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サラダとは金髪鼻ニンニク(きんぱつはなにんにく)である。 宮城県(みやぎけん)在住(ざいじゅう)の中卒(ちゅうそつ)で 漢字(かんじ)が読(よ)めず 在日(ざいにち)疑惑(ぎわく)がある。 人を私怨(しおん)で規制(きせい)し喜(よろこ)ぶ 卑屈(ひくつ)な性格(せいかく)だが、 それは片親(かたおや)で貧乏(びんぼう)な家庭(かてい)で育(そだ)ち 親(おや)の愛(あい)を受(う)けずに育(そだ)ったからである。 時々(ときどき)ラジオをするが声(こえ)がナルシストで 吐き気(はきけ)を催(もよお)す。 TYPERに対(たい)する態度(たいど)はデカい割(わり)に ロクな対応(たいおう)もできない無能(むのう)であり、 他人(たにん)の意見(いけん)に耳(みみ)を貸(か)そうとしない。 批判(ひはん)されたらすぐにクソガキくっさ等(など)の 暴言(ぼうげん)を吐(は)きキレるが 自身(じしん)がそのクソガキにも劣(おと)る ゴミであるということを気(き)づけないのは 流石(さすが)中卒(ちゅうそつ)といったところか。 当(とう)ページでは漢字(かんじ)の読(よ)めない管理人様(かんりにんさま)のためにフリガナを付(つ)けております。 健常者(けんじょうしゃ)の皆様(みなさま)においては大変(たいへん)読(よ)みにくくなると存(ぞん)じますが ご理解(りかい)とご協力(きょうりょく)のほどをお願(ねが)い致(いた)します。
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こぶさらだ【登録タグ レア度ノーマル レシピ 不破評価 五十音こ 伊達評価 作られる個数5 必要体力22 最大レベル☆5 洋食 神崎評価 辻評価 追加日20140501 霧島評価 音羽評価】 カテゴリ 洋食 習得条件 期間限定クエスト "【キャスティング】「コブサラダ」を手に入れよう!" クリア(サラダ180個、ハーブのサラダ180個作る) 最大レベル ☆5 必要体力 22 作られる個数 5 レア度 ノーマル レシピ追加日 2014/5/1 実際習得可能なのは5月4日から 習得方法 期間限定クエスト "「コブサラダ」を手に入れよう!（1/2）"クリア(※2014/5/3～5/7 14 00まで)→ "「コブサラダ」を手に入れよう!（2/2）"発生 期間限定クエスト "「コブサラダ」を手に入れよう!（2/2）"クリア(※2014/5/4～5/7 14 00まで)→ コブサラダ 習得 料理レベル別 獲得リッチ・イベント 料理レベル 獲得リッチ グルメ値 習得レシピ 発生クエスト 達成クエスト 獲得アイテム ☆0 60 28 - - - - ☆1 ☆2 ☆3 ☆4 ☆5 キャラ別 花･渦の数 花は正の数、渦は負の数にしてください。 背景色はコメントの文字の色です。(花･渦の区別ではありません。) 料理レベル 霧島 音羽 辻 伊達 不破 神崎 ☆0 ☆1 ☆2 ☆3 ☆4 ☆5 ▲▲ページ top
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■このページを編集 ●材料 鶏ひき肉・・・600g たまねぎ・・・300g トマト・・・400g にんにく・・・40g しょうが・・・40g サラダ油・・・100cc 水・・・1000cc パプリカ・・・30cc ターメリック・・・15cc カイエン・・・5cc ガラムマサラ・・・5cc ベイリーフ・・・2枚 塩・・・15cc ●作り方 ①たまねぎ、にんにく、しょうがをみじん切りにする。トマトは粗みじんに切る。 ②鍋に油を熱し、水以外の材料を全て加え、水分がなくなるまで炒める。 ③水分がなくなったら、水を加え15分～20分ほど強火で煮込んだらできあがり。 ●コメント ①材料を入れる順番 動画では、材料を順番に加えていますが、特にこだわらなくて大丈夫です。究極の調理法としては、まな板のとなりにサラダ油を引いたなべを置き、切った材料をそのままなべに入れていき、上からスパイスをトンと入れてそれを火にかけるというのでもＯＫ！ ②火加減 インド料理教室でも、いろいろなインド料理、インドカレーをご紹介しておりますが、こちらのキーマカレーが一番簡単です！！！ でも簡単だけどおいしいですよ。コツは最後の煮込みで火を弱めないことです！！ 出展： インド家庭料理ラニ シェフのサイト http //raani.org/recipe/keema.htm#two ■このページを編集 ■更新日時：2012/05/06 13 48 38 ■登録タグ： 名前 コメント すべてのコメントを見る
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韓国風サラダ
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ローストポーク（2004.6） | 戻る | 次へ | 材料 豚モモかたまり肉400g A（塩、胡椒、ナツメグパウダー各少々） サラダ油適量 玉ねぎ1/4個 じゃがいも1個 スナップえんどう8本 グリーンアスパラガス3本 B（水2カップ、固形コンソメスープの素2個） にんにく1片 塩、胡椒各適量 作り方 豚肉にAをまぶし、10分ほど置いて下味をつける。 フライパンを熱し、サラダ油を薄く引いて1を入れ、肉の周りにむらなく焼き色がつくように転がしながら焼く。 2を200℃のオーブンに入れ、20分経ったら一度上下を返し、さらに10分焼く。 付け合せを作る。えんどうは筋を取り、塩を加えた熱湯でさっと茹でる。アスパラも茹でる。 野菜を適当な大きさに切り、皮付きにんにく、玉ねぎ、じゃがいもの順に炒め、Bを入れる。 20分ほど煮てアスパラを加え、塩コショウで味を調え、火を止める前にえんどうを入れる。 ローストポークを切り、付け合わせとともに皿に盛る。 コメント またかたまり肉に挑戦！本当は肩ロースを使います。モモ肉なので脂身が少なめでタンパクなお味。意外と手間がかかるが、電子レンジで簡単クッキング。決してチャーシュー麺ではありません。 この料理に合うお酒 平日で何もイベントではなかったので安い赤ワインでいただきました。でもはずれでした（涙）。意外と白のが合うかもしれません。焼酎なら合うでしょう。 上に戻る | 戻る | 次へ |
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森のサラダ Mushroom Salad キノコを盛り付けたサンドリア伝統のサラダ。 野菜料理の一種。スタック×。 発祥地：サンドリア ＨＱは「大聖堂御用達サラダ（Cathedral Salad）」 効果：MP+14%(Max85) STR-5 VIT-5 AGI+6 MND+6 飛命+15（180分） 大聖堂御用達サラダ Cathedral Salad キノコを美味しそうに盛り付けたサラダ。大聖堂の賓客に振る舞われるほど素晴らしい出来。 英語版の説明文では「教皇も思わずお代わりをせずにはいられない美味しさ」と書かれている。 効果：MP+15%(Max90) STR-5 VIT-5 AGI+7 MND+7 飛命+17（240分） レシピ 風のクリスタル オリーブオイル バタリア菜 マヨイタケ キングトリュフ ノパル バードック 胡桃 アガリクス
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148：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2008/10/12(日) 00 37 19 0 自称、料理自慢のトメ。（実際は、メシマズ以上普通未満） 何かと呼び出して食事作れと言っては、嫁子さんの料理はまだまだねーとイヤミたっぷり。 そのほかにも、孫梅、義実家につくせとネチネチ攻撃してくる。 今日も呼び出されて、夕方までに食事作っとけと言いつけられた。 結婚して１年我慢したけど、耐えられなくなってきたので今日してきたＤＱ返し。 ・砂糖と塩入れ替え ・醤油とめんつゆを入れ替え ・塩コショーは塩＆山椒粉のミックスにチェンジ ・ガーリックパウダーは似た物がなかったので、味の素を大量にミックス ・小麦粉と片栗粉を入れ替え ・ほんだしとコンソメを入れ替え ・ごま油をみりんと醤油と油の混合液に入れ替え ・台所洗剤はサラダ油に、クリームクレンザーは片栗粉＋小麦粉の水溶液に入れ替え あと、やかんとなべの底の焦げが取れなかったのでキリ状のものでこすったら ちょっと刺さったけど、まあいいか。 現在実家に避難中。 トメの嫁を鍛えてるんだという言葉を信じて、かばわない旦那も空気ウトも知るか。 149：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2008/10/12(日) 00 39 57 0 乙！ ＞台所洗剤はサラダ油 が個人的に気に入ったぞｗ 150：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2008/10/12(日) 00 40 25 0 148 そんな所2度と帰らなくてｲｲﾖ 152：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2008/10/12(日) 00 44 19 0 ＞台所洗剤はサラダ油 これ、逆だとシャレにならないから注意な！ 153：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2008/10/12(日) 00 44 47 0 148 一年もよく我慢したね…乙です。 ＞嫁を鍛えてるんだ トメにメシマズの自覚あるないはおいといて、旦那はトメより148の飯が美味いと思わなかったのかな。 かばわない旦那なんていらんね。 156：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2008/10/12(日) 00 57 40 0 148です、レスありがとうございます。 旦那の元には戻るつもりはありません。 着信とメールがいっぱいですけど、電話に出る気力もメールを返す気力もないです。 入れ替え作業中はどっかおかしくなっていて、なんか笑いがこみ上げてもう「ふははははは～～～～～」って笑い出して ました。すごい顔してたんだろうなー。 その時、あー自分はかなり壊れてるんだなーと自覚しました。 実家の両親は旅行中なので電話で報告しましたが、のんびりしていけと言ってもらえたので 甘えることにしました。 旦那はものすごい偏食＆味オンチなので（豚肉と牛肉と鶏肉の区別がわからない） トメご飯でも、嫁ご飯でも同じ！の人でした。 157：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2008/10/12(日) 00 58 59 0 156 ゆっくりお休み 乙でした 次のお話→174
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小魚用マリネ液 ワインビネガー 75cc サラダ油 65cc 玉葱 2個 人参 20g レモン ケッパー ローリエ 塩・胡椒
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●チョコレートパイができた● ■材料 （生地８枚分） 薄力粉：５０ｇ ココア：小さじ1/2 ベーキングパウダー：小さじ1/2 卵黄（Lサイズ）：１個分 砂糖：大さじ１と1/2 サラダ油：小さじ２ サラダ油（アルミホイル用）：適宜 ゼラチン：５ｇ 水：５０cc 卵白：１個分 砂糖：５０ｇ 市販の板チョコレート：１枚（５０ｇ） ■作り方 【生地を作る】 １：卵黄（分けた卵白はマシュマロ作りで使うのでとっておく）、砂糖、サラダ油をボールに入れ、 少し白っぽくなるまでスプーンで良く混ぜ合わせる。 ２：薄力粉、ココア、ベーキングパウダーを一緒に、万能こし器で（１）のボールにふるい入れる。 スプーンで混ぜ合わせ、生地がポロポロになったら、手でこねて丸くまとめる。 ３：アルミホイルに、サラダ油をペーパータオルなどで薄く塗っておく。 生地を２等分して（残りの生地はラップに包んでおく）、オーブン用シートではさみ、 めん棒で厚さ３～４㎜にのばす。上のシートをはずし、口径約６．５cmのコップで生地を３枚抜く。 この時、コップはまっすぐ下に押して抜く。無理に力を入れると生地が変形してしまうので注意。 残りの生地をまとめ、もう一度同様に伸ばしてコップで１枚抜く。 もう一つの生地も同様に４枚丸く抜く。 ４：生地４枚を、油を塗ったアルミホイルの上に並べ、その上に別のアルミホイルをかぶせて オーブントースターで５～６分焼く。残り４枚も同様に焼く。焼けた生地はトースターから出し、 ケーキクーラーなどに乗せて冷ます。 【マシュマロを作る】 １：ゼラチン５ｇを耐熱容器に入れ、水５０ccを加えてふやかしておく。 ２：よく水分をふき取ったボールに卵白１個分を入れる。角が立つまで泡立てる。 ハンドミキサーの場合は約３分。 ３：ふやかしたゼラチンを、電子レンジで約３０秒加熱する。砂糖５０ｇを（２）のボールに加え、 泡だて器できめ細かくなるまで泡立てる。ハンドミキサーの場合、約１～２分。 ４：さらに（３）のボールに溶けたゼラチンを加え、泡立て器の線が残るようになるまで泡立てる。 ハンドミキサーの場合約１分。これが３～４分して固まるとマシュマロになるので、 素早く生地でサンドする。マシュマロ大さじ１と２分の１くらいの量を生地の平らな面にのせ、 その上にもう１枚の生地をのせる。マシュマロがはみ出さないように注意しながら、 生地の端まで押し広げる。残りも同様に３組作る。 【チョコがけする】 １：市販の板チョコレート１枚（約５０ｇ）を手で細かく割る。 オーブン用シートをふきんの上などにのせ、生地を抜くときに使ったコップを押し当て、 型の跡を４個つける。これがチョコを裏に塗るコツ。耐熱容器をカラのまま、電子レンジで １～２分加熱する。 ２：割ったチョコレートを温めた器に入れ、バターナイフなどでかたまりがなくなるまでかき混ぜ、 完全に溶かす。 ３：マシュマロをサンドした生地を手で持ち、バターナイフで生地とマシュマロの間を埋めながら、 側面にチョコレートを塗っていく。 さらに（１）でオーブン用シートにつけた型の輪の中に、チョコレートを塗り伸ばす。 ４：マシュマロをサンドした生地を手に乗せ、生地の表面（上側）にチョコレートを塗る。 塗り終えたらそれをいったんバターナイフの上にのせ、オーブン用シートに塗ったチョコの上に置く。 これで裏側（下面）を塗った事になる。シートごと大きめのバットなどにのせて、 冷蔵庫で約２０分冷やして出来上がり。 ■ポイント マシュマロをちょうど良いプルプルに作るコツは、ただただ卵白を勢い良く泡立てること。 初めは卵白を思いっきり泡立てて、白いふわふわの泡に。砂糖を加えてもゼラチン液を入れても ジャンジャン泡立てて、砂糖とゼラチン液を泡全体に行き渡らせて固める。 卵白の中に少しでも卵黄が混ざると泡立てはうまく出来ないので注意。 オーブントースター以外にも、オーブンでもきれいに焼ける。オーブンを１８０度に温めて生地を入れ、 焼き時間は約１０分。オーブンなら一度に全部の生地が焼けるので時間短縮に。 また、一度溶かしたチョコが固まってしまっても、再度レンジにかけるのは厳禁。 滑らかさがなくなって、ぼそぼそになってしまう為。手際に自信の無い人は半量ずつ溶かすのが オススメとの事。 生地は焼く前のしっとり具合が焼き上がりの口当たりを決定する。こねている間や 伸ばして丸く型抜きをしている間に乾燥してしまうと、焼いた時に堅くなってしまったり、 生地がポロポロになってまとまらなくなってしまう事も。焼く前の生地にはラップをかけておく事。
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タイ風グリーンカレースープ 提供者：川合、田中、坂井田 活動日：2011年大学祭出展メニュー 分類：その他 材料（6人前） グリーンカレーペースト25g ココナッツミルク400ml 水300ml 鶏もも肉250g（一枚） にんにく1かけ たけのこ（水煮）約150g（1/2株） しめじ約50g（1/2パックくらい） パプリカ約50g（1/2個くらい） 鶏ガラスープのもと適量 ナンプラー大さじ1 サラダ油少量 ドライバジル適量 作り方 1 材料を切ります。しめじは石づきを切り落としたらばらしておき、にんにくはみじん切り、他の材料は一口大に切ります。 2 サラダ油をひいたフライパンに先ほどみじん切りにしたにんにくを入れて、弱火にかけてじっくりと香りを出します。にんにくの色がきつね色に変わり始めたら、鶏もも肉を加えて表面に焼き色がつく程度に焼きます。 3 グリーンカレーペーストを入れて馴染んだら、水・鶏がらスープの素・たけのこ・ココナッツミルクを加えて沸騰するまで強火にかけます。 4 沸騰してきたら火を弱め、しめじとパプリカを入れて火が通ったらナンプラー・塩などで味を調節して完成です！お好みでバジルをかけても美味しいです。 担当者より とても辛く刺激的なスープですが、ココナッツミルクをたっぷりと入れることにより大変食べやすくなりました！ 材料は少し馴染みのないものを使用しますが、調理はとても単純なので、家庭で簡単にエスニック料理を楽しめてしまいます(^^) 川合が旅した思い出の東南アジアの味、ぜひ味わってください！ トップページへ戻る