約 461 件
https://w.atwiki.jp/niconico_cookingtag/pages/364.html
■名前・シリーズ名：料理～寒天（その他ゼラチン・アガーなどのゲル化剤）に憑依された人の料理 ■通称：寒天に憑依された人、寒天マスター、目玉職人 ■投稿： 09.02.01～ 特徴、傾向など 主なジャンル：デザート(？) タイトルキーワード：主に「寒天で～作ってみた」 アイテム：寒天、アガー、冷凍ラズベリー、カルピス、スマイルシリコン菜箸、丸型製氷皿 サービス精神旺盛かつ研究熱心 うｐ主はコメントホイホイされやすく、うっかりリクエストをコメントすると次作以降に反映される確率が高い その人柄と高い技術(造形)力のせいで、もともと国旗シリーズでいくはずが、目玉シリーズの方がブレイクしてしまった 動画 【ニコニコ動画】料理～寒天（その他ゼラチン・アガーなどのゲル化剤）に憑依された人の料理 back
https://w.atwiki.jp/bbq2009/pages/15.html
用意するもの(器材) [持参] BBQ用椅子＆机（田島、山本） ＢＢＱコンロ用鉄板（田島、山本） クーラーボックス（田島） ベビーバス（安達、津曲） ビーチパラソル（田島） 氷・保冷剤 キッチンバサミ 菜箸（田島） ダンボール 6個 ※その他参加者 パラソル レジャーシート 酒（ビール以外） [百円均一] トング 割り箸 [D2] （津曲） 木炭 6kg×2箱 ￥548×2 ￥1,096 着火剤 ￥198 着火マン（ﾗｲﾀｰ） ￥298 軍手 6双 ￥128 ﾍﾟｰﾊﾟｰおしぼり丸型100本入り ￥399 ﾏｲﾀｯｸﾗﾍﾞﾙ（名札シール）￥168×2 ￥336 可燃ゴミ袋（市指定）45L10枚入 ￥168 不燃ゴミ袋・・・後日 [コストコ] プラスチックカップ 60個 ￥628(小川) 深皿 120枚 ￥698(小川) プレート 100枚 ￥780(小川)
https://w.atwiki.jp/bambohe/pages/399.html
豚バラにも作法がある。 無秩序にとっていいというわけではない。 野蛮人と呼ばれないためにも以下の作法を遵守するのが肉人としての心得でもある。 手順 このように大輪の花のごとく美しく豚バラが盛りつけらている場合、店側のもてなしの心を感じ取る。 くれぐれもこれを崩したりぐちゃぐちゃにしてはいけない。 （国際通り牧志店での例） 周囲からそっと箸を差し入れる。 最初は無理をせずに四枚から五枚程度が望ましい。 慎重に、かつ大胆に箸を使いこなそう。 上手くやればこのように取り皿にも豚バラが扇形に盛られることになる。 これは美しいといえる。 様々な形 胡蝶 豚バラと豚肩ロースの組み合わせ。 上級者によるもの。 トングを使う場合 菜箸ではなくトングが用意されているケースについて。 トングでも頑張れば美しく取れるはず。 気合だ。 関連項目 豚バラ 国際通り牧志店 もてなしの心 カレーライスを混ぜる
https://w.atwiki.jp/wiki5_ra-men/pages/412.html
この敷地には夢がっくらと言う店ともう一店岩手熊さんの麺を売る店の３店があります 店の名の通りここは地領鶏を使ったダシでスープを作っているようです またキムチにライス・カレーが無料で食べ放題 ラーメンを美味しく食べたいと言うことであえて無料のカレーやライス・キムチは我慢 頼んだのは、極上炭火焼親子みそラーメンです 親子丼の味噌ラーメンバージョンとでも言えば分かるでしょうか？ 鶏は炭火であぶった味が美味く出ています 卵とじが何ともとろりとして美味しいです 珍しいことに専用の菜箸が付いてきたんですが、慣れないせいか食べにくいので割り箸で 親子丼風ラーメンってなかなか良い感じです 最後にキムチを少し頂きましたが凄く辛いです 2006/01/28 18杯目 極上炭火焼親子みそラーメン 950円 北上市村崎野18地割313-1 駐車場 有 午後2時まで禁煙 ｂｙ 熊ちゃん 名前 コメント
https://w.atwiki.jp/p_ss/pages/1382.html
『また泣いてるよ。』 ﾊｰﾄﾞﾃﾞｨｽｸに収めておいた いつかの自分達のﾗｲﾌﾞを見て そっとつぶやいてみる ｷｯﾁﾝからはﾊﾞﾀﾊﾞﾀとせわしなく食器たちが音を鳴らして バターの甘く優しい匂いが鼻をくすぐる “早く〜お腹すいたよ〜” なんて言えば “じゃあ自分でつくりんしゃい” ﾋﾟｼｬｯと言われるのがオチだろう だから言わない 薄型のﾜｲﾄﾞﾃﾚﾋﾞいっぱいに映し出されたあ〜ちゃんの泣き顔を見て 必ずしも誰もがもらい泣きするわけじゃないけど 少なからず誰もが胸くらいはうつだろう それがちょっとだけ悔しかったりもする 一番近くの二人 のうちの一人であるここ９年 より近い一人 その一人になってもう･･･ ･･･ ･･･何年だ？ こうゆうとこ 自分でも呆れる “忘れた” なんて言えば “ふざけとる？” 顔がひきつるだろう いや 最近ではそんなのっちのことも “まったく” なんて笑ってくれる、かも？ 『なんか言ったぁ〜？』 そんなことをめまぐるしく考えていたら ｷｯﾁﾝから不意に顔だけ出したあ〜ちゃんがいた 『んーいや、なんも。』 間延びした自分の声 今でも少し二人でいる時には虚勢をはってしまう 『もう出来るけぇね！ちょっと上かたしてよ』 散らかったテーブルの上に目線をやって “ふふっなんよもう” て顔して笑った いつもお見通し 虚勢をはってることも それを隠す間延びした声も いつもお見通し テーブルの上を片付けながら ｷｯﾁﾝへと足を進める 綺麗に盛り付けられてるそれらを横目に 後ろからゆっくり抱きついてみた 『ふふっなんよもぉ〜』 菜箸を片手に左肩に乗せた私の頭を 器用に左手でさする 『お腹すいたよ。』 『もうできるけぇ』 さっきの予想はさっきの予想 今は今で優しく返ってくるのわかってたよ？ 『あ〜ちゃん。』 昔より少し細い腰にまわした腕で 昔したときより少し強い力で抱いた 『ふふっなんよもぉ〜』 あ〜ちゃんさっきからそればっかりだよ？ 照れてるの？ ･･･違うか 最近ではじゃれるのっちを簡単に受け流すんだ ちょっと淋しいけど ちょっと嬉しい あ〜ちゃんの手のうえで転がされるのは 苦じゃないもん むしろそれだけ関係が深まったと 優越感さえ抱くよ？ 『あんま泣かんでよ･･･』 人前で泣かれるとさ のっち以外の人も心配するじゃん あ〜ちゃんのそんな顔 のっちの中だけでとどめときたいんよ 『ふふっもう泣かないよ』 あ〜ちゃん絶対に守れない約束でしょ？それ だけどそんな優しい顔されたらのっちが泣きそうだよ 『のっちの前で泣けばいいよ。』 後ろから腰を抱いたまま 何、弱っちぃこと言ってんだ自分は 『うん。そうだね』 後ろから腰を抱かれたまま 何でそんな優しい顔するんだろ？ 『じゃあさ？のっち？』 菜箸を置いて フワッて柔らかい風が舞う 父親譲りの可愛いえくぼで 優しく優しく笑ったあ〜ちゃん 『あ〜ちゃんがいつでも泣けるように、いつも側にいてね？』 まいったなぁ 人前で泣くのは苦手なんだ 『また泣いてるよ〜』 子供をあやすように頬を伝う涙を拭ってくれる さっきののっちのセリフとらないでよ 『約束できる？』 『うん。』 のっちは絶対に守るよ 泣き顔も 苦しくなるくらいに優しい笑顔も 知ってるのは のっちだけでいいよ 『ずっとだよ？』 うん ずっとだよ END
https://w.atwiki.jp/yamaneco/pages/11.html
７日（土）朝９時，道の駅集合２家族。買い出しをしてキャンプ場へ。昼，キャンプ場に１家族着。 水遊び，スキューバダイビング，山歩き，羊見学，ブーメラン，野鳥観察，火起こし，静かな花火，たき火と酒盛りなど。 テント布団泊。 朝食 各自 昼食 具だくさんほうとう 夕食 蟹食べ放題，バーベキュー，スネークパン，チャイ ８日（日）早朝散歩の後，朝食（パン？），解散。 ●食材 お米（各自，１家族２合）／ 牛肉500ｇ・豚肉500ｇ・ソーセージ適当・魚介類適当（以上U）タマネギ（U），クレージーソルト（U），オリーブオイル（U）／ やきそば３つ・キャベツ１こ・ニンジン３本・カボチャ１個・とうもろこし・いも・しいたけ２袋・その他キノコ，フランスパン（以上道の駅）／ チーズ（K），胡椒，昆布（K），厚削り節（K），みそ（K），砂糖（K），シナモン（K），クローブ（K）、カルダモン（K），紅茶 （K）／ 小麦粉，ベーキングパウダー ワイン白１・赤２（U），日本酒（４合×２本，道の駅），ビール８本（地ビールを道の駅で），水１（道の駅），ジュース１（道の駅），お茶１（道の駅），飲むヨーグルト（道の駅）／ 牛乳，マシュマロ，サワー、焼き肉のたれ、カニ用の甘酢（しょうゆ、砂糖、酢）やポン酢、塩（数種類）、胡椒、金くし、お玉、菜箸、おしゃもじ、大きいトレー（カニ用），たらばカニ２キロ，ズワイかにのむき 身500グラム、かにみそ３パック（以上C） ●参加は，（大人６人，子ども３人） U家・大人２人子ども（５才）１人。C家・大人２人子ども２人（２才，３ヶ月），K家２名。 ●必要なもの テント ３張（U１，K1，借りる１） タープ ２張（C1，K1） 寝袋 ９（U２，C１，K４） テントの下敷きビニールシート ３（K1） テーブル ２～３個（K小２） いす ９（C4，K４） なべ（大・中・小）各１（U２，K１），ビタクラフトの多層鍋（K１） 包丁 ３（U1，C1，K1) 俎 ２（U1，K1） ボウル ３（U1，C1，K1） ざる ３（U1，C1，K1） お玉 ２（C1） 菜箸 ３（C1） おしゃもじ １（C1） トレイ １（C1） ガスコンロ ３つ（U１，C1，K１） バーベキュー台 １（K1） ランプ ２（K1，） 食器干し網 １（K1） クーラーボッックス（c1、k1） トロ箱（u1） キッチンペーパー １ ゴミ袋 ３ 食器（皿，コップ，はし，おわんなど） 各自自分のもの 懐中電灯 各自 川にはいるときの服装（水着など，ぬれてもかまわない靴） 各自 山登り用の服装（長袖，長ズボン，靴） 各自 着替え 各自 帽子 各自 軍手 各自 サングラス 各自 虫除けスプレー・虫さされの薬・絆創膏・蚊取り線香 各自 遊び道具 シュノーケル・花火等（C），火起こし器３・鳥笛１・ブーメラン１（以上K）
https://w.atwiki.jp/matomerutokoro/pages/85.html
項 目 内 容 焼き色 砂糖の量と油（バターなど）の量が少ないと焼き色も薄い（揚げ物に砂糖が多いと焦げやすい、油があると均等に火が通りやすいのと同じ原理）砂糖が多すぎるとイーストによるふくらみも悪くなる。 油 ホームベーカリーのマニュアルや一般的にはバターやショートニングを使うように書かれているが、バターは高価でショートニングはトランス脂肪酸の関係上使いたくない。代わりにサラダ油で焼いてみたが十分焼ける。ただし油くさいのと、サラダ油もキャノーラ油系はあんまり体にいいともいえない…オリーブオイルを使う人もいるらしいがこれも値段が高い。油なしでも焼けるが焼き色が薄くなる。ひまわりオイルで焼いてみたら臭みも比較的少なくいい感じに焼けた。 ドライイーストの処理 あらかじめドライイーストをぬるま湯で溶いておく方法や、溶かずに小麦粉の上に置いてそのまま混ぜ込む方法、どちらでも、ホームベーカリーは生地を良くこねるのであまりかわらない。ただし、暖かい状態で生地をこねる方法（湯種）はまた別だと思われる。また、真空パックされているドライイーストなら賞味期限切れでも問題なく使える。そうでない小分けの物や大袋の物は賞味期限が切れていると発酵に失敗することが多い。 重曹 加熱温度がオーブンより低いためか、ドライイーストの代わりに重曹でふくらますことはできない。重曹を使うならホームベーカリーは生地作成までにして、焼きは別のオーブンを使うべき。 小麦粉 小麦粉は強力粉を使うように書かれているが、薄力粉＋中力粉や中力粉のみでもグルテン量は問題ない。薄力粉だけではグルテン量の少なさから難しく、また固めに焼ける。国産の小麦粉や地粉は一般的にドライイーストのふくらみが悪いとか。薄力粉ではイーストのふくらみがやや弱い傾向にあるため、強力粉食パン2斤分のレシピに対して1gほど多くドライイーストを多く使用するといい感じに仕上がる。 保湿成分 ホームベーカリーのマニュアルには保湿成分としてスキムミルク等脱脂粉乳（ホエイ）が記載されているが、乳成分の使用を極力抑えたいため、現状は使用していない。その点と薄力粉で焼いている時にはトースターで再度焼いた後はフランスパン並みに固く焼ける。霧吹きで少し水を含ませてからパンを焼くといいらしい。中力粉で生地を作成した場合はスキムミルクを入れないでも問題ないレベル。 生地の分量が少ないとき 生地の分量が少ないときなどうまくこねが完了しないことがあるので、その場合は強制的に菜箸などで混ぜ込んでやる。 本体の特性 ブザー音が調整できず音量も大きいので、本体をばらして圧電ブザーに抵抗を付けさらにブザーの部品表面にテープを貼って音量を低減させた。内部容器に混ぜ残りムラや粉が付くことがあるので、スタート前にあらかじめまとまる程度に菜箸で混ぜておくとムラや粉の残り、飛び散りを防止できる。コースメニューで最後の保温工程は無効にしたいが無理の様子。 その他 本体とは全く関係ないけど…焼けたパンはパン切り包丁で切るとパンくずがいっぱい出るので、普通の文化包丁を良く切れるように研いでつかうほうがクズも出にくく断面も平坦に仕上がる。パンはよく水蒸気を逃がしてからでないと柔らかくて切りにくいが、良く切れる文化包丁でゆっくり切ればそれほど曲がらずに切れることもある。
https://w.atwiki.jp/homuhomu_tabetai/pages/551.html
作者：oB7dhHvDO 463 名前：VIPにかわりましてNIPPERがお送りします[sage] 投稿日：2011/08/10(水) 18 09 57.95 ID oB7dhHvDO さやか「手足を縛ったほむほむまどまどを死なない程度にボイルします。溺れないよう菜箸で持ちながらするといいかもしれませんねー」ﾎﾞﾁｬﾎﾞﾁｬｯ ほむほむ「ﾎｱﾁﾞｬｧｧｧｧｧ!!!!」ｱﾂﾞｲｱﾂﾞｲｱﾂﾞｲﾖｫｫｫ まどまど「ﾏｷﾞｨｨｨｨ!!!!」ﾔﾒﾃｪｪｪｪｪ さやか「終わったら半分の深さ程を縦に割いたコッペパンにレタスと一緒に横向きに並べます」ｷﾞｭｯｷﾞｭｯ ほむほむ「ﾎﾋ……ﾎﾋｯ……」ﾋﾟｸﾋﾟｸ まどまど「ﾏ"ｱｯ……ﾎﾑﾗﾁﾞｬﾝ……」ﾋﾟｸﾋﾟｸ さやか「後はケチャップ・マスタードをかけてほまドッグの完成！いただきまーす」ｶﾞﾌﾞﾘ ﾏｷﾞｪｪｪｪｪｪｪｪ!!!!! 支援 ジャンル：さやか ほむほむ ほ食 まどまど 感想 すべてのコメントを見る つまらないよ 確かにシンプルだけど面白いな…
https://w.atwiki.jp/wiki9_ra-men/pages/368.html
この敷地には夢がっくらと言う店ともう一店岩手熊さんの麺を売る店の３店があります 店の名の通りここは地領鶏を使ったダシでスープを作っているようです またキムチにライス・カレーが無料で食べ放題 ラーメンを美味しく食べたいと言うことであえて無料のカレーやライス・キムチは我慢 頼んだのは、極上炭火焼親子みそラーメンです 親子丼の味噌ラーメンバージョンとでも言えば分かるでしょうか？ 鶏は炭火であぶった味が美味く出ています 卵とじが何ともとろりとして美味しいです 珍しいことに専用の菜箸が付いてきたんですが、慣れないせいか食べにくいので割り箸で 親子丼風ラーメンってなかなか良い感じです 最後にキムチを少し頂きましたが凄く辛いです 2006/01/28 18杯目 極上炭火焼親子みそラーメン 950円 北上市村崎野18地割313-1 駐車場 有 午後2時まで禁煙 ｂｙ 熊ちゃん 名前 コメント
https://w.atwiki.jp/aojinei_guraburu/pages/12.html
じおニキの伝説（迫真） にんじんしりしり ガチャ結果をバイト先のLINEに乗せてしまう ※笑い話にされた レシートを逆にセットする 番号リスト 疲れからか不幸にもつよばはに入ってしまう 入った先で火力があまりにも足りない上にブレキ持っていかなかったのでワンパン放置を疑われる ショックで晩飯がコーラ 以後つよばは芸人へと転職 素手で豚肉をちぎろうとした もやし洗わない 菜箸を知らない（読めない） 焼きそばなのにオリーブオイル使おうとする フライパンを強火で温めて煙出す、換気扇つけ忘れ 材料を刻む前にフライパンを暖め始める 油を混ぜて使おうとする カジノでメダルを全て溶かす wiki見て思い出した換気扇消してねぇ 「リーシャはよ」ではなく「リーシャンはよ」というクソリプを運営に送りつけてしまった あるふぁニキんでありがとちゅっちゅっ グラブルが重いとさんざん文句をいっていたが バトル進行速度を遅く設定してるだけだった 茂樹ックス 茂樹さんでオナ〇ーした おまえらのSimeji雑魚すぎ森生えたwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww 他人の声 焼きそばにもやしは合うんだよ……でもじおニキったら強火で温めたフライパンに入れちゃﾌﾞﾌｫwww ヴァン○ァーさんより にんじんしりしり