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食べた日:2012/7/29 『中嘉屋食堂 麺飯甜 タピオ店』で「牛たん醤醤麺 大盛(大盛無料)」(850円)+「陳式麻婆豆腐丼」(750円)を。 12.7.29%20%92%86%89%C3%89%AE%83%5E%83s%83I%93X%20%8B%8D%82%BD%82%F1%8F%DD%8F%DD%96%CB%91%E5%90%B7%20107%94t%96%DA.JPG 12.7.29%20%92%86%89%C3%89%AE%83%5E%83s%83I%93X%20%92%C2%8E%AE%96%83%94k%93%A4%95%85%98%A5.JPG 開業準備の忙しさで、遅い時間の夕食ということで、かな~りお腹が減っていたので2品喰いです(笑) “あつもり”の太麺に、ピリ辛のトロトロほぐし牛たん・甘味噌・卵黄を乗せた汁なしタイプの一品です。 牛たんはほぐしと言っても、結構な大きめサイズなので、牛たんの柔らか煮を食べているような食べ応えがあります。 牛たんの辛味、味噌の甘味、蔵王地養卵の卵黄のコクが相まって、非常に濃厚でコクのある味わいに仕上がっています。 麺に絡めてある胡麻油の風味もとてもよく合います。 こちらのメニューは大盛も無料となっています。 麻婆豆腐丼は、「陳式」と銘打ってあるように、花椒を利かせた四川風の味わい。 フードコートという場所柄もあってか、「スースー」するような強烈な刺激はないですが、一般的な人が食べられる範囲で、しっかり「麻」が効いています。 コクがあり、挽肉もたっぷりで、白いご飯との相性バッチリです! 住所:仙台市泉区寺岡6-5-1 泉パークタウンタピオ2F by hiro (2012年 107杯目) 名前 コメント
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食べた日:2007/8/26 『中嘉屋食堂 麺飯甜 台原店』で「麻婆つけ麺 太麺 大盛り」(819円)を。 %92%86%89%C3%89%AE%90H%93%B0%20%96%CB%94%D1%93%5B%20%91%E4%8C%B4%8AO%91%95.jpg 07.8.26%20%92%86%89%C3%89%AE%90H%93%B0%96%CB%94%D1%93%5B%91%E4%8C%B4%93X%20%96%83%94k%82%C2%82%AF%96%CB%91%BE%96%CB%91%E5%90%B7%82%E8%20356%94t%96%DA.jpg この麻婆つけ麺は、結構前から知人から美味しいと言われ続けていて、ずっと食べたいと思っていた宿題メニューです。 細麺と太麺から選ぶことができ、お店側おススメの太麺をチョイス。更に冷たい麺類は大盛りも無料ということで、もちろん大盛りで(笑) つけ汁は温かい醤油スープに上からたっぷり麻婆豆腐がかけてあります。辛さは中辛といった感じでほどほどの辛さです。 麺は冷された丸みを帯びた太麺。少量の冷たい中華スープに浸かって出されます。 麺の上には肩ロースチャーシュー・メンマ・ピリ辛に味付けした白髪ネギ。 知人の言うとおり、これはなかなか美味しいですね。麻婆豆腐効果でつけ汁にはコクがあるし、トロミで挽肉もたっぷりと麺に絡んでくれます。 麺が冷たいスープに浸っているせいか、つけ汁がすぐに冷めてしまう感じはありますが、ほとんどのつけ麺がそうなので、それほど気になるレベルではありません。 こちらは「ギョーザ」(367円)。 07.8.26%20%92%86%89%C3%89%AE%90H%93%B0%96%CB%94%D1%93%5B%91%E4%8C%B4%93X%20%83M%83%87%81%5B%83U.jpg サイズは結構大きめで、皮のモチモチ感と肉汁の量はなかなかのものです。 これにパリパリ感があれば文句なしといったところでしょう。 この店はメニュー表を見ると、どれも美味しそうで色々食べたくなります。 絶品の「スーラー湯麺」もまた食べたいし、夏限定の「冷やし坦々麺」も美味しそうだったので、また食べに来ます。 住所:仙台市青葉区堤町3丁目19-1 by hiro (2007年 356杯目) 名前 コメント
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食べた日:2010/11/26 『中嘉屋食堂 麺飯甜 タピオ店』で「仙台牛たん ラー油のたん辛ネギそば」(780円)を。 10.11.26%20%92%86%89%C3%89%AE%83%5E%83s%83I%93X%20%90%E5%91%E4%8B%8D%82%BD%82%F1%20%83%89%81%5B%96%FB%82%CC%82%BD%82%F1%90h%83l%83M%82%BB%82%CE%20231%94t%96%DA.JPG 10.11.26%20%92%86%89%C3%89%AE%83%5E%83s%83I%93X%20%90%E5%91%E4%8B%8D%82%BD%82%F1%20%83%89%81%5B%96%FB%82%CC%82%BD%82%F1%90h%83l%83M%82%BB%82%CE%82%CC%8D%D7%83X%83g%83%8C%81%5B%83g%96%CB.JPG 新メニューとして立て看板で紹介されていたので、気になって食べてみました。 こちらのラーメン、ラーメンにあんかけがかかっているのではなく、何とスープは全体があんかけになっています! その“あんかけスープ”は酢辣味で、スッパ辛い味が堪りません! こちらの看板メニューでもある「スーラー湯麺」とはまた違った美味しさがありますね♫ 麺は中細のストレート麺。 具は牛たんの細切りと白髪ネギをピリ辛味で和えた物が乗っています。 牛たんはホロホロとしたとても柔らかな食感です。 こちらは「中華 牛ステーキ丼」(880円)。 10.11.26%20%92%86%89%C3%89%AE%83%5E%83s%83I%93X%20%92%86%89%D8%20%8B%8D%83X%83e%81%5B%83L%98%A5.JPG サイドではなく完全にメインメニューですが、こちらも新メニューということで気になり食べてみました(笑) 牛肉はホホ肉を使っているので、厚切りですが、スッゴイ柔らか! 表面には軽く衣が付いているので、旨味が逃げず、ジューシーに仕上がっています。 かけられているタレも、洋風と中華風を掛け合わせた感じの味わいで、これまた旨いです。 添えられたサニーレタス主体のサラダも、ステーキ丼によく合っています。 住所:仙台市泉区寺岡6-5-1 泉パークタウンタピオ2F by hiro (2010年 231杯目) 名前 コメント
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食べた日:2008/9/7 『中嘉屋食堂 麺飯甜 台原店』で「仙臺味噌冷やし中華そば 大盛」(892円)を。 08.9.7%20%92%86%89%C3%89%AE%90H%93%B0%20%96%CB%94%D1%93%5B%91%E4%8C%B4%93X%20%90%E5%E4i%96%A1%91X%97%E2%82%E2%82%B5%92%86%89%D8%82%BB%82%CE%91%E5%90%B7%20362%94t%96%DA.jpg ここの冷やし味噌が美味しいとの噂を聞きつけ、ラーメン休暇の予定を変更してやってきました(笑) スープはピリ辛でコクのある冷たい味噌スープ。 冷たいラーメンのスープは、動物系油脂があまり使えない分、物足りなく感じる場合が多いですが、この冷たい味噌スープは、非常にコクがあり、様々な香辛料によるインパクトで、物足りなさは皆無です。 麺は喉越しよし! 08.9.6%20%92%86%89%C3%89%AE%90H%93%B0%20%96%CB%94%D1%93%5B%91%E4%8C%B4%93X%20%90%E5%E4i%96%A1%91X%97%E2%82%E2%82%B5%92%86%89%D8%82%BB%82%CE%82%CC%8D%D7%96%CB.jpg 麺は水で締めた中細ストレート麺。 その他の冷やし麺は細麺か太麺を選べますが、このメニューは細麺のみとのこと。 でもそれは正解で、水でヌメリを取った、喉越しのよいストレート細麺が冷たい味噌スープによく合います。 しいて言えば、氷水などでもっとビシッと麺を冷せば、冷たい麺特有のコキコキッとした食感が増し、更に美味しくいただけそう。 このお店は冷たい麺類は大盛り無料なので、もちろん大盛りで(笑) 2玉分はあろうかという結構な盛りです。 具はバラチャーシュー・味玉・メンマ・炒め野菜(キャベツ・ネギ・ニラなど)・輪切りキュウリ・海苔・針唐辛子。 冷たいラーメンに温かい炒め野菜という、一見不釣合いな感じですが、意外や意外!その温度差がまた面白くて美味しいです。 この炒め野菜から出る旨味も、スープのコク深さに一役買っている感じです。 こちらは「ミニチャーシュー丼」(367円)。 08.9.7%20%92%86%89%C3%89%AE%90H%93%B0%20%96%CB%94%D1%93%5B%91%E4%8C%B4%93X%20%83~%83j%83%60%83%83%81%5B%83V%83%85%81%5B%98%A5.jpg 「麺類お供セット」という、麺類にセットで頼めるメニューの中の一つです。 適度な弾力のある板状バラチャーシューが3枚で、甘味のあるタレがかかっています。 タレは甘味そのものは強いですが、ベタベタした甘さではなく、サラリとした甘さで、チャーシューにもご飯にもよく合い美味しいです。 かなりのザーサイ好きなので、ザーサイ付きは嬉しいです! 冷たい味噌ラーメンは他店でも何度か食べたことがありますが、どこで食べても「これはこれで悪くはないけど、温かい方がいいなぁ」という印象の物ばかりでしたが、ここの冷やし味噌は、冷たくて尚美味しいと思える味わいでした。 一見ミスマッチな冷たいスープと温かい炒め野菜の組み合わせも、個人的には面白さがあってGOODです。 あんかけ焼きそばが大好きなhiroは「海鮮土鍋焼きそば」というのも気になったので、それもぜひ食べてみたいですね~。 住所:仙台市青葉区堤町3-19-1 by hiro (2008年 362杯目) 名前 コメント
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食べた日:2011/5/13 『中嘉屋食堂 麺飯甜 タピオ店』で「香麻(シャンマー)つけ麺 特盛り」(850円+100円)を。 11.5.13%20%92%86%89%C3%89%AE%90H%93%B0%96%CB%94%D1%93%5B%83%5E%83s%83I%93X%20%8D%81%96%83%82%C2%82%AF%96%CB%93%C1%90%B7%82%E8%2075%94t%96%DA.JPG 11.5.13%20%92%86%89%C3%89%AE%90H%93%B0%96%CB%94%D1%93%5B%83%5E%83s%83I%93X%20%8D%81%96%83%82%C2%82%AF%96%CB%82%CC%83h%83%8D%83b%82%C6%8B%9B%89%EE%82%C2%82%AF%8F%60%94%D2%93%F7%82%AA%82%A2%82%A2%8A%B4%82%B6.JPG 11.5.13%20%92%86%89%C3%89%AE%90H%93%B0%96%CB%94%D1%93%5B%83%5E%83s%83I%93X%20%8D%81%96%83%82%C2%82%AF%96%CB%82%CC%8C%C5%82%E4%82%C5%91%BE%82%BF%82%C0%82%EA%96%CB%93%C1%90%B7.JPG 泉パークタウンタピオが震災から復活したということで、買い物がてらにフードコート内のこちらで食べてきました。 こちらのお店は震災後の再オープンに合わせ、メニューをリニューアルしたそうで、このつけ麺も新メニューの一つ。 つけ汁はドロッと高粘度の魚介系つけ汁。 粘度は高いですが、クドさのない中濃度なスープですが、強めに効かせた魚介と、スパイスのピリッとした辛味で、なかなかインパクトあります。 海苔の上に乗せた魚粉を溶かすと、より力強さが増します。 写真では見えにくいですが、海苔は三方向から重ねて、魚粉が沈まないよう支えています。 麺はちぢれの入った太麺。 やや硬めの弾力のある食感で、フードコートで出す麺としては“攻めた”麺という印象です。 麺には胡麻油が絡めている感じで、この風味がつけ汁ともよく合っています。 麺量は並盛りと大盛りが同価格で、特盛りは+100円になります。 具は細切りチャーシュー・味玉・メンマ・海苔3枚・刻みネギ。 フードコートで出される物とは思えない、個人店にも負けないような、なかなか美味しいつけ麺でした。 新しく出たメニューがまだあるので、そちらも食べてみたいです。 住所:仙台市泉区寺岡6-5-1 泉パークタウンタピオ2F by hiro (2011年 75杯目) 名前 コメント
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食べた日:2009/5/16 『中嘉屋食堂 麺飯甜 タピオ店』で「仙臺みそ冷やし中華そば」(850円)を。 09.5.16%20%92%86%89%C3%89%AE%90H%93%B0%96%CB%94%D1%93%5B%83%5E%83s%83I%93X%20%90%E5%91%E4%82%DD%82%BB%97%E2%82%E2%82%B5%92%86%89%D8%82%BB%82%CE%20151%94t%96%DA.jpg 09.5.16%20%92%86%89%C3%89%AE%90H%93%B0%96%CB%94%D1%93%5B%83%5E%83s%83I%93X%20%90%E5%91%E4%82%DD%82%BB%97%E2%82%E2%82%B5%92%86%89%D8%82%BB%82%CE%82%CC%8D%D7%83X%83g%83%8C%81%5B%83g%96%CB.jpg 「仙台泉プレミアムアウトレット」向かいにある「泉パークタウンタピオ」内にあるお店です。 タピオ店は仙台に7店舗展開している「中嘉屋」の中で、唯一フードコートに出店しています。 このメニューは以前、台原店で食べたことがありますが、その時好印象だったので、また食べてみました。 スープはあっさりタイプの冷たい味噌スープ。 冷たいスープにありがちな物足りなさはなく、あっさりながらもコクがあるスープです。 刺激はそれほど強くないですが、味噌ダレには様々なスパイスがブレンドされているという印象です。 麺は中細のストレート麺。 こちらもしっかりと水で締められています。 具はバラチャーシュー・味玉・炒め野菜・メンマ・海苔・刻みネギ・針唐辛子。 味玉は蔵王地養卵使用で、黄身の味が濃く、色もキレイなオレンジ色です。 このメニューの一番の特徴は、何といっても冷たいスープに温かい炒め野菜を乗せていること。 フードコートということもあってか、以前食べた時より炒め野菜の温度が低めではありましたが、それでもこのスープと野菜の温度差はやはり面白いです! 冷たいメニューながらも、札幌系味噌のように炒め野菜の旨味がスープに出ているのも、このメニューが美味しい理由の一つといえるでしょう。 こちらは「チャイニーズぶっかけランチ」(800円)。 09.5.16%20%92%86%89%C3%89%AE%90H%93%B0%96%CB%94%D1%93%5B%83%5E%83s%83I%93X%20%83%60%83%83%83C%83j%81%5B%83Y%82%D4%82%C1%82%A9%82%AF%83%89%83%93%83%60.jpg 実は今回はこれが食べたくて来たようなものです(笑) (いつも食べに行っている台原店では出していないメニューなんで。。。) 白いご飯の上に、3種類の具材が乗せられたご飯物です。 具材は日替わりだそうで、この日は左から「鶏丁(チーテン)」「エビのマヨネーズソース」「塩麻婆豆腐」の3種。 ご飯の量も多く、具材も大きいのでボリューム満点です! このメニューには、日替わりのスープとザーサイが付いてきます。 ちなみに目玉焼きを抜きにすると-50円の750円でいただけたり、具材をご飯にかけずに別皿で頼むこともできます。 フードコートというと、あまりいいイメージはないのですが、ここは気軽に美味しい中華がいただけます。 他にも気になるメニューがあったので、アウトレットでの買い物の際は、次回もここに決定です! 住所:仙台市泉区寺岡6-5-1 泉パークタウンタピオ2F by hiro (2009年 151杯目) 名前 コメント
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食べた日:2008/10/4 『中嘉屋食堂 麺飯甜 台原店』で「麻婆つけ麺 太麺 大盛」(840円)を。 08.10.4%20%92%86%89%C3%89%AE%90H%93%B0%96%CB%94%D1%93%5B%91%E4%8C%B4%93X%20%96%83%94k%82%C2%82%AF%96%CB%91%E5%90%B7%20402%94t%96%DA.jpg 最初はご飯物を食べようと定食にするつもりでしたが、前に食べた時に好印象だったこのメニューの写真を見て、土壇場で心変わりしました(笑) つけ汁は中華的なあっさり醤油スープに、ドロッとした麻婆豆腐がたっぷりとかけられています。 ベーススープ自体はあっさりでも、たっぷりの挽肉と麻婆のトロミで、コクのある味わいです。 辛さはそれほど強くないので、辛い物が苦手な人でも大丈夫だと思います。 スープに浸ってます。 08.10.4%20%92%86%89%C3%89%AE%90H%93%B0%96%CB%94%D1%93%5B%91%E4%8C%B4%93X%20%96%83%94k%82%C2%82%AF%96%CB%82%CC%91%BE%96%CB.jpg 麺は細麺・太麺選べますが、おススメの太麺をチョイス。 麺が冷たくしてあるメニュー(タレが温かいつけ麺やジャージャー麺も含む)は、大盛無料なので、お得感が高いです。 麺は冷たいスープに浸った状態で出されます。 モチモチの太麺を、ドロッとした麻婆つけ汁に浸して食べるとこれがまた旨い! 食感だけでいうと太麺ですが、以前『くろく』で似た感じのメニューをいただいた時は、硬めの細麺との相性が非常によかったので、次回は細麺硬めでも試してみたいです。 具は肩ロースチャーシュー・メンマ・辛味で和えた白髪ネギ。 正直、ネギが苦手がhiroが最も不得意とするのがこの辛味白髪ネギなので、そこだけは少々厳しかったですが(貧乏性なので、基本的には苦手な物でも出された物は全部食べる主義)、ネギに絡めてある辛味自体は、麻婆の辛味が控えめな分、とてもいいアクセントになっていました。 相変わらずの美味しさに今日も満足。 これでも十分美味しいですが、あえて万人向けに仕上げてある感じなので、これとは別に、単品や定食メニューにもある「陳式麻婆豆腐」を乗せた刺激的な麻婆つけ麺もあれば尚いいかも? 現在、花椒のビリリとした辛さと、唐辛子系の熱くなる辛さを合わせた「麻辣系」が非常に流行っているおかげで、花椒の独特な刺激にも慣れた人が増えてきたので、出せば意外に人気が出そうな予感です。 住所:仙台市青葉区堤町3-19-1 by hiro (2008年 402杯目) これ 結構ヨサゲー o(^▽^)o -- ちょび (2008-10-05 13 34 23) ちょびさん、まいどです。 これ結構好きなんですよね~。 辛味もほどほどなので、ちょびさんでもタオル無しでイケルと思いますよ~(笑) -- hiro (2008-10-05 15 38 20) 麺が冷スープに浸っているとな。 うんまそーですねぇ! 麺の方につけ汁入れたらどうなんだろう(笑 美味しかったりして・・・ -- 和尚 (2008-10-05 19 35 00) 和尚さん、これなかなかいいっすよ~。 麺側スープは、冷たくてあっさりとしているので、舌休めに飲むとちょうどよい感じです。 >麺の方につけ汁入れたらどうなんだろう(笑 なるほど~、意外に旨いかも(笑) -- hiro (2008-10-05 21 27 28) 追加トッピングに花椒があれば良いですよね(笑) -- やお (2008-10-05 23 28 08) やおさん同様、「麻辣党」党員になってから(笑)、花椒のビリビリっとした刺激がホントクセになっています。定食や単品の麻婆豆腐は、通常版と四川版の2種が用意されているので、つけ麺でも選べれば、辛党の自分として嬉しいですね。 -- hiro (2008-10-06 08 09 54) 名前 コメント
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五榔 店名 麺飯屋 五榔 住所 北海道稚内市萩見5 電話番号 営業時間 定休日 客席数 駐車場 有 Webページ 子ども用のエプロンを用意してくれる 料理 ※ 全てのメニューを乗せている訳ではありません LINK 最北俺的日記 麺飯屋 五榔
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