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登録日：2009/10/02 Fri 20 10 30 更新日：2024/04/06 Sat 21 32 39NEW! 所要時間：約 15 分で読めます ▽タグ一覧 CoCo壱番屋 Curry and rice たい平カレー みんな大好き もうやんカレー りんごとはちみつ アレンジ イギリス料理 インド カリー・ド・マルシェ カレー カレーのちライス カレーは飲み物←ただしデブに限る カレーウマかばい カレーパンマン カレーライス キレンジャー クルルのカレー クルル曹長 コメント欄ログ化項目 シエル スパイス スープカレー ブンドリオ・ブンデラス ボンカレー ボンカレーはどうつくってもうまいのだ ライスカレー 佐藤利奈 僕は悪くない 全ては愛のターメリック 唐辛子 回復アイテム 国民食 大槻ケンヂ 川名みさき 料理 日本人のソウル 日本印度化計画 春日野うらら 最強 林家たい平 江口拓也 海軍 海軍カレー 甘口 中辛 辛口 腹が減る項目 薬膳料理 辛い 重松清 食べ物 飲み物 昔インド人がやってるカレー屋に入って、 カレー注文したらスプーンがついてこなかったんだよ。 「あ、本格的な店なんだ」とか思って手で食ってて、 半分くらい食ったときにインド人の店員が奥から すげー申し訳なさそうな顔してスプーン持ってきた カレーライスとは、米飯にカレールーを掛けた日本料理。 食材をターメリックなど様々なスパイスで味付ける習慣のインド料理がルーツ。 menu 日本における受容 世界のカレー カレー論 主なトッピング ●隠し味 カレーのバリエーション カレーが好物な人たちカレー好きなキャラ カレー好きな有名人 カレーを題材とした作品カレーへの愛をテーマにした楽曲 主なカレーSHOP 余談 日本における受容 明治時代の日本に、当時インドを植民地支配していたイギリスの料理として紹介され、その後我が国において独自の進化を遂げた。 現在では国民食と呼ばれるほど幅広い世代から愛され、食されており、小中学校の給食メニューでも常に人気上位に食い込む他、 チェーン店からこだわりの店に至るまで、数多くのカレー専門店が今日もしのぎを削っている。事実日本人はご飯食の半分はカレーを食べていることになる、というデータもあるほど。 その人気はラーメンと二分するほどで、人気と提供しやすさからか、テスト期間中の学食はラーメンかカレーしか提供していないなんて学校も。 だが両者を合わせたカレーラーメンは微妙。カレーうどんならまだしも… イギリス＆日本独自のカレーの特徴として、ルーの粘度が高いことが挙げられる。インドとかのカレーのルーはたいていスープのようにサラサラ。 両国でカレーが普及したきっかけは海軍の船舶内での給食で出されたことだが、インド等で食べられているようなサラサラのルーだと船が揺れた時にこぼれてしまうため、 その対策として片栗粉でとろみを付けてシチュー風にし、船が揺れてもこぼれないように工夫を施したのがルーツとされる。 それ以外にも、サラサラのルーと違って箸でも食べられる、モチモチとした日本米には粘度の高いルーの方が合うという理由もあるわけだが、 タイ米などのインディカ米にかけるのならサラサラとしたルーの方が合う。 このサラサラとしたルーに近いのが北海道・札幌名物の「スープカレー」で、大泉洋with STARDUST REVUEの楽曲『本日のスープ』の「スープ」はこれにあたる。 なお、ルーに小麦粉を使っている他、具にもじゃが芋や人参など根菜が入っているため糖質は非常に多く、500mgあたり糖質が150mgある(角砂糖38個分)等、太りやすいメニューでもある。 ただし、クリームシチューなど近い料理と比べるとカレーはスパイスによって代謝が上がるので、それ等よりは消費カロリーを増やしやすいという面もある。 また根菜類や小麦粉、他トッピングの脂分などはカレーの辛さを和らげるので、原則辛いカレーの方がローカロリーで甘いマイルドなカレー程高カロリー寄りになりやすい。 自作カレーで小麦粉や根菜類を省けばスパイスの代謝向上効果のみを得られ易いので、ダイエッターで自炊料理ができる人はこの手のローカロリーカレーレシピに挑戦してみよう。 現在の日本のカレーは、洋食の流れに基づいた欧風カレー、さらに1990年代以降急増した本格インド料理店のカレー、 そしてこの2つの流れを踏まえて生まれたオリジナルカレーの3つに大別できるだろう。 世界のカレー 冒頭で「カレーライスは日本料理」と書いたが、誤解を恐れずに言ってしまうなら日本のカレールーも日本料理である。 そしてインドのカレーはインド料理であり、イギリスのカレーはイギリス料理である。にもかかわらずカレーはカレーである。 その理由は簡単、カレーとは現地人の舌に合うよう現地のスパイスで作られているからだ。 つまりカレーはカレーの本質を崩すことなく、世界各国の郷土料理としてのポテンシャルを秘めた料理なのである！ その意味ではカレーとは世界を股に掛けた数少ない偉大な料理の一つと言っていいだろう。 恐るべしカレー……。 さて、洋食としてのカレーは、イギリス海軍のカレー粉を入れたシチューの影響が大きいという説がある。 近畿地方では牛肉を使用したビーフカレー、関東地方では豚肉を使用したポークカレーが定番とされている。 鶏肉を入れたチキンカレーを好む人も少なくない。 当然だが、カレーの本場インドではビーフカレーやポークカレーは非常に稀。 牛肉の方は信徒数の多い宗教の一つヒンドゥー教の戒律において、豚肉の方は三大宗教の一つイスラム教の戒律において、それぞれ食べることを禁じられているからである。 そのため使う肉はどちらの戒律にも抵触しない鶏か羊が一般的で、それらの宗教の信徒向けに牛肉及び豚肉を使わないカレーを提供する店も数を増やしつつある。 近年では肉を一切使わないベジタリアンカレーやヴィーガンカレーも増えている。 キリスト教徒の多い南インドでは牛肉を使用したカレー料理が供されていて、インド国内にいるイスラム教徒やパーシー教徒も牛肉は食していた。 かつてポルトガルが占領していたゴアでは、豚肉を使用したカレー料理（ポーク・ビンダルー）が名物になっている。 カレー論 箸で食べるのはカレー丼だから、皿に盛ってこそのカレーライスだ！という方もいる。 また、昔の人はライスカレーとも言うが、ぶっちゃけ中身は一緒だし、それほど気にしなくていいと思われる。 割と知られている話だが、海上自衛隊の金曜日のメニューは必ずカレーである。海の上で曜日感覚を失わない為、金曜日はカレーと定めてあるとか。 カレーを週一回の楽しみにしている隊員は少なくないらしく、そんな彼らのために給養員(早い話がコックさん)は美味しく、飽きの来ないものを目指して日々腕をふるうという。 なんと自衛隊にしか基本的に卸されないというカレー粉も存在し、そんな美味しい海自のカレーを出すことをウリとしている料理店もある。 また、海自内部では「1カレー＝1週間」という単位が成立しているとか。「帰国まであと2カレー」だと言えば「帰国まで後2週間」という意味。 ちなみに、あるイベントで観客達にそれぞれの艦艇が作るカレーをランキング形式で評価させたところ、 ランキング下位になった艦艇の隊員達の士気がガタ落ちしたので、それ以降ランキング評価は行わなくなったという逸話がある。 戦隊シリーズで「イエローはカレー好き」と言われているが、実際当て嵌るのは初代キレンジャーとバルパンサーのみ。なおバルパンサーが好むのは正確にはキーマカレー。 他のイエロー達は嫌いではないだろうが、少なくとも好物と明言されたことはない。 ちなみにハリケンイエローの得意料理はカレー。シンケンイエローは寿司屋のシンケンゴールドにカレーを作らせた。 そして『アバレンジャー』はカレー屋が本拠地。ゴーカイジャーではカレーのせいで宇宙帝国が滅びた。カレーのせいで銀河がヤバイ。 キレンジャー「カレーウマかばい！」 主なトッピング ハンバーグ トンカツ チキンカツ チキン南蛮 唐揚げ エビフライ チキン コロッケ 豆（ダル豆、枝豆等） シーフード(エビ、イカなど) ソーセージ 納豆 牛丼 チーズ(本場インドでも具として使われることが多い) 野菜の素揚げ・素焼き(ナス、カボチャ、レンコンなど) コーン オクラ ほうれん草 厚揚げ フライドオニオン スコッチエッグ ポーチドエッグ（温泉たまご） ゆでたまご(こちらもインドで具として使われることが多い) オムレツ 生卵(黄身だけでも可。) 後半卵系ばっかだが気にするな。カレーには卵料理がよく合うってことの表れだ。 ●隠し味 基本的に入れ過ぎるとカレーの味から遠くなるので軌道修正用のカレー粉を忘れずに。 牛乳 定番。辛さをマイルドにしてくれる。 ヨーグルト 定番。まろやかになるだけでなく酸味が増すので、辛めのカレーに合わせるのが良いだろう。 （ただし、夏場は腐りやすくなるので注意） ラッシーの項目も参照されたい。 生クリーム コクが出る。 醤油 和風になるが、味が前面に出てくるので調節が必要。 ちなみにネット上のコピペで、「彼女の作ったカレーライスに醤油を入れたら、別れ話に発展したばかりか大学のサークルが分裂した」というエピソードが存在する。 真偽は不明だが人によってはそれぐらい許せない暴挙らしい。 ウスターソース 関西では定番。出来上がった後にかけるのも、味にバリエーションが出る。実は上皇陛下も好まれたというロイヤルな味。 オイスターソース 魚介のコクが出る。 コーヒー お湯に溶かして入れる。苦みが出て深みが増す。しかし調節に失敗すれば鍋ごと廃棄もありうる。 自衛隊でもやっているようにコーヒー牛乳でもヨシ！入れすぎると甘くて不味いがな！ミロを使う人もいるようだ。 味噌 いや『エグゼ4』で入れていたけどさ……。 入れすぎるとわりととんでもないことになるが、ほんのちょびっと入れるとおいしい。 チョコレート 甘味が出てまろやかになる。当然辛みは減少する。 『黒執事』では、ワケあって出場したカレー対決でセバスチャンが隠し味に用いる。 対戦相手の主人である男は「（セバスチャンの主人であるシエルが経営する）会社の宣伝か」などと嘲笑っていたが、 彼に雇われたインド人コックはセバスチャンがチョコレートを使った意味をすぐに見抜き、 「チョコレートを入れることでまろやかさとコクが増す、我々インド人には無い発想だ」と内心思っていた。 トマトケチャップ ほどよい酸味が出る。 ただし入れすぎるとトゥメイトォ！になる。 トマト インドではよく使われる。 すりおろした焼いてない餅 1日寝かせたような味になる。ただし疲れます。 コーヒー用ミルク 1人前につき1個の割合。コクが出る。 カルピス 自衛隊もやっている隠し味。乳酸菌？知らんな。 ハチミツ マイナーだが翌日ルーが固まるのを防いでくれるそうだ。ただしその成分によりサラサラになるので注意。 ハウスバーモントカレーでお馴染み、リンゴとハチミツ。おどろくほどハチミツ。 ラ一油 ウガンダ･トラなど、辛味を増加させる目的で入れる人もいる。 くれぐれも 梨 練乳 柿 トマト ローヤルゼリー 小倉あん ヨーグルト を同時に混ぜてはいけない。 最早カレーとは言えない得体の知れないものに……。 おや？後ろに大仏が……。 カレーのバリエーション 焼きカレー(カレールーを使ったドリア) スープカレー カレー鍋 カレー丼 カレーパン カレーうどん カレーラーメン キーマカレー オムカレー カレードリア カレーグラタン カレーピラフ カツカレーうどん定食 マーボーカレー カレーコロッケ カレー(ペルソナ4) カレーが好物な人たち アニメ・漫画のキャラを含めて、この料理が好物な人はあまた存在する。 むしろ嫌いとはっきり言っている人を探す方が結構大変だろう。 また家で作ったばかりのカレーは嫌いだが、お店のカレーや1日寝かせたカレーは好きなど、好き嫌いがある場合でもわりとバリエーションがある(*1)。 カレー好きなキャラ キャラ名 登場作品 備考 カレーパンマン それいけ！アンパンマン 間黒男 ブラック・ジャック ちなみに「カレーライスとコーヒー」という後述の辛くなる組み合わせで注文しているので辛党寄りの様だ。ボンカレーを好むようになった理由は『ヤング ブラック・ジャック』で描かれた。 キレンジャー(初代)／大岩大太 秘密戦隊ゴレンジャー 特に「ゴン」のカレーが好き ビッグワン／番場壮吉 ジャッカー電撃隊 玉三郎が作るカレーが好き バルパンサー／豹朝夫 太陽戦隊サンバルカン 前述したとおりキーマカレー派 ブンドリオ・ブンデラス 爆上戦隊ブンブンジャー よくルーを作っており、出来たカレーも絶品。ただし、口はないので恐らく作る方専門。 細武調 ブンブン特製カレーを何杯もお代わりしていた。 ヒビノ・ミライ ウルトラマンメビウス 野原しんのすけ クレヨンしんちゃん ネフェルタリ・ビビ ONE PIECE ブルック モンキー・D・ガープ 霜月リューマ マツゲ 西住まほ ガールズ＆パンツァー ケンシロウ 北斗の拳 カレクック キン肉マン ナンキーマン キン肉マンⅡ世～オール超人大進撃～ 怪盗ジョーカー 怪盗ジョーカー J 怪盗少年ジョーカーズ カレー味の食べ物全般が好物 宮内れんげ のんのんびより 石井春子 働かないふたり ダルシム ストリートファイター 甘口は× 愛野美奈子 美少女戦士セーラームーン 竜造寺淳平 エルフを狩るモノたち 城之内克也 遊戯王 カレー仮面 遊戯王デュエルモンスターズGX 不二裕太 テニスの王子様 かぼちゃ入りのものが好物 川名みさき ONE～輝く季節へ～ ガンダーラの方々 シャーマンキングシリーズ クルル曹長 ケロロ軍曹 聖徳太子 ギャグマンガ日和 ただしいつも考えているわけでもない シエル 月姫 カリー・ド・マルシェ 影山飛雄 ハイキュー!! 温泉卵が乗ったポークカレーが好物 アシリパ ゴールデンカムイ フラン 転生したら剣でした 師匠の作るものが好物 布椎闇己 八雲立つ ウサリア 魔界戦記ディスガイア5 元々は苦手な食べ物だった 光熱斗 ロックマンエグゼシリーズ 熱気バサラ マクロス7 激辛が好物 ギャロウズ・キャラダイン ワイルドアームズ アドヴァンスドサード 東方院行人 ながされて藍蘭島 村雨 閃乱カグラ 知恵留美子 ひぐらしのなく頃に 「三食カレーでも構わない」と言い切るほどの執着ぶり 来須蒼真 悪魔城ドラキュラ 暁月の円舞曲／蒼月の十字架 桂ヒナギク ハヤテのごとく！ 皆守甲太郎 九龍妖魔學園紀 加賀篝隆也 アスラクライン 遠山翠 夜明け前より瑠璃色な 観島香月 Memories Off ♯5 とぎれたフィルム 高峰小雪 はぴねす! 国宝憲一 燃える!お兄さん 食べるのを邪魔されると暴れ出す 星野天馬 甘口が好物 近藤水琴 けんぷファー 春日野うらら／キュアレモネード Yes！プリキュア5／〃Go！Go！ ジャミル・バイパー ディズニー ツイステッドワンダーランド 織田作之助 文豪とアルケミスト 生卵の乗ったものが好物 タマ レヴィアタンの恋人 有栖川悠姫 FairChild ハッサン・フルブシ 境界線上のホライゾン 細野はるみ はるみねーしょん 常盤まひろ 天神乱漫 桜坂宏一 メモリア 香奈美=レインズ アスベル・ラント テイルズ オブ グレイセス 東武カイト Hello,Good-Bye フランコ・バッシュ 餓狼伝説シリーズ 番長 パワプロクンポケット9 ユリ・サカザキ 龍虎の拳シリーズKOFシリーズ 甘口が好み エルメルリア・フリクセル ルルアのアトリエ 〜アーランドの錬金術士4〜 鈴谷 艦隊これくしょん マイク・ハガー ファイナルファイト 大槻 賭博破戒録カイジ1日外出録ハンチョウ 作るのも得意。 馬神弾 バトルスピリッツ 少年激覇ダンバトルスピリッツ ブレイヴバトルスピリッツ サーガブレイヴ いわゆるお袋の味が特に好物 カゲロウ／仮面ライダーエビル 仮面ライダーリバイス さくらが作る激辛味のカレーが好物(*2)で、カレーのために助太刀したこともあった。 土門龍平／キヒーロー ザ・ハイスクール ヒーローズ キレンジャーのオマージュ 番崎竜丸 ウソツキ！ゴクオーくん 山田二郎 ヒプノシスマイク-Division Rap Battle- 三峰真白 未確認で進行形 甘口しか食べられない グランナーX／熊猫カケル トミカ絆合体 アースグランナー 立石志摩 ハイスクール・フリート 宇田慧 インドカレーが好物 アルフォンス・フリューゲル 異世界食堂 クロ チキンカレーが好物 ポーラ・マッコイ ニセコイ 東兎角 悪魔のリドル 烏丸大路 スクールランブル 怪物太郎 怪物くん ドラマ版のみの設定 エリザベス WACCA フゥ太 家庭教師ヒットマンREBORN! 本間芽衣子 あの日見た花の名前を僕達はまだ知らない。 ププル 聖魔導物語 くぅちゃん マイティ祐希子 レッスルエンジェルス カイ・フィッシュ 海月姫 ベルゼブブ優一 よんでますよ、アザゼルさん。 カレー味の料理全般が好物 スルガ・アタル 銀河機攻隊 マジェスティックプリンス ニワゼキショウ フラワーナイトガール ジャム入りの甘口が好物 チカ 荒野のコトブキ飛行隊 ミニミニコマチ サラブレドール 激辛が好物 岩田大五郎 黒魔女さんが通る!! 雪代晶 少女☆歌劇レヴュースタァライト 激辛が好物 遊佐恵美 はたらく魔王さま！ 比泉秋名 夜桜四重奏～ヨザクラカルテット～ ジュンタ 葛城天音 アイドリズム いわゆるお袋の味が特に好物 秋月甲斐 ACTORS 御尻川スウィーツ あはれ！名作くん 上井つる公 エルザ・フローベール サクラ大戦物語～ミステリアス巴里～ 天王寺大和 Z／X -Zillions of enemy X- カイ=シュヴァイツァー デ・ジ・キャラット 甘口が好物 巻レイジ クロスファイトビーダマン 星月みき バトルガールハイスクール 「甘くないカレーはカレーじゃない!」と言い放つほどの甘党 ワリオ マリオシリーズ アーサー・カークランド Axis Powers ヘタリア 美羽 ストレンジ・プラス カレー味のスナックは嫌い スイリン モノランモノラン 穂歌ソラ UTAU 明神阿良也 アクタージュ act-age 友人の作るものが好物 ショコラ ルーンファクトリーシリーズ カレー味の料理全般が好物 ビシュナル 平松凶二 ミラクルボール 星野天馬 甘口が好物 アセオ君 しずくちゃんシリーズ 立花いづみ A3! 幸曰く「カレー星人」 和久井譲介 K2 好みなのもあるがそれ以上に幼少期のトラウマでカレー味のものしか食べられなかった。後に克服した カレー好きな有名人 水樹奈々（声優ネタでレヴィ・ザ・スラッシャーにカレー好き設定が付与されるほど） 関根勤 真島昌利 ウガンダ･トラ(「カレーライスは飲み物」) ポディマハッタヤさん 森内俊之（将棋棋士） イチロー カレー芸人の皆様 とある米国人記者 えなりかずき 火野正平 山本正之(『涙のカレーライス』から始まる一連の『ライスシリーズ』を作曲、どんなライスを食べてもオチはカレーライスである) 山本夏彦（作家） 林家たい平（落語家） 江口拓也 カレーを題材とした作品 『華麗なる食卓』 『カレーライフ』(小説) 『カレーの王女さま』 『カレーライス』 『カレーマン』 『今日もカレーですか？』 『カレーの唄。』 カレーへの愛をテーマにした楽曲 とべ！カレーパンマン(それいけ！アンパンマン)(ドリーミング) カレーのちライス（けいおん！） カレーの歌（みなみけ）（くるり） カライカレ（TOOKO） 日本印度化計画（筋肉少女帯） カレーライスにゃかなわない（真島昌利） カレーライス（遠藤賢司） カレーライスのうた（おかあさんといっしょ） カレーだヒッホッホ（テレビタイム） カレーになりたい（〃） etc…… 主なカレーSHOP CoCo壱番屋 言わずと知れた大手カレーライス専門店チェーン。通称「ココイチ」。 30種類以上のレギュラーメニューと数種類の限定メニューで構成されており、カレーの「辛さ」「ライスの量」「トッピング」を自由に選ぶことができる。 辛さ・甘さの段階が案外多く、経験者向けの激辛もございます。 ゴーゴーカレー 黒いルーの金沢カレーのチェーン店。ゴリラが目印。 辛味よりも塩味が強い。 リトルスプーン トロトロとした濃厚なルーが特徴的。 2004年1月に1号店を東京で開設。これを皮切りに関東や東北にも店舗を広げていったが、2012年3月頃までに全店舗が閉鎖した。 カレキチ 21種類の豊富なメニューに加え、なんとワンコインで食える。 余談だが店舗名はカレーキッチンの略であり、カレーキチガイの略ではない。 パク森 カウンター席のみのシンプルな店。 カレーの市民アルバ 金沢カレーのチェーン店。トンカツ、ウィンナー、ハンバーグ、クリームコロッケを野球のベースに見立てた「満塁ホームランカレー」が名物。 すき屋 本来は牛丼屋であるがカレーにも定評がある。 吉野家 本来は牛丼屋であるが(ry 松屋 本来は牛めし(ry…ではあるが、近年では「マイカリー食堂」という専門業態を立ち上げており、場所によっては松屋フーズの別業態と併設になっているところもある。 香辛飯屋 主に茨城県を中心に支店を配していた。 名物として1.5kgチャレンジカレーというものがあり、これ目当てに来る人が多いらしい(*3)。 しかし2015年8月3日付で経営破綻したため、新柏店を除く全店舗が閉店した。 新宿 中村屋 純インド式カレーのお店 日比谷 松本楼 1903年創業の老舗。夏目漱石や松本清張の小説にも登場している。 毎年9月25日は先着1500名に限りカレーが10円で提供され、収益は震災復興等のために寄附される。 日乃屋 「始まり甘く、後より辛い、余韻残りしカレールウ」がモットーのカレー店。 神田カレーグランプリで殿堂入りを果たしている。 もうやんカレー 東京都を中心に全国7店舗で経営されているカレー店。 詳しくは当該項目にて。 カレーのチャンピオン 金沢カレーのチェーン店。通称チャンカレ。「Lカツカレー」が代表的。 C C 京王電鉄グループのカレーチェーン。京王線沿線が主な出店地域だが、FC形式で中央自動車道小黒川PA（下り線）にも出店していたりする。 ちなみに屋号はCurry＆Coffyの略だが、一部店舗を除いてコーヒーは提供されていない。 RAJU インドカレーチェーン店。チキンカレーとグリーンカレーは鉄板。店員が全員インド人で初めての客にもフレンドリーでサービス満点。 基本的にナンはおかわり自由である。 アルーカレー 京成本線堀切菖蒲園駅を出てすぐ。 付け合わせに生卵かゆで卵を選べる。見た目的には生だが味的にはゆで卵優勢？ 自由軒 大阪千日前 ルウとライスが混ぜ混ぜ、窪みに卵黄。と不思議な外見のカレーが名物。 原価率研究所 テイクアウトできてカレーライス一杯200円という徹底した値段への拘りが特徴の、新潟県発祥のカレーチェーン店だった。 だがそれではやっていけなかったのか事業が立ち行かなくなってしまい、賃金未払いにより社長が逮捕、倒産し事業譲渡され多くが閉店となった。 現在は東京本社一店のみとなっており、コンセプトを引き継いだ店として新潟の「原価率研究工場」と京都の「夢を叶える」などが僅かに残るのみとなっている。 余談 そもそもインドで言うカレー、つまり「カリ」とは汁の様なもので、内訳のスパイスは千差万別なれど個別の料理でなくあちらの基本的な料理全般を表す。 日本食で例えれば、どんな具が入っていようとみそ汁は「みそ汁」という料理だという感覚に近い。 これに関しては、イギリス人に料理の名を訊かれたインド人が、これそのものを訊かれたと解釈して「カリ」と答えたという説が有力。 スパイスの使い方ではインド人に絶対に勝てない。ならばイギリスはブイヨンで勝負。 こうして牛骨と小麦粉をたっぷり使ったビーフカレーが生まれたんだろう。 ちなみに欧風カレーにはマッシュルームなどのキノコが入っていることが多いが、 「キノコはカエルの傘だから食べない」というほど食用キノコがマイナーなインド人からすればこれも驚きのアレンジだろう。 ちなみにインドだけでなくスリランカも実はカレーの本場だが、インドには「カレー粉」という物が存在しないのに対しスリランカには存在する。 現在最も有名なカレー粉はイギリスC B社のもの。 また、カレーの元となるスパイス等は日欧やスリランカだとカレー粉として画一化されているのに対し、 本場インドだと天候や体調などに合わせて調合を変えるため、カレーはいわば薬膳料理。 スパイスはターメリック(ウコン)など元々漢方薬の原料ともなる「生薬」なので、本来はカレーのスパイスは味覚よりも体調を重視した配合が望ましいのだ。 なのでカレーが不味く感じる場合は自分の体調をまずチェック。自分の体調に合っていない調合のカレーは大抵不味く感じる。 ところで、こんなことを思った事はないだろうか。 「カレーってすごい人気なのに、ほとんど同じブランドしかない。しかも全国的なチェーン店がCoCo壱番屋とかゴーゴーカレーくらいしかないのはなんで？」というものだ。 実はカレーに使われるスパイスは先述の通り生薬であり薬品系のアレコレも絡んだ輸入制限がされており、その制限をクリア出来る会社はたった三社しかない。 異国の料理がルーツのこの料理を食べられるのは、この会社の人達に支えられているからこそなのだ。 しかも実は日本初の国産カレー粉を作ったのは漢方を扱う薬屋さんだったりもする。 各家庭でのカレーを機会があって食べる時はワクワクする。 自分の母親が作った味に慣れている分、友達の家のカレーをいただく時は非常にワクワクすると言う人もいた…かもしれない。 ちなみにカレーが辛くて飲み物で喉を潤す際、炭酸飲料を飲むと炭酸の刺激などで却って辛くなるので要注意。 コーヒーも同様に却って辛くなるので良くない。 辛さを抑えたいなら乳飲料である、先述のラッシーもそうなんだし。 逆を言えばそれ等の組み合わせで注文している人とかは辛党寄りである可能性も有る。 エスニック料理が普及した現在でも、単にカレーと呼ぶときはカレーライスを指す場合が多い。普通はスプーンを使用して食べる。 文豪、寺山修司はある雑誌の人生相談で自殺願望の青年にこう回答した。 「君は新宿中村屋のカリーを食べたことがあるか？なければ食べてから再度相談しろ」 学校給食の定番メニューの一つだが、和歌山市の市立有功小学校は給食のメニューにカレーライスが存在しない。1998年まではメニューに含まれていたのだが、同年に発生したとある事件の影響でカレーライスをメニューから外し、2020年代に至るまでカレーライスを給食で一切出さなくなった。 最後に。 間違ってもカレーを美味しそうに食し幸せな時間を過ごしている人の前で おいカレー食ってる時にう○この話とかすんなよ汚い。 なんて絶対に言ってはいけない。絶対に言ってはいけない。大事な事なので(ry 修正ちょっぴり追記たっぷり♪ △メニュー 項目変更 この項目が面白かったなら……＼ポチッと/ -アニヲタWiki- ▷ コメント欄 コメントログ ウルトラ一族もカレー好きが多いんじゃなかったっけ？メビウスは確定として -- 名無しさん (2018-01-29 15 40 54) 意外と普通に作った方が美味かったりする。具沢山なら肉と野菜からもダシ出るし。 -- 名無しさん (2018-02-09 08 00 40) なぜか、蕎麦屋のカレーはとてもおいしいんだよな。 -- 名無しさん (2018-02-09 15 17 41) カレー丼だと蕎麦用の出汁で伸ばすところもあるとか -- 名無しさん (2018-02-09 15 30 15) サトリナカレー嫌いなのか。それはさておきドラマCDでカツカレー作ってたような。 -- 名無しさん (2018-07-21 15 34 29) 残ったカレーでカレーうどんを作るときには、めんつゆを水で適当に割っただし汁をカレーがちょっとサラッとするまで入れるといいよ -- 名無しさん (2018-10-07 17 03 59) はやくおかわりをよこすのです -- 名無しさん (2018-10-08 06 54 55) ドロドロのカレーも美味しいけど、シャバシャバのカレーの美味さと来たらもう・・・至福 -- 名無しさん (2018-12-15 15 38 41) ヨーグルト（ショウガウコンで肉をマリネしたやつ）とトマトピューレを同時にぶち込んでて普通にうまいんだけど・・・ -- 名無しさん (2019-07-02 16 37 52) カレーライス苦手だけどカレーうどんやインド系の店のやつは食える…同じような人見たことないけど…いない？ -- 名無しさん (2019-07-02 18 15 43) ガラルでカレーという不思議な食べ物が人気ってことは…あの世界カントーやジョウトにカレーは無いのだろうか？… -- 名無しさん (2019-09-06 19 42 18) 山本正之さんに触れられてないな、あの人は大のカレー好きですよ(笑) -- 名無しさん (2019-09-06 20 17 12) 無印良品のレトルトカレーは、ベースが同じで微妙に味付けを変えてバリエーション増やしてると思う。エスニックなレトルトカレーはヤマモリのほうが美味しい。 -- 名無しさん (2019-11-14 00 23 47) 松屋がカレー止めるそうだな -- 名無しさん (2019-12-15 20 09 46) 『舞子さんのおうちごはん』って漫画で、花街では「家庭」を連想させるものは避けられてるから屋形(舞子さんの寮みたいなもの)ではカレーはNGっていうのをはじめて知った。 -- 名無しさん (2019-12-15 21 16 08) 親が買ってくる業務用カレールーが辛すぎて家にあるものでどうにかならないかとピーナッツバターを鍋に投入したらマイルドになって美味しくなった。柿の種とかタイ料理にも入ってる辛さを和らげる -- 名無しさん (2021-10-04 16 42 53) 主なカレーショップにチャンピオンカレーがない、だと…… -- 名無しさん (2021-10-20 06 32 53) アメリカ人の架空キャラのカレー好きの場合、どういう経緯でカレーが好きになったのか気になる。アメリカってカレーが日本やイギリス程馴染んでるとは思えない -- 名無しさん (2022-01-23 16 01 50) インドはなんでもカレー味なのでインドの米料理はカレーライスのひとつ -- 名無しさん (2022-06-12 16 49 57) 地元のインドカレー屋が作るパニール(カッテージチーズ)入りのカレーが美味い。家でも作れるかな… -- 名無しさん (2022-06-16 21 48 12) ログ化を提案します。 -- 名無しさん (2022-08-06 15 12 53) 自炊でやるとどうしてもコスパがかかるんで、他所で食うときはシーフードカレー頼むこと多いな -- 名無しさん (2022-08-06 18 50 30) ログ化しました -- (名無しさん) 2022-08-31 11 28 10 味変でウスターソース＆卵黄入れるの美味しいよ。古畑任三郎で見て試したのがきっかけ。 -- (名無しさん) 2022-08-31 17 19 32 最近作った砂肝カレーが美味かった -- (名無しさん) 2023-03-29 17 07 02 カレーが好きなキャラって妙にそのことをネタにされる率が高い気がする。ハンバーグとかが好きでもネタにされることなんかほぼないのに -- (名無しさん) 2023-03-29 17 18 20 ↑2 砂肝いいよね。あの独特の歯ごたえある食感も良いし、何より低カロリーだからカロリー気にする人にもおすすめ。 -- (名無しさん) 2023-04-21 20 22 34 数回本格スパイスカレーを作った時の10種類くらいのスパイスが余ってるんだが、出来合いのルーのカレーに適当に混ぜ込んでもスパイシーさが増して旨いな。 -- (名無しさん) 2023-04-26 21 01 22 隠し味のトマトは使いきりのチューブタイプのトマトペースト使うのがおすすめだ。 -- (名無しさん) 2023-08-16 18 48 35 何回か骨から出汁が出ることを期待して、スペアリブや鶏手羽中をかなりの時間煮込んで、カレールーは使わずカレー粉のみでカレー感を出そうとした事あるんだよな、結局全部が旨味が足りなくて麺つゆで味付けする事になったけど -- (名無しさん) 2023-09-05 01 15 01 名前 コメント すべてのコメントを見る
https://w.atwiki.jp/kurume_ramen/pages/64.html
ハチカンラーメン 〒830-0072 福岡県久留米市安武町安武本１６８１−２ レビュー まぁ食えなくはない が一蘭ラーメンに色々大幅に足りてない感じ 一文字チャーシューは特徴があっていいと思う チャーシュー麺だと３本ぐらいついてくる 前はおにぎりも押してた記憶があるけどいたって普通のおにぎり そのためか(オニギリのみのご注文はお断り)の表記がなくなった気がする 店内座敷の向かって左側はこの時期お薦めしない クーラーの風が冷水機で阻まれてとてつもなく暑い中食べなければいけない あと、注文は食券 安武にできたハチカンラーメン行ってきた 自家製麺でモチモチしてうまかった チャーシュー大きめ おにぎり1個40円
https://w.atwiki.jp/8ramen/pages/69.html
閉店しました ラーメンセット（ラーメン、半ライス、キムチ、もやし、画像にはないが半餃子） 600円 所在地 八王子市中町2-8 地図 TEL 042-645‐1186 営業時間 11 00-23 00 定休日 なし 駐車場 なし 備考 こってりとあっさり、2種類のラーメン。 九州ラーメン桜島と同系列の店。 コメント 600円のセットが最高。 ラーメン、餃子、半ライス、もやし、キムチがついてとてもお得。 餃子も手作りで凄く美味しい。 -- 名無しさん (2008-11-11 18 44 50) 無料のキムチやもやしをラーメンに入れてもうまい。 -- 名無しさん (2008-11-12 03 50 28) 魚介系スープです。おいしい、早い -- 名無しさん (2008-11-30 21 49 23) 昔桜島だった。昔も良かったが今も良い。 -- 名無しさん (2008-12-08 09 35 15) 茹でモヤシの小皿、何でダロ～？？ -- 名無しさん (2009-01-22 18 06 40) オプションが多いため、得した感があります。損した感はありません。 -- 名無しさん (2009-02-25 18 02 14) ここは昔から味が変わらないね -- 名無しさん (2009-04-16 08 23 02) 昔はもっと縮れた麺で、モヤシも別皿ではなかった。 個人的にはその頃のほうが美味しかったと思う。 でも、今でも無性に食べたくなる。 -- 名無しさん (2009-04-17 04 22 26) 安くて旨い、セットがいい。 腹いっぱいになる。 -- 名無しさん (2009-07-10 00 29 11) 「あっさりスープ」で麺カタにするとかなり美味い！ -- 名無しさん (2009-08-04 16 30 36) このコストパフォーマンスを守ってがんばっていて欲しい。 ラーメンもまぁまぁ美味いしね。 -- 名無しさん (2009-08-05 10 17 14) 知人は「こってりは匂いがひどい」と言っていたが、 食べて見ると…いいじゃないか、自分は好きだ。嬉しい。 つーか安くて嬉しい。頑張ってるなぁ。 -- 名無しさん (2009-08-17 12 54 26) 値段のスープも良いのだが、麺のアンモニア臭が気になるな！ -- 名無しさん (2009-08-20 15 24 21) もう行くな -- 名無しさん (2009-08-20 22 58 25) 醤油あっさりを注文しました。￥４５０。美味しかった。 おまけの、もやし小鉢＋キムチ小皿に仰天！！ -- 名無しさん (2009-08-31 15 40 41) 味噌のセットを注文。自分で調整してなかなかいい感じに。 少し後になって餃子が出てきたのだが、あ、まだ餃子あるのか、と一瞬思ってしまった。 コストパフォーマンスいいね。 バイトの中国（？）の子。もっと笑って接客したら、結構かわいいと思うんだけどなぁ。 -- 名無しさん (2009-09-01 22 50 28) アンモニア臭の話題がありましたが、「酒精」または「かん水」に 由来する、中華麺特有の匂いですね。 酒精のアルコールの臭いはゆでることによって消えますが、 かん水が微量のアンモニアを放出することがあります。 この匂いを出さない麺を工夫しているお店で食べられてる方は 気になるかもしれませんが、この値段なら仕方がないでしょう。 -- 名無しさん (2009-09-07 16 07 53) 醤油こってりセット６００円、写真のセットそのままですね。 写っていない餃子３個も大きめで餡もたっぷりでジューシーで美味いです。 とろみのトンコツ醤油ラーメンに刻みタマネギで八王子ラーメンではありませんが 普通に美味くてしっかり食えるしスープも飲めます。 これで６００円でいいのですか？ってお得感に浸りながら完食。 ここ価格でこの量でこの味で、素晴らしいコストパフォーマンスです。 次は「さっぱり」を食べてみましょう。 こっちは八王子ラーメンぽいかもね。 -- 名無しさん (2009-09-26 19 39 19) ここのコメントにつられて初めて行きました。 ラーメンセットで醤油こってりにしたけど、美味しくて安くて接客も良くて満足感いっぱい。 素晴らしいラーメン屋ですね。 また行きたいと思います。 -- 名無しさん (2009-10-08 20 50 05) ↑へぇ～！今度 行ってみたいな！！ しょうゆさっぱりは どうなんかな～！？ -- 名無しさん (2009-10-08 21 15 32) 総合的には、及第点を付けられるけど、玉ねぎより長ネギかアサツキの方が、ここのスープには会うと思う。 -- 名無しさん (2009-10-28 16 08 01) 合うだね。 -- 名無しさん (2009-10-28 16 08 40) 同じく玉ねぎはあまり合うように感じない、自分的には 九条ネギあたりでお願いしたいところ -- 名無しさん (2009-10-28 18 17 04) 醤油ラーメンセットあっさりを食べました。 600円で、ラーメン･餃子3ヶ･モヤシの小鉢･キムチそしてご飯とリーズナブルなので味はどうかと思ったら 暖簾に胡坐をかいた老舗よりよっぽど美味しかった。 ボリュームも勿論満点でモヤシとキムチは残してしまう程でした。 次は是非こってりを食べてみます。 -- 名無しさん (2009-12-11 22 58 20) この店は貴重です。 -- 名無しさん (2009-12-12 23 03 04) 有名店をいろいろ試したけど、ここのオーソドックスな味は、故郷に戻った様なほっとする味わい。ついつい来てしまいます。 -- 名無しさん (2010-02-06 21 29 22) 今日も食った。 醤油でこってり。 とにかくコスパなら八王子一だろう。 もっと評価されていいはず。 -- 名無しさん (2010-02-28 20 26 38) 正直こってりはかなりうまい。豚骨が効いててコクがあり、残ったスープにセットのご飯入れるのもアリ。 さっぱりは豚骨よりも醤油の味が引き立ち、八王子ラーメンっぽさが出てるが、ほんのり豚骨が香り、こちらもやはりうまい。さっぱりは女性にもウケると思った。 値段は勿論だが、どちらも素晴らしい味。味目当てで行っても絶対後悔しないんで、是非行ってみるといいと思う。 -- 名無しさん (2010-05-14 07 12 35) こってり醤油はうまかったが、こってり味噌はどうかと思った しょっぱいのが苦手な人には厳しいかも -- 名無しさん (2010-05-14 09 03 37) 久しぶりに食べに行ったら、やたら温かった。 いつもは美味いと思って食べてるんだが、やっぱり温いとマズイのね。 -- 名無しさん (2010-05-15 21 47 31) 結構美味かったけど、八王子ラーメンなのかなー？ -- 名無しさん (2010-05-16 02 04 10) ↑さっぱりの方は食べてみた？ 麺もスープもちゃんと八王子ラーメンしてるよ ちなみに、こってりの方が好みだけど、 臭みとかあるので美味しいより旨い！って感じかな さっぱりは八王子ラーメンの中でも美味しい部類かと -- 名無しさん (2010-05-16 03 10 33) 一家で八王子で食べるときに、若夫婦組はこってり系のラーメン屋、 姑は竹の家と別れるんだけれど、ここならニーズに応えてくれそうなのかな。 さっぱりって、どういうさっぱりなの？ うちの姑、いくさらさっぱりでも白濁系？っていうのかな。 ああいうのダメ。 味は別にしても…年寄りには…量が多いんだよね。 自分も、ちょっと、もやしで苦しくなる時あるし。 -- 名無しさん (2010-05-16 22 52 14) いわゆる八王子系の透き通った普通の醤油だよ。 それでも竹の家よりかはこってりしていると思う。 好みもあるので、一度食べてみては？ こってりで多いと感じるなら、さっぱりでちょうどいいかも。 俺はさっぱり＋半餃子で、ちょっと物足りない。 こってり＋半餃子でちょうどいい。 -- 名無しさん (2010-05-17 02 54 28) 量が多いって文句言ってもねえ・・・ 少ないよりいいと思うし、 多けりゃ残せばいいんじゃないの？ もやし少なめで頼むとかさ・・・ -- 名無しさん (2010-05-17 17 20 49) ６００円で、ラーメン・餃子３コ・モヤシの小鉢・キムチ・そしてライス。 この価格でこの味で十分、なんも文句無いですよ。お気に入りです。 -- 名無しさん (2010-09-22 15 21 06) モヤシの小鉢・キムチ・ライスいらないから餃子を5コにしてくれないかなぁ ここの餃子うめーよな -- 名無しさん (2010-09-22 22 47 47) ラーメンと餃子５個セットを ６５０円でだしたら、とん八最強決定だね。 -- 名無しさん (2010-09-24 07 31 30) そこはもう、単品の餃子とラーメンを頼めってことでいいんじゃないか？ この手の要望はきりがないだろうしなー。 -- 名無しさん (2010-09-24 12 10 54) ていうか食い過ぎだろ？ -- 名無しさん (2010-09-24 15 04 37) 別に食いすぎってほどでもないだろう 食いすぎっていうのは、とん八のセット食べた後に哲麺で替え玉2コおかわりしつつ、壱発でネギチャーシュー中盛を頼むっていうのを言うんだ 機能の俺の昼食みたいにな -- 名無しさん (2010-09-26 07 49 46) それはバカ食いっつうんだｗ -- 名無しさん (2010-09-27 09 10 46) ここって、桜島同様に餃子ライスと持ち帰り餃子ってありましたっけ？ -- 名無しさん (2010-10-17 14 24 26) 中国訛りの無愛想なお姉ちゃんはまだ居るのかな？ -- 名無しさん (2010-11-10 18 42 55) こないだ行った時には、そこそこ愛想のいい東南アジア系の若い娘になってたなあ -- 名無しさん (2010-11-10 19 19 34) むやしは つまむべきか､麺にinか どっち派？ -- 名無しさん (2010-11-14 00 23 59) ↑つまみ派です。 -- 名無しさん (2010-11-14 22 40 11) こってりorさっぱりで､ どの味との組合せがBESTですか？ -- 名無しさん (2010-11-15 05 59 15) かなり前ですが､ 愛想の悪い作り手っぽい人（チャイナ？）と､ 注文を聞いたら､スグ椅子に座って､テレビ見てた中国訛りの姉ちゃん｡ 接客的には×だが､味的には嫌いじゃないが…｡ ココはアリですか？ -- 名無しさん (2010-11-21 01 16 26) もともと桜島もここも日本人経営じゃないんだから ある程度のことは目をつぶらないと駄目ですよ。 九州ラーメン桜島の店名の事を考えればわかるし 安さの事を考えればわかるでしょ。 -- 名無しさん (2010-11-21 22 16 18) 店名はオーナーの自由だからあまり気にしないなぁ∞ でもサービス業なんですから接客も大事だと思いますヨ！ 例え外国人であれバイトであれチャント教えないと基本ダメだと思いますケド× -- 名無しさん (2010-11-22 05 47 14) コスミックで打てる台無かった時にやけ食いする うまいし多いしグレイト そんでコスミックに戻ったら大抵1台は打てる この店好き -- 名無しさん (2010-12-04 11 57 38) 麺○ スープ○ 接客､店員× コスト◎ 立地△ だと思います 自分はココ好きです -- 名無しさん (2010-12-04 14 23 39) コスパは申し分ないし、味も最近八王子に出店して来たなんとかって店より、 豚骨本来の特徴を活かしてて美味いよ。 -- 名無しさん (2010-12-13 01 02 59) こってり味を食しました。 名古屋地区のスガキヤの味に近く、八王子ラーメンをスガキヤが 提供すると、こんな味なんだろうなぁと思いました。 非常にシンプルで美味しかったです。 -- 東海地方の人 (2010-12-23 23 58 25) ２回連続、このセットお得だなぁ、と思っている時に、 さらに忘れてた餃子が出てきてお得さにびっくりした。 コスパが良すぎる。 弱点はここまでいくともうムカつきもしない、ぶっきら棒な接客と、 爆発すんじゃね？という食器洗い洗浄機の音位か。 店員の女の子、結構かわいいんだからもっと笑えばいいのに。 -- 名無しさん (2010-12-31 09 11 48) 午前中 開店前に桜島らーめんの名前の入った車がスープを運んできてます（笑） ってことはそこで仕事してる人はらーめん職人ではないってことなんですか？ -- 塩とんこつ (2011-01-19 16 08 35) あそこでスープは作ってないよ セントラルキッチン方式なんだろ -- 名無しさん (2011-01-19 18 20 38) 深夜お店の前を通りかかると券売機のフタが「開いてますよ」と言わんばかりにオープンになってる 盗みに入ってもお金はありませんよ、と言う意思表示なのでしょうか？ なんかあそこ通るたびに凄い違和感があるんですけど -- 名無しさん (2011-01-27 00 50 47) ダメだよそんなこと書いたら。 悪い奴が目を付けるぞ。 -- 名無しさん (2011-01-27 11 24 20) それたぶんだけど裏で清算してて、金はすっからかんだよ -- 名無しさん (2011-01-27 12 24 17) この間はじめて夜に行ったけど男の人と女の人だけだった いつも昼間に行ってるんで入ると水持ってきてくれるおばちゃんと キッチンに二人のおばちゃんっていうイメージあったけどなんだか別の店に来た感じの接客だった ここは安くて旨くて量もあるから八王子じゃ一番行ってるラーメン屋かな でも夜には行きたくない感じ 男と女もなんか喧嘩してるみたいに殺伐としてたし -- 名無しさん (2011-02-03 00 22 08) 醤油らーめんセットいただきました。 牛丼安売り競争の最中で、牛丼屋に客もっていかれてる ようだった。 店員は新人バイト君にレクチャーしてるようで、調理中に くっちゃべっているところが少々気になった。 しかしながら、ラーメン、餃子、キムチと大変おいしく いただいた。 是非、また行きたい。 -- 名無しさん (2011-05-19 21 16 42) コスパはいいけど味は並以下だからな。 ここより味噌ラーメンにオリジナリティがある桜島に行く。 -- 名無しさん (2011-05-23 02 58 24) 再訪しました。醤油ラーメンセット（こってり）。 前回に比べて、ラーメンのスープがぬるめ・麺やわめ。 この店はセットを注文してこそだと思うが、逆にセットだと いろんなものをさめないうちに食べなきゃならないのですごく 忙しい。ラーメン、ライス、もやし、後から来る餃子を バランスよく食べてると、〆のスープはかなりぬるくなってしまう。結論。麺は固めでセットを頼む。 目的は、安い・旨い・腹一杯。 ラーメン単体を味わいたいときは、別の店かな。 -- 名無しさん (2011-06-03 21 35 02) ↑確かに妙にぬるい時があるんだよね ５回に３回ぐらいはぬるい -- 名無しさん (2011-06-03 23 07 05) ６００円で贅沢言っちゃあイケナイよお -- 名無しさん (2011-06-03 23 24 32) ほかのことはともかく、スープがぬるいとラーメンってのは ガクンと価値が下がるでしょ。値段なんか関係ない -- 名無しさん (2011-06-04 16 38 30) 600円醤油ラーメンセット、こってり、麺カタで食す。 旨い。スープも熱々だった。この人が作ると旨い。 -- 名無しさん (2011-06-15 22 35 09) コスパは八王子屈指ですね。 -- 名無しさん (2011-06-25 22 07 05) うん・・やっぱうまいよ。 -- 名無しさん (2011-06-26 20 29 19) 外からのぞいたら、店員が厨房でしゃがんでタバコすってたよＷＷＷＷＷ -- 名無しさん (2011-07-10 05 47 38) ↑情報ありがと。煙草嫌いは行かなきゃいいだけさ♪ -- 名無しさん (2011-07-10 09 58 47) 今日はじめて食べてきたよ。 こってりの醤油。 タマネギはのってるけど、八王子ラーメンじゃなくて、 醤油豚骨ラーメンの八王子風って感じかな。 美味いけど、かなりこってりで、メタボになりそうだね。 よその店では、スープまで完食するんだけど、 ここは、スープ全部飲みきれなかった～。 つぎは、あっさりにしようっと。 -- 名無しさん (2011-07-16 01 57 03) 八王子めぐりしてる最中。 ここおいしくないなぁ 安さとボリュームはすごいとおもう -- 名無しさん (2011-08-12 14 29 24) いつも醤油こってりを頼んでます。 先日、味噌こってりに挑戦してみましたが、醤油よりかなり味が濃く感じられきつかった。 塩こってりは、どうなんでしょうか。 一番人気は、こってり系かと思いきや割とあっさり頼む人も多いですよね。 -- 名無しさん (2011-09-25 17 53 46) この前はじめて行ってみた。 桜島と同系列のお店？だけど味はかなり違うみたい。 でもどっか味に共通点がある気がする不思議な味。 ちなみに食べたのは味噌こってり(セット)。 おいしいしボリューム満点なので大満足です。 -- 名無しさん (2012-03-05 03 38 22) だって、セントラルキッチンだもん。 -- 名無しさん (2012-03-05 17 19 19) ↑ 本当に？情報元はどこから？ セントラルキッチンにしてはスープが違いすぎるし、 桜島ととん八の計3店舗でセントラルキッチンにするメリットが見当たらない。 -- 名無しさん (2012-03-05 19 40 00) この店 味の素の味しかしない？ -- 名無しさん (2012-06-04 19 38 38) 一つ↑ どういう質問？ -- 名無しさん (2012-06-04 20 32 08) 八幡町の路地に九州ラーメンの工場あるよ。 -- 名無しさん (2012-06-08 18 21 05) 八幡町の路地に？ どこだ？ 興味深々。 -- 名無しさん (2012-06-08 21 32 29) 着物屋さんのそばだよ。見た目分かりずらいけど九州のシャツきたひとが働いてるよ。 -- 名無しさん (2012-06-09 16 57 03) ここおいしい。しょう油ラーメンあっさりがうまい。 -- 名無しさん (2012-06-10 16 45 18) 工場、知ってる場所かも。 よく通るんだけど、前から野菜のダンボールがあるしマスクのおばちゃんたちがいるし、何か食品の工場みたいだけど看板はないから気になってたんだよね。Tシャツは気がつかなかったっけど。 -- 名無しさん (2012-06-10 17 14 57) たしかに看板も何もない。 -- 名無しさん (2012-06-10 19 10 11) 置いてあるダンボールや開いたドアから見える調理台の野菜を見て、ここは餃子の工場？と思ってた。 ラーメンのスープを作ってるかまではわからない。 -- 名無しさん (2012-06-10 20 36 42) 熱々で美味しい！あっさり醤油４５０円最高です。また行きます。餃子が気になる 。何故今まで気づかなかったのか・・・とん八に出会えて幸運です。 -- 名無しさん (2012-06-11 22 57 10) とん八と桜島の餃子はマジで安くて美味いと思う。 -- 名無しさん (2012-06-11 23 55 23) あの餃子は本当にうまい！！ -- 名無しさん (2012-06-14 11 10 24) 醤油こってりをいただきました。450円は安いですね。 もやしも別ざらで出してくれました。でも～ こってりなのは色だけかな・・・今度は あっさりをいただきたいと思います。 -- 名無しさん (2012-06-14 20 46 52) 全種類食べた。しょう油あっさりが一番。 -- 名無しさん (2012-06-15 17 22 21) ここって餃子うまいからセット600円にしたほうがいいよ しかしラーメン大盛りにしようとは思わない 結構大食いの俺なんだけど、大盛りにしちゃうと麺が並と違う気がして残してしまう -- 名無しさん (2012-07-06 17 54 22) 最近混みだした。このサイトのおかげかな・・・ここ意見が一番参考になる。 -- 名無しさん (2012-07-06 18 57 48) 店長らしい男がうるせージジイに捕まった、社長だよ社長とか言ってラーメン食ってる客の前でずっと悪口ばっかり言ってた。食った気がしなかった -- 名無しさん (2012-07-21 17 48 43) 店も可哀そうになあ～客商売は大変だあ。その場に居合わせてしまった貴方も不幸でしたね。 -- 名無しさん (2012-07-21 22 35 02) ここの書き込みみて行ってきました・・・。 量や安さにも驚いたんですが、何よりも「味」に驚きました・・・。 滅茶苦茶うまいじゃないですか。今まで「なんかコ汚い」とか思って行かなかったことを後悔しました。 スープも麺も具も最高でした。ラーメンのみ750円でもボクは通いますよ。 -- 名無しさん (2012-07-24 20 23 16) ↑値段に対しての味という点では優れてると思うが、単純に味だけをとったら そこまでベタ褒めするほど大したもんじゃないだろ。 -- 名無しさん (2012-07-25 15 33 41) ↑俺は味も大したもんだと思うよ、特にさっぱりスープの方はじんわり美味い。 でも出して550円、俺が田舎暮らししてた頃なら650円までだな、750円は無いわ。 で↑↑はこってりとサッパリどっち食べたんだろ？ あっさりの方が味のランクは上だと思うが、こってりの方が好きなんだよね。 行くといつも迷うわ。 -- 名無しさん (2012-07-25 15 46 04) 久しぶりに行ったら旨くなってた 前回は本当に随分と前（ここのwikiができるよりずっと前）でここでやたら褒められてたのを見て 「いくらなんでも褒めすぎだろ。たしかにコスパが良くて良心的なお店だけど、褒めるほど美味しくなかったはず」 と思っていたけど、今日食って納得した 出汁が強くなって、煮干の味をちゃんと感じられるようになってた 前は「醤油を薄めて煮干の匂いをつけました」って感じだったのに これであの値段なら褒めざるを得ないわ -- 名無しさん (2012-08-09 20 18 38) ここ値段安くて味がうまい！！あっさり醤油最高！！出てくるの遅いけど -- 名無しさん (2012-08-14 14 42 30) いやー、前にこってり醤油食べて、がっかりして以来、しばらく足が遠のいていたんですが、 あっさりが美味いという書き込みがちらほらあったので、 あっさりを食べてきました。 煮干しが効いてて、美味いじゃないですか。 ここは、頼むなら、あっさり醤油だね。 -- 名無しさん (2012-09-19 01 50 26) ここのあっさり醤油最高！だけど店員がしゃべりすぎ。 -- 名無しさん (2012-09-21 20 04 56) もやしはタレ？がかかっているからそのまま食べるんだろうけど、 俺はこってりラーメンの中に入れてる。 これがウマイ。 -- 名無しさん (2012-09-27 23 08 24) おそろしくスープがぬるかった。 スープの温度管理どうなってんだ。 -- 名無しさん (2012-10-15 18 10 26) コスパ最高！このコスパならラーメンこの味で十分。餃子も美味いし。 -- 名無しさん (2012-10-15 23 05 14) 桜島もそうだけど、なんてことはないのにクセになる味。 技は感じないけど、滋味深い。高くて美味いラーメンはいくらでもあるけど、この味はなかなか出せないと思う。 -- 名無しさん (2012-12-18 01 31 06) 久しぶりに行ってきました！あっさり醤油セットうまい！！安い！！ -- 名無しさん (2013-04-03 22 57 56) 店員がしゃべりすぎ -- 名無しさん (2013-04-04 19 53 07) ↑ 従業員のシフトで揉めてるみたい。盗み聞きじゃないよ。大声で話してるから。 -- 名無しさん (2013-04-04 23 33 37) 社長の悪口とかね（笑） -- 名無しさん (2013-04-05 10 40 29) こってりよりあっさりがおすすめ -- 名無しさん (2013-04-06 22 54 17) ここは安くてうまいけどそれ以外はだめ。食ったらすぐ帰るです。 -- 名無しさん (2014-02-26 00 03 27) 玉ねぎ増しいくらですか？と聞いたら無料です！！ここ値段なら八王子最強！！！ -- 名無しさん (2014-03-13 18 51 38) 青いハッピ着た男のものまねするとわかる人には絶対ウケる もうふざけて喋っているとしか思えんよ -- 名無しさん (2014-03-16 20 27 11) 昨日行ってきました。久しぶりにこってり醤油食べました。あっさりの方が美味しいです。 -- 名無しさん (2014-04-16 22 06 15) 醤油あっさりセット大盛り食べました。値段と味を考えると文句なしですが餃子が出てくるのが遅いです。 -- 名無しさん (2014-07-10 18 30 14) うまい 量と価格の反比例さも魅力 欠点は強いて言えば、セットの餃子が遅れて出てくる事くらいか・・ -- 名無しさん (2014-07-22 21 46 46) 欠点は喫煙可とエアコンの汚れ、油で固まってルーバーにびっしり付いてる ティッシュでサッと拭けば済む事なんだがな、あれ見て食欲なくした 餃子も美味いし、ラーメンもコスパ抜きで考えても美味いし、 生唐辛子で味変しても美味いのでもう少し頻繁にいきたいんだがな -- 名無しさん (2014-07-23 00 08 04) 確かにもうちょっと清潔感があればいいよね -- 名無しさん (2014-07-23 06 44 43) あっさりのセットの写真なくなっちゃったの？ 久しぶりに行きたい。駅近で駐車場がないけど車の人はどこに停めてる？ -- 名無しさん (2014-07-25 03 54 32) ファミマの西側や駅前繁華街の狭い路地のコインパーキングか、 ドンキや駅前での買い物の提携駐車場に停めたついでに食べてる。 -- 名無しさん (2014-07-25 07 52 04) 昨日こってり食べてきました。うまいけどあっさりの醤油が一番好きです。あと店員さんがうどんまかないで食べてました。スープは見た感じこってりらーめんでした。 -- 名無しさん (2014-07-30 17 03 54) ランチのライスが、温かった。何時もの事なんですか？常連さん教えて下さい。 -- 名無しさん (2014-08-27 08 40 14) さっぱりは見事な八王子系ラーメン -- 名無しさん (2014-10-24 01 42 30) セットのもやしが邪魔なんだけどいりませんとか注文してる人いる？ -- 名無しさん (2014-10-24 12 16 29) この味でこの値段は素晴らしい 個人的にコスパ最強の店 -- 名無しさん (2014-10-27 07 20 38) 従業員が煙草を吸ってて煙くて食べにくい！ -- 名無しさん (2014-12-02 18 41 49) 喫煙店なんだし、古い店だし、昔のラーメン屋はどの店もそんな感じだった。 くわえ煙草で仕事してなけりゃ煙草休憩くらい別にいいんじゃない？ そりゃ本音は綺麗な禁煙店であのラーメンたべたいけど、客側がとやかく言う問題でもないからね。 -- 名無しさん (2014-12-02 22 41 22) 煙草臭いラーメン屋は、行きたくない。 -- 名無しさん (2014-12-03 08 43 29) 私は煙草好きなんで煙草可の店はありがたいけどね。 嫌いな人はココ読んで敬遠したらいい。 -- 名無しさん (2014-12-03 16 36 19) 私は嫌煙家だけど上の人の意見に同意です。 こういった情報サイトのみでなく、法で店の前に喫煙店はその旨を表記する義務付けが欲しいですね。 -- 名無しさん (2014-12-03 17 07 50) 店が小さいから桜島よりは喫煙者に遭遇する確率は低い。 -- 名無しさん (2014-12-03 23 34 44) 夜に行くとガッカリする店 昨日夜に久しぶりに行ったけど相変わらずライスの量が昼と比べて半分程度 ラーメンに載ってるたまねぎが2/3ぐらいだな ラーメンの味も油が多すぎだし麺がダマになってて最悪 夜で作り手がバイトくんだとほぼ100%でハズレなので行かない方が吉 無口そうなひょろっとしたおじさん(だいたい午前～夕方によくいる)だといつもの量と味でコスパ最強 外から店内が見えるので要確認してから行くのをおすすめします -- 名無しさん (2014-12-13 12 39 31) そんなに昼と夜で量に違いなんてある？ 上の写真見れば分るけど 昼でもかなり軽めな盛りです。 税金上がったしこれぐらいは仕方ないかと。 -- 名無しさん (2015-02-04 07 25 23) 味もまぁまぁだし、他の何よりコストパフォーマンスを取る店だよ。 -- 名無しさん (2015-02-05 14 23 06) 味はまぁまぁじゃなくて、美味いと思うけどな。 こってりは大味だけど美味い、さっぱりは八王子ラーメンの中でも上位だと思う。 あと餃子が凄く好き。 暫く行ってないんで値段忘れたけど、個人的にはラーメン単品で600円までなら出せる味。 -- 名無しさん (2015-02-05 15 09 30) 昼間いつも行きます。従業員のしゃべりは気になりますが、味、値段は文句ないです。 -- 名無しさん (2015-02-05 23 14 58) 昨日行ってきましたが従業員がくしゃみマスクなしで気分悪かったです。話し声もひそひそならいいですけど大きな声 -- 名無しさん (2015-03-11 14 28 29) きったねーエアコンに使い捨てのレンジ用フィルター掛かってた 脂が落ちてきたりする事も無く、視覚的にも安心できるようになってよかった こってりに唐辛子たっぷり入れて食べるの最高！ 見かけほど辛くなく唐辛子の風味が強くていいね、単品で売って欲しいくらい -- 名無しさん (2015-04-04 02 04 09) ライス冷めてる。 -- 名無しさん (2015-04-29 19 50 44) 例えあっさり醤油とはいえ、八王子ラーメンというカテゴリーではないような気がするのは気のせい？ 味も悪くないし、むしろ値段見れば納得し満足のいくコストパフォーマンスではあるけど 入り口の元祖八王子ラーメンののぼりはなんか違うような気がｗ -- 名無しさん (2015-04-30 22 28 17) 八王子駅周辺で八王子ラーメン食べやすい店が少なすぎると思うんだよね。タンタンと一麺は営業時間が一般的じゃないし、藍華と弘富は駅前とは言い難い立地だし。営業時間考えると とん八を薦めざる得ないというか…。 -- 名無しさん (2015-05-02 20 17 17) 私は、薦めません。味をこってりにすると 胸焼けするし味噌は酸っぱいときがある。 -- 名無しさん (2015-05-03 06 51 39) 私は、薦めます。味をこってりにしても 胸焼けなんてしないし味噌は酸っぱいときなんてない。 -- 名無しさん (2015-05-03 12 12 22) 3つ↑八王子駅周辺で八王子ラーメン食べやすい店 南口でもいいんならやまん家は？美味い不味いは別にして -- 名無しさん (2015-05-07 20 46 01) 竹の家の長ネギを玉ねぎに変えてもらえば味も文句は出ないだろう -- 名無しさん (2015-05-08 08 18 14) ↑↑やまん家は八王子の恥！ 京都駅にある京風ラーメンみたいなもので、 あんなラーメン八王子にはない、まずいし。 ほんとなくなって欲しい。 -- 名無しさん (2015-05-08 15 13 35) 店員の客の悪口、バイトの悪口がなぁ〜 -- 名無しさん (2015-05-10 13 23 25) 初めて行って、ねぎ塩ラーメンをこってり味で食べました。九ラーと違って麺が細麺なのねｗ 例えて言うとラーメン花月の豚塩付け麺と同じようなスープの味。あっさりだと物足りなかったかもしれない。 -- 名無しさん (2015-05-18 10 31 55) 値段の安さ以外に特に売りは無い。なのに八王子駅前では一番良く行く店。そして一番なくなってほしくない店。 -- 名無しさん (2015-08-11 12 59 23) 八王子じゃcp考えても美味さ1番だと思う。昔からよく行くけど最近は客の質が落ちたね。腐れ外道が多くなったね。 -- 名無しさん (2015-08-16 06 08 18) 祭りで湧いてきたからじゃない？ 嫌いな人種なんで祭りには行かない。 とん八は頑張れ。 -- 名無しさん (2015-08-17 12 56 42) 入り口前にある「元祖 八王子ラーメン」という旗には違和感がある が、コスパはいいし、味も悪くないのでよく利用させてもらってます 向かい側のオリジン横のラーメン屋と比べたら天と地ほどの差があった -- 名無しさん (2015-08-17 14 39 10) 味噌らーじゃんうまい -- は (2015-08-17 17 18 20) あっさりを食べるなら、昼～夕方までが良いと思います。 夜遅くに行った時、スープが煮詰まって、あっさりと、 コッテリの中間くらいになってました。 -- 名無しさん (2015-08-25 21 05 51) 3つ↑ オリジン横のラーメン屋って東秀のこと？ 他にラーメン屋あったっけ？ -- 名無しさん (2015-08-27 06 43 11) 一昔、桜島から業態替えした当初は、広島辺りの西日本風のこってりとんこつ醤油みたいなラーメンだったが、 いつの間にか、八王子ラーメンみたいになっていた。 -- 名無しさん (2015-10-18 01 29 07) 3/20に閉店だそうです。 -- 名無しさん (2016-02-19 18 40 27) お客さん入ってなっかったの？ 信じられないなぁ～ -- 名無しさん (2016-02-20 13 41 18) マジ閉店⁉︎オーナーだめみたいってウワサだからね〜！従業員かわいそ〜。ここのラーメン好きなのに！ -- 名無しさん (2016-02-22 02 32 21) スロット打った後どこ食いに行くのよ。コスパ良いから負けても食えたのに！ -- 名無しさん (2016-02-22 02 38 16) 3/20閉店って翌日祝日だけどなんで？やっぱオーナーダメなの！ -- 名無しさん (2016-02-22 02 44 05) ラーメンはいいけどオーナーはダメらしいよ！ -- 名無しさん (2016-02-22 02 49 17) オーナーがダメってどういう意味ですか？ パチンカス専用店みたいな感じの店だったから オーナーがダメだからって言っても納得できん。 だったらコスでもに経営権でも売ったらよくね？ -- 名無しさん (2016-02-22 10 46 22) 店員が悪口言ってんのはよく聞いてた。 -- 名無しさん (2016-02-22 14 55 39) 閉店するって事は社長が悪いからでしょ。 -- 名無しさん (2016-02-23 10 08 43) とん八閉店⁉︎働いてる人みんな年配だけどラーメンも人も良かったのにな〜。 -- 名無しさん (2016-02-23 10 16 58) さっき行ってきたら本当に閉店のお知らせがあった。 昔ほどよくは行かなくなってたけど、若い時分には６００円でお腹一杯になる有り難い店だった。 寂しくなるなぁ。 -- 名無しさん (2016-02-23 19 36 52) ファンではないけど無くなるのはちょっと寂しいね 閉店するまで１回くらい行ってやるか -- 名無しさん (2016-03-01 06 53 11) 隣のグランドトーキョーの地上げかしら -- 名無しさん (2016-03-01 12 58 08) 客「アッサリで」 婆「サッパリひとつね」 このやり取りがもう聞けなくなるのか、残念 個々の餃子が何処よりも好き あと２回、コッテリとサッパリ一回ずつ食べておこうかな -- 名無しさん (2016-03-02 00 22 44) 閉店の張り紙に52年ありがとうみたいなこと書いてあったけど、いつからとん八になったの？ -- 名無しさん (2016-03-08 07 53 35) ↑ごめん、正確には覚えてないけど たぶん25年位かと -- 名無しさん (2016-03-08 10 14 53) じゃあその前は桜島が3店舗あったの？ -- 名無しさん (2016-03-10 18 47 37) 接客の良さなんか求めちゃダメな店だ。接客の悪さを楽しむくらいじゃないとな。 -- 名無しさん (2016-03-17 21 30 38) 閉店した店舗ですので移転、再開等の書き込み以外はお控えください。 注意：このページにはURLを含むコメントを書き込めません
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ホンコンラーメン ニイハオ：亀山 にゃんもげ そそる 義太夫 ↑カレーラーメン650円 行ってきました、ニイハオカウンターしかない店内が大繁盛でした。面白い丼ですねｗカレーがピッタリｗ今までで初めてカレーラーメンとゆうものを食べたんですけど、美味しいですね、塩ラーメンの延長のカレースープみたいな印象です。にんにくが出されたので、ためしに入れてみたら、にんにくも合いますね。乗ってたチャーシューもやわらかくて美味しかった。もちろん最後はリゾットにして頂きましたｗおじさんの手際の良さも凄かったです^^また食べたいですよ、１００円しか変わらないのにチャーシューメンはいっぱい乗ってたみたいなので、今度はチャーシュートッピングですね。で、どこがホンコンラーメンだったのかは３人とも謎のままｗ ↑醤油ラーメン700円 飯喰えました。店出て思ったのがチャーシュー麺にしたほうがお得と。餃子も喰ってみたかったですな。それと↓にありますが奥さんはチャーハン作ってましたね。自分で食べるのかと思いきやそーいう事でしたのね。（そそる） ↑横から見たチャーシューメン800円 親父が元気ね～結構いい年なのに動く動く。良い物食べて貰おうとする心意気が伝わってきましたね。器に入れる香辛料、勢いで入れても「あっ、間違った！」で済ませてしまう所なんかもご愛嬌。カウンターだから全部見てたよｗんで、味はと言うと。黒い！醤油味なんて食べたの何年ぶりだったから、最初はこんなんだったっけ？？って思ったけど、やっぱり黒い。なのにまろやか。とんがった醤油味じゃなく、かなりまろやかな醤油味です。食べながら伊勢うどんを思い出しました。正直好き嫌いが出そうな味かも知れませんが、僕はこんな味、好きです。で、ホンコンラーメン。多分上に乗ってたキザミ根昆布（っぽい物）がホンコンだったんだと今では自分に言い聞かせていますｗ （義太夫） ↑やきぶた1000円 ご意見などご自由に (ΦωΦ)メニューにはありませんがチャーハンも注文できますよ-- マサーシ (2007-03-13 06 39 52) マサーシさん＞おお、裏メニューですね、もしや常連さんですか？ｗ -- にゃんもげ (2007-03-13 09 26 18) あぁ、そういえば事前にチャーハンあるって聞いてたんだった。忘れてましたｗ -- 義太夫 (2007-03-13 22 56 24) 名前 コメント
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第4回 全国ラーメン修行 レベル10から可能 各ブロックごとに4つのミッションがあり 内3つ達成で『並盛クリア』 4つ全て達成で『大盛りクリア』となる 各ブロックごとに『全県並盛（大盛り）クリア報酬』が存在 新エリア解禁から約2週間以内（次のエリアが解禁されるまで）に全ブロッククリアした場合さらに追加報酬あり 2012年6月27日欧州/アフリカから順次解禁 欧州/アフリカブロック(第4回) アジアブロック(第4回) アメリカ大陸ブロック(第4回)
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┳━┳━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ┃★┃マイ評価 ┻━┻━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 九十九ラーメン＠恵比寿 ○究 チーズラーメン＋ゆで玉子＋コーン ★ ★ ☆ ☆ ☆ ◆スープ◆ バターに汚染された感じで，結局バターの味の覚えしかしない． だが味は悪くない． よくもわるくも，バターの味． 好みによって分かれるところだろう． ◆麺◆ ごくありふれた麺． 固めにしたが，特に固いとは思わなかった． バターと絡めるとおいしいと書いてあったので，チャレンジ． 本当においしかった． 麺に塩味が含まれていたような． 勘違い？ ◆具◆ コーン，バター，もやし． トッピングの激辛高菜と激辛もやしを入れたが，「激辛」の名に恥じない辛さだった． バターでお腹いっぱいと言う感じ． 最初っから最後までバターだったんだな． ◆◆総評◆◆ 最初ッから最後までバター． これはすでに「バターラーメン」でなく「ラーメン付きバター」なのでは？と思うほど． 味はおいしかったが，すでにこれはラーメンから一線を画しているような気がする． 味を評価してほし２つで． ┳━┳━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ┃■┃最後に ┻━┻━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ あの「バターに替え玉大盛りは遠慮してください」って一文が高圧的で嫌な感じだった．
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バラチャーシューメン大 ラーメン大 所在地 八王子市楢原町437-1 地図 TEL 042-624-2774 営業時間 11 00～16 00 17 00～20 15 定休日 月曜 駐車場 7台ほど メニュー 並 大 特大 かけ中華 370円 480円 530円 ラーメン 480円 580円 630円 ネギラーメン 630円 740円 790円 メンマラーメン 630円 740円 790円 チャーシューメン 740円 840円 890円 バラチャーシューメン ※おすすめです。 740円 840円 890円 ネギチャーシューメン 790円 890円 950円 ネギバラチャーシューメン おすすめです。 790円 890円 950円 ネギメンマラーメン 790円 890円 950円 チャーシューメンマ 840円 950円 1000円 バラチャーシューメンマ 840円 950円 1000円 ネギチャーシューメンマ 950円 1050円 1100円 ネギバラチャーシューメンマ 950円 1050円 1100円 メンマ皿320円 ネギ皿320円 チャーシュー皿370円 ライス200円 半ライス150円 瓶ビール530円 ジュース110円 コーラ110円 コメント （誹謗中傷、無関係なコメントは削除します） +過去のコメント 麻生副総理が食べてる写真見て笑ったw あの店内にSP引き連れて来て皆で食べたとは 店員さんも緊張したろうね。 -- 名無しさん (2013-06-19 11 07 02) 梅雨明けで夏場にラーメンなんて罰ゲームかと思いきや、店内は冷房がキンキンに効いています。 食ってる時、店内での待ちは暑さは感じない。 店外で待つようならきついですねー。 味は相変わらず旨い。 最近はタマネギを崩さず喰うのがマイブーム。 ストレート汁をタマネギの臭みが風味を消さないように味わう、絶対的に旨い。 徐々に崩れていくタマネギが味に変化を与え、カワイイヨタマネギ、ニンニクも入れていいかな？みたいな。 ぜひ、タマネギを崩さずに一度喰ってみてもらいたいもんです。 -- 名無しさん (2013-07-07 16 18 15) 擦りと刻みを混ぜて油で和える、八王子ラーメンにタマネギ、の意味を知って使ってる数少ない店。 ↑そういう楽しみ方もイイね( ^ー゜）b -- 名無しさん (2013-07-08 00 25 35) 意味不明に待つよね。20分くらい待つこともざら。 みんなイライラしてきてるのがわかる。 -- 名無しさん (2013-08-05 03 35 39) いや、並びに20分ではなく、空いてるにもかかわらず30分以上待ったことあるよ。 かと思えば5分10分で出てくることもある。 30分オーバーは一度だけだけど意味不明に待つときは多いかな。 -- 名無しさん (2013-08-05 18 52 48) こないだ久々に食いにいった。バラチャーシュー注文したらメッチャ旨かった。 しかし店が汚いというか不潔と思うのは自分だけかな・・・ 奥の座敷で食べたけど美味しさ半減な感じ。 奥の壁紙や襖がボロボロだったり、敷いてあるゴザなんかダニとか凄そう。 改装とかしない限りもう行かないだろう。 似たような味のおがわ屋で充分です、僕は。 -- 名無しさん (2013-10-03 20 38 51) 待つよね！だいぶ待たされたよこの前、あのタオル巻いて麺やってる奴 なんも言わないしギロってにらみつけてきて しばらく見つめあったよ、もう行く事はないでしょう！ -- 名無しさん (2013-10-04 14 34 41) 先日、食べに行ったときは、少しですが妙な渋味が気になりました 他は問題なく、食べられないほどではなかったですが 渋味は食べ始めから食べ終わりまでずっと続いていました -- 名無しさん (2013-10-05 07 58 12) 並んでない状態での待ち時間記録３０分を先日４０分に記録更新しました。 -- 名無しさん (2013-12-15 19 21 58) ↑並びがなく30、40分待ち？その間厨房の店員は何やってるの？待ち客は黙って提供されるのを待ってるだけ？ -- 名無しさん (2013-12-20 04 51 19) しかしなんでそんなに待つ店に何度も通うのかな？ そこまで待ってでも行きたい店ってこと？ -- 名無しさん (2013-12-20 09 42 12) 2上の方 カウンターで待ったことがないんで一部始終は分かりませんが、 遅くてチラと見た時はあまり動いている感じではありませんでした。 ある程度注文たまるまで作らないのか？と思ってみたり... 1上の方 それが毎回じゃないんですよ(笑)。毎度なら当然行きません。 小心者なんで聞けませんがなんでか聞いてみたいです。 -- 名無しさん (2013-12-20 18 18 25) 一セットに３、４杯で間隔が１０～１３分ほど。んで３～４セット 作ると麺茹で用のお湯の交換が入るような気がする。 ２人でタバコ吸ってるときはたいていコレ。 お湯交換が２回くらい入ると着席してからでも４０分は並ぶことあるかも -- 名無しさん (2013-12-21 16 04 11) ↑さんの言うとおりかな。 1セットで盛り付けに入るのは３～４ あって5杯分かな。 カウンター含め席数は２０ほどだからタイミングでは席に着いてから40分待ちになるね。 なので、僕は外まで並んでたら諦めます。 おいしいけど並んでまで食うものじゃないですよ。 -- 名無しさん (2013-12-21 20 26 03) 麺茹でのお湯が古いと全てが台無しになるからね 小まめに変えてるのはいい事だけど、効率の良いやり方を工夫して欲しいですね -- 名無しさん (2013-12-21 23 22 45) 何度か行列で諦めたが昼時、夕飯時を外せばスムーズだったりする。 麺類は全体的に30円アップしてたとおもう。 -- 名無しさん (2014-04-13 10 57 28) 八王子のラーメンて普通の醤油ラーメンのスープが黒めで 玉ねぎがトッピングされているだけなんですね。 -- 名無しさん (2014-08-10 10 02 50) ↑俺もはじめはそう思っていた だが、だんだんと沁みるラーメンになってくるから不思議 安いせいもあって深くは無いんだけど、使ってる脂がラードで香り付けがされていたり、 玉ねぎの刻み方や擦り下した物が入っていたり各店工夫されていて面白いよ また機会があれば是非たべてみて -- 名無しさん (2014-08-10 10 56 37) 麺は何人前か鍋でいっぺんに茹でて一人前づつザルで上げてるのにダマになりますかね？ 悪意が言わせているコメントとしか思えない。 -- 名無しさん (2014-08-30 14 02 01) いや、顔が見えている状況なら「いらっしゃいませ」「ありがとうございました」 くらいは言ったほうがいいでしょ。 玉になってるのは麺を整えるのを怠るとなるよね。即席ラーメンでよくやる。 麺同士がくっついての玉だとしたら原因は分からないかな。 待ちが長いのはズバリ作らない！スマホか携帯かわからないが ずっといじり続けて作らない！もはや目が点状態。 行列演出したいのかもしれないがとにかく酷い。 -- 名無しさん (2014-08-31 01 52 59) 私は、先代より美味しくなったと思います。そして店主が麺を茹でているすがたわ見て玉にするとは思えません。悪意とか妬みをかんじます。 -- 名無しさん (2014-08-31 11 43 59) てか普通にいらっしゃいませもありがとうございましたもあるけどな そらもちろん丁寧な接客かと言ったら違うけど 逆にあなたにとって壱発とか最高に気持のいい接客！って感じなの？ ダマになってるのも感じたこと無いし、むしろ他の店より丁寧な 麺茹でだとも思ってる。まあ擁護してる俺も理不尽に待たされるのが 嫌だから前通ってガラガラな時以外は寄らんけど -- 名無しさん (2014-08-31 20 03 33) おばちゃんは、普通の接客でしたよ。だけれども。まあ、みなさんお忙しかったんだろうけど、店主だけじゃなくて、誰も「いらっしゃいませ」言わなかったから、流石に吃驚しちゃいましたよ。 本当に配膳するのが遅くて客はみんな死んだような顔 をし、待っていましたよ。オーダー飛ばしするわで。。。これでは不信感覚えても仕方ないかと思います。そんなに混んでなかったのですが。 麺が玉になってたのは、連れのも同じだったから、紛れもない事実ですね。主観ですがスープが単調すぎると思ったのも事実です。ですが、名店なのは間違いないでしょうし、みなさん実際に行かれて確かめてみては、と思います。 -- 名無しさん (2014-09-03 02 51 10) 私のときはこうだからそんな事ないはず！ この店を悪く言う人は悪意と妬みで言ってます！アホジャねーか？完璧な店なんか世界探したってないんだから、ミスぐらいあるだろ。 実際に玉になったり挨拶されなかったって話してる人間の話を全否定してるのは関係者か信者か知らんけど、 そういう時もあるんですね？で済む話だわ。 -- 名無しさん (2014-09-14 17 22 58) ２↑がまっとうな意見だと思います。 実際に行って自分の感想を持てばよいと思います。 ちなみに私がこのお店に行ったのは約10年前。 愛想がなかった思いはあるけど味は好みの味だった印象が残って います。 皆さん確かめに行ってください。 -- 名無しさん (2014-09-14 20 19 55) そんなにひどい目にあったことは、いまのところないなぁ。 最近はずっと混みすぎでふられまくってるから知らないけど。 あんなに混む店なんだから、ほんと駐車場整備したり、座敷なくしてテーブル席やカウンターにすればいいのになぁ。 -- 名無しさん (2014-09-16 22 22 29) オペレーションを改善しないと根本的な解決にはならんでしょ -- 名無しさん (2014-09-17 02 02 38) まあ安いし美味いし、そういう店だとその辺を解った上で時々食べに行っているよ。 -- 名無しさん (2014-09-17 13 08 42) 先日行ってきました。ちょうどカウンター席が空いてたので、 上に書かれてることをついでにチェック 店主の接客については小声ではあるが毎回言ってる。引き戸が うるさいのでかき消されてるけどｗ 麺が玉になってるかは、麺のぬめりと合わせて特に感じなかった 気になったのは、麺茹で完了後、次の麺を投入するのにタイムラグが かなり長いこと。丼にタレと油用意してから麺投入ってな感じで 麺茹でを先にした方がいいんじゃないかなとは思った -- 名無しさん (2014-10-08 20 34 46) 同時に注文（こっちがわずかに先）したにもかかわらず、こちらだけ来ず。 その10分後に来て注文した客と同時に来る。 注文済み1人の状態だったのに30分待ち。 悪い意味ですげーなこの店 -- 名無しさん (2015-03-17 17 57 23) 長時間待たされる時は注文してもすぐに作ろうとしない。 携帯いじったり水まいたり、一体何を狙っているのか全く理解できない。 -- 名無しさん (2015-03-18 01 04 08) 豊田の珉珉でもやってるけど茹でるお湯を定期的に変えてるから時間がかかるタイミングがある -- 名無しさん (2015-03-18 17 40 28) かなりしょっぱい、行く度に麺の太さがちがう。 -- 名無しさん (2015-04-15 18 22 23) ラーメン並みをちょい薄味で玉ネギ増し、なのに５００円のまま。 美味いな～～これぞ八王子らーめんだよ。玉ネギも最高♪ 麺の太さは変わってないよ。ラーメン出てくるのは遅めだけどね。 -- 名無しさん (2015-06-29 00 08 18) 昨夜行ったけど、注文してから出てくるまでの待ち時間の長さは異常。あと客層が悪い。ママ二人と小学生位の女の子が６人くらいで来てたが、もっっっっっっのすごくマナーが悪かった。 座敷ででんぐり返ししてもママ知らんぷり。ラーメンはソレなりに美味しかったけど、再訪はない。 -- 名無しさん (2015-08-03 19 09 04) 店員目の前でゴキベイビーをプチッと潰してた。ラーメンは美味しいね。 -- 名無しさん (2015-08-04 01 23 42) それ茶羽じゃね？普通のゴキ子供は背中に白いラインのある2～5mmの虫だよ。茶羽は排気ダクトの埃も食うから年1回のバルサンしか対処しようがない -- 名無しさん (2015-08-04 02 39 58) 金がない時はかけ中華特大530円であのボリュームであの味はコスパ的も大満足 -- 名無しさん (2015-09-05 19 34 45) 時間がかかりすぎ。 -- 名無しさん (2015-09-17 12 25 27) なんか行くたんびに味が薄かったり濃かったり変わる気がします。出てくるスピードはラーメン屋とは思えないほど遅いです。店員は笑えるくらい対応が悪いと思いました。 客から見えるとこでたばこバカバカ吸う飲食店はなかなかないです（笑） -- 名無しさん (2016-10-22 20 50 43) この前５年ぶりぐらいに行きました。スープがしょっぱくてびっくりしました。美味しかった店なので悲しい気持ちになりました。味見してないのでは・・ -- 名無しさん (2019-06-20 19 10 56) 八王子のソウルフードみんみんラーメンがカップラーメンとなって山積みにして売られていたので買って今日食べてみたけど、ひどいもんでしたよ。店構えの写真や店の住所までカップの外側に印刷されていながら、どこがみんみん？というくらい駄作だった。 昔、エースコックの出始めの頃のカップラーメンみたいな味で、本家とかけ離れた不味さ。 サンヨー食品さん、みんみん本店からクレーム来てないの？って聞きたくなるほど。ちょっとひどすぎるよ。 やっぱりカップより現地で食べようと思った。 -- 名無しさん (2020-12-28 13 41 51) ↑たしかにアレは数あるカップ麺のなかでも特に美味しくなかったよね。 みんみんは、アイランドの銘店伝説も臭くて美味しくない。 吾衛門はかなり美味しいのに。 -- 名無しさん (2020-12-29 16 53 26) メーカーがサンヨー食品の時点で手を出さないのが吉 あんなメーカー、サッポロ一番だけ作っていればいいのに -- 名無しさん (2020-12-31 01 17 44) カップのご当地名店ラーメンは全て食べない方がいいよ。 味が違い過ぎる。なんで店からクレームを出さないんだろうね。 -- 名無しさん (2021-01-05 00 17 26) 生タイプの袋めんで、五右衛門はいまいちだけど、 みんみんの袋めんは、ちーゆを足したら結構いける。 -- 名無しさん (2021-01-27 11 25 18) 名前 コメント 注意：このページにはURLを含むコメントを書き込めません
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第3回 全国ラーメン修行 レベル10から可能 各都道府県ごとに4つのミッションがあり 内3つ達成で『並盛クリア』 4つ全て達成で『大盛りクリア』となる 各ブロックごとに『全県並盛（大盛り）クリア報酬』が存在 新地方解禁から約2週間以内（次の地方が解禁されるまで）に全県クリアした場合さらに追加報酬あり 2012年3月28日北海道・東北から順次解禁 北海道・東北ブロック(第3回) 関東ブロック(第3回) 中部ブロック(第3回) 近畿ブロック(第3回) 中国・四国ブロック(第3回) 九州・沖縄ブロック(第3回)
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