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三河開化亭 豊橋店 豊橋東部 □おすすめメニュー 開化亭 白らーめん（こってり） 価格 640円 特徴 店の外観はアメリカ郊外にあるレストランのようなおしゃれな感じ。中もラーメン店とは思えないようなキレイなつくり。麺は細めでちょっと固め。スープはこってりという割にはマイルドな博多風とんこつ。値段割りに具がいっぱいで、チャーシューはトロトロです。 □情報 住所 愛知県豊橋市東岩田1-11-8 電話 0532-62-8775 営業時間 11：30～14：30、17：00～22：30（平日） 11：30～22：30（土曜） 11：30～21：30（日曜、祝日） 地図（GoogleMap） 最終更新日 06.02.25
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あまの屋で特製中華そばを。 スープは鶏と魚介らしいのですが、上に乗っているチャーシューのせいなのか肉系の旨味も結構感じました。炙り焼きのバラ肉が美味しいです。 あとサイドの焼き餃子。 モチッとした皮とパリッとした焼き目が良いです。しかし幾分とじている部分が弱いのと、肉汁より野菜の汁が多くて水っぽく感じました。以前は違ったのでたまたまかもしれませんが。 そういえばここってらーめんを待つ間にお通しをもらえるんですよね。これが結構美味いです。 次は限定にでも手を出してみようかな。 （住所）仙台市青葉区中山台2丁目27 ＹＳＫコーポ中山台105 ｂｙ 灯 名前 コメント
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食べた日：2009/8/3 『仙臺麺屋しゃも』で「醤油らーめん」（700円）を。 09.8.3%20%82%B5%82%E1%82%E0%20%8F%DD%96%FB%82%E7%81%5B%82%DF%82%F1%20217%94t%96%DA.jpg 09.8.3%20%82%B5%82%E1%82%E0%20%8F%DD%96%FB%82%E7%81%5B%82%DF%82%F1%82%CC%8D%D7%83X%83g%83%8C%81%5B%83g%96%CB.jpg およそ1年ぶりの訪問です。 知人から以前と大分変わったとの情報を聞きつけ、久々にやってきました。 スープは非常にあっさりとした上品で繊細な醤油味。 口に含むと、最初に強めに効かせた醤油の酸味と旨味を感じ、その後に鶏の滋味に富む旨味がジワジワと口の中に広がっていきます。 非常にシンプルでありながら、鶏の滋味深い味わいが素晴らしく、醤油も生醤油を使っているようですが、かなりよい物を使用しているというのが感じ取れるような味わいです。 麺はツルツルとした喉越しのよい細ストレート麺。 こちらもクセのない上品な味わいで、スープとの相性バッチリです！ 具はバラロールチャーシュー・メンマ・刻み白ネギ・小口ネギ。 チャーシューは丼の半分以上覆うくらい大ぶりで、かつ厚みもあり、弾力も見事なジューシーチャーシューです。 2種の刻みネギも、味は白ネギで、彩りは小口ネギという感じの、2種を入れている意味が伝わってくるという印象です。 確かに以前と大分シフトチェンジしましたね。 タイプでいうと、『三福』の「醤油らーめん」や、神奈川の『69‘N’ROLL ONE』の「2号ラーメン」のような雰囲気です。 かなり繊細に作られているので、“分かりづらい”味ではありますが、私的にはかなり気に入りました！ しばらく行っていないという人や、ラーメン食べ歩きしている人は、ぜひとも食べてほしいですね。 住所：仙台市青葉区山手町26-1 ｂｙ hiro （2009年 217杯目） これも美味しそうですねー！ 三味さんに負けないくらい綺麗な風貌です（爆） 麺も美味しそうだなぁー！ 多分好みど真ん中かな？？ 課題店に追加です（爆） -- 和尚 (2009-08-11 21 21 21) 和尚さん、マイドです！ 非常に繊細、かつ甘味も少ないので、分かりづらい味ではありますが、非常に洗練されたラーメンだと思います。 pure系好きな和尚さんの好みの味だと思いますよ～♪ -- hiro (2009-08-12 08 44 03) 名前 コメント
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中華そば専門 とんちぼ ちゅうかそばせんもん とんちぼ #ref error ：画像URLまたは、画像ファイル名を指定してください。 埼玉県日高市にあるラーメン店。 所在地 埼玉県日高市 URL … 年月現在 食べログ… 2020-11-05 関連項目 巾着田 この項目のタグ 2020年 2020年11月 ラーメン 埼玉県 日高市 昼1000〜2000円 飲食店 タグ「日高市」がついた項目 2008-12-07 / 2009-12-27 / 2010-01-24 / 2010年1月毛呂山トレイルライド / 2011-06-26 / 2013-03-10 / 2013-09-22 / 2013年3月毛呂山トレイルライド / 2013年9月飯能・秩父 / 2014-04-29 / 2014-11-22 / 2014-12-21 / 2015-02-28 / 2015-04-29 / 2015-09-06 / 2015-10-25 / 2015年10月毛呂山トレイルライド / 2016-10-22 / 2016-10-23 / 2017-06-03 / 2017-06-04 / 2017-12-29 / 2018-11-23 / 2018-11-24 / 2018-11-25 / 2018-12-16 / 2020-11-01 / 2020-11-05 / あいあい橋 / 阿里山カフェ / 樹庵 / 旧高麗家住宅 / 巾着田 / 五常の滝 / 高麗神社 / 高麗石器時代住居跡 / 埼玉県道15号 / サイボク天然温泉まきばの湯 / 中華そば専門とんちぼ / 手打そば玄蔵 / 日高市総合福祉センター高麗の里 / 日和田山 / むささび亭 タグ「ラーメン」がついた項目 亞呉屋仙台店 / 旭川らあめんこもり / 旭川らーめんまつ田 / イッツシュリンプ / いつ樹 / うだつ食堂 / えびそば一幻新宿店 / えんや / 俺の空池袋店 / 俺の空新宿店 / 俺の麺春道 / かつの花 / 我羅奢 / 岐阜屋 / 牛骨らぁ麺マタドール / 魚雷 / 九段斑鳩 / 熊本ラーメン / 久楽 / 上野戸みら伊本舗 / 極太野菜味噌○助 / 栄屋本店 / 札幌ラーメン / ざぼんラーメン / 自家製中華そばとしおか / 信濃神麺烈士洵名 / 末廣ラーメン本舗仙台駅前分店 / たちばな家 / 中華そば専門とんちぼ / 中華そば高はし / 中華蕎麦にし乃 / 中華そばマルナカ / 中華そば来味東堀店 / つけ麺五ノ神製作所 / つけめんTETSUラクーア店 / つけ麺屋ごんろく水道橋店 / つじ田奥の院 / 天雷軒九段下 / 東京麺珍亭本舗鶴巻町店 / 徳川膳武 / 七ツ星 / 新潟ラーメン / はぐれ雲 / 八王子ラーメン / 葉山 / 晴壱 / 坂内新宿西口思い出横丁店 / 冷やしラーメン / 藤しろ飯田橋店 / 味幸 / ミサト / むぎとオリーブマーチエキュート神田万世橋店 / 武蔵野アブラ学会早稲田店 / 麺庵ちとせ / 麺くぼ田 / メンショートーキョー / 麺 sら・ぱしゃ霧島空港口店 / めん徳二代目つじ田飯田橋店 / 麺屋海神 / 麺屋神のしずく / 麺屋ねむ瑠 / 麺屋はなび新宿店 / 麺屋ふうふう亭 / もりずみキッチン / 家家家飯田橋店 / 山ト天新宿西口ハルク店 / 四代目けいすけ / ラーメンかいざん本店 / らーめん北の大地 / ラーメン屋切田製麺 / らー麺夢あかり / りゅうほう / 若月 / 渡なべ
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草案 メニュー カラマネロ：イカカレー ブロスター：エビにこみカレー チェリム（ネガフォルム）：なすカレー ドレディア：トマトアスパラカレー ナットレイ：納豆カレー ハハコモリ：コーンサラダ プリン：マンゴーラッシープリン マゴのみ必携 バニリッチ：濃厚バニラアイスクリーム -- (ユリス) 2016-06-22 18 15 55 メニュー バシャーモ：フライドチキンカレー ラッキー：タマゴサラダ -- (公太郎) 2021-01-08 16 44 41 メニュー ハハコモリ：コーンサラダ -- (公太郎) 2021-01-10 16 53 56 草案 メニュー パンプジン：かぼちゃと冬野菜カレー モジャンボ：うまこくカレーらーめん トルネロス：ハリケーンポテト -- (ユリス) 2021-01-10 17 10 18
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食べた日：2008/3/13 『麺屋恵比寿』で、3,4月限定の「磯らーめん 大盛」（650円）を。 08.3.13%20%8Cb%94%E4%8E%F5%20%88%E9%82%E7%81%5B%82%DF%82%F1%20108%94t%96%DA.jpg スープと麺は恐らく「らーめん」と同じ物。 具に、生まつも・生ふのり・わかめ・なると・紅ずわい爪肉・花いかと、まさに“磯”のラーメンです。 私的にはそれほど海藻は好きではないし、ラーメンにワカメトッピングは「完全否定派」だったhiroですが、このラーメンは“アリ”だなという印象。 もちろんスープに海藻類の味が染み出るわけですが（これが完全否定派の理由）、予想以上にベーススープと海藻の相性がよく、これはこれで美味しいと思う。 特に「らーめんのスープは美味しいけれど、少々物足りない」と感じている人は、こちらを食べれば、その“穴”を感じずにいただけるかもしれない。 東京の某有名店の塩ラーメンのタレの隠し味に、アオサを使っているという話を聞いた時、「せっかく丁寧に取ったスープが海藻で台無しじゃん！」と思いましたが、今ならそれも納得できますね。 あと、海藻によるものか、スープ自体を変えたのかは不明ですが、極わずかながら、スープにトロミを感じました。 このわずかなトロミが、今まで以上に麺への絡みをよくするだけでなく、レンゲでススッた時の舌への心地よさをも向上させています。 土日の行列はもはや決定事項ですが、本日はお昼時でしたが、平日でも行列ありで駐車場も満車。 やっぱり、他店を全く寄せ付けないコストパフォーマンスの高さは非常に魅力的です。 今や『とがし』や『本竈』に次ぐ、仙台屈指の人気店に成長したと思います。 住所：仙台市青葉区中山8-22-18 ｂｙ hiro （2008年 108杯目） おぉーー！写真を見ているだけでも磯の香りが感じます（笑 私もラーメンにワカメはいらないと思いますが、これだけ色々入っていると有りでしょうねぇ。 三陸海岸のドライブイン辺りで食べれそうなラーメンですねぇ（笑 -- 和尚 (2008-03-13 19 21 35) 和尚さん、毎度です！ ＞三陸海岸のドライブイン辺りで食べれそうなラーメンですねぇ（笑 確かに（笑） 私も最初は、恵比寿で具がメインの（しかも海藻たっぷりの）ラーメンを出したのは「？」と思いましたが、食べたらこの海藻エキスがにじみ出たスープが意外にもよくて、「なるほどね～」って思いました。。。 -- hiro (2008-03-13 20 48 23) 子供の頃、ワカメいっぱい入っているカップ麺が好きでした。。 ワ～カメ好き好き！ゆうＣＭのあれです（＾ｖ＾） hiroさんに教えていただいたこちらも大好きですが、 ここんとこの行列がホント凄すぎて… この１杯とても美味しそうなので是非今度行ってきます！！ カニ爪まで入って650円とは凄すぎですね。 -- とっしい (2008-03-13 21 03 53) とっしいさん、まいど～デス。 ＞子供の頃、ワカメいっぱい入っているカップ麺が好きでした。。 ＞ワ～カメ好き好き！ゆうＣＭのあれです（＾ｖ＾） 石立鉄男のやつっスね（笑）私は世代的に柳沢慎吾のモノマネのやつかな（爆） 最近の恵比寿はホント行列凄いですね～。特に週末は私も完全パスです。。。（つけ麺2回食べたし） この“磯”たちは、もちろん具なのですが、スープのダシの為に入れてるって感じが恵比寿らしいなぁと思いました。 -- hiro (2008-03-13 21 17 57) ここまで投入すればアリなんでしょうね。 食べてみたいんですが、行列行列行列行列行列行列・・・・・・・ 最近の一番客は開店何時間前っすかね？笑 -- ちょび (2008-03-15 09 23 13) 行列λλλλλλλλλλλλ..........って店外まで並んでるんですか？ 私が2回行った時は12時前後で店外には居ません 店内で10分程度待ったかなと言う感じです 安くてうまいというのが並ぶ理由でしょうかね -- 熊ちゃん (2008-03-15 11 18 09) ちょびさん、マイドです。 平日はオープン時間に行けば、十分1サイクル目で座れますが、土日は開店30分前でも1番客は厳しいでしょうね～。 まだ『とがし』よりはマシですけね～。この前平日の開店30分前で車5台停まってましたし。。。 熊ちゃん、この時は平日の12時半くらいで、店内待ちが5,6人という感じでした。 土日は外まで並んでいることが多いですね。 カウンター席が食券機側も使えるようになっていたので、少しは緩和されるかもしれません。 -- hiro (2008-03-15 15 47 27) 名前 コメント
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あまの屋で特製中華そばを。 スープは鶏と魚介らしいのですが、上に乗っているチャーシューのせいなのか肉系の旨味も結構感じました。炙り焼きのバラ肉が美味しいです。 あとサイドの焼き餃子。 モチッとした皮とパリッとした焼き目が良いです。しかし幾分とじている部分が弱いのと、肉汁より野菜の汁が多くて水っぽく感じました。以前は違ったのでたまたまかもしれませんが。 そういえばここってらーめんを待つ間にお通しをもらえるんですよね。これが結構美味いです。 次は限定にでも手を出してみようかな。 （住所）仙台市青葉区中山台2丁目27 ＹＳＫコーポ中山台105 ｂｙ 灯
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北○でチャーシューメンを。 米澤ラーメンらしく煮干の香りを感じます。でも食べ進めていくにしたがって、ほとんど気にならなくなりました。 全体的に醤油っぽさはあまり強く出ておらず、甘味というかまろやかさのような物を感じました。 具の方はメンマの味付けや卵が味玉でないことなどは、このラーメンの場合にはプラスに働く気がします。それだけにチャーシューはもっと脂身控えめの方が個人的にはありがたかったですね。（単体では充分おいしいのですが) つけ麺や冷たいらーめんもありそちらも気になります。 （住所）仙台市青葉区一番町4-4-23 ｂｙ 灯 お会計 チャーシューメン 800円
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一覧(五十音) プレイヤー名をタップすると紹介文ページへ移動します。 紹介文は全ての人が編集できます。 一度消えた紹介文の復旧はできません。 あ行 Ryz•S様 阿修羅 アナエレ おにく か行 かいち かに ぎがたん•心虚•Check 銀紙 くららんど kkseijin 公hey さ行 sakurai. シエン 色素 しゅーへー シュガ 白い村猫。 仙水 ぜおん た行 大佐 タマ猫 たむ ちあ てりちゃん 豆腐 トート な行 ねぎゆろ ネメシス は行 葉生 はらはら バルベルデ ぱんつくん ひきたに PCR ぺ ボケナス眼鏡 ま行 まっつん 無防備 ももたろう や行 焼肉あちち ゆきち ら行 らーめん らすかる ラテアート りょうちん りん•早川 ローラ わをん・数字・記号 ワド コメント コメント
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チャーシューめん 900円 備考 チャーシューはトロトロのプリプリ 美味！ 一時期、メニューの説明文が 「細麺を醤油味のスープに入れ、スープを多くのせます。」 だったことでも話題になりました。 多くのせるのはチャーシューでお願いします！ 基本構成 スープ しょうゆ。 麺 太麺 トッピング チャーシュー（3枚） メンマ又は、大根炒め煮 のり、ねぎ 名前 コメント