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鶏ささみとワカメきゅうりのゴマ酢和え by まりみぃ 2013/01/02 箸休めにおすすめ。すりゴマがあればあとは大体の家庭で常備してる調味料で済むし、やたらと何かの味がとがっていない調度良い味付けだが惣菜の味に近い。 ささみときのこのバター醤油炒め by ＨＡＬ．Ｍ 2012/12/16 なんと言うべきか言わぬか存ぜぬが、バター効果がどんぴしゃピンピンよ！ ササミジャーキー レモン＆ローズマリー by noriran 2012/02/18 鶏むねでも美味しい。胡椒なしにすると、幼児でも食べられる。 170度で20分だとジャーキーには程遠くて単なる蒸し鶏状態になってしまったので追加で200度20分焼いたら大丈夫だった。ささみとは思えない旨味が出ておいしいね。 暑い日にさっぱりと♪ささみの水晶煮梅風味 by 真さん 2011/09/04 ざるそばのおかずに作った 簡単♪ささみのカレーチーズピカタ♪ by naonaos 2011/07/17 ほんと簡単で美味しい。量は一人一本じゃ全然たりないから卵Ｌ２個で９本分ぐらいできたよ。 鶏ささみの焼き鳥風。 by ラビー 2011/03/06 ささみ3本で作って余分なタレでピーマン炒めてすりごまふってつけあわせにすると、うまいし1品ちゃちゃっと出来て素敵 ニンニクはあまり入れない方が好みだけれども、激しく美味かったのです＞＜片栗粉のせいでささみが柔らかく仕上がった。 ✿叩きささみの❀カラフル野菜巻き✿ by キョク 2011/03/06 簡単だし美味しかった もっと薄く叩き伸ばしたら良かったな 簡単なのに綺麗で美味しかったー味の調整もマギーブイヨン+醤油+砂糖を同じ比率で少なくするだけでちょうど良かった ラクラク♪鶏ささみのソテー by happyyuki 2010/08/01 この漬け込みタレを煮詰めてかけたら更にウマ―でした！ 自家製たれ！簡単棒々鶏（バンバンジー） by あーの苺日記 2009/08/02 たれがうまい 甘いの好きな人にはちょうどいいが一緒にビール飲むときなどは砂糖控えめに 冷しゃぶにもあう 豆板醤をラー油に変えてもうまい この分量でたれ作ったら少ないわｗ（胸肉1枚、きゅうり1本、豆腐半丁）是非3倍量で。 鶏胸肉１枚、キャベツ３分の１、その他野菜少々だとタレはレシピ通りの量で大丈夫だった。結構濃い目のタレだから。 冷えてもかたくならない！「本格派棒棒鶏(ﾊﾞﾝﾊﾞﾝｼﾞｰ)」 by 銀姐 2009/03/04 手作りでこれだけの味が出来るのに驚いた。タレがおいしい。 ソース不要冷めても旨い♪ささみの棒フライ by pappatyan 2009/01/29 下味しっかりつけるからほんと冷めてもうまし 簡単旨い！梅マヨささみ by 木月あやめ 2008/07/05 梅とささみは定番だけど、更にマヨ乗せて焼いても美味しい。 マヨ+青シソ+梅+ノリ の取り合わせが良かった 衣サクサク中しっとり！クリスピーササミ by かー吉 2008/03/04 いつも胸肉で作るけど、なんであんなに柔らかくなるのか謎。 衣はサクサクにならなかったよ。どちらかというと「衣ふんわり中しっとり」 ▲
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便利な冷凍保存 鶏ささみ ＜材料＞ 鶏ささみ 適量 ＜作り方＞ １ ささみはすじをとり、ゆでる。 ２ 完全に火がとおったら取り出し、すりつぶす。 ３ １回分づつ小分け容器にいれ、冷凍保存。（１週間をめどに使い切ります。） ポイント そのままでは、ぱさぱさして食べにくいため、水溶きかたくり粉でとろみをつけたり、ゆで汁でのばしたりして使います。 ⇒ フジカラー純正印画紙プリント 50枚以上で1枚10円！ 世界のおもちゃ ORANGE-BABY
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離乳食 レシピ 中期（もぐもぐ期）７～８ヵ月 鶏ささみのトマト煮 ＜材料＞ 鶏ささみのひき肉１０ｇ トマト２０ｇ 水適量 ＜作り方＞ １ 鍋に水を入れ、鶏のささみのひき肉をゆで、なめらかにすりつぶす。 コンビ ベビーレーベル 離乳調理器コンパクトセット ２ トマトは皮をむき、種を取り除き、５ｍｍ角に切る。 ３ 鍋にトマトを入れ、グツグツしてきたら１を入れてさっと煮る。 前のページへ 次のページへ 世界のおもちゃ ORANGE-BABY
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離乳食 レシピ 中期（もぐもぐ期）７～８ヵ月 鶏ささみとじゃがいものおかゆ ＜材料＞ ７倍粥６０ｇ 鶏ささみ１０ｇ じゃがいも１０ｇ にんじん１０ｇ ＜作り方＞ １ 鶏ささみをゆでてなめらかにすりつぶす。 ２ ３ｍｍ角に切ったにんじんとじゃがいもを鍋に水から入れてやわらかくなるまでゆでる。 ３ ７倍粥に１の鶏ささみと２の野菜を混ぜ合わせる。 前のページへ 次のページへ 世界のおもちゃ ORANGE-BABY
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離乳食レシピ もぐもぐ期 鶏ささみと野菜のスープ ＜材料＞ 鶏ささみひき肉１０ｇ にんじん５ｇ かぶ１０ｇ かつおだし１/４カップ 水溶き片栗粉少々 ＜作り方＞ １ かつおだしを作る。（なべに水を入れ、沸騰したら鰹節を入れる。２～３分したら鰹節をこす。） ２ にんじん、かぶをみじん切りにし、１でやわらかくなるまでゆでる。 ３ 鶏ささみのひき肉を２にほぐしながら入れて火をとおす。 ４ 水溶き片栗粉を入れとろみをつける。 前のページへ 次のページへ 世界のおもちゃ ORANGE-BABY
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離乳食 レシピ 中期（もぐもぐ期） 鶏ささみと野菜のパンがゆ ＜材料＞ 食パン１５ｇ 牛乳５０ｃｃ 水１００ｃｃ 鶏のささみ５ｇ ほうれん草５ｇ かぶ５ｇ かぼちゃ５ｇ ＜作り方＞ １ ほうれん草をゆでて、葉の部分をこまかくきざむ。鶏ささみはゆでて、すりつぶす。 ２ かぼちゃ、かぶはみじん切りにし、なべに水を入れてやわらかくなるまで煮る。 ３ ２に牛乳と食パンをちぎって入れ、弱火で煮てやわらかくなったら１をまぜあわせる。 ほうれん草は、サラダほうれん草を使うとあくが少ないため下ゆでなしで作れるので便利です。 前のページへ 次のページへ 世界のおもちゃ ORANGE-BABY
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417 名前：名無しのやる夫さん[sage] 投稿日：09/07/01(水) 22 14 39 ID bz2Oj/BO ちくび ◆2yCYe14wrwさん ささみのレシピ・・・ レシピというモノもないのですが・・・ （1 鶏のささみの筋の部分を切っておく。 （2 沸騰したお湯（ささみが漬かる程度で十分）に、塩ひとつまみを入れて ささみを投入。すぐに表面が白くなるけども、20～30秒程度待って引き上げる。 （3 用意しておいた氷水に茹でたささみを放り込んであら熱を取る。 引き上げたらキッチンペーパーなどで余計な水分を取りましょう。 （4 ささみをお好みで薄切り～一口サイズぐらいにカット。あとは季節にあわせた 器に盛りつけて完了！大葉や三つ葉などを飾るとより彩りも風味もUP！ 先にも書きましたが、自分はめんつゆ+わさびが主流ですが、 ちくびさんのように大根おろしも良くあいます！ ほんと、お好みで色々楽しめますよー。 * 最後に、
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離乳食レシピ もぐもぐ期 鶏ささみと野菜のスープ ＜材料＞ 鶏ささみのひき肉１０ｇ にんじん５ｇ かぶ１０ｇ かつおだし１/４カップ 水溶き片栗粉少々 ＜作り方＞ １ かつおだしを作る。（なべに水を入れ、鰹節を入れる。２～３分したら鰹節をこす。） ２ にんじん、かぶをみじん切りにし、１でやわらかくなるまでゆでる。 ３ ささみのひき肉を鍋にほぐしながら入れる。 ４ 水溶き片栗粉を入れとろみをつける。
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ダイエット中であっても、身体の血となり肉となる（脂肪ではなく!）たんぱく質は重要です。たんぱく質を多く含んでいるのは、魚介・肉類や、豆・豆製品です。 ただし、たとえば一口に肉類といっても、牛肉、豚肉、鶏肉といった肉の種類によって脂肪の量やカロリーはずいぶんと違いますし、同じ種類であっても部位によってもたんぱく質の量は大きく変わります。 ダイエット中にお勧めの肉としては、脂肪の少ない鶏の胸肉やささみ肉です。 そこで鶏ささみ肉を使った、リゾットはいかがでしょう。ご飯はリゾットにすると満腹感があります。電子レンジで簡単に作りましょう。 ★おすすめダイエットメニュー 鶏ささみ肉のリゾット レシピ ◆材料（1人分） ・冷やご飯・・・100g ・鶏ささみ肉・・・50g ・玉ネギ・・・1／６個 ・ピーマン・・・1／２個 ・ニンジン・・・1／４本 ・固形スープの素・・・1／２個 ・熱湯・・・１1／２カップ ・酒・・・大さじ２ ・塩、コショウ・・・各少々 ◆つくり方 １．鶏ささみ肉は幅が広いほうに白く見えている固い部分（筋）があります。指先で肉を押さえながら、包丁を筋にあて、しごくようにして筋を引き抜きます。筋を取ったら、そぎ切りにし、軽くコショウをふります。 ２．玉ネギとピーマンはみじん切りにします。 ３．電子レンジ用の容器に鶏肉と酒を入れてラップをし、1分加熱します。 ４．３に冷やご飯とみじん切りした玉ネギ、ピーマンを加え、固形スープの素も熱湯で溶いて加えます。 ５．４をラップなしで4分加熱し、全体をかき混ぜ、塩、コショウで味をととのえて完成です! SNSでゲームを楽しもう
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離乳食 後期 カミカミ期 ９～１１ヵ月 にんじん・大根・鶏ささみのおかゆ ＜材料＞ 鶏ささみ１０ｇ 大根１０ｇ にんじん１５ｇ ５倍粥９０ｇ 水溶き片栗粉適量 ＜作り方＞ １ 鶏ささみはゆでた後、粗くすりつぶす。 ２ 大根とにんじんは３ｍｍ各に切り、１の鶏ささみのゆで汁でやわらかくなるまでゆでる。１を加え、水溶き片栗粉でとろみをつける。 ３ ５倍粥に２をかける。 キウイヨーグルト ＜材料＞ キウイ５ｇ ヨーグルト３０ｇ ＜作り方＞ １ キウイは３～５ｍｍ各にコロコロに切る。 ２ ヨーグルトの上に１をのせる。 前のページへ 次のページへ コンビ ベビーレーベル 離乳調理器コンパクトセット すり皿やすりつぶし用のスプーンが付いているのでとても便利です。 世界のおもちゃ ORANGE-BABY