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グルーポン記載品目 誤表記まとめ おかしな品目 記載品目 正しい表記（おかしいと思われる点） 鮑の冷製作 鮑の冷製 田舎作り 田作り（ｲﾅｶ作りとかｗｗ） フカヒレのにごり 煮凝り（にこごり いくらの醤油煮 いくらの醤油漬け（煮るなｗｗｗ） 海老芋と京人参、小堂院大根の炊き合わせ 海老芋と京人参、聖護院大根の炊き合わせ（しょうどういん・・） 数の子の冷製 数の子の醤油漬け（数の子を温製にすることがある？あと膜は剥いて塩抜きしようね） 紅白嘉蒲鉢 紅白蒲鉾（かかまはちｗｗｗｗかまぼこって打ったら蒲鉾って出るだろww ） 生ハムとカマンベールチーズ 8Pクリームチーズ カテゴリ違い 品目 掲載カテゴリ 正しいカテゴリ 紅白嘉蒲鉾（正しくは紅白蒲鉾） ＶＥＧＥＴＡＢＬＥ ＦＩＳＨ 数の子の冷製（正しくは数の子の塩漬け） ＶＥＧＥＴＡＢＬＥ ＦＩＳＨ 伊達巻 ＶＥＧＥＴＡＢＬＥ どちらかというとＦＩＳＨ（卵と白身魚のすり身） 蟹爪のフリット ＭＥＡＴ ＦＩＳＨ
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おせち事件後の外食文化研究所の動向 バイト・パート従業員への説明会 2011年1月6日、とあるTwitterユーザが以下のようなツイートを公開した。 外食文化研究所の社員がバイトやパートを集めて、事件や事件後の対応について話し合いの場を設けており、このユーザはたまたまその場に居合わせたとのこと。 最後に「明日また書きます。」と残したまま、このユーザのアカウントは消えた。 s***h 今日ジョナサンであった事を忘れないうちにざっと書き出した。一旦寝ます。明日また書きます。#birdcafe #osechi #2ch #yokohama #kanagawa #groupon 2011/1/6 3 28am via Web ---- s***h 社員は眼鏡・黒スーツ・紺ネクタイ・ワイシャツ・グレーのベストでした#birdcafe #osechi #2ch #yokohama #kanagawa #groupon 2011/1/6 3 20am via Web ---- s***h 社員はアルバイトに経緯を説明していた。水■がHPで述べた内容と大筋同じものだった。#birdcafe #osechi #2ch #yokohama #kanagawa #groupon 2011/1/6 3 00am via Web ---- s***h 社員・バイト共に神妙な面持ちだった。だがバイトは頻繁にドリンクバーのお替りをしていた。どうでもいいかコレは#birdcafe #osechi #2ch #yokohama #kanagawa #groupon 2011/1/6 2 53am via Web ---- s***h 店外にスネークらしき人物２名を確認した。そのうち一人は第一発見者と思われる。#birdcafe #osechi #2ch #yokohama #kanagawa #groupon 2011/1/6 2 45am via Web ---- s***h ちなみに水■はいなかった。#birdcafe #osechi #2ch #yokohama #kanagawa #groupon 2011/1/6 2 36am via Web ---- s***h その他良く聞き取れませんでしたが「おせち」「バード」「告訴される」「記者会見を～」などのキーワードを横浜鶴○町ジョ○サンで平然と口にしていた。#birdcafe #osechi #2ch #yokohama #kanagawa #groupon 2011/1/6 2 21am via Web ---- s***h 社員「本当に申し訳なく思います。みなさん、他のエリアで勤務しませんか？」→バイト「店の名前は変えられないんですか？」→俺「ｗ」#birdcafe #osechi #2ch #yokohama #kanagawa #groupon 2011/1/6 2 04am via Web ---- s***h バイト「近所の人から「主婦なのによくあんなものを出荷する気になれましたね」と指摘をされた。私は「あれは違う店です」と答えました」#birdcafe #osechi #2ch #yokohama #kanagawa #groupon 2011/1/6 1 56am via Web ---- s***h 水■の妻を名乗る女来店→妻「水■の妻です。この度は大変申し訳御座いません。」→謝罪後すぐに社員と二人で店外へ→社員だけ席に戻ってくる#birdcafe #osechi #2ch #yokohama #kanagawa #groupon 2011/1/6 1 52am via Web ---- s***h バイト「こうなってしまうことが事前に分らなかったんですか？私はそうは思いません」→社員「・・・」#birdcafe #osechi #2ch #yokohama #kanagawa #groupon 2011/1/6 1 47am via Web ---- s***h バイト「私たちはニュースやネットで知りました。何故このようなやことが起きてしまったのかはっきりと説明してください」→社員「・・・」#birdcafe #osechi #2ch #yokohama #kanagawa #groupon 2011/1/6 1 45am via Web ---- s***h 社員「これからも仕事を続けていく意志ある人！」→バイト「・・・え、挙手制ですか？」#birdcafe #osechi #2ch #yokohama #kanagawa #groupon 2011/1/6 1 38am via Web ---- s***h 19 30頃、横浜鶴屋町ジョナ○ンにバー○カフェおせちについて話している男２人女７人を発見。その後、水■の妻を名乗る女が来て、男女９人に謝罪をしてすぐに店を出ていった。#birdcafe #osechi #2ch #yokohama #kanagawa #groupon 2011/1/6 1 26am via Web 外食文化研究所から取引先へのFAX おせち事件がテレビでも報道され、世間の知るところとなった1月8日、外食文化研究所から各方面へ以下の通告が送信された。 今後このようなことがありませんよう、社員一丸となって信頼の回復に努める所存でございます。 なお、バードカフェ横浜、バードカフェ湘南の営業につきましては、今現在自粛をしておりますが、他店舗につきましては、通常通り営業しております。 外食文化研究所は、過去のクチコミや掲示板への投稿、系列店のブログ等から、おせち事件およびバードカフェに関する記述をことごとく削除し、世間に対する公式のコメントは外食文化研究所HPでの謝罪文のみである。（1月10日現在） 事件の経緯や再発防止策などについて語る前に、今後の商売を語ることに何の疑問も持たないのだろうか？ って、書いたら↑翌日、外食文化研究所公式HPに小学生レベルの報告が掲載されました。＿|￣|〇∠)) ﾊﾞﾝﾊﾞﾝﾊﾞﾝ 既に消費者庁や保健所が動いている段階で、1週間以上前にグルーポンで掲載済みの報告より曖昧な原因、経過報告、そして何ら具体性のない再発防止策･･･。 水口元社長から真実が語られる日は来るのだろうか。（ほとぼり冷めた頃に自叙伝とか出しそう。）
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各ニュースサイトの反応 NHK http //www.nhk.or.jp/news/html/20110103/k10013172511000.html 朝日新聞 http //www.asahi.com/national/update/0102/TKY201101020111.html 読売新聞 http //www.yomiuri.co.jp/national/news/20110102-OYT1T00545.htm FNNニュース http //www.fnn-news.com/news/headlines/articles/CONN00190581.html 産経ニュース http //sankei.jp.msn.com/affairs/crime/110102/crm1101022226007-n1.htm (犯罪・疑惑カテゴリ) 共同ニュース http //www.47news.jp/CN/201101/CN2011010201000374.html 中日新聞 http //www.chunichi.co.jp/s/article/2011010201000374.html 東京新聞 http //www.tokyo-np.co.jp/s/article/2011010201000374.html 日本経済新聞 http //www.nikkei.com/news/latest/article/g=96958A9C93819695E2E0E2E3848DE2E0E2E3E0E2E3E39180EAE2E2E2 スポニチ http //www.sponichi.co.jp/society/flash/KFullFlash20110102211.html 高知新聞 http //www.kochinews.co.jp/? amp;nwSrl=250139 amp;nwVt=npd 下野新聞 http //www.shimotsuke.co.jp/news/domestic/main/news/20110102/437097 静岡新聞 http //www.shizushin.com/news/culture/topix/2011010201000374.htm Searchina http //news.searchina.ne.jp/disp.cgi?y=2011 amp;d=0103 amp;f=national_0103_012.shtml GAGAZINE http //gaagle.jp/gagazine/print.php?kiji_id=3264 ガジェット通信 http //getnews.jp/archives/91904 ガジェット通信 その２ http //getnews.jp/archives/92036 ガジェット通信 その３ http //getnews.jp/archives/92057 ←グルーポンで購入したバードカフェのおせち購入者の声を募集！ yahooニュース http //netallica.yahoo.co.jp/comment/list/160953 yahooニュース 続報 http //netallica.yahoo.co.jp/news/161014 yahooニュース http //netallica.yahoo.co.jp/comment/list/161092 ロケットニュース http //rocketnews24.com/?p=63550 ロケットニュース その２ http //rocketnews24.com/?p=63564 ロケットニュース その３ http //rocketnews24.com/?p=63603 ロケットニュース その４ http //rocketnews24.com/?p=63624 MarketHack http //markethack.net/archives/51672972.html J-CAST http //www.j-cast.com/2011/01/03084787.html NEWS/エンタメと談話 きになるもん http //moresens.net/fun/2011/01/post-1067.html 芸能ブログニュース http //entame888.blog73.fc2.com/blog-entry-51.html リコールプラス http //www.recall-plus.jp/info/15086 探偵ファイル http //www.tanteifile.com/newswatch/2011/01/02_01/index.html 探偵ファイル その２ http //www.tanteifile.com/newswatch/2011/01/02_01/body2.html 探偵ファイル その３ http //www.tanteifile.com/newswatch/2011/01/04_01/index.html 探偵ファイル その４ http //www.tanteifile.com/newswatch/2011/01/04_01/body2.html ※地方紙はほぼ共同通信の丸写しですが、一応リストに掲載しています。悪しからず。
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水口を擁護する外食経営者・実業家 志村冬樹 （沖縄酒場 茅ヶ崎ちゃんぷるー 昭和沖縄レストラン 具志堅の家～ぐしけんち～ 沖縄県産山原島豚専門店 ポークマン～肉の王子様～ 経営） かつては外食文化研究所に勤めており、その後独立。 http //ameblo.jp/gaishokubunka/entry-10170752431.htmlより（現在削除） 2008-11-28 14 25 28 プレオープン案内親愛なる皆様 お元気様です。 ハイサイ・うる虎のプレオープン案内です。 皆様お誘い合わせのうえ、お待ちしております。 もちろん、僕もお店にいます。 food culture reserch institute inc. 「ハイサイ うる虎」 オープンのご案内 （中略） ハイサイ うる虎 住所 藤沢市南藤沢23-8 コタニビル1F 電話 0466-47-3009 平成20年11月吉日 代表取締役 水口 憲治 エリア統括店長 志村 冬樹 副店長 後藤 直人 ストアディレクター 谷川 絢 水口社長（当時）を宇宙一尊敬する人と結婚式に呼ばれた際に評価している。 http //okinawa-chigasaki.com/blog/2010/10/水口憲治結婚式/より（現在削除） 12 10月 2010 水口憲治結婚式 大社長！！ 水口社長の言葉を借りるなら 「宇宙一尊敬する人」 の結婚式でした！！ 逗子マリーナでの式は やはり感動的で リゾートチックで スパイスが効いている 特別なものでした ありがとうございます。 僕なんか呼んでくれて！！ 人生は運命なのか 選択なのか 使命なのか なんなのか？？ 全然よくわかんないけど・・・・・。 すくなくとも 今の人生大好きです！！ 本当に素敵な奥様でした。 いいね！！ 多分、 結婚も 『結婚がもし、くだらないんだったら人類はとっくに居なくなってるよ』 豊臣秀吉 だってさ、 説得力がある！！！ しかし、外食文化研究所が経営する店舗を「しょぼい」「俺に勝てない」と評していた事も。 http //okinawa-chigasaki.com/blog/2010/09/より（現在削除） 08 9月 2010 旧、外食文化研究所 僕の大好きな 僕の、ルーツの会社 「外食文化研究所」 僕の、飲食人間としてのすべてを教えてくれた 素晴らしい会社。 今日は、バードカフェ湘南と、博多もつ鍋うる虎、お邪魔させていただきました。 結論から言います、 しょぼい・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・。 俺の大好きな、俺の目標は こんなもんですか？？ １っ店舗しかやってない、 たまたま、繁盛店になった僕ですけど・・・・・ こんなもんですか？？ 味？？ 普通ですね、 サービス？？ 可も無く不可もなく、 価格？？ 確かに安いです・・・・ cp？？ いいんじゃないですか？？ 内装？？ すごくいいです！！ こんな感じじゃない？？ 目の肥えた消費者には！！ これが、僕たちが教えてもらったことですか？？ やろうよ！！ 外食文化のメンバーさん。 俺たちは、出来るんだぜ！！ やろうよ！！ 会社の中で、 「やりたいこと」 出来ると思ってるんじゃねーよ やりたいことは、 かってに「てめー」でやれよ。 俺たちは「売りたい」んだよ！！ 「繁盛店」作りたいんだよ。 絶対に俺に勝てないよ、 だって俺は、「売りたい」と思って独立したから お前らは、「やりたい」と思って、独立するんだろ？？ 独立もできねーーか、そのレベルじゃ・・・・・・・・・・・。 このステージに上がってこい！！ 俺は、 「売る」 から、 だって 俺は 「商人」 だから・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・。 ブログにてネットの反響について言及していた。 http //ameblo.jp/shimurafuyuki/entry-10755664115.htmlより(現在削除) 2011-01-02 03 27 23 すごいぜ！！ウェブ！！ 一瞬で反響の嵐！！ すごいぜ インターネット ビビったら・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・。 その後、同じくブログにておせち騒動のネットの反響に圧倒されながらも、水口を擁護するような書き込みをしていた。 http //ameblo.jp/shimurafuyuki/entry-10756576184.htmlより（現在削除） 2011-01-03 03 02 57 今は・・・・・・・・・・・・・・ いろいろと、コメントは控えよう 僕レベルの人間は、 簡単に潰されることもよくわかっている。 今は、ひかえよう・・・・・・。 光は必ずある。 人間は失敗をする。 それでも、立ち上がるのが「挑戦者」 僕にできることは・・・・・・・・・。 なんでもある！！ Twitterでは堀江貴文や井戸実のつぶやきをリツイートし、それを絶賛するなどしておりゴマを擦っているようにも伺えた。 Twitterの記録 @shimurafuyuki 志村冬樹（現在アカウント凍結→復活を確認、2011/10/28） http //twitter.com/shimurafuyuki @shimurafuyuki 志村冬樹 さすがです@takapon_jp @takapon_jp 堀江貴文(Takafumi Horie) shimurafuyukiから 繰り返すが、グルーポンで出来損ないお節を買った人はショックだったと思うし それは気の毒だ。だからその業者の社長は責任を取って全額返金と辞任までしてる。 十分に責任は全うしてると思う。だからこれ以上外野がとやかく騒ぐことではない @mgrantfood @a**_*e**a @*o**_k*d**8** かっけーーす。俺の恩師なのに、何もできねーーす。 井戸さん、同い年として、めっちゃ尊敬します！！ @mgrantfood ロードサイドのハイエナ shimurafuyukiから って言うか止めねぇ？出してる側も一生懸命作ってんだから。水口さん浮かばれ無いよ。。。 RT @h***e 激しく叩かれているバードカフェ。辞任した水口社長。あのおせちじゃお客さんが怒るのはあたり前だけど、こういうブログを見るといろいろ考えさせられるものがある。『夢、幸 ツイッターは反響ありすぎるから、電話で！@k***s**k*_k**o やばいぜ、ネットは・・・・・・・・・・。
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グルーポン系クーポン＆タイムセール商品まとめサイト http //salepon.jp/ - セールポン 2011-02-20 23 39 03 群馬のインターネット新聞編集部がおすすめする「超地元」クーポン6月1日に公開しました。初日は昭和の味のラーメンを掲載！たくさん売れました - うまぽん 2011-06-02 16 47 11 http //www.umapon.jp/ - うまぽん 2011-06-02 16 47 46
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マナーを守ってご自由にお使いください。 グルーポン系クーポン＆タイムセール商品まとめサイト http //salepon.jp/ - セールポン 2011-02-20 23 39 03 群馬のインターネット新聞編集部がおすすめする「超地元」クーポン6月1日に公開しました。初日は昭和の味のラーメンを掲載！たくさん売れました - うまぽん 2011-06-02 16 47 11 http //www.umapon.jp/ - うまぽん 2011-06-02 16 47 46 名前
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参考画像（食材） プチ小エビのテリーヌ 500g バードカフェ謹製おせち1セットあたり：約1cm弱厚のもの1枚 下記の販売価格を元に計算した1セットあたりのコスト：1627÷30≒54.2円 ※1本29cmなので、1/30等分を1切れと仮定 http //store.shopping.yahoo.co.jp/yukawa-netshop/111783.html ラクティマ社8Pチーズ バードカフェ謹製おせち1セットあたり：1ピース 下記の販売価格を元に計算した1セットあたりのコスト：428÷8≒53.5円 注：実際におせちに入っていたのはクリームチーズ 輸出用包装 ポーランド国内用包装 Processed cheese in rings 140g