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らくらく編 専用レシピ/200gバッチ 全レシピ共通材料 アルコール 消毒用エタノール(76.9%~)を使う場合・・・40g 無水エタノール、またはスピリタスを使う場合・・・30gプラス精製水・・・10g 希釈用の精製水 リキッドソープの素に対して・・・2倍前後 紅花を使って、泡ポンプ用レシピ ハイオレック紅花油・・・160g ひまし油・・・40g アルコール アルカリ液精製水・・・80g苛性ソーダ・・・27g あればグリセリン少々(希釈時に加える) まずはお試し、キャノーラレシピ キャノーラ油・・・200g アルコール アルカリ液精製水・・・70g苛性ソーダ・・・27g 泡立ち良い、夏レシピ 常温液体オイル・・・140g パーム核油またはココナツ油(溶かしておく)・・・60g アルコール アルカリ液精製水・・・90g苛性ソーダ・・・鹸化率100%算定量 泡立ち控えめ、冬レシピ キャノーラ油・・・140g ひまし油・・・40g パーム核油またはココナツ油(溶かしておく)・・・20g アルコール アルカリ液精製水・・・90g苛性ソーダ・・・27.5g
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泡立ちソープ 専用レシピ/100gバッチ ミリスチン酸とステアリン酸は石けんカス(金属石けん)が発生しやすいため、水道水ではなく精製水をお使い下さい。 このレシピは炭酸カリウム(純度99%以上)を使っています。苛性カリ(水酸化カリウム)を使う場合は、分量が違いますのでお間違えなく! 泡立ちレシピ ミリスチン酸・・・100g 炭酸カリ(純度99%以上)・・・37g 精製水・・・120g 泡持ちレシピ ミリスチン酸・・・60g ステアリン酸・・・40g 炭酸カリ(純度99%以上)・・・34g 精製水・・・120g
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ペットボトル編 専用レシピ/300gバッチ 鹸化が速く、作りやすいレシピです。秋冬は固まりやすいので夏におすすめです。 アルコールをほんの少し使って時間短縮しています。リカーで代用する場合は度数に応じてアルコール量、水分量ともに加減してください。 シェイク時間が長くなりますが、アルコールを入れなくても同様に作れますよ。 常温液体オイル(めやすを参考に)・・・150g ココナッツ油、またはパーム核油(溶かしておく)・・・100g ひまし油・・・50g アルコール(70%~)・・・小さじ1と1/2(様子を見て小さじ1/2を追加) アルカリ液精製水・・・110g苛性ソーダ・・・鹸化率100%算定量 希釈用精製水・・・リキッドソープの素に対して2~4倍 =お知らせ= エコナは安全性の問題から販売が停止されました。それに伴いエコナを使ったレシピを削除しました。
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■ 応用レシピ集 （→イメージ） 2002～ 2004～ 2006～ ※コレ入れるとウマイ 2002～ 91 名前： 投稿日： 02/03/08 06 29 プチトマトを二つに切っていくつか入れるのも見た目も味ともいい。 一つのバリエーションとしてどうぞ。 ニンニクの香り付けが済んだオイルの中に二つ切りにしたプチトマトを入れる。 あとは当然焦がさないように炒めながらトマトの味がスープに溶け出すのを確認する。 あとは普通のペペロンチーノと一緒。 今までのペペロンチーノにトマトの甘みと酸味のさわやかさ、 それと、見た目にも赤が加わることで、どこか寂しげだったペペロンチーノに ちょっとした華やかさが加わって、女の子受けすること間違いなし、か？ 161名前：ぱくぱく名無しさん投稿日：02/03/30 18 15 菜の花をアリオリオペペロンチーノで炒めて、パスタとからめると、甘くてほろにがい季節の味になります。 イタリアでも今の季節ラーペという大根菜の芽を使って和えたパスタをいただいたことがあります。ほとんど同じに作れます。 春のふっくらしたボンゴレと組み合せると、とてもおいしい。ベーコンと菜っ葉でもおいしいですねえ。（今晩は、これかな？） 227 名前： ななし 投稿日： 02/05/1201 33 醤油に漬けたにんにくを使ってつくります。 醤油がしみこんだにんにくが(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ。 漬け込みに使った醤油もいれて、和風ぺぺろんちーのにしてます。 この前昆布茶いれたら、さらに美味かった！ 邪道だろうけど、大好きなメニューです。 74名前：ｻｸﾗﾉﾚｲ投稿日：02/09/0804 15 けっこうｱｰﾘｵ=ｵｰﾘｵ=ｴ=ﾍﾟﾍﾟﾛﾝﾁｰﾉ（にんにく・唐辛子だけのやつ） 以外もあるので変則ﾍﾟﾍﾟﾛﾝﾁｰﾉをば… たまに100円ショップなんかにｵｲﾙｻｰﾃﾞｨﾝの缶詰って売ってますよね。 あれを使ったﾍﾟﾍﾟﾛﾝﾁｰﾉなんですが…完全に別物かも。でもこれの元ネタは、ｵｲﾙｻｰﾃﾞｨﾝのﾍﾟﾍﾟﾛﾝﾁｰﾉとかいてあったのでご容赦を。 まずにんにくと唐辛子（種抜き）を鍋に入れてｵｲﾙｻｰﾃﾞｨﾝの油を投入。鍋を傾けて油を溜め、そこでにんにくの香り出し。香りが立ったらｵｲﾙｻｰﾃﾞｨﾝを投入。適度に崩しながら油にからめていきます。ここで白ワインや醤油なんかを入れてもいいんですが…完璧にﾍﾟﾍﾟﾛﾝﾁｰﾉではなくなりますよ。 パスタが茹で上がる前に茹で汁をおたま少々。で揺すったりして水気と油を乳化させます（ﾉｰﾏﾙﾍﾟﾍﾟﾛﾝﾁｰﾉにも共通するのはここぐらいかも…） あとはパスタをからめて完成。 魚の旨みがでたおいしいスパゲッティに…っていいのかな… 117名前：困った時の名無しさん投稿日：02/09/1117 16 すりおろしたカラスミをペペロンチーノのオイルが冷えてから たっぷり混ぜ込み（熱い状態だとカラスミに火が通りすぎて 美味しくないらしい）これにゆであがったパスタを絡めて食うと 絶品なんだと。 カラスミってイタリア近辺が発祥の食材なんだね。初めて知った。 118名前：困った時の名無しさん投稿日：02/09/1118 06 ちなみに日本のからすみほど現地のからすみはお高いものじゃありません。 マルーカというものです。 塊を使うときはおろしてつかってね。 124名前：困った時の名無しさん投稿日：02/09/1210 35 118 からすみはBottargaボッタルガといいます。 マルーカは魚の名前ではないかな？ イタリアのからすみはほかにマグロのもあります。 とてもヴォーノです。 186名前：困った時の名無しさん投稿日：02/09/2016 54 ペペロンチーノのソース＋ホタテ貝柱の缶詰。 もうひとつ サイコロ状に切ったジャガイモをパスタといっしょに茹でる。 フライパンにオリーブオイルを入れて、少し温まったら、にんにく、 赤唐辛子を入れ、香りが出てきたらベーコンを入れる。 パスタ、ジャガイモがゆであがったらフライパンに入れ、塩コショウで味を調えて出来上がり。 以上2点。ペペロンチーノじゃないけどうまいっす。 515名前：困った時の名無しさん投稿日：02/10/3102 07 １ 塩入のお湯でパスタをゆでる。 ２ フライパンにオリーブオイルとた～っぷりのにんにくスライスを入れ火をつける。 ３ 弱火でじっくり香りをだす。そこへ釜揚げしらす、紅ショウガのみじん切り、唐辛子を入れる。 ４ ゆであがったパスタとゆで汁を入れフライパンを素早くまわす。 ５ 一口味見して塩加減を調整（基本は紅ショウガの塩味のみ） ６ 大葉の千切りを飾り、完成。 これが最近気に入っている、ぷ流ペペロンチーノです。 梅酢オンリーの紅ショウガを使うのがベスト。 市販の紅ショウガでもOKですが、パスタがピンクになります。 「４」は手短にしないとせっかく乳化しても水分とびすぎで失敗しやすいです。 とろっときたら完成。おためしあれ！ 590名前：困った時の名無しさん投稿日：02/11/1120 01 ぺペロンの応用編 松茸ぺぺ ニンニクを抜いたぺぺに松茸を加える ハーブに松茸を使ってみました これにの代用に生椎茸(国産)とか 湯がいたささがきゴボウも良い カラスミのぺぺ 普通に作ったぺペロンに 細かくしたカラスミをふりかけ 飾りに薄くスライスしたカラスミを飾ります 間違ってもフライパンにカラスミを入れるなよ 入れたらタラコスパだかんな 応用 生うに イクラも良し 火は、通すな まだまだ有るが、酔った都合上ここまで 作ってみろ単純ぺぺより うめーから 間違ってもチーズは、入れるな 入れたら素材を壊す大馬鹿者 よろしく 松茸と応用には、醤油を入れても許す 860名前：困った時の名無しさん投稿日：02/12/0517 26 だいぶ前にこのスレさかのぼって全部読んだから ガイシュツかどうか忘れたんだけど 「タコのペペロンチーノ」って邪道かもしれないけど むかし新宿のパスタ屋だかイタリアンだかで 食べたらおいしかった。 ガーリック炒め終わりそうなところに、 特に下味ナシのたこのぶつ切り入れればいいのかな？ 861名前：困った時の名無しさん投稿日：02/12/0517 39 それで良いと思われ。 タコのガーリック炒めはｳﾏｰ。よくおつまみに作ってる。 862名前：困った時の名無しさん投稿日：02/12/0518 11 タコとオリーブおいるは(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ 863名前：860投稿日：02/12/0518 35 861-862 情報ありがと！海外赴任中でタコ入手不可能なため もうすぐ正月休みで帰省したら絶対作るぞ、 「たこのペペロンチーノ」。 27名前：困った時の名無しさん投稿日：03/02/0409 45 みじん切りしたにんにく5g、鶏もも肉40ｇ、斜めに切ってほぐした長ねぎ30gを, オリーブオイル40ｃｃで揚げるように焼く ↓ ゆであがる頃に、しめじ20gと、唐辛子の輪切り約0.5ｇいれる。 ↓ 醤油10ｃｃ、塩3ｇ、黒砂糖3ｇをまぜたものを、 なるべく具ではなく、オリーブオイルの上にかかるように加える ↓ スパゲッティー（1.56mm.）130gをゆでる。 ↓ よくからめて、皿にもる。 全体に、味ごま3gをちらし、細くきったノリを、中央にのせる ↓ 洋麺屋五右衛門 の とりぺぺ （超人気商品）完成 ↓ （゜Д゜）ｳﾏｰ すぎ！ 67名前：困った時の名無しさん[sage]投稿日：03/02/2005 52 いまさらだけど、 27のとりぺぺ を作ってみました。 死ぬほどｳﾏﾏﾏﾏｰ！！ 黒砂糖の隠し味がこんなに生きてくるとは・・・・！ 無国籍料理って感じで（・∀・）ｲｲ!! 油の温度が低かったせいか、ネギはしんなりしちゃったけど、 本来はカリッと揚げるものなのかな？ 687名前：困った時の名無しさん投稿日：03/05/0721 47 半分に切ったプチトマトと ブロッコリーの先っぽの緑色の部分だけをみじん切りにしたものを ペペロンチーノのソースの出来上がり1分前に入れて軽く炒めると旨いよ。 ブロッコリーににんにくの味をつけて、トマトの酸味をソースにうつしたら、 トマトの表面の赤みが消えないうちにゆで汁をちょっ加えて麺を絡めて出来上がり。 690名前：困った時の名無しさん投稿日：03/05/0721 59 687 ただのトマトのザク切りでもうんまい 961名前：困った時の名無しさん投稿日：03/06/2509 59 もはやペペじゃなくなるけど、イカの塩辛とかイカ墨入れたら美味しいよ！ 962名前：困った時の名無しさん投稿日：03/06/2512 36 961 レスどうもでつ。 イカの塩辛ってどんなタイミングで入れるんですか？ ニンニクあっためてるとき？パスタと合わせるとき？ 生臭くならないんだったらやってみようかな。 964名前：961投稿日：03/06/2515 23 962 にんにく炒めて、しっかりオイルに香りが移ってからだね。 パスタを投入するちょっと前。 生臭さは炒め加減で調整してくださいまし。 生クリームとイカの塩辛を和えても美味しいぞ。 968名前：困った時の名無しさん投稿日：03/06/2603 12 もはやペペじゃなくなるけど飯蛸を縦に四つ切り したものを入れると美味いよ。 入れるタイミングは 964と同じやね。 12困った時の名無しさん[sage]投稿日 03/07/04 02 57 前スレで教えてもらった塩辛ペペやってみた。 ｳﾏｰでした。 生臭さはニンニクとオリーブオイルで消えちゃってるから、あんまり火を通さない方がいいかも。ちょっと火を通しすぎてイカがぼそぼそになって食感が悪くなったから… 29困った時の名無しさん投稿日 03/07/1108 56 外出かもだけど、キャベツとアンチョビのペペロンチーノ、美味しいよ。 ニンニク・鷹の爪をじっくりオリーブオイルで炒めて、アンチョビ投入。 アンチョビの香りが立ってきたら中火～強火にし、シメジ投入。 しめじにやや火が通った頃に、３センチ角の正方形状に切ったキャベツを投入し、 手早く炒め、パスタとからめる。仕上げに粗挽き胡椒とパセリ。 しゃきしゃきっとしたキャベツにアンチョビの風味が絶妙に合う！ 369困った時の名無しさん投稿日 03/10/3002 12 邪道のほうでいっぱつ 夜遅くのスーパーで１００円くらいの鳥の空揚げ買ってきてペペロンチーノにまぜたらうまかった。 作り方はフライパンにたっぷりオリーブオイルをひいて、よくつぶしたニンニクを3個くらいいれて唐辛子の代わりに一味唐辛子を３～４回ふる。 シオコショウで味付けして、隠し味に醤油を少し。そこに５ｍｍ位の厚さにスライスした空揚げ（２～３個分くらいで十分）をいれてまたちょっと炒める。 茹で上がったパスタにからめて出来上がり 372困った時の名無しさん投稿日 03/10/3017 20 369 鶏の唐揚げは最強！！！！！！！！！！！！！！！！！！ 373困った時の名無しさん[sage]投稿日 03/10/3105 59 369 白髪ネギ少し入れると美味そう。 2004～ TOP△ 253：ぱくぱく名無しさん：04/09/1115 38 31 アンチョビパスタ ってこの前初めて食ったけど、 生臭くて途中であきらめた もう桑ね 254：ぱくぱく名無しさん：04/09/1118 01 05 253 油で炒めたら生臭さ消えるよ 257：ぱくぱく名無しさん：04/09/1206 51 05 アンチョビは、パスタが茹で上がる2分ほど前から フライパンで炒める。炒めるというかフライパンをナナメにして オリーブオイルを寄せて油に沈めるべし。 ニンニクと唐辛子もご一緒に。 すぐに火が通るので、ニンニクが焦げないうちによく水を切った パスタをぶち込む。あとは乳化させてパセリやら何やら入れて 終了。 何にしろパスタはソースが仕上がる時間とパスタの茹で時間の タイミングがけっこう勝負だね。 207…名無しさん[sage]投稿日 04/10/1221 50 37ID HDkm++k9 ぺペロンすきだが、 あれにアサリ入れると もっとうまいかなー？ 208…名無しさん[sage]投稿日 04/10/1222 07 58ID 0LU6cKf5 人はそれをボンゴレビアンコと呼ぶ。 100円追加投資するだけでペペロンチーノの10倍はうまくなる。 703…名無しさん[sage]投稿日 2005/09/28(水)06 45 47ID FJ1ULizB ペペロンチーノのソースにトマトとアサリと日本酒 これボンゴレ 294：オリーブ香る名無しさん：04/10/17 02 38 26 ID af4P0GHb パン粉入れるレシピ見つけたんだけどおいしいのかな？ http //www.paesionline.it/cucinareg_regione_ricetta.asp?id=265 306：オリーブ香る名無しさん：04/10/2412 11 22ID pee8N/E+ パン粉入り試してみました。予想通り、ソースが滲みたパン粉が 麺にからまりいい感じ。オイル系の場合、今まで麺の表面積にこだわって 細目の麺を使っていたけど、これなら太目でもいけそう。 398：オリーブ香る名無しさん：05/01/2621 33 36ID YfruBw9H 清瀬市のilcavalloBiancoってとこのぺペがマジ旨いです。 炒めたパン粉がかかってて、それにオリーブオイルが染みてなんとも＞＜ そこのシェフはあのヤマダヒロミ（字がわからないですごめんなさい） の師匠なんだそうで。 400：オリーブ香る名無しさん：05/01/2708 56 05ID z9nA3os1 炒めたパン粉かけてみよう。 309：オリーブ香る名無しさん：04/10/2504 45 29ID gUYY5Y5G 耐熱ボウルにニンニクスライスとベイリーフと鷹の爪とオリーブオイルを入れて ラップをして電子レンジで3分余りチン。 そこへ茹でたパスタとゆで汁適量を入れて混ぜ合わせて器に移し、 乾燥パセリを振って出来あがり。 310 ：309 ：04/10/25 04 49 20 ID gUYY5Y5G 更に上記の方法のレンジ過熱の際にトマトソースとアンチョビを加えればアラビアータになる。 （鷹の爪を除けば娼婦風） 311：オリーブ香る名無しさん：04/10/2511 54 47ID rebsWvD8 娼婦風はブラックオリーブとケッパーを入れなくっちゃ 317：オリーブ香る名無しさん：04/10/2916 04 25ID MNNut/8s 310 プッタネスカは鷹の爪入ってなかったっけ？ 318：オリーブ香る名無しさん：04/10/3002 02 21ID 922vGvf+ 入ってるよ。ていうか料理名＋レシピで検索すれば山ほどでてくる。 350：オリーブ香る名無しさん：04/11/2017 18 11ID 7ieYNVxw コンソメスープににんにくと唐辛子をいれてスープスパゲッティにして食った それなりに旨かったと思うよ 片栗粉でとろみをつけたら結構(ﾟДﾟ)ｳﾏｰだったよ 368：オリーブ香る名無しさん：04/12/1522 40 42ID Cn4lqiJ+ 油熱して鷹の爪とにんにく投入後良い香りがしてきたら、ホタテの缶詰丸ごと入れる。油がはねるときもあるがｷﾆｼﾅｲ。 塩こしょう、日本酒しょうゆはお好みで。２、３分ぐつぐついわせて完成。 パスタにかけて食す。ｳﾏｰ 370：オリーブ香る名無しさん：04/12/1523 45 42ID MrNQk47d 刺身用のホタテ買ってきてひもをはずし、二枚におろしておく。 ひもはタカノツメ投入時に同時投入。 368のタイミングで身の方も投入しすぐに半生状態で引き上げる。 ひもを取り除いてから茹であがったパスタとあわせ、皿に盛り付け半生状態のホタテをトッピング。 ｳﾏｳﾏｳﾏ ｳﾏｰ 369：オリーブ香る名無しさん：04/12/1523 41 51ID EJYN+b0O ニンニク2かけ 唐辛子2本 パセリみじん切り1/4カップくらい（適当） ケッパー13粒くらい バージンオリーブオイル大さじ2杯くらい クレイジーソルト少々 ブイトーニ1.6mm150g ニンニクはスライスして1/3くらいをみじん切りに。唐辛子は種取って4つくらいに切る。火つける前に油とニンニク入れて弱火でじっくり。泡が出てきたくらいでパスタ茹でる。4分くらい焦がさないようにじっくり炒めて（揚げて）、きつね色が濃くなってきたら唐辛子投入。 1～2分炒めてからクレイジーソルトを油に振る。すかさずパスタのゆで汁（50cc程度）も入れてなじませる。煮たってきたらパセリとケッパー入れて混ぜる。パスタが茹で上がったら絡ませて完成。 ニンニクはスライスもみじん切りも一緒に突っ込むのが男気です。焦げやすいけど。 830ペペロンチーニスト投稿日 2005/04/26(火)02 56 45ID MHwQB27+ 俺はオイルにニンニクと唐辛子入れて低温で加熱してニンニクオイル作って それに強火でざっと炒めたベーコン(ORささ身(軽く火通すだけ) OR生ハム＆レタス(これの場合最後にハムに本当に軽く火通してレタスのっける)) 入れてスライスニンニクいれてやわらかくしたら塩と醤油であじつけしてアンチョビやパセリ入れて作ってるんだけどうまいよ ダブルニンニクが少しだけ新しいかな 昔はタマネギを茶色くなるまで炒めたのいれてオイルも少なめにしてたよ ペペロンチーノには程遠いがあれはあれでうまかった 720…名無しさん[sage]投稿日 2005/09/28(水)22 08 49ID +Rv7WfDO アンチョビときゃべつ入り、美味しいよ。 725…名無しさん投稿日 2005/09/29(木)02 24 05ID tOTThc9P 720 ジャガイモも入れてください。ホントお願いしますよ 728 …名無しさん 投稿日 2005/09/29(木) 03 07 32 ID 9aFXThtm しかし、パスタに入れるジャガイモは結構難しいぞ いわゆるアルデンテのようなジャガイモの食感もいるし、塩分も入っていなきゃダメだしな 729…名無しさん投稿日 2005/09/29(木)03 21 48ID tOTThc9P だから～パスタと一緒に茹でるんでしょジャガイモを パスタの茹で時間と関連があるから普通のスパゲッティーニ 位の時間一緒に茹でると丁度いい。キャベツは2分間茹でて アンチョビペペロンチーノに混ぜると激ウマーな訳ですよ 730 …名無しさん 投稿日 2005/09/29(木) 07 19 33ID TvErJceq ジャガイモをスライスして ペペのオイルで炒め(揚げ)てスパに絡めたら美味かった 仕上げに胡椒多めに投入するとジャガイモとの相性が良い イモは薄めにスライスしないと火の通りが悪いので時間食う 「お湯沸かす～スパ茹で上がり」時間でソースや具の作業をすると 忙しいけど やりとげると無駄な達成感があるよなｗ 732…名無しさん[sage]投稿日 2005/09/29(木)10 48 15ID c1BZv3cX 730 じゃがいも とか使うんだったらショートパスタのほうがいいよ あと、じゃがいもはサイの目切のほうがいい 733…名無しさん投稿日 2005/09/29(木)11 13 39ID d7sE8LWo 732 ロングパスタでも結構いけるよ＞ジャガイモ 俺も薄切りにして、にんにく・唐辛子と共にじっくり炒め煮する。 といっても5分もあれば火が通るし、デチェコのスパゲッティーニなら 茹で上がり7分、スパゲッティなら11分だから余裕で間に合う。 北あかり・男爵だとほっくり。メークインだとさっくり。 最近はレッドムーンを皮付きでやってる。胡椒は入れない。 キャベツも茹でない。パスタ茹で上がり3～5分前に3/4程オイルに投入。 残り1/4はパスタ混ぜる直前。食感が変っていい。 3名前：…名無しさん投稿日：2005/10/18(火)04 39 26ID iSnRf7xw ベーコンとほうれん草のペペロンチーノ ・葫１~2欠片 ・唐辛子1本 ・エキストラバージンオリーブ適量 ・ベーコン適量 ・ほうれん草適量 ・スパゲッティーニ適量 1.葫を包丁の腹で潰す。唐辛子は縦半分に切って種を取り除く その間にスパゲッティーニを塩多めで茹でる 2.Exvオリーブ・葫・唐辛子をフライパンに入れ、とろ火でじっくり 3.Exvオリーブに葫の香りが移ってきたら葫と唐辛子を取り除き、 茹で汁を数回に分けて少しずつ加える 4.スパゲッティが茹で上がったらお湯を切り、ソースを作ったパンへ 5.ほうれん草をさっと茹で、(4)に切ったベーコンと一緒に加え、混ぜ合わせる 6.皿に盛り付けて完成 540…名無しさん投稿日 2005/12/15(木)00 49 32ID sFD6qCz7 前レスで合ったセブンイレブンの丸いペペロンチーノ、食ってみた。 ありゃニンニクチューブの味だわな。ベーコンの旨味がちょっとあった。 唐辛子のアレがなかなか自分じゃ出せない感じだった。 化調は前どっか別のコンビニの奴より抑え気味だった。 しかし420円は高いわな。塩焼そばの二倍かよ…と思ったらためらった 554…名無しさん投稿日 2005/12/16(金)10 45 30ID s8yV6P/5 セブンの丸いペペロンチーノとやらを見に行った。 ラベルには「ベーコンのペペロンチーノ（ガーリック風味）」と書いてあった。 どうやらあれはベーコンの唐辛子スパゲッティガーリック風味であって、 ベーコン入りスパゲッティアリオオリオエペペロンチーノとは違うらしいぞ。 といわけでレシピとしてはこんな感じではなかろうか。 ・茹でたスパゲッティにバターを絡めてなじませておく。 ・フライパンに油をひき、ベーコンを輪切り唐辛子で炒める。 ・バターを馴染ませておいたパスタをフライパンにいれ、熱々になるまで炒める。 ・おろしにんにく（チューブ入り可）を適量投入し、さっと混ぜる。 最早AOPのアレンジではないな。 557…名無しさん投稿日 2005/12/16(金)18 56 14ID be4qIuH8 炒めた感じでは無かったがなぁ‥ しかしニンニクはあとから入れたようにも思える 558…名無しさん[sage]投稿日 2005/12/16(金)21 33 47ID 3uS6ZbqU 557 Ok,これでどうだ。 炒めたベーコンと唐辛子におろしニンニクを混ぜておき、 バターとなじませたパスタをあわせたあとレンジアップ。 すでにオイルベースのパスタでもなくなってきてるな＾＾； 2006～ TOP△ 900…名無しさん[sage]投稿日 2006/02/02(木)13 15 59ID ZSsFD9ma 今日ペペロン作る時、生ハムの塊があったから細かく切って ニンニクや唐辛子と一緒にじっくり炒めてソース作ったら激ウマだった。 ゆで汁多めに入れたおかげで、生ハムエキスがいっぱい染み出したのかもしれない 88…名無しさん[sage]投稿日 2006/03/02(木)22 36 11ID n3jYM+4F アサリ入れろ。あればトマトも。 10倍くらいうまくなるぞ。 150…名無しさん[sage]投稿日 2006/03/10(金)12 42 39ID +zQXFHbH 88 アサリを混ぜるとボンゴレビアンコだな （＊トマトソースも加えると、ボンゴレロッソ） 俺の作り方だが、 ①ペペロンチーノのソースを半分の分量で作る。にんにくはみじん切りにするのがお勧め ソースの調理時間が長くなるので、普通のペペロンより４～５分早くソースを作り始める ②普通にソースを作る。 ③ゆで汁の代わりに白ワイン3杯と適量のパセリ、たっぷりのアサリ（200gくらい）を投入して蓋をする。 アサリは冷凍したままでも加熱時間がなくなるだけなので問題ない。ガラス蓋だと口が開くの見えて便利 ④アサリの口があいたら加熱をやめる こんなところか 32名前：…名無しさん[sage]投稿日：2007/01/30(火)18 07 07ID ZtHQIpkf ＜野沢菜ペペロン＞ ガーリックオイルつくったあとに野沢菜みじん切り投入。 茹で汁加えてソース作ったら、そこにごま油としょうゆを数滴ずつ。 んまいよ。野沢菜炒めてるときはねるけど。 33名前：…名無しさん[sage]投稿日：2007/01/31(水)00 01 40ID jQ4Xxr1M その際、白ワインの代わりに日本酒入れるのが鉄則 118名前：…名無しさん投稿日：2007/02/13(火) 23 01 37 ID LUtcg2v1 このスレの人的にはボンゴレビアンコはどうですか？ 最近ようやくぺぺがうまくできるようになってきたので、 もう一品レシピを増やしたいと思っているのですが、塩抜き、味付けなど 見るところによって違うようで。 エキスパートの方の定石レシピお聞かせ願えれば。 120名前：…名無しさん投稿日：2007/02/14(水) 05 45 57 ID WqCjEVM9 ポイントは 白ワインを入れる前に、鷹の爪を取り出す。 身がかたくならないように一度取り出す。 白ワインをギリギリまで煮つめる 塩加減に注意 121 名前：…名無しさん[sage]投稿日：2007/02/14(水) 08 48 07 ID 3K0EKavt オレはワインを入れない。ゆで汁だけ。 その代わり玉ねぎを少し入れる。 最近は水菜を乗せてる。 122 名前：…名無しさん[sage]投稿日：2007/02/14(水) 13 47 58 ID LNL6LeF/ エビとか牡蠣とか貝とかよくゆですぎると身が固くなってまずくなるから注意 ってのよく読むけど、牡蠣とか貝は生が怖くて生食用のを使ってない限り がっちり火を通してます。 コツとか目安は？ 123名前：…名無しさん投稿日：2007/02/14(水) 16 09 17 ID WqCjEVM9 アサリの場合は、口が開けば、おKですよ。 ただし、使う前にアサリの口が開いてるやつや、異臭がしてるやつは使ってはいけません。 124 名前：…名無しさん[sage]投稿日：2007/02/14(水) 18 32 09 ID OiiW5kou ボンゴレに必須のものは アサリ等のマルスダレガイ科の二枚貝、ニンニク、トウガラシ、パセリ ワインとコショウはオプション 俺はワインもコショウも使わないシンプルな味が好き パセリをミツバに代えても旨い 125名前：…名無しさん投稿日：2007/02/15(木) 03 34 41 ID UkgplLWf ボンゴレビアンコ（ ﾟдﾟ）ｳﾏｰ 明日の昼はこれで決まりだな！ 俺もワイン使わない派だけど、明日はワイン使ってみよー 126 名前：…名無しさん[sage]投稿日：2007/02/15(木) 13 06 04 ID 6msVRJY+ ビアンコ久々に俺も食べたくなってきたな。ここ見てたら。 最近は牡蠣のオイルソースにも飽きてきたし 127名前：…名無しさん投稿日：2007/02/15(木) 13 11 30 ID qM/c2q07 ボンゴレビアンコは、アサリにしろハマグリにしろムール貝にしろ とにかく貝は別に分けて、残った汁にパスタを和えてる方が好き。 見栄えとかより、一緒にされると喰いにくいよ。 貝を先に食べて、それからパスタ。 これが最強。 128 名前：…名無しさん[sage]投稿日：2007/02/15(木)13 29 20ID 6msVRJY+ 127 そんなことやってたら、パスタがまずくなっちゃわない？ 見栄えって言うより 129 名前：…名無しさん[sage]投稿日：2007/02/15(木) 14 06 21ID qM/c2q07 128 開いた貝を皿に入れて、残った汁を後でパスタで和えるのよ。 だいたい、貝と一緒にされると喰ってる手間で麺が冷めるでしょ。 だから貝だけ最初にバクバク喰って、その後でパスタ茹でるの。 貝から出たダシの美味さがダイレクトに味わえるしオススメ。 店だと一緒にされるけど、そこまで真似しなくても良いよ。 130 名前：…名無しさん[sage]投稿日：2007/02/15(木) 14 17 42 ID bN5I7Oji あさりの酒蒸しをつくって食べたあとナベに残った煮汁を取っておいて 濾して(時々砂が入ってる)からパスタ和えるのは良くやる。 具無しじゃアレなんでパスタの茹で上がり直前にキャベツも投入したり・・・ 390 名前： …名無しさん [sage] 投稿日： 2007/03/12(月) 09 05 12 ID RQDHDu4R 小さく切ったジャガイモをパスタ茹で上がりの数分前に鍋に入れて 軽く湯きりして、アーリオ･オーリオ、溶かしたアンチョビ、 あと胡椒で食べるのが好き。唐辛子は好みで。 旬な野菜だと、春キャベツも細切りにして、 パスタと一瞬だけ一緒に茹でて組み合わせても美味しいね。 391 名前： …名無しさん [sage] 投稿日： 2007/03/12(月) 14 20 47 ID KFtMEp8f いまペペロン作ったからカキコ キノコがあまってたから、キノコを軽くいためて しょうゆを少しだけいれて混ぜてみた。 ニンニクとキノコの組み合わせがウマーでした △TOPに戻る TOPに戻る△
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トップ @レシピ 目玉焼き 食材 卵 かけるもの(塩、コショウ、ソース、しょうゆなど) トッピング(ハム、ベーコンなど) ()のヤツは、入れてもよい、入れなくても、ok 好きですか？ 選択肢 投票 大好物 (0) 好き (0) 普通 (2) あまり (0) 嫌い (0) 大嫌い (0) 僕は、好きです。しょうゆです。 フライパンとガスコンロもしくは、ヒーターで、ok 名前 コメント
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**通常(RGB順) [[緑レシピ]] [[青レシピ]] **未作成レシピ [[地獄色レシピ]] [[天国色レシピ]] [[黄レシピ]]？ **意味不明レシピ [[黄レシピ]]？ **目的外レシピ [[金レシピ]] **その他 [[合成レシピ]] [[特殊合成レシピ]]
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目次 レシピ 省略 品質名 注意事項 ここに書いてあるのはデフォルトのレシピです。一部のサーバーではデフォルトのレシピに変更が加えられている場合があります。 ここに書いてあるレシピはポーションのみです(飲料系) 名前には品質が通常時の名前を使用しています(一部グループ名を使用) 調理時間とは食材が沸騰するまでの時間です(リアルタイムの分数) 度数とはアルコール度数の事です 年とはお酒が樽の中で熟成する時間です 効果や素材があまりにも長いものはテーブルが見にくくなるので下の方にある省略に置いてあります 一部効果の秒数とレベルが逆転してるかもしれませんがご了承ください。お手数ですが別ページでお問い合わせください お酒ではないものには年に✖、もしくは記載がありません 効果がないものは効果に✖、もしくは記載がありません レシピ 名前 材料 調理時間 年 度数 効果 樽の木材 蒸留回数 蒸留時間 wheatbeer 小麦x3 8 2 5 - 白樺 - - beer 小麦x6 8 3 6 - どれでも - - darkbeer 小麦x6 8 8 7 - ダークオーク - - Red wine スイートベリーx5 5 20 8 - どれでも - - mead サトウキビx6 3 4 9 - オーク - - applemead サトウキビx6 リンゴx2 4 4 11 水中呼吸Lv1-2 150秒 オーク - - cider リンゴx14 7 3 7 - どれでも - - apple liquor リンゴx12 16 6 14 - アカシア 3 - whiskey 小麦x10 10 18 26 - トウヒ 2 50 rum サトウキビx18 6 14 30 ※4 オーク 2 30 vodka ポテトx10 15 0 20 毒 10秒 弱体化 15秒 - 3 - Mushroom vodka ポテトx10 赤きのこx3 茶キノコx3 18 0 18 ※1 - 5 - gin 小麦x9 ヒスイランORヤグルマギクx6 リンゴx1 6 - 20 - - 2 - tequila サボテンx8 15 12 20 - 白樺 2 - absinthe 草x15 3 - 42 毒15-25秒 - 6 80 Green Absinthe 草x17 青くなったジャガイモx2 5 - 46 ※3 - 6 85 potato_soup ジャガイモx5 草x3 3 - - 即時回復0-1秒 - - - coffee カカオ豆x12 牛乳入りバケツx2 2 - -6 ※2 - - - eggnog 卵x5 砂糖x2 牛乳入りバケツx1 2 3 10 - どれでも - - 省略 ※1 弱体化80秒暗視50-80秒移動速度低下3-10秒盲目2-12秒CONFUSION27秒 ※2 再生効果Lv1,2-5秒速度上昇Lv1 30-140秒 ※3 毒25-40秒 即時ダメージ2 暗視40-60秒 ※4 火炎耐性Lv1 20-100秒毒Lv0-1 0-30秒 品質名 名前は上のレシピの名前と同じです 品質によって名前が変わらないものは文字色が赤色です 名前 悪い 普通 良い wheatbeer Skunky Wheatbeer Wheatbeer Fine Wheatbeer beer Skunky Beer Beer Fine Beer darkbeer Skunky Darkbeer Darkbeer Fine Darkbeer Red wine ✖ ✖ ✖ mead Awkward Mead Mead Golden Mead applemead Apple Mead Sweet Apple Mead Sweet Golden Apple Mead cider Poor Cidre Apple Cider Great Apple Cider apple liquor Sour Apple Liquor Apple Liquor Calvados whiskey Unsightly Whiskey Whiskey Scotch Whiskey rum Bitter Rum Spicy Rum Golden Rum vodka Lousy Vodka Vodka Russian Vodka Mushroom vodka Mushroom Vodka Mushroom Vodka Glowing Mushroom Vodka gin Pale Gin Gin Old Tom Gin tequila Mezcal Tequila Tequila anejo absinthe Poor Absinthe Absinthe Strong Absinthe Green Absinthe Poor Absinthe Green Absinthe Bright Green Absinthe potato_soup ✖ ✖ ✖ coffee Stale Coffee Coffee Strong Coffee eggnog Egg Liquor Eggnog Advocaat 更新内容 2023 9/13 ginのレシピの青い花?x6を削除し、ヒスイランORヤグルマギクx6に置き換えました。
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レシピ一覧 図鑑場所不明レシピ コメント レシピ一覧 コレクション順で並べています｡編集の際は注意して下さい｡ ※マークは期間限定です。現在実装中の期間限定もあります。 MAXレベルは星の数×10です。 (☆3～4のうまみアップ時はさらに+3です。しかしシェフ進化にはうまみアップ前のMAXレベルが適応されます。) 特殊合成情報の見方…(例)オムライス…目玉焼きとオムライス、オムレツとオムライスの特殊合成が可能 紫色のレシピは紫色にしてあります。(作業途中) 銀卵…シルバーエッグ、金卵…ゴールデンエッグ(☆5はブラックエッグも) GH…通常グルメハンターからドロップ (入手先は基本的に代表的なものを上げています。) レシピ名 ☆数 調理時間 単価 調理数 消費体力 消費料理 おいしさ クックポイント ジャンル 特殊合成情報 等 入手先 トースト ☆1 10秒 1 4個 1 2 10 ミートボール 銀卵 オムライス ☆1 1分 1 12個 1 2 10 目玉焼き・オムレツ 銀卵 サンドイッチ ☆1 10秒 1 4個 1 2 10 星のかけら GH バーガー ☆1 3分 1 54個 1 2 10 かぼちゃのマッシュサラダ 銀卵 コンソメスープ ☆1 10分 2 86個 3 2 10 サラダ・オニオンリング 銀卵 プリン ☆1 5分 2 50個 2 2 10 ミルクチョコレート 銀卵 パンケーキ(旧名ホットケーキ) ☆1 1時間 4 220個 7 2 10 ねこパン 銀卵 グラタン ☆1 30分 3 170個 5 2 10 ミートボール 銀卵 ペペロンチーノ ☆1 2時間 4 295個 8 2 10 星のかけら GH サラダ ☆1 10分 2 90個 3 2 10 春巻き・コンソメスープ・エリンギのソテー・※ポワソンクリュ 銀卵 オムレツ ☆1 5分 2 56個 2 2 10 オムライス GH コロッケ ☆1 10分 2 106個 3 2 10 ワタリガニのから揚げ 銀卵 ミートボール ☆1 15分 4 135個 4 2 10 トースト・グラタン・ピザ 銀卵 オニオンリング ☆1 1分 1 26個 1 2 10 コンソメスープ 銀卵 オレンジジュース ☆1 1時間 4 222個 7 2 10 ※ビン牛乳 銀卵 アメリカンドッグ ☆1 10秒 1 5個 1 2 10 GH ナポリタン ☆1 45分 3 210個 1 2 10 GH ピザ ☆1 12時間 7 610個 2 2 10 はちみつレモン・※ミートボール・※刺身 銀卵 ハーブティー ☆1 5時間 5 550個 11 2 10 ホットミルク・アーモンドパウンドケーキ GH はちみつレモン ☆1 30分 3 170個 5 2 10 ピザ・ハンバーグ・タマゴガレット くまモン※ハニーチャッピー ナッツのはちみつ漬け ☆1 10分 2 86個 3 2 10 銀卵 バニラハニートースト ☆1 1時間 4 220個 7 2 10 イチゴハニートースト くまモン※ハニーチャッピー イチゴハニートースト ☆1 1時間 4 220個 7 2 10 バニラハニートースト くまモン※ハニーチャッピー チョコハニートースト ☆1 1時間 4 220個 7 2 10 ミントハニートースト くまモン※ハニーチャッピー ミントハニートースト ☆1 1時間 4 220個 7 2 10 チョコハニートースト くまモン※ハニーチャッピー かぼちゃのマッシュサラダ ☆1 8時間 3 1000個 11 2 10 ※カレーライス・シチュー・バーガー グリーンパウダー50 ☆1 1日 1 1個 999 999 10 レシピ経験値上げ用 緑レシピと合成推奨 蝶チャッピー グリーンパウダー100 ☆1 1日 1 1個 999 999 10 レシピ経験値上げ用 緑レシピと合成推奨 蝶チャッピー グリーンパウダー300 ☆1 1日 1 1個 999 999 10 レシピ経験値上げ用 緑レシピと合成推奨 蝶チャッピ－ 空白 ホットミルク ☆1 10分 2 92個 3 2 10 ハーブティー・ミルクチョコレート・ドーナツ・ブレンドコーヒー 銀卵 ソフトクリーム ☆1 1時間 2 440個 7 2 10 ブレンドコーヒー・抹茶・黒ゴマ汁粉・ミントジュース 銀卵 クッキー ☆1 15分 2 140個 4 2 10 トレジャーボックス 米整備士フォクサー バジルトースト ☆1 2時間 4 295個 8 2 14 ステーキ ☆2 4時間 5 420個 10 2 16 カツカレー 銀卵 タマゴガレット ☆2 3時間 4 254個 9 2 16 はちみつレモン ※ハニーチャッピー ドリア ☆2 3分 1 46個 2 2 16 銀卵 洋風から揚げ ☆2 1時間 4 235個 7 2 16 中華スープ ハンバーグ ☆2 2時間 4 311個 8 2 16 チンジャオロースー・はちみつレモンと 銀卵 オニオンスープ ☆2 45分 3 251個 6 2 18 コンソメスープ×オニオンリング ガーリックトースト ☆2 30分 3 183個 5 2 16 GH カレードリア ☆2 15分 2 150個 4 2 16 ベーコン＆ウインナー ☆2 3時間 5 199個 9 2 16 目玉焼き・※ミックスカレー クリームソーダ ☆2 10秒 1 5個 1 2 16 かぼちゃのポタージュ ☆2 8時間 5 650個 11 2 16 プリン ミートグラタン ☆2 1時間 4 265個 7 2 18 ミートボール×グラタン 空白 ミックスカレー ☆2 1時間 4 270個 2 ※目玉焼き・チーズフォンデュ カツカレー×ステーキ イチゴバニラハニートースト ☆2 2時間 4 322個 8 2 18 イチゴハニートースト×バニラハニートースト チョコミントハニートースト ☆2 2時間 4 322個 8 2 18 チョコハニートースト×ミントハニートースト 空白 ピーマンの肉詰め ☆2 3時間 4 254個 9 2 18 パプリカの肉詰め チンジャオロースー×ハンバーグ シュークリーム(旧名生シュークリーム) ☆2 10分 3 74個 3 2 16 ねこパン・シュークリーム 期間限定 シチュー ☆2 5時間 4 567個 11 3 16 ※かぼちゃのマッシュサラダ 銀卵 シーフードピザ ☆2 30分 3 211個 5 2 18 ミートピザ ※刺身×ピザ ミートピザ ☆2 30分 4 274個 5 2 18 シーフードピザ ※ミートボール×ピザ きのこの受験生応援スープ ☆2 2時間 4 326個 8 2 16 焼き唐辛子 ※マイタケちゃん※ブナピーちゃん ミルクチョコレート ☆2 1分 2 12個 1 2 16 ホットミルク・プリン・ドーナツ・アーモンドパウンドケーキ・トレジャーボックス・クレープ 銀卵 エリンギのソテー ☆2 10分 2 111個 3 2 16 ※サラダ ※エリンギくん※ブナシメジちゃん ブレンドコーヒー ☆2 1時間 5 212個 7 2 16 ソフトクリーム・ホットミルク 銀卵 ねこパン ☆2 2時間 4 338個 8 2 30 シュークリーム・パンケーキ ※ぶっちてんちょー ビシソワーズ ☆2 1時間 6 210個 7 2 16 枝豆 ※銀卵 やんやんマカロン ☆2 45分 5 150個 6 2 16 やんやんマカロン ※マチコ※アグリ ドーナツ ☆2 2時間 4 333個 8 2 16 ミルクチョコレート・いちご練乳・ホットミルク・抹茶 ※ハローキティ ラスク ☆2 15分 4 90個 4 2 16 ちりめんじゃこ・エディブルフラワー 銀卵 ロールケーキ ☆2 2時間 3 451個 8 2 16 抹茶 銀卵 ミニクリスマスブーツ ☆2 2時間 8 333個 8 2 16 ミニクリスマスブーツ ※サンタフィーネル キャラメルドーナツ ☆2 45分 3 253個 6 2 16 キャラメルドーナツ ※おしりっぽ ミントジュース ☆2 9時間 7 499個 11 2 16 ソフトクリーム ※コスモフィーネル アーモンドパウンドケーキ ☆2 1時間 3 365個 7 2 16 ハーブティー・ミルクチョコレート エディブルフラワー ☆2 30分 3 207個 5 2 16 ラスク・酢飯 ※ミルル クレープ ☆2 8時間 7 464個 11 2 16 いちご練乳・ミルクチョコレート ※ポコポコ トレジャーボックス ☆2 1日 1 1個 99 99 16 合成専用レシピ クッキー・ミルクチョコレート カットフルーツ ☆2 10時間 5 650個 11 2 16 ソフトクリーム・杏仁豆腐 ※ミルル ミートトースト ☆3 45分 3 325個 6 3 26 ミートボール×トースト ミートローフ ☆3 1分 1 36個 1 3 24 GH ボンゴレ ☆3 4時間 6 435個 10 3 24 ロールキャベツ ☆3 8時間 8 600個 11 3 24 チーズフォンデュ ☆3 1日 10 990個 15 3 24 ミックスカレー 野菜スープ ☆3 12時間 8 820個 12 3 24 サラダ×コンソメスープ ミートソーススパゲッティー ☆3 5分 2 68個 2 3 24 カルパッチョ ☆3 30分 4 210個 5 3 24 リゾット ☆3 5時間 7 610個 11 3 24 パエリア ☆3 5時間 7 465個 3 24 クイーンハニートースト ☆3 1時間 9 888個 12 3 24 イチゴバニラハニートースト×チョコミントハニートースト メイプルワッフル ☆3 30分 4 210個 5 3 24 ※ハニー卵 ハニーガレット ☆3 5分 2 75個 2 3 24 600 タマゴガレット×はちみつレモン ゴルゴンゾーラとはちみつのピザ ☆3 4時間 6 460個 10 3 24 70 ピザ×はちみつレモン キャロットラペ ☆3 5時間 7 440個 11 3 24 ※ハニー卵 はちみつソースのチキンソテー ☆3 1日 10 990個 15 3 24 ※ハニー卵 ゴールデンハンバーグ ☆3 8時間 8 600個 11 3 24 40 ハンバーグ×はちみつレモン クリーミーパスタ ☆3 30分 4 200個 5 3 24 パプリカの肉詰め ☆3 5分 2 77個 2 3 24 ※ピーマンの肉詰め レアチーズケーキ ☆3 15分 3 143個 24 パンプキンクラフティ ☆3 24 かぼちゃパイ ☆3 24 かばちゃケーキ ☆3 24 魔女の特製シチュー ☆3 8時間 6 744個 11 3 24 ※かぼちゃのマッシュサラダ×シチュー かぼちゃカレー ☆3 1時間 2 610個 7 3 24 ※かぼちゃのマッシュサラダ×カレーライス かぼちゃコロッケ ☆3 3時間 3 887個 9 3 24 ミルクレープ ☆3 8時間 25 1734個 15 3 24 チョコレートケーキ ☆3 1時間 3 340個 7 3 24 空白 空白 マロングラッセ ☆3 1時間 3 414個 7 3 24 レモンティー ☆3 30分 3 297個 5 3 24 ミルクティー ☆3 2時間 5 466個 8 3 24 ※ハーブティーｘホットミルク クリームチーズベーグル ☆3 1日 15 124個 15 3 24 ラザニア ☆3 キャラメルパンケーキ ☆3 4時間 4 824個 10 3 24 イタリアンジェラート ☆3 15分 2 200個 4 3 24 カプレーゼ ☆3 5時間 6 542個 11 3 24 ハートのチュロス ☆3 4時間 6 459個 10 3 24 空白 クリスマスドリンク ☆3 1時間 4 560個 7 3 37 皮付きフライドポテト ☆3 5時間 6 511個 11 3 60 パイシチュー ☆3 8時間 9 530個 11 3 94 ミートパイ ☆3 4時間 3 967個 10 3 53 空白 パネットーネ ☆3 30分 4 212個 5 3 43 ローストチキン ☆3 1日 11 970個 15 3 ミックスピザ ☆3 7時間 6 737個 11 3 ※ミックスピザ ※シーフードピザ×ミートピザ ユールシンカ ☆3 3分 3 45個 ブナピーのフルーツポンチ ☆3 チョコプリン ☆3 15分 5 80個 4 3 26 ミルクチョコレート×プリン ホットチョコ ☆3 1分 2 18個 1 3 26 ミルクチョコレート×ホットミルク 生チョコ ☆3 2時間 4 570個 8 3 67 空白 チョコブラウニー ☆3 3時間 3 720個 9 3 ほろにがトリュフ ☆3 空白 空白 マンディアン ☆3 10分 5 60個 3 3 46 春スッキリ♪きのこのうまうまスープ ☆3 45分 6 163個 6 3 24 エリンギのサラダ ☆3 6時間 7 530個 11 3 56 100 エリンギソテー×サラダ タコのマリネ ☆3 2時間 3 760個 8 3 ホタテのクラムチャウダー ☆3 10時間 9 650個 12 3 カニクリームコロッケ ☆3 1日 8 1320個 15 3 ワタリガニのから揚げ×コロッケ 空白 濃厚オムライス ☆3 4時間 6 850個 10 3 79 オムライス×目玉焼き ピタカ 空白 空白 濃厚チーズスフレ ☆3 空白 フルーツ牛乳 ☆3 1時間 6 208個 7 3 ビン牛乳×オレンジジュース 火曜日の献立（パン） ☆3 15分 6 66個 4 3 空白 空白 空白 空白 ミックスジュース ☆3 30分 7 120個 5 3 24 コーヒーフロート ☆3 15分 7 57個 4 3 コーヒー×ソフトクリーム ねこねこシュークリーム ☆3 8時間 7 686個 11 3 ねこパン×シュークリーム ねこねこパンケーキ ☆3 45分 2 500個 6 3 ねこパン×パンケーキ トマトのファルシ ☆3 10分 5 60個 3 3 43 空白 空白 スズキのポワレ ☆3 6時間 7 543個 11 3 53 空白 サーモンと大根の紅白ミルフィーユ ☆3 1分 2 21個 1 3 40 枝豆のビシソワーズ ☆3 5時間 5 654個 11 3 枝豆×ビシソワーズ ブロッコリーのサラダ クレームブリュレ ☆3 45分 4 250個 6 3 24 クックベビーカステラ ☆3 12時間 11 650個 11 3 24 チョコバナナ ☆3 10時間 9 650個 12 3 47 空白 マチコのデコマカロン ☆3 10時間 9 650個 12 3 24 空白 空白 空白 レモンスターマカロン ☆3 12時間 7 999個 12 3 24 やんやんマカロン×やんやんマカロン ラズベリースターマカロン ☆3 1日 10 1000個 15 3 24 やんやんマカロン×やんやんマカロン ハローキティのマドレーヌ 空白 空白 チョコキティドーナツ ☆3 10時間 9 650個 12 3 ドーナツ×ミルクチョコレート ストロベリーキティドーナツ ☆3 12時間 8 790個 12 3 ドーナツ×いちご練乳 ホワイトキティドーナツ ☆3 1日 10 1000個 15 3 ドーナツ×ホットミルク 抹茶キティドーナツ ☆3 4時間 8 222個 10 3 ドーナツ×抹茶 いちご抹茶キティドーナツセット ☆3 6時間 9 430個 11 3 チョコホワイトキティドーナツセット ストロベリーキティドーナツ×抹茶キティドーナツ チョコホワイトキティドーナツセット ☆3 8時間 9 540個 12 3 いちご抹茶キティドーナツセット チョコキティドーナツ×ホワイトキティドーナツ 空白 空白 空白 空白 空白 空白 空白 空白 空白 空白 空白 つみネコアイスセットB ☆3 1時間 5 317個 7 3 24 デブネコアイス ☆3 空白 空白 空白 カフェラテ ☆3 2時間 9 250個 8 3 24 ブレンドコーヒー×ホットミルク カフェモカ ☆3 2時間 10 250個 8 3 24 ブレンドコーヒー×ミルクチョコレート コーヒーゼリー ☆3 6時間 6 620個 11 3 24 かぼちゃのクリームパスタ ☆3 ハロウィンライスボール ☆3 1時間 5 320個 7 3 24 空白 空白 空白 空白 パンプキンプリン ☆3 5時間 7 440個 11 3 24 かぼちゃのポタージュ×プリン パンプキンバーガー ☆3 6時間 9 430個 11 3 24 かぼちゃのマッシュサラダ×バーガー お化けポテトサラダ ☆3 30分 7 120個 5 3 24 空白 柿のタルト ☆3 2時間 8 287個 8 3 24 空白 ミンスパイ ☆3 5分 2 91個 2 3 24 バニラキッフェル ☆3 10分 3 150個 3 3 24 空白 パンドーロ ☆3 1時間 5 369個 7 3 24 アンチョビポテト ☆3 2時間 4 577個 8 3 24 クリスマスムースサラダ ☆3 3時間 5 550個 9 3 24 クリスマスブーツ ☆3 4時間 7 550個 10 3 24 クリスマスブーツ ミニクリスマスブーツ×ミニクリスマスブーツ クリスタルゼリー ☆3 空白 赤ワインのフローズンデザート ☆3 フルーツアイスボール ☆3 12時間 8 921個 12 3 24 ボールドーナツ ☆3 15分 2 230個 4 3 24 キャラメルドーナツ×キャラメルドーナツ 空白 空白 ピンクポタージュ ☆3 1分 1 50個 1 3 24 空白 空白 空白 ローズヒップティー ☆3 15分 5 90個 4 3 24 森のきのこグラタン ☆3 アーモンドパウンド紅茶ケーキ ☆3 3時間 10 243個 9 3 24 アーモンドパウンドケーキ×ミルクティー アーモンドパウンドショコラケーキ ☆3 2時間 12 188個 8 3 24 アーモンドパウンドケーキ×ミルクチョコレート エクレア ☆3 16時間 8 928個 12 3 24 ミルクチョコレート×シュークリーム 空白 空白 空白 空白 空白 空白 空白 天王星風ミントアイス ☆3 4時間 11 280個 10 3 24 ミントジュース×ソフトクリーム 空白 空白 金星風黄金ドリア ☆3 12時間 12 547個 12 3 24 空白 空白 空白 空白 空白 空白 空白 空白 フラワークレープ ☆3 2時間 15 150個 8 3 24 フラワーロール ☆3 エディブルフラワー×酢飯 フラワーチーズクラッカー ☆3 6時間 3 1247個 11 3 24 エディブルフラワー×ラスク 空白 マッシュルームケーキ ☆3 空白 空白 空白 スチームグリルソーセージ ☆3 12時間 4 1550個 12 3 24 トレジャーボックスチョコ ☆3 16時間 8 1055個 13 3 24 トレジャーボックス×ミルクチョコレート カラフルギアクッキー ☆3 17時間 20 458個 12 3 24 トレジャーボックス×クッキー 空白 空白 ジャックチーズシュリンプ ☆3 2時間 6 420個 8 3 24 空白 パンパカオムライス ☆3 10時間 6 1000個 12 3 24 オムライス×オムレツ 空白 空白 空白 ララ特製ミルキーウェイスープ ☆3 17時間 10 760個 13 3 24 空白 キキ＆ララのスターサンド ☆3 13時間 4 1650個 12 3 24 星のかけら×サンドイッチ キキ＆ララのスターパスタ ☆3 12時間 8 920個 12 3 24 星のかけら×ペペロンチーノ 空白 空白 空白 空白 空白 空白 空白 プリンセスハニートースト ☆3 8時間 10 500個 11 3 24 イチゴバニラハニートースト×イチゴバニラハニートースト プリンスハニートースト ☆3 8時間 5 1000個 11 3 24 チョコミントハニートースト×チョコミントハニートースト ポコポコストロベリークレープ ☆3 45分 8 136個 6 3 24 モコモコチョコクレープ クレープ×いちご練乳 モコモコチョコクレープ ☆3 1時間 11 210個 7 3 24 ポコポコストロベリークレープ クレープ×ミルクチョコレート キウイのシロップ漬け ☆3 3時間 4 539個 9 3 24 フルーツアイス ☆3 4時間 9 370個 10 3 24 空白 空白 空白 ミントスターマカロン ☆3 5時間 6 542個 11 3 24 やんやんマカロン×やんやんマカロン 空白 空白 空白 空白 空白 パンプキンラテ ☆3 4時間 7 500個 10 3 24 かぼちゃのマッシュサラダ×ホットミルク 空白 スペシャルペコリカレー ☆3 5時間 7 480個 11 3 26 ※ミックスカレー×チーズフォンデュ シュークリーム桜庭スペシャル ☆3 8時間 6 761個 11 3 ※シュークリーム×シュークリーム 空白 ホワイトペコムース ☆3 2時間 8 314個 8 3 63 ペコリウルトラカレー ☆3 10時間 10 600個 12 3 ※ミックスカレー×目玉焼き 空白 空白 空白 空白 空白 クラディコーヒー ☆3 4時間 7 551個 10 2 74 24 クックの日2013 空白 トナカイのカップケーキ ☆3 10時間 5 1291個 12 3 24 空白 空白 空白 ホワイトペコクッキー ☆3 14時間 10 702個 13 3 24 レモンペコムース ☆3 4時間 9 333個 10 3 24 空白 マジカルフレーバー☆３ ☆3 1日 1 1個 99 99 24 うまみアップ合成素材 ディキシーベーコンエッグ ☆3 5時間 6 511個 11 3 24 目玉焼き×ベーコン＆ウインナー 空白 空白 ポコポコジャンボクレープ ☆3 1日 11 970個 15 3 24 ポコポコストロベリークレープ×モコモコチョコクレープ 空白 ラムネペコムース ☆3 10秒 3 8個 1 3 24 チェブラーシカクッキー ☆3 4時間 10 320個 10 3 24 イベント 空白 空白 鮮魚のポッシェ ☆4 3時間 5 465個 9 5 32 和牛フィレ肉のグリル ☆4 12時間 6 960個 12 5 32 空白 空白 スウィーティートマトスープ ☆4 1日 15 1820個 15 3 32 空白 空白 空白 空白 空白 空白 空白 空白 ハートのフルーツゼリー ☆4 2時間 7 616個 8 5 32 空白 空白 空白 空白 クリスマススペシャルピザ ☆4 2時間 10 511個 8 5 32 ※ミックスピザ×ミックスピザ 空白 空白 空白 空白 オマール海老のビスク ☆4 4時間 7 700個 10 3 32 サーモンと野菜のテリーヌ ☆4 45分 6 355個 6 5 32 空白 空白 空白 空白 空白 牛ホホ肉の赤ワイン煮込み ☆4 空白 空白 メガバーガーX ☆4 5時間 8 900個 11 5 32 空白 空白 空白 空白 空白 空白 ドーナツタワー ☆4 12時間 7 1200個 12 5 32 いちご抹茶キティドーナツセット×チョコホワイトキティドーナツセット 空白 空白 空白 空白 アフォガート ☆4 12時間 7 1300個 12 5 32 空白 空白 空白 空白 クリスマスケーキ ☆4 4時間 15 359個 10 5 78 ジャンボクリスマスブーツ ☆4 5時間 7 1170個 11 5 クリスマスブーツ×クリスマスブーツ 空白 空白 空白 空白 空白 空白 空白 空白 空白 切り株バウムケーキ ☆4 4時間 6 720個 10 5 32 空白 ブラックタピオカのダークマターラテ ☆4 13時間 11 825個 12 5 32 空白 空白 空白 空白 空白 空白 コンソメジュレサラダ ☆4 12時間 6 1444個 12 5 32 空白 カラーピーマンのマリネ ☆4 4時間 10 485個 10 5 32 空白 空白 空白 空白 空白 空白 クランベリータルト ☆4 2時間 7 640個 8 5 32 空白 空白 空白 空白 空白 空白 空白 空白 ラタトゥイユ ☆4 6時間 6 900個 11 3 32 ※ 空白 空白 空白 空白 バースデーケーキ ☆4 8時間 7 1029個 11 5 32 ペコリキャラメルプリン ☆4 1日 10 2730個 15 5 32 GH【10万】 空白 キャラぱふぇ ☆4 4時間 10 478個 10 4 32 空白 ペコリのコーンポタージュ ☆4 12時間 6 1500個 12 2 32 空白 空白 空白 空白 クリスマスペコタルト ☆4 2時間 8 787個 8 5 32 空白 空白 空白 空白 空白 空白 空白 空白 アニバーサリーサラダ ☆4 4時間 9 530個 10 5 32 空白 空白 空白 空白 空白 空白 空白 伊勢えびのソテー ☆5 5時間 8 1050個 11 10 50 エディブルフラワープリン ☆5 7時間 15 735個 11 10 50 空白 キングサーモンのムニエル ☆5 12時間 14 1600個 12 10 107 空白 空白 空白 空白 空白 空白 空白 空白 空白 空白 空白 空白 空白 空白 空白 空白 ハローキティストロベリームースケーキ ☆5 空白 空白 空白 空白 空白 空白 空白 空白 空白 空白 空白 空白 空白 空白 空白 空白 空白 空白 空白 空白 空白 空白 空白 空白 空白 空白 空白 空白 空白 空白 空白 空白 空白 空白 空白 空白 クックヌードル ☆5 3分 4 90個 2 10 50 空白 図鑑場所不明レシピ レシピ名 ☆数 調理時間 単価 調理数 消費体力 消費料理 おいしさ クックポイント ジャンル 特殊合成情報 等 入手先 ラザニア ☆3 チョコレートキューブ ☆3 1時間 5 500個 7 3 24 生チョコ ☆3 2時間 4 570個 8 3 24 フルーツヨーグルト ☆3 コーンポタージュ ☆3 5時間 7 442個 11 3 24 ポコポコミックスジュース ☆3 3時間 3 1260個 9 3 24 100 Twitterキャンペーン まるごとかぼちゃグラタン ☆4 ロイヤルミルクティー ☆4 4時間 12 500個 10 3 32 ※ミルクティーｘミルクティー 超低確率 プロシュットパニーノ ☆4 3時間 7 751個 9 5 32 タルトタタン ☆4 カクテルサラダ ☆4 デコレーションケーキ ☆4 1時間 8 355個 7 5 32 フルーツポンチ ☆4 8時間 8 900個 11 5 32 フィレステーキ ☆4 3分 2 89個 2 5 32 空白 ハニーポークジンジャー ☆4 8時間 8 888個 11 5 32 いちごムース ☆4 45分 4 475個 6 5 32 空白 チーズとかぼちゃのオーブン焼き ☆4 12時間 9 1715個 12 5 32 ロイヤルショコラケーキ ☆4 1時間 4 720個 7 3 32 ※チョコレートケーキ×※チョコレートケーキ キッシュザハロウィン ☆5 ハートのランチプレート ☆5 キャビア ☆5 空白 空白 空白 空白 モンブラン ☆5 30分 8 254個 5 10 50 キングハニートースト ☆5 2時間 8 637個 8 10 50 仔羊のロースト ☆5 1日 15 3500個 15 10 50 空白 クリスタルカクテル ☆5 6時間 20 550個 11 10 50 エビとアボカドのサラダ ☆5 1日 35 1500個 15 10 30 キキ ララのパステルショコラ ☆5 6時間 14 738個 10 150 50 キキ ララ【大型】 レシピ名 ☆数 調理時間 単価 調理数 消費体力 消費料理 おいしさ マスター回数 ジャンル 特殊合成情報 等 入手先 最終更新日時 2016年09月21日 (水) 15時56分40秒 コメント おしらせ；現在調理時間の並び替えのとき時間が長い順・短い順ではなく数字が大きい順・小さい順になっております。 - 2014-07-28 16 10 18 参考になるか分かりませんがクリスタルカクテル ☆☆☆☆☆ 図鑑で後ろから９個目／調理時間６時間／単価２０円／調理数５５０個／消費体力１０／おいしさ初期値５０程度？／MAXLV５０ - 2013-12-18 00 32 22 ホットミルクどうやってもらうの？ - 2013-06-15 20 11 58 ミルクティーどうやってもらうの？ - 2013-06-15 18 27 06 ピザのスペックが違うようだがどういう事だ? - 2013-04-28 20 03 24 カプレーゼ ☆☆☆/調理時間5時間/単価6/調理数542/消費体力11/消費料理3/おいしさ24/MAXLV30/キャラメルパンケーキ、空白、空白、カプレーゼの位置 - 2013-01-03 18 46 13 ラザニア ☆☆☆/調理時間12時間/単価10/調理数680/消費体力12/消費料理3/おいしさ24/MAXLV30/クリームチーズベーグルの前 - 2013-01-03 18 39 53 クリームチーズベーグルの後の間違いです - 2013-01-04 09 36 30 クリームチーズベーグル ☆☆☆/調理時間1日/単価10/調理数1024/消費体力15/消費料理3/おいしさ24/MAXLV30/ミルクティーの後、ラザニアの前 - 2013-01-03 18 37 26 レモンティーはミルクティーの上(1つ前)です。 - 2013-01-03 18 34 39 フィレステーキ ☆☆☆☆/調理時間3分/単価2/調理数89/消費体力2/消費料理5/おいしさ32/MAXLV40 - 2013-01-03 18 31 03 サーモンと野菜のテリーヌ ☆☆☆☆/調理時間45分/単価6/調理数355/消費体力6/消費料理5/MAXLV40 - 2013-01-03 18 15 27 位置はクリスマススペシャルピザの下でした。 - 2013-01-03 18 17 32 シーフード、ミート、ミックスピザ追加しました。 - 2012-11-30 14 35 35 ハートレシピとフルーツヨーグルト、追加しました - 2012-11-22 11 29 34 追記とペコリカレー～鮮魚のポッシェまでの空白追加、ホットミルクとミルクティーを一覧へ移動しました - 2012-11-19 14 54 16 追記 ホットミルク ▼ステーキの上です〜 - 2012-11-16 01 32 25
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レシピ一覧 情報をお持ちの方は、提供をお願い致します。 レシピ表 ジャンル メニュー名 開発Lv ランク 開発費 開発ノート 材料費 売価 調理時間 備考 ファスト ドーナツ 1 1 0 0 102 121 0 03 初期時 月 火 水 木 金 1 熱力学Ⅱ 2 3 学科会議 4 熱力学Ⅱ コメント 間違いの指摘や、修正・追加の要望はこちらへ 名前
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レシピ一覧（作成中） 北海道地方 北海道 No. 都道府県 目的地 レシピ レア度 ★ 1 北海道 網走市 いくら丼 3 ★★★ 2 北海道 網走市 モヨロ鍋 2 ★★ 3 北海道 函館市 ザンギ 2 ★★ 4 北海道 函館市 イカめし 2 ★★ 5 北海道 函館市 塩辛じゃがバター 2 ★★ 6 北海道 函館市 4 ★★★★ 7 北海道 利尻島 利尻ラーメン 2 ★★ 8 北海道 利尻島 利尻のうに丼 5 ★★★★★ 9 北海道 札幌市 とうきびの天ぷら 2 ★★ 10 北海道 札幌市 スープカレー 2 ★★ 11 北海道 札幌市 札幌チョコポテチ 3 ★★★ 12 北海道 札幌市 4 ★★★★ 13 北海道 札幌市 5 ★★★★★ 14 北海道 札幌市 3 ★★★ 15 北海道 札幌市 3 ★★★ 16 北海道 札幌市 4 ★★★★ 17 北海道 旭川市 旭川ラーメン 3 ★★★ 18 北海道 旭川市 新子焼き 3 ★★★ 19 北海道 小樽市 小樽の海鮮丼 5 ★★★★★ 20 北海道 小樽市 チーズケーキ 4 ★★★★ 21 北海道 稚内市 タコしゃぶ 2 ★★ 22 北海道 稚内市 ホタテ丼 4 ★★★★ 23 北海道 稚内市 ちゃんちゃん焼き 2 ★★ 24 北海道 富良野市 富良野ハンバーガー 2 ★★ 25 北海道 富良野市 帯広メロン 3 ★★★ 26 北海道 富良野市 チーズフォンデュ 4 ★★★★ 27 北海道 富良野市 オムカレー 2 ★★ 28 北海道 富良野市 5 ★★★★★ 29 北海道 帯広市 ジンギスカン 3 ★★★ 30 北海道 帯広市 豚丼 3 ★★★ 31 北海道 帯広市 4 ★★★★ 32 北海道 帯広市 ソフトクリーム 3 ★★★ 33 北海道 帯広市 3 ★★★ 34 北海道 釧路市 スパカツ 2 ★★ 35 北海道 釧路市 炉端焼き 4 ★★★★ 36 北海道 釧路市 カニしゃぶ 5 ★★★★★ 37 北海道 釧路市 ほっけの刺身 2 ★★ 38 北海道 釧路市 ルイベ 3 ★★★ 39 北海道 紋別市 5 ★★★★★ 40 北海道 紋別市 3 ★★★ 41 北海道 紋別市 3 ★★★ 42 北海道 根室市 4 ★★★★ 43 北海道 根室市 3 ★★★ 44 北海道 中山峠 3 ★★★ 45 北海道 室蘭市 4 ★★★★ 46 北海道 室蘭市 3 ★★★ 47 北海道 松前町 3 ★★★ 48 北海道 むかわ町 3 ★★★ 東北地方 青森県 No. 都道府県 目的地 レシピ レア度 ★ 49 青森県 青森市 貝焼き味噌 2 ★★ 50 青森県 青森市 のっけ丼 3 ★★★ 51 青森県 青森市 味噌カレー牛乳ラーメン 2 ★★ 52 青森県 青森市 4 ★★★★ 53 青森県 弘前市 アップルパイ 4 ★★★★ 54 青森県 弘前市 いがめんち 3 ★★★ 55 青森県 むつ市 3 ★★★ 56 青森県 むつ市 3 ★★★ 57 青森県 八戸市 2 ★★ 58 青森県 八戸市 3 ★★★ 59 青森県 八戸市 4 ★★★★ 岩手県 No. 都道府県 目的地 レシピ レア度 ★ 60 岩手県 久慈市 うに飯弁当 5 ★★★★★ 61 岩手県 久慈市 3 ★★★ 62 岩手県 盛岡市 わんこそば 2 ★★ 63 岩手県 盛岡市 盛岡冷麵 2 ★★ 64 岩手県 盛岡市 じゃじゃ麺 3 ★★★ 65 岩手県 盛岡市 4 ★★★★ 66 岩手県 盛岡市 3 ★★★ 67 岩手県 花巻市 3 ★★★ 宮城県 No. 都道府県 目的地 レシピ レア度 ★ 68 宮城県 仙台市 ずんだ餅 2 ★★ 69 宮城県 仙台市 牛タン焼き 4 ★★★★ 70 宮城県 仙台市 仙台マーボー焼そば 3 ★★★ 71 宮城県 仙台市 3 ★★★ 72 宮城県 仙台市 仙台スイーツ 4 ★★★★ 73 宮城県 気仙沼市 ふかひれラーメン 4 ★★★★ 74 宮城県 気仙沼市 メカジキのしゃぶしゃぶ 2 ★★ 75 宮城県 亘理町 5 ★★★★★ 秋田県 No. 都道府県 目的地 レシピ レア度 ★ 76 秋田県 秋田市 いぶり漬け 2 ★★ 77 秋田県 秋田市 3 ★★★ 78 秋田県 秋田市 4 ★★★★ 79 秋田県 秋田市 とんぶりのキャビア風 3 ★★★ 80 秋田県 秋田市 3 ★★★ 81 秋田県 能代市 しょっつる鍋 3 ★★★ 82 秋田県 仙北市 比内地鶏の親子丼 5 ★★★★★ 83 秋田県 湯沢市 4 ★★★★ 山形県 No. 都道府県 目的地 レシピ レア度 ★ 84 山形県 山形市 芋煮 2 ★★ 85 山形県 山形市 どんどん焼き 3 ★★★ 86 山形県 山形市 5 ★★★★★ 87 山形県 山形市 ラフランスのソテー 3 ★★★ 88 山形県 山形市 3 ★★★ 89 山形県 米沢市 米沢ラーメン 2 ★★ 90 山形県 米沢市 米沢牛の牛鍋 5 ★★★★★ 91 山形県 米沢市 2 ★★ 92 山形県 酒田市 3 ★★★ 93 山形県 酒田市 3 ★★★ 福島県 No. 都道府県 目的地 レシピ レア度 ★ 94 福島県 福島市 いかにんじん 2 ★★ 95 福島県 福島市 ふくしまブルブル 2 ★★ 96 福島県 郡山市 クリームボックス 3 ★★★ 97 福島県 会津若松市 馬肉ソースカツ丼 4 ★★★★ 98 福島県 会津若松市 3 ★★★ 99 福島県 喜多方市 3 ★★★