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丼 修羅場の時の食事(゚д゚)ウマー 112 112 名前:ななぴ:01/12/06 11 03 ID TPsmneVy 豚肉をフライパンで醤油と蜂蜜と唐辛子で味付けして炒める(煮る?) ご飯の上にのせて似非豚丼の出来上がり…ってまんまか 数分で出来て(゚д゚)ウマー
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ご飯 修羅場の時の食事(゚д゚)ウマー 368 368 名前:名無しさん@どーでもいいことだが。:02/01/19 03 19 ID d0X36xTK 材料:生卵・ナメタケ・バター・醤油 作り方:卵にナメタケ、醤油を混ぜ、バターでご飯を炒めているところに ぶちこむ。美味し。
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漬物 修羅場の時の食事(゚д゚)ウマー 469 469 名前:名無しさん@どーでもいいことだが。:02/02/13 21 02 ID jO3/j8OH 大根を薄切りに ↓ 昆布だしの素と交互に容器に並べる ↓ しばし放置 ↓ あっさり浅漬け(゚д゚)ウマー
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野菜料理 修羅場の時の食事(゚д゚)ウマー 647 647 名前:名無しさん@どーでもいいことだが。:02/04/01 01 23 ID qOVhypca 変わり焼き茄子は如何でしょうか 用意するものはトロロ(時間がない修羅場なら市販の袋入りのでもオッケー)と明太子。 そして茄子。 明太子(生)をトロロと混ぜて、綺麗な桜色のトロ明太ペーストにする。 味は醤油(白出汁がいい)とかで好きに整える。 茄子は皮が焦げッ焦げになる位まで焼いて、皮をむく(つまり普通の焼きナスですね) 茄子にトロ明太ペーストをかけ、熱々御飯と共に食べる。 明太子は、お茶漬けにしてもいいですね。 後は、オムライスとか。(御飯は明太子+お塩で味加減。上にかけるソースはホワイト ソースがいいです)
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調味料 修羅場の時の食事(゚д゚)ウマー 372 372 名前:名無しさん@どーでもいいことだが。:02/01/19 17 30 ID qExqDahx お役立ちあげ。以前B級グルメ板で人気スレだった「ニンニク醤油」(後に荒ら されて追ん出された)。折れあそこの住人だったんだが、去年3月頃あのスレ 見て作ったニンニク醤油のニンニクが良い感じに漬かってるんだな。 そのまんま、チャーハンに刻んで入れてもいいし、一緒に肉焼いてもいいし、 ニンニク醤油にマグロを漬けて、やっぱり刻んだ醤油漬けニンニクと一緒に食っ てもいい。アボガドとも相性がいい。 この冬の修羅場はホント美味くて助かった。(周りは臭かったらしいが) 作り方は、日本酒(安いやつ)と味醂適量鍋で煮きって冷めたヤツを醤油と混ぜ て、皮むいたニンニクを入れる。ニンニクは真中から切って中の芯抜いておくと エグミが出なくていいらしいが、折れは面倒臭くてやってない。 密閉瓶に入れて1週間位で醤油にニンニクの匂いがついて美味しく使える。 醤油が減ったらまた上からドボドボ継ぎ足して行く。(最初はまた酒味醂 煮切って入れてたんだが、面倒臭くなって醤油しか継がなくなった。でも旨い) ヨーカドーで買ったドレッシング用の密閉瓶が使いやすくて良い。 すぐに食べられたり使えたりするもんじゃないけど、来るべき修羅場に備え て今から作っておくと後々旨いぞ。少なくとも1週間(醤油液)~三ヶ月後(ニ ンニク)ウマー
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こぶ梅茶漬け 修羅場の時の食事(゚д゚)ウマー 760 760 名前:名無しさん@どーでもいいことだが。:02/04/26 00 24 ID ejDpXq+d こぶ茶と味付け海苔混ぜて、梅干しほぐして、 ごはんの上にのせて、即席のだしの素で煮立てた お湯をかける。 あったかくて、ほのかな酸味が効いてて美味しい。 冬の定番だった。
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飲み物 修羅場の時の食事(゚д゚)ウマー 119 119 名前:名無しさん@どーでもいいことだが。:01/12/07 15 20 ID NgwPLuVs 今以上太ると既製品の服が着れなくなりそうなので、夜食は お茶に寒天を入れて、レンジでチンした物を飲んでます。 暖まるし腹も膨れるし、蜂蜜や黒蜜で少~し甘味をつければ 結構美味しいです。
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サラダ 修羅場の時の食事(゚д゚)ウマー 436 436 名前:名無しさん@どーでもいいことだが。:02/02/02 16 37 ID Tr2wSHM5 403 じゃがりこ→ポテトサラダ風やってみました! お湯入れてほっといたらホントにマッシュポテト状になってビックリ。 今近所で安売りしてるんで、買いだめしとこうかと思ってます(w 美味しいネタをありがとう。このスレマンセー!
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牛筋の煮込み 修羅場の時の食事 (゚д゚)ウマー 689 689 名前:名無しさん@どーでもいいことだが。:02/04/12 01 39 ID A4N7fwLU 650 遅レスですが、生でも大丈夫でしたよ、明太子。 ちゃんと普通に美味しかったし便利で。 これだけじゃスレ違いぽいので。 修羅場前に準備しておけばいいご飯の共になるのが、 牛筋の味噌煮込み。 筋を一口大に切って一回ゆでる。 筋が被るぐらいの湯に味噌、砂糖、お酒、おろし生姜を少量いれる。 味噌は、ちょっと濃い目の味噌汁の量で。 味を調えたら筋を入れてひたすら煮込む。家では少なくとも半日。 食べる時に刻み葱をたっぷり混ぜて、ご飯と一緒にどうぞ。 とりあえず火さえ通せばかなり日持ちするし、場合によっては 冷凍すればいいので、いりこ味噌と共に重宝しますよ。
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丼 修羅場の時の食事(゚д゚)ウマー 398 398 名前:名無しさん@どーでもいいことだが。:02/01/25 12 11 ID bekjscxl 油揚げをテフロンのフライパンでこんがり焼いてごはんの上へ。 それに醤油をかけて食べるとうまい。 後は薄く油をひいて油揚げを焼き、とき卵を投入してから醤油かけて ごはんの上に。 油揚げは安いし、カルシュウム豊富だよ。