラック・新品未開封★ 2009年 3月 15日
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英名：The Sacred Armored Beast Ammead レアリティ：Ｒ 絵師：草彅琢仁 番号：ＢＳ１０－０７８ 収録：星座編１弾－八星龍降臨 コスト：５ 軽減：青２／黄２ シンボル：青 系統：異合 種類：ブレイヴ １－ＬＶ１：４０００ ０－合体：＋４０００ 単体効果なし 合体条件：『コスト５以上』 合体時効果：『自分のアタックステップ』 このスピリットは最高ＬＶとして扱う。 フレーバー 合体する前に食べられたりしないよね･･････。 －交渉人ミクスの手記－ 備考/性能 ＬＶ操作／混色軽減／「友好色：黄」参照：幻影のミラージ シナジー：幻羅星龍ガイ・アスラ わずか１コアでＬＶ４：ＢＰ３００００＋４０００を実現可能。 ＬＶアップに必要なコアを大きくコストカットできるため、超覚醒を利用する為のコアを確保しやすくなる。 公式Ｑ＆Ａ/ルール エピソード/キャラクター イラスト ワニ。 ここを編集 ＢＳ１０－青へ戻る
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【MK精工：RM-18TN】 機能：ひたす・むす・つく・こねる・つぶす・赤飯・もち・茶碗蒸し・和菓子・パン生地・うどん生地 みそ・その他多数応用可能 もちつき容量：5合～1升 ベーカリー容量：1斤～2斤(取扱説明書がDLできないため1斤250g換算) もちつき方法：もち米を洗いうすにもち米と水を入れて、ひたしキーを押してひたしを行い水 切りを行う→ボイラーに水を入れ・もち用羽根を取り付ける→うすにもち米を 入れふたをし、むすキーを押しブザーが鳴ったら切りスイッチを押す→ふたを 取りつくキーを押し、つきあがりの状態を見て時間を加減し、つきあがったら 切りキーを押して出来上がり 各種生地の作り方：取扱説明書がDLできないため不明 使用できる粉：どの粉でも使用可能(一部強力粉混合＆ミックス粉使用) 使用できる酵母：ドライイースト・天然酵母パン種 粉の分量：250g～500g 具入れ：タイミングを見て手動投入 イースト投入：ポットに材料と一緒に投入 タイマー時間：なし 独立モード：むす・つく＆ねる 電源コード：1.5m 温度ヒューズ：取扱説明書がDLできないため不明 安全機能：取扱説明書がDLできないため不明 停電復帰機能：取扱説明書がDLできないため不明 持ち手：なし 定格電力：ヒーター：590W・モーター：205W/220W(50/60Hz) 本体サイズ：幅33cm・奥行45cm・高さ35cm・重量：10kg 【MK精工：RM-36TN】 機能：ひたす・むす・つく・こねる・つぶす・赤飯・もち・茶碗蒸し・和菓子・パン生地・うどん生地 みそ・その他多数応用可能 もちつき容量：1升～2升 ベーカリー容量：2斤～4斤(取扱説明書がDLできないため1斤250g換算) つぶす容量：500g～1.2kg もちつき方法：もち米を洗いうすにもち米と水を入れて、ひたしキーを押してひたしを行い水 切りを行う→ボイラーに水を入れ・もち用羽根を取り付ける→うすにもち米を 入れふたをし、むすキーを押しブザーが鳴ったら切りスイッチを押す→ふたを 取りつくキーを押し、つきあがりの状態を見て時間を加減し、つきあがったら 切りキーを押して出来上がり 各種生地の作り方：取扱説明書がDLできないため不明 使用できる粉：どの粉でも使用可能(一部強力粉混合＆ミックス粉使用) 使用できる酵母：ドライイースト・天然酵母パン種 粉の分量：500g～1kg 具入れ：タイミングを見て手動投入 イースト投入：ポットに材料と一緒に投入 タイマー時間：なし 独立モード：むす・つく＆ねる 電源コード：1.5m 温度ヒューズ：取扱説明書がDLできないため不明 安全機能：取扱説明書がDLできないため不明 停電復帰機能：取扱説明書がDLできないため不明 持ち手：なし 定格電力：ヒーター：795W・モーター：330W/340W(50/60Hz) 本体サイズ：幅46.5cm・奥行37.5cm・高さ40cm・重量：13kg 【MK精工：RM-54TN】 機能：ひたす・むす・つく・こねる・つぶす・赤飯・もち・茶碗蒸し・和菓子・パン生地・うどん生地 みそ・その他多数応用可能 もちつき容量：1.5升～3升 ベーカリー容量：2斤～6斤(取扱説明書がDLできないため1斤250g換算) つぶす容量：500g~1.5kg もちつき方法：もち米を洗いうすにもち米と水を入れて、ひたしキーを押してひたしを行い水 切りを行う→ボイラーに水を入れ・もち用羽根を取り付ける→うすにもち米を 入れふたをし、むすキーを押しブザーが鳴ったら切りスイッチを押す→ふたを 取りつくキーを押し、つきあがりの状態を見て時間を加減し、つきあがったら 切りキーを押して出来上がり 各種生地の作り方：取扱説明書がDLできないため不明 使用できる粉：どの粉でも使用可能(一部強力粉混合＆ミックス粉使用) 使用できる酵母：ドライイースト・天然酵母パン種 粉の分量：500g～1.5kg 具入れ：タイミングを見て手動投入 イースト投入：ポットに材料と一緒に投入 タイマー時間：なし 独立モード：むす・つく＆ねる 電源コード：1.2m 温度ヒューズ：取扱説明書がDLできないため不明 安全機能：取扱説明書がDLできないため不明 停電復帰機能：取扱説明書がDLできないため不明 持ち手：なし 定格電力：ヒーター：795W・モーター：340W/350W(50/60Hz) 本体サイズ：幅46.5cm・奥行37.5cm・高さ47cm・重量：14.5kg 【MK精工：RM-90SZ】 機能：つく・みそ・その他多数応用可能 もちつき容量：3升～5升 もちつき方法：もち米を洗いひたしと水切りを行いもち米を蒸す→うすに蒸したもち米を入れ てつくキーを押すつきあがりの状態を見て時間を加減し、つきあがったら切り キーを押して出来上がり 独立モード：つく専用機 電源コード：1.5m 温度ヒューズ：取扱説明書がDLできないため不明 安全機能：取扱説明書がDLできないため不明 停電復帰機能：取扱説明書がDLできないため不明 持ち手：なし 定格電力：410W/460W(50/60Hz) 本体サイズ：幅49cm・奥行49cm・高さ46.5cm・重量：16kg 【MK精工：RM-72SZ】 機能：つく・みそ・その他多数応用可能 もちつき容量：2升～4升 もちつき方法：もち米を洗いひたしと水切りを行いもち米を蒸す→うすに蒸したもち米を入れ てつくキーを押すつきあがりの状態を見て時間を加減し、つきあがったら切り キーを押して出来上がり 独立モード：つく専用機 電源コード：1.5m 温度ヒューズ：取扱説明書がDLできないため不明 安全機能：取扱説明書がDLできないため不明 停電復帰機能：取扱説明書がDLできないため不明 持ち手：なし 定格電力：310W/350W(50/60Hz) 本体サイズ：幅49cm・奥行49cm・高さ42.5cm・重量：15kg 【MK精工：RM-54SZ】 機能：つく・みそ・その他多数応用可能 もちつき容量：1.5升～3升 もちつき方法：もち米を洗いひたしと水切りを行いもち米を蒸す→うすに蒸したもち米を入れ てつくキーを押すつきあがりの状態を見て時間を加減し、つきあがったら切り キーを押して出来上がり 独立モード：つく専用機 電源コード：1.5m 温度ヒューズ：取扱説明書がDLできないため不明 安全機能：取扱説明書がDLできないため不明 停電復帰機能：取扱説明書がDLできないため不明 持ち手：なし 定格電力：305W/330W(50/60Hz) 本体サイズ：幅49cm・奥行49cm・高さ40.5cm・重量：14.5kg 【MK精工：KN-53W】 機能：むす・つく・こねる・赤飯・もち・茶碗蒸し・パン生地・うどん生地 ピザ生地・みそ・その他多数応用可能 もちつき容量：3合～5合 ベーカリー容量：1斤～1.5斤 もちつき方法：もち米を洗いひたしを行い水切りを行う→ボイラーに水を入れ・うす・もち羽根 を取り付ける→うすにもち米を入れふたをし、むすキーを押しブザーが鳴ったら 切りスイッチを押す→ふたを取りつくキーを押し、つきあがりの状態を見て時間 を加減し、つきあがったら切りキーを押して出来上がり 各種生地の作り方：取扱説明書がDLできないため不明 使用できる粉：どの粉でも使用可能(一部強力粉混合＆ミックス粉使用) 使用できる酵母：ドライイースト・天然酵母パン種 粉の分量：取扱説明書がDLできないため不明 具入れ：タイミングを見て手動投入 イースト投入：ポットに材料と一緒に投入 タイマー時間：なし 独立モード：むす・つく・こねる 電源コード：1.5m 温度ヒューズ：取扱説明書がDLできないため不明 安全機能：取扱説明書がDLできないため不明 停電復帰機能：取扱説明書がDLできないため不明 持ち手：なし 定格電力：取扱説明書がDLできないため不明 本体サイズ：幅31cm・奥行23cm・高さ28cm・重量：5kg
https://w.atwiki.jp/brewing/pages/107.html
どぶろく 1㌔の乾燥米を炊いて、4L瓶の4Lのところまで水を足して作ります 糖化の材料とドライイーストを掛けてラップして終わり ヂアスターゼ酵素錠剤で糖化するなら乾燥米1㌔に10粒もあれば十分で、5粒でもなんとかなります 麹の量は乾燥米の30%までの使用が望ましく、15%は最低必要です 酒粕みたいなアルコールに強いのだと米を2㌔まで使えます ワイン酵母で1.5キロ米 醗酵が終わって分離してきたら飲めます 醪ごとドブで飲むか、醪を除いて濁り酒にするかなど自由です どぶろく その２ （初心者向けとされている古典的なレシピ） 三合の米を二合分の水で炊く 炊けた米に 水 約１リットル 乾燥麹 200グラム～300グラム（市販の麹１パック） ドライイースト 小さじ一杯程度 ヨーグルト 大さじ一杯程度 （各分量は大雑把で良い） を清潔な容器に加え、混ぜ合わせる。 麹が堅いタイプの物はあらかじめ砕いておく。 容器は日の当たらない場所に常温で保存する。 日に一度（乃至は二日に一度、もしくはふと思い出した時にでも）しゃもじ等で軽く混ぜる。 その時ついでに味見をして、美味しいと思えばザル等で漉し、完成。 発酵期間は夏場で４日程度、冬場で２週間程度（あくまで目安であり、気温やお好みに応じて調整） ※解説 上のレシピと大きく違う点は、まず一つはヨーグルトの有無。 ヨーグルトを入れる意味は酸度を上げて腐敗を防ぐ為であり、又、酸味を加えて飲み味を爽やかにする為でもある。 ヨーグルト添加に関しては否定的な意見も少なくない。 代わりの物（乳酸やクエン酸等）で酸度調整をするか、そもそも酸味が嫌いならこれを省くことができる。 酸度を上げなかった場合、アルコールが生成されるまでの期間は雑菌が沸かないように注意する必要がある。 もう一つは糖化に麹を用いてる所 麹で糖化する場合にはもろみが浮上し空気に触れるため、腐造防止の為に定期的な攪拌が必要。 糖化にヂアスターゼ酵素錠剤を用い、もろみが完全に溶解している場合は攪拌は必須ではない。 そのため雑菌が混入するリスクを低減できるが、ヂアスターゼのみで糖化を行った場合、麹のもつ風味は与えられず、軽い味わいのものになる。 炭酸どぶろく 炭酸がシュワシュワ弾けるスパークリングどぶろくの作り方。 基本的に１と２の延長で、出来上がったどぶろくを耐圧ペットボトルに７割ほど注ぎ常温で発酵させる。この際、補糖すると二酸化炭素の生成が活発になる。 二酸化炭素でパンパンになったペットボトルを冷蔵庫で冷やし、空気中の二酸化炭素をどぶろく内に溶かし込む。 くれぐれも爆発に気をつけて、ペットボトルにどぶろくを入れすぎないように。
https://w.atwiki.jp/cookingappliance/pages/44.html
【象印：BS-EB10】 機能：むす・つく・こねる・つぶす・赤飯・もち・パン生地・うどん生地・ピザ生地・みそ その他多数応用可能 もちつき容量：700g～1.4kg(5合～1升) ベーカリー容量：1斤 もちつき方法：もち米を洗いひたしと水切りを行なう→加熱容器に蒸し水を入れうす・もち羽根 を取り付ける→もち米を入れ自動もちつきキーを押し、一回目のブザーで蒸上 がりを知らせつきがスタート→10分後にブザーが鳴るので出来上がりを確認し、 つきあがりなら切りキーを押して停止させる→つき不足ならふたを閉め15分後 に再度ブザーが鳴り自動停止で出来上がり 各種生地の作り方：つく/こねるキーを押して5分～10分後に完成 完成後に手作業で発酵・成型等を行う 使用できる粉：どの粉でも使用可能(一部強力粉混合＆ミックス粉使用) 使用できる酵母：ドライイースト・天然酵母パン種 粉の分量：食パン300g・ピザ生地300g・パスタ生地300g・うどん400g 具入れ：タイミングを見て手動投入 イースト投入：ポットに材料と一緒に投入 タイマー時間：なし 独立モード：むす・つく/こねる・つぶす 電源コード：1.4m 温度ヒューズ：なし 安全機能：モーター保護装置搭載 停電復帰機能：なし 持ち手：なし 定格電力：142W/160W(50/60Hz) 本体サイズ：幅25cm・奥行35.5cm・高さ27.5cm・重量：7.5kg 【象印：BS-GA20】 機能：むす・つく・もち・赤飯・茶碗蒸し・パン生地・うどん生地・その他多数応用可能 もちつき容量：1.4kg～2.8kg(1升～2升) ベーカリー容量：1斤 もちつき方法：もち米を洗いひたしと水切りを行なう→加熱容器に蒸し水を入れうす・もち羽根 を取り付ける→もち米を入れむすキーを押し、一回目のブザーが鳴ったら切りキー を押す ふたを取りつきキーを押し10分後に出来上がりを確認→つきあがりなら切りキー を押して停止→つき不足ならそのまま継続し時間を調整して出来上がり 各種生地の作り方：つく＆ねるキーを押して材料を何度かに分けて投入後、ニーディングを行い 目視で捏ね上がりを確認し完成 完成後に手作業で発酵・成型等を行う 使用できる粉：どの粉でも使用可能(一部強力粉混合＆ミックス粉使用) 使用できる酵母：ドライイースト・天然酵母パン種 粉の分量：食パン300g～600g・うどん400g～800g 具入れ：タイミングを見て手動投入 イースト投入：ポットに材料と一緒に投入 タイマー時間：なし 独立モード：むす・つく＆ねる 電源コード：1.4m 温度ヒューズ：なし 安全機能：モーター保護装置搭載 停電復帰機能：なし 持ち手：なし 定格電力：142W/160W(50/60Hz) 本体サイズ：幅25cm・奥行35.5cm・高さ27.5cm・重量：7.5kg 【象印：BS-GB30】 機能：むす・つく・もち・赤飯・茶碗蒸し・その他多数応用可能 もちつき容量：2.8kg～4.2kg(2升～3升) もちつき方法：もち米を洗いひたしと水切りを行なう→加熱容器に蒸し水を入れうす・もち羽根 を取り付ける→もち米を入れむすキーを押し、一回目のブザーが鳴ったら切りキー を押す ふたを取りつきキーを押し10分後に出来上がりを確認→つきあがりなら切りキー を押して停止→つき不足ならそのまま継続し時間を調整して出来上がり タイマー時間：なし 独立モード：むす・つく/こねる・つぶす 電源コード：1.4m 温度ヒューズ：なし 安全機能：モーター保護装置搭載 停電復帰機能：なし 持ち手：なし 定格電力：142W/160W(50/60Hz) 本体サイズ：幅25cm・奥行35.5cm・高さ27.5cm・重量：7.5kg 【タイガー魔法瓶：SMJ-A180】 機能：むす・つく・こねる・赤飯・もち・パン生地・うどん生地・みそ その他多数応用可能 もちつき容量：700g～1.4kg(5合～1升) ベーカリー容量：2斤(バターロール20個分) もちつき方法：もち米を洗いひたしと水切りを行なう→ボイラーに蒸し水を入れうす・もち羽根を取り 付ける→もち米を入れむすキーを押し、一回目のブザーが鳴ったら切りキーを押す ふたを取りつきキーを押し10分後に出来上がりを確認→つきあがりなら切りキー を押して停止→つき不足ならそのまま継続し時間を調整して出来上がり 各種生地の作り方：ボールにあらかじめ材料を混ぜ合わせておき、つく/こねるキーを押して20分 後に完成 完成後に手作業で発酵・成型等を行う 使用できる粉：どの粉でも使用可能(一部強力粉混合＆ミックス粉使用) 使用できる酵母：ドライイースト・天然酵母パン種 粉の分量：バターロール500g・うどん500g 具入れ：タイミングを見て手動投入 イースト投入：あらかじめ生種を作り、ボールに材料と混ぜ合わせる タイマー時間：なし 独立モード：むす・つく/こねる 電源コード：記載なし 温度ヒューズ：144℃ 安全機能：なし 停電復帰機能：なし 持ち手：なし 定格電力：155W/201W(50/60Hz) 本体サイズ：幅25cm・奥行36.5cm・高さ28.5cm・重量：6.9kg 【タイガー魔法瓶：SMG-3604】 機能：むす・つく・こねる・赤飯・もち・パン生地・うどん生地・みそ(別売り専用羽根使用) その他多数応用可能 もちつき容量：1.5kg～3.0kg(1升～2升) ベーカリー容量：4斤(バターロール40個分) もちつき方法：もち米を洗いひたしと水切りを行なう→ボイラーに蒸し水を入れうす・もち羽根を取り 付ける→もち米を入れむすキーを押し、一回目のブザーが鳴ったら切りキーを押す ふたを取りつきキーを押し10分後に出来上がりを確認→つきあがりなら切りキー を押して停止→つき不足ならそのまま継続し時間を調整して出来上がり 各種生地の作り方：ボールにあらかじめ材料を混ぜ合わせておき、つく/こねるキーを押して20分 後に完成 完成後に手作業で発酵・成型等を行う 使用できる粉：どの粉でも使用可能(一部強力粉混合＆ミックス粉使用) 使用できる酵母：ドライイースト・天然酵母パン種 粉の分量：バターロール1kg・うどん1kg 具入れ：タイミングを見て手動投入 イースト投入：あらかじめ生種を作り、ボールに材料と混ぜ合わせる タイマー時間：なし 独立モード：むす・つく＆こねる 電源コード：記載なし 温度ヒューズ：119℃ 安全機能：なし 停電復帰機能：なし 持ち手：なし 定格電力：230W/260W(50/60Hz) 本体サイズ：幅45.1cm・奥行32.8cm・高さ35.5cm・重量：11.5kg 【タイガー魔法瓶：SME-5400】 機能：つく・もち・みそ・その他多数応用可能 もちつき容量：3.0kg～4.5kg(2升～3升) もちつき方法：もち米を洗いひたしと水切りを行ないもち米を蒸す→うす・もち羽根を取り付け 蒸したもち米を入れつくキーを押し、10分後に出来上がりを確認→つきあがり ならもちとり器で上から押さえもちが入ったら取り出し、切りキーを押して停止 →つき不足ならそのまま継続し時間を調整して出来上がり タイマー時間：なし 独立モード：つく 電源コード：記載なし 温度ヒューズ：なし 安全機能：なし 停電復帰機能：なし 持ち手：なし 定格電力：270W/270W(50/60Hz) 本体サイズ：幅43.2cm・奥行41.2cm・高さ37cm・重量：10kg 【タイガー魔法瓶：SMX-5401(餅切り機)】 機能：丸餅作り もち切り容量：4.2kg(3升) もち切り方法：手回しハンドルを回し、餅切りナイフで好みの大きさにカットして丸餅にする 持ち手：なし 本体サイズ：幅24.5cm・奥行25cm・高さ36cm・重量：1.2kg 【タイガー魔法瓶：SMX-5400(餅切り機)】 機能：丸餅作り もち切り容量：2.8kg～4.2kg(2升～3升) もち切り方法：手回しハンドルを回し、餅切りナイフで好みの大きさにカットして丸餅にする 持ち手：なし 本体サイズ：幅24.5cm・奥行25cm・高さ36cm・重量：1.3kg