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三元豚、三種類の品種の豚を掛け合わせた一代雑種の豚を言う。 食用に品種改良された豚にはランドレース種、バークシャー種などの品種が存在するが、現在ではこれらの純粋種が単独で食用に供される例は少なく、3種以上の品種を掛け合わせて1代限りの雑種を作って食用とする場合がほとんどだよな?
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妖界で栽培されているじゃがいも。 品種 一般品種以外に以下の品種が存在する。 石芋 (とても繊維質が強固) コソイミ (キムナイヌたちが栽培 ほくほくして甘みに富む) ヌチャトマ (ポレヴィクたちが栽培 あっさりしている) 来歴 2007年5月25日、「妖怪料理」 美味しそう!? な妖怪でのsudou氏の書込みで石芋、コソイミ、ヌチャトマの三品種の存在が確認された。(「妖怪料理」 美味しそう!? な妖怪 1555)
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ウメ(梅、学名:Prunus mume)は、バラ科サクラ属の落葉高木、またはその果実のこと。 梅(英:Japanese apricot) 別名に好文木(こうぶんぼく)、春告草(はるつげぐさ)、木の花(このはな)、初名草(はつなぐさ)、香散見草(かざみぐさ)、風待草(かぜまちぐさ)、匂草(においぐさ)などがある。 江戸時代以降、花見といえばもっぱらサクラの花を見ることとされている。しかし奈良時代以前に「花」といえば、むしろウメを指すことの方が多かった。ウメよりサクラがより愛好されはじめるのは、平安時代中頃からのことである[1]。 天文 (日本)14年(1545年)4月17日に当時の天皇が、京都の賀茂神社に梅を奉納したと『御湯殿上日記』にあることにちなみ、「紀州梅の会」が新暦の6月6日を梅の日に定めている アンズの近縁種であり、容易に交雑する。野梅系(やばいけい)の果実は小形であり、果実を利用する豊後系(ぶんごけい)(肥後系(ひごけい)とも呼ばれる)ではアンズとの交雑により大形化している。ただし、完熟しても果肉に甘味を生じることはない。[要出典] 花芽はモモと異なり、一節につき1個となるため、モモに比べ、開花時の華やかな印象は薄い。毎年2月から4月に5枚の花弁のある1センチメートルから3センチメートルほどの花を葉に先立って咲かせる。花の色は白、またはピンクから赤。葉は互生で先がとがった卵形で、周囲が鋸歯状。果実は2センチメートルから3センチメートルのほぼ球形の核果で、実の片側に浅い溝がある。6月頃に黄色く熟す。七十二候の芒種末候には「梅子黄(梅の実が黄ばんで熟す)」とある。梅には300種以上の品種があり、野梅系、紅梅系、豊後系の3系統に分類される。梅の実を採るのは主に豊後系である。 実梅の主な品種 現在、日本国内では100種類前後の実の収穫を目的とした梅の品種が栽培されているが、特定の地域のみで栽培される地方品種が多く、国内どこでも入手可能な品種は比較的限定される。又、品種によっては花粉が無かったり自家受粉しない品種もあり、その場合は開花時期が重なるように授粉用の品種も必要となる。 * 豊後(ぶんご):淡紅色の花で一重と八重がある、大実品種、観賞用としても植えられる * 白加賀(しろかが):白花、大実品種、繊維分が少ない * 南高(なんこう):白花、大実品種、梅干し用として人気品種。日焼け部分が赤くなる * 花香実(はなかみ):ピンクの花、八重咲き、中実、観賞用としても植えられる * 古城(ごじろ):白花、大実、梅酒やジュース向きとされる * 甲州最小(こうしゅうさいしょう):白花、小梅の代表品種 * 竜峡小梅(りゅうきょうこうめ):白花、信州小梅の中から選抜された品種で種が小さい 花を観賞するほか、果実を梅干し、梅酒、梅酢やジャムなどにして食用とする。また甘露梅やのし梅などの菓子や、梅肉煮などの料理にも用いられる。強い酸味が特徴であり、クエン酸をはじめとする有機酸などを多く含むので健康食品としても販売されている。 漢方薬では燻蒸(くんじょう)して真っ黒になった実を烏梅(うばい)といい、健胃、整腸、駆虫、止血、強心作用があるといわれる。中国では話梅(広東語 ワームイ)と呼ばれる干して甘味を付けた梅が菓子として売られており、近年では日本にも広まっている。 また、中国では紀元前から酸味料として用いられており、塩とともに最古の調味料だとされている。日本語でも使われる良い味加減や調整を意味する単語「塩梅(あんばい)」とは、元々はウメと塩による味付けが美味くいったこと示した言葉である バラ科の葉や未成熟の青い果実、核の中の種子には青酸配糖体が含まれ、未熟な種子や腸内細菌の酵素により、シアンを生成する。これが胃酸により有毒性を発揮すると、痙攣や呼吸困難、さらには麻痺状態になって死亡するといわれている。胃酸や胃の消化酵素の分泌だけではシアンの生成は起こらないので、大量の種子をかみ砕いた場合を除いて誤摂取による中毒の危険は限られる。アンズの種子による重症例がある一方、幼児が青梅の果肉を囓った程度では心配ないとされる。また、梅酒の青い実や梅干しの種の中身などは、アルコールや塩分、熱により酵素が失活し、毒性は低下している。 * 尚、サッポロ飲料株式会社・近畿大学生物理工学部・和歌山県工業技術センターの共同研究で、梅の果実成分による疲労軽減効果が実証されている。 参照 wikipedia ウメ http //ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%A6%E3%83%A1 花 販売 花ギフト プリザーブドフラワーギフト ファンシーギフト
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妖界で栽培されているじゃがいも。 品種 一般品種以外に以下の品種が存在する。 石芋 (とても繊維質が強固) コソイミ (キムナイヌたちが栽培 ほくほくして甘みに富む) ヌチャトマ (ポレヴィクたちが栽培 あっさりしている) 来歴 2007年5月25日、「妖怪料理」 美味しそう!? な妖怪でのsudou氏の書込みで石芋、コソイミ、ヌチャトマの三品種の存在が確認された。 (「妖怪料理」 美味しそう!? な妖怪 1555)
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第一回:種苗とは?,品種の成り立ち,種苗生産が産業として成立した理由,種子繁殖の利点欠点種苗とは何か 園芸種苗生産の発展の歴史と現状 種苗生産が産業として発展した背景 種子繁殖の利点・欠点 第二回:栄養繁殖,採種,種子発芽の生理栄養繁殖 採種 種子発芽の生理 種子の発芽過程 コメント欄 第一回:種苗とは?,品種の成り立ち,種苗生産が産業として成立した理由,種子繁殖の利点欠点 種苗とは何か 種苗とは作物を圃場に定植するために養成した幼植物である. 生産方法から見ると種子繁殖によるものと栄養繁殖によるものに大別できる. 園芸種苗生産の発展の歴史と現状 種苗生産は特定の「品種」を安定的に入手したいとのニーズから発展したものである.以下では品種の成立と種苗生産の発展を平安時代にまで遡って見ていく. 平安期 品種の黎明期といわれる平安期では,品種といえばすなわち産地に関連したものであった.このころに成立した品種には,「堂上蜂屋」「会津不身知」など産地名を持つものが見られる. 江戸期 江戸期には自由に日本中を回ることは出来なかったが,伊勢参りの時期にだけは特別に手形が発行された.農家はこれを利用して各地の品種を持ち寄り,品種交換会を開催していた.これにより全国各地へ遺伝資源が導入されることになり,多数の品種が出現することになった. 明治 海外の作物,品種導入が盛んになる. 1940~(WW2後) WW2後,人口の急増から食糧生産の必要に駆られ,種苗会社の設立や市場の整備が起こった.作物は単一のものを大規模に生産するようになり,生産と消費の分離,種苗生産と作物生産の分業化が進行した. 1950~ 組織培養,F1品種といった新たな技術が生まれる. 1970~ 茎頂培養によるウイルスフリー化技術の確立,プラグ苗生産システムの開発. 種苗生産が産業として発展した背景 農家の高齢化,そして農業人口そのものの減少から苗の生産は専門の企業が行うようになった.農業の機械化,大規模化にも都合が良かった. また,個人の手には負えないほどに多様化した品種を維持するのは企業でなければ難しいことだった. 種苗会社の責任 「苗半作」「苗八分」といった言葉が示すように,苗の出来具合は収穫に大きく響く.ゆえに苗を供給する種苗会社の責任は重く,過去には訴訟沙汰になったこともある. 種子繁殖の利点・欠点 種子繁殖は大量生産・保存・輸送などの面で優れている. だが遺伝的に形質を固定しなければ形質が分離してしまう危険性があるし,固定には長い年月が必要である.また,果樹などではその生長そのものに長い年月を要する. ゆえに種子繁殖の利用は野菜や一年草,二年草などに限られている. 第二回:栄養繁殖,採種,種子発芽の生理 栄養繁殖 栄養繁殖とは植物の全形成能を利用した繁殖方法である. 利点:種子を要せず,同型質の個体を容易に増殖できる.また,接ぎ木によって耐性を与えることもできる. 欠点:長期保存と大量増殖に適さない. 上記の利点,欠点から,栄養繁殖が有効に適応できるのは果樹や花木などの木本植物,ならびに花卉類や希少価値のある植物に限られてくる. 採種 種苗会社が植物の種子を採種しようとする場合,採種場所に必要な条件は 安定した気候(安定した収量) 湿度が低い(病気を防ぐため) 周囲に類縁植物がない(交雑防止) の3つである.すなわち,日本という場所は採種に全く適さない. 1955年頃から海外採種が行われ,現在はチリ,ペルー,オーストラリア,カルフォルニアなどで主に採種が行われている.これらの場所は気候が温暖で雨が少なく,植生が日本と異なり人件費が安いなどの点で優れている. なお,日本で栽培される野菜の90%以上は海外産の種子を使用している. 種子発芽の生理 種子は果実中での登熟過程からすでに発芽生理を開始している.すなわち休眠現象の開始である.休眠は種子中に休眠物質が蓄積し,含水率が10%程度(通常の植物体は90%前後)になるまで脱水することで起こる. 休眠は発芽に必須というわけではないので,休眠前の種子を取り出して播種してやれば(取り播き),すぐに発芽する.休眠が深い植物などには有効な手法である. 種子の発芽過程 種子の発芽は3つの吸水過程に分けることができる. 第1吸水過程 物理的吸水過程とも言われる.含水率が70%程度になるまで吸水する.種子の生死には関係ない. 第2吸水過程 生理的吸水過程とも言われる.吸水した水を使用して各種の貯蔵物質(デンプン,タンパク,高次リン酸etc)を加水分解する.初期の代謝を決定する重要なステージである. 第3吸水過程 成長的吸水過程とも言われる.植物体の成長に伴う吸水. コメント欄 名前 コメント
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■基本情報 【メーカー】 トキタ種苗 【指定品種】 秋冬 【おすすめ作型】 ○12~2月収穫 【長所】 関羽よりさらに、風や雪による葉折れが少ない 在圃性が良い 【短所】 生育が遅い? 【コメント】 剣のように硬く台風に負けないらしい(by MT) 年明けの秋冬品種で関羽以外ならこの品種ぐらいしかないっぽい(by MT) 裸種2dlの販売なので、裸種派としては試しに手を出しにくい品種(種が余るため)(by MT) 名前 コメント
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ナス(茄子、なす、奈須比)はナス科ナス属の植物。また、その果実のこと。 原産地はインドの東部が有力である[1]。その後、ビルマを経由して中国へ渡ったと考えられている。中国では広く栽培され、日本でも1000年以上に渡り栽培されており、人口に膾炙した野菜となっている。温帯では一年生植物であるが、熱帯では多年生植物となる。日本には奈良時代に、奈須比(なすび)として伝わった。土地によっては現在もそう呼ばれることがある。女房言葉により茄子となった。以降日本人にとってなじみのある野菜となった。葉とヘタには棘があり、葉には毛が生えている。 世界の各地で独自の品種が育てられている。加賀茄子などの一部例外もあるが日本においては南方ほど長実または大長実で、北方ほど小実品種となる。本州の中間地では中間的な中長品種が栽培されてきた。これは寒い地域では栽培期間が短く大きな実を収穫する事が難しい上に、冬季の保存食として小さい実のほうが漬物に加工しやすいからである。しかし食文化の均一化やF1品種の登場により野菜炒めや焼き茄子など、さまざまな料理に利用しやすい中長品種が全国的に流通している。日本で栽培される栽培品種のほとんどは果皮が紫色又は黒紫色である。しかしヨーロッパやアメリカ等では白・黄緑色・明るい紫、さらに縞模様の品種も広く栽培される。果肉は密度が低くスポンジ状である。ヘタの部分には鋭いトゲが生えている場合がある。新鮮な物ほど鋭く、鮮度を見分ける方法の一つとなるが、触った際にトゲが刺さり怪我をすることがある。収穫の作業性向上や実に傷がつくという理由から棘の無い品種も開発されている。 品種によってさまざまな食べ方がある。小実品種は漬物、長実品種は焼き茄子、米茄子はソテー。栄養的にはさほど見るべきものはないが、東洋医学では体温を下げる効果があるとされている。また皮の色素ナスニンは抗酸化作用があるアントシアニンの一種である。 なかには、「赤ナス」のような観賞用として生け花などにも利用されているもの(熊本県などで「赤ナス」の商品名で栽培されている食用の品種とは別物)もある。赤ナスは食用のナスの台木としても用いられる(観賞用の赤ナスは味などにおいて食用には適さないとされる)。 基本は「三本仕立て」である。一番花のすぐ下2つのわき芽を残し、他のわき芽はすべて摘み取る。原産がモンスーン気候地帯であることから、蒸し暑い日本の夏を好む。乾燥を嫌うため、藁やビニールなどでマルチングをするとよい。「ナスの葉は座布団にせよ」との諺があるほどで、開花するまでに枝葉を充分に発達させる。畝幅は広めに取り、根張りをよくするために肥料は薄く幅広くまんべんなく施す。追肥を充分に与える。石ナスと呼ばれる食用に適さない硬い実が着く事がある。石ナスの原因は水不足や肥料不足などとされるが主な原因は受粉(受精)不良であり、さらに詳しくは受精後に分泌される植物ホルモンの不足である。 受粉不良の原因は水不足や肥料不足などによる樹勢の低下である。また温室・ハウス栽培では樹勢が十分であっても低温や高温によって花粉の受精能力が低下しやすく、この場合は人工的に植物ホルモンを与えてやれば解決する。 7月末頃になると、病虫害や自然な傷み、さらに枝の老化によって実付きが悪くなる。そこで、お盆頃に思い切って地面から高さの約2分の1くらいの高さに切返し剪定(更新剪定)を行う。切り返し剪定と同時に根元にスコップを刺して根を切断することもある。これを行うことによって9月には再び新芽が出てきて、美味しい「秋ナス」が収穫できる。冬作物の作付けの為に早めに栽培を終了する場合は切り返し剪定を行わない事もある。 また、ナスは連作障害を起こしやすい野菜である。ナスを連作した場合のみならず、トマト、ジャガイモ、ピーマン、シシトウなど同じナス科の野菜とも相性が悪く、何も処置を施さない場合、5~7年以上間を空けないと障害が起きやすいといわれている。 皮の色は紫外線を浴びる事で発色する。かつて温室やハウス栽培では被覆資材が紫外線を吸収してしまい実に色が着かない問題が発生したことがある。現在では紫外線を透過する資材が利用されている。紫外線を通さないシールを貼り付ける事で実に模様を描くことができる。 果肉の中にある種子は小さく柔らかいため、果肉とともに食べられる。焼く、煮る、揚げるなどあらゆる方法で調理される。淡白な味で他の食材とも合せやすく、また油を良く吸収し相性が良い。野菜炒めなどで油を吸わせたくない場合は、油を入れる前にナスを少量の水で軽く煮るように炒めて、スポンジ状の実に水分を含ませてやると油を吸い難くなる。皮も薄く柔らかいので剥かずに調理されることが多い。 灰汁があるので、後述する水なすなどを除き、生食には向かない。加熱調理しない場合は漬物にするか、塩揉みで灰汁抜きしてから供される。塩で揉んだ後さらにマリネなどに加工されることもある。多くの栽培品種は、品種改良により灰汁が少なくなっていることもあり、加熱調理する際はしばしば灰汁抜きが省略されるが、切ったら水に浸す、塩を振ってしばらく置く、などの方法で灰汁抜きを薦めているレシピも多い。 水なすと呼ばれる品種は生食が可能で、皮を剥いて味噌だれで食べることができ、大阪の泉州水茄子が知られている。また、茄子は古くからフグと相性が良いとされ、てっちりやフグ汁には切ったナスが盛り込まれることがある。 参照 wikipedia ナス http //ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%8A%E3%82%B9 花 販売 花ギフト プリザーブドフラワーギフト ファンシーギフト 花屋 東京 還暦祝い 花 胡蝶蘭 販売 開店祝い 花 ヴィンテージ 開店祝い スタンド花 フラワーギフト 花美喜
https://w.atwiki.jp/echizen/pages/702.html
部品構造 大部品 越前のおこめ「ななひかり」 RD 2 評価値 1部品 品種改良されたお米 部品 炊き上げてそのまま食べるのが一番おいしい 部品定義 部品 品種改良されたお米 長年にわたる交配によって誕生した、疫病に強い品種。反面冷夏には少し弱く収穫量が下がる年もあったが、疫病で全滅して飢えるよりもはるかにマシという判断から越前藩国内では最大の作付面積となっている。 部品 炊き上げてそのまま食べるのが一番おいしい 炒め物に向いたお米もあるが、「ななひかり」は焚き上げてそのまま食べるのが一番おいしいと言われている。炊き立てが一番なのは言うまでもないが、おにぎりにしても良い。 提出書式 大部品 越前のおこめ「ななひかり」 RD 2 評価値 1 -部品 品種改良されたお米 -部品 炊き上げてそのまま食べるのが一番おいしい 部品 品種改良されたお米 長年にわたる交配によって誕生した、疫病に強い品種。反面冷夏には少し弱く収穫量が下がる年もあったが、疫病で全滅して飢えるよりもはるかにマシという判断から越前藩国内では最大の作付面積となっている。 部品 炊き上げてそのまま食べるのが一番おいしい 炒め物に向いたお米もあるが、「ななひかり」は焚き上げてそのまま食べるのが一番おいしいと言われている。炊き立てが一番なのは言うまでもないが、おにぎりにしても良い。 インポート用定義データ [ { "title" "越前のおこめ「ななひかり」", "part_type" "group", "children" [ { "title" "品種改良されたお米", "description" "長年にわたる交配によって誕生した、疫病に強い品種。反面冷夏には少し弱く収穫量が下がる年もあったが、疫病で全滅して飢えるよりもはるかにマシという判断から越前藩国内では最大の作付面積となっている。", "part_type" "part" }, { "title" "炊き上げてそのまま食べるのが一番おいしい", "description" "炒め物に向いたお米もあるが、「ななひかり」は焚き上げてそのまま食べるのが一番おいしいと言われている。炊き立てが一番なのは言うまでもないが、おにぎりにしても良い。", "part_type" "part" } ], "expanded" true } ]
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ガメイ(Gamay) ワイン用葡萄品種の一つ。 ボージョレ・ヌーヴォー(Beaujolais nouveau)で知られる葡萄品種。 多産早熟である。 早熟で、大量に生産できる品種として有名。栽培地域はフランス全土に広がっている。 一時期は、ワインの品種を落としてしまう葡萄として、ブルゴーニュ公から栽培を禁止されたほどでもある。
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本店:長野市南堀138番地1 【商号履歴】 ホクト株式会社(2003年10月1日~) ホクト産業株式会社(1972年2月~2003年10月1日) デラップス商事株式会社(1964年7月22日~1972年2月) 【株式上場履歴】 <東証1部>1999年11月29日~ <店頭>1994年11月22日~1999年11月28日(東証1部に上場) 【筆頭株主】 株式会社北斗 【連結子会社】 ホクト産業株式会社 2004年4月 日 HP 長野県長野市 平成16年4月1日 100% ホクトメディカル株式会社 2005年4月 日 HP 長野県長野市 平成17年4月1日 100% HOKTO KINOKO COMPANY 2006年7月 日 HP アメリカ合衆国カリフォルニア州サンマルコス 平成18年7月3日 100% 【沿革】 昭和39年7月 長野県長野市大字箱清水においてデラップス商事株式会社を設立し一般包装資材の販売を開始 昭和40年7月 長野県長野市大字若里に本社を移転 昭和43年4月 本社工場を設置し、きのこ栽培用のP.P(ポリプロピレン)ビンの製造を開始 昭和43年6月 長野県長野市大字南堀に本社を移転 昭和43年10月 長野県松本市に松本営業所(現:松本支店)を設置 昭和45年6月 新潟県新潟市に新潟営業所(現:新潟支店)を設置 昭和45年8月 北海道芦別市に芦別工場を設置し、きのこ生産および販売を開始 昭和47年2月 ホクト産業株式会社に商号変更 昭和50年5月 長野県上田市に上田営業所を設置 昭和58年8月 福岡県三潴郡城島町(現:福岡県久留米市)に九州営業所を設置 昭和58年12月 長野県長野市にきのこ総合研究所を設置 昭和61年4月 えのきたけ新品種ホクトM-50を開発 昭和62年10月 えのきたけ新品種ホクトM-70を開発 平成元年4月 長野県長野市に柳原きのこセンターを設置 平成元年4月 福岡県八女郡広川町に九州営業所を新築移転 平成元年5月 福岡県八女郡広川町に広川きのこセンターを設置 平成2年4月 有限会社更埴キノコセンターよりきのこ栽培部門譲受け、更埴きのこセンターを設置 平成2年10月 ぶなしめじ新品種ホクト5号菌を開発 平成2年11月 えのきたけ新品種ホクトM-80を開発 平成3年4月 新潟県北蒲原郡紫雲寺町(現:新潟県新発田市)に新潟きのこセンターを設置 平成3年6月 富山県婦負郡八尾町(現:富山県富山市)に富山きのこセンターを設置 平成3年11月 ぶなしめじ新品種ホクト6号菌を開発 平成4年8月 ひらたけ新品種ホクトY-5を開発 平成5年4月 福岡県八女市に八女きのこセンターを設置 平成5年6月 ぶなしめじ新品種ホクト8号菌を開発 平成5年8月 ぶなしめじ新品種ホクト7号菌を開発 平成6年9月 えのきたけ新品種ホクトM-90を開発 平成6年11月 日本証券業協会に株式を店頭登録 平成7年2月 ぶなしめじ新品種ホクト10号菌を開発 平成7年4月 北海道苫小牧市に苫小牧きのこ研究開発センターを設置 平成7年6月 冬虫夏草「ハナサナギタケ」の大量人工栽培技術を開発 平成7年8月 まいたけ新品種ホクトMY-75号、MY-95号を開発 平成8年5月 福岡県八女郡黒木町に黒木きのこセンターを設置 平成9年5月 香川県大川郡大内町(現:香川県東かがわ市)に香川きのこセンターを設置 平成9年12月 長野県上田市に上田営業所を新築移転 平成10年1月 ぶなしめじ新品種ホクト11号菌を開発 平成10年3月 長野県長野市に社員寮を設置 平成11年2月 エリンギ新品種ホクトPLE-2号を開発 平成11年4月 宮城県古川市(現:宮城県大崎市)に宮城きのこセンターを設置 平成11年11月 東京証券取引所市場第一部に上場 平成11年12月 ぶなしめじ新品種ホクト15号菌を開発 平成13年1月 静岡県小笠町(現:静岡県菊川市)に静岡きのこセンターを設置 平成14年3月 長野県大町市に大町きのこセンターを設置 平成14年4月 東京支店、大阪支店を設置 平成14年6月 福岡県三潴郡城島町(現:福岡県久留米市)に城島きのこセンターを設置 平成15年10月 ホクト株式会社に商号変更 平成15年10月 名古屋営業所を設置 平成16年4月 化成品部門を分社化しホクト産業株式会社を設立 平成16年4月 広島県賀茂郡大和町(現:広島県三原市)に広島きのこセンターを設置 平成16年6月 埼玉県北葛飾郡杉戸町に関東配送センターを設置 平成17年4月 長野県長野市にホクトメディカル株式会社を設立 平成18年7月 米国カリフォルニア州にHOKTO KINOKO COMPANYを設立 平成18年8月 長野県長野市に赤沼きのこセンターを設置 平成19年5月 長野県上田市に上田きのこセンターを設置 平成20年10月 台湾屏東縣に台湾支店を設置