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糖朝のデザート 2008年9月18日 (木) SH903i 2008/09/18 15 04 03 今日は、栄養大学の教授（全員母の年齢に近い年配女性）たちとの会合があり、一日中日本橋におりました。 会合を終えてちょっとお食事を、ということで連れて行かれたのは日本橋高島屋の特別食堂。 日本橋高島屋ではエレベーターに乗るのが楽しみ。 建物と同じ歴史をもつ、古いエレベーターの扉は、珍しいジャバラ式。真鍮製でガラス張り。ハンドルで開閉するため、エレベーターガールが常駐。 こちらの特別食堂では、「帝国ホテル」「大和屋三玄」「五代目 野田岩」のメニューをいただけます。珍しいですよね。 同じテーブルで、帝国ホテルのフランス料理と大和屋三玄のお料理がいただけるのですから。 フロアは、紳士淑女と呼ぶにふさわしい中高年、熟年層のおじさまおばさま達で賑わっておりました。 まさかと思いましたが、先生たちは「五代目 野田岩」の鰻重を楽しみにしていらっしゃったようで、全員野田岩さんの鰻を注文するものですから、一番年下の私が帝国ホテルのメニューを選ぶことはできず… こちらの五代目野田岩さんは、赤羽橋にある創業１７０年の老舗の鰻屋さん。池波正太郎さんの本にも出てきた記憶があるので有名店なのでしょう。 が、私は鰻が苦手なのです。子供のころから土用の丑の日には、一口だけ我慢して食べていたほど。 今回は、鰻重のご飯だけを美味しく頂きました。鰻重のタレがかかったご飯は美味しいのよね。 で、鰻を食べられなかった私を気遣ってくださり、他のレストランに行きましょうか、と言ってくださったので、新館6Fにある私の大好きな「糖朝」にお誘いしました。 もう6年ほど前でしょうか、青山にオープン当初は何度も行列に並びました。 香港のデザートレストラン「糖朝」の海外初出店となる日本一号店「糖朝TheSweetDynasty」が青山にオープンして以来、経営が高島屋グループの「アール・ティー・コーポレーション」ということで、全国の高島屋にも出店されるようになりました。 ちなみに小籠包が美味しい台湾の点心レストラン「鼎泰豐（ディンタイフォン） 」も同じ経営です。 香港で人気ナンバー・ワンと謳われるこのデザートレストランは1991年のオープンと歴史は浅いのですが、「医食同源」の考えに基づく伝統的なデザートを現代的にアレンジしたもので、本物志向、ヘルシー志向にあふれています。 写真は、くるみのお汁粉とフルーツが盛られた豆腐花。 モクモクの煙はドライアイス。豆腐花は、日本のお豆腐みたいだけれど、もっと柔らかく、大豆の自然な香りが生きている豆腐花。口当たりがとってもなめらかなのは、選び抜かれた大豆を使っているから。数名で注文すると、木桶に入った温かい豆腐花が出てきます。大きなお玉ですくって甘いシロップをかけて食べると美味しい。 オープン当初はマンゴープリンばかり食べていたけれど、糖朝のメニューは何を食べても美味しいです。 おいしい出来事 かなえキッチン ： ごはん日記 2008年09月 糖朝のデザート 2008年9月18日 (木) の検証
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駅構内のmochi creamのミルフィーユが好き☆ -- ななちゃんの股の下が住処 (2009-01-09 11 44 13) 名駅の中の高島屋の一階のバウムクーヘン。並んでつくりたてを買うほうがおいしいよ。 -- 名無しさん (2009-01-13 11 04 11) 名古屋駅の高島屋の中の”グラマシーニューヨーク”の杏仁豆腐がおいしいです。変なクセがなく食べやすい。 -- プリチャード (2009-01-14 18 44 50) セブンイレブンの杏仁豆腐は105円なのにマジ最高です。 -- ましこ (2009-01-18 20 59 34) ハーブスのケーキはめちゃ食べがいがあります☆☆ -- えみ (2009-01-20 00 22 34) サンシャイン栄にあるパスタ屋さんはとっても美味しいそうです!! -- MI (2009-01-20 16 13 02) 栄と本山にある、ＦＯＲ ＹＯＵという名のオムライス屋さんは私が行ったお店の中でＮｏ１です。 -- まゆり (2009-01-20 16 51 31) 栄にある猿cafeがオススメ‼‼ -- まいみ (2009-01-20 20 20 20) 名前 コメント
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#blognavi 本日は高校メンバー（いつもの）で神宮の花火大会を見に行く予定でした。が、集まったのは幹事と私だけ・・・。私どんだけ暇人！？（笑） 結局幹事からカップルか宴会客しかいないようなところに女2人では行きたくないといわれ、急遽新宿高島屋で食事に変更。高島屋は最近リニューアルされてかなり綺麗になってます。レストランフロアも大幅階層されて、素敵な空中庭園もありテラスもありいいムード♪ お店は結構混んでてつばめグリルをすべりこみで入店後、がっつりハンバークを堪能。その後、探索しようと庭園に出てみると・・・花火がすっごいよく見える！！ フェンス越しではありますが、人は少ないし見上げないから首は痛くないし雰囲気いいし、いいスポットを見つけちゃいました。 あと最上階の『京料理 美先』というお店。カウンター席が窓に面していて眺めがいいお店です。ここからならきっと花火もリッチに見れたことでしょう♪来年かな。（でも、食べログの評価はすごい悪いんだけど） そしてクリスピードーナツを食べて思いっきりデートスポットを満喫して帰りました。面白かった！！ カテゴリ [日記] - trackback- 2007年08月16日 23 59 59 #blognavi
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http //r.gnavi.co.jp/g207500/ スパゲッテリア・ウノ--J太とふらっと入ったら妙にうまかったです。（パスタ） -- (おちゃ) size(80%){2005-09-12 11 45 34} うまかったっすね～。 (記事投稿の際はlogpageの"記事の名前"って部分も変えてくださいな) -- (J太) size(80%){2005-09-12 12 52 37} http //www.saikai.tokyo.walkerplus.com/ どす恋 ちゃんこ屋さん お通し、鍋, -- (おちゃ) size(80%){2005-09-25 01 15 28} 共においしかったです。武蔵小山という場所が微妙だけど是非リピートしたい。 -- (おちゃ) size(80%){2005-09-25 01 17 20} (ﾟДﾟ)ｼﾞｭﾙｯ 首都圏進出の暁には是非(ry -- (力士の肉を分けてもらいたい堕めいど) size(80%){2005-09-27 04 39 13} http //www.dintaifung.com.tw/jp/ 県泰豊--本場台湾の点心うまいっす。高島屋にもあるよ。 -- (Ｊ太) size(80%){2005-10-04 22 46 20} ２年ぐらい前にＡＫＩ、ななしーと横浜高島屋の上でたべたのはココだった。 -- (Ｊ太) size(80%){2005-10-04 22 48 32}
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パティシェリア 東京都新宿区の新宿高島屋にある洋菓子店。 都内を中心とした12店の洋菓子店のセレクトショップ。 カフェを併設し、店内でも食べられる。 所在地 東京都渋谷区千駄ヶ谷5-24-2 新宿タカシマヤ 地下1階 時間 10：00～20：00（土は20：30まで） 定休日 新宿高島屋に準ずる URL http //www.takashimaya.co.jp/shopping/special/sweets/0900004542/ 地図 2014年6月現在 食べログ 取り扱いブランド ECOLE CRIOLLOエコール クリオロ サントス・アントワーヌ 氏 東京都豊島区要町 JEAN-PAUL THIEBAUTジャン・ポール チェボー ジャン・ポール チェボー 氏 東京都港区 Nolietteノリエット 永井紀之 氏 東京都世田谷区赤堤 PATISSERIE Tadashi YANAGIパティスリー タダシ ヤナギ 柳 正司 氏 東京都目黒区 patisserie RUE DE PASSYパティスリー リュー ド パッシー 長島 正樹 氏 東京都目黒区 PUISSANCEピュイサンス 井上 佳哉 氏 神奈川県横浜市 PLATINOプラチノ 田勢 克也 氏 東京都世田谷区 LE JARDIN BLEUル・ジャルダン・ブルー 福田 雅之 氏 東京都多摩市 Regionレジオン 藤巻 正夫 氏 神奈川県横浜市 2014-05-29 プラネッツ 苺のロマノフ 475円 プラネッツ フランボアーズショコラ 455円 関連項目 タグ 2014年5月29日 デパ地下 新宿駅南口 東京の店 東京都 洋菓子 渋谷区 飲食店
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03-5361-2997 東京都渋谷区千駄ヶ谷5-24-2 新宿タカシマヤ B1F ＪＲ新宿駅 南口 徒歩2分 新宿駅から323m [月～金・日] 10 00～20 00 [土] 10 00～20 30 日曜営業 http //www.plaisir-co.com/
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トップページ 新聞論評 新聞論評 2010 新聞論評 20100816 this Page 2010年8月16日〆切 新聞論評 1901473 村上沙織 1.新聞情報 見出し 『店頭限定配信で集客、携帯端末活用の動き広がる』 発行日 2010年8月12日 新聞社 日本経済新聞、朝刊 面数 11面 2.要約 日本マクドナルドは携帯端末向けの独自コンテンツ配信による集客戦略を強化する。セブンイレブンジャパンや高島屋も携帯を使用した集客策を実施する。高機能携帯端末や公衆無線LANの普及を生かした集客策である。(98) 3.論評 マクドナルドでは店内だけでダウンロードできるコミック作品などを配信顧客を囲い込む。セブンイレブンでは、店頭や店舗周辺でのみ受け取れる情報を配信し、来店促進へつなげる試みがされる。また、高島屋iPhoneのゲームを使用する集客策を実施する。これには三越銀座店が増床開業するため顧客流出を防ぐ狙いがある。 携帯端末を利用したサービスは、携帯利用者にとって利便性に優れ、お得感を味わうことができる。携帯端末を利用したサービスを使うがため、店舗に訪れることも少なくない。特に、マクドナルドでは割引クーポンのみならず、ニンテンドーDSを使用した無料コンテンツを配信しており、大変面白い試みであると考える。今後は多くの店でユニークなサービスを受けられるようになるだろう。(322) 名前 コメント すべてのコメントを見る
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