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登録日：2012/09/14(金) 17 27 58 更新日：2024/02/11 Sun 11 18 34NEW! 所要時間：約 3 分で読めます ▽タグ一覧 グルメハンター ゲキチョッパー メンチカツ 揚げ物 料理 洋食 腹が減る項目 関西ではミンチカツ 非常食 食べ物 鳩山由紀夫 メンチカツとは、つなぎを加え固めたミンチ肉を成形し、パン粉の衣をつけた揚げた食べ物で、日本発祥の洋食の一つである。 起源については大きく二つあり、一つは東京、浅草の洋食屋が豚カツから着想を得て作った「ミンスミートカツレツ」から来たと言う、「豚カツからの派生説」。 そしてもう一つが、神戸の肉屋がミートボールをヒントに作ったと言う「ミートボールからの派生説」である。 この二つは二つともになかなか説得力があるため、今日に至るまで結論は出ていない。 ■現代のメンチカツ 現代社会においてメンチカツは、コロッケやハンバーグ、トンカツなどと同じく完全に市民権を得た食べ物となっており、 洋食屋はもちろんの事、食堂や定食屋などにおいても自然とメニュー欄に名が載っている存在となっている。 一枚肉から作るトンカツと違い挽き肉を使うので、安価に提供できるのもまた魅力である。 見た目、製法ともにコロッケと共通点が多いのもあってか、この二つが共存している事も多かったりする。 ハンバーグ風メンチカツとして、ナツメグを入れているものも。 ■作り方 挽き肉に塩胡椒し、牛乳に浸したパン粉や卵、炒めたタマネギなどをつなぎにしてよく混ぜ、 成形して(この際、両手でキャッチボールして中の空気を抜けば揚げ崩れを防げる)卵につけ、パン粉をまぶして揚げれば完成である。 普通は丸く成形されるが、挽き肉製故に形も融通がきくのが長所の一つ。 平たく大きくしてトンカツの形にすれば、見た目も豪華に出来るぞ。 やはり、肉汁ジュワリな揚げたてで味わうのが一番美味しい。 柔らかなメンチを箸で二つに割れば、肉汁が溢れ…。たまらない。 たっぷりのキャベツと共にいただこう。 ちなみに、お隣の国、韓国において、「トンカツ」と言えばトンカツ型のメンチカツの事である。 日本統治時代に伝わった料理「トンカツ」は、もちろん一枚肉で揚げるものが伝わったのだが、コストの低い挽き肉で作ったものの方が食堂では出回っているのだ。 ■食べ方 ◆ご飯のおかずとして 普段の食事のお供として何気なく食べられるのもまた魅力。 安価な上に肉汁がご飯に合うメンチカツは、やはりウスターソースやケチャップをかけてご飯をかっこみたい。 ◆高級な外食として と同時に、材料を吟味してしっかり作れば高級な食事としての素養も持つのがメンチカツ。 鉄板に乗せられ特製デミグラスソースがかかればあっと言う間に高級ディナーのメインディッシュにもなってしまう。 ◆カツサンド パンに挟めばカツサンドにも。 柔らかなメンチカツはパンと共に容易く噛みきれるので、パンとの一体感ならばトンカツのサンドより上かもしれない。 冷めても十分美味しいのでお弁当にも是非。 ◆カツカレー 皆大好きカツカレー。 そのままカツの食感を残して食べるか、カレーをよくまぶしてしっとりなった所を食べるかはあなた次第。 ルーに溶ければコクも出るぞ。 追記・修正お願いします。 △メニュー 項目変更 この項目が面白かったなら……＼ポチッと/ -アニヲタWiki- ▷ コメント欄 [部分編集] ハンバーグのフライ -- 名無しさん (2013-12-03 21 05 34) ↑まぁ、別物なんだけどね -- 名無しさん (2013-12-03 21 08 46) からしやソースをかけてトーストに挟んで食べるのが好き -- 名無しさん (2014-02-24 17 59 37) ↑美味いよな しかしからしなのか？マスタードではないのかな？ -- 名無しさん (2014-02-24 23 30 48) ロシアのコトレータはミンチ肉を使うのでカツレツゆうてもこっちに近い -- 名無しさん (2014-08-28 22 32 31) 食べたくなってきた -- 名無しさん (2015-06-29 18 07 13) やはり、お肉屋さんのミンチカツの揚げたてをなにもつけずに食うのが至高と言うもの。 -- 名無しさん (2015-06-30 23 16 26) フサギコの好物 -- 名無しさん (2015-07-01 00 45 56) お隣の国とかやめい！ -- 名無しさん (2015-08-03 19 43 20) 西洋の人達はこの料理をどう思ってるんだろう -- 名無しさん (2015-08-03 22 17 52) 肉屋さんで揚げたてにソース付けてもらってかぶりつく幸せ -- 名無しさん (2016-08-27 08 35 32) 騙されたと思って醤油かけて食ってみ、うまいから -- 名無しさん (2018-11-29 01 52 46) お総菜コーナーであんかけまみれになっている。 -- 名無しさん (2018-11-29 02 49 57) 個人的には具にキャベツ入れたものしか認めたくない。某クイズ番組でキャベツ抜きのメンチカツを問題に出された時は黙ってチャンネル変えたな… -- 名無しさん (2021-09-14 20 03 25) ↑CoCo壱でキャベツ入りメンチカツ食べてからキャベツ入りのファンになったわ -- 名無しさん (2022-12-14 13 33 59) おお､何気に辿り着いたこの項目ありがとう!迷ってた明日の夕飯メンチカツ作ろうと決めました｡感謝! -- 名無しさん (2022-12-21 14 38 06) サトーのメンチカツでも買って帰ろうかな -- 名無しさん (2022-12-21 15 00 43) 名前 コメント
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登録日：2010/05/24(月) 22 46 08 更新日：2023/10/12 Thu 22 10 58NEW! 所要時間：約 2 分で読めます ▽タグ一覧 つけてみそかけてみそ みそかつ ミソカッツン 三重県 中部地方 名古屋めし 味噌 味噌カツ 愛知県 料理 献立いろいろみそ 郷土料理 食べ物 カラッと揚げられたわらじとんかつ それを代々受け継がれて来た秘伝の味噌ダレの海の中へ 頬張ればたちまち僕らを天国(ヘブン)に誘う 味噌カツ 味噌カツとは主に中部地方で食される郷土料理の一つ。 串カツまたはトンカツをうっかりどて鍋(もつを豆味噌で煮込んだ料理)に落としたとか、 お客さんが何気なくどて鍋に入れて食べたなど誕生のきっかけは諸説あるがいずれもどて鍋が関わっていることは間違いない。 カツに味噌から作った甘辛いタレをかける、とてもシンプルなもの。 味噌ダレは八丁味噌を始めとする赤味噌で作るのがメイン。 多少の地域差もあり、三重ではあっさり、名古屋ではこってりと言った感じ。 三重発祥とも言われているが、実際は店主が名乗っているだけで真偽は定かではない。東海地区の郷土料理と言うのが正確。 味噌カツを見て「名古屋人は何にでも味噌をかけて食べる食文化」と誤解する人が多いが、実際には違う。 「つけてみそかけてみそ」「献立いろいろみそ」というマヨネーズ的に使える調味料はあるが、主に田楽など「そもそも味噌味で食べるもの」に使うものである。 東京のそばや大阪のたこ焼きを挙げて「東京は何でも醤油味で食べる」「大阪は何でもソース味で食べる」と言うようなものだろう。 名古屋名物で味噌を使うのは、味噌煮込みうどん、味噌おでん、そして味噌カツの三種のみである。まあ何にでもつけてみそぶっかけて食べる人もいるんだけど そしておでんはそもそも発祥が味噌田楽、要するに味噌の方が始まり。味噌味のうどんは各地方に「田舎うどん」として存在する。 ちなみに東京には味噌をかけるのではなく、ロース肉で包んで揚げる味噌カツを提供する店が存在する。 また「かつに味噌は合わない」「まずい」との意見が出る事があるが、中部地区以外で提供している味噌カツは味噌自体がまずい(*1)事が多い。 なお味噌カツと言えば名物「矢場とん」という風潮もあるが、地元民からすると矢場とんは「観光客が行く店」であり、味の傾向も独特である。 シンプルだけに奥が深いのが味噌カツのポイント。 カツ（衣）、肉、味噌をそれぞれどういう具合でチョイスするのがベストかは、食す人間の好みに大きく左右される。 スタンダードな豚ロースに細かい衣で甘めの味噌で食すもよし、ヒレ肉を使い豪快な粗衣で辛みのある味噌で食すもよし、あるいは串カツ、ミルフィーユカツ… 自分の舌に一番合った味噌カツを求めて探求するのも、味噌カツの楽しみの一つである。 市販品で済まさず、自分好みの味噌をブレンドして作るのも良い。すりごまや薬味で味の幅は無限に広がる。 追記、修正は味噌カツを月一回は食べてからおねがいします。 △メニュー 項目変更 この項目が面白かったなら……＼ポチッと/ -アニヲタWiki- ▷ コメント欄 [部分編集] ず、随分薄味だな。 -- 名無しさん (2014-01-03 16 36 29) 美味いけどすぐに飽きる -- 名無しさん (2014-02-01 01 18 27) 賛否両論のタグが付いてるのがナゾ。普通に評判いい料理でしょうに -- 名無しさん (2014-02-01 01 30 01) 美味しいけど、ご飯には合わないよね -- 名無しさん (2014-02-01 03 28 29) ↑そんなもん好み次第ですがな。 -- 名無しさん (2014-02-01 03 56 00) 少なッ！立て逃げじゃねえのかこれ。そこらへんはこっちだとどういう扱いなんだ -- 名無しさん (2014-02-01 07 01 08) 味噌がマズいと一気にダメになる。学食で食ったときはマジで食えたもんじゃなかった。 -- 名無しさん (2014-02-01 07 09 12) ↑↑これについては少なくともまだ画像があった気がする。まあそれにしても薄いしサルベー時に拾いきれなかったとかじゃないか？ -- 名無しさん (2014-02-01 09 22 34) 賛否両論が気になる。もしかして店の名前の方？ -- 名無しさん (2014-02-01 09 50 27) 「建て主が嫌いだから」じゃ賛否両論は通らない気もする、約5対5でそう言われるんだし -- 名無しさん (2014-02-01 11 58 17) 他の地域だとソースカツが普通だから馴染めない人とかいそうな気がする。 そういう意味で「賛否両論」タグつけたんじゃ？ -- 名無しさん (2014-02-01 12 03 48) 味噌カツ丼やソースカツ丼は問答無用で千切りキャベツをご飯の上に敷いてる店が多いのが嫌だ。キャベツとかイラン。 -- 名無しさん (2014-07-12 00 13 52) ↑わかるよ、キャベツなんかいらん -- 名無しさん (2014-10-24 19 28 38) 地元だけどあまり好きじゃない。出されたら食うけど自分から食いたいとは思わない -- 名無しさん (2014-10-27 19 04 14) ヒレカツにあっさりした味噌付けても、ロースカツに濃厚なの付けてもうまいんだよなぁ -- 名無しさん (2014-10-27 22 01 09) ↑3・4 キャベツいらんとか正気かよ… って一瞬思ったけどよく見たら「丼」の方か、なら確かにいらないなw 「定食」なら絶対必要だけど -- 名無しさん (2015-11-04 12 08 08) タレに使われる八丁味噌自体が好き嫌い分かれるから賛否両輪で違和感無いわ -- 名無しさん (2015-11-04 17 40 43) 名古屋に移った当初、トンカツにソースかけて驚かれた。「味噌じゃないの！？」って。そんな私も、今では揚げ物に塩派です。 -- 名無しさん (2015-11-04 17 50 50) 誰か詳しい人追加してくれないかな。いろんな味噌カツ知りたい -- 名無しさん (2018-05-18 12 17 13) 名古屋駅で食べた、味噌カツが鎮座してる駅弁が忘れられない程に美味かった。腹持ちがいいのも魅力的 -- 名無しさん (2018-09-04 23 46 01) なぜわざわざこれの個別記事があるのかが意味不明。 -- 名無しさん (2019-05-13 19 20 45) 4回ほど食ったが、当たり外れが大きいらしく4回とも全部不味かった。うまい味噌カツとやらを食ってみたいものだ。 -- 名無しさん (2019-12-10 16 08 35) 味噌、料理酒、砂糖、めんつゆを2 1 1 1で混ぜて鍋で煮詰めたものにゴマや一味唐辛子を添えると家でもそれっぽいものが作れる。最初の材料ににんにく1を入れるのもあり -- 名無しさん (2019-12-10 16 27 45) 神戸コロッケで売ってる串タイプの味噌カツは食べやすいと思う。全国チェーンなので大きいデパートなんかにはよく入ってる。 -- 名無しさん (2019-12-10 17 58 41) 名前 コメント
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このページはこちらに移転しました カツカレー 作詞/148スレ622 ご飯にカレーが乗っている ご飯にカレーが乗っている カレーにカツが乗っている カレーにカツが乗っている 僕はどうしたらいいんだ カレーとご飯は いけるけど 僕はどうしたらいいんだ カツは 一緒に食べられない 試しにご飯とカレーとカツを 一気に口に含んでみたけど どうやらあごが疲れるみたいだ 僕の口には耐えられないみた ご飯にカレーが乗っている ご飯にカレーが乗っている カレーのカツが無くなった カレーのカツが無くなった
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おカツ 【武器・武術スキル】 剣術 技術ＬＶ １８～２８ ダマスカスソード 風Ｅ＋１ 【その他所持スキル】 器用さ １０８ 幸運 ２６ 剣製造術 最高Slv ４１ 経験ＬＶ １１ 採鉱術 最高Slv １３ 経験ＬＶ ３ 【所属ギルド】 アルテミス（ウーシン） 【お気に入りの服、防具】 アイアンキャップ（かなり気に入ってます） アイアンメイル アクアブーツ 月影のベルト 【ＩＮ時間について】 曜日は不定期 大体２４時過ぎＩＮです 【自己紹介】 今度生まれ変わるとしたら刀鍛冶に絶対なりたいおカツです ＾＾ 夢かなって幸せ状態ですｗ 何かとご迷惑をおかけするとは思いますがよろしくです＾＾ 他己紹介 ありがとうございます┏o ﾍﾟｺﾘ -- おカツ (2008-04-08 00 51 12) 名前 コメント
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アイカツ！フォトonステージ！！ 概要 2015年12月にサービスを開始したアイカツを題材としたアプリゲーム。アイカツ！フォトonステージ！！を省略してフォトカツと呼ばれる。2018年の7月にサービスを終了した。 ゲーム内容 コインを使ってガチャ(おでかけ)を回しフォトを集めるゲーム。フォトとは他のゲームのカードやユニットに相当し、プレイヤーがおでかけした先でアイドルのフォトを撮影して集めるという設定になっている。 ストーリーにおいては、プレイヤーはスターライト学園と四つ星学園の生徒となり、作中に出てくるアイドルたちと過ごしながら写真を撮る役割につく。アニメ終了後の補完となるアフターストーリーやオリジナルのエピソードが展開された。 ゲーム部分は流れる曲に合わせて画面をタップするいわゆる音ゲーであった。 オリジナル楽曲 サービス開始から終了に至るまでの間に、毎月アプリオリジナルの楽曲がリリースされた。アニメの放送が終わった後のアイカツ!にとっては、新曲が発表される唯一の媒体であった。 発表された曲の総数は３１曲で、アイカツ！が２７曲、アイカツスターズ！が２曲、コラボ楽曲が１曲だった。 +新規楽曲一覧（ゲーム内リリース順） カメレオントーク★ センチメンタルベリー ドラマチックガール お願いビーナス ドリームバルーン 青い苺 夏色バタフライ GLAMOUROUS BLUE きらめきメッセンジャー ゴシック・ロックン・ローズ ♡Powa×PuRi×Power♡ クリスマス☆スターライト 夢のレセプション ときめきマタドール∞ Star Heart Sweet Sweet Girls Talk キラキラ宣言 星空のフロア RED MOUNTAIN アイカツメロディ！ Jewel Star Friendship☆ 虹色アンコール Good day Good night ショコラショー・タイム トキメキアンテナ Sunny Day Little Sunday マジックスマイル 禁断 Hide ＆ Seek コズミック・ストレンジャー We are STARS！！！！！ 月夜のラグタイム
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カツカレーは、カレーライスと豚カツなどのカツレツを組み合わせた日本料理。みんはや界隈でマリトッツォ的人気を博している。 特にカツカレーをよく食べる人はカツカレー大魔神と呼ばれ崇められている。 カツカレー大魔神 あい - 初代 あばばばば - 2代目（現在）
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autolinkＴＯＰ＞【ろ】＞ロースカツ ロースカツ （ろーすかつ） 分類２【物】 ジャンル１【一般】 揚げ物（フライもの）の中で間違い無くこれが一番だと主張したい。 ビーフカツもエビフライもカキフライも、こいつの前ではかすんで見える。 登録日 ２００４／１０／０７ 【ろ】一覧 ロイヤルホスト ロースカツ ロードセクター ローマ字変換 ローマ→パリ縦断捜査 録画 六神合体ゴッドマーズ ログ記録 六甲颪 六甲のおいしい水 ロッドニー・マイヤーズ ロボダッチ ロボット８ちゃん ロボプー ろぼっ子ビートン 浪漫 ロミオの嘆き ロリコン ロン！ ロン毛 ロンパリ ロンパールーム ロンリー仮面ライダー ■ トップページへ移動 ▲ このページ上段に移動
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アンカツ アンカツとは、騎手安藤勝己の通称。
https://w.atwiki.jp/moriaps92/pages/63.html
(かつのり) 棒状の物をバットに見立てて、ヘッドを下げてバントのマネをするギャグ。 もり～とコジマどちらかが考案したが、どちらかは不明。 元ネタはもちろんカツノリ。 バントはヘッドが下がってはいけないという大原則がある。 しかしカツノリは典型的な手バントでヘッドは下がっていた。
https://w.atwiki.jp/blackhistory/pages/68.html
青色の鎧を纏った侍。 研究所に登場するモンスターは見た目に応じた名前を付けられているものが多いが、彼に関しては一体何がカツカレーなのか皆目見当も付かない。 倒すとサムライ魂（体力3上昇）を落とすことがある。 が、ＨＰが4桁までインフレを起こすin those days！においてこんなものはなんの意味もない。 ラストダンジョン「コワレユクセカイ」にも再登場。 再登場時はルーツ氏から「カツカレーじゃん」と友達感覚で呼ばれる。 更に進むと、何故かガガーーガガを名乗り襲ってくるが完全にカツカレーである。 しかも倒しても「俺は不死身だ！」といってまた襲い掛かってくるのでウザいことこの上ない。 3回倒すと選択肢が現れ、ループから抜け出せる。 ガガーーガガの登場に期待していたファンの期待を裏切ったモンスターであったりする。