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キムチと豚肉のスタミナ団子 〈材料〉 キムチ 150g 豚肉 300g 卵 1コ 片栗粉 大さじ3~4 揚げ油 タレ しょうゆ 大さじ2 酢 大さじ2 砂糖 大さじ1 ごま油 少々 〈作り方〉 1.豚肉は 一口大に切る 2材料すべてを 混ぜる 3.IR170℃で スプーンで落とし揚げする 4.タレを作って かけていただく ※材料をすべて FPメタルで 細かくして 落とし揚げしてもいいですね
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【商品名】 豚肉のビール煮 【読み方】 ぶたにくのびーるに 【詳細】 ネイト・ミトツダイラが外伝で制作した料理。 前号で作った塩漬け肉と玉ねぎをビールで煮た物。 食べた浅間・智ら曰く、「すっきり濃厚」というべき味で、大変美味だったようだ。 これを書いてる人間も作ってみたが、肉だけ煮てもかなり美味しくできた。 なおビールを使うのではなく、コーラを使う調理法もあり、肉などを柔らかく仕上げることができるのでそちらもオススメ。
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豚肉と梅しそフライ 〈材料〉 豚肉薄切り 8枚 ・青じそ8枚 ・梅干し 2個 ・塩こしょう適宜 小麦粉適宜 ・卵適宜 ・パン粉適宜 ・油適宜 〈作り方〉 1、豚肉に塩こしょうし、ちぎった梅をちらし、青しそをのせてくるくる巻き込み小麦粉、卵、パン粉をつける 2、5mmの油をセットしピピと鳴ったら、1をひっくり返し色よく揚げる 梅干しのかわりにチーズを巻き込んでも美味しい
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煮込み豚肉かけご飯九州「台湾食Fun」 台湾では「ローバープン」または「ルーロウファン」と呼ばれる庶民料理 高級 ジャンル ご飯・麺 価格(一押し) 50(?) コスト(一押し) 43(?) 風味(一押し) 115(?) 品質 属性条件 色 298 包丁技 266 香 293 調味技 269 味 284 火加減 267 調理情報 習得条件 調理時間 3時間 習得Lv制限 Lv45 調理費用 480ドル 中級料理習得数 12 習得数 20~30個 食材 肉Lv2 5 米穀Lv2 5 豆製品Lv2 4 野菜Lv2 5 × × × × 一押し食材 豆製品Lv2 10 ふりかけLv2 1 肉Lv2 20 × × クイズ 問題 炒めた豚肉と一緒に鍋に入れた、臭み消しや薬味として使用される材料で、正しいものを一つ選びましょう。A.エシャロット B.セロリ C.玉ねぎ D.しょうが 答え(反転) A. エ シャ ロ ッ ト 煮込み豚肉かけご飯を編集
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3スレ目644 644 :枯れた名無しの水平思考:2006/07/22(土) 22 23 39 ID jkGDgz040 梅しょうゆのさっぱり豚肉 http //124.38.226.74/bbs/17403/img/0027642226.jpg 夫と二人で夏らしくサパーリしたものを作ってみた 砂糖に和三盆を使って、よりまろやかに! 材料切ってるときは「キュウリ多いかな」と思ったけど、食べてみるとあの分量で正解 豚肉と野菜を一緒にいただきましょう キュウリ嫌いの夫も喜んで食べました マジウマで食欲増進! 3スレ目647 647 :枯れた名無しの水平思考:2006/07/22(土) 22 30 39 ID eBzI+srAO 今日の夕飯 ttp //imepita.jp/trial/20060722/806800 ttp //imepita.jp/trial/20060722/807080 3人前なんだけど、ポテトサラダ作りすぎたorz 玉ねぎ2倍の量にしたからか、やけに増えたし 軽く5人前はあったかも…玉ねぎは、生だと辛いから少し熱湯にさらすのがオススメです 梅しょうゆのさっぱり豚肉は、砂糖入れすぎたのか、タレがかなり甘くなったけど、美味しかった 4スレ目425 425 :枯れた名無しの水平思考:2006/07/23(日) 19 50 29 ID ED/kHBbI0 http //ip1.imgbbs.jp/read2/DSOryouriNavi/5/25/4.html 梅しょうゆのさっぱり豚肉と野菜スープときゅうりもみを作りました。 正直多すぎた…orzモウクエネ 梅しょうゆの〜は、レシピ通りだと砂糖が多くてかなり甘かったから 次回からは砂糖減らそうかな。 4スレ目523 523 :枯れた名無しの水平思考:2006/07/23(日) 22 19 57 ID mkaITrZuO 尼から届いた〜!待ってましたw 早速「梅しょうゆのさっぱり豚肉」を作ってみた。 http //s.pic.to/37vcc (携帯からなんでピクトでスマソ) さっぱりしててウマーだったよー! しかし、豚肉が牛肉に見えるのはなんでや… 5スレ目111 111 :枯れた名無しの水平思考:2006/07/24(月) 22 09 29 ID TO633q2s0 梅しょうゆのさっぱり豚肉つくりました〜 http //ip1.imgbbs.jp/read2/DSOryouriNavi/5/25/5.html この時期にぴったりだねえ。たくさん梅買ってももったいないので 梅肉のチューブで代用してみますた。 野菜がいい感じに切れて大満足。味もウマー! 次のページ→
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6スレ目349 349 :枯れた名無しの水平思考:2006/07/28(金) 22 38 37 ID ghKk1V0+0 夕飯に「豚肉の薬味おろし煮」を作ってみました。 http //ip1.imgbbs.jp/read2/DSOryouriNavi/8/88/1.html 大根おろすのが一番疲れました。 しょうがと赤唐辛子が効いていて 食が進みます。夏向き。 7スレ目654 654 :枯れた名無しの水平思考:2006/08/07(月) 23 43 35 ID aJ4MOxkb0 http //ip1.imgbbs.jp/read2/DSOryouriNavi/8/88/2.html 豚肉の薬味おろし煮 ちょっと緑分が少なかったかな。個人的に薄味が好きなんだけど どうでもいいけど、みんな包丁には気を付けような! な! 指斬った… 7スレ目727 727 :枯れた名無しの水平思考:2006/08/08(火) 19 37 11 ID YTlSuLlr0 そろそろうpが面倒になってきたよーー(;´д`) 豚肉の薬味おろし煮 ttp //ip1.imgbbs.jp/read2/DSOryouriNavi/8/88/3.html 分量では大根7.5cmだったけど、家に残ってるのが10cmちょっと。 中途半端に残るのも無駄になるだけなので、全部使ったらかなり薄くなっちまった(´・ω・`) 最初の注意書きで大根おろしを入れると、その分、味が薄くなるから注意するように書いてあったのに(´・ω・`) み ん な は 注 意 し ろ よ ! 普段使わない山椒はうなぎのたれについていたのを保存して使いまわし(´∀`) ほんのちょっとしか使わないものにはお金かけられないよね。 728 :枯れた名無しの水平思考:2006/08/08(火) 19 38 48 ID 0AQ07ksZ0 基本的に塩分は薄めで味付けして薄いと思ったら後で塩を追加するのがよい はじめから濃いと調整できないからね 砂糖も気になるなら少な目で後で追加するといい 729 :枯れた名無しの水平思考:2006/08/08(火) 19 39 47 ID 0AQ07ksZ0 727 お醤油とお砂糖を少し足してひと煮立ちさせるといいよ 7スレ目l50 835 :枯れた名無しの水平思考:2006/08/09(水) 20 15 34 ID emj9hgnKO 初ナビ料理作成完了! 近所のスーパーが小さくて、材料が完全にそろわなかったのが残念。 作ったのは豚肉の薬味おろし煮で、先の理由で彩りが悪いが、味はイイ! http //imepita.jp/trial/20060809/724870 10スレ目50 50 :枯れた名無しの水平思考:2006/09/16(土) 21 30 54 ID 7PbZH7hb0 シンクロ見ながらつくりはじめ、電車男がはじまることにようやく完成 けんちん汁と豚肉の薬味煮 http //124.38.226.34/bbs/17403/img/0036570255.jpg ネギがないからタマネギで代用するという暴挙に出てみた しかし普通にうまかった!! 風邪気味だったから体あったまるー おろし豚は冷めてもいけそうだ 次のページ→
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概要 名前:豚肉と白菜のミルフィーユ 旬:おもに冬のメニュー。 タジン鍋の代表レシピ。素材の旨味が凝縮して、お酒にもあう。 食材 豚肉(薄切り)...350~400g 白菜...1/4株 土ショウガ(せん切り)...1片分 ※なければ、おろししょうがで代用 酒...250~300ml ポン酢しょうゆ(市販品)...適量 調理器具 タジン鍋 手順 白菜は葉と芯に切り分け、芯は大きめの削ぎ切りにする 葉はザク切りにする 鍋に白菜、豚肉、白菜、豚肉と重ねる 酒と土ショウガを加え、蓋をして中火にかける 全体に火が通ったら、4等分に切り分ける ⇒完成♪(器に盛ってポン酢しょうゆにつけていただく) アレンジ 豚はばら肉がベスト、でもしゃぶしゃぶ用でもOK ベーコンでも代用できて、美味しいかもしれない 注意点 タジン鍋は強火禁止!焦げてしまうので、中火またはとろ火で時間をかけること。
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画像 入手方法 場所 備考 必要ランク 交易所売り 採集・調達・探索 調達R2 PF アセンション島(黄金海岸沖) セントルシア島(南カリブ海) ディエゴガルシア島(中部インド洋) サバイー島(サモア海盆) 畑 畑 畑 畑 この交易品を使用する生産物 必要スキル 製法名 生産物 必要数 レシピ名 ランク その他に必要な材料 調理 R :1 R ]]:1&br()[[ :1 工芸 鋳造 保管 縫製 錬金術
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★ゴーヤと豚肉の味噌炒め。 ゴーヤと豚肉を味噌で炒め食欲もそそり、もやしのシャキシャキ歯ごたえに彩りも考え ゴーヤと豚肉の組み合わせで栄養もバッチリ ★いも★ 材料 (2人分) ゴーヤ 1/2本 豚肉(こま切れ) 150g 赤パプリカ 1/3個 もやし 1/3袋 味噌 小さじ1 にんにく(みじん切り)・コショウ 少々 酒 小さじ1 ごま油 適量 カロリー・塩分を計算 1 ゴーヤは種と綿を取り除き5㎜幅に切る。赤パプリカは1cm幅に切り。もやしは洗い水気を切る。 2 熱したフライパンにごま油をしき、豚肉とにんにく・コショウで炒める。 3 2に1の野菜を加え素早く炒め、酒で溶いた味噌で味を調えると出来上がり。 コツ・ポイント 豚肉を長い時間炒めると硬くなりますので素早く炒めます。 このレシピの生い立ち 夏場いろんなゴーヤ料理をしますが、中でも味噌炒めが一番好きです。 今回は、福島の美味しい味噌が出に入りましたので、味噌炒めを作らなきゃと早速作りました。 美味しかった!!
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