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東和ラーメン 3号線沿い、岩田屋近くの裏道 レビュー 久留米ラーメンとしては、凄く典型的 スープは獣の香りが十分で、面は中太、味は塩が薄く物足りない。 ここに、コショウと紅ショウガをぶち込んでサササッと食べる。 もっと、醤油を強くして、脂を入れて欲しい欲求もあるけど、 久留米ラーメンとしては、完成形の一つだと思う。 夏場暖かい冷やし中華は一見の価値あり 昭和のノスタルジックラーメン
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丸星ラーメン 3号線沿い、宮の陣付近 レビュー 店舗の説明の本文 「とりあえず久留米のラーメンってこんな感じよ」と紹介するに適する なぜここまで脂を入れるのか、ひたすら脂がヌルヌルするスープに 腰の無い、ふやけたような麺が浮かぶ。 この１杯は、化学調味料・脂質・塩分で体を虐めただけ 私が求めるラーメンという食べ物と、丸星ファンの求めるラーメンという食べ物は別物？ 丸干しを上手いと思っていくのがそもそも間違い 丸干しは 丸干しで良いやと思っていくと 旨い不思議
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第4回 全国ラーメン修行 レベル10から可能 各ブロックごとに4つのミッションがあり 内3つ達成で『並盛クリア』 4つ全て達成で『大盛りクリア』となる 各ブロックごとに『全県並盛（大盛り）クリア報酬』が存在 新エリア解禁から約2週間以内（次のエリアが解禁されるまで）に全ブロッククリアした場合さらに追加報酬あり 2012年6月27日欧州/アフリカから順次解禁 欧州/アフリカブロック(第4回) アジアブロック(第4回) アメリカ大陸ブロック(第4回)
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れんげラーメン基本情報 メニュー 備考おすすめ トッピング テーブル調味料 れんげラーメン 基本情報 住所 アクセス TEL 営業時間 定休日 Ｐ メニュー 備考 おすすめ トッピング テーブル調味料
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鹿児島ラーメン 真琴 本店基本情報 メニュー 備考おすすめ トッピング テーブル調味料 鹿児島ラーメン 真琴 堺店基本情報 メニュー 備考おすすめ トッピング テーブル調味料 鹿児島ラーメン 真琴 本店 基本情報 住所 アクセス TEL 営業時間 定休日 Ｐ メニュー 備考 おすすめ トッピング テーブル調味料 鹿児島ラーメン 真琴 堺店 基本情報 住所 アクセス TEL 営業時間 定休日 Ｐ メニュー 備考 おすすめ トッピング テーブル調味料
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丸久ラーメン 野中町（競輪場とラッキー国分の中間くらい） レビュー スープは、塩味強め、脂分多めの豚骨で、こってり寄り。麺は、中細麺で、茹で加減は柔めでコシも少ない。 この麺が印象的で、不思議なくらい存在感が薄い。でも、「麺でがっかり」でなくて、存在感の薄さが仕事をしている。 なんというか、多くのラーメンが「豚骨スープで麺を食ってる！」って感じなのだが（特にラー麦麺）、ここのラーメンは「豚骨スープを食ってる！」って感じ。 好みとは全然違ったんだが、しかしこれはこれで美味い。分かりにくいかな、分かりにくいな、すまんな。
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第3回 全国ラーメン修行 レベル10から可能 各都道府県ごとに4つのミッションがあり 内3つ達成で『並盛クリア』 4つ全て達成で『大盛りクリア』となる 各ブロックごとに『全県並盛（大盛り）クリア報酬』が存在 新地方解禁から約2週間以内（次の地方が解禁されるまで）に全県クリアした場合さらに追加報酬あり 2012年3月28日北海道・東北から順次解禁 北海道・東北ブロック(第3回) 関東ブロック(第3回) 中部ブロック(第3回) 近畿ブロック(第3回) 中国・四国ブロック(第3回) 九州・沖縄ブロック(第3回)
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本谷亜紀の福井県ランキングと渡辺樹庵の遠征した店が完全に一致ｗ ○渡辺樹庵のここだけの話 http //archive.is/2Wt0A 福井のラーメン 2012年03月26日 以下のラーメンを食べてきました。 一力（敦賀） がんこ雅（福井） 一龍（福井） 一丸（鯖江） 岩ちゃんラーメン（福井） まるせい（福井） BON（福井） 岩本屋（福井） ふくまる軒（福井） ※感想は省略 ○ラーメンウォーカーグランプリ2012福井 本谷亜紀 http //archive.is/szOpW 1位中華そば一力 敦賀市 2位中華そばまるせい 福井市 3位ふくまる軒 福井市 4位元祖一条流 がんこラーメン雅 福井市 5位岩ちゃんラーメン 福井市 6位クレープ BON 福井市 7位一龍 福井市 8位岩本屋 福井本店 福井市 9位中華そば 一丸 鯖江市 ○画像による検証 拡大 http //i.imgur.com/uC3LZmI.png 調べてみると他にも続々一致する県がｗ ※★・・・一致する店 三重県 ○渡辺樹庵のここだけの話 http //archive.is/ElOBV 2009年01月29日 初めてのお伊勢さん 今回は食べ歩き目的ではなかったので、ラーメンは少なめ。食べたのは、以下のお店。 26日 森下家（四日市市） ★ なみへい（四日市市） ★ 極（菰野町） 27日 やまと（伊勢市） ★ 一志亭（伊勢市） 大森屋（津市） ★ なかむら（津市） ★ 28日 博多一丁（津市） ★ 鉢ノ葦葉（四日市市） ★ 春吉（四日市市） ○ラーメンウォーカーグランプリ2012三重 本谷亜紀 http //archive.is/szOpW 1位博多らーめん なみへい 四日市市 ★ 2位博多らーめん 博多一丁 津市 ★ 3位らーめん 森下家 四日市市 ★ 4位らーめん 鉢ノ葦葉 四日市市 ★ 5位なかむら中華そば 津市 ★ 6位大森屋本店 津市 ★ 7位麺屋やまと 伊勢市 ★ 和歌山県 ○渡辺樹庵のここだけの話 http //archive.is/TZJMk 「今度和歌山に行くから、ラーメン1軒くらい行こうと思ってるんだけど、どこがオススメ？」 と聞かれたら、迷わず、「井出商店」と答えます。 まあ、たぶん、どの評論家の方に聞いても、同じ答えだと思います。 「和歌山で1軒」と言われたら、どうにもこうにも「井出商店」なわけです。 ちなみに。僕が「和歌山で2軒」と聞かれたら、「丸高」を挙げます。 たぶん、これも多くの評論家の方と一致すると思うのだけど。 「和歌山で3軒」と聞かれたら、、、ここから迷いますね。 「丸繁」「正善」「丸京」「山為食堂」「丸豊」「丸イ」「丸三」「丸木」などなど、いろいろ出てきます。 ○ラーメンウォーカーグランプリ2012和歌山 本谷亜紀 http //archive.is/szOpW 1位 井出商店 ★ 2位 本家アロチ 丸高 中華そば ★ 3位 山為食堂 ★ 4位 中華そば専門店 正善 ★ 5位 丸京中華そば ★ 6位 丸三中華そば ★ 7位 ○木中華そば店 ★ 8位 ラーメン まるイ ★ 9位 まる豊 ★ 10位 まるしげ ★ 愛媛県 ○渡辺樹庵のここだけの話 http //archive.is/tjKmh 2泊3日で、21軒。 目標であった20軒をオーバー出来て満足。 ちなみに、今回の遠征で気に入ったのは、以下のお店。 長浜一番 一興 本店 イーグル 瓢華 溝辺店 松山分校 ○ラーメンウォーカーグランプリ2012愛媛 本谷亜紀 1位～6位 http //archive.is/szOpW 1位 久留米とんこつラーメン 松山分校 松山市 ★ 2位 ラーメン一興 松山本店 松山市 ★ 3位 長浜ラーメン長浜一番 松山市 ★ 4位 ちゃんぽん亭 イーグル 八幡浜市 ★ 5位 ロンドン 八幡浜市 6位 瓢華 溝辺店 松山市 ★ ○オススメ以外の渡辺氏が遠征した愛媛の店 http //archive.is/p4HrO 春光亭＠松山市 Fu～麺＠松山市 ロンドン＠八幡浜市 瓢太＠松山市 ★ りょう花 二番町店＠松山市 骨太BUTAMEN＠松山市 ★（※） 穂楽＠松山市 萬楽 空港通本店＠松山市 大岩＠松山市 おが多 砥部店＠砥部町 のっぴんラーメン＠松山市 瓢華 湊町店＠松山市 ★ 一楽堂＠松山市 豚珍行＠松山市 ★ 瓢箪＠松山市 やおき＠松山市 ○ラーメンウォーカーグランプリ2012愛媛 本谷亜紀 http //archive.is/szOpW 1位 久留米とんこつラーメン 松山分校 松山市 ★ 2位 ラーメン一興 松山本店 松山市 ★ 3位 長浜ラーメン長浜一番 松山市 ★ 4位 ちゃんぽん亭 イーグル 八幡浜市 ★ 5位 ロンドン 八幡浜市 ★ 6位 瓢華 溝辺店 松山市 ★ 7位 瓢太松山市 ★ 8位 瓢華 湊町店松山市 ★（※渡辺氏がオススメした溝辺店と同系列店） 9位 豚珍行松山市 ★ 10位 ラーメン骨太味覚 本店松山市 ★（※骨太BUTAMEN二番町本店が移転、名称変更） 富山県 ○渡辺樹庵のここだけの話 http //archive.is/9Pj8H 2011年総括 Part3 喜八（富山県富山市） まるかん（富山県高岡市） 西町大喜 本店（富山県富山市） 南京千両（富山県富山市） 大喜 根塚店（富山県富山市） 紋食堂（富山県氷見市） ※感想は省略 http //archive.is/dZYbt 富山に行ってきました。 末弘軒 本店（富山市） 春乃色食堂（南砺市） 大喜 根塚店（富山市） http //archive.is/QrXNv また富山に行ってきました。 まるかん（高岡市） 手打ラーメン やまや（魚津市） ○ラーメンウォーカーグランプリ2012富山 本谷亜紀 http //archive.is/szOpW 1位西町大喜 本店 富山市 ★ 2位大喜 根塚店 富山市 ★ 3位喜八 富山市 ★ 4位つけ麺屋 まるかん高岡市 ★ 5位紋食堂 氷見市 ★ 6位春乃色食堂 南砺市 ★ 7位末弘軒 富山市 ★ 8位やまや 魚津市 ★ 9位つけめん えびすこ 富山市 ※渡辺樹庵プロデュースの店 10位南京千両 蛯町支店 富山市 ★ 大分県 ○渡辺樹庵のここだけの話 http //archive.is/9Pj8H 2011年総括 Part3 香蘭（大分県佐伯市） 久しぶりに食べましたが、良いですね～。全国的に見ても、「必須店」なお店なんじゃないかと思います。強く、オススメです。 来々軒（大分県日田市） 胡月（大分県別府市） きりん亭（大分県別府市） 六盛（大分県別府市） 別府の地ラーメン（？）。これがラーメンかどうかはともかく、美味しいです。 遊楽（大分県佐伯市） 佐伯のラーメンを再構築した感じのラーメン。 宝来軒 本店（大分県中津市） なんでしょうね～？地方に来たんだなぁ、と強く感じることが出来るお店です。 http //archive.is/D4vsO 銀馬 大分県の、日田焼きそばを出しているお店。 ○ラーメンウォーカーグランプリ2012大分 本谷亜紀 http //archive.is/szOpW ★ 1位 香蘭 佐伯市 雰囲気からして圧巻。このラーメンに出会えて本当に良かった！クセになる味です。 ★ 2位 佐伯ラーメン 遊楽 佐伯市 ★ 3位 宝来軒 本店 中津市 ★ 4位 来々軒 日田市 ★ 5位 手のべ冷麺専門店 六盛 別府市 別府冷麺で一番美味しいと素直に感じたお店。 6位 藤原来々軒 佐伯市 ※ 7位 麺屋 初代 たけつぐ 佐伯市 ←渡辺氏プロデュースの店 ★ 8位 きりん亭 別府市 9位 らーめん ふらり 別府市 ★ 10位 銀馬ラーメン 熊本県 ○渡辺樹庵のここだけの話 http //archive.is/XAlBD 熊本のラーメン 熊本市内（及び近郊）の、首都圏でも似たようなものを食べることが出来るお店。 ＝＝＝＝＝＝＝ 火の国 文龍 総本店 熊本市内の、首都圏では食べることが出来ないお店。 ＝＝＝＝＝＝＝ 黒亭 荒尾市・玉名市・山鹿市・菊池市のオススメ。 ＝＝＝＝＝＝＝ 武蔵ラーメン 天琴 桃苑 天琴 幸帝 人吉市・あさぎり町のオススメ。 ＝＝＝＝＝＝＝ 好来ラーメン 西峯ラーメン ※該当部だけ抜粋。住所は省略 ○ラーメンウォーカーグランプリ2012熊本 本谷亜紀 http //archive.is/szOpW ★ 1位 幸帝ラーメン 菊池市 ★ 2位 武蔵ラーメン 荒尾市 ★ 3位 天琴 玉名市 ★ 4位 好来ラーメン 人吉市 ★ 5位 桃苑 玉名市 ★ 6位 熊本ラーメン専門店 黒亭 熊本市 ★ 7位 桂花 本店 熊本市 8位 熊本大黒ラーメン 熊本市 ★ 9位 西峯ラーメン 球磨郡 ★ 10位 火の国文龍 総本店
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第7回 全国ラーメン修行 レベル10から可能 各ブロックごとに4つのミッションがあり 内3つ達成で『並盛クリア』 4つ全て達成で『大盛りクリア』となる 各ブロックごとに『全県並盛（大盛り）クリア報酬』が存在 新エリア解禁から約2週間以内（次のエリアが解禁されるまで）に全ブロッククリアした場合さらに追加報酬あり 2013年2月13日北海道・東北から順次解禁 北海道・東北ブロック(第7回) 関東ブロック(第7回) 中部ブロック(第7回) 近畿ブロック(第7回) 中国・四国ブロック(第7回) 九州・沖縄ブロック(第7回)
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がんこラーメン 浜松 □おすすめメニュー 新潟チャーシューメン 価格 1100円 特徴 どんぶりが隠れるほどにチャーシューがのていて、インパクトたっぷりです。スープは見た目よりもあっさりしていて、つい飲んでしまう。焦がしたニンニクがまぶしてあって、いい風味が出ています。チャーシューも香ばしい風味が付いていてなかなかです。 □情報 住所 静岡県浜松市鍛冶町新川 浜松べんがら横町内 電話 053-451-3055 営業時間 11：00～24：00 定休日 年中無休 地図(ｉタウンページ) 公式ホームページ 最終更新日 06.07.02