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コンセプト トップバリュのバニラアイスクリーム と同等の成分を目指したアイスクリーム。 484gに対して1Lという高いオーバーランが特徴なので、ゼラチンを使ってオーバーランを上げている。 ちなみに、作るより買った方が安い。 材料 牛乳 300g 砂糖 87g 生クリーム(乳化剤入り) 86g 脱脂粉乳 25g ゼラチン 2.5g 成分 重量 500g 水分 61.1% 甘味度 18.2% 乳固形分 21.0% 乳脂肪分 10.0% エネルギー 201kcal たんぱく質 4.4% 脂質 10.0% 炭水化物 23.4% 作り方 生クリーム以外の全材料を混ぜ、ゼラチンが溶けるまで加熱する。 1を5℃程度まで冷やす。 生クリームを八分立て程度にする。 1と3を混ぜる。 冷蔵庫で丸一日程度冷やす。 アイスクリームメーカーにかける。
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コンセプト アイスクリーム・ジェラート・シャーベットをアイスバーに転換する方法。 材料 アイスクリーム・ジェラート・シャーベットの材料 適量 トッピング 適量 作り方 トッピング以外の材料をアイスクリームメーカーにかける。 ある程度固まったら混ぜ込みたいトッピングを入れて混ぜ込む。 柔らかいうちにアイスバーの型に入れつつ混ぜ込みたくないトッピングも敷き詰める。 凍らせる。
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第三回目となる、アイスペのお絵かき祭りである。 今回は大会ではなく祭りとなっており、絵を描くだけの祭りとなっている。 参加者 ギノピス だいまっくす 聖騎士 ナチュラル・グリーン 紫電 閉鎖 流星群 輝流 マイナス D君 ネコ助 ～祭りへの参加、ルール、規則など～ 参加は誰でもオッケー。 大会ではないので上手さを要求しないこと。 雑談で参加希望した方はすぐに絵を描いてもらっても構いません。(専用掲示板を用意します。) オリモンを描いた後に、そのモンスターの設定や名前等、記入するのを忘れずに。 人をバカにしたような他人のオリキャラのアレンジや、コメントは禁止。 描くものは自由ですが、今までネット上で公開したことの無いものにすること。 オリモン絵は一人一枚まで。 ～開催期間～ 8/31まで。 延長9/14まで。 誕生したオリモン達 KING OF COI ピンクデビル ブルーマナ クリアブレス クリスタルチューン ツキビット トゥー Khimaira リューオン ムシマッスル イチホおじさん OZオリモン集合絵 パクモン テオテスカトノレ 黒光りするG蜘蛛
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コンセプト 桃の缶詰を丸ごと使ったアイスバー。 材料 缶詰の桃 250g 缶詰のシロップ 175g 砂糖 35g 塩 0.75g(小さじ1/8) 成分 重量 461g 水分 72.7% 甘味度 20.1% 作り方 桃をピューレにする。 全材料を混ぜる。 エージングする。 ある程度固まるまでアイスクリームメーカーにかける。 アイスバーの型に入れて凍らせる。 評価 風味 ★★ まずくはないが、桃の味がしない。 なめらかさ ★★★★ かなりなめらか。 柔らかさ ─ アイスバーのため未評価。
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アイスといえば、この時期、松井正広が無性に食べたくなるスイーツ。 しかし！！この松井正広はアイスマニア、毎日でも食べたいほど大好きなんですよねー！ アイスは、モナカ系でもコーン系でも、カップでも、シャーベット系でもなんでも。 中でもアイスマニア松井正広のお気に入りアイスを5つ紹介していきたいと思います☆ No.1 ジャイアントコーン 大人のショコラベリー アイスならどんなものを問わず大好きだと豪語していた松井正広でしたが、、、 ジャイアントコーンはどの味も、手に取った瞬間テンションが上がります！！コーンのサクッとした食感、最初から最後まで楽しめるところ、味の豊富さ、ウキウキしますよね。 中でもこの大人のショコラベリーです！ ベリーとチョコレートの味の組み合わせが大好物なんですが、それがズバリこの味がピタッと！これだこれだ、、、！と食べた瞬間にジャストミートしました（福澤朗ｗ） ラズベリークランチとビターなチョコレートのトッピングにときめきます。そして一口かじるととろけるラズベリーソースが贅沢に入っているのでトロッと。濃厚なチョコアイスとココアワッフルコーンでまさに「豪華なジャイアントコーン！！」 これは発売してから店で見るたびに買ってましたね～。カカオポリフェノール200mgというのもうれしいところです。 No.2 爽 バニラ ロッテ爽は、たくさんあるバニラアイスの中で最も好きですね。 バニラを味わいたいとき、というよりも「毎日食べたいアイス」。甘くてほどよく濃いアイスの中に微細氷のシャリシャリがあるので、名前の通り「さわやか」にさっぱり食べることができますーー！ あっさりしすぎず、しっかりとした甘さのおかげで満足感もしっかりある。 何かアイス食べたい！けど何が食べたいかわからない、、、というときに「とりあえずまた爽でいいか。」というリピートしたくなる間違いないアイスといったところでしょうか。まさに「コクうま～！からのシャッキリ！」 No.3 MOW 甘く香るいちご 大好きなんです！MOW。 先ほど、バニラアイスといえば爽である。といいましたが、MOWももちろん美味しい。 というかMOWのバニラ感と爽のバニラ感は全く違いますね。さっぱりバニラアイスと、ミルク本来の美味しさを引き出したMOW。食べたら身体が喜ぶのは間違いなくMOWでしょう。MOWのバニラは個人的には濃すぎるというか、食べたくなるバニラはさっぱりとしたものなので、まぁこの辺りは個人差ですよね、好みによります。 さて、MOWでオススメしたいのが、甘く香るいちご味です。いちごの甘酸っぱい風味がたまらないのですが濃厚なミルクの優しい感じが美味しい。 素材本来の旨味が口の中に広がります。厳選されたいちごピューレと果汁。本当に食べたことない人は食べてほしいほど。果汁は13%も含まれており、しっかりと「いちご」を感じることができるはず！！ No.4 31（サーティワン）ホッピングシャワー もちろんサーティワンも大好きな松井正広。 サーティワンに入ると必ず食べるのがナッツトゥーユーなんですが、ポッピングシャワーも大好きなんですね。実に10年くらいは食べ続けているかもしれません。 ナッツトゥーユーの美味しさはナッツのゴリゴリ感でしょう。なんと香ばしいローストナッツが5種類も含まれています！ そして大好きなポッピングシャワーですが元祖チョコミントアイス？！というくらい人気のアイス。たしかサーティワンのアイスの中で売り上げナンバーワンなんじゃなかったかな？口の中でパチパチとはじけるポップロックキャンディ。 最初は抵抗ある人も多いかとしれませんが、一度食べてみると病みつきです。是非今年の夏は挑戦してみては？ No.5 ハーゲンダッツ マカダミアナッツ ハーゲンダッツのアイスは高いだけあって間違いない美味しさですよね。 まぁ高いのでそうそう食べることはできないんですが、一番好きなのが、マカダミアナッツ味です。（グリーンティーも美味しい！） 濃厚で、深い味わいのバタースカッチ。そして香ばしいナッツの奇跡の組み合わせ、、、！マカダミアナッツのカリッとした独特な食感が一口めから癖になります。なんと、ハーゲンダッツの全種類の中でリピート率ナンバーワンだとか！ クッキーなど盛りつけて、ミニパフェっぽくするのも美味しいですよ～。ハーゲンダッツは特別な日に食べるアイスという感じですよね～。
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はじめに 基本的な材料の構成 生クリームを使う 卵黄を使うかどうかで分かれる 卵白は使わない 甘味度はシャーベットより下げられる シャリシャリ感を消さなければならない レシピ はじめに 作り方/シャーベットも参照すること。 基本的な材料の構成 ベースとなる材料 牛乳 果物 オーバーランを上げる材料 生クリーム 生クリーム(乳化剤入り) 甘味料 砂糖 砂糖+水あめ 安定剤 卵黄 なし 生クリームを使う アイスクリームには必ず生クリームを使う。 これは、乳脂肪分を添加するためである。 以下のリンクも参照すること。 資料/成分/無脂乳固形分・乳脂肪分 作り方/材料の扱い方/生クリーム 卵黄を使うかどうかで分かれる 卵黄を使うものをイエローベース、使わないものをホワイトベースと呼ぶ。 名称 イエローベース ホワイトベース 卵黄 使う 使わない たんぱく質 主に卵黄 主に脱脂粉乳 固形分 多め 少なめ 増粘効果 ある ない 卵黄臭 ある ない 加熱 必要 不要 調理時間 数十分 数分 基本的にイエローベースの方がなめらかに仕上がるが、時間・風味・難易度ではホワイトベースに劣る。 卵黄に期待される効果は他の材料でも代用できる。 詳しくは資料/材料/安定剤参照。 ベースが牛乳の場合は卵黄を使い、果物の場合は使わないのが良いだろう。 卵白は使わない 生クリームがオーバーランを上げる材料として機能するので、卵白は使わない。 甘味度はシャーベットより下げられる アイスクリームはシャーベットより冷たく感じにくいので、その分甘く感じやすい。 また、シャーベットと違って味に深みが出る。 よって、甘味度はシャーベットよりも下げられる。 0.15程度を標準として良いだろう。 シャリシャリ感を消さなければならない アイスバーやシャーベットではシャリシャリ感を消す必要性はないが、アイスクリームはシャリシャリ感を消さなければならない。 シャリシャリ感のあるシャーベットは安っぽい味になってしまう。 具体的にどうシャリシャリ感を消すかは作り方/失敗する原因と対処方法を参照。
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コンセプト 5倍濃縮のカルピスを3.3倍に薄めたアイスクリーム。 材料 牛乳 250g カルピス 150g 生クリーム(乳化剤入り) 100g 塩 0.7g 成分 重量 500.7g 水分 66.1% 甘味度 15.4% 乳固形分 16.3% 乳脂肪分 10.8% たんぱく質 2.6% 作り方 全材料を混ぜる。 エージングする。 アイスクリームメーカーにかける。 ※発泡しやすいので、生クリームはホイップしないこと。 評価 濃厚すぎて牛乳の味が強すぎる。 水で作った方が良いだろう。
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コンセプト 桃の缶詰を丸ごと使い、生クリームを半パック加えたラクトアイス。 材料 白桃缶詰の桃 250g 白桃缶詰のシロップ 175g 生クリーム(乳化剤入り) 100g 砂糖 30g ピーチリキュール 30g 塩 0.75g 成分 重量 585.75g 水分 67.9% 甘味度 16.4% 乳固形分 8.6% 乳脂肪分 7.6% たんぱく質 0.6% 作り方 桃の半分をピューレにする。 桃の半分を5mm角程度にみじん切りにする。 ピーチリキュールをフランベする。 全材料を混ぜる。 エージングする。 アイスクリームメーカーにかける。 結果 まずい。 桃の味どころか真っ当な味すらせず、生クリームに砂糖を混ぜたような安っぽい味。 捨てるかどうか迷うレベル。
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コンセプト 卵黄を使わず何の味付けもしないアイスクリーム。 作りやすいように生クリームを1パックの半分、牛乳は1.5カップ使用。 ボディ感を高めるために脱脂粉乳を使用。 ここから他のアイスクリームに派生していく。 材料 牛乳 300g 生クリーム(乳化剤入り, 脂肪分40%～) 100g 砂糖 80g 脱脂粉乳 10g 塩 0.75g(小さじ1/8) 成分 重量 485g 水分 64.3% 甘味度 16.1% 無脂乳固形分 8.5% 乳脂肪分 11.6% たんぱく質 3.1% 脂質 11.6% 作り方 全材料を混ぜる。 砂糖が溶けるまで加熱する。 エージングする。 アイスクリームメーカーにかける。
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アメリカのDCコミックスに登場するヒーロー。 初出は1988年の『ジャスティスリーグ・インターナショナル』と比較的最近である。 『バットマン ブレイブ ボールド』での日本語吹替声優は 大久保瑠美 女史。 職業：冒険家 本拠地：ニューヨーク 身長：5フィート7インチ 体重：136ポンド 目の色：ブルー 毛髪：ブラウン 本名はトーラ・オラフスドッター。 ノルウェーの山脈に隠れ住む魔法の氷の民(マジカルアイスピープル)の村の姫君として産まれた。 生まれつき超能力を持っていたため、「グローバル・ガーディアンズ」にノルウェー代表として参入した。 そしてその後、「ジャスティスリーグ」に親友のファイヤーと共に加入することになる。 4代目グリーンランタンガイ・ガードナーの恋人としてジャスティスリーグでも長いこと戦っていたが、 オーヴァーマスターによって殺されてしまった。 その後も何回か幽霊として登場したりもしたが、最終的にはヴァルハラへ逝った。 ……と思っていたら、「バーズ・オブ・プレイ」によって、ロシア支配の傀儡として復活させられた。 これに怒った彼女は脱走し、再びファイヤーの世話になることとなった。 ヒーローとしての能力は、名前どおり氷を操るもの。 様々な形に変えて相手を攻撃したり、スケートリンクを作って一気に接近したりと使い道は多い。 もちろん天候や気温にも干渉でき、猛吹雪を巻き起こすことも可能である。 また、近接格闘の能力も非常に高く、素手での戦いを得意とする。 死亡前はどちらかというと穏やかな能力だったのだが、蘇ってからは怒りからか能力も攻撃的になった。 性格は割と長閑な地域出身だからか、無邪気で内向的な性格。 衝動的で刹那的なファイヤーとは性格が正反対であるにも拘わらずいいコンビである。 なお、アメコミのヒーローで氷使いというとどうしても『X-MEN』のアイスマンを連想するが、 実際、『Marvel vs DC』ではアイスマンと戦うことになった。 MUGENに登場するAivar氏のアイスマンには、これらのクロスオーバーを元ネタとする大技「アマルガム」がある他、 アイス自身にもアイスマンと融合して繰り出す大技「アマルガム」が搭載されている。ただしAIは使用しない。 MUGENにおけるアイス 海外のSmogon Kane氏とBuyog2099氏によるものが存在していたが、現在は公開サイトの消滅により入手不可。 春麗やサスカッチ、アイスマンを改変して製作したようである。 近距離格闘もこなすがどちらかというと遠距離寄りで、必殺技も、相手を凍らせる「アイスボール」、 相手を転倒させる「アイススリック」、攻撃判定のある身代わりを残して避ける「アイスダムセル」、 相手の飛び道具を防ぐ「アイスシールド」など、遠距離戦で役に立つものが揃っている。 また、彼女の超必殺技「アブソリュートゼロ」は、ゲージが全て無くなって回復しなくなる代わりに、 体力が満タンになり、相手の機動力と攻撃力を下げるという外道技になっている。 shingouken氏によるAIも同梱されている。 + ところで… これが原作版 で、こちらがmugen版である。 /＼＿＿_／＼／ ⌒ ⌒ ＼| （●）, 、（●）、 | ／￣￣￣￣￣| ,,ノ(、_, )ヽ、,, | ＜ やるじゃん| ト‐＝‐ｧ' . | ＼＿＿＿＿＿＼ ｀ニニ´ . ／／｀ー‐--‐‐―´´＼ 出場大会 ゲージMAXタッグトーナメント【ゲジマユ2】 ゲージMAXシングルトーナメント【Finalゲジマユ】 MUGENトーナメント ドリームタッグ 作品別グランプリ オールスターゲージ増々トーナメント 無茶？無謀？第５弾 『成長＋大貧民』 MARVEL DCキャラと男女タッグトーナメント 画質良くないけど、夏だから女64名あちゅまれ☆トーナメント ゲージ増々タッグトーナメント Mametang式、露出の少ないねーちゃん達で単発トーナメント mugenオールスター？タッグファイト 海外製作ＡＩだけのランセレ大会 MUGEN祭 大盛りシングルトーナメント 削除済み 国内 VS 国外 アニメチームバトル