約 39,703 件
https://w.atwiki.jp/kdpfrontier/pages/372.html
だいれくとぶんげいまがじん006ごう【登録タグ FujiiTaiyo た 代々木犬助 佐々木大輔 佐藤拓史 小林楓 山田佳江 忌川タツヤ 本 犬子蓮木 雑誌】 ダイレクト文藝マガジン 006号 「とぶねずみ最終回/初登場 小林楓 犬子蓮木」 著者：佐々木大輔 著者：忌川タツヤ 著者：小林楓 著者：犬子蓮木 著者：代々木犬助 著者：佐藤拓史 著者：山田佳江 イラスト：FujiiTaiyo コメント 名前 コメント
https://w.atwiki.jp/yamamura2/pages/10837.html
【TOP】【←prev】【Nintendo DS】【next→】 今すぐ使える豆知識 クイズ雑学王DS タイトル 今すぐ使える豆知識 クイズ雑学王DS 機種 ニンテンドーDS 型番 NTR-P-BZ2J ジャンル クイズ 発売元 カムイ 発売日 2010-2-11 価格 3990円（税込） 駿河屋で購入 ニンテンドーDS
https://w.atwiki.jp/zatsuqwiki/pages/7.html
アーカイブ @wikiのwikiモードでは #archive_log() と入力することで、特定のウェブページを保存しておくことができます。 詳しくはこちらをご覧ください。 ＝＞http //atwiki.jp/guide/25_171_ja.html たとえば、#archive_log()と入力すると以下のように表示されます。 保存したいURLとサイト名を入力して"アーカイブログ"をクリックしてみよう 雑学サイト 雑学Q (2010-10-03 16 54 16) サイト名 URL
https://w.atwiki.jp/mnishi/pages/27.html
●方角 坎-北 艮-北東 震-東 巽-南東 離-南 坤-南西 兌-西 乾-北西 ●七福神 弁財天・・・琵琶 毘沙門天・・・鉾 布袋様・・・袋 大黒天・・・小槌 恵比寿・・・釣竿 寿老人・・・杖 ●文学 作家、森鴎外のもうひとつの職業は？ A.軍医 天ぷらそばとサイダーが好物だった小説家といえば？ A.宮沢賢治 小説「野火」の作者は？ A.大岡昇平 小説「レイテ戦記」の作者は？ A.大岡昇平 ロシアの文豪、トルストイの作品はどれ？ A.戦争と平和 ロシアの文豪、ドストエフスキーの作品はどれ？ A.罪と罰 現在のチェコの小説家、フランツ・カフカの作品はどれ？ A.変身 SF作家、アーサー・C・クラークの作品はどれ？ A.幼年期の終わり ジャック・ケルアックの作品はどれ？ A.路上 老人と海の作者は？ A.ヘミングウェイ 夏目漱石の作品でないのはどれ？ A.蜘蛛の糸 ●日本地理 東京23区のうち、最も新しくできた区は？ A.練馬区 「東区」「西区」「南区」「北区」全てが存在する政令指定都市は？ A.名古屋市 岩手にある日本３大鍾乳洞の中で透明度世界一の鍾乳洞は？ A.龍泉洞 地形図に載っている世界一低い山「天保山」の高さは？ A. 4.53m 大阪府内で大阪市に次いで人口の多い市は？ A.堺市 日本一長い川は？ A.信濃川 日本で最東端の島は？ A.南鳥島 日本で一番人口の少ない県は？ A.鳥取県 世界一低い火山「笠山」の高さは？ A.112m ●外国地理 ロシア・オイミャコンで記録した最低気温は？ A.71.2℃ 世界一大きい湖は？ A.カスピ海 世界一長い川は？ A.ナイル川 世界一落差のある滝はどれ？ A.エンジェルフォール 世界一高い気温を記録した地点は「バスラ(イラク)」、では何℃だった？ A.58.8℃ ●理科 リトマス試験紙で青い紙が赤く変色した場合の性質はどれ？ A.酸性 主成分がカルシウムでできている宝石はどれでしょう？ A.真珠 主成分が炭素でできている宝石はどれでしょう？ A.ダイヤモンド ふぐに含まれているテトロドトキシンという毒はどのようにして蓄積されている？ A.摂取する餌に混じっている ブドウ糖果糖液糖 A.澱粉 クモが巣を作るために出す「糸」の成分はどれでしょう？ A.たんぱく質 次のうち、地球より小さい天体はどれでしょう？ A.月 ●雑学 映画「ローマの休日」のヒロインは誰？ A.アン女王 古代エジプトで「ファラオ」と呼ばれたのは誰でしょう？ A.国王 スフィンクスの顔で欠けている部分はどこ？ A.鼻 パソコンで空白を入力するキーはどれ？ A.スペースキー 「○○の不養生」○に入る言葉は？ A.医者 フランスの国旗で、真ん中の色はどれ？ A.白 元旦の「旦」が表しているものはどれでしょう？ A.朝 次のうち、日本人に最も少ない血液型はどれでしょう？ A.ab型 次のうち、映画「スタンド・バイ・ミー」の主人公4名に含まれていないのは誰？ A.エース
https://w.atwiki.jp/necot/pages/38.html
画面をクリックすると、、
https://w.atwiki.jp/ilovejimihendrix/pages/12.html
増やしたい雑学のコーナー 質問と回答のコーナーで書き込んでいる時に思ったのだが、結構知りたい事を自分で調べて自分で解決したとしても、調べた自分の疑問なんだからどこかで告知したい事もあると思う。別に意図して調べた事ではなくても何となく雑談的に話題にしたい事とか。 で、ここをその為のコーナーにする。某テレビ番組の様なコーナーだが、無駄と思える雑学でも楽しければ知れただけで得した気分になるので、そう思える事を書き込んでほしい。 以前このページのどこかに書いた気もするのだが、一応ここも1度は作り直しているので消えている可能性が高いので再び。キンタマってお持ちですか？色んな事情があるだろう（今全日なのかな？以前全日本プロレスのジュニアの若手だった菊池は確か痛打したかなにかで片方の睾丸が潰れているって福沢が実況していたと思う）から何とも言えないのだが、一応俺には存在している。で、キンタマを漢字で書けって言われたらどう書く？金玉って書く？全く違います。あれは金の玉ではなくてキの玉なのだ。キはお神酒のキで、古語で言うと酒の事。酒とキンタマにどう言う関係があるのだろう？昔の酒は今の日本酒の様な清酒ではなく、全て白い濁り酒だったらしい（ドブロクですね）。白いドロドロ（出すと気持ち良いよね）の入っている玉だからキ（酒）の玉、のがなまってんになってキンタマになったらしい。 -- ギ (2005-08-29 23 58 35) パソコンと周辺機器を繋ぐＵＳＢケーブルは５ｍ以上になると電源供給ができなくて周辺機器が上手く動かなくなります。雑学・・・ではないかも。すいません。-- ゆうや (2005-09-06 00 57 08) 会社のイントラ関係でこんな事を知った。シマウマの縞は何の役に立つのだろうか？あの縞の色に違いがある事が役に立っていたのだ。縞は黒と白。で、黒の回りは表面温度が高くなる。すると同時に気圧が高くなる（逆だっけ？自分で調べて下ちい）。で、白の回りは反対に低くなるから、気圧が高くなる（これもどっちになるかを忘れた）。こうしてシマウマの体の表面には気圧の差が生じる。気圧の高い方から低い方に空気が流れる様になるから、シマウマの体の周りは自然と風が流れる様になる。つまり、シマウマは常に体の表面にクーラーの風が当たっている状態らしい。言ってみれば天然のエアコンがあると言う事だ。このおかげでシマウマの体の周りの温度は周囲の温度より3℃程度低いらしい。暑いアフリカで暮らすには調度良いかも。 -- ギ (2005-10-20 23 25 37) キンタマに続き今回も少々下ネタ。ペンダントが在るが、あれの最初の綴りはPENだよね（正確には存じ上げませぬ）。で、朕子である所のペニスの最初に付いているPENと言語学的には同じ接頭語らしい。どうやらPENはぶら下がっている物の接頭語らしい（日本語にも接頭語ってあるよね、不実・不正解の不は否定だし、他にも色々あると思うけれど漢語の授業みたいで例を挙げるのが面倒臭くなってきた）。朕子はチンチンブラブラソーセージの如くぶら下がっているし、ペンダントも首からぶら下げる物って言える。まあ、そう言うわけです。他にあるかなあ。ペンシルは関係無いだろうし。通貨の単位でペニーがあるか。あれってイギリスの単位だっけ、それともフランス辺りのヨーロッパだったっけ？ -- ギ (2005-10-24 23 44 20) 耳抜きってあるよね、あれってそんなに一般的じゃないのかなあ？と言うのは、俺は特に教えられた事がなくて、先日社員旅行で北海道に行く時に飛行機に乗り、当然の様に気圧の差で耳が詰まる感じがしたので何となくの経験的な勘で鼻を摘んで口を閉じ、息を耳に送り込む感じ（鼻を摘みながら鼻から無理やり息を吐き出そうとする）にして耳が詰まった感じをなくしたのだが、あれって知られていない事なのかねえ？そうすれば耳の感覚が戻るとは教えられた事が無いし、前に親父に「君は水泳部だったからなのかねえ？飛行機に乗って耳が変になると耳抜きをするよね｝と言われた事があったから、こうして書いているだけなのだが、これはこれで常識なのか？ -- ギ (2005-11-13 23 42 28) 別に言語学者ではないので詳しくは分からないが、フランス語のun（アンドゥトロウのアン、1の事ね）って、英語で使う接頭語（だと思う）uniになるのかなと思った。結論から言えば、多分イエスだと思う。別に辞書を調べたわけではないのではっきりは分からないが、検索して当たるページを見るとなんとなくそうっぽい。で、英語のuniはこれはもう「1つの」って意味だよね。universとかunisexとか。あとは多分一角獣のユニコーンも一つのコーン（角か？）だと思う。で、少し気になるのはunisonとかunit。同じ旋律を歌う=1つのパートになるって考えればそうなると思うし、unitも1つの組織とか団体って考えれば関わると思う。知っている人いますか？なんとなく思いついた事なんで教えて欲しい。 -- ギ (2005-12-12 00 34 22) オセロについて。考えられたのは日本の水戸。水戸の当時の中学生だか高校生が、学校で碁をやる時に、碁のルールが難しい、もっと簡単なゲームは無いかと考えて、黒い碁の石で白の石を挟むとその石を黒い石に取り替えられると言う遊びを考え付く。で、彼の父親は精神科か何かの医者で、患者のリハビリに息子の考え出した遊びを利用していたらしい（緑の盤の色を考えたのはその医師らしい）元患者だか知り合いに「あの面白いゲームは売っていないのか」と訊かれ、息子が考えた物だから無いと答えたが、あれだけ面白いゲームなら評判も良い商品になるはずと言われたか考えたかしてツクダオリジナル（当時の名。今は知りません）に話を持ち込み、ヒット商品になったらしい。どこに福が転がっているか分からない物です。そう言えばプリクラもどこかのOLが考えたらしいですよね。おそらく凄まじく印税だか特許使用料が入ってくるのかなと思うと羨ましくなる。 -- ギ (2005-12-22 00 18 02) トイレの略のWCについて。あれが何の略かって常識だったの？俺は知らなかった。ウォータークローゼットなの（はっきりはそう書いていなかったのでよく分からない）？全く思いつかなかった。どうも19世紀末に発明された水洗トイレがかなり普及して、水を使うからなのか、トイレのある部屋に風呂が付いて、今のバスルームになっていったらしい。 -- ギ (2006-01-06 01 46 01) テレビの西遊記の設定がおかしすぎるからそれについての俺のしる限りの事を。三蔵法師の弟子の中で孫悟空は一番弟子。で、2番目が猪八戒で3番目が沙悟浄。だから悟浄が悟空や八戒を呼び捨てにする事はない。元々牛魔王と悟空は義兄弟。初対面ではない。火を扱う妖怪は牛魔王の奥さんの羅刹女。羅刹女とのいざこざも無いし、最初にもめるのは牛魔王と羅刹女の息子（名前忘れた）で、そいつを観音様に助けてもらって退治したから、二人に恨まれると言う前置きがまずないとおかしくなる。あとついでに言えば、悟空は花果山の山頂辺りにあった岩が何千年、何万年と太陽や月、星の光を浴びている内に魂が宿ってある日猿を産んで（と言うか岩が割れて猿が出てきた）、それが悟空になった。で、猿や妖怪の王様になったけれどある日不老不死じゃないことを嘆いて、仙人の弟子になって不老不死になると決心して人間の社会に入り込んで、言葉を覚えたりとか旅をしている内に仙人の弟子になって不老不死の術とか筋斗雲にのって空を飛んだりとか変化の術を習ったりしてしっかりと妖怪になった。飽きてきた。長いけれど、気になる人は原作を読んで下さい。あ、中国語の奴じゃなくてね。岩波とか福音館から出ている奴。あと武器についてだが、悟空の如意棒は重さが何十tもある棒で普通の人間には持てない物だし、八戒のもあんな変なさすまたみたいなのではなくて9本歯のまぐわ（これも何tレベル）。色々設定に納得の行かないテレビの西遊記でした。あ、老子は原作では太上老君。道教は後世では中国の国教みたいになるけれど、仏教との関係は難しかったと思う。で、多分老子ってそのままの名前を使いたくないから西遊記では太上老君なんだと思う。だからテレビ版も合ってはいるんだろうけれど、原作とあからさまな勢いで違っているのも何だかなあ。 -- ギ (2006-01-10 00 10 15) 今回ははっきり尾篭な話です。何だか「もっと憶えなくてはいけない事がたくさんあるんじゃないの？」と失礼な調子で馬鹿にされそうだが、雑学を覚えられるかどうかも一種の能力だと思えるからそう言う意見は無視する。で、糞尿ネタ。川魚は生では食べないし、料理店も生簀を用意してそこに入れている。この理由は多分常識なのかもしれないが、少し面白かったので紹介する。雑食性の川魚だと何を食べているか分からないのに、獲りたてを丸焼きにして内蔵ごと食べる事をしたいと言うケースもあるのだろうが、それは避けたい所。川魚は内臓も旨いので、これを捨てると言う事はしないだろうが、アフガニスタン辺りでは川のそばにボットン便所があって運子等の排泄物が川に直行するらしい。で、雑食性の川魚（岩魚とか）が思う存分これらの運子を食べる。こうして川は清浄さを保つわけだが、汚物は当然魚の腹の中に。で、そう言う川で獲れた獲りたての魚を丸焼きにしたら当然魚の腹の中は不特定多数の人間の運子でつまっている。実際に獲れたての川魚の腹を割いたら中に食べた蚊が大量に入っていたり、運子の芳しい香りが辺りに漂ったと言う事もあるらしい。で、生簀にいれておくと魚の身が引き締まったり、食べた汚い物が糞として出て行くとなるらしい。 -- ギ (2006-01-11 10 50 16) トイレの略称WCが何の略かを前ここに書いたが、今回はMCについて。MC自体は知っている？ライブとかでボーカルが話すよね。自分の近況とか今から演奏する曲についてとか。そう言うのをMCと言う。あれってマイクどうこうの略かって思っていたけれど、マスターオブセレモニーの略だったんだね。で、一般的には司会者かあ。自分の無知を晒す様で恥ずかしいけれど、全く知らなかった。俺はギターボーカルだったのでライブの時は毎回やっていた。で、何か笑える事を言わないとって結構色々考えた。ある意味芸人がネタを考えるのに近かったかも。演奏と同時にMCでどれだけ笑いを取れるかも実力のウチって考えていました。 -- ギ (2006-01-22 10 41 04) 国名のドイツについて。英語ではジャーマンなのに、何故ドイツと呼ぶのか？そんな疑問を父親から言われ、少し本を調べたら理由が書いてあった。9Cまであの辺りはフランク王国（思い出すなあ高校の世界史）だったのだが、分裂してゲルマン人だけの国東フランク王国が生まれた。で、それまでゲルマン人は自分達の民族名を持たず部族名しか使っていなかったが（フランケンとか何とか）、統一王国が出来るとそうも言っていられないので「民衆」と言う意味の「ドイチェ」を使い、それが「ドイツ」になったらしい。-- ギ (2006-02-08 01 30 33) 前回に続き国名について。今回はオランダ。１６C頃だったかな？忘れたけれどスペインからの独立戦争を起こしていたあの辺りで「ネーデルラント同盟」を組んでいた地域の中で中心的な地域がホラント州だったから、それが訛ってオランダになったらしい。 -- ギ (2006-02-08 01 35 02) 桜の語源について。“サ”は神稲の意。で、“クラ”は座る場所の意。主食である稲の田の近くに植えるだかなんだかから来ているらしい。で、五月女と言う言葉には苗を植える女性の意があるそうな。 -- ギ (2006-04-26 20 55 26) 名前 コメント
https://w.atwiki.jp/peperon/pages/27.html
■ その他の雑学 □ ペペロンチーノに関すること □ パスタ・スパゲッティ全般 □-ペペロンチーノに関すること ☆ ペペロンチーノの別名・俗称 イタリアのパスタ料理にはユニークな名前が付いたものも多い。「アッラビアータ（怒りの～）」、「ボスカイオラ（木こり風）」、「プッタネスカ（娼婦風）」など。ペペロンチーノにも幾つか異名があるようだ。 具がなく寂しいことから、「 Spaghetti alla disperata」「～ di disperato」（ディスペラータ／～ト） ・・・「絶望のパスタ」「夢も希望もないパスタ」、また「嘆きのパスタ」とも。 貧しい学生や独身男がよく食べることから、「 Spaghetti del Poverello」（ポヴェレッロ） ・・・「貧乏な男のスパゲティ」「貧乏人のパスタ」、ほかに「かわいそうな男」。 （※ポーチドエッグと粉チーズを乗せたパスタ等にも使われます。） すぐに簡単に作れて、夜食に向いていることから、「 Spaghetti a Mezzanotte」「～ di Mezzanotte」（メッザノッテ） ・・・「真夜中のスパゲティ」。（※トマトスープ仕立て、他にも使われます。） ・ドダン・ブーファンのポトフ 資料室 絶望のスパゲッティ majin.myhome.cx/pot-au-feu/dataroom/dish/～/spaghetti_alla_disperata～ ・関心空間 もやいの空間 ディスペラート http //www.kanshin.com/keyword/456189 ☆ ペペロンチーノの発祥地 （Italy_map） イタリアの中南部という説が濃い。明確な発祥地は分からないが、アブルッツォ州、トスカーナ州、モリーゼ州、プーリア州、カラブリア州などが挙げられる。 イタリア南部は、乾燥パスタの発祥地で、生産の中心地。一帯には唐辛子の名産地があり、料理や保存食として多用される。またオリーブの栽培も盛んで、パスタをオリーブオイルやニンニク、トマトソースと和えるのも伝統的な特徴。 家庭で常備できる食材を用いた「アーリオ･オーリオ～」は、こうした地方の中で、古くから素朴な家庭料理として作られてきたようだ。 ・YutoLife.com イタリア特集～総集編～ パスタのお話 http //www.yutolife.com/user/toku/toku2/3.jsp ・もっと知りたい、イタリア モリーゼ州 http //www.love-italy.net/topics/regione/regione_014.html ・ニノ・ペペローネ イタリア料理とは 第8回 中部イタリア料理その2 http //shop.tetto.com/peperone/column8.html (Web Archive) ちなみにこの料理、二千年前の古代ローマ皇帝・暴君ネロの大好物だったという話も。とは言えまだその頃、ヨーロッパ周辺に唐辛子や乾麺はなかったはずで、これは「Pasta Aglio, Olio e Pepe」（ニンニクと胡椒のパスタ）のことか、もしくは後世にイメージから創られた挿話ではないか。・リストランテ・グラッツェ レッツイタリアン 古代ローマの偉人達 http //www.ristorante-grazie.com/ds39roma.htm ☆ 食材それぞれの小史 ニンニクは、三千年以上前からエジプトで労働者のスタミナ源として用いられていた。紀元前5世紀には食材や薬・香辛料としてヨーロッパ各地で栽培され、やがてアラビア～インドへと広がる。日本には5世紀頃、中国大陸から渡来。 オリーブの樹も三千年以上前、地中海沿岸のエジプト、トルコ、ギリシャなどで栽培されていた。紀元前から古代ローマ帝国の貴族が、果実から搾取したオイルを食用・薬用・化粧品として使い、以来イタリア各地でも生産が盛んに。日本へ持ち込まれるのは16世紀以降。 赤唐辛子は、中南米原産。15世紀末の大航海時代、それを発見したコロンブスの船団が種をスペインに持ち帰り、南ヨーロッパ地方に植えたとされる。やがて新たな香辛料として世界中に広まり、日本へも16世紀頃に舶来。 塩は作るのが大変で、古代では世界中で貴重なものだったという。中世～近代にかけて製塩技術が進むにつれ、徐々に大量生産が可能になった。 パセリは地中海沿岸が原産。紀元前からローマ人が一帯で栽培し、薬や香味野菜、飾り用として使っていた。日本へは18世紀初頭にオランダから渡来。 ・香川県 農業試験場小豆分場 オリーブの起源と歴史 http //www.pref.kagawa.jp/noshishozu/olive/rekisi.htm ・橋本壽夫の塩の世界 塩の歴史、エピソードあれこれ http //www.geocities.jp/t_hashimotoodawara/salt6/salt6-06-03.html ☆ ペペロンチーノを日本食に喩えると イタリアでは、夜食や小腹のすいた時に食べることから「お茶漬け」「素うどん」 体調を崩した時や、病み上がりに食べられることから、「梅干入りお粥」 主食にひと手間かけて食べる「卵かけご飯」、もしくは「卵チャーハン」 材料の点から似ているのは、「そば」（ねぎ・つゆ・わさび）か。 ・男は黙ってパスタを食う たわごと ペペロンチーノと日本のそば http //www.geocities.co.jp/Foodpia/1024/tawagoto/soba_peperon.html ・DORON グルメにまつわる艶話 Vol.23-薬と媚薬な食材-にんにく http //doron.allabout.co.jp/doron/italiancuisine/060607/dr00823/ ・100歳までダイビングしたい！ -地中海式ダイエット -南イタリア料理の特徴 http //www2q.biglobe.ne.jp/~kazu920/i005.htm △TOP □ パスタ・スパゲッティ全般 ☆ パスタとスパゲッティの歴史 パスタの起源は、古代人が小麦粉と水を練って作った食物だとされる。それをアラブの行商人が保存用にマカロニ状で乾燥させて持ち歩いた。この製法が、中世、交易の盛んな地中海・シチリア島に伝わり、その恵まれた気候の中で「乾燥パスタ」が作られるようになった。 17世紀に入ると、南米から持ち帰ったトマトの食用化も始まり、19世紀、それがソースとなってパスタ料理が普及。この時、温暖だが貧しい南イタリアでは備蓄食として乾燥パスタが広まり、逆に冷涼で豊かな北部では生パスタが広まる。 その後、産業革命によって、高圧でダイス（鋳型）孔からパスタを押し出す製麺機が作られ、19世紀末、南部ナポリで「乾燥スパゲッティ」が誕生した。 その頃、不況下の南イタリアから新天地・アメリカへ大量移民が始まる。パスタ、乾燥スパゲッティもアメリカへ。トマトケチャップと出会い、ボロネーゼはミートソースとなり、アメリカナイズされていく。それが戦後の駐留軍によって日本にも伝わることになる。 ・男は黙ってパスタを食う パスタの歴史を紐解いてみる http //www.geocities.co.jp/Foodpia/1024/etc/history.html ・茨城大学・人文学部 PASTAの歴史 http //www.hum.ibaraki.ac.jp/mayanagi/LecRep/01/IntroHum/kokubu.htm ・KAGOME イタリアンハンドブック イタリア料理の歴史 http //www.tomato-ks.com/topics/ihb/kiso_03.html ☆ 様々なスパゲッティ、郷土と名称 （Italy_map） イタリアの国土は南北に長く、地方によって歴史も、気候や風土も異なる。そのためパスタ料理もそれぞれ郷土色が強いという。おおまかには、北は濃厚なバター＆クリームソースに手打ちの太麺が、南はオイル＆トマトソースに魚介類と乾燥パスタの組み合わせが多いとされる。その名称も様々。 地方の名前から付けられたものとして、 ・北部ジェノバの「ジェノベーゼ」（バジルと松の実） ・北中部ボローニャの「ボロネーゼ」（ミートソース） 材料の名前が付いたものに、 ・中南部の「アーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ」 ・南部の「ポモドーロ（＝トマト）」 イメージその他から付けられたものに、 ・中部ラツィオの「カルボナーラ（＝炭焼き人）」（卵とチーズと黒胡椒） ・南部ナポリの「ペスカトーレ（＝漁師）」（魚介類とトマトソース） ・TOMATO BASIL パスタなコラム パスタ料理の名前あれこれ http //tomato-and-basil.com/column/201_naming.html ・美味楽イタリアン イタリア料理の基礎 イタリアの風土とフード http //cit-link.amozy.com/kikoutofudo.html ・ココ・ゴローゾ（食いしん坊シェフ）の「イタリア郷土料理探訪記」 http //www.cocogoloso.com/coco/ ☆ 日本生まれのスパゲッティ 日本にパスタが初めて入ってきたのは明治時代、コックがイタリアから持ち帰ったマカロニだった。本格的に普及するのは戦後、1950年代から。やがて良質小麦と機械製麺によるスパゲッティの生産がはじまると、 60～70年代には喫茶店やレストランの人気メニューに。 アメリカ経由のミートソース以外で、日本で生まれたもの。 ・「ナポリタン」（ケチャップ＋ベーコン＋タマネギ炒め）は日本の横浜 ・「インディアン」（カレーがけ＋鉄板載せ）は名古屋 ・「イタリアン」（ナポリタンの鉄板載せ・溶き卵敷き）も名古屋 ・「あんかけ」も名古屋 70年代後半になると、明太子や大根おろし、納豆や山菜を使った和風スパゲッティも登場、需要が更に広まった（ペペロンチーノの登場もこの頃）。 80年代には、学校給食や家庭の食卓に上がることも多くなり、バブル期にはイタ飯ブームに乗って料理も本格化。その後も普及が一層進み、今に至る。 ・夏目房之介の「で？」 ナポリタンはイタリアにない（へー！） http //blogs.itmedia.co.jp/natsume/2006/08/post_8a3f.html ☆ パスタ料理の表記の仕方 イタリアでは、パスタ料理の名前を、「パスタの種類＋材料a＋材料b...」と併記したり、「パスタの名前＋調理法（～風）」などと表記する。 例： 「Spaghetti Aglio, Olio e Peperoncino con Bottarga」 （スパゲッティ ニンニク オイル と 鷹の爪 カラスミ添え） 「Linguine ai Frutti di Mare」 （リングイネ 海の果実風 ＝ 海の幸（魚介類）のリングイネ） （ e は「～と」の意味。- di,del,dei... は「～の」。- con は「～和え、～添え」か。 a,ai,alla... はこの場合「～風の、～味の」。） ☆ しばしば登場する用語 「デュラム・セモリナ」 デュラム小麦の粗挽き、という意味。パスタを作るには、強いコシ・弾力性が必要で、それに最適なのがグルテンの含有量の多い硬質（＝デュラム）小麦。 その硬い胚乳部分を粗挽き・粗粒（＝セモリナ）にし、水で練ったものがパスタの生地になる。一般の白くサラサラした小麦粉とは違い、黄色っぽく、やや粒が粗く、所々に細かい斑点（皮）が混ざるのも特徴。 「ダイス」（ブロンズ／テフロン） ダイス（dyes）は、成形に使う金型のこと。スパゲッティ用のものは小さな丸い孔が沢山空いた物で、そこから生地を高圧で押し出し、細長い麺状にする。 このダイスの材質が、ブロンズ（青銅）製か、テフロン（フッ素樹脂）加工製かで、出来上がるパスタの表面の状態が異なってくる。前者だとザラっとして、後者だとツルっと滑らか。これがソースとの絡み方や食感に違いを生む。（なお、業界ではザラザラを「ルヴィダ（ruvida）」、ツルツルを「リッシャ（liscia）」と呼ぶようだ） ・KAGOME イタリアンハンドブック 食材情報 パスタ http //www.tomato-ks.com/topics/ihb/joho_01.html ・男は黙ってパスタを食う 食材に凝る パスタ http //www.geocities.co.jp/Foodpia/1024/syokuzai/pasta.html △TOPに戻るTOPに戻る△
https://w.atwiki.jp/telespo2009/pages/128.html
スポンサー遍歴（夏期） クイズ雑学王 対象日とその日のスポンサー7月8日 7月15日 7月29日 8月5日 8月26日 9月2日 9月9日 対象日とその日のスポンサー 7月8日 1部30秒 - 第一三共ヘルスケア、大塚商会、ユニリーバ、エビスビール 2部60秒 - P G 30秒 - BIG、サントリー、SUBARU、「よいおやすみ」啓発事務局 7月15日 1部60秒 - P G 30秒 - サントリー、BIG、「よいおやすみ」啓発事務局、KDDI 2部30秒 - SUBARU、第一三共ヘルスケア、大塚商会、ユニリーバ 7月29日 1部60秒 - P G 30秒 - SUBARU、サントリー、「よいおやすみ」啓発事務局、(PT)コナミデジタルエンタテインメント 2部30秒 - 大塚商会、ユニリーバ、BIG、第一三共ヘルスケア 8月5日 1部30秒 - 第一三共ヘルスケア、日本香堂、ユニリーバ、BIG 2部60秒 - P G 30秒 - アサヒビール、大塚商会、TSUTAYA DISCAS、アサヒ飲料 8月26日 1部60秒 - P G 30秒 - 大塚商会、明治製菓、KDDI、(PT)トヨタ自動車（iQ） 2部30秒 - ユニリーバ、BIG、第一三共ヘルスケア、(PT)民主党 9月2日 1部30秒 - 第一三共ヘルスケア、アサヒ飲料、ユニリーバ、BIG 2部60秒 - P G 30秒 - サントリー、大塚商会、プロミスグループ、SUBARU 9月9日 1部60秒 - P G 30秒 - SUBARU、サントリー、大塚商会、プロミスグループ 2部30秒 - BIG、第一三共ヘルスケア、アサヒ飲料、ユニリーバ
https://w.atwiki.jp/qmaqma4/pages/36.html
雑学並替え (46 698,752,47 52) Ｑ：カネボウ食品が発売していたグミキャンディをガムで包んだ新しいタイプの菓子の商品名は？ Ａ：がむばるぐみ (46 739) Ｑ：金銀細工に石を組むその色彩感覚 「関東の駅百選」に選ばれている千葉ニュータウンの最東部に位置する北総鉄道北総線の終着駅は？ Ａ：印旛日本医大（いんばにほんいだい） (46 959) Ｑ：セルロイド生地のフレームで出来ている日本の眼鏡ブランドは？ Ａ：角矢甚治郎作（かどやじんじろうさく） (47 65,66) Ｑ：朝起きがけに飲むジュースのこと、「目を見開かせる」の意味 Ａ：アイ・オープナー(eye opener) (47 77) Ｑ：民放の条文の数（大意） Ａ：１０４４条 (47 148) Ｑ：火葬場や刑務所など、公共性が高いものの、建設計画が立つと近隣住民から反対運動が起こるような施設のことを何という？ Ａ：ＮＩＭＢＹ （Not In My Back Yardの略(47 143)） (47 252) Ｑ：日本原産だがイギリスで改造され大人気を得ている、ハート型の尾びれを持つ金魚 Ａ：ブリストル朱文金 (47 524) Ｑ：ネイルアートに使うアクリル製のつけ爪 Ａ：スカルプチャー (47 658,713) Ｑ：治安悪化を理由に起こる、ドイツの外国人労働者への憎悪 Ａ：アウスレンダーハス (47 662) Ｑ：上毛かるたの「ろ」 Ａ：老農船津傳次平 (47 684) Ｑ：その語源は不明である、語感から男女の仲の睦まじいことを指す言葉は？ Ａ：ちんちんかもかも (47 734,736) Ｑ：ポルシェのＡＴ車（大意） Ａ：ティプトロニック (47 741) Ｑ：主人公の慎を女手一つで育てる母を慎の視点で描いた、2001年に第126回芥川賞を受賞した長嶋有の小説は？ Ａ：猛スピードで母は (47 771) Ｑ：金融機関同士で、担保無しで借りた翌日返さなければならないという短期間の資金（うろ覚え） Ａ：無担保コール翌日物 (47 780,781) Ｑ：「押出発泡ポリスチレンのことです」 Ａ：スタイロフォーム (47 825,827) Ｑ：料理の下準備に使われる、トマト・ニンジン・ポロネギなどの芳香野菜のことをフランス語で何という？ Ａ：ガルニチュール (47 856) Ｑ：鳥取県の木（大意） Ａ：ダイセンキャラボク （48 127-129） Ｑ：[画像：犬]この犬をロゴにしている企業は？ Ａ：ガルシア・マルケス (48 206,208) Ｑ：ミルフィーユなどに使われるパイ生地の元となる小麦粉に塩や水を加えてまとめたものを何という？ Ａ：デトランプ (48 225) Ｑ：炉の上に雪が落ち蒸発する様子から、迷いが消えるという意味の言葉（記憶不正確） Ａ：紅炉上一点の雪（こうろじょういってんのゆき） (48 301) Ｑ：インフレが起こっている時に貸金や金利などを一定の方式に従って物価にスライドさせる方法のことを何という？ Ａ：インデクセーション (48 477) Ｑ：フランス語で「覆うもの」の意味があるチョコレート Ａ：クーベルチュール (48 509) Ｑ：吉野健さんが経営しているパリのレストラン Ａ：ステラ・マリス (48 648） Ｑ：古代中国で、自らの国以外に住む民族たちを野蛮なものとして蔑んで言った言葉は何？ Ａ：東夷西戎北狄南蛮 (48 864) Ｑ：（画像）羽に毒がある鳥 Ａ：ピトフーイ (49 239) Ｑ：別名「ﾋﾗﾐﾚﾓﾝ」とも呼ぶ沖縄特産の小型のｶﾝｷﾂ類の果実は？ Ａ：シイクワシャ (49 239) Ｑ：映画やﾗｲﾌﾞやｸﾗﾌﾞに行く時の必需品とされる、様々な分野の情報を網羅したﾆｭｰﾖｰｸのﾀｳﾝ誌の名前は？ Ａ：ビレッジ・ボイス (49 239） Ｑ：ﾅｽ、ﾄﾏﾄ、ﾋﾟｰﾏﾝなどの野菜を素揚げしてから煮込んだｲﾀﾘｱの代表的な家庭料理は？ Ａ：カポナータ (49 336） Ｑ：2005年8月に就任したイランの大統領はマフムード・○○○○○○○○○？ Ａ：アフマディネジャド (49 579) Ｑ：現在は観光客用に開放されているオスマン帝国の末期に王宮として利用されたイスタンブールの宮殿は〇〇〇〇〇〇〇宮殿？ Ａ：ドルマバフチェ (49 579) Ｑ：旧ソ連崩壊後の経済の混乱に乗じ政権と癒着するなどの手段で一気に台頭した、ロシアの新興資本家のことを何という？ Ａ：オリガルヒ (49 579） Ｑ：非常に金持ちである様子を表す言葉を中国、春秋時代の2人の富豪の名を使って何という？ Ａ：陶朱猗頓の富 (49 587) Ｑ：2006年2月1日にグリーンスパンの後任としてアメリカ連邦準備制度理事会の第14代議長に就任した人物は？ Ａ：ベン・バーナンキ (49 587) Ｑ：初期の人類が男女別居の状態に陥った時両者の調停に尽力したという、ナヴァホ族の 創世神話に登場する知恵者のフクロウは？ Ａ：ネエシュジャア (1桁-5 657) Ｑ：1792年の雲仙普賢岳の噴火により多くの被害が生じたことを指す漢字８字の言葉は？ Ａ：島原大変肥後迷惑 (1桁-5 855) Ｑ：ポルシェに搭載されているＡＴの名称は？（大意） Ａ：ティプトロニック (1桁-5 882) Ｑ：韓国のイカの刺し身料理です Ａ：オジンオフェ (1桁-6 89) Ｑ：「＾」この記号の名前はアクサン・○○○○○○○○○？(大意) Ａ：シルコンフレックス (1桁-6 125) Ｑ：ブルネイ王妃のポケットマネーで建てた入場乗車完全無料の遊園地 Ａ：ジュルドンパーク (1桁-6 226) Ｑ：明治21年に制定されたわが国の最高位の勲章といえば？ Ａ：大勲位菊花章頸飾（だいくんいきっかしょうけいしょく） (1桁-6 226) Ｑ：1935年に創刊された、各ページの縦が3.5cm・横が2.5cmという世界最小の新聞は「ヴォッサ・○○○○○○」 Ａ：センフォリア (1桁-6 340) Ｑ：ソ連を中心に指導した経済相互援助会議をアルファベットで何という？ Ａ：COMECON (1桁-6 363) Ｑ：成田空港にある免税ブランドモールはnarita ○○○○○○○○？ (大意) Ａ：nakamise (1桁-6 368) Ｑ：『ソラリスの陽の下に』の作者（大意） Ａ：スタニスワフ・レム (1桁-6 368) Ｑ：韓国のイカの刺身（大意） Ａ：オジンオフェ (1桁-6 388) Ｑ：静岡弁で「無関心」「無頓着」という意味がある言葉は？ Ａ：とんじゃかない (1桁-6 391,394) Ｑ：東経135度を英語で言うと、135 degrees east ○○○○○○○○○？ Ａ：longitude (1桁-6 387) Ｑ：英語で「北緯43度」という緯度を表記すると、「43 degrees north ○○○○○○○○」？ Ａ：LATITUDE (49 986) Ｑ：ルルージュ事件を書いたフランス人の作家はエミール・○○○○ Ａ：ガボリオ (50 265) Q ソースやドレッシングをかけるときに使う小型のひしゃくをなんという? A ソースレードル (50 303) Q ドイツの食べ物で団子がどうとか A クネーデル (1桁-6 413) Ｑ：アパレルショップなどで商品を店内の壁に貼り付けて飾る時に使う、特大サイズのホッチキスは Ａ：ガンタッカー (1桁-6 488) Ｑ：コーヒー豆の種類で、生産されてから1年経過した豆 Ａ：パーストクロップ (1桁-6 633) Ｑ：聞き間違いを防ぐため、イエスの代わりに用いる航空無線用語 Ａ：affirm (反意語はnegative) (50 528) Ｑ：自分の思う通りに事が運んだようなときに、満足して発する言葉は？ Ａ：得たり賢し (50 730) Ｑ：可愛がりすぎるととかえってその人のためにならないという意味のことわざ Ａ：寵愛昂じて尼にする (娘を可愛がるあまり来世のことまで考えて娘を尼にしてしまう意から。) (50 735) Ｑ：子供の仕草や口のきき方などがませていて変に大人びてる様子を批判的に言う言葉は？ Ａ：こまっしゃくれた (50 830) Ｑ：バックミラーのことを英語で～～mirrorという？ Ａ：rearview (50 885) Ｑ：毎年8月1日にPL教団が開催する花火大会は？ Ａ：教祖祭ＰＬ花火芸術 (50 911) Ｑ：嗅覚をテーマとした井上夢人の探偵小説 Ａ：オルファクトグラム （olfactogram） (51 18) Ｑ：ボルドーワインの特殊性や気品の元であるとされる、様々な品種のブドウの混ぜ合わせて行う醸造法を何という？ Ａ：アッサンブラージュ (51 182,183) Ｑ：フランス語で「図書館」(本屋？)という意味の単語は？ Ａ：librairie (51 236) Ｑ：アームストロングの次に月に降り立った人物は？ Ａ：バズ・オルドリン (51 236) Ｑ：親が子を口の中で育てる、シクリッドが代表的な魚を何という？ Ａ：マウスブルーダー (51 694) Ｑ：ＡＭラジオのＡＭは「○○○○○○○○○ Modulation」の略である。 Ａ：Amplitude (51 236,695) Ｑ：ＦＭラジオのＦＭは「○○○○○○○○○ Modulation」の略である。 Ａ：Frequency (51 236) Ｑ：チーズフォンデュの材料になるチーズは、エメンタールチーズと○○○○○○○チーズ？ Ａ：グリュイエール (51 236) Ｑ：イタリア料理のフルコースで、前菜の後に出てくるものを何という？ Ａ：プリモ・ピアット (51 466,468,467) Ｑ：食作用や飲作用といった種類がある細胞が外部の物質を取り込む作用は？ Ａ：エンドサイトーシス (51 745) Ｑ：銃刀法の正式な名称は○○○○○○○○取締法？ Ａ：銃砲刀剣類所持等 (51 757) Ｑ：きゅうりとクルミを加えたヨーグルトを使ったサラダ Ａ：スネジャンカ (51 886) Ｑ：1990年に創刊し、本物志向をベースに食の豊かさを追求する、日本人初の本格的な食のエンターテイメント雑誌は？ Ａ：dancyu（ダンチュー） (51 897) Ｑ：エスペラント語で『海』という意味がある、ＪＲ釜石駅の愛称 Ａ：ラ・オツェアーノ (51 975) Ｑ：１８５６年語学教育の分野で世界初といわれる通信教育を実施したドイツの言語学者はグスタフ・○○○○○○○○？ Ａ：ランゲンシャイト (52 206) Ｑ：事故などで飛行機が目的空港以外の空港に着陸すること Ａ：ダイバージョン (52 206) Ｑ：金バッジで国会議員を表すように、あるものの名前によってそれに関係深いものを表すこと。 Ａ：メトニミー (52 538) Ｑ：アフタヌーン・ティーの習慣を始めたとされ、キリン「午後の紅茶」にも描かれている女性は第７代○○○○○○○公爵夫人？ Ａ：ベッドフォード (52 552) Ｑ：2006年2月にキリンビバレッジが立ち上げた、インターネット通販事業の呼び名は？ Ａ：マーカーズ (52 625) Ｑ：フランス語で「書店」「本屋」を意味する単語は？ Ａ：LIBRAIRIE (53 19) Ｑ：２００１年に長嶋有が芥川賞を受賞した作品は Ａ：猛スピードで母は （いわゆるあの週刊ファミ痛ゲームソムリエのブルボン小林って奴ね。） (53 395) Ｑ：大きいものでは体長が80cmを越える、日本最大のヒトデは？ Ａ：オオフトトゲヒトデ Q：出来損ないだった最初の人類を滅ぼすために天から降り立ちこれを貪り食ったという、マヤ神話に登場する邪神の名は？ A：コッツバラム Q：成功の度に警察の厄介になっている、世界の高層建築物を素手でよじ登り「スパイダーマン」の異名を取るフランス人は誰？ A：アラン・ロベール Q：広大のイスラム国家の樹立を目標とする2002年10月に起きたバリ島爆弾テロを起こしたとされる東南アジアの地下組織は？ A：ジェマ・イスラミア Q：「速く盗む者」という意味がある白亜紀のモンゴル周辺に生息した恐竜で、映画『ジュラシック・パーク』で有名になったのは？ A：ヴェロキラプトル Q：砂時計で、砂が落ちていく中央のくびれを何という？ A：オリフィス Q：（フォン・ド・ボーからの分岐）オマールやイセエビなど甲殻類の殻と香味野菜を炒めて、水から煮出して作る白いダシは「フォン・ド・○○○○○○○」？ A：クリュスタッセ Q：医療過誤が題材の、2005年度の『このミステリーがすごい！』大賞を受賞した海堂尊の小説は『○○○○○○○○の崩壊』？ A：チーム・バチスタ Q：『史記』の『項羽本記』が出典の大きな仕事をしようとする者は些細な欠点を気にせずにどしどし事を進めることを表す慣用句は？ A：大行は細謹を顧みず Q：オハイオ州で床屋を営むかたわら、1971年にカードゲームの『UNO』を発明した人物は？ A：メール・ロビンス Q：「我が子を思う心はとても深い」ということを、2種類の鳥を用いて何という？ A：焼け野の雉子夜の鶴
https://w.atwiki.jp/wakan-momomikan/pages/7605.html
仏壇齧った鼠│和│獣部│ http //wakanmomomikan.yu-nagi.com/momomi3/maki-7471.htm