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【日本ニーダー公式動画チャンネル】(ニーダー・たためる発酵器を使ったパンの作り方) http //www.youtube.com/user/kneaderJP http //kneader.jp/recipe ニーダー・発酵器を使った「ピザの作り方」 ピザ - 惣菜パン:http //kneader.jp/recipe/6 http //www.youtube.com/watch?v=nYnWOh1Lvko ニーダー・発酵器を使った「あんぱん作り方」 あんぱん - 菓子パン:http //kneader.jp/recipe/7 http //www.youtube.com/watch?v=3BdYVzizAiM ニーダー・発酵器を使った「シナモンロールの作り方」 シナモンロール - 菓子パン:http //kneader.jp/recipe/8 http //www.youtube.com/watch?v=zqa87XXoWpM ニーダー・発酵器を使った「メロンパンの作り方」 メロンパン - 菓子パン:http //kneader.jp/recipe/9 http //www.youtube.com/watch?v=UazkdJsyabs ニーダー・発酵器を使った「ツイストクリームドーナツの作り方」 ツイストクリームドーナツ - 菓子パン:http //kneader.jp/recipe/10 http //www.youtube.com/watch?v=81_dSA3ARhw
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【日本ニーダー公式動画チャンネル】(ニーダー・たためる発酵器を使ったパンの作り方) http //www.youtube.com/user/kneaderJP http //kneader.jp/recipe ニーダー・発酵器を使った「りんごパンの作り方」 りんごパン - ヘルシーパン:http //kneader.jp/recipe/41 ニーダー・発酵器を使った「Prest Breadの作り方」 Prest Bread - 時短レシピ:http //kneader.jp/recipe/42
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【日本ニーダー公式動画チャンネル】(ニーダー・たためる発酵器を使ったパンの作り方) http //www.youtube.com/user/kneaderJP http //kneader.jp/recipe ニーダー・発酵器を使った「ホシノ酵母プチパンの作り方」 ホシノ酵母プチパン - 天然酵母パン:http //kneader.jp/recipe/21 ニーダー・発酵器を使った「白神こだま酵母プチパンの作り方」 白神こだま酵母プチパン - 天然酵母パン:http //kneader.jp/recipe/22 ニーダー・発酵器を使った「おおち法食パンの作り方」 おおち法食パン - おおち法パン:http //kneader.jp/recipe/23 ニーダー・発酵器を使った「の作り方」 おおち法全粒粉食パン - おおち法パン:http //kneader.jp/recipe/24 ニーダー・発酵器を使った「七割そばの作り方」 七割そば - 料理:http //kneader.jp/recipe/25
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【日本ニーダー公式動画チャンネル】(ニーダー・たためる発酵器を使ったパンの作り方) http //www.youtube.com/user/kneaderJP http //kneader.jp/recipe ニーダー・発酵器を使った「ブルーベリーベーグルの作り方」 ブルーベリーベーグル - 菓子パン:http //kneader.jp/recipe/11 http //www.youtube.com/watch?v=wQg-rhoIySQ ニーダー・発酵器を使った「ロールパンの作り方」 ロールパン - 食事パン:http //kneader.jp/recipe/12 http //www.youtube.com/watch?v=Dpv-y8pFjww ニーダー・発酵器を使った「イングリッシュマフィンの作り方」 イングリッシュマフィン - 食事パン:http //kneader.jp/recipe/13 http //www.youtube.com/watch?v=oW9--vKoDdA ニーダー・発酵器を使った「山形食パンの作り方」 山形食パン - 食事パン:http //kneader.jp/recipe/14 http //www.youtube.com/watch?v=qHAKnIPqM3k ニーダー・発酵器を使った「くるみパンの作り方」 全粒粉くるみパン - 食事パン:http //kneader.jp/recipe/15 http //www.youtube.com/watch?v=wXwoxwBl5Mw
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【日本ニーダー公式動画チャンネル】(ニーダー・たためる発酵器を使ったパンの作り方) http //www.youtube.com/user/kneaderJP http //kneader.jp/recipe ニーダー・発酵器を使った「うどんの作り方」 うどん - 料理:http //kneader.jp/recipe/26 ニーダー・発酵器を使った「焼き餃子の作り方」 焼き餃子 - 料理:http //kneader.jp/recipe/31 ニーダー・発酵器を使った「米粉入り包子(肉まん)の作り方」 米粉入り包子(肉まん) - 料理:http //kneader.jp/recipe/32 ニーダー・発酵器を使った「パスタ(生地)の作り方」 パスタ(生地) - 料理:http //kneader.jp/recipe/34 ニーダー・発酵器を使った「フォンダンショコラの作り方」 フォンダンショコラ - お菓子:http //kneader.jp/recipe/35
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レシピ 001~050 ※利益は、材料を全て店で買ったと仮定し計算しています。非売品が材料に含まれる場合は計算不能としています。 番号 料理名 材料 ツール 売値 料理効果 満腹度 経験値 利益 入手 カテゴリ 001 みそ まめ/塩/たる 発酵器 - - - - - 食材 002 マヨネーズ たまご/ビネガー/オリーブオイル ミキサー - - - - - 買:首都マスハイム 食材 003 ケチャップ トマト/さとう/塩/ビネガー なべ - - - - - 買:首都マスハイム 食材 004 だしじる マリングロス/水 なべ - - - - - 食材 005 ゼラチン バインの肉 なべ - - - - - 買:首都マスハイム 食材 006 黒こげまめ まめ フライパン - - - - - 買:首都マスハイム 食材 007 小麦粉 小麦 ミキサー - - - - - 初期 食材 008 パン 小麦粉/塩 オーブン - - - - - 初期 食材 009 パン粉 パン ミキサー - - - - - 買:首都マスハイム 食材 010 パスタ 小麦粉/塩/たまご ボウル - - - - - 買:首都マスハイム 食材 011 うどん 小麦粉/塩 ボウル - - - - - 入:書物庫2F 食材 012 パイ生地 小麦粉/バター ボウル - - - - - 初期 食材 013 ピザ生地 小麦粉/オリーブオイル ボウル - - - - - 買:首都マスハイム 食材 014 バター ミルク/塩 ミキサー - - - - - 初期 食材 015 チーズ ミルク/レモン なべ - - - - - 食材 016 生クリーム ミルク/さとう ミキサー - - - - - 食材 017 ヨーグルト ミルク/ビン 発酵器 - - - - - 食材 018 ガルーダミンチ ガルーダの肉 ミキサー - - - - ヒント:ガルーダの肉入手 食材 019 バインミンチ バインの肉 ミキサー - - - - ヒント:バインの肉入手 食材 020 ロクスミンチ オーロクスの肉 ミキサー - - - - ヒント:オーロクスの肉入手 食材 021 ドラゴンミンチ ドラゴンミート ミキサー - - - - ヒント:ドラゴンミート入手 食材 022 ハム バインの肉/塩 すで - - - - - 入:書物庫2F 食材 023 ベーコン バインの肉/塩/チップ すで - - - - - 入:書物庫2F 食材 024 ソーセージ バインの肉/ハーブ/チップ すで - - - - - 入:書物庫2F 食材 025 バインラード バインの肉/ビン なべ - - - - - 入:オッツ滝・オッツ湖 食材 026 ガルーダスープ ガルーダの肉/水 なべ - - - - - 買:首都マスハイム 食材 027 シーフード えび/アサリ/イカ ボウル - - - - - 食材 028 ホワイトソース 小麦粉/ミルク/バター なべ - - - - - 買:首都マスハイム 食材 029 香水 ハーブ/水/ビン なべ - - - - - 道具 マナボトルS りんご/ハーブ/ビン 発酵器 - - - - - 道具/3DS版 030 けもの肉 ガルーダの肉/たる 発酵器 - - - - - 道具 マナボトルM バナナ/ハーブ/はちみつ/ビン 発酵器 - - - - - 入:ラーラスタ店宝箱 道具/3DS版 031 けもの肉 バインの肉/たる 発酵器 - - - - - 道具 マナボトルL パイナポー/ハーブ/はちみつ/ビン 発酵器 - - - - - 道具/3DS版 032 けもの肉 オーロクスの肉/たる 発酵器 - - - - - 道具 香水 ハーブ/水/ビン なべ - - - - - 道具/3DS版 033 イガ爆弾 マロン/ビン すで - - - - - 入:書物庫1F 道具 けもの肉 オーロクスの肉/たる 発酵器 - - - - - 道具/3DS版 034 イガ爆弾改 マロン/たる すで - - - - - 道具 イガ爆弾 マロン/ビン すで - - - - - 入:書物庫1F 道具/3DS版 035 毒弾 モコド茸/ビン すで - - - - - 入:書物庫1F 道具 イガ爆弾改 マロン/たる すで - - - - - 道具/3DS版 036 盲目弾 イカ/ビン すで - - - - - 道具 毒弾 モコド茸/ビン すで - - - - - 入:書物庫1F 道具/3DS版 037 盲目弾 タコ/ビン すで - - - - - 道具 盲目弾 イカ/ビン すで - - - - - 道具/3DS版 038 沈黙弾 こしょう/ビン すで - - - - - 道具 039 しびれ弾 ひげ魚/ビン すで - - - - - 道具 番号 料理名 材料 ツール 売値 料理効果 満腹度 経験値 利益 入手 経験値/満腹度 040 なす漬け なす/塩 すで 110G - +4 14EXP 20G 3.5 041 キャベツ漬け キャベツ/塩 すで 120G - +4 16EXP 20G 4 042 きゅうり漬け きゅうり/塩 すで 110G - +4 13EXP 15G 初期 3.2 043 かぶ漬け かぶ/塩 すで 110G - +4 14EXP 20G 3.5 044 はくさい漬け はくさい/塩 すで 130G - +5 18EXP 30G 3.6 045 たくあん だいこん/塩/ライス すで 210G - +4 32EXP 60G 入:書物庫2F 8 046 うめ漬け ウメ/塩 すで 70G AGI+10 +6 16EXP 10G 2.6 047 はちみつレモン はちみつ/レモン すで 230G 最大HP+10% +4 36EXP 70G 9 048 かぶの酢漬け かぶ/ビネガー すで 140G - +5 19EXP 30G 買:首都マスハイム 3.8 049 ピクルス きゅうり/ビネガー すで 130G - +5 16EXP 15G ヒント:ビネガー入手 3.2 050 キムチ はくさい/赤スパイス/ガーリック すで 390G 寒さに強くなる +8 76EXP 170G 9.5 051-100 上へ戻る
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部品構造 大部品 バイオガス発酵プラント RD 10 評価値 5大部品 プラントの基本情報 RD 4 評価値 3部品 有機性廃棄物の処理設備 部品 バイオガス生成プロセス 部品 ガスプラントの設置のメリット 部品 注意する点 大部品 プラントの設備構成 RD 6 評価値 4部品 前処理装置 部品 加温殺菌装置 部品 メタン発酵槽 部品 ガスホルダータンク 部品 消化液貯留槽 部品 ガス発電システム 部品定義 部品 有機性廃棄物の処理設備 バイオガス発酵プラントとは、有機性廃棄物の嫌気性微生物によるメタン発酵で排出されるメタンガスを、 再利用可能なエネルギー資源へと変換するものである。 部品 バイオガス生成プロセス 加水分解により高分子有機物を糖類やアミノ酸などに変化させ、さらに低分子化された有機物を酸発酵させる。 低級脂肪酸がメタン菌により最終的にメタンガスにメタン発酵され、水素や二酸化炭素からもメタンガスが発声する。 部品 ガスプラントの設置のメリット 大量の家畜による糞尿の放置による土壌汚染、臭気公害を抑え、 コジェネレーションによる発電でエネルギー消費を補助することが出来る。 部品 注意する点 臭気が漏れることによる公害と排水の汚染に注意する必要がある。 また、可燃性ガスを取り扱う危険性を考慮し必要な対策を講じなければならない。 部品 前処理装置 持ち込まれた有機性廃棄物を細かく粉砕し撹拌することで均一化するための設備。 この段階で砂や石などの不純物が混入しないように選り分ける機能も備えている。 部品 加温殺菌装置 原料を加温し、殺菌するための装置。一定の時間と温度で殺菌処理することで メタン菌の活動を阻害する雑菌を排除するためのものである。 部品 メタン発酵槽 円筒形の大きなタンクで、内部にセンターミキサーが取り付けられ、一定の間隔で原料を撹拌する装置である。 密閉式で、外部に臭気が漏れないように配慮されており、プラントの重要設備といえる。 ガス圧に耐える頑丈なもので、仮に引火しても大丈夫なように安全対策が施されている。 部品 ガスホルダータンク 発生したメタンガスを回収し、貯蔵しておくための設備。 生物脱硫により硫化水素を分解し、余分な要素を排除する機能も備えている。 部品 消化液貯留槽 メタン発酵のあとに発声する消化液を貯蔵し、液肥として保管しておくための施設である。 ここで蓄えられた液肥は輸送され、農地などに散布される。 加熱して水分を飛ばすことにより固形肥料に加工することも出来る。 部品 ガス発電システム バイオガスで発電するエンジンを備え、プラントで発生したバイオガスを用いて電気を作り出す。 発電した電力は施設内で使用する他、送電線を使い売電することもできる。 また、ガスを燃焼させ、加温や熱殺菌にも利用するシステムである。 提出書式 大部品 バイオガス発酵プラント RD 10 評価値 5 -大部品 プラントの基本情報 RD 4 評価値 3 --部品 有機性廃棄物の処理設備 --部品 バイオガス生成プロセス --部品 ガスプラントの設置のメリット --部品 注意する点 -大部品 プラントの設備構成 RD 6 評価値 4 --部品 前処理装置 --部品 加温殺菌装置 --部品 メタン発酵槽 --部品 ガスホルダータンク --部品 消化液貯留槽 --部品 ガス発電システム 部品 有機性廃棄物の処理設備 バイオガス発酵プラントとは、有機性廃棄物の嫌気性微生物によるメタン発酵で排出されるメタンガスを、 再利用可能なエネルギー資源へと変換するものである。 部品 バイオガス生成プロセス 加水分解により高分子有機物を糖類やアミノ酸などに変化させ、さらに低分子化された有機物を酸発酵させる。 低級脂肪酸がメタン菌により最終的にメタンガスにメタン発酵され、水素や二酸化炭素からもメタンガスが発声する。 部品 ガスプラントの設置のメリット 大量の家畜による糞尿の放置による土壌汚染、臭気公害を抑え、 コジェネレーションによる発電でエネルギー消費を補助することが出来る。 部品 注意する点 臭気が漏れることによる公害と排水の汚染に注意する必要がある。 また、可燃性ガスを取り扱う危険性を考慮し必要な対策を講じなければならない。 部品 前処理装置 持ち込まれた有機性廃棄物を細かく粉砕し撹拌することで均一化するための設備。 この段階で砂や石などの不純物が混入しないように選り分ける機能も備えている。 部品 加温殺菌装置 原料を加温し、殺菌するための装置。一定の時間と温度で殺菌処理することで メタン菌の活動を阻害する雑菌を排除するためのものである。 部品 メタン発酵槽 円筒形の大きなタンクで、内部にセンターミキサーが取り付けられ、一定の間隔で原料を撹拌する装置である。 密閉式で、外部に臭気が漏れないように配慮されており、プラントの重要設備といえる。 ガス圧に耐える頑丈なもので、仮に引火しても大丈夫なように安全対策が施されている。 部品 ガスホルダータンク 発生したメタンガスを回収し、貯蔵しておくための設備。 生物脱硫により硫化水素を分解し、余分な要素を排除する機能も備えている。 部品 消化液貯留槽 メタン発酵のあとに発声する消化液を貯蔵し、液肥として保管しておくための施設である。 ここで蓄えられた液肥は輸送され、農地などに散布される。 加熱して水分を飛ばすことにより固形肥料に加工することも出来る。 部品 ガス発電システム バイオガスで発電するエンジンを備え、プラントで発生したバイオガスを用いて電気を作り出す。 発電した電力は施設内で使用する他、送電線を使い売電することもできる。 また、ガスを燃焼させ、加温や熱殺菌にも利用するシステムである。 インポート用定義データ [ { "title" "バイオガス発酵プラント", "part_type" "group", "children" [ { "title" "プラントの基本情報", "part_type" "group", "children" [ { "title" "有機性廃棄物の処理設備", "description" "バイオガス発酵プラントとは、有機性廃棄物の嫌気性微生物によるメタン発酵で排出されるメタンガスを、\n再利用可能なエネルギー資源へと変換するものである。", "part_type" "part" }, { "title" "バイオガス生成プロセス", "description" "加水分解により高分子有機物を糖類やアミノ酸などに変化させ、さらに低分子化された有機物を酸発酵させる。\n低級脂肪酸がメタン菌により最終的にメタンガスにメタン発酵され、水素や二酸化炭素からもメタンガスが発声する。", "part_type" "part" }, { "title" "ガスプラントの設置のメリット", "description" "大量の家畜による糞尿の放置による土壌汚染、臭気公害を抑え、\nコジェネレーションによる発電でエネルギー消費を補助することが出来る。", "part_type" "part" }, { "title" "注意する点", "description" "臭気が漏れることによる公害と排水の汚染に注意する必要がある。\nまた、可燃性ガスを取り扱う危険性を考慮し必要な対策を講じなければならない。", "part_type" "part" } ], "expanded" false }, { "title" "プラントの設備構成", "part_type" "group", "children" [ { "title" "前処理装置", "description" "持ち込まれた有機性廃棄物を細かく粉砕し撹拌することで均一化するための設備。\nこの段階で砂や石などの不純物が混入しないように選り分ける機能も備えている。", "part_type" "part", "expanded" true }, { "title" "加温殺菌装置", "description" "原料を加温し、殺菌するための装置。一定の時間と温度で殺菌処理することで\nメタン菌の活動を阻害する雑菌を排除するためのものである。", "part_type" "part" }, { "title" "メタン発酵槽", "description" "円筒形の大きなタンクで、内部にセンターミキサーが取り付けられ、一定の間隔で原料を撹拌する装置である。\n密閉式で、外部に臭気が漏れないように配慮されており、プラントの重要設備といえる。\nガス圧に耐える頑丈なもので、仮に引火しても大丈夫なように安全対策が施されている。", "part_type" "part", "expanded" true }, { "title" "ガスホルダータンク", "description" "発生したメタンガスを回収し、貯蔵しておくための設備。\n生物脱硫により硫化水素を分解し、余分な要素を排除する機能も備えている。", "part_type" "part" }, { "title" "消化液貯留槽", "description" "メタン発酵のあとに発声する消化液を貯蔵し、液肥として保管しておくための施設である。\nここで蓄えられた液肥は輸送され、農地などに散布される。\n加熱して水分を飛ばすことにより固形肥料に加工することも出来る。", "part_type" "part", "expanded" true }, { "title" "ガス発電システム", "description" "バイオガスで発電するエンジンを備え、プラントで発生したバイオガスを用いて電気を作り出す。\n発電した電力は施設内で使用する他、送電線を使い売電することもできる。\nまた、ガスを燃焼させ、加温や熱殺菌にも利用するシステムである。", "part_type" "part", "expanded" true } ], "expanded" false } ], "expanded" true } ]
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番号 料理名 材料 ツール 売値 料理効果 満腹度 経験値 利益 入手 備考 401 えびフライ えび/パン粉/たまご/バインラード フライヤー 690G - +12 135EXP 370G 11.2 402 イカリング イカ/パン粉/たまご/バインラード フライヤー 660G LUK+10 +12 129EXP 355G 10.7 403 たこのからあげ タコ/小麦粉/塩/バインラード フライヤー 560G - +12 106EXP 290G 8.8 404 ホタテフライ ほたて/パン粉/たまご/バインラード フライヤー 700G - +12 137EXP 375G 11.4 405 マグカツ マグロ/パン粉/たまご/バインラード フライヤー 990G INT+10 +13 209EXP 525G 16 406 ひげ魚姿あげ ひげ魚/小麦粉/塩/バインラード フライヤー 890G - +14 182EXP 407 ササミフライ ガルーダの肉/パン粉/たまご/バインラード フライヤー 690G - +14 133EXP 365G 9.5 408 メンチカツ バインミンチ/オニオン/パン粉/たまご フライヤー 450G - +14 84EXP 225G 6 409 ロクスメンチ ロクスミンチ/オニオン/パン粉/たまご フライヤー 490G 地耐性+25 +14 91EXP 245G 6.5 410 ドラメンチ ドラゴンミンチ/オニオン/パン粉/ドラゴンエッグ フライヤー 9690G - +16 4250EXP 5090G 411 バインコロッケ ポテト/パン粉/バインミンチ/バインラード フライヤー 790G STR+10 +14 164EXP 410G 買:首都マスハイム 11.7 412 ロクスコロッケ ポテト/パン粉/ロクスミンチ/バインラード フライヤー 830G - +14 173EXP 430G 12.3 413 ドラッケ ポテト/パン粉/ドラゴンミンチ/バインラード フライヤー 6760G - +16 2166EXP 4480G 414 コーンコロッケ コーン/パン粉/ホワイトソース/バインラード フライヤー 930G - +14 217EXP 550G 15.5 415 カレーコロッケ ポテト/パン粉/黄スパイス/バインラード フライヤー 690G LUK+10 +14 141EXP 330G 10 416 カニコロッケ カニ/パン粉/ホワイトソース/バインラード フライヤー 990G - +14 234EXP 590G 16.7 417 フライドチキン ガルーダの肉/小麦粉/塩/バインラード フライヤー 490G STR+10 +13 91EXP 200G 7 418 レッドチキン ガルーダの肉/小麦粉/赤スパイス/バインラード フライヤー 580G - +13 117EXP 260G 9 419 フェニックス ガルーダの肉/小麦粉/暴君スパイス/バインラード フライヤー 1830G - +14 483EXP 1060G 420 なす天 なす/たまご/小麦粉 フライヤー 150G - +11 22EXP 35G 2 421 いも天 ポテト/たまご/小麦粉 フライヤー 140G - +12 20EXP 35G ヒント:小麦粉入手 1.6 422 かきあげ オニオン/コーン/たまご/小麦粉 フライヤー 250G LUK+10 +12 42EXP 85G 3.5 423 えび天 えび/たまご/小麦粉 フライヤー 170G 麻痺耐性+25 +12 26EXP 50G 2.1 424 イカ天 イカ/たまご/小麦粉 フライヤー 150G - +12 23EXP 45G 1.9 425 あげぱん パン/さとう/オリーブオイル フライヤー 150G 毒耐性+25 +14 22EXP 40G ヒント:パン、オリーブオイル入手 1.5 426 ドーナツ 小麦粉/さとう/バター/オリーブオイル フライヤー 210G 光耐性+25 +12 37EXP 80G 3 427 ワイン ぶどう/たる 発酵器 280G - +4 41EXP 140G 買:首都マスハイム 10.2 428 ビール 小麦/たる 発酵器 230G - +6 30EXP 120G 買:首都マスハイム 5 429 シードル りんご/たる 発酵器 300G 毒耐性+25 +5 44EXP 150G 8.8 430 バーボン コーン/たる 発酵器 370G 麻痺耐性+25 +4 56EXP 200G 14 431 サボテン酒 サボテン/たる 発酵器 590G - +4 89EXP 370G 432 どぶろく ライス/たる 発酵器 290G - +4 40EXP 140G 10 433 いも酒 ポテト/たる 発酵器 310G - +5 45EXP 150G ヒント:たる入手 9 434 うめ酒 ウメ/たる 発酵器 300G LUK+10 +4 41EXP 160G 10.2 435 乳酒 ミルク/たる 発酵器 260G - +5 38EXP 140G ヒント:ミルク、たる入手 7.6 436 生命のスープ 太陽のしずく/大地魚のきも/火竜の舌/聖木の実 なべ - - - - - 351-400 上へ戻る
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ホームベーカリーにメーカー不明のテレビ東京ショッピング販売商品を掲載 -- (管理人) 2009-09-17 09 20 04 電子発酵器の実売価格更新 -- (管理人) 2009-09-17 19 41 16 もちつき機の緊急追加修正がほぼ完了 -- (管理人) 2009-09-19 06 10 58 パン生地ニーダーに日本ニーダーの新製品PKC601追加 -- (管理人) 2009-09-20 17 47 58 パン生地ニーダーに大正電機のパン教室専用機追加 -- (管理人) 2009-09-20 17 48 50 ホームベーカリーのパナソニックの新発売3機種について詳細を編集 -- (管理人) 2009-11-25 08 52 10 テレビ東京ショッピングの商品をアルファックス・コイズミの製品と入れ替え。 -- (管理人) 2009-11-26 14 20 06 電子発酵器の項目を一部修正し、情報を追加 -- (管理人) 2009-11-28 18 40 12 電気オーブンのレビュー記事にツインバードのTS-4118のレビューを追加 -- (管理人) 2009-11-30 05 22 11 もちつき機に2メーカの製品を追加 -- (管理人) 2009-12-02 18 45 16 電気オーブンの製品一覧のデロンギの商品ページの更新&直販サイト・アフターサービスサイト情報の更新 -- (管理人) 2009-12-03 10 13 03 ホームベーカリーの項目にツインバード工業の新機種「PY-D434PBR」を追加 -- (管理人) 2009-12-11 02 25 19 家庭用燻製器を編集中 -- (管理人) 2009-12-11 02 26 01 ホームベーカリーの項目を一部修正 -- (管理人) 2009-12-11 04 42 51 ホットサンドメーカーの製品一覧にビタントニオの新製品を追加 -- (管理人) 2009-12-11 05 59 31 ホームベーカリーの項目に三洋の新機種「SPM-KP100」「SPM-KP10」を追加 -- (管理人) 2009-12-12 02 40 14 ホームベーカリーの仕様一覧項目に食パンと生地作りの時間を追加 -- (管理人) 2009-12-12 14 12 26 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2010-03-07 03 35 51 電子発酵器の製品一覧を修正し、実売価格を現在のものに変更 -- (管理人) 2010-03-08 01 02 55 パン生地ニーダーの項目に日本ニーダーの製麺機MC101を追加 -- (管理人) 2010-03-08 01 04 13 パン生地ニーダーの実売価格を現在のものに変更 -- (管理人) 2010-03-08 01 05 16 ホームベーカリーの機能一覧に象印の新2機種の情報を分かる範囲で追加 -- (管理人) 2010-03-08 01 06 30 電気オーブンの製品一覧の実売価格を現在のものに変更 -- (管理人) 2010-03-08 01 07 13 もちつき機の実売価格を現在のものに変更 -- (管理人) 2010-03-08 12 08 25 スタンドミキサーの実売価格を現在のものに変更 -- (管理人) 2010-03-08 13 48 59 日本で購入できるSunbeam製品をスタンドミキサーの製品一覧に追加 -- (管理人) 2010-03-08 13 49 54 新たにPizza焼き器具の項目を追加&編集中 -- (管理人) 2010-03-12 03 47 57 スタンドミキサーの製品一覧にプロコックジャパンとレマコムの業務用卓上ミキサー計3機種を追加。 -- (管理人) 2010-03-15 02 19 00 デバイスタイルの電気オーブン製造終了に伴い緊急で卓上ガスオーブンの項目を追加中 -- (管理人) 2010-03-24 02 30 10 卓上ガスオーブンの編集完了 -- (管理人) 2010-03-27 06 42 47 象印の新機種BB-KT10の詳細情報を取扱説明書に基づき更新 -- (管理人) 2010-03-27 11 30 17 パン作り情報サイト一覧を新たに追加 -- (管理人) 2010-04-03 07 14 10 パン切りナイフメーカー一覧をホームベーカリーから切り離して掲載 -- (管理人) 2010-04-12 13 12 00 家庭用燻製器の製品一覧の商品リンクを更新 -- (管理人) 2010-04-30 02 53 31 家庭用燻製器のお勧め炭台に製品を新たに追加 -- (管理人) 2010-04-30 02 54 01 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電子発酵器の参考情報サイトにマサオMSO-R1025・ホームメイド協会F-3000の個人ブログのレビュー情報を追加 -- (管理人) 2010-06-29 20 27 51 電子発酵器の製品一覧にマサオコーポレーションの20L保冷温庫MSO-R920を追加 -- (管理人) 2010-06-29 22 40 19 ホームベーカリー(レビュー記事)に新たに記事を複数追加 -- (管理人) 2010-06-30 18 59 28 ホームベーカリー製品一覧に2010年9月20日発売予定のパナソニックの新機種SD-BMS102&SD-BMS151を追加 -- (管理人) 2010-07-01 00 11 44 ホームベーカリー内製品一覧にツインバード工業のPY-D538Wの取扱説明書を追加 -- (管理人) 2010-07-07 18 46 18 ホームベーカリー内製品一覧に三洋電機の新製品gopanを掲載 -- (管理人) 2010-07-15 02 39 40 ホームベーカリー内レビュー記事一覧に三洋の新製品gopanのレビューを掲載 -- (管理人) 2010-07-15 02 40 16 ホームベーカリー内製品一覧にパナソニックの新製品の参考価格を追加 -- (管理人) 2010-07-15 02 40 48 家庭用燻製器の製品一覧にアルペンのオリジナルブランド製品を追加 -- (管理人) 2010-07-19 02 28 52 パン作り情報サイトにエッセエッセオーナーくらかた克行さん作成の@wiki内にあるパン作り情報wiki「パン屋くらのパン教室」 を追加 -- (管理人) 2010-08-02 00 14 30 ホームベーカリー内製品一覧その他に三洋のSPM-RB1000の最新情報を追記 -- (管理人) 2010-08-04 13 25 18 ホームベーカリーの項目にオークセールsiroca SHB-12Wの情報を追加 -- (管理人) 2010-08-04 13 25 47 アイスクリームメーカーの項目を新たに追加し、随時編集中 -- (管理人) 2010-08-04 13 26 28 パン生地ニーダーに日本ニーダーの新製品KK81・MCS203・MCS202を追加 -- (管理人) 2010-08-05 02 42 04 ホームベーカリーの項目にオークセールsiroca SHB-12Wの詳細情報を追記 -- (管理人) 2010-08-09 02 07 19 もちつき機の項目に國光社の製品ぺったんこ(M-203)を追加 -- (管理人) 2010-08-20 15 15 04 ホームベーカリー内レビュー記事に価格.COMのツインバード工業「PY-D538W」のレビューを追加 -- (管理人) 2010-08-21 12 13 47 パン切りナイフメーカー&食パンカットガイド一覧にサナダ精工と貝印×MARTの食パンカットガイドを追加 -- (管理人) 2010-08-23 00 30 24 ホームベーカリー、マルチブレンダー、ワッフル・ホットサンド等のマルチメーカー、アイスクリームメーカー、精米機の各レビュー記事を更新 -- (管理人) 2010-08-24 02 12 21 ホームベーカリーの項目に8月30日発売予定のシー・シー・ピーBONABONA ホームベーカリー BK-B25-WHを追加 -- (管理人) 2010-08-26 06 40 53 各項目の情報を一部修正 -- (管理人) 2010-09-03 12 42 14 電気オーブンの項目に10月08日発売の三洋のレンジ機能なしで国内初の家庭用スチコンSteaven「SOB-VS10」の情報を追加 -- (管理人) 2010-09-03 12 45 17 電子発酵器の項目に日本ニーダーの新製品たためる発酵器「PF101」の情報を追加 -- (管理人) 2010-09-03 12 47 36 ホームベーカリーの項目にMK精工の新製品HBK-100を追加 -- (管理人) 2010-09-03 16 48 31 ホームベーカリーの項目に三洋のGOPAN専用小麦グルテンについて追加 -- (管理人) 2010-09-11 05 27 43 デジモノステーション編集者ブログ「SD-BMS102」レビュー記事を参考情報サイトに追加 -- (管理人) 2010-09-26 18 44 25 ホームベーカリー内製品一覧の実売価格を最新底値価格に更新 -- (管理人) 2010-10-03 05 29 36 製菓・製パン素材販売店(順不同)の項目を新たに追加 -- (管理人) 2010-10-03 05 30 22 ホームベーカリー参考情報サイトにCUOCAの三洋GOPAN(SPM-RB1000)に関する記事を追加 -- (管理人) 2010-10-21 01 47 11 パン作り情報サイトに新たにいくつかサイトを追加 -- (管理人) 2010-10-21 01 47 55 パン切りナイフメーカー&食パンカットガイド一覧の食パンカットガイド情報を修正 -- (管理人) 2010-10-21 01 48 54 製菓・製パン素材販売店を鋭意編集中 -- (管理人) 2010-10-21 01 52 18 ナポリピッツァレシピはまもなく公開予定 -- (管理人) 2010-10-21 01 52 54 名古屋CESARI動画の項目に©ito747さんの最新動画が2点ありましたので新たに追加 -- (管理人) 2010-10-22 03 07 09 ホームベーカリーと精米機の項目にlivedoor×ツインバードのモニターキャンペーンブロガーレビュー一覧を臨時で追加し、今後掲載し続けるか皆さんの意見承り中 -- (管理人) 2010-10-22 23 57 44 パン生地ニーダー・電子発酵器の参考情報サイトにいくつか個人ブログのレビューを追加 -- (管理人) 2010-10-26 02 45 42 ホームベーカリーと精米機の項目内livedoor×ツインバードのモニターキャンペーンブロガーレビューに最新記事を追記 -- (管理人) 2010-11-01 03 33 49 ホームベーカリーの項目に太知ホールディングス(ANABASホームベーカリーHBK-300)を追加 -- (管理人) 2011-02-10 08 32 55 ホームベーカリー内レビュー記事にGOPANに関する記事を追加 -- (管理人) 2011-03-01 03 34 35 電気オーブン内レビュー記事にスチーブンのレビュー記事を追加 -- (管理人) 2011-03-01 03 35 06 スタンドミキサー内レビュー記事にエレクトロラックスESM450のレビュー記事を追加 -- (管理人) 2011-03-01 03 37 23 電子発酵器の項目の日本ニーダーたためる発酵器の情報を修正 -- (管理人) 2011-04-09 04 07 09 ホームベーカリーレビュー記事にimpress家電watchのGOPAN長期レビューを追加。 -- (管理人) 2011-04-11 11 25 10 パン切りナイフメーカー&食パンカットガイド一覧に刃物メーカーを追記 -- (管理人) 2011-06-12 02 13 25 製菓・製パン素材販売店に京都の金物店を追加 -- (管理人) 2011-06-12 02 14 05 Mr.Antonino Esposito技術動画の解説を追記 -- (管理人) 2011-07-04 22 35 56 海外製品を輸入して使うには&熟成レーズン酵母元種の作り方について一部を修正し、情報を追加 -- (管理人) 2013-02-01 08 37 01 製菓・製パン素材販売店の情報を随時追加中です。 -- (管理人) 2013-03-23 03 59 43 現在細かいところを見やすくするように修正しています。IE10に対応するようにしています。 -- (管理人) 2013-04-23 01 40 32 生クリーム一覧のリンク切れを修正 -- (管理人) 2013-11-05 18 24 47 曙産業ホームベーカリースライサーを追加 -- (管理人) 2014-03-02 10 12 35 熟成レーズン酵母パン作りのページを修正 -- (管理人) 2016-02-18 04 14 36 海外製品を輸入して使うにはのリンクなどを修正 -- (管理人) 2016-02-18 04 15 19 パン作りの論文にグルテン関係の論文を追加 -- (管理人) 2016-02-18 04 35 01
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大雨警報が出たので 2012.07.12. 今日は大雨警報が発令されているし、 パンはちょっと少なめに焼きました。 こんな日は、気分変えて新商品開発をしよう☆ 今日のテーマは「ココア」「チョコ」。 バンホーテンのココアが近所になかったので 今日は森永で! ミニバゲット 2012.07.05. ミニバゲット 小さいサイズのバゲットです☆ 通常のバゲットでは大きすぎるという方へおすすめします。 外側はバリッと中はふんわりです。 輪切りにしてカナッペにしてもいいですね♡ ウェディングの引き出物として 2012.06.29. 今朝は大忙しでした☆ ウェディングの引き出物として、Orangeのパンをたくさんご予約いただきました。 とても大切な記念日に使って頂けるパン、 丁寧に丁寧に焼き上げました。 素敵な結婚式になりますように♡ 職場体験3日目 2012.06.14. 研究は続くよどこまでも〜 職場体験3日目!! 昨日の試作品1号「ねこ用おやつパン」を 近所のねこちゃん達に食べてもらいましたが・・・ 誰も食べてくれず・・・ショックを隠しきれない中学生達。 今日は、かつぶし→ねこ用ジャコに変更して魚風味をアップさせる作戦。 がんばれ〜 失敗は成功のもとだよ! 職場体験2日目 2012.06.13. 中学生、職場体験2日目☆ 今日は商品開発に取り組んでいます! 下調べをして、配合を考えて、実際に作る☆ 真剣な眼差しだ〜!! 合間に経理のお仕事もしてくれて、忙しそう。 私は、何だか楽です。 でも、午後になるとちょっとダレぎみとなります。。さぁ頑張れるかなぁ? 初夏のピクルス 2012.05.16. 初夏のピクルス ベビーコーン、フキ、春キャベツ、新たまねぎ、そら豆、トマト、たけのこ、ミニきゅうり、ズッキーニ いろいろな野菜が入っております。 今日から1週間後位が食べ頃です。 発酵温度も夏仕様に!! 2012.05.10. さすが!南国高知。 春を通り過ぎて、一気に夏の気温です。 パン生地の発酵温度も夏仕様に変更しました。 今日の生地はとってもいい感じ☆ ドライパイン 2011.05.09. 新商品開発の為に、買い、試行錯誤していたドライパイン。 試作品を作るたびに、ちょこちょこっとつまみ食いしている自分に気がつきました。 試しに子供達に食べさせてみると、毎日のように 「あのパイナップルが食べたい」と言います。 常連の高校生にも好評で「これは売るべきだ!」と。 結局、 「これは、このままが美味しい」というのが私の結論。 というわけで、ドライパイン販売しております。 おやつに、おつまみに、ちょうどいい美味しさです。 刻んでヨーグルトに入れても良いですよ。 ガーリックオリーブオイル 2012.03.09. にんにく、鷹の爪、ローズマリーを 低温のオリーブオイルでじっくりと旨味と風味を引き出しました。 オイルをパンに塗り、塩こしょうをしてトーストすれば簡単にガーリックトーストが作れます。 また、沈殿しているにんにくを一緒に取り出して、パスタに使用する。など大変便利なオイルです。 魚介類のソテーなどにも使用出来ます。便利ですよ☆ ダークラムレーズン醗酵バター 2012.03.02. ラムレーズン発酵バター 私はラムレーズンが好きです。 ついでに、レーズンバターも好きです。 そして発酵バターも好きです。 そして考えたのが、 好きな物ばかり3つをあわせた「ラムレーズン発酵バター」☆ 少し酸味のあるグリーンレースンを、 たっぷりのダークラム酒に漬け込み、これを醗酵バターに練り込んであります。 スライスしてパンやクラッカーに乗せても良いですし、 もちろん、そのままでもOK!! ただし、コレを食べる時 「太る」とか気にしてはいけません。。。 クリームパン 2012.01.05. 今日見たいに寒〜い日は、温かいコーヒーを入れて クリームパンを食べてお部屋でゆっくりしたいですね☆ いちごの季節2011.12.17. バニラビーンズたっぷりのカスタードと苺を ふわふわの食パン生地にサンドしました。 カスタードと苺の相性って、どうしてこんなに良いのか。。 今日はとても寒いので、温かいカフェオレと一緒にどうぞ!! 今年は。。2011.12.03. クリスマスイブ限定ローストチキン 残り12羽となりました。 今年はご予約がとても早いですね。 シュトーレンも少なくなってきたので、 増産します!! クリスマス気分 2011.12.01. ☆クリスマス☆ あっという間に12月。 お店にはシュトーレンが並び、ローストチキンの予約も開始しました。 クリスマスツリーも登場して、すっかりクリスマス気分です。 今年はクリスマスイブが土曜日なんですね。 家でゆっくりされる方が多いのでしょうか、 ローストチキンの予約がとても早いです。 全粒粉パンのフレンチトースト2011.10.29. 全粒粉パンのフレンチトースト 小麦の全粒粉が8割配合された素朴さが魅力のパン。 これを、フレンチトーストに仕立てました。 ハード系パンで作るフレンチトーストは、 もっちりとした程よい歯ごたえがあり、とても美味しいんです。 我が家では、このもっちり感を出す為に、 カンパーニュなどのパンをわざと3日程放置し、固くしておきます。 これを牛乳、卵、グラニューを混ぜた液に充分浸し、バターでじっくり焼きます。 お気に入りのジャムやメープルシロップをかけ、牛乳たっぷりのコーヒーとともにいただけば、幸せ気分です。 秋なすとローストチキンのサンド2011.10.15. 秋なすとローストチキンのフォカッチャサンド 柔らかいフォカッチャにトマトソースを塗り、旬のナスとローストチキンをサンドしました。 旬のナスは、やはり美味しい。 個人的には、「ナスだけサンド」でもいいと思うくらい。 レーズンマフィン生地の食パン 2011.10.14. レーズンマフィン生地の食パン このパン、とっても柔らかく焼き上がっています。 発酵途中の生地も、もちろん柔らかいので作業にも気を使います。 通常、小さく焼くマフィン生地を大きく焼き上げています。 ちょっと薄めにスライスして、バターとシナモンシュガーを乗せて軽く焼き直すと、もちもちしてとっても美味しいですよ。 ちなみに、このパン、バター、牛乳、卵は使っていません。 ヘルシーな朝食にいかがですか? パンの香り2011.08.21. 朝から沢山のパンを焼いていると、香りが移る。 パンの香り、小麦粉やチーズが焼けた香り、ベーコンの香りetc. 仕事が終わる頃には、私はいろんな香りのお母さんとなって家に帰る。 途中で出会う散歩中の犬とか猫は、鼻をクンクンさせて私に近寄るし、 子供達は「うわ〜お母さんがパンになったみたいだ!」と言います。 将来、この子達にとって、このパンの香りが「懐かしいお母さんの香り」になるのだろうか・・・と、ふと思った。 クロワッサンが復活しました。 ようやくクロワサッンが復活しました。 冷蔵庫が故障して、冷蔵生地が作れなくて 出せない商品がたくさん・・・、という期間。 ハード系パンしかなくてかなり困りましたが、もう大丈夫です。 それにしても、まだこの夏の時期で良かったと思います。 これが、冬のハイシーズンだったら・・・と思うと、ぞっとします。 そろそろ、冬のシュトーレンのドライフルーツを漬け込む時期になってきました。冬はもうすぐ。 冷蔵庫の修理2011.07.09. 台下冷蔵庫が故障しました。 今日、修理しております。 来月からようやくクロワッサン、ブリオッシュ、クリームパンが再開出来そうです。やれやれ。 バジルソース 2011.06.02. 農産直販店で旬のバジルを見つけました。 私は鼻息荒く、まとめ買い。 さっそくバジルソースにして保存です! さあ、どんなパンを作ろうかなあ。 紅茶のプリン2011.05.19. ↑ダージリンの風味豊なプリン 7年前にこのOrangeを始めた頃作っていたプリンです。 ご存知の方もいらっしゃるのではないでしょうか? ダージリンをたっぷり使用していますので、 紅茶の香りがとっても豊かなプリンです。 ミルクティーを食べている感覚ですよ。 是非、お試し下さい! 2011.05.07.釜入れ前の生地 ↑もうすぐ焼きます! 釜入れ前のパン生地は、 赤ちゃんの肌みたいに、ぷにゅぷにゅして気持ちがいいんです。 早朝の工房で、独り癒されています・・・。ぐふふっ。 2011.04.22. ギフト商品 ↑中にはサンドウィッチが入っています。 ご予約を頂いて作りました。 大きく焼いたカンパーニュの中には、チーズや生ハムを中心としたサンドウィッチが詰まっています。 もちろん、外側のパンも食べられますよ。 パンが大好きな方へのギフトとして喜ばれています。